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泡菜作文300字

時(shí)間:2022-12-07 09:26:38 300字 我要投稿

【精選】泡菜作文300字19篇

  在學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都寫(xiě)過(guò)作文,肯定對(duì)各類(lèi)作文都很熟悉吧,作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。那么你有了解過(guò)作文嗎?以下是小編為大家收集的泡菜作文300字,僅供參考,歡迎大家閱讀。

【精選】泡菜作文300字19篇

  泡菜作文300字 篇1

  我喜歡的美食很多,泡菜蘿卜卻是我的最?lèi)?ài)。每到周末媽媽買(mǎi)菜的時(shí)候,我總會(huì)讓媽媽幫我?guī)讉(gè)泡菜蘿卜回來(lái)。今天,我卻突發(fā)奇想,決定自己做泡菜蘿卜吃。

  早上,媽媽要去買(mǎi)菜了。我就讓媽媽幫忙我?guī)讉(gè)蘿卜回來(lái)。趁媽媽買(mǎi)菜的時(shí)間里,我在網(wǎng)上查了一下泡菜蘿卜的做法,心想:泡蘿卜這么簡(jiǎn)單,真是小菜一碟呀。

  媽媽回來(lái)了,我在菜籃里找到了幾根蘿卜,就拿去了廚房準(zhǔn)備開(kāi)始做了。我們準(zhǔn)備好小米辣、泡椒、姜、蒜、白醋、一碗礦泉水。(數(shù)量自定)

  首先,把蘿卜對(duì)半切,再切成薄薄的片,以方便腌制。把蘿卜摸上鹽,包上保鮮膜,腌制大約10分鐘。我們就用這10分鐘來(lái)準(zhǔn)備配料吧!記住,要把辣椒的根切了,姜和蒜切成小片,放在碗里備用。

  10分鐘過(guò)去了,把保鮮膜打開(kāi),用水把蘿卜沖洗干凈。洗干凈之后,用手把蘿卜的水分給捏出。(這樣做出來(lái)的蘿卜會(huì)更脆。)

  我們把配料裝進(jìn)腌缸里,加入蘿卜,腌制30天。

  這就是泡菜蘿卜制作的全過(guò)程。期待著30天后的戰(zhàn)果,希望大家一起來(lái)分享美味可口的酸蘿卜!白约簞(dòng)手豐衣足食”。同學(xué)們,動(dòng)起手來(lái),自己制作美食吧!

  泡菜作文300字 篇2

  泡菜,大家一定知道吧,既好吃,又可以促進(jìn)消化,多吃對(duì)身體有好處。今天,我在《超級(jí)點(diǎn)子王》這個(gè)節(jié)目中,學(xué)會(huì)了三分鐘做泡菜的方法。

  首先,我把自己喜歡吃的黃瓜、胡蘿卜、大白菜等蔬菜洗干凈,切好。然后用剛燒開(kāi)的開(kāi)水倒入裝了菜的碗里泡。電視上說(shuō)泡兩次到三次,泡到白菜微微透明就可以了。我用筷子擋住碗口,小心翼翼地把水倒掉,放水再泡一次。不一會(huì)兒,白菜就有些透明了。我憑感覺(jué)地放了些糖、醋、鹽。等調(diào)料溶化后就可以吃了,我靜靜地等待著。時(shí)間一分一秒地過(guò)去了,那些調(diào)料也一點(diǎn)一點(diǎn)地溶化!肮K于好了!”調(diào)料溶化了,我興奮地叫著。我用筷子夾了一片胡蘿卜,嗯,味道還不錯(cuò),只不過(guò)醋放多了些。

  《超級(jí)點(diǎn)子王》上的主持人說(shuō),吃泡菜是好的,但要吃衛(wèi)生、安全的,自己或在外面賣(mài)的泡菜是腌制了很久的,會(huì)有一些對(duì)人體不利的元素,如亞硝酸鹽,所以大家要現(xiàn)做現(xiàn)吃。我以后想吃泡菜就自己做,絕不吃腌制了很久的泡菜。

  泡菜作文300字 篇3

  提到韓國(guó),人們總會(huì)想到他們的特色食物——泡菜。這次韓國(guó)之行,不大會(huì)吃辣的我就和泡菜來(lái)了個(gè)親密接觸。

  在韓國(guó),一日三餐幾乎都有泡菜相伴。記得那一次午餐,我們吃的是火鍋,火鍋還沒(méi)準(zhǔn)備好,泡菜已經(jīng)上桌了。泡菜是用大白菜做的,黃白相間的大白菜上鋪滿(mǎn)了紅艷艷的辣醬,顏色特別鮮亮,讓人感覺(jué)很有食欲,但同學(xué)們大多不敢吃,不是皺著眉發(fā)出“咦”的聲音,就是帶著猜測(cè)的表情說(shuō):“這肯定很辣吧?”只有汪校長(zhǎng)一看到泡菜就毫不猶豫地開(kāi)吃起來(lái),只見(jiàn)他把一大片辣白菜放到嘴里,眉頭都不皺一下,就開(kāi)始嚼起來(lái),就像我吃美味的薯片一樣。他一邊吃還一邊說(shuō):“好吃,好吃,一點(diǎn)都不辣。”同學(xué)們都眼巴巴的看著他吃。

  看著他吃的津津有味的樣子,我覺(jué)得這泡菜應(yīng)該不是很辣,忍不住也想嘗一口。我用筷子選了一塊最小的泡菜,小心翼翼的把白菜上的辣油去掉,原以為這樣可能不辣了,可沒(méi)想到,我把它放進(jìn)嘴里時(shí),辣味就像汗一樣蒸發(fā)到嘴里、喉嚨里、鼻子里。我感覺(jué)上當(dāng)了,趕緊把泡菜吐了出來(lái),可還是被辣的眼淚都出來(lái)了。我伸出已經(jīng)被辣的麻木的舌頭不停地吸涼氣,最后連喝了三杯水,嘴里才不感覺(jué)很辣。

  這次吃泡菜的經(jīng)歷我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記,韓國(guó)的泡菜真是太辣了。

  泡菜作文300字 篇4

  今天,我體驗(yàn)了一下泡菜是如何做成的(其實(shí)是想吃)。

  首先,要把青菜洗一遍,平時(shí)我最不喜歡和生菜接觸,不過(guò)為了吃到泡菜,豁出去了!我抓起一片葉子在頭上(菜葉頭,不是我的頭)找起泥巴來(lái),終于找到一處,趕緊把它“洗白”啰!就這樣一片一片,不知洗了多久。終于洗涮涮攻克了這一堆青菜。哇,手都洗白了!

  接著我們還要再洗一遍。外公對(duì)我說(shuō):“要把青菜的老葉子都去掉,只留下青色的葉子。”我又弄開(kāi)漂在水上的葉子,發(fā)現(xiàn)黃葉子藏在下面,我立刻把它給抓著送回了老家。

  最后,外公把菜放進(jìn)壇子里。過(guò)了不久,我實(shí)在忍不住了,向外公要了點(diǎn)泡菜,那青菜又酸又辣又鮮,味道好極了。連壇里的胡蘿卜都有股青菜味兒。

  外公的泡菜太美味,我一定要學(xué)會(huì)做泡菜,并且傳下去,讓它“留芳百世”。

  泡菜作文300字 篇5

  韓國(guó)泡菜舉世聞名,我的家鄉(xiāng)在貴州,我覺(jué)得貴州的泡菜才是最好吃的泡菜。每年媽媽都會(huì)腌制好幾缸泡菜,我吃了還想吃,總也吃不夠。我很好奇,這么美味的泡菜是怎么做成的呢?

  今年媽媽做泡菜時(shí),我在一邊細(xì)細(xì)觀察。

  媽媽先把蘿卜洗干凈,切成條狀,再放到一個(gè)大盆里,撒上適量的鹽、酸辣椒和白糖,并用筷子拌勻,然后倒進(jìn)腌制食物用的大缸里,最后把蓋子蓋嚴(yán)實(shí),捂上十天半月。

  三五天過(guò)去了,一周過(guò)去了……我天天期盼著泡菜能早點(diǎn)出缸。一想起泡菜的味道,我的口水就止不住地流。

  一天陽(yáng)光燦爛,我滿(mǎn)頭大汗地跑回家,感覺(jué)又熱又渴,很不舒服。我突然看見(jiàn)桌子上正放著一盤(pán)剛腌制好的粉紅色的泡菜,就迫不及待地跑過(guò)去嘗了幾根,泡菜的味道酸辣酸辣的,非常合我的口味,我吃了后感覺(jué)不熱也不渴了,整個(gè)人都非常舒服。這下,終于解了我對(duì)泡菜的“相思病”。聽(tīng)大人說(shuō),吃泡菜不僅能解渴、解熱、解酒,而且常吃泡菜還能有助消化,增強(qiáng)體質(zhì)。所以我們家鄉(xiāng)人最?lèi)?ài)吃的食品就是泡菜了。

  這就是我家鄉(xiāng)神奇的泡菜。夏季,我們那里大街小巷到處都是泡菜香。親愛(ài)的朋友們,如果去我家鄉(xiāng),那一定要嘗嘗我們貴州美味的泡菜。

  泡菜作文300字 篇6

  我家有樣?xùn)|西,名字叫“泡菜”。一聽(tīng)這個(gè)名字,你肯定會(huì)想:不就是泡菜嗎?誰(shuí)都知道。∧阋沁@樣想,那就大錯(cuò)特錯(cuò)啰!所謂的“泡菜”就是我家的特殊小成員——拉布拉多犬。

  泡菜的毛色光滑,全身奶白色的毛。機(jī)靈的耳朵可不一般,即使再細(xì)微的響動(dòng)它也能精確的撲捉到。圓圓的腦袋上有一對(duì)又黑又有神的眼睛,矯健的四肢跑起來(lái)快如閃電,是當(dāng)之無(wú)愧的“飛毛腿”。

  我家的泡菜,有著平凡的樣子,但它的功勞可多了!比如:我家的地臟了,泡菜便歡快的搖起尾巴,像火箭一般的叼起抹布,沖向屋里,把抹布?jí)涸谀_下,當(dāng)做滑板在屋里跑來(lái)跑去。不料,泡菜跑的太快,控制不住,一下就撞到沙發(fā)上,趴在地上直“哼哼”。

  還有一次,我們?nèi)叶疾辉诩。泡菜還留在家里,它在家里舔著清澈的水,狗盆里的水被它喝光以后,它就去水龍頭里接水喝,由于接完水后沒(méi)有關(guān)水龍頭,清澈的水嘩嘩地流著。我回到家,家里已變成一片“汪洋大海”了,都可以在里面游泳了!我大喊一聲:“泡菜”!它飛快地跑到我跟前趴在地上,嘴里還“嗚嗚”地叫著,好像在向我認(rèn)錯(cuò)似的。

  我家的泡菜真是又淘氣又討人喜歡!

  泡菜作文300字 篇7

  中午回家,我聞到了一股讓人只咽口水的香味,走近飯桌一看,原來(lái)是美味的“泡菜”。散發(fā)出的香味。

  就在我準(zhǔn)備解解饞的時(shí)候,媽媽過(guò)來(lái)了。“你猜這是誰(shuí)做的?”媽媽笑嘻嘻地讓我猜。

  “難道是您買(mǎi)來(lái)的?”我疑惑地說(shuō)。

  媽媽平和和地說(shuō):“你猜錯(cuò)了,這是我做的!

  “真的!”我很驚訝。

  “真的!眿寢屪院赖卣f(shuō)。

  我心想:平時(shí)媽媽……可是現(xiàn)在……我也太不信任媽媽了,太瞧不起媽媽了。

  “快嘗嘗味道如何1”我還在發(fā)呆,突然,媽媽興奮的叫嚷打斷了我的思緒。其實(shí),我已經(jīng)迫不及待想大快朵頤了。噙著口水,夾了一快金黃金黃的泡菜,放到鼻子邊聞一聞,一股更濃的誘人味道鉆進(jìn)我的鼻子,頓時(shí)我垂涎三尺,連忙把泡菜放入口中快樂(lè)地嚼起來(lái)。。≌嫠!總體來(lái)說(shuō)就四個(gè)字:酸一一辣一一爽一一脆。

  真的是美味無(wú)比。∵^(guò)了好一會(huì)兒,口里還回蕩著香味,此時(shí)此刻,我真想做幾句詩(shī):“此味只應(yīng)天上有,人間難得幾回嘗。”

  看到著,媽媽笑了,笑得那么甜,好像有說(shuō)不出的千言萬(wàn)語(yǔ)。而我,也望著媽媽?zhuān)睦镆灿姓f(shuō)不出的話……

  !我愛(ài)媽媽的`泡菜!更愛(ài)我的媽媽?zhuān)?/p>

  泡菜作文300字 篇8

  你愛(ài)吃泡菜嗎?在外面買(mǎi)的泡菜雖然美味無(wú)比,可也許加了一些對(duì)我們身體不好的化學(xué)物質(zhì),比自己做的差多了。為了讓大家都吃上好吃又健康的泡菜,今天我便來(lái)教大家怎樣做泡菜。

  做泡菜,我們首先得準(zhǔn)備壇子、鹽、生姜、大蒜和一些蔬菜。蔬菜可以根據(jù)自己的口味來(lái)選,如豆角、萵筍、蘿卜、包心菜等,為了使泡菜的顏色更加好看,也可以加一些紅辣椒配色。

  一切準(zhǔn)備就緒后,我們便開(kāi)始泡菜了。首先,把壇子洗干凈,再用高度的酒進(jìn)行消毒,再晾干。把菜洗好切好也要晾干。緊接著最關(guān)鍵的一步來(lái)了,準(zhǔn)備泡菜鹽水。鹽不多不少才好,多了會(huì)使泡菜太咸;太少會(huì)讓泡菜失去原來(lái)的味道,進(jìn)而變質(zhì)、腐爛。大約一斤鹽、四斤水最好。鹽水燒開(kāi),把鹽融化后再等水涼,再將蔬菜一層一層地?cái)[好,擺一層菜撒一層鹽;最后倒點(diǎn)白酒、蓋上壇蓋,靜置兩個(gè)星期左右,差不多就可以吃了。

  做泡菜的方法很簡(jiǎn)單,對(duì)不對(duì)?你學(xué)會(huì)了嗎?不過(guò),在這里我要提醒大家:泡菜雖然美味可口,但不能多吃,還是多吃新鮮蔬菜為好。

  泡菜作文300字 篇9

  今天,我們?nèi)マr(nóng)場(chǎng)里摘了很多辣椒帶回了家。

  奶奶看著這一堆辣椒發(fā)起了愁,這么多辣椒可怎么吃啊。

  爸爸沉思片刻說(shuō):“那就腌辣椒泡菜吧,不但好吃還能長(zhǎng)時(shí)間存放!贝蠹衣(tīng)了都說(shuō)好,說(shuō)干就干,吃完晚飯我們就立即行動(dòng)起來(lái)。

  我們先挑出個(gè)頭勻稱(chēng)的辣椒整根洗凈,然后放在菜筐里控水。接下來(lái)就是熬制腌料了,爸爸說(shuō)腌料的熬制是腌制辣椒泡菜的關(guān)鍵。把鍋?zhàn)酉磧,大火熬干,倒入花生油,油熱冒煙后,爸爸放入花椒、茴香,爆香后倒入醬油、醋,最后再添上半勺水。

  不一會(huì),料汁就開(kāi)鍋了,咕咚幾分鐘后爸爸把火關(guān)掉,告訴我們料汁冷涼后才可以使用。我們找來(lái)一個(gè)油桶,把上面的蓋子去掉,然后仔仔細(xì)細(xì)的清洗干凈,把已經(jīng)晾干的辣椒一根根碼放整齊。

  幾個(gè)小時(shí)后,爸爸切了幾片生姜放在辣椒的最上面,輕輕地把自然涼透的料汁緩緩倒入桶中,翠綠的辣椒浸泡在烏黑油亮的料汁里,看著就讓人垂涎三尺。

  用保鮮膜把油桶封起來(lái)后,辣椒泡菜的腌制就大功告成了,三天后,我們就可以盡情享用我們自己做的美味啦。

  泡菜作文300字 篇10

  做泡菜是我奶奶最擅長(zhǎng)的本領(lǐng)之一。

  只要是我奶奶泡的菜,方圓十里都聞得到香味。泡菜是美食之一,也是我喜歡吃的菜。做泡菜很麻煩,要經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間才能做好。今天我的奶奶就開(kāi)始準(zhǔn)備做泡菜了,因?yàn)榻裉斓奶?yáng)很大,非常適合做泡菜。

  上午,她拿著一個(gè)筲箕和一把菜刀到地里砍菜,大約砍了三十棵青菜,把菜頭切下來(lái),一棵菜就變成一片一片的菜葉了。把菜葉放在地里暴曬一兩天,讓菜葉失去部分水分,也把蟲(chóng)子曬出來(lái)。我問(wèn)奶奶:“菜葉曬好后,又怎么做呢?”奶奶說(shuō):“曬兩天后,把菜葉洗干凈,再晾干,找一個(gè)干凈沒(méi)有油的大瓶子,將菜放進(jìn)瓶子里,一邊放菜,一邊放鹽。最后在瓶蓋處鋪一張塑料紙,用力地蓋在上面,系緊,不能透出一點(diǎn)氣來(lái)。再蓋上蓋子,把壇子放在干燥的地方,一兩個(gè)月就可以吃了。”

  由于時(shí)間關(guān)系,我只能拿以前泡的菜來(lái)品嘗品嘗,剛?cè)肟诤芩,菜里面又帶著一點(diǎn)甜味的樣子。泡菜有很多種吃法,既可以涼拌,也可以煮湯,油炒。特別是酸菜炒飯那個(gè)味道真的很好吃。我奶奶還會(huì)泡蘿卜、泡辣椒、泡嫩生姜呢!

  泡菜的酸味就像是奶奶的辛苦,其中的一絲甜就像奶奶做泡菜辛苦也很快樂(lè)。我喜歡泡菜就像喜歡奶奶一樣。此次獲得526積分)

  泡菜作文300字 篇11

  今天,我們要去學(xué)做泡菜,地點(diǎn)在一家韓國(guó)做泡菜很有名的公司。路上,我一直在想:泡菜是怎么做出來(lái)的,韓國(guó)泡菜是用什么做的,泡菜為什么那么辣,那么有名。無(wú)數(shù)的問(wèn)題在我的頭腦中回蕩,可我始終找不到答案。

  到了目的地,我們先參觀了做泡菜的工廠,讓我的問(wèn)題有了答案。我們又參觀了泡菜博物館,讓我知道了泡菜的許多歷史。最后,我們開(kāi)始學(xué)做泡菜。我們先穿上圍裙,防止弄臟了衣服。然后看阿姨示范怎么做泡菜。先把洗好的白菜或者蘿卜放進(jìn)鹽水中浸泡一段時(shí)間,再拿出來(lái)。還要用許多調(diào)料配制的辣椒醬一片一片的抹在白菜上,然后再在白菜中心也放進(jìn)去一些。并裹起來(lái),裹得越多越好?赐炅,阿姨讓我們自己試一試,放在我們眼前盤(pán)子上有辣椒醬和用鹽水浸泡過(guò)的白菜。我立即行動(dòng)起來(lái),我把辣椒醬一片一片的抹在白菜上,涂完后,我想到阿姨剛才說(shuō)過(guò)裹在白菜心里面的辣椒醬越多越好,于是,我把剩下的辣椒醬都裹在了白菜心里,做完之后,旁邊的同學(xué)對(duì)我開(kāi)玩笑說(shuō):“你做的泡菜還不把人辣死啊!蔽宜毫艘恍∑约鹤龅呐莶朔胚M(jìn)口里嘗了一下,那個(gè)辣啊,叫我一輩子也忘記不了,我趕緊找水喝。

  我學(xué)會(huì)做泡菜了,回家做給爸爸媽媽吃。噢,對(duì)了,還要少放點(diǎn)辣椒醬。

  泡菜作文300字 篇12

  小時(shí)候我經(jīng)常去外公外婆家玩,外公外婆燒得一手好菜,總讓我羨慕不已。

  每當(dāng)下午的時(shí)候,我就會(huì)在房間里聞到從廚房傳來(lái)的香味,聞到味道時(shí),我會(huì)飛快地從房間跑出來(lái)。我一看:“哇!是泡菜湯!”外公的拿手好菜,我等不及地想嘗一口,但泡菜湯拒絕了我,因?yàn)闇珜?shí)在是太燙了,所以我只能慢慢等待。

  過(guò)了好久,我終于可以嘗到美味的泡菜湯了,我嘗了一口:“簡(jiǎn)直太鮮美了,都能和魚(yú)湯相提并論!睍r(shí)間過(guò)的很快,我已經(jīng)喝了四碗湯了,我擋不住泡菜湯的誘惑,還想喝第五碗,但外公說(shuō):“你已經(jīng)喝四碗了,再喝飯都吃不下了!蔽倚南耄骸安缓染筒缓龋丶易寢寢屪!

  回到家后,盡管媽媽向外公偷師了好幾招,不過(guò)還是沒(méi)有外公做的好,我只能在心里苦苦想念這種味道,這種味道是我永遠(yuǎn)也抹不掉的味道。

  泡菜作文300字 篇13

  同學(xué)們,每到中午吃飯的時(shí)候你們是不是就想到我的泡菜啦?它香脆可口,開(kāi)胃健身,是最好的下飯菜,每當(dāng)媽媽給我?guī)б稽c(diǎn)泡菜,一到中午“小饞貓”們就開(kāi)始你爭(zhēng)我搶來(lái)向我要小菜。

  “柯冉,給我兩片,給我三片,”今天在家,媽媽把這個(gè)密招傳授給我,今天我就把密招傳給你們。

  準(zhǔn)備一個(gè)又大又胖的白蘿卜,一個(gè)圓圓的包菜,一根長(zhǎng)長(zhǎng)的胡蘿卜,洗干凈后,白蘿卜和胡蘿卜切成片子,包菜用手撕開(kāi),然后放50克的鹽,攪拌腌制2-3小時(shí)以后,把鹽水倒掉,放入80克的白糖,100升的料酒,250毫升的白醋,一小把花椒,為了色香味全還可以少許放些辣椒醬,放入冰箱,泡24小時(shí),時(shí)間越長(zhǎng)越入味,泡好了就可以吃到又營(yíng)養(yǎng)又可口的美味泡菜。

  同學(xué)們,趕緊行動(dòng)起來(lái)吧!讓爸爸媽媽學(xué)做泡菜,我希望下次吃到的泡菜就是沒(méi)你們的了。

  泡菜作文300字 篇14

  我將去學(xué)做韓國(guó)泡菜(是超級(jí)辣的哦)。

  來(lái)到泡菜館,我們先聽(tīng)那里的阿姨介紹做泡菜的有關(guān)知識(shí), 還有做泡菜的材料,然后就輪到我們自己動(dòng)手做泡菜了。

  開(kāi)始做泡菜啦:我先穿上圍裙,帶上塑料手套, 然后把一棵已經(jīng)洗干凈的大白菜涂上辣醬, 要一片葉子一片葉子的涂抹均勻。我在心里偷偷暗笑, 哈哈, 涂了那么多的辣醬, 吃它的人肯定會(huì)辣死的!最后把涂完辣醬的泡菜裝進(jìn)保鮮袋里,就大功告成了。

  聽(tīng)那里的阿姨說(shuō),我們做好的泡菜都會(huì)捐到那里的福利院去。我們不僅做了件好玩的事,同時(shí)還獻(xiàn)了愛(ài)心,真是件一舉兩得的事情。

  泡菜作文300字 篇15

  酸菜是人們生活中所喜愛(ài)的一種菜,上至官僚貴族,下至平民百姓沒(méi)有不喜歡它的。當(dāng)人們?cè)谏钪谐粤藥最D其它的菜,想換換口味,一頓酸菜飯是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。如酸菜圪條、酸菜魚(yú)、酸菜肉絲饸饹等,皆可稱(chēng)得上是美味佳肴。

  那么酸菜是如何制成的呢?帶著這個(gè)問(wèn)題,我請(qǐng)教了我的奶奶,現(xiàn)在就讓我來(lái)分享給你們酸菜的制作方法:

  第一步,選擇配料,洗凈的白蘿卜葉子,面粉,山野菜,生活飲用水。

  第二步,開(kāi)始制作,將蘿卜切成絲狀,將洗凈的白蘿卜葉用高溫水煮沸,然后用冷水過(guò)濾,再把水?dāng)D干,然后切成細(xì)絲。將切好的蘿卜絲攪拌均勻,放入一個(gè)容器內(nèi)。將準(zhǔn)備好的面粉取少量,兌成湯,再用大火煮沸,然后倒入容器內(nèi),面湯高過(guò)蘿卜和菜葉,最后將容器密封。

  經(jīng)過(guò)半個(gè)月的腌制,酸菜就可以食用了。原來(lái)做酸菜還有這么多的學(xué)問(wèn),今天真叫我長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)。在生活中,到處是知識(shí),到處是學(xué)問(wèn)。

  朋友們,你們想吃酸菜嗎?那就不妨試試自己制作酸菜吧。

  泡菜作文300字 篇16

  家鄉(xiāng)有很多美食,酸菜就是其中之一,每當(dāng)家里人吃飯沒(méi)胃口的時(shí)候,外婆就會(huì)秀她的“美味酸菜功夫”,這樣家人就會(huì)食欲大開(kāi),餐桌上如龍卷風(fēng)摧毀停車(chē)場(chǎng)一樣,寸草不生。

  摘菜的時(shí)候最好是冬天,因?yàn)槊慨?dāng)寒霜降下,菜園里白茫茫一片,像被穿了一件衣裳,但是這時(shí)候的菜甜津津的,非常好吃!將摘回的白菜爛葉子去掉,再將白菜放到人行道旁邊曬個(gè)兩三天就可以了,然后將曬好的白菜放到一個(gè)盆里用熱開(kāi)水燙一下子,最后把白菜放到一個(gè)沒(méi)有水的罐子里灑滿(mǎn)鹽蓋上瓶蓋,等待一個(gè)月就好了。

  接下來(lái)的重頭戲就是:品嘗!腌好的酸菜顏色都是黃的,香味啊那是一個(gè)字“好”!咬上一口嘎嘣脆!而且肥而不膩,酸甜可口!我光是聞一聞,就垂涎三尺了!

  據(jù)說(shuō)我外婆還獲得了“腌菜能手”的獎(jiǎng)杯呢!我外婆做的酸菜可真是別有一番風(fēng)味!現(xiàn)在想起來(lái),我都直流口水了……

  泡菜作文300字 篇17

  今天,我一放學(xué)馬上就回家了。

  突然一陣臭味撲鼻而來(lái),讓我"頭昏眼花”。我很好奇那臭味到底是什么?于是我抱著好奇的心理使勁地聞了一口,它讓我的鼻子“失靈"了,只得屏住呼吸。

  我聞了一段時(shí)間后驚奇的地發(fā)現(xiàn)這味道竟然是從廚房傳來(lái)的,我心想:天哪這個(gè)味道怎么會(huì)是從廚房發(fā)出來(lái)的,這可是我每天吃美食的地方呀!于是我抱著無(wú)比好奇的心理走進(jìn)了"烏煙瘴氣"的廚房。我走進(jìn)一看,就一個(gè)綠色的東西,看起來(lái)特別惡心,我差一點(diǎn)就吐了,我對(duì)它很嫌棄,可看了結(jié)果你就知道了。

  我叫來(lái)了奶奶,對(duì)她說(shuō):“當(dāng)我們家怎么有個(gè)這么臭的東西,這是什么呀?"奶奶慈祥地笑著,對(duì)我說(shuō):"這是泡酸菜,我們以前特別喜歡吃"的。"我心理這東西這么綠,吃了不會(huì)鬧肚子嗎?而奶奶說(shuō):“不信的話我就給你嘗嘗。"我一開(kāi)始一直拒絕,后來(lái)在奶奶的勸說(shuō)下妥協(xié)了。我一嘗,秒被打臉。好吃到不行。我吃完了還想要。

  我體會(huì)到了泡酸菜的美味,我懂了表面美不代表內(nèi)在美。

  泡菜作文300字 篇18

  我想許多人都喜歡吃酸菜吧!今天我就來(lái)教你們?nèi)绾闻菟岵耍?/p>

  首先,我們要準(zhǔn)備一些大白菜。大白菜去除老葉,整棵洗凈,控水一整天。然后放入缸內(nèi),擺一層菜撒一層鹽,缸裝滿(mǎn)后,再用壓菜石鎮(zhèn)壓,添加一定量的料水即可。

  食鹽選粗鹽最好,用量依食者口味輕重而定。稍輕,腌制的菜偏酸但清脆;偏重,則咸而耐嚼。一般腌泡20天即可食用。我們這里人都腌的一手好酸菜,F(xiàn)在,腌制時(shí),也會(huì)加多種佐料,如花椒、大蒜、生姜、八角等,這會(huì)使腌制的酸菜更加美味。

  吃酸菜的方法很多。比如吃泡飯、面條時(shí),配一點(diǎn)酸菜,既下飯又美味!還有許多可以搭配酸菜來(lái)制作的美味。

  每年過(guò)年時(shí),家家戶(hù)戶(hù)都用腌制好的酸菜,做成香噴噴的酸菜魚(yú),酸菜炒牛肉。

  酸菜可以說(shuō)是我們生活中必不可少的菜品。吃酸菜是好的,但要吃衛(wèi)生、安全的,在外面買(mǎi)的酸菜是腌制了很久的,會(huì)有一些對(duì)人體不利的元素,如亞硝酸鹽,所以大家要現(xiàn)做現(xiàn)吃。

  你們喜歡吃酸菜嗎?快和我一起動(dòng)手來(lái)做一做吧!

  泡菜作文300字 篇19

  我的爺爺每天負(fù)責(zé)燒晚飯,燒出香噴噴的飯菜,卻只吃幾口,就津津有味地吃起自己腌的酸菜來(lái)。

  “開(kāi)飯嘍!”我和爸爸、媽媽都狼吞虎咽,品嘗著這可口的飯菜?蔂敔斈?端起早上沒(méi)吃完的稀飯,拌拌酸菜。我見(jiàn)多了,也看慣了。就沒(méi)多問(wèn)。可我再看見(jiàn)爺爺去盛稀飯時(shí),我按奈不住,就好奇的問(wèn):“爺爺,有熱騰騰的飯你不吃?干嗎吃稀飯呢?”爺爺笑著說(shuō):

  “嗯!蔽矣謫(wèn)他:“酸菜好吃嗎,您頓頓吃?”他不吭聲。我悄悄的把一塊土豆夾到他的碗里,他默默地吃了,我又加了幾塊,可,卻被爺爺加回去給我吃了,我天真的夾了一點(diǎn)酸菜,放到嘴里,一股又酸又苦的味道直刺我的口腔,我連忙吐了出來(lái)……

  媽媽吃過(guò)飯后把我叫了過(guò)去,意味深長(zhǎng)的說(shuō):“孩子啊,你爺爺不是愛(ài)吃酸菜,而是想把好東西留給你!蔽宜贫嵌河袀(gè)故事,《媽媽喜歡吃魚(yú)頭》可文中的媽媽真的是喜歡吃魚(yú)頭嗎?我爺爺好東西想到我,我有好東西也要想到爺爺!要報(bào)答他們!

  人間的美好情親真動(dòng)人!原來(lái)爺爺不是愛(ài)吃酸菜,而是要留給我們,我下定決心,今后一定要孝順你們!

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