父親的茶道高中作文
朋友送我一小袋普洱茶,并告知這可是上好的普洱。久聞其名,卻未曾品其味,得后速取一小塊置于保溫杯里沸水沖泡。帶著虔敬之心品嘗,味蕾?zèng)]有想象中雀躍,棄之一旁,隔天倒掉。一日又見好友,被問及喝茶之事,我如實(shí)告知,表示未見不同,感覺一般。友人問我如何沖泡后,搖頭道:“如此牛飲,白白糟蹋了好東西。”友走后,我百度了一下普洱茶的泡法,茶具、用水、水溫、茶量、浸泡時(shí)間、沖泡次數(shù)都有說道,喝茶還要如此麻煩,想想就心累。
說起喝茶,我還是喜歡小時(shí)候茉莉花茶的味兒,五毛錢一大袋,買回家倒入玻璃瓶內(nèi),偶有幾朵花瓣摻雜在里面,甚是好看。夏天的傍晚吃完飯后,取一小撮茉莉花茶放于父親的大瓷缸里,沸水沖泡,等一小會(huì)兒再倒入自己的花邊碗里,半躺在院里的竹椅上,一邊喝一邊吹著浮在水面的花瓣,鼻間仿佛輕嗅到茶園的清香。母親說喝茶也有喝醉了的,我想那也是美醉了吧。
父親那時(shí)在村辦工廠上班,為了維持生計(jì),下班后還要和母親去山上的石灣里采石。母親必然要帶暖瓶和大瓷缸去,用暖瓶為父親沖好茶水,再倒入大瓷缸里涼著,父親口渴了就端起大瓷缸“咕咚咕咚”地喝個(gè)痛快。父親喜歡喝茶,我們也跟著喝,久而久之,飯后喝茶成了家里的飲食習(xí)慣。那時(shí)我們家極少做稀飯粥品,母親每天都要備足茶水,供我們一家人喝。喝習(xí)慣了,即使晚上喝了濃茶,夜里照常呼呼大睡。
后來,父親血壓高,每天都得吃藥控制血壓,因怕喝茶后解了藥性,從此父親便不再喝茶。母親給父親熬制稀飯代替茶水,慢慢我們也習(xí)慣了飯后喝粥。喝茶的習(xí)慣退出我們家很多年了,父親去世后,家里除了來客人時(shí)備點(diǎn)茶水,平時(shí)都不再泡茶喝。
朋友中有喜歡茶道的,一次請(qǐng)我喝茶。見古色古香的茶桌上放著一個(gè)個(gè)小壺小盅,有如工藝品,朋友用小火爐煮茶,一泡二泡三泡后斟于小盅里,喝前定要我聞一聞,然后告訴我要細(xì)呷細(xì)品。這種功夫茶我是喝不了的,我不懂茶道,更不喜歡茶藝表演。據(jù)南宋周密的'《乾淳風(fēng)時(shí)記》中記載,是因?yàn)槟承┎柘∩僬滟F,不舍得飲用,才有了只供觀賞或先觀賞、后品嘗的玩茶藝術(shù)。我喜歡大碗喝茶,再好的茶我也喝不出兩腋之下習(xí)習(xí)生風(fēng)來。
蔡瀾在《茶道》里寫道:茶是應(yīng)該輕輕松松之下請(qǐng)客或自用的。你習(xí)慣了怎么泡,就怎么泡;怎么喝,就怎么喝。真情流露,就有禪味。有禪味,道即生。喝茶,就是這么簡單。簡單,就是道。任何受約束感覺不自在的喝茶方式都不是茶道,只要自己喜歡,牛飲茶湯,喝廉價(jià)的茉莉花茶也會(huì)感覺愜意。
可惜,父親去世后,我每每提到茶都很悵惘,想必是里面少了父親的味道吧。
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