家鄉(xiāng)的美食初二作文
無論是身處學校還是步入社會,許多人都寫過作文吧,作文是一種言語活動,具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?以下是小編為大家收集的家鄉(xiāng)的美食初二作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
我的家鄉(xiāng)有許多美食,如花生酥糖,棋子燒餅,遷西板栗,萬里香燒雞……但要說起我最喜歡的美食,那當然要數(shù)唐山的麻糖了。
據(jù)說,源自河北豐潤的唐山蜂蜜麻糖歷史悠久,始創(chuàng)于明朝萬歷初年(1577年)。創(chuàng)始人為一戶張姓人家,因動蕩而逃到七樹莊村,在那里研制出了麻糖,并建立最早的商號“廣盛號”。在四百多年的時間里張氏家族將蜂蜜麻糖的制作工藝發(fā)揚光大,最終成為聞名中外的唐山特產(chǎn)。
麻糖是由(按50千克成品計)特制粉21.5千克白砂糖15.25千克上等蜂蜜4千克花生油9.5千克香油9.5千克飴糖3千克桂花250克制作而成的`。制作步驟分為五部分:首先是面團調制,然后是壓片,再然后就是網(wǎng)花成型,其次就是炸制,最后是燒漿。
唐山正宗麻糖的鼻祖七樹莊旺發(fā)麻糖,風味獨特,形似團花,薄如蟬翼,色澤鮮美,晶瑩剔透,清香甜蜜,松脆酥軟,焦黃飛薄,美如玉雕,香甜適口,過齒留芳,遠近馳名,在包裝盒中一團一團的成花兒狀。捏起一塊兒來,又是一層一層的,蜂蜜、糖和面融合的均勻,沒有硬心。每層薄如蟬翼,接近透明,還有點兒拉絲。放入嘴中,微甜,綿軟,不粘牙,吃起來停不下嘴,老想著這是最后一塊,一會兒又想吃了。
唐山的美食僅僅是中國美食文化的一個縮影。中華各種文化的博大精深,也可見一斑。我愛美食,更愛咱中國的美食!
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