關(guān)于包粽子的作文15篇【優(yōu)秀】
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都跟作文打過交道吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那么,怎么去寫作文呢?以下是小編精心整理的關(guān)于包粽子的作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
關(guān)于包粽子的作文1
今天是星期四,陰有雨。我在家無所事事。
突然,我聽見廚房里有奇怪的的聲音,便一下子警惕起來。以為有了老鼠。我抄起一根棍子偷偷溜進了廚房。哦,原來是外婆在包粽子。嘿,有事做了!我立即甩掉棍子,撲上前去,一把抓過一張粽葉,一板一眼的`學(xué)起包粽子來。
我把粽葉小心翼翼對折后,疊成一個圓錐形,再放入些許米,夾入用醬油浸透的鮮肉,再撒上些米,直到把肉全部蓋住。咦,是不是米放太多了,棕葉外衣不夠大,老包不?外婆一瞧,樂開了花:囡囡,米太多,棕葉太小,米還不往外逃呀,你看臺面上全是米粒。肉也太多,你是不是想自已吞呀!嘿,我連忙給棕葉減負,穿好衣服,再系上腰帶,一個可愛的粽子寶寶就誕生啦!嗨!你還真別說,包出來的粽子還真像那么回事。
我小心翼翼地呵護著我的粽子寶貝,還給它們編號。(1)、(2)、(3)......粽子寶貝越來越多,我都懶得去數(shù)了。當(dāng)然,越是后面,粽子寶貝也就越漂亮,因為我的手藝在一點點長進,包到后來,自然駕輕就熟了。
欣賞著自己親手包的粽子,心里美滋滋的:這次包粽子,不但讓我學(xué)會了怎么包,更讓我懂得了一個道理:有志者事竟成!
關(guān)于包粽子的作文2
“今天我們要包粽子啦!”
早在上周,李老師就告訴我們要包粽子了,就這樣,我一直期盼著今天的到來。
終于到了這一天了。我們走進了快樂作文班!斑祝罾蠋熌?”只見黑板前空無一人,只有幾張桌子幾把椅子,我心想:“會不會是李老師在準備包粽子的材料,還沒有來呢?”于是,我懷著忐忑的心情走進了活動室,“原來你們都在這里呀!”我喊道。李老師和兩個同學(xué)都在活動室里準備包粽子的材料呢。李老師看到我們來了,就讓我們也準備包粽子的材料,就這樣,包粽子四部曲開始了。
第一部曲:準備材料
男生組要去泡粽葉,女生組要去繞線。當(dāng)我們泡完粽葉的時候,我們的手變得非常的`涼,但是看到女生組沒有完成任務(wù),我們也去幫了一下忙。
第二部曲:選粽葉
這個環(huán)節(jié)就是各干各的了,李老師教我們包粽子的方法,然后我們自己選粽葉。我選了一個中等的粽葉,然后就按李老師教給我們的方法來包粽子,我前幾個包的全都“漏餡”了,最后一個才沒讓它“漏餡”。
第三部曲:捆粽子,煮粽子
終于到捆粽子這一步驟了。我用繩子把粽子捆的緊緊的,結(jié)果,我看到了繩子像刀一樣“切”到粽葉里。然后我連續(xù)包了幾個都是這個結(jié)果,最后,還是老師幫忙打結(jié)才成功的。這時,別人已經(jīng)開始包第三個了。我突然覺得天要塌了,最后,我只包了六個,要知道最多的包了20個。
第四部曲:吃粽子
我們現(xiàn)在等著粽子煮熟……哎呀,粽子熟了,我要去吃粽子了,再見!
關(guān)于包粽子的作文3
星期六,我和媽媽一起包蛋黃肉粽。
先要準備材料,糯米、咸鴨蛋、棕葉,棕櫚繩。我把一大盆糯米到上老抽,這老抽一倒入糯米時,沒有異象,都迅速流到下面去了,可是一攪拌,整盆米都變成深紅色的了,恰似用紅水渲染上去,糯米也象一堆碎石子。
我低著頭,身體挺直,眉頭緊鎖,目不轉(zhuǎn)睛地看著媽媽打咸鴨蛋,因為只用到咸蛋黃,媽媽讓我做的工作就是幫她把蛋清與蛋黃分離出來。媽媽先是示范給我看,媽媽說,把蛋打在分離勺子里,蛋清就會從孔中流出,留下蛋黃。
我把手握緊,發(fā)泄心中的緊張情緒。我用兩指拿著鴨蛋,在碗邊重重一敲,迅速把鴨蛋移到勺子上,指甲插進蛋殼,用力往兩邊一掰,蛋殼分成兩半,蛋掉在勺子上,蛋清流了下去,蛋黃留在勺子中間。此刻,我背上一堆冷汗,那邊媽媽卻不慌不忙地在攪拌糯見她用勺子往前一頂,再用勺子將邊緣的米卷到中間來又一頂,一推,米簡直像搖晃的水,蕩來蕩去。
米拌好了,蛋也打好了,現(xiàn)在開始包粽子了,只見媽媽拿起兩片在棕葉,這葉子的葉莖最多有半米長,蒼翠欲滴,媽媽把兩片葉子又疊起來,再卷成一個三角碗狀,往里面倒上一勺米,用勺子整平,接著放入蛋黃,用米蓋住,再拿起一大塊肉放在米上,小的部分肉朝關(guān),大的.朝后,用米蓋住,把棕葉從后往前折上去,用棕櫚繩子系緊,接著泡進水里,瞧見她熟練的動作,應(yīng)該是個包粽子的老手吧。
關(guān)于包粽子的作文4
在端午節(jié),家家戶戶都會在門前掛上艾草起到辟邪的作用。同時都會吃粽子。當(dāng)然,南北方的粽子口味也是不同的哦,北方的粽子餡主要以素食為主,也有以純白色糯米為餡的粽子,大部分為三角形狀。而南方的以肉粽為主,大部分為四角形的。當(dāng)然,南北的粽子各有千秋,都非常的好吃。同時,南方各地也會舉行龍舟大賽,這些傳統(tǒng)都是為了紀念偉大的愛國詩人屈原。
今天是端午節(jié),我早早地起床了,只見奶奶正在廚房里忙碌的.身影,我走近一看,奶奶正在包粽子,我連忙跟奶奶學(xué)包粽子。
奶奶說:包粽子,首先要吧竹葉洗干凈,在熱水里泡軟。再準備好棗子、雞蛋、肉等做餡。再把竹葉折疊成三角形,放入糯米與餡,最后包成四角的形狀。
大功告成,我和奶奶包了好多的粽子,各種餡的,包的非常好看。
包好的粽子放進鍋里煮,大約1個小時后就可以出爐了。在煮粽子的過程中,我總是急不可耐地揭開蓋子查看情況。等待的時間總是特別的漫長,從鍋里飄出來的淡淡香味,饞得我直流口水。奶奶說:棗子餡的粽子甜甜的,很像北方的口味;雞蛋餡的粽子鮮鮮的,吃在嘴里可口又有營養(yǎng);肉餡的粽子香香的,油而不膩,這可是南方特有的口味哦。
說著說著,粽子終于從鍋里“解放”出來了,我高興地手舞足蹈。
趕緊拿出一個滾燙的棗子餡的粽子放在碗里,用手把繩子解開,迫不及待地咬了一口,味道果然不同尋常,自己報的就是好吃。
真高興,在今年的端午節(jié)里我了解了南北粽子的區(qū)別,也學(xué)會了包粽子。
關(guān)于包粽子的作文5
盛大的端午節(jié)馬上就要來臨了,自古以來端午節(jié)都要包粽子、做蛋袋。冰老師將帶領(lǐng)我們小記者體驗包粽子。
我約好同伴一起出發(fā),不一會兒,青少年活動中心挺立在我們眼前。參加包粽子活動的人還真不少,我們趕緊去簽到。畫彩蛋太吸引我們了,只可惜名額已經(jīng)滿了,我們小記者只能參加彩編,雖然有些不情愿,但絲毫不能影響我們的心情。
一會兒包粽子比賽就吸引住了我們的眼球,比賽馬上要開始了,趕緊go!go!go!吧!兩位主持人上了舞臺,比賽拉開了序幕。教我們包粽子的朱阿姨,一個動作、一個動作的耐心的教我們。我和媽媽都是第一次包粽子,要想包出不露餡的粽子還真難啊!孩子們站在一邊看著家長包粽子,一個個粽子小巧玲瓏,它們在大人們的.手中出現(xiàn)。這次包粽子比賽我們小朋友大部分幫不了忙,都等于是大人們參加比賽了呢!
激動人心的一刻終于到了,主持人陸續(xù)報出了包粽子獲獎選手的名單,我得了前三名,還得了個哈比猴音箱,伙伴們都投來羨慕的眼光。接下來我們還編了精美的蛋袋,那時,媽媽把我的手當(dāng)“蛋”,把繩子繞在我手上編織,旁邊的叔叔阿姨看了都說編的太好了,不僅可以當(dāng)?shù)按,還可以當(dāng)手鐲了呢!夸的我心里美滋滋的。
真是快樂的一天啊!小小的活動給我?guī)砹硕啻蟮臉啡ぐ?
關(guān)于包粽子的作文6
今天又是一年一度的端午節(jié),家家戶戶都飄來了粽子的香味,我也耐不住性子,想要包粽子。
相傳端午節(jié)是紀念偉大愛國詩人屈原的,屈原遭人陷害,抱著石頭投江而死。每逢這一天,人們都要賽龍舟,吃粽子來紀念屈原。
我去姥姥家學(xué)習(xí)包粽子。姥姥把原材料全都準備好了,只見姥姥拿起一片碧綠的蘆葦葉,卷成一個圓錐體形狀,然后抓了一把在水里浸泡透了的糯米放進去,隨后捏了一顆大紅棗放在米上,又抓了一把米放在紅棗上,用手按了按。接著姥姥把粽葉蓋在米上,在手上翻轉(zhuǎn)了幾下,再拿棉線將它捆好,一個完美的粽子就成功了。我看著手癢癢,也拿起一片粽葉學(xué)者姥姥的樣子,把它卷成圓錐形,放一把糯米,拿了一塊臘肉放在米中央,再抓一些米蓋在臘肉上。我心中一樂,哈哈、原來包粽子這么簡單!一邊樂著一邊把粽葉往米上一卷,把糯米蓋得嚴嚴實實,再把葉子卷來卷去,用棉線綁起來。我的'粽子包好后,放在手上端詳了一下,好丑、癟癟的,中間瘦,兩頭鼓,一邊角上還露個大口子,能看見里面的糯米。跟姥姥包的粽子沒法比。姥姥看了說:“不是這么包的,我來教你!
姥姥說完,就拿著我的手,拿起粽葉,手把手一步一步地指導(dǎo)我怎樣包粽子。在姥姥的幫助和指導(dǎo)下,我終于包出了一個像模像樣的粽子。接著,我按照姥姥教的方法報了許多的粽子。
粽子下鍋煮了,高壓鍋很快,粽葉的清香溢滿了整個房間。不一會兒粽子出鍋了,我迫不及待地拿起一個粽子,剝了皮,咬上一口:嗯,真是香甜軟糯,好吃極了。
今天,我學(xué)會了包粽子,所以吃的非常香,因為那是我勞動的果實。
關(guān)于包粽子的作文7
我最愛吃香噴噴粽子,也看過別人包粽子,卻從未自己動手包過。這不,又到了端午節(jié),我打算“大顯身手”。
我坐在奶奶身邊,認為簡單包粽子根本難不住聰明我。誰知,當(dāng)我真正去包時,才明白包真正也是門技術(shù)活兒,要包得漂亮而結(jié)實非常不容易。
開始動手,我拿出一大一小兩片粽葉,學(xué)著奶奶樣子折成一個錐狀,再在折好錐筒里放入已浸泡好糯米,塞上一大塊豬肉,又用糯米蓋得嚴嚴實實。我得意極了,比想象中還順利地完成了一大半。當(dāng)我再把粽葉蓋好時,糯米就像頑皮孩子似不聽我使喚,接二連三地跳出來。我急得直跺腳,幸好奶奶替我解了圍——倒掉了一些糯米,我才舒了一口氣。
經(jīng)過小挫折,總算到了最后,也是最簡單步驟——扎粽繩。小意思,看我!大家都知道,粽子要扎結(jié)實才不會散。我接過粽繩,先把粽子捆了一圈,還以為奶奶她們包樣子特別土氣,就自作主張地把粽繩打了一個蝴蝶結(jié),只要不碰繩子,粽子就不會散。大功告成,我拿起粽子準備放入盆子里,可是一不小心拉到了粽繩,“嘩啦”一下,粽葉散開了。
我不甘心,各式各樣粽子在奶奶手中誕生,可我一個都包不好,骨子里牛勁頓時上來了。有了失敗,我小心了許多,也成功地包出了幾個。
吃著自己包粽子,我開心極了。
關(guān)于包粽子的作文8
兩千多年前,偉大的愛國詩人屈原在汩羅江邊仰天長嘆一聲,投入了滾滾激流,兩千多年后,五月初五成了傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié),大家包粽子、劃龍舟、煮雞蛋,用各種方式來紀念這位偉大的愛國詩人。
又就是一年端午節(jié),我很想體會體會這種氣氛,便向奶奶要求,讓她教我怎樣包粽子
包粽子,首先要把箬葉洗干凈,在熱水中泡軟。再準備好棗子、雞蛋、肉等做陷,將自己喜歡的陷煮得香噴噴的,就可以開工了。先把長長的箬葉折疊,圍攏來,做成一個窩,中間放進調(diào)配好的糯米和粳米,包出棱角。然后把陷放在米里,和在一起揉勻,最后把箬葉包著的粽子做成四角的形狀。
這包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四個角就是不就是勻稱,就是不就是有型。我開始學(xué)的時候,總就是把四個角弄歪了,不就是成了六個角,就就是揉成一團球了。
奶奶就不止一次看著我的“杰作”發(fā)笑:“這,這能叫粽子嗎?你讓細線系在什么地方。俊
我暈!感情粽子包出四個棱角就是方便用細線系著掛起來的,怎么這世界上就沒有圓粽子呢?
包好的'粽子放進鍋里用猛火煮,大約1小時后,改文火煮30分鐘就可以。
在煮粽子的過程中,我總就是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因為從鍋里飄出那粽子的香氣,饞得我直流口水。
等待的時間總就是特別的漫長,看到熱氣騰騰的粽子終于從鍋里“解放”出來的時候,我高興得手舞足蹈。放在碗里,用筷子剝開,就可以看到里面金黃松軟的“粽肉”了,咬一口,美味無比,我差點連筷子都要咬下來了。
今年端午節(jié),我學(xué)會了包粽子,品嘗到自己勞動的果實,那感覺不就是一般的甜蜜。
關(guān)于包粽子的作文9
今天,外婆要包粽子。粽子可是我的最愛,可我沒有包過粽子,今天正是個學(xué)包粽子的好機會。
來到廚房,粽葉、大米、豬肉樣樣俱全,要知道這些可是包粽子的必備品。
只見外婆拿起2片粽葉,輕輕地扭了一圈,就形成了一個漏斗狀,往里面灑一半米,放上豬肉,再澆一層米在上面,就像給豬肉蓋了一床溫暖的被子,之后再把多出來的粽葉包住大米,最后用棕櫚葉把粽子纏住,一個漂亮的粽子就包好了。我看著外婆這么輕松,感覺好簡單,就迫不及待地拿起兩片粽葉,誰知七弄八弄也沒包出一個粽子來。外婆卻已經(jīng)包了3、4個了。再看媽媽,手忙腳亂,包出來的粽子也不成樣子,要不就是弄破粽葉,要不就是米放太少,粽子小小的,外婆說這是“叫花子”粽,我和媽媽哈哈大笑起來。
外婆看著我正包不起來的粽子說方向扭錯了,我又換了一個方向,可漏斗的洞又太大!翱粗唵巫鲋y!”我大叫。過了5、6分鐘,我還是一個粽子也沒包成功,米倒是灑了一地。外婆又耐心地示范了一遍給我看,可我就是不懂。最后媽媽提了一個好主意:“要不你用一張粽葉包吧!”我和外婆都贊同這個辦法。我拿起一片粽葉,試圖包了起來。終于我的“迷你版”粽子包好了。包完粽子,我的`手上還有一股濃濃的香味。
失敗乃成功之母,下次我還要繼續(xù)努力包得更好!
關(guān)于包粽子的作文10
上個星期天,作文班的陳老師舉辦了一次包粽子活動。目的是為了讓我們學(xué)會包粽子,并且知道端午節(jié)的習(xí)俗和來歷。
春秋戰(zhàn)國時期,楚國大夫屈原因上書楚懷王聯(lián)齊抗秦,被當(dāng)朝權(quán)貴子蘭陷害,后被流放。此間,他寫下了著名詩篇《離騷》《九歌》等,表達了自己忠君愛國的情懷。五月初五那天、屈原投汨羅江,老百姓為了他的尸體不被玉龍蝦啃食,把煮熟的.米飯團,鴨蛋、雞蛋等投入江中喂水族類。久而久之,五月端午包粽子的習(xí)俗就形成了,并一代一代的傳了下來。這,大概就是最早版本的端午節(jié)由來了吧。另外,傳說五月初五那天還是“惡日”。據(jù)說這一天生的孩子不能養(yǎng)活,如果養(yǎng)活了男孩害父親,女孩害母親。還有就是這一天不能蓋房子,如果哪家蓋房全家禿頭。我國民間還有五月初五五毒出沒的傳說。當(dāng)時科技不發(fā)達,人們認為這一天蝎子、蜈蚣、毒蛇、蟾蜍、壁虎等毒物以及妖魔鬼怪都會來到人間禍害人類。而這些東西怕雄黃酒,所以在這天我國很多地區(qū)人民都喝雄黃酒,以此驅(qū)趕五毒,保護身體健康。
老師說完這些就帶我們包粽子了。我看老師包的那么輕松不由自主地說:“太簡單了!”可是,我卻把大話說前面了,我怎么也包不好。我費了九牛二虎之力經(jīng)歷了十幾次嘗試,才包好了第一個粽子。功夫不負有心人,我終于學(xué)會了包粽子。后來,老師又把包好的粽子煮好拿給我們吃。我頭一次嘗到自己的勞動成果,那味道真叫一個字——“香”!
通過這次活動,我真正明白了什么叫“眼高手低”!
關(guān)于包粽子的作文11
六月的天空是湛藍深遠的,六月的小伙伴是活潑開朗的,六月是炎熱的。端五節(jié)坐著龍舟,脖子上掛著香包,頭上扎著艾葉辮子,吃著香噴噴的粽子,向我們駛來。
端午節(jié)的前夕,媽媽就開始包粽子了。吃粽子可是端午節(jié)習(xí)俗里不可缺少的.。它的味道可佳了,讓人吃了還想吃。媽媽包的粽子可是天堂美食,跟商店里買的沒什么兩樣。新鮮的粽葉,大盆用醬油調(diào)好的糯米,還有香噴噴的肉餡都準備好了,就要開始包粽子了。媽媽先把粽葉折成漏斗形,抓了一些糯米均勻地鋪在底下,然后夾了一塊肉餡,放在中間。接著又鋪上一層糯米。疊上粽葉的尾巴,把粽葉的頭折成尖角。最后,把繩子扎好,一個小巧玲瓏的粽子就包好了。我見媽媽麻利地包粽子,我的手也癢癢的,想試一試。別看我說說簡單,做起來難多了。我包的粽子一會兒“喂”得太多了,糯米都從粽葉縫里“逃”出來;一會兒“喂”太少了,還沒“吃”飽;一會兒粽葉被我折得亂七八糟的,粽子包得奇形怪狀……我灰心喪氣,干脆不干了。媽媽見了,鼓舞我說:“失敗是成功之母,不要氣餒,我們一步步來,總有一次會成功。”聽了媽媽的話,我的心情好多了。在媽媽的指導(dǎo)和自己的努力下,接二連三地包出了一個個有模有樣的粽子。
媽媽把粽子放進鍋里煮,一股香噴噴的味道鉆進我的鼻孔,我饞得直流口水。媽媽拿出一個粽子,解開繩子我大口大口地吃起來。吃著自己親手包得粽子,我明白了:做事要一步一步來,不要急,越急越做不好事,就像心急吃不了熱豆腐!
關(guān)于包粽子的作文12
“哇,好香啊·”香噴噴的粽子終于出爐了。一個個三角形的粽子進入了我的眼簾!鞍瑁∵真不錯!蔽页灾约河H手包的粽子,我的心像打翻了的蜜罐甜絲絲的。
那已經(jīng)是去年端午節(jié)的事了!俺贼兆樱慅堉,歡歡喜喜過端午!蔽液咧∏,一邊走在回家的.路上,手里提著幾把綠油油的竹葉。我們先把葉子放在水里浸泡。接下來就是準備包粽子的配料了。奶奶準備了糯米,紅豆,五花肉,還有我最喜歡吃的蛋黃了。真是應(yīng)有盡有,色香味俱全。let's go 我來告訴你怎么做吧!
首先,要選出2片大小幾乎相同的竹葉,把它們交叉卷成圓錐形;放進糯米,接著加入餡料,最后再蓋上一層糯米。再用凸出來的竹葉向下折蓋住糯米,用手捏住中間。然后用麻繩扎起來。我看了會奶奶包粽子,就照著她的做法試著包了一個,可是最后不是餡溜了出來就是“犯人”逃脫了麻繩的管束。三十六計走為上策。我有點灰心喪氣,就想溜了。奶奶說:“做什么事不都是容易的,只要你認真學(xué)習(xí),你一定行的!庇谑俏揖驮谀棠痰闹笇(dǎo)下認真地學(xué)起來了。奶奶笑瞇瞇地說:“餡放進去的時候,你可以用湯匙壓平,再把竹葉緊緊蓋住,扎麻繩還是要講究技巧。就像這樣。”奶奶隨手拿起竹葉包了起來。她動作是那樣的輕巧靈活。扎粽子的手蝴蝶一樣一上一下地舞動著。過了一會兒,一個“綠里透白”的小胖子,立刻出現(xiàn)在我的眼前。我學(xué)著奶奶的樣子包了起來 。功夫不負有心人,我終于成功了。“一個,兩個,三個......”我越包越起勁,越包越熟練......
每想到端午節(jié),我心里總會有一種包不住的喜悅。
關(guān)于包粽子的作文13
又到了端午節(jié)。每當(dāng)這個時候,我就想起端午節(jié)的粽子。
端午節(jié)前幾天,我的媽媽就從市場上買來包粽子的粽葉、糯米、綠豆等,到端午節(jié)那天,就把它們拿出來,用水浸濕,洗干凈,然后開始包粽子。她拿起一些粽葉,疊成開列一排,隨后一層糯米、一層綠豆、一粒豬肉,最后加上一層糯米把綠豆和豬肉包在中間,再把疊好的粽葉,壓緊,按平,折疊,最后用線捆住,就這樣一個粽子在她們的手上包好了。
粽子包完后,她就把粽子放進鍋里,加上合適的水,讓它蒸煮。大約煮到兩個小時吧,廚房里飄散出一股粽子的清香,深深地聞一口,沁透心脾。這時,饞嘴的我就迫不及待地讓我的媽媽從鍋里抓起一條粽子,不管它炙熱燙手,就解開線團,送進嘴里,用牙齒咬一口,滾燙的粽子,有時弄得我牙齒根,舌頭嘴上頓時起滿了大大小小的泡泡,盡管這樣我還是不肯吐出來,味道好極啦。
聽大人們說,端午節(jié)這天有一個古老的故事。據(jù)史料記載,春秋時期楚國的大詩人屈原因仗義直言遭革職放逐。眼見國破家亡,**流離失所,屈原是有心報國而無力回天,憤然之下,于五月初五,在寫下了絕筆作《懷沙》之后,抱石投汨羅江身死。傳說屈原死后,**紛紛擁到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只,在江上來回打撈他的.真身。有的還拿出食物丟進江里,說是讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不會去咬屈大夫的身體。因此,在以后每年的五月初五,就有了龍舟競渡、吃粽子等的風(fēng)俗,以此來紀念屈原。時過境遷,人事物非,可端午節(jié)一直流傳至今,成了中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日和文化。
關(guān)于包粽子的作文14
人生中出現(xiàn)過許多第一次,第一次走夜路,第一次做飯,第一次拖地,我印象中最深的是第一次包粽子。
包粽子需要許多材料:粽葉,糯米,瘦肉或肥肉,醬油,棉線。糯米和醬油混合一下,再加上肉就是粽子的食材。當(dāng)然,這都是按自己口味來進行選擇的。如果喜歡吃甜的話,可以不需要醬油,可以加一些赤豆或糖。粽葉要盡量綠一些,光滑面和粗糙面分的明顯一些了。要有韌性的,不能太碎的粽葉,這樣包的時候容易裂開,包的時候米粒會漏出來,粽子的香味也會大大減少。
材料準備后,就可以做了。先把粽葉的1/2卷成無底的圓錐,然后兜2到3勺子,拌好的'糯米和醬油加到圓錐里,加一塊肥肉和瘦肉,用勺子擠一擠,在兜三到四勺的糯米,兜滿為止?墒俏叶盗艘簧子忠簧,一勺又一勺,就是兜不滿,像個無底洞一般怎么裝都裝不滿,可是我始終都不知道為什么。后來我把粽子檢查個遍,才恍然大悟,原來我卷的時候,沒卷好,圓錐的頭上有個洞,只要我輕輕一捏,下面就會像個沒關(guān)緊的水龍頭一樣,時不時漏下一些糯米下來。拆掉,重包!這一回,我可小心多了,為了防止它再露出來,我甚至提前用了棉線。在尖角上面先捆了幾圈,粽子倒是兜滿了,總該蓋蓋子了吧。我把剩下的1/2的粽葉包上去,蓋住,再扯下來,將棉線捆上去,一個粽子就這樣做好了。后來我漸漸學(xué)到了技巧,竟然包的比媽媽和奶奶還要多。
在第一次包粽子中我學(xué)到了很多。希望以后有更多的第一次能讓我難以忘懷。
關(guān)于包粽子的作文15
三尺艾草,一捧糯米,是年年端午與姥姥甜蜜的約定。
端午節(jié),一個有味道的節(jié)日。當(dāng)蒸鍋里的水霧一下子擁住你的臉,你將體驗端午的濃味與溫情。
她含笑坐在一只小方凳上,慈愛的眼波澆轉(zhuǎn)著,傾注在我臉上,手中的粽子中。陽光灑了一地,開著的窗送來初夏的風(fēng),撩動她鬢角的白發(fā)!跋雰,要把它捆起來,輕輕地放米……”她笑。我卻煩躁地搖搖頭;“哎呀姥姥,我不包粽子啦!米剛剛蓄起來就有漏掉了!”她寵溺的點點頭,開始低頭專心包起粽子,我認真地看她先把艾葉疊成三角的漏斗型,用左一只手的'手掌上;又用粗糙的,滿是繭的指,靈巧地攥了一把糯米,溫柔地灑進艾葉里,小心翼翼地撥開米,把紅棗埋進去,那雙樸素的手輕輕晃兩晃,就扎好了一個惹人喜愛的胖粽子,慢慢的,粽子多了起來,我也在沙沙風(fēng)聲里不知不覺地墜入了帶著艾草香氣的夢里……
再醒來,姥姥早已將可愛的粽子下了鍋。窗外疏影搖曳,屋里只能聽見咕嚕咕嚕的幸福的粽子的囈語。姥姥給我的手臂上系著五彩線,那雙手不再像包粽子時那般靈巧,笨拙地輕輕打著顫。終于,調(diào)皮的五彩繩頭鉆進了繩扣里,姥姥抬頭笑,皺紋里漾著笑,稀疏的眉漾著笑,干癟的嘴唇也漾著笑。
粽子終于同期待一起出了鍋,我坐在小凳子上,等她為我剝粽子。姥姥仔細地拆出那個棗的汁液最多的,拿小勺把汁液接住,一手還剝著艾葉。糯米滴了棗的汁液,紅里有著晶瑩的白,白里也含著開放的紅。我一口一口品嘗那粽子,每一口都蓄滿了她蒼老的愛,她馥郁的愛。
端午佳節(jié),品嘗這之中的濃味,體驗端午濃味里深沉的愛。
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