【精華】燒菜作文600字4篇

　　在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都寫過作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編精心整理的燒菜作文600字4篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

燒菜作文600字 篇1

　　周末，老師布置了一個(gè)作業(yè)：自己動(dòng)手燒菜。

　　周六晚上，我要做這個(gè)燒菜的作業(yè)了。我和媽媽來到廚房準(zhǔn)備燒菜。媽媽讓我燒兩個(gè)菜：炒青菜和蝦干炒土豆絲。我先把青菜洗干凈，再把它切成一小段放到籃子里。我把土豆洗干凈，媽媽幫我把土豆切成絲，蝦干浸泡在水里。準(zhǔn)備工作做完了，我們開始炒菜了。

　　媽媽把煤氣的總開關(guān)打開，我在把火點(diǎn)著，開到中心，媽媽說：“讓鍋熱一點(diǎn)后再放油�！边^了一會(huì)兒，鍋里冒熱氣了，媽媽叫我好放油了。油倒完后，媽媽說油再 熱一下就可以放菜了。我等了一會(huì)兒，有點(diǎn)冒油煙了，我覺得油應(yīng)該熱了。就把青菜倒了進(jìn)去，青菜一下鍋；就發(fā)出很大的一聲響，嚇了我一跳。媽媽叫我不要怕， 炒青菜油不會(huì)濺開來的，叫我用鏟子翻炒青菜。灶臺(tái)很高，我那鏟子的手要抬得很高，一會(huì)兒就覺得手很酸。爸爸看見了，就搬了把小凳子，讓我站上去。我覺得手 不像剛擦那么酸了，青菜由原來的淺綠色變成了深綠色的了，菜葉也都收縮了。這時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)鍋里都是水，我問媽媽為什么青菜炒熟后鍋里會(huì)有水？我沒有加水進(jìn) 去，媽媽回答說：“因?yàn)榍嗖巳~里有許多水分，受熱后這些水都跑出來了，青菜越新鮮，水就會(huì)越多�！闭f完，媽媽就把菜盛到盤子里。

　　我要抄第二個(gè)菜了，媽媽把鍋洗干凈放到煤氣灶上，我點(diǎn)火把鍋加熱，接著倒入少許菜油。等油熱了，我把浸泡好的蝦干倒進(jìn)去，媽媽叫我小心一點(diǎn)兒，蝦干下油鍋 會(huì)有油濺出來的。我把手抬得很高，人也里灶臺(tái)很遠(yuǎn)，小心地翻炒起來。一會(huì)兒就聞到一股海鮮的味道。于是我把土豆絲也放進(jìn)去，炒了幾下，接著放了半勺鹽，又 炒了一會(huì)兒，我覺得土豆絲好像粘鍋了，媽媽趕緊叫我加點(diǎn)水，我奇怪地問媽媽：“為什么青菜不用加水土豆絲卻要加水呢？”媽媽說：“因?yàn)橥炼菇z含有大量淀 粉，他本身沒有水分出來，所以要加點(diǎn)水進(jìn)去，才會(huì)不粘鍋�！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭，原來炒菜也有這么多奧秘。

　　今天晚上，我們?nèi)�家人都比平常多吃了半碗，因�(yàn)榇蠹矣X得我做的菜非常好吃。

燒菜作文600字 篇2

　　一年一度盼望已久的暑假生活開始了！親愛的媽媽給我制定了兩個(gè)嚴(yán)格的暑假計(jì)劃：學(xué)干家務(wù)和鍛煉。

　　一天，媽媽休息，她突然說中午讓我展示下自己的廚藝，燒一個(gè)青椒炒香干。告訴你一個(gè)小秘密：因?yàn)檫@道菜是我的最愛，哈哈哈。準(zhǔn)備工作開始，媽媽耐心的在邊上指導(dǎo)我：首先，把香干，辣椒清洗干凈，然后，按歸類放好，當(dāng)我剛拿起菜刀切香干時(shí)，感覺小心臟撲通撲通跳，因?yàn)槲遗虑械绞�，好恐懼呀！媽媽還示范了下叫我拿菜刀的姿勢(shì)，左手和右手怎么同步。我每切一刀，都很小心翼翼，生怕切到手指頭。

　　這時(shí)，第一道工序完畢，接著，第二道工序開始，媽媽讓我把煤氣打開，我的天哪！這是很危險(xiǎn)的東西，我怎么敢操作呢？經(jīng)過媽媽的講解與指導(dǎo)，放下緊張的心情，我還是努力的嘗試了，打開煤氣，再把煤氣灶點(diǎn)火，我打了好幾次火都點(diǎn)不著，害怕又焦慮，最后還是媽媽幫我點(diǎn)著了。炒菜第一步:鍋稍加五分熱左右，倒入油。第二步：放入青椒，鹽，再用鍋鏟稍鏟了一會(huì)兒，我好奇地發(fā)現(xiàn)青椒四周全是“泡泡”，媽媽說：“這是油未被青椒吸收的緣故”。緊接著放入香干，一起炒，大約翻炒了六七分鐘就可以了，最后放味精，當(dāng)時(shí)我拿了一大勺準(zhǔn)備下鍋，媽媽趕緊說：味精只是調(diào)料品，不易過多。放入味精輕輕地翻炒了幾下，主要是讓味精能在每個(gè)角落被菜吸收，會(huì)更入味哦。

　　經(jīng)過一番精心準(zhǔn)備，翻炒，終于完成了我人生中的第一道菜：青椒香干。色香味俱全！顏色棒棒噠！很有自豪感。

　　暑假的第一份工作：體驗(yàn)生活，親自下廚燒菜。讓我記憶猶新！感謝媽媽的辛苦指導(dǎo)！

燒菜作文600字 篇3

　　快到中午，我寫完作業(yè)在瘋玩的時(shí)候，奶奶喊讓我去燒菜。嘿，我正閑著沒事可干呢。于是就尾隨著奶奶進(jìn)了廚房。

　　首先是洗菜，在奶奶的指導(dǎo)下。我先把荷蘭豆的兩頭去掉，再抽掉其筋，隨后，我把這些荷蘭豆放進(jìn)一個(gè)青藍(lán)色的盆子里，用水龍頭在里面接了一大盆水，然后，我把豆洗了一遍；再把豆撈出來，把臟水倒掉換成清水再洗。就這樣，重復(fù)兩次后，我就把豆裝進(jìn)一個(gè)盆子，放在了一邊。

　　接著，我開始洗帶魚，因?yàn)閹�魚是奶奶早些時(shí)候就清洗干凈的，所以簡(jiǎn)單多了，我把它們從頭到尾包括肚子里都沖洗了一遍,然后切成段塊,放在了一只碗里,撒上點(diǎn)鹽暫時(shí)放著。

　　最后洗包心菜，我把葉子輕輕撥開，沖刷一遍，放在砧板上，等待切碎。

　　菜終于洗好了，我如釋大重，因?yàn)楸�冷的水已涼透了我的手指，現(xiàn)在要燒菜了，終于可以暖和一下了。

　　我先燒的是紅燒帶魚。我從刀架子上拿下了一把黃柄菜刀，把生姜切成細(xì)條，再打爛一個(gè)大蒜；接著我開始給煤氣灶點(diǎn)火，把鍋?zhàn)臃派先ィ�放上油，再放上切好的生姜和打爛的大蒜；油“滋滋” 的'聲音響起，頓時(shí)，生姜和大蒜的香味到處徘徊；過了一會(huì)兒，我放入一塊塊帶魚片，因?yàn)閹�魚剛剛洗過，所以油遇到了水，立刻大吵大鬧起來，油滴飛一般的跳起來，我的手上沾了好幾滴，一滴直接飛到我的眼睛里，還好我立刻用手捂住眼睛，油才沒有讓我痛的“嗷嗷”直叫。煎了一會(huì)兒，我把帶魚翻了個(gè)身，煎成兩邊都變成黃色時(shí)加了水、紫色的酒、白色的鹽和糖、還有黑色的醬油與醋。燒了一會(huì)兒后，帶魚和水全部變成了深黃色，讓人忍不住想嘗一口，最后我加入了味精，帶魚燒好了。然后把誘人的的帶魚鏟到碗中，表 示我今天第一碗菜成功出爐。

　　然后，我又燒了荷蘭豆和包心菜，也都成功出爐。

　　三只好看又好吃的菜放在桌子上，我感到十分驕傲，吃起來特別可口，爺爺奶奶也稱贊味道好。這是我做的？就是我做的！我們?nèi)�家人都很高興。

燒菜作文600字 篇4

　　看媽媽燒菜是一種享受，而看爸爸燒菜，則是需要帶著萬分的勇氣和堅(jiān)定的一顆想要學(xué)燒菜的心，才可以看得下去的。

　　為什么呢？因?yàn)樵谖壹遥�爸爸燒菜是燒那些媽媽燒不了的菜，不敢燒的菜，比如，鱔魚。媽媽是不敢燒鱔魚的，我更是不敢吃鱔魚的，只是鱔魚營養(yǎng)豐富，始終沒有撤下我家的菜單，而是由我那天不怕地不怕的爸爸出馬，親自燒。

　　每次我家買了鱔魚的時(shí)候，我和媽媽都會(huì)躲在爸爸的身后，看他燒鱔魚。在我，聽起來就覺得非�？植�，一想到那些活蹦亂跳的鱔魚，一會(huì)兒就要被爸爸丟進(jìn)油鍋里，我渾身的雞皮疙瘩就掉了一對(duì)。只是為了學(xué)燒菜，我不得不硬著頭皮看！

　　爸爸每次接觸那些鱔魚，他都會(huì)像哄他的寵物似的，嘴里振振有詞地念道：“鱔魚鱔魚，你不要怪我，你是一道菜。”這時(shí)候我和媽媽聽了都會(huì)被爸爸給逗樂，但很快我倆又會(huì)被爸爸接下來的一系列動(dòng)作給嚇到捂嘴。

　　爸爸會(huì)先在油鍋里倒上足夠沒過所有鱔魚的油，打開大火，讓油鍋燒熱，不一會(huì)兒，最殘忍的一幕就上演了！只見爸爸把鍋蓋揭開，把那些在大盆里不停游動(dòng)，甚至小尾巴還勾到了大盆外面準(zhǔn)備逃跑的鱔魚倒進(jìn)油鍋里，又立馬把鍋蓋給蓋上。

　　我們都不知道油鍋里那些鱔魚是什么樣的感受，我們也見不著它們的模樣，只能夠感覺到爸爸蓋著鍋蓋的那個(gè)位置，不停有掙扎的響動(dòng)。想必那些鱔魚經(jīng)歷的正是下火海的痛苦吧！這會(huì)兒爸爸是沉默的，他沒有了最開始那種開玩笑的話語，使勁摁著油鍋蓋，像是在思考人生。

　　等到油鍋里只剩下熱油翻滾的聲音，爸爸也就把鍋蓋重新揭開，用鍋鏟去翻動(dòng)那些已經(jīng)“犧牲”了的鱔魚。再過一會(huì)兒，這些已經(jīng)彎成了一卷繩子的鱔魚，也就得變成爸爸媽媽口中的菜了。

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