糍粑作文600字

時(shí)間：2021-10-08 16:22:15 600字我要投稿

糍粑作文600字八篇

　　在我們平凡的日常里，大家都寫(xiě)過(guò)作文，肯定對(duì)各類(lèi)作文都很熟悉吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？以下是小編幫大家整理的糍粑作文600字8篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

糍粑作文600字八篇

糍粑作文600字篇1

　　俗話說(shuō)，民以食為天。我的家鄉(xiāng)在貴州，有許多美食，如：血粑、米豆腐、酸辣粉其中，最好吃的莫過(guò)于于家鄉(xiāng)的糍粑了。

　　記得去年的冬天，當(dāng)年的氣息歡快地敲打著各家的窗門(mén)時(shí)，舅媽又開(kāi)始忙里忙外地做糍粑了。

　　門(mén)前放著一個(gè)凹進(jìn)去的大石頭搗臼，旁邊還有兩個(gè)大木錘。首先，把蒸好的糯米放入搗臼里，再用兩個(gè)大錘子一上一下地錘打糯米。爸爸和舅舅掄起錘子就是一通打，把糯米都打出來(lái)了。“誒誒誒，你們?cè)趺催@樣打啊，記住要一上一下，有節(jié)奏地打。”在一旁觀看的舅媽，實(shí)在看不下去了，就來(lái)指導(dǎo)指導(dǎo)。

　　“知道了�！彼麄z人異口同聲地說(shuō)道。這兩個(gè)老爺們配合得還挺默契，兩人嘴里喊著“一二一二”的口號(hào)。你一下我一下，發(fā)出“咚咚”的聲音。舅媽則雙手沾滿水，隨著他們的節(jié)奏，順勢(shì)把已經(jīng)成團(tuán)的糍粑翻過(guò)來(lái)，再錘打，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的重復(fù)，一個(gè)毫無(wú)顆粒的糍粑誕生了。糍粑打好后，舅媽把它們分成若干個(gè)大小相同的小團(tuán)。有的里面包豆沙，有的里面包糖，有的什么也不包，壓成直徑10厘米的大餅，就成了甜甜的糍粑。如果覺(jué)得不好看，還可以在糍粑中間點(diǎn)上幾點(diǎn)紅色的點(diǎn)兒。接下去，該我大顯身手了。我把蘿卜餡、豆沙餡、白糖放在一個(gè)個(gè)糍粑中，像包包子一樣擰緊，不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)可愛(ài)的糍粑誕生了。

　　糍粑的吃法有好多�？梢苑旁谔炕鹕峡拒�，那樣的糍粑外殼被烤得金黃，里面卻是軟的，吃起來(lái)別有一番風(fēng)味；也可以切成小塊，和甜酒一起煮熟，是個(gè)不錯(cuò)的早餐；要是你不喜歡這些做法，索性來(lái)個(gè)油炸，吃起來(lái)又香又酥家鄉(xiāng)的糍粑，軟糯可口，香香的味兒在我的嘴里揮散不去，成了我懷念的一道家鄉(xiāng)味。

糍粑作文600字篇2

　　每到臘月底，老家都有打糍粑的風(fēng)俗。去年回老家過(guò)春節(jié)時(shí)，我終于知道了怎么打糍粑。打糍粑的前一天晚上，爺爺就把糯米用井水浸好，爸爸和叔叔準(zhǔn)備了打糍粑的工具，有木槌、石臼，還有印糍粑的模板。第二天天沒(méi)亮，奶奶就起床把糯米蒸熟，吃完早飯，我們就開(kāi)始打糍粑了。

　　叔叔用一個(gè)臉盆盛滿蒸熟的糯米放在了石臼的里面，爸爸和姑父他們兩個(gè)人用木槌搗糯米，你一下我一下。大約十分鐘后，糯米被打成了糊狀，完全沒(méi)有米的樣子了。然后把搗爛的糯米挑到一個(gè)竹制的簸箕里，簸箕下面鋪有一層石膏粉，這樣糍粑就不會(huì)粘在手上或其他東西上了。爺爺把那一大團(tuán)糍粑捏成了一小塊一小塊的，媽媽和姑姑就把那小塊的糍粑捏成圓形。我和其他的小朋友就把糍粑放到模板的里面，模板的底部刻有一些美麗的圖案，因?yàn)轸亵问菬岬模浅Ｈ菀鬃冃�，模板上的圖案就拓在了糍粑的上面。等糍粑冷卻后把它取出來(lái)擺在木板上，模板上的圖案就固定在糍粑的上面，有動(dòng)物、繁體字、風(fēng)景畫(huà)等，非常美麗。我們有的打，有的捏，有的印，一下子就過(guò)去了九個(gè)回合。

　　中間有幾次我都想學(xué)爸爸的樣子去打糍粑，但都輪不到我。到了最后一個(gè)回合時(shí)我再也忍不住了，大聲說(shuō)：“等一下，等一下！我也要打糍粑！”爸爸說(shuō)：“行，讓你嘗試一下，只要你能打好，回家我讓你玩五個(gè)小時(shí)的電腦！”我高興得一蹦三尺高，笑著說(shuō)：“說(shuō)話要算數(shù)�！�

　　我好不容易舉起了木槌，用了九牛二虎之力打了下去，但再也拿不起木槌了，因?yàn)樯厦嬲沉撕芏嗯疵�，木槌一下變得重了很多。我抱著木槌往后拉，卻因?yàn)橛昧︖^(guò)猛摔了一跤，爸爸他們看了都哈哈大笑。我邊揉屁股邊說(shuō)：“現(xiàn)在不能玩電腦了，回家還要治屁股！”

　　以前我雖然每年都吃糍粑，但從不知道打糍粑原來(lái)這么難。以后我一定要珍惜這來(lái)之不易的勞動(dòng)果實(shí)。

糍粑作文600字篇3

　　伴隨著爆竹聲和五彩繽紛的煙花，我們迎來(lái)了一年一度的春節(jié)。

　　家人已經(jīng)忙著準(zhǔn)備年夜飯了，爺爺、父親和大伯在屋子里準(zhǔn)備飯菜，母親和奶奶正在擺放餐具，我和哥哥負(fù)責(zé)剪窗花，貼對(duì)聯(lián)。

　　夜幕降臨，每家每戶燈火通明，張燈結(jié)彩，洋溢著歡樂(lè)的氣氛，我家也不例外，開(kāi)飯了，我們?nèi)胰硕紘谝黄�，爺爺端上�?lái)許多美味佳肴，其中有我最?lèi)?ài)吃的糍粑，也是俗話說(shuō)的“打粑粑”。

　　爺爺知道我最?lèi)?ài)吃，年前特意多做了些，那糯米的特有味道，叫我垂涎三尺，爺爺總是催我多吃幾塊，望著可口的糍粑，熟悉的年味兒也就在唇齒間蕩漾開(kāi)來(lái)！

　　爺爺告訴我，每逢過(guò)年的時(shí)候，鄉(xiāng)親們都會(huì)多買(mǎi)些糯米，把糯米用溫水泡上一天一夜，然后用竹篩把水瀝干，瀝干的過(guò)程中，還會(huì)沾上竹篩的清香味，然后放在木桶里蒸上1-2小時(shí)，接著把蒸熟的糯米飯倒進(jìn)石器深盆里，叫上幾個(gè)青壯年男士，用特制的木棒“嘿哈，嘿哈”地打起了糍粑來(lái)，趁熱時(shí)越用力打，打的頻率越快，味道越好，打好后，用竹簸箕倒出來(lái)，這時(shí)已經(jīng)是大大的糯米團(tuán)了，稍微涼會(huì)，然后盛一碗涼開(kāi)水，手沾上涼開(kāi)水后，開(kāi)始把大大的糯米團(tuán)分成一個(gè)個(gè)碗口粗的糯米團(tuán)，表面用水抹光滑，中間用“一點(diǎn)紅”點(diǎn)上---象征著紅紅火火，做好后完全冷卻后，就變成“打粑粑”了。過(guò)年或者來(lái)客人了，就拿出來(lái)吃，用水煮軟加點(diǎn)紅糖，那特有的味道美極了，還有用油炸過(guò)后，也是美味可口，回味無(wú)窮。

　　糍粑也是父親和大伯小時(shí)候最?lèi)?ài)吃的”點(diǎn)心”了，父親小時(shí)候，家里還比較窮，有這個(gè)糍粑可謂是天下美食了，松脆酥軟的面皮配上甜蜜的糖汁，一口咬下去，滿嘴流油，每次說(shuō)起，父親的嘴角總會(huì)浮現(xiàn)出孩童一般的笑容。

　　糍粑，是一份記憶，也是故鄉(xiāng)的特產(chǎn)，更是過(guò)春節(jié)濃濃的年味。

糍粑作文600字篇4

　　外婆走了十多年，我的嘴里像是缺了什么東西。最近，吃什么也吃不香，總?cè)绷艘粋€(gè)味，甚至有時(shí)嘴里有些苦澀，但還是想不起來(lái)究竟是什么，雖然有的時(shí)候很清楚。

　　多年來(lái)，每天早晨總是吃的一樣?xùn)|西，是外婆親手做的。那么香，那么脆，里面還有香香的、甜甜的黑芝麻，但我依舊不知道那是什么東西。有一天，我和爸爸來(lái)到農(nóng)村玩，無(wú)意間來(lái)到外婆以前住的房子。進(jìn)了房屋，里面的蜘蛛網(wǎng)和灰塵到處都是。我便和爸爸一起打掃房間。我到了臥室打掃，突然發(fā)現(xiàn)一張陳舊的老照片，我用雙手擦干凈了，且目不轉(zhuǎn)睛地盯著那張照片。上面是一個(gè)小男孩和一個(gè)小女孩，我仔細(xì)一看，呀，這不是我和表妹在一起玩耍的照片嗎？再細(xì)看，那碗里不是我以前最?lèi)?ài)的糍粑嗎？“我要吃糍粑�！蔽覍�(duì)媽媽和爸爸說(shuō)，他們覺(jué)得我餓了，就在鄰居家買(mǎi)了兩個(gè)給我。

　　我咬了一口，香香的，脆脆的。黑芝麻也是濃濃的，但愛(ài)，已不在了。不，不是這個(gè)這個(gè)味道。我終于明白了，并不是，每個(gè)糍粑都是那么好吃的。只有自己親人親手做的才是美味。虧我以前還說(shuō)她做的不好吃。我哭了，我瘋了，達(dá)到了忘我的境界。我直奔家去，一邊平跑嘴里還一邊喊：“外婆，給我做糍粑！給我做糍粑！”我又一次來(lái)到了熟悉的院子。剛進(jìn)屋，我仿佛看見(jiàn)了外婆在做糍粑。“孫子，回來(lái)了�！蔽壹泵ο蚯翱慈�，沒(méi)想到外婆真的在給我做糍粑。我沖過(guò)去，想擁抱一下外婆，卻一下子撲了個(gè)空。原來(lái)這些都是幻想呀。不，那不是幻想，一定是外婆在天有靈，讓我忘記過(guò)去，從現(xiàn)在起，做一個(gè)聽(tīng)話懂事的好學(xué)生。我懷著感激的心情走出了小屋，見(jiàn)爸爸早已在門(mén)口等候多時(shí)了，我向爸爸說(shuō)了我看到的一切，并承諾了我一定要做一個(gè)聽(tīng)話懂事的好學(xué)生。

　　外婆的在天顯靈也時(shí)刻的激勵(lì)著我，讓我好好學(xué)習(xí)，天天向上，那份愛(ài)真的很濃、很深。

糍粑作文600字篇5

　　老家過(guò)冬至，有吃糍粑的習(xí)俗。

　　碰到祭祖或重大節(jié)日，有時(shí)候是紅白喜事，家里都要做糍粑。

　　因此，在老家把糍粑叫“大糍”，如今常見(jiàn)的湯圓就有些不屑的被稱做“小糍”。

　　冬至的一大早，主婦便把糯米淘洗干凈，放進(jìn)木桶中浸泡。下午二三點(diǎn)，米浸透了，就把浸透的糯米放入飯甑中蒸熟。

　　臨近傍晚，糯米蒸熟了，杵糍粑的人也該回來(lái)了。

　　隨著“嘿！”的一聲，飯甑離鍋，杵糍粑的人噔噔幾個(gè)箭步來(lái)到石臼邊，把飯甑翻過(guò)來(lái)，輕輕一磕，一甑糯米飯就全都倒進(jìn)石臼了。然后拿起杵棍，有節(jié)奏的杵起來(lái)。一下、一下、一下……

　　侯在旁邊的主婦早就備好了一盆清水，放在臼邊的凳子上。一杵下去，提起，將沾滿冷水的雙手在杵頭上抹一下（這樣每一杵都會(huì)清清爽爽，不至太黏）。

　　杵棍是木頭做的，有三尺來(lái)長(zhǎng)，碗口那么粗。杵柄有五六尺長(zhǎng)，卯在杵棍上。

　　杵糍粑的人隨著杵棍的上下，頻頻踮動(dòng)，像極了樸拙的民間舞蹈。隨著杵棍提起、落下，再提起、再落下，臼中的糯米便不斷發(fā)出“叭叭”的響聲，糯米的黏度讓響聲聽(tīng)起來(lái)有些依依惜別的味道。

　　一時(shí)間，屋子里溢滿了糯米的醇香和田間稻禾的清香。

　　杵糍是件考驗(yàn)臂力的活，一般都要中場(chǎng)換人，難得有人可以一臼杵到底。

　　糯米杵成泥后，糍就算做成了。

　　這時(shí)，便有人用蘸了冷水的手從石臼里扯出杵好的糍粑，放在灑好“糍粉”的案板上抹打光溜，然后雙手輪作，扯成均勻的小團(tuán)，置于“糍沙”中團(tuán)團(tuán)一滾，一個(gè)糍粑就做好了。

　　糍粉一般用碎花生、芝麻、紅糖、紅豆沙等和成，花生仁不能太碎。

　　糍粑馬上就能吃了。溫乎乎，香噴噴，甜津津，嚼勁十足。節(jié)味兒也立即隨著咀嚼聲音彌漫起來(lái)。

　　今天又是冬至，已經(jīng)好幾年沒(méi)有吃到家鄉(xiāng)的大糍了……

糍粑作文600字篇6

　　說(shuō)起揭陽(yáng)的民風(fēng)民俗，令我最難忘，最喜歡的便是：在冬至那一天，吃糍粑。

　　相傳，春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，楚國(guó)臣子伍子胥投奔了吳國(guó)，從吳國(guó)借兵討伐楚國(guó)。楚國(guó)被破后，伍子胥自知自己結(jié)怨甚多，難以容身。怕自己死后，國(guó)家有難，百姓受饑，便在相門(mén)城墻下藏了熟糯米。伍子胥去世不久，國(guó)家和百姓遭到危難。人們想起他的囑咐，暗中拆城挖墻，發(fā)現(xiàn)了許多糯米。大家將糯米磚石拙起，敲破，重新蒸煮，分而食之。后來(lái)，經(jīng)過(guò)發(fā)展，便有了如今的糍粑。

　　糍粑的種類(lèi)可以分為兩種：一為常見(jiàn)的糍粑，(用糯米粉加水，不斷的和，再蒸熟后鍋煎，用糖，花生，芝麻作料拌著吃）。一為粳做的'尖米糍粑，（用粳米粉加水，揉成長(zhǎng)條，用剪刀斜剪下，兩頭尖尖如白米）。

　　而糍粑的傳統(tǒng)制作過(guò)程也是相當(dāng)復(fù)雜：先要將上好的糯米洗凈；用凈水浸泡二十四小時(shí)；然后濾干上籠屜大火蒸；后放入木桶內(nèi)，用木棍反復(fù)杵打、攪拌成泥狀。糍粑一團(tuán)一團(tuán)的，身子雪白雪白的，就似嬰兒胖乎乎的臉蛋；最后下鍋煎。糍粑煎好以后，就是黏糊糊的，看起來(lái)色澤相亮，肥潤(rùn)香糯，白得像雪；聞起來(lái)一陣陣濃香，就連空氣味道都不一樣。再蘸上花生、芝麻、白糖等配料，便更有一股糯米香；吃起來(lái)香甜可口，柔軟細(xì)膩，味道清幽淡雅，別具一番風(fēng)味！真算得上是齒頰留香！

　　至今，糍粑仍是南方各地人民在每年春節(jié)前必做的美食。有的地方將糍粑制成圓形，大小不一，各形各色，各種各樣，色味齊全。象征著豐收，喜慶和團(tuán)圓，有這么一句俗語(yǔ)：“食過(guò)冬節(jié)，就長(zhǎng)一歲�！币灿械牡胤椒Q之為年糕，這一名稱也寓意著吉祥如意，人們常說(shuō)：“年糕，年糕，年豐壽高！”糍粑在民間十分受人們喜愛(ài)。

　　這便是揭陽(yáng)的糍粑。在冬至?xí)r吃糍粑的習(xí)俗令我印象最深刻，糍粑更是令人久吃不厭。這正是揭陽(yáng)民俗的重要體現(xiàn)！

糍粑作文600字篇7

　　盼星星，盼月亮，終于盼來(lái)了中秋節(jié)�？墒翘旃蛔髅�，一到中秋節(jié)就下起了雨。又不能賞月了！

　　我悶悶不樂(lè)地坐在沙發(fā)上，突然電話響起——

　　“哎，乖孫女，外婆做了糍粑，快來(lái)呀！”是外婆打來(lái)的！

　　我興奮地來(lái)到了外婆家。

　　我用筷子夾了一塊桌上的糍粑，蘸黃豆面，嘗嘗——有點(diǎn)甜，甜中還帶著黃豆的清香。味道真不錯(cuò)！

　　外婆笑著，眼睛瞇成了兩彎月牙，“好吃嗎？”

　　我沉默了。純正的糍粑味道是城里孩子很少品味到的，因?yàn)橛辛嗽嘛�。外婆卻不用現(xiàn)成的月餅代替糍粑，而耐心地給我做出了這樣的美味佳肴。外婆對(duì)我真好！

　　吃著糍粑，我又想起了那件事。

　　外婆是一位出生于解放前舊社會(huì)的農(nóng)民，沒(méi)文化，卻讓四個(gè)孩子都讀了不同程度的書(shū)。外婆現(xiàn)在沒(méi)有工資收入，全靠已經(jīng)成家立業(yè)的孩子們給生活費(fèi)。這些錢(qián)剛好能讓外婆過(guò)得不錯(cuò)。

　　我也上初中了，父母為了我接受更好的教育，但對(duì)于我們這個(gè)工薪家庭來(lái)說(shuō)，送我到重慶讀書(shū)，開(kāi)支也算不便宜。外婆知道后，趕緊來(lái)到我們家—

　　“哎，這�！蓖馄艔氖稚系牟即锬贸鲆粋€(gè)厚厚的信封，交給了媽媽，“我沒(méi)事兒了，拜拜�！�

　　媽媽打開(kāi)信封一看——整整兩千元錢(qián)！我驚呆了。

　　“媽！您等一下！”媽媽追上外婆，“誰(shuí)叫您拿錢(qián)來(lái)的？”

　　“哎，幺兒讀書(shū)需要！”外婆急著要走。

　　“不用您操心！您不用攢錢(qián)！”媽媽把錢(qián)塞回外婆的布袋。

　　“哎……”外婆若有所失地離開(kāi)了。

　　我細(xì)細(xì)地品著這糍粑的味道，第一次仔細(xì)地打量外婆：短發(fā)已花白，眼睛細(xì)瞇著，臉上布滿了皺紋……

　　這些真的是皺紋嗎？不，這是歲月的留痕，是為后代們用心血寫(xiě)下的一本書(shū)呀……

　　中秋，吃著外婆做的糍粑，我倍感溫暖。

糍粑作文600字篇8

　　家鄉(xiāng)是我記憶深處美好又模糊的影象。寒假里我回到了家鄉(xiāng)，那里的房子都修筑在水塘邊，只要站在家門(mén)口眺望，目光所及之處哪里不是綠色？只要抬頭仰望，天空便會(huì)在你的瞳仁中滴上鮮亮的藍(lán)墨，或是俯身凝望水面，那真是好靜好美的一幅畫(huà)喲，是誰(shuí)畫(huà)的呢？

　　畫(huà)中有山水，也有人物，我們的存在給這畫(huà)作添了不少生氣。我們親手制作了又香又糯的糍粑。打糍粑是個(gè)體力活，也是個(gè)細(xì)致活，李伯伯用三輪車(chē)?yán)瓉?lái)了石頭缸，缸一著地，糯米就蒸好了，香噴噴冒著熱氣。木錘也洗凈了，就開(kāi)始搗米，搗了一會(huì)兒，重頭戲來(lái)了，開(kāi)始打糍粑。氣氛一瞬間活躍起來(lái)，一下一下地錘，一聲一聲地喊，糯米變得勁道起來(lái)，也更加有粘性，拉拽的時(shí)候就更費(fèi)力了�！鞍パ剑缓�！”不知誰(shuí)喊了一聲，孩子們愣在原地，看見(jiàn)錘子上粘著一個(gè)白凈凈的東西，那不是糍粑嗎？李伯伯接住了差點(diǎn)“毀容”的糍粑，人群里沒(méi)有責(zé)怪聲，反而傳來(lái)一陣陣清朗的笑聲。李伯伯笑著說(shuō)：“打糍粑的確是一門(mén)手藝，你們幾個(gè)年輕人沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，讓我來(lái)吧。”李伯伯一上場(chǎng)，糍粑像見(jiàn)了老朋友，乖乖聽(tīng)話，任憑李伯伯給它按摩，捶背，李伯伯果真是好手藝��！在幾個(gè)人的配合下，糍粑變得又軟又糯，捶了那么久，依舊熱氣騰騰，香飄十里。幾個(gè)嘴饞的小孩兒沒(méi)等裹上面粉就掐下一小團(tuán)，品嘗著香香甜甜的味道在嘴里化開(kāi)，大家笑得滿足極了。之后我們把蒸好的糍粑送進(jìn)里屋，郭奶奶給他裹上面粉，糍粑像穿上了新衣，姐姐還捏了一個(gè)糍粑小人，白白胖胖，樣子可愛(ài)極了。我吃著香噴噴的糍粑，心里美滋滋的。

　　糍粑可以是甜的，也可以是咸的，好比我們的人生，反復(fù)捶打，反復(fù)磨練。這門(mén)打糍粑的老手藝值得傳承，下次我也要去學(xué)一學(xué)這門(mén)手藝。

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