以家鄉(xiāng)的味道為題的作文
在學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧,寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣,讓自己的心靜下來(lái),思考自己未來(lái)的方向。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢?下面是小編精心整理的以家鄉(xiāng)的味道為題的作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
以家鄉(xiāng)的味道為題的作文1
在不經(jīng)意之間看到一篇關(guān)于雪的文章,將我?guī)霟o(wú)限的遐想。還記得三個(gè)月前離開(kāi)家鄉(xiāng)的時(shí)候都還是艷陽(yáng)高照的,可能現(xiàn)在已經(jīng)在下雪了吧!不過(guò)說(shuō)起我的家鄉(xiāng)就不得不說(shuō)他的味道。雖然我的家鄉(xiāng)還算不上是旅游勝地,但還是山清水秀,花香鳥(niǎo)語(yǔ),每年來(lái)此的散心的人數(shù)不勝數(shù)。絕色的美景伴著絕色的美食,濃濃的家鄉(xiāng)味參雜其中,讓人回味無(wú)窮。
就拿臘肉來(lái)講吧!其他地方雖然也有,但在我的家鄉(xiāng)對(duì)它的加工卻有另外一種工藝。將新鮮豬肉抹了鹽,然后熏上幾天,再洗凈后放入油鍋里炸成八分熟,再放入一個(gè)罐子里用油浸沒(méi),想吃的時(shí)候就從里面拿出來(lái)放入水里煮熟切片,這樣的臘肉吃起來(lái)黏黏的,肥而不膩,還帶有一股淡淡的煙熏味,這就是我家鄉(xiāng)特有的味道。
雖然離開(kāi)家的時(shí)間不是很長(zhǎng),但家鄉(xiāng)獨(dú)到的美食卻在我的腦中不停盤旋。還記得在一家餐館里吃過(guò)一次酸菜魚(yú),但味道遠(yuǎn)不如在家里母親給我做的,雖然做法相似,但選料上差距就有些大了。在餐館里吃的`魚(yú)肉質(zhì)沒(méi)有在家里吃的那么嫩,也許因?yàn)榧亦l(xiāng)的魚(yú)是從湖中打撈出的野生的。野生的魚(yú)沒(méi)有了池塘的束縛,暢游于溝河之間,那淡淡的腥味勾起我朝思暮想的家鄉(xiāng)的味道。
自從離開(kāi)家來(lái)到學(xué)校之后,我都會(huì)時(shí)不時(shí)想念家鄉(xiāng)的那野生蕨菜的味道了,雖然學(xué)校也有賣的但吃起來(lái)卻沒(méi)有那么勁道,因?yàn)槲壹亦l(xiāng)的蕨菜是風(fēng)干過(guò)的,自然勁道很多。
一年最熱鬧時(shí),自是過(guò)年團(tuán)圓之時(shí),一大桌好吃的其中就有我最愛(ài)的竹筍燉海帶。將干的竹筍(家鄉(xiāng)特產(chǎn))放在水里泡上一晚,然后切成小截,把洗好的豬頭肉和海帶放在一起,加水燉上幾個(gè)小時(shí),讓豬頭肉的煙熏味兒和海帶竹筍的清脆味兒交融在一起,這就是地道的家鄉(xiāng)風(fēng)味。竹筍用來(lái)涼拌也很好吃,在冬天的時(shí)候收集一瓶雪讓其自然融化,將竹筍和鹽浸沒(méi)于冰晶之水中,這樣做出來(lái)的竹筍就著火鍋別有一番風(fēng)味,這就是家鄉(xiāng)地方特色的味道。
在離開(kāi)家鄉(xiāng)的這三個(gè)月中,我憑著對(duì)家鄉(xiāng)的記憶四處找尋這些熟悉的味道,但每次都是無(wú)功而返,所以就讓我加劇了對(duì)回家的欲望,因?yàn)槲业奈独俑嬖V我,它對(duì)家鄉(xiāng)的味道有多么的想念民,F(xiàn)在我希望可以早點(diǎn)回家,因?yàn)檫@些熟悉的味道只有在家才能吃到,這些都是我家鄉(xiāng)的味道。
每一次的失敗都會(huì)讓我的味蕾隨之跳動(dòng),跳動(dòng)的味蕾猶如我面對(duì)久別的東西時(shí)那顆激動(dòng)的心。那顆激動(dòng)的心,也正是這一次又一次的失敗讓我明白原來(lái)這些味道還是只有在那一個(gè)地方才能吃到,而那個(gè)地方就是我日思夜想的家鄉(xiāng)。
以家鄉(xiāng)的味道為題的作文2
懷念家鄉(xiāng)的味道,若酸,若甜,若苦,若辣。家鄉(xiāng)的味道伴隨著我度過(guò)無(wú)拘無(wú)束,自由自在的童年生活。如今的我躺臥床頭,拉開(kāi)抽屜,不經(jīng)意間,看見(jiàn)那發(fā)黃的老照片,思緒開(kāi)始飛轉(zhuǎn),靈動(dòng)。暢游在那記憶模糊的家鄉(xiāng),潸然淚下。似乎又聞到了那令人興奮不已的味道。
潮汕人逢年過(guò)節(jié)必得買雞、鵝、鴨、魚(yú)肉,新年頭一天要祭拜公祖,答謝神明,當(dāng)然更得“三牲”齊全。再添制些新衣飾、新家具、器皿等,有“去舊迎新”之意,再選購(gòu)春聯(lián),貼于門前,辟邪之用;尤其要買柑桔、橄欖,柑桔意為“大吉大利”,象征吉祥如意。懵懂時(shí),最愛(ài)的莫過(guò)于逢年過(guò)節(jié)拜神時(shí),人們齊聚一堂,共同聊著過(guò)去一年發(fā)生的趣事,此起彼伏的笑聲傳遍了整個(gè)大堂。宴席上擺著各樣的佳肴美味,色澤鮮艷的韭菜粿,芳香逼人;名揚(yáng)海內(nèi)外的牛肉丸更不必說(shuō),嚼勁足,個(gè)頭大,湯汁多,鮮味濃,嘗過(guò)后,齒唇留香,欲罷不得。而我最愛(ài)的是紅桃粿,其外形如桃狀,因其為桃狀,有長(zhǎng)壽之寓意,其整體通紅,色澤均勻,表面印著各式花紋,栩栩如生,見(jiàn)其便食欲大增,垂涎三尺。
小時(shí)候,每當(dāng)奶奶說(shuō)要做紅桃粿,我便激動(dòng)不已,只見(jiàn)奶奶熟練地將餡料(一般是糯米)蒸成香飯或甜飯。還有芋頭和一種叫不上名的香甜的餡,當(dāng)皮餡包大功告成后,還須用雕刻花紋圖案的木質(zhì)桃形印模印制,為本就動(dòng)人的紅桃粿,增添了幾分姿色,再入蒸籠蒸熟即成,我總是迫不及待。有次,奶奶將蒸成的紅桃粿擺在桌上,吩咐我說(shuō),這些等等要拜神,要拜完才能吃。說(shuō)罷,轉(zhuǎn)身又進(jìn)去廚房忙碌了。我看得眼花繚亂,心花怒放。心想:又有得吃了。我的內(nèi)心不斷在作斗爭(zhēng),正方說(shuō):不能吃,奶奶不是說(shuō)過(guò)了嗎,偷吃不是好孩子。反方說(shuō):偷吃一個(gè)沒(méi)關(guān)系的,反正遲早都要吃的!經(jīng)一番唇槍舌戰(zhàn),反方占了上風(fēng),我遲疑了會(huì)兒,咽了咽口水。但終究抵不過(guò)誘惑,拿起一個(gè)便津津有味地吃了起來(lái),我吃的很快,生怕被奶奶發(fā)現(xiàn),還將裝紅桃粿的蒸籠重新擺了下位置,本以為天衣無(wú)縫,但終究百密一疏,這時(shí),奶奶從廚房中走出來(lái),一下就發(fā)現(xiàn)我偷吃了,我正郁悶?zāi)棠淌窃趺窗l(fā)現(xiàn)的,不料奶奶說(shuō)道:“這孩子,偷吃都不抹嘴,嘴上還紅紅一片呢,來(lái),我給你擦擦,下次不準(zhǔn)這樣了,知不知道?”原來(lái)在制作紅桃粿時(shí)添加了少量玫瑰紅的色素,一下就被奶奶看出了端倪,真失敗。
陣陣鬧鐘聲,打斷了我的思緒,我又望著那我與奶奶發(fā)黃的老照片。然,如今我常年離鄉(xiāng),難以嘗到著家鄉(xiāng)的味道了,紅桃粿,那似能勾魂的,沁人心扉的味道常使我念念不忘。如今,該去何處追尋這味道呢?
以家鄉(xiāng)的味道為題的作文3
離家久了?偸窍肫鸸枢l(xiāng),總是想念家鄉(xiāng)的味道。在我的記憶深處,家鄉(xiāng)的味道究竟是什么呢?
綠豆餅是家鄉(xiāng)的特產(chǎn),它包的是綠豆沙,吃起來(lái)是綠豆香。它的包裝很特別,先是用不透氣的袋子密封起來(lái)。再用一張面積很大的紅色紙包住,還要貼上制作店的標(biāo)志紙。雖然是一項(xiàng)很普通的制作,但它包含的情才是家鄉(xiāng)最香的味兒!從很早的時(shí)候,很多外來(lái)的人就對(duì)我們這兒的綠豆餅情有獨(dú)鐘。有些人還千里迢迢來(lái)到我們這兒,為的是幾袋企盼已久的綠豆餅。綠豆餅吃的最佳時(shí)候是它剛新鮮出爐之刻,熱乎乎的,非常酥脆。咬一口。是脆;再咬一口,是香。我媽對(duì)綠豆餅再熟悉不過(guò)了,每次買都要挑熱乎乎的,那才能讓她滿意。我呢,當(dāng)然是跟著享受啦。
不知你是否曾經(jīng)品嘗過(guò)黑橄欖?它香濃而微帶一絲酸的味兒,如果用心品味,便能感到家鄉(xiāng)的味溢滿心間。小時(shí)覺(jué)得黑橄欖不好吃,酸酸的,為什么不是甜的呢?但后來(lái),直到有一天我離開(kāi)家鄉(xiāng)在姑媽家嘗到黑橄欖時(shí),眼里溢滿了淚水。溢滿了對(duì)家鄉(xiāng)思念的淚水……現(xiàn)在我才明白。其實(shí)生活不正是這樣嗎?酸里帶著一絲甘甜。
綠豆餅的甜香、黑橄欖的香濃,才是家鄉(xiāng)最真實(shí)的味道!當(dāng)我咬了一口甜絲絲的綠豆餅,嘴里便蕩漾著家鄉(xiāng)甜蜜的滋味;當(dāng)我沉醉于家鄉(xiāng)黑橄欖香濃的滋味時(shí),滿口是家鄉(xiāng)的情!
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