我的廚神爸爸作文
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我的廚神爸爸作文1
古話說:“上得廳堂,下得廚房。”說的就是我爸爸。只要家里來了客人,爸爸就會在廚房里忙活起來,吃過他做的飯的人都對他的廚藝贊不絕口。
別看我的爸爸長得高高瘦瘦的,在那瘦小的臉上,有著一雙黑寶石般的眼睛,成天眨個不停。嘴巴張開就是大道理,雖然爸爸的手上有許多熱油燙傷的疤痕,但他還是一如既往地做美食。
這天,家里來客人了,爸爸領著我去菜市場買菜。在一個魚店前停下了腳步,還沒決定買哪條。我心中疑惑不解地問道:“爸爸,買魚隨便買一條不就得啦?”爸爸卻說:“買魚,一定要挑游得歡的、快的,才新鮮!薄袄习澹∥乙@條魚!”爸爸終于決定,只見老板拿著魚網(wǎng),一下子把魚網(wǎng)了起來,果然,魚還在網(wǎng)子里亂蹦呢!
從魚販那買了魚,我們回家對它進行加工,爸爸拿起刀將魚的肚皮劃開,把內(nèi)臟取出,再拿小刀將魚的魚鱗刮下,爸爸刮得可仔細了,就連魚脖子也不放過,刮完魚鱗,爸爸一手按著魚,一手鉆進魚腮中,一轉(zhuǎn)再一拉就把腮拉了出來,拉出魚腮后,爸爸又刮起了魚身來,我心中冒出一個大問號:魚鱗已經(jīng)刮了呀?為什么還刮呢?我問爸爸:“這又是在刮什么?”爸爸耐心地回答:“刮魚膜,如果這層魚膜不去掉就會有股腥味!蔽衣犃诉B連點頭。這時,爸爸在處理好的魚上劃了幾刀,我追問:“這是在干什么?”爸爸笑著說:“這招叫找花刀,這樣腌就更方便入味了!卑职中⌒囊硪淼匕阳~放到盤子中,在盤子里倒入醬油、蒜沫、蔥、耗油……放在了一邊,不管了。
過了大概二十分鐘,可以開始做了,爸爸打開火,可是爸爸并沒有往鍋里放油,而是放了兩片生姜才放熱油,我感到有些奇怪便問道:“為什么要放姜和熱油呢!”爸爸聽了說:“這是為了防粘鍋!边@了差不多一分鐘,油在鍋里跳起了舞。爸爸看準了時機,把魚倒到鍋中,過了3-4分鐘,爸爸拿起鍋鏟,只是一眨眼的.功夫就給魚翻了個身,再過3—4分鐘,就在魚旁邊撒上蔥、花椒、蒜等調(diào)料,撒完后蓋上鍋蓋悶7—8分鐘,魚就可以裝到盤子中了。裝好了盤還要撒上一些“靈魂”就可以上桌了。
我的爸爸做的飯,不僅我說好吃,就連客人,也會豎起大拇指呢!
我的廚神爸爸作文2
我的爸爸是一位廚神,為什么呢?事情是這樣的……
一個月前,我放學回到家,一陣香味迎面而來,我想:“爸爸又在做好吃的了,趕緊去看看。”
我一看,哇!居然有我最喜歡吃的可樂雞翅,還有糖醋排骨和螃蟹。爸爸十分得意地說:“回來了,來,先嘗嘗我做的菜好不好吃吧?”我說:“不了,還是等客人來了再一起吃吧!卑职终f:“那我再燒幾道菜吧,還要加上我神奇的配料!薄笆裁磁淞希俊蔽艺f,爸爸故作神秘地說:“保密!闭f完還眨了眨眼。我只好去寫作業(yè)。
寫了一會兒一陣香味又迎面而來,我飛一般地跑到洗手臺前,洗完手我就坐到了座位上,我坐立難安,焦急地等著客人的到來,因為我想盡快吃上可樂雞翅。
客人終于來了。我立馬開動,抓起一個排骨塞進嘴里,又抓了一個雞翅來啃。爸爸問我好不好吃?我顧不上說話,連忙點頭,又埋頭繼續(xù)吃了。
可是我吃雞翅和排骨的時候,總有一種說不出的滋味,吃完飯我去問媽媽為什么。
媽媽說:“原來爸爸手藝都沒有這么好,他趁你去上學的時間,出去學廚藝,現(xiàn)在大有長進,出去學廚藝的目的'是讓你補補身子,好有力氣學習,還有那配料其實不是什么吃的,而是父愛!眿寢屨f完這話我的眼淚默默滑了下來。
原來爸爸為了我出去學習廚藝,這里面濃濃的父愛難以表達,直到今天我還可以感動的流淚!
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