第一次做菜
第一次做菜1
每天媽媽都會為我們準(zhǔn)備可口的飯菜，我特別羨慕媽媽的好手藝，心想：要是我也能像媽媽那樣多好啊!終于在一個星期天的中午，我自告奮勇地向媽媽提出——學(xué)炒菜。
家里有剩下的苦瓜和辣椒，我就從炒苦瓜開始吧!我挑選了一個青辣椒作配菜，把它和苦瓜一起洗干凈，放在砧板上。我記得每次媽媽菜里都會放上一些配料，于是，我也學(xué)著將小蔥、大蒜頭和生姜也準(zhǔn)備好。
接下來是我最害怕的切菜了，我拿起刀，學(xué)著媽媽剁排骨的樣子，把苦瓜剁成兩節(jié)，“咕嚕咕�！眱晒�(jié)調(diào)皮的苦瓜同時從砧板上滾到地上。媽媽笑呵呵地說：“這哪像切菜啊，就像程咬金上戰(zhàn)場。切菜的時候，要用中指的第一個指關(guān)節(jié)抵住刀身再切，千萬不要將大拇指伸出來，不然就會切到手�！蔽艺罩鴭寢尩姆椒�，先固定苦瓜，再一刀一刀地切下去，剛開始時很慢，漸漸地，我找到了竅門，切菜的速度也越來越快了�！鞍 蔽覒K叫一聲，我的大拇指被移動的菜刀切了一塊皮。媽媽急忙走過去，握著我的大拇指，輕輕吐了一口氣：“還好，還好，今天到?jīng)]有磨，就削了一小點(diǎn)皮，不礙事!”看著明晃晃的猜到，我的心揪成一團(tuán)，真害怕一不小心把大拇指切下來�！皼]事，來寶貝，放慢速度切�！眿寢屧谂赃吥托牡毓膭钪�。
一切準(zhǔn)備就緒，接下來就是炒菜。我先把燃?xì)庠畲蜷_，將鍋燒熱，接著依次放入大蒜、生姜、苦瓜、辣椒。鍋里傳來“嗞......嗞......”的聲音，好像除夕的鞭炮聲，又像是在為我吶喊加油。我拿著鍋鏟在鍋里翻炒了幾下，看見了綠色的苦瓜慢慢地變蔫了，之后我又放了兩小勺鹽，翻炒后撒上小蔥。啊!一盤香噴噴的苦瓜炒出來了。此刻的我，已經(jīng)累得滿頭大汗，手也酸了，腳也似乎站不穩(wěn)了。
我忐忑不安地端上我的“勞動成果”讓爸爸品嘗，“不錯，真好吃!”爸爸點(diǎn)頭稱贊。聽到爸爸的表揚(yáng)，我懸著的心也終于“安全著陸”，有一種從未有的成就感，也感受到了可口飯菜的來之不易。
第一次做菜2
到了菜市場，只見人頭攢動、熱鬧非凡，臺面上放著各種各樣的新鮮菜。我看得眼花繚亂，都不知道該買什么菜了。忽然，我想起了我最喜歡吃的魷魚。于是，我對媽媽說：“媽媽，帶我去買魷魚的地方吧�！眿寢屨f：“好的�！蔽易寢寢屬I了1斤的魷魚。接著，我跟媽媽說：“媽媽，你今天教我燒魷魚好嗎？”“可以，只要女兒肯學(xué)就行了�！蔽衣犃诵睦锖酶吲d��！
我拉著媽媽的手回到了家，媽媽讓我把魷魚放在水里泡著，然后洗魷魚，再把魷魚切成一小塊一小塊的，切完以后把它放進(jìn)淘米籃里。我把鍋洗了洗，先把油放進(jìn)鍋里，小心地打開灶臺煤氣閥門，這時，鍋里的溫度逐漸升高，鍋里發(fā)出了滋滋的響聲，油濺到我身上了，我嚇得喊道：“媽媽，我很害怕！”媽媽說：“只要你掌握了技巧，等鍋里的水快干時倒油，油就不會炸到身上，也不要等高溫時放菜�！眿寢層终f：“現(xiàn)在可以放魷魚了�！蔽倚⌒囊硪淼匕阳滛~倒進(jìn)鍋里，用鍋鏟不斷翻動魷魚，生怕把魷魚燒糊了，我問媽媽：“什么時候放鹽？”媽媽說：“一般都是在菜快熟時放鹽，因?yàn)榉旁缌�，鍋里的溫度會很快升高，鍋里菜的汁水很快被蒸發(fā)，菜就容易燒糊，而且菜里面也不易燒熟。放鹽時先要少許，不要太多，如果發(fā)現(xiàn)淡時可以再加一點(diǎn)鹽，如果喜歡其它作料，可以隨后放一些，然后用鍋鏟攪拌，用鍋蓋蓋住，過一會兒，就可以出鍋了�！蔽乙贿吢�，一邊做，很快就聞到菜香了，我感覺口水似乎就要流出來了。媽媽說：“可以出鍋了�！�
我輕輕揭開鍋蓋，用筷子夾了一些魷魚給媽媽品嘗，媽媽吃了一口，開微笑著說：“寶貝，做得不錯，很好吃的，繼續(xù)努力，加油，媽媽支持你�！比缓�，我自己也嘗了一口，真的很好吃耶。這時我的心里甜滋滋地。
經(jīng)過做魷魚這件事，讓我明白了：要想做好一件事情，其實(shí)并不難，只要有決心和耐心，掌握技巧，就一定會做好的。
第一次做菜3
哈哈哈！卓哥今天要大顯身手啦！
今天是我第一次做菜，做道什么菜？想都不用想肯定是我從小到大最愛吃的“農(nóng)家小炒肉”！
一大早，我和媽媽來到超市買菜。這里的菜種類繁多，連辣椒都有很多種。如：又圓又胖的燈籠椒、又細(xì)又長的湖南椒、又寬又扁的青椒，它們還有著不同顏色：紅的、黃的、綠的，看得我眼花繚亂，頭昏眼花。好吧！這么漂亮的辣椒，我一個也不想放棄，今天我們的菜就改為“五彩小炒肉”！
回到家，我先把辣椒和肉洗干凈，再把肉切成絲放入碗中，加鹽和醬油腌制10分鐘。腌制的過程中，我開始切菜，切菜前我很擔(dān)心會切到自己的手，媽媽告訴我把手指彎一點(diǎn)，這樣用力不會傷害到指尖，慢慢的所有的菜都被我切好了。
一切準(zhǔn)備就緒，開始！
首先，我把鍋里放油，等油熱鍋后把腌好的肉倒入鍋中，可剛倒進(jìn)去，那油馬上就開始“噗嗤、噗嗤”的亂串，嚇了我一大跳，我立刻快速地翻炒，不一會那些油就平靜了下來，炒好后我把肉盛出裝入碗中。接著，我把姜、蒜、辣椒依次放入鍋中翻炒，再加點(diǎn)鹽、醬油、豆瓣醬，眼看原本強(qiáng)勁有力的辣椒，現(xiàn)在已經(jīng)變得軟趴趴了，這時，我再把剛才炒好的肉倒進(jìn)一起炒，讓肉和辣椒充分融合。最后，加入雞精、蔥、起鍋！
大功告成！一道美味可口的“五彩小炒肉”就這樣出爐啦！
頓時，屋內(nèi)肉香四溢、香氣撲鼻，鮮嫩滑爽的五花肉被包裹在五彩繽紛的辣椒周圍，雖然還冒著熱氣，但我還是迫不及待地嘗了一口，香嫩可口實(shí)在是美味極了！爸爸媽媽也被這色香味吸引了，連忙過來捧場，邊吃邊豎起大拇指，夸我自創(chuàng)的“五彩小炒肉”果然名不虛傳！
這是我第一次做菜，沒想到可以這么成功。相信通過我勤勞的雙手，我還會創(chuàng)造更多的第一次，創(chuàng)造出更加多姿多彩的生活！
第一次做菜4
周六的早上，我正在洗臉，聽見了陣陣咳嗽聲，原來是媽媽生病了，我對媽媽說：媽媽我來幫您做飯，您就好好休息去吧！”
首先，想到媽媽她最愛吃西紅柿炒雞蛋，我拿起今天剛買的西紅柿，把它放到了水龍頭上來回沖洗，它好像在說：不要再洗了，好癢啊�！毕锤蓛袅�，我把它放到了菜板上，正要切的時候發(fā)現(xiàn)西紅柿正想逃出我的手掌，不停地從我手中掙脫。終于，我把它抓住，切成了一個像月牙形狀的西紅柿。最后，再從冰箱里拿出了一個又大又圓的雞蛋，在碗沿邊輕輕一磕，只聽咔咔”兩聲，雞蛋破開了一個小洞，我把它小心翼翼地打到了碗里。緊接著我把油慢慢地倒入鍋里，油熱了，先將雞蛋煎好，并盛放在碗里。接著，將西紅柿入鍋，立刻發(fā)出了噼里啪啦”的聲音，嚇得我連連后退。還好，不一會兒它就乖乖投降了，在翻炒的過程中我又把雞蛋倒入鍋里。最后添加上調(diào)味料，一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了，我想：媽媽一定會喜歡吃的。
這是我第一次做菜，也感受到了媽媽的辛苦。
第一次做菜5
周五放學(xué)，老師給每個同學(xué)布置了一個任務(wù)：回家學(xué)做菜，并把做菜過程寫下來。一聽到任務(wù)我就在心里抱怨：學(xué)語文好好的，干嘛要學(xué)做菜呀？
回到家，我把心里想的都跟媽媽說了，老媽一臉驚訝，轉(zhuǎn)而又興奮地對我說：“聽老師的話，好好鍛煉鍛煉�！蔽腋瘢骸拔也挪粚W(xué)，隨便亂寫一通好了�！痹诶蠇尩膭裾f下，我只能無奈地接受這項艱巨的任務(wù)了。
在買菜的路上，我苦思冥想：該煮些什么呢？紅燒排骨！不不，這太難了。老媽似乎看出了我的心思，笑著說：“小兔崽子，我給你推薦一道簡單菜：韭黃炒雞蛋�！薄昂�！好！好！”我高興地拍手贊同。
買菜回家，我既緊張又激動。老媽抱著妹妹在一旁看我做，我在心里暗下決心：不能給老媽丟臉。我猛地拿起刀，跳起來大聲喊道：“受死吧！韭黃！”我東一刀西一刀，只見韭黃都散落在了地上。我并不沒灰心，笑嘻嘻地把它們撿起來洗一洗，又準(zhǔn)備開切。一旁的媽媽忍不住嚷嚷了起來：“停！停！停！把韭黃碼整齊了，放在案板上，一刀一刀，耐心切......”在老媽念緊箍咒下，我終于切好了�！皨寢尶炫奈遥乙欢ㄒo(jì)念一下�！蔽因湴恋貙蠇尯暗�。
韭黃切好了，媽媽讓我打兩個雞蛋，我挑了兩個個頭兒大的，拿起來，在碗邊用力一敲，頓時，雞蛋象炸彈一樣眨眼間炸開了，弄了我滿臉�！鞍�！老媽救我呀！我這張英俊帥氣的臉蛋就要?dú)Я�！雞蛋不重要！臉蛋才重要��！”我狼狽不堪地跑進(jìn)了廁所。
叮叮當(dāng)當(dāng)，折騰了40分鐘，韭黃炒蛋的戰(zhàn)爭終于結(jié)束了，毫無疑問，我贏了！瞧，我剛把香噴噴的菜端到桌上，爸爸就迅速拿起筷子狼吞虎咽地吃了起來，我也迫不及待地想嘗嘗自己的手藝怎樣。最開心的還是媽媽，終于吃上兒子燒的菜了，期待多年的夢終于圓了！
這是我有史以來第一次炒菜，但絕不是最后一次！
第一次做菜6
暑假作業(yè)里有一項任務(wù)就是每個同學(xué)要做一道菜。我決定要做自己非常喜歡吃的蓮藕，于是我就向媽媽請教。
我和媽媽先去菜場買了炒蓮藕需要的材料。回到家馬上就開工了。媽媽說：“你先把蓮藕的皮削了吧�！薄芭�。”我回答道。我一手拿著削皮器，一手拿著連藕就開始要削皮了，但是我卻遲遲沒有開始削。過了一會兒，媽媽看我一直沒有開始削，就說：“我先幫你來做一個示范吧�！薄昂醚��！蔽一卮鸬馈Ｖ灰妺寢屢皇帜弥髌て�，一手拿著蓮藕熟練的開始削皮。我認(rèn)真的看媽媽削了一會兒，就拿過媽媽手里削了一點(diǎn)皮的蓮藕和削皮器，就學(xué)著媽媽的樣子開始削起來。
削了好一會兒，我終于把蓮藕的皮削光了。這時我已經(jīng)累得滿頭大汗。接著我把削好的蓮藕用水沖了一下。然后媽媽讓我把蓮藕切成一片一片的。我把板子和刀放在桌子上，把連藕放在了板子上。媽媽先幫我把連藕對半切開，然后再一次對半切開，再切了幾片給我照樣子。我拿著刀，心里忐忑不安的想：會不會切到手呀？會不會……。過了一會兒，媽媽突然說：“把連藕切得薄一點(diǎn)，切得越薄越容易燒熟�！蔽业囊恢皇址旁谶B藕上，一只手拿著刀。手和刀有一定的距離，接著我小心翼翼切了下去，切了一片后我就切第二片、第三……我切著，切著，越來越順手。這時我發(fā)現(xiàn)藕里面還有一條條絲，雖然藕斷了，但是絲卻還是連著的。我想這就是所謂的藕斷絲連吧！過了一會兒，我就把連藕切完了，切完連藕后我的手就非常的酸。
切好蓮藕，就開始燒了。我先放了油，又放了幾塊肉，炒了一會兒，就把切好的連藕放了進(jìn)去�！按爬病币宦暎锩娴挠屯蝗惶顺鰜�，就像一個個小朋友在比賽誰跳得高。過了一會兒我就放了醬油、鹽、糖、還有一點(diǎn)雞精……最后就放了一些水，然后就用鍋蓋蓋著燒一會兒就好了。
過了一會兒，一盤美味的炒蓮藕就出鍋了。這是我第一次燒菜，燒菜的過程真心累人，真感謝媽媽平時給我們燒的一道道的美味，又從來不喊苦喊累。以后我要多多學(xué)習(xí)做家務(wù)。
第一次做菜7
星期六的中午，媽媽對我說：“悠悠啊，你過來看看我做菜吧，學(xué)會了，你以后就可以照顧自己啦�！�
正在看電視的我不耐煩地說：“做菜，這么簡單誰不會啊，我不用人教都會！”媽媽笑了笑說：“行，既然你牛皮都吹到這兒了，那明天中午你炒菜�！�
我吞吞吐吐地說：“行，做就做，看我做一道菜讓你口水直流！”
第二天中午，當(dāng)我肚子餓得咕咕叫時，發(fā)現(xiàn)媽媽還沒回來，我才想起昨天自己夸口說炒菜給媽媽嘗嘗的事。我趕緊來到廚房，只見土豆正躺在菜籃子里，好像在說：“段大廚，我等你好久了�！蔽蚁耄豪苯烦赐炼菇z是媽媽的最愛，就做這道菜！等媽媽回來見到了這道菜一定會夸獎我的！我先把土豆洗干凈，然后刨去皮，接著放在切板上，可土豆一點(diǎn)也不聽話，總是滾來滾去，我好不容易捉住了，右手拿刀開始切，第一刀很順利，準(zhǔn)備切第二刀。呀，右手剛準(zhǔn)備用力，左手一個不留神，土豆倒了。我說土豆呀，平時在媽媽手里多聽話呀，怎么到我手里這么淘氣呢！我左思右想，原來我剛剛把注意力都集中到右手上了。于是我靜下心來，將土豆緊緊摁住，不慌不忙地切起來。終于切完了，真是太不容易了！再一看我切的土豆絲，哪是土豆絲呀！簡直是土豆棒了！
我學(xué)著媽媽的樣子，先倒點(diǎn)油到鍋里，再放一點(diǎn)辣椒。等油炸開了，將土豆絲倒入鍋中，用鏟子翻炒土豆絲。這時，突然客廳里傳來一陣電話聲，我急忙跑了過去。電話接完了，我卻聞到一股焦味。不好，鍋里不是炒了土豆嗎？我急忙跑向廚房，關(guān)掉煤氣開關(guān)。往鍋里一看，呀！土豆全都變成黑的了。
這時，媽媽回來了。媽媽看見這么多煙，跑向廚房把我拉了出來，對我說：“家里怎么了呀？”我對媽媽說：“我學(xué)炒菜時電話響了我去接，結(jié)果忘掉關(guān)煤氣灶。”媽媽嚴(yán)肅地對我說：“下次可不能這樣了！”我慚愧地低下了頭。
第一次做菜雖然失敗了，但讓我明白了做任何事都不能馬虎，要注意安全！
第一次做菜8
光陰似箭，日月如梭，然而，生活中往往有值得銘記的日子，并且“這一天”讓我們的生命更加豐富多彩�！斑@一天”讓你從清晨到日暮，變得不同尋常�！斑@一天”讓你變得不同凡響。 那是今年五一勞動節(jié)，譚老師要我們和父母學(xué)做一道菜。我的心理是1萬個不愿意。可是師命難違呀！我之后讓媽媽教我做一道西紅柿炒雞蛋。
首先我要完成一個偉大的使命——打雞蛋。我左右手分別拿著兩個雞蛋，狠狠的往碗邊一敲�！鞍パ�！”由于力氣用的太大，碎蛋殼全部都“鑲嵌”在蛋黃和蛋殼里面的，我手上也有不少蛋白，這莫非就是傳說中的骨肉相連。我不得不要重新拿起一兩個雞蛋來打，邊打邊想:“已經(jīng)有兩個蛋友壯烈犧牲了，我這次一定要打好。”功夫不負(fù)有心人！這兩個雞蛋終于被我打動了，任我打，任我攪拌。然后就要切西紅柿了。我手持武器——菜刀，與敵方——西紅柿展開了一場大戰(zhàn)。西紅柿如同一個頑童，左滾滾，右滾滾，一點(diǎn)兒也不聽話。我?guī)状蜗肴テ渌疾铧c(diǎn)切到手，最后我不管三七二十一一頓亂切，西紅柿，“血花四濺”，最終還是被我降服了。
到了最后，就要下鍋了。我小心翼翼笨手笨地將切好的西紅柿和打好的雞蛋放入鍋中翻炒。這時鍋里面發(fā)出“滋滋滋滋”，好像在嘲笑我的笨拙。我拿著鍋鏟在鍋里不停的翻炒。我的手也有時會被濺出來的油燙到，可是我心想:“我一定要先吃，然后就可以吃到自己做的西紅柿炒雞蛋了�！� 堅持了幾分鐘，西紅柿炒雞蛋終于出鍋了，我心想:“我終于可以吃到自己做的菜了！!！” 邊吃著我親手做的西紅柿炒雞蛋，邊想“這一天我銘記了，只要肯堅持，就一定能成功！”
第一次做菜9
期末考試結(jié)束的中午，我就一邊唱著快樂的歌一邊走著回到家，一想到回去就能吃到香噴噴的飯菜，我就開始情不自禁地咽口水了……一到家，家里和早上出去的時候一模一樣，再看看桌上，沒有一道菜，這下我慌了。心想為什么沒有飯？再一看，餐桌旁邊的媽媽，她笑瞇瞇地說，你自己做一回飯吧！
雖然燜飯，炒菜這點(diǎn)小事，媽媽肯定幾分鐘就能完事了，可我一點(diǎn)也沒有經(jīng)驗(yàn)呀！沒辦法，我只能試一試了。我就做個最簡單的炒雞蛋吧。先往油鍋里倒了一點(diǎn)油，開了小火等著鍋里的油慢慢熱，可我卻失望了，因?yàn)榛痖_得太小了，油鍋半天沒動靜，我一急就把火開到了最大，突然鍋里的油好像很生氣，噗噗往外濺得哪里都是。還好我躲得快，不然就毀容了。我心里又害怕又生氣！我一屁股就坐到了椅子上，心想，就弄個油就那么難，不做了！可又想到媽媽如果一看到我半途而廢肯定會笑話我“千金下廚”。我又對自己說，不行，我可不能被媽媽笑話！
哎，炒菜不行那就做涼拌菜。我從廚房拿了把菜刀，一張菜板，一把苦葉生菜還有一瓶麻醬，最后我拿了一個碗就準(zhǔn)備開始做飯了。我小心翼翼地把苦葉生菜切開，雖然我這樣小心，但還是差一點(diǎn)就把手拉破了。接著我把切好的苦葉生菜放進(jìn)一個碗里再把麻醬倒進(jìn)碗里，用筷子把生菜和麻醬和在一起，在媽媽的提醒下，我又放了點(diǎn)鹽和醋。就這樣拌生菜就做好了。
我剛剛做完，爸爸就回來了，他興奮地嘗了一口，伸出了大拇指，說味道真不錯。通過這件事，我知道了一個道理：世上無難事，只怕有心人。
第一次做菜10
中秋節(jié)到了，我很想給家人做一道菜，可是做什么好呢？那就做家人最愛吃的，香噴噴的京醬肉絲吧！我請媽媽把京醬肉絲的做法在網(wǎng)上查出來，我仔細(xì)地研究了一下，這道看似簡單的菜還真不簡單呀！
這道菜的材料還真不少。主料有豬肉，干豆腐。配料有雞蛋，甜面醬、姜、蔥、淀粉、油、鹽。首先，我從冰箱里找出了肉和干豆腐，肉好硬啊，我把肉放在冷水中化開，然后將干豆腐切成一個個小方塊，將蔥切成長條的細(xì)絲放在小盤子里擺好。這時肉都已經(jīng)化開了，肉特別腥，還很難切，好不容易切成了肉片，還要再切成絲放入一個小碗里備用，這時要加入淀粉和雞蛋清攪拌均勻，一切就都準(zhǔn)備好了�，F(xiàn)在開始炒菜，鍋里倒入油，等油有一點(diǎn)點(diǎn)熱的時候，放入肉絲，快速的炒成白色，這個環(huán)節(jié)真的有點(diǎn)嚇人，熱油不斷的往外蹦，差點(diǎn)濺到我身上，肉迅速炒好先盛到盤子里，然后開始炒甜面醬，等醬炒出香味，把肉下鍋，翻炒兩下將肉盛出，就做好了。
肉的顏色金燦燦的十分好看，我想味道一定不錯，我用手抓了條肉絲放進(jìn)嘴里，味道還真不錯，我自信滿滿的將菜端上餐桌，請媽媽爸爸還有奶奶品嘗。爸爸和奶奶都說很好吃還給我點(diǎn)贊，說我第一次做這道菜味道已經(jīng)很不錯了，值得表揚(yáng)。媽媽嘗了嘗，微微的點(diǎn)了點(diǎn)頭，笑著說：“如果再加點(diǎn)糖，味道會更好�！蔽液苡眯牡挠涀×藡寢屨f的話，看著家人吃上我做的菜我真的很開心。
通過這次做菜我發(fā)現(xiàn)，做菜雖然很有趣，但也很辛苦，熱油一不小心就會濺到身上，鐵鍋很沉，還要不斷的翻炒，但看著大家吃的時候，我又很有成就感，覺得能給家人做一次菜是很幸福的事情。也體會到每天為我做飯的`媽媽和奶奶的辛苦。再想想我每次吃飯那挑三揀四的狀態(tài)，真是不應(yīng)該。通過這次鍛煉，我學(xué)到了很多東西，更品嘗到了幸福的滋味。
第一次做菜11
今天，我一放學(xué)回來就看見媽媽在廚房里“工作”：切菜、淘米……
看到媽媽在忙忙碌碌地做飯，我就走過去說：“媽媽，您每天做飯?zhí)量�，今天讓我來幫您炒菜�?”媽媽聽完這話，心里美滋滋的，目光里充滿驚喜。媽媽或許在想：兒子現(xiàn)在懂事了，會想著媽媽了。媽媽滿口答應(yīng)說：“好呀!”
可這是爸爸走了過來諷刺著說：“你會做嗎?”
媽媽鼓勵我說：“不會做還可以學(xué)呀!”聽到媽媽這樣鼓勵我，我信心滿滿。
我準(zhǔn)備開始炒菜了，今天我炒的是小白菜，奶奶趕緊跑過來教我如何炒菜。奶奶說：“要用適量的油、每種菜給的鹽是不一樣的，有時候多有時候少……”媽媽卻看好我說：“兒子，相信自己，你一定能學(xué)會炒菜的�！�
我開始像奶奶說的那樣做。我拿油往鍋里倒了一點(diǎn)兒，過了一會，準(zhǔn)備把小白菜放進(jìn)去，可就在放小白菜時，油濺到了我的手背上，疼得我“哇哇”大叫，差點(diǎn)把菜倒在灶臺上。爸爸這時來到了廚房，諷刺著說：“我們的小廚師怎么受傷了呢?”我聽了這話臉被氣得通紅，但我沒有理會爸爸，繼續(xù)炒菜，炒了一會，我再往菜里加了少量的鹽。
我炒呀炒，熱得滿頭大汗，手都累得沒有力氣了，媽媽又鼓勵我說：“再堅持一會兒就可以炒好了。”一想到我馬上就可以炒好了，一下子就感到我的手有力氣了。
經(jīng)過千辛萬苦，我終于把菜做好了。我把菜端上餐桌，大家開始品嘗，都說我的菜做得好，只有爸爸慚愧地低下了頭。
通過我第一次炒菜的經(jīng)歷，我知道了做一次飯是多么的不容易，而那些做飯的人每天卻要做三次飯，所以不要浪費(fèi)糧食，否則會讓農(nóng)民伯伯和做飯的人傷心的。
第一次做菜12
我在家第一次做菜，是我滿十歲生日的時候，那一次我覺得我長大了，可以像媽媽一樣下廚房了，我就對我的爸爸媽媽說：“今天我生日，讓我來為你們做一次菜吧！”爸爸媽媽本不想讓我做菜的，怕傷著我什么的，但因?yàn)檎l生日誰最大的習(xí)俗，他們同意了我的提議。
當(dāng)我站在廚房里的時候，他倆已經(jīng)做好了輪流在廚房里看著我的決定。不過好在他們還是給我做菜的自由，只是站在我的身后以防我在做菜的過程中因?yàn)椴僮鞯牟皇炀毝鴮?dǎo)致危險的發(fā)生。我看了看家里的食材，像個身經(jīng)百戰(zhàn)的廚師似的，告訴站在我身后的爸爸，我今天要做三菜一湯，我說的有多認(rèn)真，爸爸笑得就有多認(rèn)真，聽著爸爸的笑，我更加想要表現(xiàn)自己做菜的決心了。
我從冰箱里取出媽媽準(zhǔn)備為我煲玉米排骨湯的排骨，在水池里洗干凈，放在案板上剁的時候，我余光里瞥見爸爸極其想伸過來幫我的手，我則按照平常爸爸媽媽切菜剁肉剁骨頭的方法，把排骨切得整整齊齊、大小均勻地裝進(jìn)了煲湯用的鍋里。當(dāng)我看見爸爸在我剁完排骨之后換了媽媽進(jìn)來，我就知道我第一次做菜最難的那一關(guān)已經(jīng)完成了，其他的事情也就很好繼續(xù)了。
我在媽媽的注視下，切好了玉米，又把玉米和排骨放進(jìn)了燉鍋里，開上了火，甚至在鍋里的湯開始沸騰了的時候，把大火調(diào)至到了小火。后來的一切，連媽媽都放下了心，她在我身后注視著我的動作，變成了一邊在廚房里做著別的家務(wù)活，一邊陪著我做菜。我忙活了一上午，做出了我在做菜前對爸爸說的三菜一湯的“承諾”。
當(dāng)我在媽媽的幫助下，把三菜一湯都端上餐桌時，爸爸媽媽一齊祝我“生日快樂”，并正式通知我“孩子，你真的長大了”！
第一次做菜13
透過午后的那縷陽光，我那顆驛動的心沐浴在陽光下，暖暖的。三月的午后，空氣沒有了慵懶，陽光肆無忌憚。
電視機(jī)前播放的是做菜節(jié)目。之前，偶爾看過爸爸做飯的情景。但是，每次我讓爸爸給我炒一下菜，他都讓我在邊上看著。哼！今天，我就讓你看看我的厲害。
首先，嗯……燒鍋嗎？不不不，爸爸好像是先洗菜，備菜吧。
我拿出來了昨天買好的芹菜、木耳、瘦肉、胡蘿卜。開始洗菜啦，先看看有沒有爛的，但芹菜要怎么弄呢？我絞盡腦汁，最后還是直接把它掰成兩半了。
“先把胡蘿卜、木耳、瘦肉都給切成丁，然后，再放進(jìn)鍋里煮即可。”我喃喃自語道，是不是忘記把菜給切成丁了？
我趕緊把菜全部橫放著，用刀小心翼翼地剁著。把菜切完，要接著燒鍋了。我一打開擰火器，火苗就瞬間燃了起來，旺旺的只烤臉。剛把油放進(jìn)去，我就覺得事情不妙。
“滋——”鍋里開始強(qiáng)烈的抗?fàn)�，菜與油在跳著動人的華爾茲。一滴油滴在了我的手上，留下了一道紅紅的印記。我不禁后退了幾步，面對著恐怖的油鍋，我就是這樣束手無策了嗎？
但不能平的！我必須勇敢試一試！我慢慢地縮了回去，拿著鏟子輕輕地鏟著。漸漸的，菜就開始縮水了。我望著菜，偷笑著。
有個問題難倒了我，到底要放多少鹽呢？我翻開書，書里面說的是均勻即可，那可怎么辦呀？我拿出勺子舀了半勺鹽。一盤焦焦的，奇形怪狀的菜就從我的手中誕生了。
“叮咚——”肯定是爸爸媽媽們回來了，我一定要給他們個驚喜。打開門，果然不出乎我的意料。
桌子上擺著我做的魚香肉絲，媽媽看了看笑笑說：“這是你做的？”我點(diǎn)點(diǎn)頭，拿出筷子和碗。媽媽伸出手夾了一個芹菜，咀嚼了一下，說道：“挺好的，只不過，味道有點(diǎn)淡……”
夜幕降臨了，幾顆星星點(diǎn)綴在天空，哇啊，真美！
第一次做菜14
今天是星期天，爸媽還要上班，我便決定自己做飯。飯容易做，做菜是關(guān)鍵。
我要做的第一道菜是“番茄蛋豆腐”。我先將番茄洗凈，然后把它切成薄片。我的左手離刀很遠(yuǎn)，生怕把手切著了。接著我從冰箱里取出三個雞蛋，又拿來兩個小碗。我把雞蛋敲破，用手輕輕地掰開，蛋黃和蛋清就全部流進(jìn)了碗里，一點(diǎn)也不剩。我又把鹽、胡椒、味精、蔥、姜末、豬油放在另一個小碗里，用少許開水調(diào)和好。最后，我打開煤氣開關(guān)。等鍋燒熱后，往鍋里倒了一點(diǎn)油，我把雞蛋倒人鍋里。只聽“咝咝……”的一聲響，鍋里的雞蛋頓時鼓起了泡泡。等雞蛋的兩面全部都煎熟后，我再把剛切好的番茄倒進(jìn)鍋里和雞蛋一齊炒了起來。待到番茄將要炒好時，我把盒裝的“合家樂營養(yǎng)豆腐”用木制鍋鏟舀了一些放在鍋里，又將調(diào)和好的調(diào)料均勻地灑在上面。過了兩三分鐘，一盤“番茄蛋豆腐”就這樣做成功了。嘗了嘗，真鮮�。�
我做的第二道菜叫做“黑木耳肉絲湯”。我從冰箱里取出前一天媽媽炒好的牛肉絲，然后點(diǎn)燃了煤氣爐。接著我往鍋里放了一勺純豬油，等豬油完全化開后，我開始炒起黑木耳來。哎呀！這黑木耳怎么炒不動��？炒了好半天才知道沒掌握技巧。最后黑木耳炒熟后，我又放人肉絲、味精、鹽、姜末、蔥花，我把肉丸子一個一個地放到鍋里。
咦？火怎么這么小呀？任憑我怎么把開關(guān)扭大，也不管用。哦！大概是煤氣用完了吧，這可怎么辦呢？幸虧我家有電腦控制式微波爐，我又把沒熟的湯倒人微波爐專用玻璃碗，將微波爐的門打開，把它放了進(jìn)去。我架上托盤，定好時間，一按開始鍵，微波爐的燈亮，碗自動地轉(zhuǎn)了起來。不一會兒，提示音樂響了，這盤“黑木耳肉絲湯”就在我手中誕生了。
香噴噴的飯菜就這樣做好了。這是我第一次做菜，我心里感到無比的喜悅。
第一次做菜15
有些記憶在腦海里時有時無，不見蹤跡。而有些記憶在腦海里一直浮現(xiàn)，我腦海里最深刻的記憶是第一次學(xué)做菜。
一個陽光明媚的早上，媽媽給我做了一頓糖醋排骨。我離老遠(yuǎn)就聞到了香味，馬上坐到餐桌前等著糖醋排骨上桌，我心想：我也要做一頓糖醋排骨給媽媽吃！
想到這，我放下筷子，向廚房跑去。從冰箱里拿出做糖醋排骨的食材，先用熱水把冰凍的排骨化開，在鍋里倒上油，待油燒開時把排骨放入鍋內(nèi)。這時，鍋里的“小娃娃們”像找到了主人似的，都往我身上跳。幸虧媽媽把我拉到了一邊，要不然我就要被“小娃娃們”給襲擊了。媽媽抱著我說：“姑娘，不要害怕，媽媽在這呢啊�！蔽覇柕溃骸皨寢�，為什么你做就沒事，而我做那些小娃娃們就往我身上蹦呢？”“媽媽小時候也跟你一樣��！”媽媽說。
這時，我心里那團(tuán)火又重新燃燒了起來。我把鍋里的肉用鏟子翻了好幾個跟頭，我一手拿著食鹽罐，一手拿著調(diào)料袋，一起把它們倒了進(jìn)去，再用鏟子在鍋里攪來攪去，發(fā)出“滋滋”的聲音，我雖然害怕，但我還是堅持做了下去。先切大蔥，切成塊，放入鍋中，翻炒幾下，蓋上鍋蓋。把鬧鐘定成半個小時，完成！現(xiàn)在只需要等著出鍋啦�！肮竟�、咕咕”時間到了，我跑的廚房，迎來我的卻是失敗。一陣糊了的味道飄了出來，“啊。好難聞！”媽媽也聞到了，走過來安慰我說：“味道是有一點(diǎn)難聞，多做幾次你就會做好的，加油，你一定可以的！”我用媽媽教我的方法做了好幾次。
終于，我在上千萬扇門中找到了最適合我的一扇門，走進(jìn)去看見的是一個小女孩在做菜，她有時心焦，有時開心，而那個小女孩就是我。
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