有關(guān)除夕夜作文1000字6篇
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中,大家都寫過作文吧,作文是由文字組成,經(jīng)過人的思想考慮,通過語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。那要怎么寫好作文呢?下面是小編收集整理的除夕夜作文1000字6篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
除夕夜作文1000字 篇1
除夕夜,是全家人高高興興圍著桌子吃團(tuán)圓飯的時(shí)候。小朋友們應(yīng)該都在和爸爸媽媽一起吃年夜飯,看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),拿到自己盼望很久的壓歲錢、小禮物,并在爸爸媽媽的帶領(lǐng)下,放鞭炮、點(diǎn)煙火,不是說(shuō)“小孩盼過年”嗎。但今年的除夕夜,聽著窗外開心的笑聲和鞭炮聲,我卻怎么也開心不起來(lái)--因?yàn)榘职譀]有回家。
爸爸是部隊(duì)里的軍官。媽媽說(shuō),為了讓戰(zhàn)士們除夕夜吃好年夜飯,看好春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),爸爸要在除夕夜里站崗放哨?粗雷由县S盛的飯菜,聽著窗外噼里啪啦的鞭炮聲和小朋友們歡快的笑聲,我非常想爸爸,一點(diǎn)也吃不下,吵著要媽媽帶我去看爸爸。
在媽媽的帶領(lǐng)下,我們來(lái)到了爸爸站崗的哨位附近。在遠(yuǎn)處,望著爸爸緊握鋼x,帽徽在寒風(fēng)中閃閃發(fā)亮,他就象一尊雕塑,一動(dòng)不動(dòng)地守衛(wèi)著自己的崗位?吹竭@,我突然流下了激動(dòng)的淚水,感到平時(shí)非常慈祥的爸爸,原來(lái)是這樣的偉大,這樣的令人敬佩!媽媽說(shuō),爸爸是軍人,為祖國(guó)站崗放哨是他的責(zé)任,這叫“一家不圓萬(wàn)家圓”。爸爸,我向您敬禮!
夜深了,我和媽媽離開了爸爸的哨位,在回家的路上,我心里暗暗想,長(zhǎng)大后一定要象爸爸一樣,當(dāng)一名真正的解放軍戰(zhàn)士,這才是我的理想。
難忘的除夕夜,我又長(zhǎng)大了一歲,也懂得了很多道理。
過年啦!家家戶戶喜氣洋洋,張燈結(jié)彩,當(dāng)然了,我家也不例外!
白天,大家歡聚一堂,有說(shuō)有笑的,熱鬧極了。晚上,全家人高高興興地在一起吃晚飯。哇!今天的菜好豐盛!有排骨、涼菜、紅燒魚、燉小雞等。剛剛開飯,我就迫不及待地舉起了倒?jié)M雪碧的杯子對(duì)爺爺說(shuō):“爺爺,祝您在新的一年里身體健康,越活越年輕!”“爺爺也祝你學(xué)習(xí)進(jìn)步!”“謝謝爺爺!”我又跑到奶奶跟前說(shuō):“奶奶,祝您福如東海長(zhǎng)流水,壽比南山不老松!”“這孩子真乖!蹦棠绦Φ煤喜粩n嘴!鞍职謰寢,我也祝你們工作順利,多多賺錢!”……祝福完所有的人之后,我回到自己的座位上津津有味地吃了起來(lái),還邊吃邊叫著“香”。
“各位同志,先停一下,我要發(fā)紅包了!蹦棠陶f(shuō)道。我一聽要發(fā)紅包,高興得不得了。奶奶給我和弟弟每人各兩百元,奶奶的紅包剛發(fā)完,叔叔舅舅們也起身給們發(fā)紅包,我開心地笑了。
不知不覺中,天已經(jīng)完全黑了,我再也沒有心思吃飯了,便纏著爸爸帶我下樓放花,爸爸拗不過我,只好乖乖就范。
我們放的第一個(gè)是花籃,它由六個(gè)圓孔組成,點(diǎn)燃后,花籃先噴出火花,然后“砰”的一聲飛上了天,炸成許多五顏六色的火花,猶如點(diǎn)點(diǎn)繁星撒落下來(lái)。面對(duì)如此美麗的煙花,我不禁吟誦道:“此景只應(yīng)天上有,人間能得幾回賞?”接著,我又拿出了一個(gè)叫花蝴蝶的煙花點(diǎn)燃,“撲”的一聲,煙花像一只輕盈的蝴蝶在空中翩翩起舞,然后“啪”的一聲分出許多火花,在空中慢慢地、輕輕地飄落到地上。最后,我拿出一個(gè)金玉滿堂,放在地上點(diǎn)燃,隨著“乒乓乓”的炮響在夜空回蕩,象征著我們吉祥如意,幸福美滿。
我們放了一個(gè)又一個(gè),響聲、笑聲、鬧聲響徹整個(gè)除夕夜,伴隨著我們迎來(lái)了一個(gè)吉祥美好的牛年!
除夕夜作文1000字 篇2
新的一年來(lái)了,吃團(tuán)圓飯、包餃子等等一系列的活動(dòng),但是離不開的,就是放煙花爆竹了。
時(shí)間在大家的期盼中一點(diǎn)一點(diǎn)的流動(dòng),在晚上6:30,許多小朋友就迫不及待地拿起煙花爆竹,和大人們一起下樓了。他們興致勃勃地拿著那些“危險(xiǎn)物品”,等大人一點(diǎn)上火,他們就開始“破壞世界”拿著那些能夠把人們嚇壞了的鞭炮,假裝很好心地跟一個(gè)去玩,趁他不注意,然后點(diǎn)燃小鞭炮?吹絼e人受驚嚇的樣子自己很得意。一個(gè)很安靜很和諧的小區(qū)立即變成了一個(gè)熱鬧街市。
7:00了,這個(gè)時(shí)候是放爆竹的最好時(shí)機(jī),看到天空上陸續(xù)綻放的五顏六色絢麗多彩的煙花,聽著外面“噼里啪啦”的鞭炮聲,我和幾個(gè)同學(xué)一起下了樓,也去看看他們的鞭炮世界。
樓下放煙花爆竹的都是比我們小得多的小孩子,他們真是了不起,年齡還這么小,竟敢自己去點(diǎn)燃那些煙花,然后仰起頭,興致勃勃地張望著。我們幾個(gè)也看著天空上從一個(gè)點(diǎn)然后綻放出來(lái)的“火花”,聽著它有節(jié)奏的“砰砰”聲,也感到很興奮。
“姐姐,我能跟你們一塊玩嗎?”我低頭一看,原來(lái)是一個(gè)小朋友,他一只手上拿著各種不知名的鞭炮,另一只手拿著香,眼睛大大的,閃著興奮的光,正很期待的望著我!靶邪,不過我們可沒有炮哦,我們只是來(lái)看的!蔽业囊粋(gè)朋友回答!皼]關(guān)系的,你們當(dāng)我的觀眾吧。我來(lái)放!彼芨吲d,把那一大堆東西放在桌子上,然后拿起一樣,走下臺(tái)階,把鞭炮放在地上,然后蹲下來(lái),小心翼翼地把香湊近引火線,在那里鼓搗了一會(huì)后,立即跑上臺(tái)階,很興奮的告訴我們:“點(diǎn)著了!”我們看著那個(gè)爆竹,等著看它會(huì)有什么樣的變化。等了幾秒鐘后,爆竹想起來(lái)了!它旋轉(zhuǎn)起來(lái)了,一邊轉(zhuǎn)還一邊像灑水車似的綻放著那些鮮艷的色彩,看上去美麗極了。“哈哈,好看吧?”只見那個(gè)小弟弟很得意也很神奇的看著我們。
8:30了,來(lái)放煙花爆竹的人不但沒減少,反而更多了,正當(dāng)我們幾個(gè)人欣賞著天空及地面那五顏六色的“花”時(shí),那個(gè)小弟弟又說(shuō):“我再放一個(gè)給你們看看,好嗎?”雖說(shuō)這話是問我們的,但還不等我們回答,他自己先行動(dòng)了。只見他點(diǎn)燃了一個(gè)小型的爆竹,然后迅速地把它一扔,爆竹滾落到了地上,卻不見有動(dòng)靜。正當(dāng)那個(gè)小弟弟準(zhǔn)備上前去看看原因時(shí),只見爆竹突然“砰”的炸了,他一邊往亭子里跑,一邊穿粗氣:“呼呼,嚇?biāo)牢伊!”就在這時(shí),爆竹又炸開了,隨后,它又“劈里啪啦”的炸了三四次。
9:00了,我們見時(shí)間不早了,于是回頭望望天空上連續(xù)不斷的“開花”,又看看地面上各式各樣的爆竹正在開放,跟小弟弟說(shuō)了再見,然后依依不舍地回家了。
12點(diǎn)的鐘聲敲響了,這時(shí)的煙花鞭炮才是“王牌”,天空上的響聲越來(lái)越響,從一般般直到吵得人睡不著覺;煙花也是越來(lái)越漂亮,從開始只是普通的“開花”,到最后甚至擺出了圖案,人們看著這么多奇妙變化、絢麗多彩的煙花,心里不由得感到震撼,一個(gè)個(gè)都很向往很奇妙的抬頭仰望著,嘴上贊嘆著、驚訝著;地上的爆竹們也不甘落后,他們開始了屬于他們的晚會(huì),瞧,那個(gè)像鮮花一樣綻放,這個(gè)又像一個(gè)個(gè)小精靈在地上舞蹈,真是讓人應(yīng)接不暇。
這些奇妙的煙花爆竹,給我們帶來(lái)了快樂,也迎接來(lái)了新的一年。20xx年的除夕夜真是令我難忘。
除夕夜作文1000字 篇3
深夜,街上還是那么熱鬧,到處張燈結(jié)彩,洋溢著節(jié)日的氣氛,過年啦!人們走家串戶,互相拜年,別提多熱鬧!商店紛紛關(guān)門了,主人走后店里卻熱鬧非凡,傳出一陣陣吱吱喳喳的“聊天”聲。
可愛的洋娃娃搶先說(shuō)話了:“今天過年可真熱鬧,新鮮玩意特別多。風(fēng)鈴、八寶串、燈籠........可增加了不少節(jié)日的歡樂!薄笆茄,今年鮮花拜年特別流行,一束鮮花禮輕情意重。又美化了環(huán)境,一舉兩得!笨ㄍü窢(zhēng)著說(shuō):“這是大家素質(zhì)提高了,在愛護(hù)我們的家園呢……”話還沒說(shuō)完,在一個(gè)陰暗的角落里傳出一陣哭聲,誰(shuí)呀?大家循聲望去,一個(gè)瘦小的身影在啼哭,“鞭炮小弟!怎么了”布娃娃輕輕地幫它擦干淚水,關(guān)切地問。鞭炮小弟止住哭聲說(shuō):“你們都得到人們喜愛,大家爭(zhēng)先購(gòu)買,可我卻無(wú)人問津,只好在角落里睡大覺。以往過年我可是人們的寵物!”老壽星抨了持胡子說(shuō):“小弟,咱們重慶今年已禁止燃放爆竹了!薄笆裁矗@逢年過節(jié)放鞭炮可是老祖宗留下的規(guī)矩。”小弟驚訝地眨著眼睛不解地問:“規(guī)矩,這規(guī)矩好嗎?他給我們可愛的家園帶來(lái)多大危害!薄拔:Γ且郧叭藗?yōu)槭裁聪矚g我呢?”“那是舊的傳統(tǒng)習(xí)俗在作怪。大家以前沒有認(rèn)識(shí)到燃放鞭炮的危害性,如今大家認(rèn)識(shí)到了。當(dāng)然就禁止燃放!”
“我們究竟有什么危害?請(qǐng)你給我講吧”鞭炮小弟認(rèn)認(rèn)真真地說(shuō)。猴博士站出來(lái),扶了扶眼鏡說(shuō):“就先從空氣污染講起把!燃放煙花爆竹,會(huì)散發(fā)大量氧化物,有色金屬和顆粒物。由于其中的硫氧化物和氮氧化物,酸雨、酸霧可就有了逞兇的資本,而人體脆弱的呼吸系統(tǒng)又受不了二氧化硫和氮氧化物的刺激,各種呼吸道疾病接踵而來(lái)。二氧化硫會(huì)使低碳鋼板,每年損失16%,各種電線上的金屬物也會(huì)因此折壽呢!看看新修的大廈漂亮吧;可是它卻會(huì)因?yàn)楸竦娜挤胖饾u變色,花容月貌過早逝去。人類更是深受其害,將會(huì)引起精神遲鈍,大腦麻痹,慢性腎病,牙齒松動(dòng),頭發(fā)脫落等毛病,侵襲到肺部甚至?xí)T發(fā)癌癥。與其讓它在人間肆虐,不如早日禁止它的猖狂。”小弟一聽,不禁出了一身冷汗,心里像揣了面小鼓,抨抨直跳。
“噪音我們可是深有體會(huì)吧!”象伯伯又說(shuō),“燃放爆竹,那強(qiáng)烈的噪聲沖擊耳膜,可導(dǎo)致出血,重者聽力喪失,噪音還會(huì)引起人體緊張反應(yīng),腎上腺素增加,心率改變和血壓升高,頭痛,精神疲勞,記憶力減退,胃潰瘍等.甚至可愛的小寶寶也深受其害,在媽媽肚子里發(fā)育不正常!薄斑有,還有”小老鼠搶先著說(shuō),“每年因?yàn)槿挤疟,造成的火?zāi)給國(guó)家經(jīng)濟(jì)造成無(wú)法估量的損失,人員傷亡也是觸目驚心吧!”鞭炮小弟越聽,越覺慚愧,真恨不得找個(gè)地縫鉆下去!鞍,沒想到我給美麗的家園帶來(lái)這么多危害,還要哭!真讓人臉紅!滨r花姑姑說(shuō)話了:“其實(shí)我們每個(gè)人都是熱愛家園的,當(dāng)然包括小弟你。只是大家付諸于行動(dòng)還不夠,如果從現(xiàn)在起,大家都努力提高自身素質(zhì),為我們的家園出一份力,那我們的家園不是更加可愛了嗎?
當(dāng)當(dāng)當(dāng),新年的鐘聲敲響了,商店里又恢復(fù)了平靜,因?yàn)榇蠹叶荚谀貫樾碌囊荒瓯Wo(hù)家園工作擬定計(jì)劃呢!他們暗暗地下決心:愛護(hù)家園,人人有責(zé)讓我們共同行動(dòng)吧!
除夕夜作文1000字 篇4
每到除夕,人人都會(huì)自覺地貼春聯(lián),放鞭炮,有的還放煙花呢!因此,除夕是美麗的,除夕是熱鬧的。 吃完美味的團(tuán)圓飯后,家家戶戶就都熱鬧起來(lái),有的去放煙花,有的去放鞭炮,還有的去花市看花呢!我們家也不例外。
我和堂姐們一起去買了許多煙花,有“小蜜蜂”、“小地鼠”、“閃光棒”、“煙花噴泉”……各式各樣,無(wú)奇不有!每一樣煙花都很好玩,很有趣,很漂亮,但我認(rèn)為,在我們買的這些煙花之中,最漂亮的還是“煙花噴泉”。它的形狀是一個(gè)三角體的,像一個(gè)小小的噴射口,只要點(diǎn)燃噴射口上的引燃線,無(wú)數(shù)顆五光十色的閃光點(diǎn)就會(huì)從噴射口中四面噴出,形成了一個(gè)五彩噴花的`噴泉。它時(shí)兒金燦燦,時(shí)兒銀閃閃,時(shí)兒五顏六色,美麗極了!
我們不但可以放煙花,還可以賞煙花呢!遠(yuǎn)處的(da)煙花可真美!
它們像一顆彩色彗星,帶著長(zhǎng)長(zhǎng)的彩尾巴,一飛沖天,然后向四面綻放,無(wú)數(shù)個(gè)五顏六色的小蝌蚪就從彗頭一躍而出,瞬間,就形成了一朵五彩灑金的大圓花,最后漸漸消失了,留下了星星點(diǎn)點(diǎn)的光輝,整個(gè)過程讓人目不轉(zhuǎn)睛,目迷五色,美得讓人流連忘返!許許多多的煙花都在空中綻放,把整個(gè)天空變成了光的世界,花的海洋!
人人都穿著新衣服,兒童都揮舞著金光閃閃的煙花,他們笑得多么開心,多么幸福!人們的歡聲笑語(yǔ),煙花炮竹的響聲,譜出了一支正演奏的迎新辭舊的幸福之歌!在這美麗的奇景中,我不知不覺進(jìn)入甜蜜的夢(mèng)鄉(xiāng)……
半夜,我被一陣震耳欲聾的炮竹聲吵醒了,我打開窗戶一看,大吃一驚!。〈扒叭菬熿F,迷蒙一片。前面有什么東西,根本看不清,只能隱隱約約地看到幾點(diǎn)燈光。聽著這轟鳴震耳的炮竹聲,我不禁想起了我們?cè)?jīng)學(xué)過的一首詩(shī):《元日》——“炮竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千家萬(wàn)戶瞳瞳日,總把新桃換舊符!
啊!除夕,你是美麗的,你是熱鬧的,你是幸福的,你是迎新辭舊的……而這次,你是難忘的!
耀眼的禮花在空中閃爍,鞭炮聲打破了夜的寂靜除夕之夜,總是令人難忘的。
今年的除夕之夜,我們一家人來(lái)到外婆家過年。廚房里十分熱鬧,大家各自展示自己的廚藝。我也上去湊熱鬧,幫大人們包起餃子來(lái)。
三舅媽從菜盆里夾了幾;ㄉ艘粋(gè)花生餃子。她說(shuō):“誰(shuí)吃到這個(gè)餃子,我們大家向他祝福!”在一旁看電視的外婆聽了,連聲說(shuō)好。我默默地望著那餃子……突然,我靈機(jī)一動(dòng),趁別人不注意時(shí),我悄悄地在餃子上做了一個(gè)記號(hào)。不巧被媽媽發(fā)現(xiàn)了。
一會(huì)兒,三舅媽把一碗碗熱騰騰的餃子遞到每一個(gè)人面前。我心里想著那個(gè)餃子,兩眼不斷搜尋著每一個(gè)碗。呀!花生餃子在媽媽的碗里,我松了一口氣,因?yàn)閶寢屧谌胰松砩蟽A注了她所有的愛,是應(yīng)該祝福她!誰(shuí)知媽媽卻和三舅媽換了碗。三舅媽是個(gè)精明人,一下子全明白的,于是,她把那碗換給了我。這叫我怎么辦呢?忽然,我有了主意,調(diào)皮地對(duì)外婆說(shuō):“我吃不了這么多餃子,給
您分幾個(gè)好嗎?”說(shuō)完,便夾了幾個(gè)餃子給外婆。外婆不知道我的用意,對(duì)我說(shuō):“你這孩子,平時(shí)不是很喜歡吃餃子嗎?今天是怎么搞的?”一邊說(shuō),一邊夾起一個(gè)餃子,咬了一口,呀!是花生餃子!
滿屋子沸騰了。“外婆吃到花生餃子嘍!”表弟跳著歡呼起來(lái)。外婆的嘴唇在微微地抖動(dòng),她深情地望著大家,說(shuō):“我有這么孝順的兒孫,也算是有福了。祝合家歡樂,歡樂、幸福!”“祝大家歡樂,幸福!”歡聲笑語(yǔ)編織在一起,蕩滿整個(gè)屋子,飄向節(jié)日的夜!
啊,這真是一個(gè)令人難忘的除夕夜!
除夕夜作文1000字 篇5
“來(lái)來(lái)來(lái)……吃年夜飯了!”一眨眼天黑了!到晚上啦!要知道春節(jié)期間最精彩的項(xiàng)目全都在今天晚上,也就是除夕夜哦!
首先,年夜飯!這肯定是我們閨蜜三個(gè)最喜歡的環(huán)節(jié)啦!今年的年夜飯菜單可長(zhǎng)了,驢肉、香腸、炸藕盒、香椿炒蛋、脆炒山藥一應(yīng)俱全,我終于可以做一回地地道道的北方人啦!
接著,放鞭炮!雖然現(xiàn)在很多地方都禁止放鞭炮了,但是我現(xiàn)在在一個(gè)不禁止放炮的地方,而且叔叔和妹妹買了一大堆煙花爆竹之類的。有甩鞭,包裝盒上的名字叫做“金魚頭”。的確,它很像金魚,呃,不對(duì),它還是比較像蝌蚪。這種鞭炮跟爆竹不一樣,它不用點(diǎn),只需要一摔,然后,啪!還有一種叫飛老鼠,從它的尾巴那兒一點(diǎn),著火了,嗖——你猜怎么著?飛上天了。飛上天還不算完,飛上天后,啪!當(dāng)然還有大名鼎鼎的爆竹。那聲啊,只有一個(gè)詞可以形容:震耳欲聾。其實(shí)放它不僅吵,還給中國(guó)的霧霾做了大貢獻(xiàn),那煙大的啊……沒話說(shuō)。
然后,紅包!去年在手機(jī)QQ上搶紅包搶得可爽了。今年跟去年可是一點(diǎn)沒變,但是不僅QQ紅包我自己搶的爽,同學(xué)們也搶得可爽了。紅包開搶之前,同學(xué)群里的同學(xué)就開始說(shuō):“我準(zhǔn)備搶了!”“祝福我紅包拿多多!”之類的。一輪搶完了,他們又開始比本輪紅包共刷次數(shù)、搶到的錢之類的。
最后是我最喜歡的項(xiàng)目——春晚!
5!4!3!2!1!春晚開始了!在掏糞男孩和歡樂頌五美帶來(lái)的一首《美麗中國(guó)年》中,我徹底地投入到了雞年春晚之中。比如說(shuō)《美麗中國(guó)年》就很精彩,但精彩的是后面的伴舞演員。他們明顯沒少下功夫,竟然拼出了一個(gè)大大的“!弊。不知道到處掃“!弊值娜藗儠(huì)不會(huì)拿起手機(jī)開掃呢?還有毛阿敏和張杰帶來(lái)的《滿城煙花》。啊……真的是天籟之音。÷犕炅,我也明白為什么謝娜愿意嫁給張杰了。
最精彩的就屬舞蹈《清風(fēng)》了。月光下,是美麗的荷塘,荷花綻放,荷葉挺立。本來(lái)荷葉應(yīng)該是綠的,但在節(jié)目里是藍(lán)色的,卻一點(diǎn)違和感都沒有。大大的荷葉中間,開著一朵粉紅的荷花。一開始荷塘靜悄悄。荷葉靜止不動(dòng),荷花文靜優(yōu)雅如窈窕淑女。清風(fēng)徐來(lái),荷葉慢慢舞動(dòng),猶如隨風(fēng)微微飄起的裙擺。那荷葉,薄如蟬翼,晶瑩如琉璃,在夜光下閃閃發(fā)亮。還有荷花,她在夜光和清風(fēng)中翩翩起舞,時(shí)而微開,時(shí)而微合,時(shí)而抖動(dòng),時(shí)而旋轉(zhuǎn)。這一切,只有仙境里才有,就算是最高級(jí)的電腦特效也絕對(duì)做不出來(lái)!
對(duì)了,今年春晚還別出心裁,請(qǐng)來(lái)了幾位當(dāng)年在戰(zhàn)場(chǎng)上浴血搏殺、為國(guó)賣命的老紅軍。他們不僅都是經(jīng)歷過戰(zhàn)爭(zhēng)的人,還一個(gè)比一個(gè)厲害。比如說(shuō)有一位坐著輪椅的老奶奶,經(jīng)介紹,她1933年參加紅軍,走過了二萬(wàn)五千里的長(zhǎng)征路途。長(zhǎng)征路途上那么艱苦、那么危險(xiǎn),餓死、凍死、戰(zhàn)死的士兵成千上萬(wàn),可是她堅(jiān)強(qiáng)地活下來(lái)了,還寧可坐輪椅也要出現(xiàn)在大家面前。最重要的是,她是個(gè)女兵啊!少年強(qiáng)則國(guó)強(qiáng),祖國(guó)的將來(lái)就靠我們啦!
當(dāng)——當(dāng)——零點(diǎn)了!現(xiàn)在我們已經(jīng)跨入了丁酉雞年!哎,好啦,反正接下來(lái)的春晚也沒什么好看的了,鹿晗唱歌都那么難聽,不如睡覺去吧!雖然現(xiàn)在已經(jīng)是大年初一了,但是睡一覺才能好好玩!
除夕夜作文1000字 篇6
春節(jié)來(lái)了,我們一家人都要到爺爺家過年,老老小小二十幾口人把爺爺家的四個(gè)房間擠得滿滿的。當(dāng)我和爸爸媽媽趕到的時(shí)候,包餃子大戰(zhàn)已經(jīng)開始啦!
由于要吃飯的人太多,包餃子的案板就鋪在床上,老姑和三嬸在拌餡,今天的餃子餡有三種:酸菜羊肉餡,這是爺爺最愛吃的;白菜豬肉餡,這是小孩子們最愛吃的,我也很喜歡;韭菜雞蛋蝦仁餡,大姑父不吃肉,因此要給他專門準(zhǔn)備這一種。奶奶見我來(lái)了,就說(shuō):“燕兒,交給你個(gè)光榮的任務(wù)——扒蒜、搗蒜泥!”我說(shuō):“好嘞!”于是脫下棉襖,把毛衣袖口一綰,就開始扒蒜。沒多大功夫,一大碗顆粒飽滿、光潔如玉的大蒜瓣就扒好啦!三顆五顆的放進(jìn)嘴小肚大的醬紫色的“蒜臼子”里,用木頭蒜槌“篤篤篤”地?fù)v碎成蒜泥,搗好一缸再搗下一缸。正當(dāng)我忙乎得不亦樂乎的時(shí)候,有人大喊一聲:“開始包餃子啦!”于是,各家主力從幾個(gè)房間里出來(lái),匯聚在大案板前開始包起來(lái)。二嬸和四嬸集中精力和面、揉面棍、揪箕子,我和幾個(gè)小孩兒把團(tuán)好的箕子用小手壓成像飛碟一樣的圓面餅,然后蘸上干面推給下面負(fù)責(zé)搟餃子皮的二姑。這包餃子最見功夫的一個(gè)工序就是搟餃子皮,餃子皮要軟硬適中,面軟了下鍋一煮餃子就塌腰;面硬了,餃子煮不熟嚼不爛。餃子皮中間厚四邊薄,中間厚是防止餃子漏餡,四邊薄吃起來(lái)口感才能好。餃子下到湯鍋里煮的時(shí)候還要看面皮是否光滑透亮,厚的地方包得住大餡兒,薄的地方透得出餡料的影子,尤其是肉餡的紅色肉丸的身影要透過餃子皮能隱隱約約地看得見,那才行。這么重要的活得交給大師傅。我們家包餃子的“超人”是我二姑。二姑是位長(zhǎng)腿細(xì)腰、瓜子臉、大眼睛的東北美人,那干活講究個(gè)“沙楞、利索、脆”!只見她把烏黑的秀發(fā)緊緊地盤成一個(gè)圓髻,雙手各拿一根搟面杖,左右開弓,一根搟面杖下面能搟三個(gè)面皮兒,只見搟面杖前后滾動(dòng),左右騰挪,一個(gè)個(gè)大小均勻、薄厚適中、軟硬適度的餃子皮“唰唰唰”地?fù){了出來(lái),我們幾個(gè)人不斷的往搟面杖下面補(bǔ)干面,把搟好的餃子皮一疊一疊地分發(fā)給大家來(lái)包餃子。
我們家包餃子的人手很多,大約有十幾個(gè),老老少少齊上陣,三五個(gè)人圍住一個(gè)盛餃子餡的大瓷盆開始有條不紊地包起來(lái),有的人擅長(zhǎng)包元寶餃子、有的人擅長(zhǎng)包麥穗餃子、有的人擅長(zhǎng)捏向日葵餃子、還有的人擅長(zhǎng)做三角包,每包一會(huì)兒,就有人往餃子皮里填進(jìn)去“心愿”:填進(jìn)花生米是祝福步步高升、填進(jìn)糖塊的是祝福甜甜蜜蜜、填進(jìn)大棗的是祝福早生貴子……包好的餃子像扇面一樣擺在鋪上了干面的高粱桿蓋簾上,被端到后院凍上,等到除夕夜的鐘聲響起的時(shí)候再下鍋煮,這凍餃子的活,老叔最愛干,因?yàn)榭梢皂槺惴艓讉(gè)“二踢腳”再回來(lái)。
這時(shí)候,春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)已經(jīng)開始了,大部分家人一邊包餃子,一邊樂呵呵地欣賞晚會(huì)的表演,姜昆的相聲、潘長(zhǎng)江的小品……那叫精彩!爺爺帶著幾個(gè)大男人在走廊里卸羊肉、媽媽帶著幾個(gè)姑嫂在廚房里炸澆汁鯉魚、一幫不干活的小孩兒坐在地上欻嘎啦哈,這個(gè)年就熱熱鬧鬧地過起來(lái)啦!
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