家鄉(xiāng)年味
家鄉(xiāng)年味1
很久以前,人們?yōu)榱硕惚苣戢F的襲擊,開始穿鮮艷的衣服、放響亮的鞭炮、貼鮮紅的對(duì)聯(lián);那么現(xiàn)在,那層層鋼筋鐵骨的樓房,是為了防備年味來襲嗎? ——題記
媽媽說,在她小的時(shí)候,年是從臘月就開始,一直到正月十五才結(jié)束的。那四十多天里,每個(gè)人都是笑瞇瞇的,友好善良的人們,不論哪家的小孩去拜年,都會(huì)抓起一大把干果零碎塞給小孩吃。那四十多天甜蜜蜜的回憶,是這一年幸福的開始。
那時(shí),她住的房子,自然不如現(xiàn)在這般寬敞明亮?墒且患胰似錁啡谌,溫馨和睦。
現(xiàn)在條件好多了,可是媽媽卻再也沒有說過年味的誘人。是防盜門鎖住了人們的友好嗎?總之,在年的喜慶氛圍越變越短的現(xiàn)在,我得不到答案。
除夕夜,我們這一大家子并沒有團(tuán)聚在一起。
給爺爺拜了年后,回家連春晚都沒有看,就匆匆的與家人打了個(gè)招呼,去與朋友們聊天,內(nèi)容也大多無趣。算是守夜了罷。
正月初一,便是親戚鄰里互相拜年,爸媽出去時(shí)也總會(huì)帶上我,為的只是與他人有話可聊。所以,那天我聽了太多話,不用刻意回想,都知道只是互相夸贊幾句,然后告辭。重復(fù),不停的重復(fù)。
忘了是幾號(hào),去外婆家拜年,我突然發(fā)現(xiàn),原來我要的年是這樣!
外婆慈祥的坐在輪椅上曬太陽,大舅和舅媽忙前忙后,不停地為我們準(zhǔn)備中午的飯食。一切都很簡單。但是沒有虛情假意的奉承。我們也是一家人啊。
午飯桌上,媽媽笑得很開心,就像她描述的小時(shí)候,一家人在一起,其樂融融,溫馨和睦。
年味是什么味?它并不需要有多繁華,不需要有多精美,只要有真情就好。就像小時(shí)候,嘴里絲絲如蜜的糖果。
到最深,情最濃。
家鄉(xiāng)年味2
記憶里,家鄉(xiāng)的年味是格外的濃郁。每到春節(jié),盡管身居他鄉(xiāng),按照延續(xù)下來的習(xí)俗,就算再忙也要抽出時(shí)間去追溯印象中難以磨滅的思念和情結(jié)
臨近春節(jié),奶奶便開始準(zhǔn)備起了食材,還有那各種各樣的年貨:碗筷、酒水、煙花、爆竹、以及小孩子的新衣服和新玩具了……
奶奶將雞蛋與面粉和在一起,再加稍多的水不停的揉搓,漸漸的變成了稠滑的漿糊狀。奶奶又跑去將柴火添置到灶膛,又跑到灶臺(tái)前將漿糊傾倒進(jìn)鍋,均勻鋪展開來,一層薄薄的烙膜漸漸成型,揭開提起并又開始做下一張并又開始做下一張。雖然這些工序十分復(fù)雜,奶奶忙前忙后但眼底那份滿足和快樂卻是顯而易見的
奶奶還準(zhǔn)備另一種食物,香味誘人,吃下去十分酥松,還帶些甜味,還能聞到絲絲縷縷芝麻的香味,其間夾雜些許細(xì)碎的冰糖。
星臨萬戶,萬家燈火,鄉(xiāng)間的原野上洋溢著歡樂的節(jié)日氣氛,把冬天夜晚的寒冷與寂靜盡數(shù)驅(qū)散,村里道路上來來往往的盡是過年趕回家的人們。
馬上就要吃年夜飯了,這時(shí)候奶奶會(huì)把一串非常長的鞭炮和一箱煙花擺到門前的一塊空地上。我拿著打火機(jī)小心翼翼地拆開包裝,拉出引火線,點(diǎn)燃,然后飛快地跑到一旁。迸出的煙花飛快地升到空中,綻出一朵朵盛放的花,絢爛多彩;鞭炮也同樣被引燃,“噼里啪啦”,好似鑼鼓喧天,四處飛散的鞭炮在空中爆炸,只一會(huì)兒就到處彌漫著煙花爆竹的火藥味和濃厚的白色煙霧。然后按照既定的習(xí)俗關(guān)上門窗,擺好桌椅,再依次端上各式的菜肴。
年味在此刻終于有機(jī)會(huì)細(xì)細(xì)體會(huì)和慨嘆,回顧著一年來所經(jīng)歷的事、所遇見的人。過了一年,我們對(duì)春節(jié)模糊的印象漸漸清晰,而積壓在心底的煩惱終于找到了傾訴的決口。
家,在這個(gè)人生旅途的港灣總會(huì)讓我們暫時(shí)的躲避風(fēng)雨,讓疲憊的心靈得以休憩。
家鄉(xiāng)年味3
我的家鄉(xiāng)是一個(gè)小農(nóng)村,那里過年非常熱鬧。過年前,大家都在自己的房門前貼上對(duì)聯(lián),還掛上紅彤彤的燈籠;過年時(shí),大家都聚在一起吃年夜飯,到處都會(huì)有人放鞭炮。這濃濃的年味總是讓我難以忘懷。
除夕,我們?nèi)以谝黄鸪阅暌癸,飯桌上有各種各樣好吃的菜,熱乎乎的湯,香香的肉丸,好吃的土豆泥長輩們樂呵呵地給小孩夾菜,倒湯,還會(huì)發(fā)壓歲錢,祝福小孩新年學(xué)習(xí)進(jìn)步,快樂成長;小孩們呢,也笑嘻嘻地跟長輩干杯,敬酒,祝福長輩身體健康。那一天,整個(gè)屋子都熱騰騰,喜氣洋洋的,每個(gè)人的臉上都洋溢著幸福的笑容。好溫馨!吃完年夜飯,那就是小朋友最喜歡的時(shí)候了,為什么呢?因?yàn),我可以和我的小伙伴們一起去放鞭炮啦!那可是我迫不及待地著拿著各種焰火炮竹到屋子外面空地去放,“嗶哩嘩啦”幾支小焰火聚在一起挺壯觀。突然間遇到大人們放的大焰火,我們又會(huì)躲回屋子里看“隆隆隆隆”“噼里啪啪”,焰火像花朵一樣綻放開來,五顏六色,絢麗奪目。這時(shí),家家戶戶會(huì)不約而同地走出家門,互相拜年,大聲說著“新年好”“身體健康”,好熱鬧!
新年到了,媽媽告訴我人們放鞭炮是為了趕走傳說中的年獸,還有一種說法是趕走舊年的壞運(yùn)氣。我問:“地上的鞭炮為什么不掃掉呢?”媽媽笑著回答:“因?yàn)槿藗冞@些碎屑代表著紅紅的好運(yùn)氣!惫唬诙煳以绯科饋硪豢,各家的院子門口都是紅紅的一片,遠(yuǎn)
遠(yuǎn)看去,紅撲撲一片,像紅地毯一樣。
我喜歡家鄉(xiāng)的年味,因?yàn)樵诩亦l(xiāng)過年特別有味道!
家鄉(xiāng)年味4
現(xiàn)在常聽人提起:現(xiàn)在過春節(jié)越來越?jīng)]有年味了。這春節(jié)將至,感覺確實(shí)如此,都市生活的快節(jié)奏、車水馬龍、鋼筋水泥,攪亂了年的聲音、色彩和味道。
社會(huì)物質(zhì)富裕已經(jīng)到達(dá)了一定的階段,這固然讓人欣喜,但物質(zhì)富裕并不能掩蓋民族文化傳統(tǒng)和風(fēng)俗。人類的需求是分和物質(zhì)需求和精神需求的,我們的物質(zhì)需求漸漸的都能滿足了,精神需求卻突然變得非常空洞。
但是,讓我感到異常的是,我們的春節(jié)越發(fā)變得無人問津起來,但類似西方的圣誕節(jié)、平安夜卻在中國大受追捧。為什么我們自己的傳統(tǒng)節(jié)日遭受拋棄,而西方節(jié)日卻大放異彩?我想這與大部分中國人的虛榮心態(tài)有關(guān),什么叫圣誕節(jié)?我們開始好奇,好奇了就開始研究,研究了就開始體驗(yàn),體驗(yàn)后就越發(fā)的感受到一種新鮮感,越發(fā)的感覺到自己與國際接軌了,自己越來越有面子了。但是,到底是什么理論認(rèn)為我們能夠過一過老外的“春節(jié)”就一定是現(xiàn)代人了?反而,這是一種對(duì)傳統(tǒng)文化極度不尊重的行為。
其實(shí),過年是生活本身的結(jié)晶,年味兒同樣如此,重要的是用心去品味。過年是一種休憩。忙碌地走了一年,需要暫時(shí)歇息一下,開春了再走。過年是一種企盼。子女求學(xué)求職在外,過年就是回家,長輩盼望見到子孫,過年就成了愿望。過年是一種鄉(xiāng)愁。浪跡天涯、絕少歸期的海外游子,在客鄉(xiāng)復(fù)制了傳統(tǒng)的春節(jié),西方國家唐人街的慶賀倒保留了更多的傳統(tǒng)慶典儀式,以滿足游子對(duì)家鄉(xiāng)和故土的懷念,年節(jié)的歡樂中夾雜著淡淡的鄉(xiāng)愁。過年是中國人的一種文化身份,是我們的精神家園,讓我們體貼細(xì)心地守護(hù)著她。
總而言之,春節(jié)為什么在中國越來越冷?這與我們對(duì)于傳統(tǒng)文化的了解,對(duì)于民族風(fēng)俗的尊重,對(duì)于自身存在的那一點(diǎn)點(diǎn)虛榮都存在著千絲萬縷的關(guān)系。
難道,我們都搬到國外去過年?
家鄉(xiāng)年味5
一年下來爸爸媽媽都很忙,趁著過年,爸爸媽媽帶我和哥哥一起回老家陪奶奶過大年。
大年三十那天,爸爸和奶奶給我們準(zhǔn)備了好多家鄉(xiāng)的美味!老家野生的雞鴨魚肉全齊。奶奶還燒了她最拿手的八寶菜,豬頭肉,粽子,米粿,長壽面等等!
這天奶奶一大早就起來了,用家鄉(xiāng)的大土灶煮豬頭。豬頭煮熟,老爸幫忙把豬頭擺在一個(gè)大木頭盤里,插上柏枝,貼上紅紙,對(duì)著高山上的祖宗,燒香祭拜!一柱香之后,才能端進(jìn)屋,放在桌子上,一家人就迫不及待的圍著桌子,等待著老爸的發(fā)揮。只見老爸?jǐn)]起袖子,拿起菜刀,熟練的把骨頭和肉使勁的剔開,把里面的精肉一塊塊的切開。這時(shí)屋子里就迷漫著濃濃的豬頭肉香,我們趕緊伸出筷子搶著吃,弄得爸爸都來不及切。
一個(gè)豬頭,-下子就被我們掃得只剩面皮,連豬舌頭,豬耳朵也不放過。豬頭肉的美味真是讓我很難忘。
豬頭肉的美味剛嘗好,媽媽和奶奶已經(jīng)開始緊鑼密鼓地開始準(zhǔn)備年夜飯了,聽奶奶說年夜飯要吃得越早越好,于是媽媽就麻利地洗刷翻炒,有幾個(gè)大菜,奶奶早就放在煤爐和煤氣灶上燉了。然后土灶燒柴火,哥哥把灶火燒得旺旺的,于是我們一大桌的美味佳肴在下午三點(diǎn)半就好啦,爸爸和叔叔趕緊鳴炮關(guān)門,開飯咯!
大家圍坐在一起,倒上美酒和飲料,慢慢的品嘗,喝到興起,奶奶盡然建議開始劃拳,于是爸爸和叔叔,媽媽和嬸邊劃拳邊喝酒,他們說著一串串劃拳口令,我雖聽不懂,但感覺很喜氣,莫名地感覺很開心激動(dòng),連還沒會(huì)走路的小妹妹也跟著手舞足蹈起來了呢!
這樣的年夜大餐,讓我感到很難忘又留戀,我想這也是爸爸媽媽為何每年都堅(jiān)持回老家過年的原因吧!
家鄉(xiāng)年味6
我的家鄉(xiāng)在湖北。湖北不僅風(fēng)光獨(dú)特、山清水秀,而且過年時(shí)還保持著先人們留下的風(fēng)俗民情。
除夕是一年中的最后一天。除夕的大清早,爸爸媽媽就去買新鮮的食材,準(zhǔn)備著晚上豐盛的年夜飯。幾小時(shí)后,爸爸媽媽就滿載而歸了!一到家,爸爸媽媽就鉆進(jìn)廚房分工合作。
聞著一股股香味,看著一道道美味菜肴陸續(xù)登場。我時(shí)不時(shí)去廚房瞧上幾眼過過眼福,一邊光明正大的“順手牽羊”,一邊沒大沒小地打趣爸爸媽媽:“男女搭配,干活不累!加油加油,繼續(xù)發(fā)揚(yáng)咱家的好作風(fēng)!”
中午,我們隨便吃了一點(diǎn)飯,大家又各司其職了。夕陽西下,日落西山,秦人們陸陸續(xù)續(xù)地來了。一盤盤琳瑯滿目的菜上桌了,臘肉炒青椒、火腿炒黃瓜、獅子頭……看得我都“想入非非”了,唉!看這陣勢我是又要長肉肉嘍!一入座,大家先是紛紛舉杯祝賀新年,接著伸筷嘗嘗精心準(zhǔn)備的各種菜肴們。男人們一杯接一杯喝得盡興,女人們交頭接耳評(píng)價(jià)著菜肴說著家長里短,孩子們笑逐顏開地喝著平時(shí)大人禁止的飲料,放開肚皮吃個(gè)夠!年夜飯漸入尾聲,大人們圍坐在飯桌旁談興正濃……
初一是新年的第一天,人們?nèi)泶┲乱略⒁庵履晷職庀。家家戶戶的年輕人走街串巷,走親訪友,相互賀新春!老年人則在家中發(fā)煙發(fā)糖,為客人們準(zhǔn)備早餐。大街小巷都洋溢著一股喜慶的年味兒,讓人不自覺地沉醉其中!孩子們穿著新衣,嘴里塞滿了糖果,正興高采烈地玩花炮呢!
雖然時(shí)代在進(jìn)步,但家鄉(xiāng)過年時(shí)那濃濃的年味兒依舊那么濃厚,依舊那么喜慶,依舊那么溫暖!
家鄉(xiāng)年味7
春節(jié)期間,人們一般要走親戚,回老家,于是,我就跟爸爸老媽回了老家河南,先去爸爸老家三王莊,再去老媽老家洛陽。23號(hào)我們和其他幾個(gè)人加行李,滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)伛{車去了。
經(jīng)過一整天的顛簸,來到了河南新鄉(xiāng)三王莊。到家時(shí)已是深夜9點(diǎn)多了,一進(jìn)臥室就看見了我的奶奶——我爸爸的老媽。她穿著棉襖,正在暖爐旁暖手,一見我來了就很激動(dòng)地笑了笑,操著滿是河南味的方言示意我也暖暖手,一路上天很冷,我就坐下來了,她就問我長問我短,我都一一回答了,有些聽不懂的我就找馳哥幫忙。晚上,昌昌來了,他比我大一點(diǎn),一見我就熱情地帶我出去放炮,老家的炮不想城里的那樣好,小店的炮很單一,大一點(diǎn)的店也沒有什么好看的花炮,都是響炮,可我玩的津津有味,因?yàn)檫@里的人十分好客,雖然生活節(jié)奏慢,但卻很令很多人羨慕。第二天,我上午十一點(diǎn)起床去走親戚,大半的人我那時(shí)是沒有什么印象了,但每到一家都是笑臉,很溫暖。有一次竟被強(qiáng)迫吃了兩次晚飯,使我一連一整天吃不下東西。26號(hào)還是27號(hào),我去了洛陽。
到了洛陽,我見了外婆——我老媽的老媽。她很慈祥,一見我們先是抱了抱弟弟小雨,可小雨竟然不認(rèn)得了昔日如此關(guān)愛她的外婆,好在我們的到來令外婆很高興,晚上,二姨回來了,包括她的未婚夫,一家人其樂融融。第二天,我去了寶寶家,寶寶是我的表弟,我們小時(shí)候很喜歡在一起玩,他們家很招待我,我很感謝。除夕,我又回到了外婆家,晚上看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)、放炮,年都是這樣過的。第二天走親戚,雖沒有三王莊一樣里的那么近,可一天下來也忙得夠嗆,一堆作業(yè)都沒有做。倒是燴菜挺好吃的,那是由一些各種不同的菜和肉還有粉絲拌在一起煮,一做出來十里飄香,還有餃子,可讓我好好品嘗了一頓。
一回家,我就瘋了似的趕沒做完的作業(yè)。唉,春節(jié)就這么過了。
家鄉(xiāng)年味8
一碗不起眼、色澤暗沉的炒菜卻是家家戶戶每年必備的飯桌上的熱門菜——八寶菜。今年的年夜飯,它依舊是主角兒。奶奶手疾眼快,夾了一些給我。
我夾起碗中的一條腌白菜,放入口中,酸酸的,咸咸的,心想:奶奶真小氣,大過年還吃這東西。我又不好意思吐出來,只好勉為其難的咽下了。奶奶似乎看出了我的心思:“八寶菜才是年夜飯的主角,寓意著吉祥如意。這是我們過年家家戶戶的必備菜,這可比山珍海味來的實(shí)在。是最平凡,也是最美味的家常菜。靜靜啊吃了這菜,明年一定更加聰明。連財(cái)神爺?shù)暮眠@口呢……”
聽了奶奶的一番介紹,我對(duì)這碗“身世”不簡單的八寶菜起了濃厚的興趣。我纏著奶奶要聽財(cái)神爺吃八寶菜的故事。奶奶拗不過我,就給我一一道來:相傳,紹興有家做小生意的人家,有一年運(yùn)氣不佳,虧本負(fù)債。眼看快過年了,想請(qǐng)財(cái)神菩薩換換運(yùn)氣。無奈,只能從家中拿出冬天常備菜——腌白菜煮熟作供品,誰知被飽食山珍海味、雞鴨魚肉,喝得酒醉眼迷的財(cái)神爺看中,供品與眾不同,就大吃幾口,誰知葷后吃素,味美異常,財(cái)神爺牢記心中。第二年,這戶人家買生意興隆,發(fā)了財(cái),村民見狀紛紛效仿。從此,紹興人做“祝!辈徽撠毟毁F賤,必有一碗清口腌白菜,以后幾經(jīng)改良提高,發(fā)展成為頗具特色的“八寶菜”。
我咽了咽口水,舔了舔嘴唇,剛剛那酸爽的口感,還真是回味無窮啊!最近吃了太多大魚大肉,體味起來八寶菜的'口感還真爽口,是該好好品嘗品嘗。我哀求奶奶第二天再幫我做一次,奶奶答應(yīng)了。她備了一些菜讓我?guī)兔η。腌白菜洗凈去蒂。冬筍,香菇,香干,金針菇,千張都切成條狀。黃豆板摘去根洗干凈,黑木耳洗凈。奶奶把“八寶”投入鍋中翻炒,加入調(diào)味料就完成了。我夾了一口,熱乎乎的,酸甜可口的滋味布滿整個(gè)口腔。吃膩了葷菜,一盤平平常常的“八寶”甚是清甜爽口。
“八寶菜”是我吃過最幸福最甜蜜的年味,這是家鄉(xiāng)的味道,也是奶奶的味道。
家鄉(xiāng)年味9
今天就是除夕了,家家戶戶開始貼對(duì)聯(lián),貼福字。我們家也不例外,準(zhǔn)備著過喜氣洋洋的春節(jié)。
不一會(huì)兒,就到吃年夜飯的時(shí)間了。奶奶和家人們,燒飯的燒飯,炒菜的炒菜,忙得不可開交。過了一會(huì)兒,奶奶把香噴噴的菜端上來,有酸菜魚,豬蹄,餃子,各種各樣的菜,使我們迫不及待把它吃掉。接著,爸爸拿著手機(jī),大聲喊:“拍全家福了!”我們便都對(duì)著鏡頭,咧開嘴笑了笑,等爸爸拍好了,我們便開吃了。香噴噴的飯菜讓人垂涎欲滴,禁不住就夾一口吞下去。美味佳肴讓人聞著總感覺是特有的家鄉(xiāng)的年味。
大年初一,當(dāng)新年的鐘聲敲響的那一刻,家家戶戶燃起了煙花,放起了鞭炮。這家放完那家放,真是熱鬧。爺爺也點(diǎn)燃了鞭炮和煙花,那鏗鏘有力的旋律開始演奏起來……
清晨,隨著鞭炮聲的平息,心里想得到壓歲錢的愿望愈來愈高了。妹妹忍不住,起先跑到我房間,用她那天真可愛的腔調(diào)對(duì)我的媽媽和我的爸爸說:“祝嬸嬸、叔叔新年快樂,身體健康,吉祥如意。”隨即,我爸爸媽媽對(duì)著她笑了笑,立刻把各自的紅包塞到妹妹懷里。我們便都起來,小孩子給長輩說祝福語,長輩給小孩子紅包,頓時(shí),屋里沸騰起來。
給屋里的長輩拜完年,我們穿上新衣服,蹦蹦跳跳地到親戚家去拜年了。我們?nèi)チ司斯,我?duì)舅公說:“祝舅公新春吉祥,長生不老!苯又瑢(duì)舅公笑了笑,只見舅公也朝我笑了笑,把紅包塞到了我懷里。我又走過去對(duì)舅婆說:“祝舅婆狗年旺旺旺!笔掷镉直痪似湃艘粋(gè)紅包,領(lǐng)完紅包后,我們高興得不得了,激動(dòng)地回了家。
家鄉(xiāng)的年味可真濃呀!
家鄉(xiāng)年味10
“梅開春爛漫,竹報(bào)歲平安!卑橹篮玫淖T嘎,一年一度的春節(jié)到來了。今年,我們一家人回到老家——西安,準(zhǔn)備在那里歡度春節(jié)。
我們家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗有很多,比如說:貼春聯(lián)、掛大紅燈籠、祭祖、點(diǎn)篝火等。下面,我就來說一說今年是如何體驗(yàn)西安春節(jié)年味兒的。
首先,我來說一說貼春聯(lián)吧。大年三十這天,家家戶戶都會(huì)貼春聯(lián)、敬門神、掛年畫,以此增添過年的氣氛。每逢春節(jié),古人總要用新桃符替換舊桃符。真應(yīng)了王安石的那句“千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符。”我們家當(dāng)然也不例外,由爸爸來完成這個(gè)沒有挑戰(zhàn)性的任務(wù)。
再來說說掛大紅燈籠吧。中國的燈籠又稱為彩燈。紅燈籠通常是在春節(jié)、元宵節(jié)期間換上的。每當(dāng)節(jié)日到來,人們都會(huì)掛起象征團(tuán)圓意義的大紅燈籠,來營造一種喜慶的節(jié)日氣氛。我們家的這個(gè)工作由我和爸爸合作完成,爸爸爬上高高的梯子,我在下面指揮,“左邊這個(gè)太高了,向下一點(diǎn);右邊那個(gè)燈穂沒放好,要注意啊!蔽以谙旅嬷笓]得忘乎所以,爸爸在上面累的滿頭大汗?偹闶沁^了把指揮大人的癮。
最有意義的是大年三十晚上的祭祖活動(dòng)。晚上7點(diǎn)左右,爸爸就帶著我和妹妹還有幾個(gè)哥哥姐姐去本村其它成員家里祭拜先祖。每到一家,大人們總是忙著燃香、燒紙錢、祭拜先祖。而我們小孩們則忙著抓主人準(zhǔn)備的好吃的東西,有花生、瓜子、糖果等。一圈走下來,我和妹妹足足賺了三大袋好吃的,實(shí)在是太開心啦!
祭祖回家后,在院子里點(diǎn)燃一堆篝火,一家人圍著篝火談笑風(fēng)生,好不熱鬧;鸺t的篝火預(yù)示著來年紅紅火火。
大年初一的早上收紅包,是我們最愛的,只要我們給大人拜年,大人們就會(huì)給我們一個(gè)紅包。接到紅包后,我們就會(huì)躲在角落里偷偷數(shù)錢,個(gè)個(gè)都成了小財(cái)迷。
過年的喜悅,玩耍的快樂,都包含在濃濃的年味兒里呢!
家鄉(xiāng)年味11
百里不同風(fēng),千里不同俗。祖國大江南北,都有著各自獨(dú)特的年味兒。
除夕之夜,我們一家三口來到了新登外公家。杭州的小姨一家,本地的姨媽一家都已早早地趕來了,準(zhǔn)備和外公一起熱熱鬧鬧過大年。
二月的天氣雖然寒冷,卻擋不住春節(jié)的喜慶。樹梢上的紅氣球,屋檐下的大紅燈籠,地面上火紅的鞭炮屑,還有家家戶戶門口貼的紅春聯(lián),都足以見證春節(jié)給我們帶來的喜悅。當(dāng)然,年味總離不開舌尖上的美味。也是我等吃貨們回老家的最大理由。灶門那邊正擴(kuò)散開來的油炸香味,早已充滿了我的鼻腔。沖進(jìn)廚房,油鍋里濃濃的年味肆意地翻滾、升騰著。姨媽知道我們要來,正在給我們炸金燦燦的肉丸子、松花肉、野菜春卷呢。春卷素有黃金萬兩之稱,因?yàn)檎ê蟮拇壕眍伾托螤钌峡崴平饤l,寓意著來年的財(cái)富。我顧不得燙手,迫不及待咯嘣咯嘣地品嘗了鮮香的春卷。外公又給我端來的一大盆五香豬頭肉扒給我吃,豬頭肉油而不膩。正吃著,姨媽又捧來了一蒸籠的手工米馃,咬一口米馃軟中兼韌,白腌菜冬筍肉餡吃起來鮮辣爽口。吃著外公精心為我們準(zhǔn)備的土味零嘴,我覺得這才是家鄉(xiāng)特有的年味,更是祖輩們對(duì)兒孫們濃得抹不開的親情味!
大概四、五點(diǎn)鐘,客廳的大圓桌上就陸續(xù)擺滿了各種我們平時(shí)吃不到的土菜。上香拜過祖先放完鞭炮,大家圍坐一起給外公敬酒拜年,年夜飯開吃了!外公不停地往我們碗里夾菜,可我的肚子竟然裝不下更多的美味了。外公感嘆道“你們真是幸福的一代!平時(shí)都是想吃什么有什么,而過去的我們是有什么吃什么。偶爾吃上一頓用肉炒的菜,那可算是莫大的奢侈了!边叧赃吜闹^去的貧窮和艱辛,聊著現(xiàn)在的富足和幸福。讓我了解了不曾了解的歷史,明白了改革開放使我們的生活滄海桑田般的變化?粗笕藗兒秃兔烂,其樂融融的樣子,感慨是祖國的強(qiáng)大賦予了我們這美好的生活。
吃過晚飯,外公端來了木炭大火爐,我們暖意濃濃。村莊里到處彌漫著淡淡的柴禾味道,滿足而祥和。
我愛中國年,更愛家鄉(xiāng)的年味兒。
家鄉(xiāng)年味12
“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年,臘八粥喝幾天,哩哩啦啦二十三,二十三糖瓜粘,二十四掃房子……”臘八節(jié)都到了,新年還會(huì)遠(yuǎn)嗎?
“快點(diǎn)吃完飯好打掃衛(wèi)生,先把玻璃擦干凈了,一年到頭不掃屋子,今天可得好好收拾收拾,除除一年的晦氣,”媽媽如是說。但我和姐姐卻慢吞吞地吃著,心想在這冰箱都凍得停工的鬼天氣誰想伸出手來去干活呀?怎奈母命難違,可巧的是我剛擦完一塊窗戶,另一塊我還沒碰著它呢,它就“啪”地一聲和大地來了個(gè)親密接觸,頓時(shí)我就被嚇呆了,雖然媽媽笑著跟我說:“‘碎碎’平安了,沒事,你接著擦吧!笨墒俏疫是有點(diǎn)心有余悸,不過歲歲平安也是吉兆不是?于是我們又在歡聲笑語中忙活了起來。
過個(gè)年也不能光干活是吧,吃貨一枚的我最盼著的就是過年吃炸貨了,想想那黃澄澄的藕盒我就不禁口水都流下來了!班枥锱纠病钡捻懧晱腻伬飩鱽恚谑俏亿s緊跑到爐子旁,看著藕盒從白色轉(zhuǎn)為黃色,心中的“小鹿”便開始亂撞了,并且直咽口水,姐姐戲謔地說:“媽媽,快看咱家養(yǎng)了個(gè)小饞貓!”“你才是呢!”,我嘟囔著。藕盒一出鍋我就迫不及待地夾起了一個(gè)放到嘴中,雖然很燙,可是又酥又脆的藕盒的確是很香呀!我吃完一個(gè)還想再來一個(gè),根本停不下來。這時(shí)媽媽過來說差不多就得了,就要把藕盒端走。說時(shí)遲、那時(shí)快,我趕緊追上媽媽把藕盒接過來說我去放,其實(shí)我就是想趁機(jī)再偷吃幾個(gè)!
過年的那些故事還真不是我三言兩語就能說得盡的,可大家都說年味越來越淡了。的確,以前那些只能在過年吃的東西現(xiàn)在都已成了家常便飯,可是我仍然盼著過年,因?yàn)橐荒曛兄挥羞@短短的幾十天才能讓全家人聚在一起,笑也好,吵也罷,每分每秒都讓人感覺自己是最幸福的,這或許就是新年過年這一傳統(tǒng)節(jié)日以及相伴而生的各式各樣的年俗活動(dòng)卻都在歷經(jīng)千年歷史、飽經(jīng)滄桑變換后依舊魅力不減留存至今的原因吧!
家鄉(xiāng)年味13
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇!边^年啦!
新年是我們?nèi)袊嗣褡钕矐c的日子,也是我最喜歡最期盼的日子。我最喜歡聽外公跟我講年的來歷。相傳古時(shí)候有一個(gè)叫“年”的怪獸,兇猛異常。每逢除夕便出來傷人,人們只有逃到山上去。后來人們發(fā)現(xiàn)“年”最怕紅色、火光和詐響。于是每逢除夕,家家戶戶貼春聯(lián),燃放爆竹,燭火通明,守更待歲,驅(qū)趕年獸。
年三十我早早的就醒來了,高興地穿好新衣服,跑下樓去。外公已早早的做好了糖年糕,正等著我呢!糖年糕就是一塊雪白的年糕外面裹著一層厚厚的白糖,我問外公為什么要吃糖年糕?“因?yàn)槌粤颂悄旮饽銇砟昃湍芴鹛鹈勖,年年高呀!”外公慈愛地跟我說。原來糖年糕竟有這么美好的寓意,我咬了一口甜甜的糖年糕,心里更是美滋滋的,這不僅是甜甜的糖年糕,更是外公對(duì)我滿滿的愛!
吃完早飯我跟外公一起貼春聯(lián),原來貼春聯(lián)也有講究,左右不能貼錯(cuò),而且還要貼正,我跟外公費(fèi)了好大勁才把春聯(lián)工整的貼好。草草的吃過中飯,外婆就要準(zhǔn)備晚上的年夜飯了。我最喜歡吃外婆做的肉圓。做肉圓也不簡單,要提前5-6天就把新鮮的豬肉買來腌制,然后再摻入新鮮肉、雞蛋攪拌在一起揉成一個(gè)個(gè)圓圓的肉團(tuán)?粗慌排判∪鈭F(tuán)整齊的放在盤子里,就好像是我們一家人團(tuán)團(tuán)圓圓坐在一起一樣!外公指了指這個(gè)肉圓笑瞇瞇的對(duì)我說:“這個(gè)肉圓我們小時(shí)候只能看不能吃!眿寢尶戳艘谎廴鈭F(tuán),又看著我說:“這個(gè)肉團(tuán)我們小時(shí)候能吃,但是只能吃一個(gè)!蔽铱粗鈭A說:“這個(gè)肉圓我想吃多少就吃多少!睙o論是吃多少,不都是我們對(duì)過年的喜愛嗎?
吃年夜飯咯!長輩們給晚輩們壓歲錢,并相互祝福著。我也偷偷的準(zhǔn)備了兩個(gè)紅包,是給外公和外婆的,外公外婆收到紅包后開心的合不攏嘴了。吃完年夜飯外公在我耳邊說:“快去門背后跳三下。”我跳完之后不解的問:“為什么還要跳?”外公說:“是為了來年長的更高!
過年的事真是豐富多彩,家鄉(xiāng)的年味真是說也說不完,道也道不盡。
家鄉(xiāng)年味14
新年到,真熱鬧,大紅燈籠墻頭掛,倒貼的福字門上掛
糖瓜祭灶,新年來到;姑娘要花,小子要炮;老頭兒要頂新氈帽
在一陣陣的歌謠聲中,我們迎來了一個(gè)辭舊迎新的日子春節(jié),也就是過年。其實(shí)在臘月二十以后,濃濃的年味兒就已經(jīng)悄然散開。
在我們家鄉(xiāng),各種各樣的風(fēng)俗中,最令我印象深刻的是家家戶戶都有的蒸花饃,小年過后,家里就開始張羅著蒸饅頭,并不是蒸普通的饅頭,而是象征著新的日子會(huì)蒸蒸日上的花饃。臘月二十五早上天還沒亮,媽媽和奶奶就用前一天發(fā)好的老面開始和面,面醒好后,在爸爸的幫助下面很快就揉好了,隨后就輪到奶奶大展身手了,奶奶已經(jīng)帶好老花鏡,準(zhǔn)備好了小梳子、小剪子、刀等各式各樣的工具以及棗和黑豆等。大人們一邊閑話家常,一邊捏花饃。那勞動(dòng)慣了的粗糙的大手,這會(huì)兒就像變魔術(shù)一樣,切、揉、捏、揪在言談笑語中,一扎一挑,盤棗點(diǎn)豆,不一會(huì)兒,一個(gè)個(gè)活物自手中而出:躍躍欲蹦的兔、威風(fēng)凜凜的虎、溫馴善良的羊、引吭高歌的雞,待醒好上鍋急火蒸出,一個(gè)個(gè)白白胖胖,鮮嫩靈活,嬌態(tài)可愛,常常誘惑得我想吃卻又不舍得吃,糾結(jié)許久。
身在家鄉(xiāng),讓我自豪的不止多彩的風(fēng)俗,還有那些為充滿文化特色的地方,有西侯度遺址、大禹渡等值得一去的地方。西侯度遺址是中國早期猿人階段文化遺存的典型代表之一,遺址中帶切痕的鹿角和動(dòng)物燒骨的發(fā)現(xiàn),昭示出他們已將火神征服在腳下,顯露出萬靈之靈的神韻;而那地處秦晉豫三省交界處的芮城縣縣城東南黃河之濱,依崖傍水,風(fēng)景宜人的大禹渡更是引人入勝,大禹渡山青水秀,景觀薈萃,優(yōu)美的黃河自然風(fēng)光與底蘊(yùn)豐厚的大禹文化、佛教文化交相輝映,融為一體,已成為黃河中游一處獨(dú)具特色的水利旅游圣地。而我身為芮城人,不禁為這些感到驕傲與自豪。而春節(jié)期間,就可以在走親訪友之余,呼朋引伴,或陪伴家人,或獨(dú)自騎車,在明媚的午間,去西候度感受萬靈之靈的神韻,去大禹渡領(lǐng)略那里的無限風(fēng)光和底蘊(yùn)豐厚的文化,在永樂宮那豐富的壁畫中感受道教文化,抑或傍晚坐黃河岸邊欣賞那獨(dú)特的美景
春節(jié),不僅僅是大家在一起吃喝玩樂,更重要的是體現(xiàn)了我們國家的一種民族精神。它融入的是一種親情,一種對(duì)美好的生活的追求以及人與人之間的和諧與安寧。而家鄉(xiāng)的風(fēng)俗,更為這個(gè)隆重的節(jié)日添上了一筆重彩!
家鄉(xiāng)年味15
我隨父母離家進(jìn)城快十年了,今年回家鄉(xiāng)過年了。家鄉(xiāng)那濃郁的年味還一直讓我難以忘懷。大年三十早上,爸爸正在貼春聯(lián)。農(nóng)村的春聯(lián)大部分是村里人寫的,聞著一股墨香味,對(duì)聯(lián)的內(nèi)容有的隨口即興傳創(chuàng)作的,現(xiàn)在城里的春聯(lián),多是印刷廠成批印出來的,貼在門上,雖也好看,卻總覺得少了點(diǎn)年味,而且千篇一律,沒有特點(diǎn)。上午,我、爸爸、爺爺全家一起去祭祖,走過泥濘的田埂,我們終于到了,我們一起為祖先燒錢、磕頭,爸爸對(duì)我說:“兒子,以后你不論到了哪里,你都一定要每年回來祭祖!蔽也惶靼装职值脑挘矣X得爸爸想讓我不論怎么出人頭地,都不能忘了祖先,忘了自己的根。
晚上,我看見廚房有好多菜,我便問奶奶:“奶奶,你為什么要做那么多菜?吃幾天也吃不完呀?”奶奶笑道:“因?yàn)橛幸粋(gè)習(xí)俗,在大年初一到初三都不能用刀,只有三十晚上把所以菜燒好,而且放的炮竹,還有家里的衛(wèi)生必須過了初三送完年才能打掃出去!蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭,不一會(huì)酒香味,蒸饅頭味,餃子味彌漫在各家各戶,家鄉(xiāng)的年味真獨(dú)特。還有我更喜歡的是在老家,一進(jìn)臘月,就開始響起噼噼啪啪的鞭炮聲。左鄰右舍的娃娃,手里拿著二踢腳、麻雷子、摔炮、拉炮,變著花樣放,高一聲,低一聲,你張開鼻子,便能聞到淡淡的硝煙味。隨著煙味越來越濃,年也就越來越近了,特別是除夕夜,那鞭炮幾乎要響上一夜,鞭炮味一直要延續(xù)到正月十五后才慢慢散去。說也是,“爆竹聲中一歲除”,沒有鞭炮味,這還叫過年嗎?
原來,父母不辭辛苦,攜家?guī)Э,回家鄉(xiāng)過年,不為別的,就是想重溫一下那久違的年味。其實(shí),城里也不是沒有年味。那鋪天蓋地的年貨廣告,張燈結(jié)彩的高大建筑,精彩紛呈的春節(jié)晚會(huì),收到的成堆賀卡,打爆的拜年電話,成千上萬條的拜年短信,五花八門的電子郵件,酒店里豐盛的年夜飯,還有滿大街的紅男綠女,不都是年味嗎?可是我魂縈夢繞,日思夜想的還是家鄉(xiāng)的年味。
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