舌尖上的家鄉(xiāng)作文(集合15篇)
在日常學習、工作或生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？下面是小編收集整理的舌尖上的家鄉(xiāng)作文，歡迎閱讀與收藏。
舌尖上的家鄉(xiāng)作文1
我的家鄉(xiāng)在萍鄉(xiāng)，這座古老的小城歷史悠久，物產(chǎn)豐富，這里有許許多多的美景和美食，民以食為天，作為一個小小美食家，我來向大家介紹家鄉(xiāng)的美食吧。
來過萍鄉(xiāng)的人都知道萍鄉(xiāng)人善于吃辣更不怕辣，雖然我不太吃辣，但不能阻擋我對萍鄉(xiāng)美食的熱愛。萍鄉(xiāng)小炒肉、冬筍炒臘肉、上栗手撕狗肉、蓮花血鴨、源濱小河魚和豆腐、辣炒田螺和龍蝦，這些以辣為主的菜其色、香、味、形俱佳是萍鄉(xiāng)的家常菜，也是萍鄉(xiāng)人的最愛，到萍鄉(xiāng)人家里做客都會品嘗到這些美味，相信吃過的人都會大贊好吃，流連忘返，回味無窮，恨不能多吃三碗飯。
當然，除了這些菜肴外，萍鄉(xiāng)還有許多令人津津樂道的特色小吃，像萍鄉(xiāng)炒粉、萍鄉(xiāng)米面、艾米古、米豆腐、霉豆腐、扣糯等美食都備受當?shù)厝说臍g迎。就拿艾米谷來說吧，我奶奶最拿手了，我們?nèi)胰ムl(xiāng)下摘下新鮮的艾葉，拿回家先用大火蒸煮30分鐘煮出汁，然后將艾葉與面粉和起來，放入蒸鍋，出爐即可使用。純天然制作，老少皆宜，我一次能吃四五個呢。媽媽喜歡吃百年老店楊胡子米面和北橋的搓菜炒粉，爸爸喜歡吃姥姥做的霉豆腐，爺爺喜歡吃香甜的扣糯……你們看了是不是也直流口水了。
差點忘了還有我們小朋友喜歡的萍鄉(xiāng)零食：花果、鹽果子、萍鄉(xiāng)涼水、酸棗糕等等。暑假的時候我自己還和奶奶試著做過涼水，放蜂蜜、姜水、醋等，涼涼的好吃極了;純手工制作而成的花果色澤鮮美、造型獨特，口感甜脆，加工后不破壞原有的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是一些用橙皮、薄荷、紫蘇等做的花果，還具有祛寒止咳、清熱解毒、健脾開胃的治療保健功效。是名符其實的綠色保健食品。小朋友看了是不是嘴饞了?
相信很多人都看過中央電視臺的《舌尖上的中國》吧，我被里面的美味所折服，我想要如果萍鄉(xiāng)能有一個美食入選其中該有多好。我長大后無論在何方都不會忘記家鄉(xiāng)的美食家鄉(xiāng)的味道!因為我深愛著我的家鄉(xiāng)——萍鄉(xiāng)!
舌尖上的家鄉(xiāng)作文2
1.文章選材新穎…這件事鄉(xiāng)村生活氣息濃郁富有兒童情趣讀后令人身心愉悅舒暢
2.本文取材真實生活選材恰當很有新意段落分明過渡自然情趣盎然可讀性強
3.全文節(jié)奏明快語言清新始終洋溢著詼諧與風趣讀來其樂無窮
4.對…生動而詳細的敘述是本文的一天特色也體現(xiàn)了作者觀察的敏銳與細致這是文章成功的一大要素
5.本文內(nèi)容生動豐富語言新穎清爽結(jié)構(gòu)獨特合理
6.本文是一篇較為成熟的敘事明理之作文章以準確流暢的語言展示了實驗的全過程跌宕起伏妙趣橫生小作者觀察仔細敘述時井然有序
7.對實驗現(xiàn)象的描寫能切中要害詳盡而全面文章體現(xiàn)了自然科學的趣味性和知識性讀來饒有興味
8.文章開頭交待得十分清楚起到總領(lǐng)全文的作用結(jié)尾處寥寥數(shù)語顯示了作者探索科學奧秘的遠大理想和堅定信心催人奮進
9.簡單交待時間地點和結(jié)果…
10.語言簡練規(guī)范開篇吸引人
11.…以…開頭較有新意前因后果娓娓道來
12.開篇簡明扼要精煉有序;重點描述…給人留下深刻印象
13.以景喻情開頭頗有新意;倒敘開頭渲染意境
14.開頭直奔主題也是一種寫法
15.開頭很活潑擬人化手法的運用使開頭顯得活潑
16.反問句開頭吸引讀者
17.開頭直奔主題讓人一目了然
18.開頭點題用詞很吸引人
19.作者構(gòu)思巧善于選點展開行文跌宕起伏耐人尋味語言活潑明快富有情趣故事雖平凡感情卻真摯充沛感人文章結(jié)尾不落俗套給人以欲還休的感覺
20.事例敘述得生動具體人物的言行符合各自身份特點可見你是個生活的有心人文章來源于生活因此語言雖然不怎樣優(yōu)美但卻真實有趣寫得入情入理
舌尖上的家鄉(xiāng)作文3
光陰荏苒，又到春節(jié)，作為我國最熱鬧的傳統(tǒng)節(jié)日，春節(jié)自然與吃脫不了干系。在我這“吃貨”的眼里，春節(jié)無異于美食節(jié)，因為在春節(jié)里，能吃到各種各樣平時吃不到的家鄉(xiāng)美食。
年二十八，我迫不及待地回到美麗的淳安千島湖。淳安的美食各式各樣，豐富多彩，讓人眼花瞭亂，垂涎三尺。說到淳安春節(jié)的美食，不得不提到淳安獨特的暖鍋。暖鍋類似于火鍋，卻比火鍋更高檔，暖鍋通身用全銅制作，中間放木炭，四周放菜品，暖鍋中的菜品非常豐富，最為常見的是豬肉、油豆腐、白豆腐、筍干等等，你認為好吃的菜都可以放入。暖鍋中的鹵最為講究，一般是熟豬油打底，配入辣椒粉、茴香、桂皮、花椒等，再加入熬制半天的土雞湯、鴨湯配成，然后放入魚肉和羊肉，一鍋鹵配制好了，無論你放入什么菜，暖鍋里的菜都是美味無比的。年夜飯桌上，全家圍著熱騰騰的暖鍋，歡聲笑語間全是暖暖的。
吃著暖鍋，當然也不能少了主食——各式各樣的粿，有白米粿、包菜粿、苞蘆粿等。我最喜歡吃那黃澄澄的苞蘆粿。苞蘆粿也叫玉米粿，用純玉米粉制作，分菜粿和實粿，實粿熱烘烘、甜絲絲的，特別是放入火盆烤后，味道更好。寒冷的冬天里，大家圍著大火盆，一邊烤火，一邊烤粿，菜粿里的油不停地往外冒，外皮烤成黃黃脆脆的，這味道聞著就讓人直流口水。有句流傳在鄉(xiāng)間的俗話說得最好了，那就是“手捧苞蘆粿，腳踩白炭火，除了皇帝就是我�！�
過年，吃得最多的就是肉了。年前，奶奶把養(yǎng)了一年的肥豬殺了，制作成風干肉。風干肉也叫臘肉，一般只在臘月里做。風干肉其實制作非常簡單，將剛殺好的豬肉切著條狀，然后掛在通風好的屋頂自然晾干就成了。別看它制作簡單，但風味獨特，肥肉不膩口，瘦肉不塞牙，有“一家煮肉，百家香”的贊語。
我的家鄉(xiāng)淳安的春節(jié)美食還遠遠不止這些哦，像油粿、蒸糕、米羹、毛豆腐等都是我最愛吃的家鄉(xiāng)美食，春節(jié)還沒過完我已經(jīng)吃得圓滾滾的了。抵擋不住誘惑的話，就來我的家鄉(xiāng)——淳安縣千島湖嘗嘗吧。
舌尖上的家鄉(xiāng)作文4
我的家鄉(xiāng)——普寧，是一個人文與自然相和諧的地方。這兒有許多的游玩景地，就如：昆崗松韻、鐵嶂蘭芬、靈匯泉、錢湖漁艇、培風寶塔、華嚴寺、南巖古寺、云石樵徑的“普寧八景”，這些勝跡都在古城洪陽周圍。當然，普寧的文化遺產(chǎn)也有許多——普寧英歌、潮劇、金漆木雕、鐵枝木偶，還有普寧也因嵌瓷而有著“嵌瓷之鄉(xiāng)”的美稱呢。
不過，比起以上這些，更值得一提的是這里的美食。忙碌的一天，應從晶瑩剔透、鮮香滿口的腸粉開始。普寧腸粉是一種使用米做成的潮汕小吃，因其薄皮成豬腸狀，故稱腸粉。這里大多數(shù)人的早餐都選擇從腸粉開始。一大早，市區(qū)的街頭巷尾，總有三五成群的`圍著一個個腸粉攤檔。
一般我吃完了腸粉，就會燒一壺熱水來品茶。說起品茶，里面的講究可就多了。有一次，我?guī)е齼蓚�同學到家里一同品茶，見桌上只有三個茶杯，于是我便多拿來了兩個，這樣剛好每個人都有一個杯子。父親見了連忙就制止了，他笑著說：“傳統(tǒng)的潮汕工夫茶一般只有三個杯子，不管多少客人都只用三個杯子。第一杯茶一定先給左手第一位客人，無論其身份尊卑，無論其年齡大小，也無分性別。每喝完一杯茶要用滾燙的茶水洗一次杯子，然后再把帶有熱度的杯子給下一個用。這種習俗是為了表示團結(jié)、友愛和互相謙讓的美好品德，知道了嗎？”我恍然大悟，頓時為自己的無知而感到些許的慚愧，不過這也觸發(fā)了我對工夫茶茶禮的興趣。
然而，最聞名天下的普寧小食就數(shù)炸豆干了。其食法可分為焗、煎、油炸三種，尤以油炸豆干最為膾炙人口，油炸豆干皮赤而酥脆，內(nèi)肉白而嫩滑，稱“外金內(nèi)銀”。嘗起來又脆又軟，香味久存于口齒之中，若是有蔥珠、韭菜鹽水醬作佐料，就更加風味獨特了。
說起普寧的美食，那簡直是太多太多了。現(xiàn)在暫時只能列舉到這了，還有許許多多待我嘗試的美食，比如：落蹄粿、洪陽蠔烙、撈面等等，以后有機會一定要嘗嘗。那么，你的家鄉(xiāng)是否和我一樣，有著數(shù)不盡，嘗不完而又耐人尋味的特色小吃呢？
舌尖上的家鄉(xiāng)作文5
這里是應星故里，文風鼎盛；這里有華林書院，薪火相傳；這里還有百丈禪寺，香火裊裊，這里就是我的家鄉(xiāng)——奉新。除了人文景觀，各種美食更是家鄉(xiāng)最具特色的文化符號，黃黏米果、鹽包雞等還上了《舌尖上的中國》呢。
酥脆美味鹽包雞。鹽包雞是一道美味的菜肴，經(jīng)常出現(xiàn)在我們平時的餐桌上。瞧，外婆開始做鹽包雞了。外婆先把雞去頭，洗凈瀝干，接著將適量的米酒和食鹽混合攪拌均勻，然后涂抹在雞身上，需要腌制5個多小時。腌制雞時，外婆還將切好的蔥段、姜片塞入雞腹中，再用錫箔紙將雞包裹嚴實。雞腌制好后，外婆取來一口大炒鍋，加熱，倒入粗鹽翻炒。待將鹽炒熱后，加少許八角和花椒，繼續(xù)翻炒，等鹽逐漸變色基本上就炒好了。取出1/4炒好的粗鹽鋪在準備好的砂煲底部，將包好的雞放入砂煲，再用剩余的炒好的粗鹽覆蓋雞身，就可以焗燒了。先用大火焗10分鐘，再用小火焗1個小時，拆掉包著雞的錫箔紙，取出雞，冷卻食之。那雞肉酥脆可口，讓人回味無窮。
黃黏米果迎春節(jié)。每年春節(jié)前夕，我的家鄉(xiāng)家家戶戶的餐桌上都擺著一道傳統(tǒng)美食——黃黏米果。每到春節(jié)外婆就會忙碌起來，將挑好的糯米放入筐中，給它們洗澡，一粒粒糯米躺在水中，像一顆顆晶瑩的珍珠。洗完澡將糯米倒入大木甑[zèng]中蒸熟。當甑內(nèi)升起一縷白汽時，將已煮好的黃色吊茄子（一種樹木）水灑于糯米上，讓糯米浸透，變成嫩黃色。接著，外婆把蒸好的糯米倒入石臼中，就會叫大家一起打米果。大家手握木槌，輪番猛搗。米果打好后，外婆就會叫大家一起來揉，揉成長條狀，用刀切成片。再把新鮮的肉切成小塊，鍋里倒上少許油，再把肉放進去炒，炒得有油光了，再把米果倒進去。肉炒熟，米果也已炒軟�？斐鲥仌r，再放上大蒜，一碗香噴噴的炒黃黏米果就做好了。你瞧，剛出鍋就被吃了一大半。
一道道美食演繹著家鄉(xiāng)的曼妙風情。家鄉(xiāng)的味道，是令人懷念的味道，令人思念的味道。
舌尖上的家鄉(xiāng)作文6
獨在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。我思念的不僅是家鄉(xiāng)的親人，還有那各種各樣的美食。我的家鄉(xiāng)是湖南，是一個山水如畫的好地方，同時，那兒的美食更是不計其數(shù)。
辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子從小辣不怕，辣妹子從小不怕辣湖南的辣是眾所周知的，每家每戶必備農(nóng)家小炒肉。金光閃爍的麻油裝點在肉片上，讓人垂涎欲滴，放在餐桌上是最亮眼的一道美味。
每一次有這道菜，我和姐姐不是爭就是搶，筷子爭鋒相斗發(fā)出碰撞的響聲，只為了搶到那香氣撲鼻的辣味。我眼疾手快，一下子突破了重圍，搶先夾起一塊塞進嘴里。頓時，濃濃的一股暖流流入心田，那軟軟的肉汁入口的感覺不法形容；辣味有點沖，本該嘖嘖稱贊的我開始不停地咳嗽起來，姐姐停住筷子，幸災樂禍起來；不過，我卻依舊心滿意足。
舌尖上的辣味，辣進心里，永不忘記，值得欣賞！
臭，真臭！香，真香！香噴噴的臭豆腐在一時時的議論聲中你會發(fā)現(xiàn)總是矛盾的，這矛盾就是路邊酒樓，深巷小店里的一種特色。
黑黝黝中還一點點白的，家鄉(xiāng)人從小愛到老的那一塊塊小小的，四方方的臭豆腐是讓我可看不愿嘗的�？擅看螀s是大表哥都要纏著婆婆要吃的。捏著鼻子接住大表哥強迫塞到嘴里的一小塊臭豆腐，我醉了！瞬間松開了鼻子，一下子吃了好幾塊。真香！這個過油后又用各種香料泡煮過的小黑東西真的不同一般！
舌尖上的香味，香進腦里，永不遺忘，值得欣賞！
老板，來一份糖糍粑粑。好呢！在一聲聲的吆喝中你會發(fā)現(xiàn)每一桌上都有一碗糖糍粑粑。
金黃閃光，一塊塔著一塊，疊成十八羅漢的三角，寓意著步步高升，甚是好看呢！糖糍粑粑不僅好看，而且好吃。輕輕聞聞那碗中飄出的香甜味，用筷子小心翼翼地撥弄它。若等不及時就直接張開大嘴，將一整個塞進，再細細咀嚼。暖暖的香米在齒間磨細，再一股腦地吞下，滿足感涌上心頭。舌尖上的甜味，蜜進回憶，永不褪色！
舌尖上的家鄉(xiāng)值得欣賞！
舌尖上的家鄉(xiāng)作文7
我的家鄉(xiāng)在杭州，那里是一個很美麗的城市，這里風景秀麗，物產(chǎn)豐富。
來杭州，你首先來到西湖的西湖。一條小溪映入我的眼簾：清澈見底的湖水中，一塊塊方方正正的大石頭，在陽光的照耀下閃爍著一絲不可數(shù)量的光彩，顯得更加美麗！一陣微風吹過，湖面泛起一層微微的漣漪，猶如一位姑娘在跳著優(yōu)美的舞蹈，又似一位仙女在翩翩起舞。一陣微風吹來，湖面上泛起一層層漣漪，像是一位少女在甩動著自己的長發(fā)，美極了！一陣微風吹過，湖面泛起了層層漣漪，像是少女那美麗的舞裙，隨風舞動。
再來到西湖的中心。那里的湖水在陽光的照耀下閃爍著粼粼粼的光芒，像是在給游人們帶來無比的歡快的禮物，又像是孩子們嬉戲玩耍的小天使。一條條小魚游上來，在水中歡快地游著，好像在說：“快看呀，快看呀，這些魚兒們多么可愛呀！”這里的人們在欣賞著美麗的景色，好像在欣賞這美麗的風景呢！
再來到西湖的中心。一陣風吹來，水面上蕩起了一層層的波紋。湖面上有幾條波紋，一圈一圈的，像是在一圈圈地蕩漾，又像是幾條小鯉魚在水的里面游動。這些魚兒們有的躲在水草下，有的探出頭來，好像在尋找著什么；有的在水中游來游去，好像要準備在水中玩一玩；還有的在水底睡覺，好像在散步似的這兒的景色也不甘落后。
西湖的中央有一個湖，湖的中央有一座橋，橋下是一片片樹葉，在水中有一條條波紋。
西湖的中央有許多柳樹，柳樹的枝條垂下來，像一位姑娘的長發(fā)；小草也有綠色的大衣，像一位位小姑娘的頭發(fā)；柳樹的葉子也是嫩綠的，像一把小扇子一樣扇來扇去，還像一位位蝴蝶在空中翩翩起舞。
西湖的中央有一些奇怪的石頭，有些石頭像一位老爺爺，坐在石頭上，頭發(fā)一直垂下來；有些石頭像一位老爺爺，正坐在樹上休息；有些石頭像一座橋，正在慢慢的走，還像一座小橋一樣，真是好看極了。
西湖的景色實在是太美了，真是讓人流連忘返呀！我愛我的家鄉(xiāng)！
舌尖上的家鄉(xiāng)作文8
臨近春節(jié)，電視里面不時播放的，最多要算中國各地傳統(tǒng)美食的介紹了�？炊嗔�，連嘴也饞上了。所以，等不到春節(jié)回鄉(xiāng)，我已經(jīng)迫不及待地嚷著叫媽媽也教我做一個！
“葉麻”亦即糍粑，是家里鄉(xiāng)親們在節(jié)日里常做的家鄉(xiāng)小吃。因生活比較貧困，所以用料也比較簡單，只用上便宜的糯米粉，紅糖和綠豆扁就可以了。
要做出一個甜美可口的葉麻，看似容易，但工序卻不少�。〉谝徊轿易钕矚g，也是自愿負責的，就是攀上屋前的菠蘿蜜樹摘葉子，這事情可難不倒我。三下五除二，不須一刻鐘，我已采摘了足足一籃子綠油油的葉片，然后把它們洗干凈備用。勤快利索到不得了，連爸爸也夸我呢！
接著我將蒸軟的綠豆扁加上紅糖混合攪磨成豆泥餡料放在盤子里。而這時，媽媽也正忙著將糯米粉加入糖水搓成面團后，再切成大小等分的小面團。然后爸爸，姐姐和我一起動手，將手中的小面團捏成小圓盤形狀，將豆餡放在中間再搓成小圓球，由媽媽小心翼翼的放進“餅模”里均勻擠壓，之后反轉(zhuǎn)輕輕一拍，一個個漂亮精致的糍粑便做好了，最后再放在葉子上面就可以了。
終于可以上灶蒸了，看著縷縷白煙徐徐升起，還不時傳來一陣陣的米香，巴不得馬上就把它放進嘴里。漫長的三十分鐘終于過去了，終于可以出鍋了，晶瑩剔透，還飄散著陣陣甜香的糍粑，我連忙伸手拿了一個，迫不及待的要咬上一口，品嘗一下自己親手做的糍粑是個什么味？��！好燙啊！差點沒拿穩(wěn)掉到地上了。咬上一口，感覺軟軟糯糯，甜絲絲的，好美味啊！真的要說上三遍，好吃！好吃！好吃！
一個小小的糍粑，令我深深體會到制作人的那一份心意和誠意，心中的幸福和溫暖實在是刻骨銘心，永世難忘。那也是最彌足珍貴的家鄉(xiāng)味道，媽媽的味道！
舌尖上的家鄉(xiāng)作文9
我的家鄉(xiāng)在江南水鄉(xiāng)。那里的特色美食有很多，讓我回味無窮的那可要算我們塘棲的茶糕了。
茶糕是一道普通的家長美食，但在家鄉(xiāng)人眼中，它是最特別，最親切的。茶糕歷史悠久，它的工藝也代代相傳。它的材料很簡單，有面粉，葉子和豆沙。先把葉子搗碎，再與面粉揉成的面團和在一起，就成了特制的青團子。再把青團子分成許多大小相同的小團子。這個大小很有講究，大了，就很笨重。小了，便有失精神。接著把小團子捏成碗狀，在里面放上豆沙，記著一定要把它封上口，可別讓小團子露了餡！然后，可要請出我們的大功臣——糕板了。把小團子在糕板的模子里，印上花樣，便可以去蒸了。
新蒸好的糕，方方的，軟軟的，綠綠的，色澤誘人。聞一聞，在葉子素雅的清香中，夾著豆沙甜蜜蜜的香氣。用筷子夾起一塊，咬一小口，面團苦澀的香味在口里蔓延開來。這時，濃稠的豆沙已經(jīng)迫不及待地露出臉來了。吮吸一口豆沙，甜味像一朵花，在我的味蕾里綻放，回味無窮。吃茶糕，可真有一番“苦盡甘來”的趣味呢！
茶糕不僅好吃，它在“非�！睍r期，也有獨特的用處。比如，在嬰兒滿月時，娘家人就要做糕，要分給鄰里鄉(xiāng)親吃，讓大家一起甜。辦喪事，也要做糕，形態(tài)花樣都以豬、狗、雞等為主�；榧拮龈猓米龀蓤A形的，象征著圓滿、百年好合，有心形的，也會在餡中加一些紅棗肉，當然是許下了“早生貴子”的心愿。老人家大壽，更得做糕，要做成壽桃樣的，再印一個“壽”字……茶糕的寓意，也是幾百年來老百姓們智慧的結(jié)晶與對美好生活的向往。
塘棲人的生活是離不開茶糕的，我們愛茶糕，也更愛我們親愛的家鄉(xiāng)。
舌尖上的家鄉(xiāng)作文10
陽光灑向大地，繞過一座座黑瓦房，走進一片籬笆小院，陣陣清風拂過臉頰。
到了外婆家，依然是那兩棵大鐵樹夾道歡迎，依然是那熟悉的走廊。我三下兩下爬上石階，大喊一聲：“外婆，我來啦！”
外婆樂呵呵地打開房門，憐愛地摸著我的頭。弟弟蹦蹦跳跳地跑了上來，外婆開心把我們領(lǐng)進屋，隨后媽媽也走了進來，跟外婆噓寒問暖。弟弟照舊玩起了他的小玩具，我們都還沒有吃東西呢，外婆摟著我說：“寶貝，餓了吧�！蔽乙贿吤呀�(jīng)餓扁的肚子，一邊撒著嬌跟外婆說：“我想吃您燒的炒粉干�！�
外婆徑直走進廚房，開始準備食材。我在一旁看著外婆那嫻熟的動作。先抓起一大把粉干，見到一旁眼巴巴看著的我，親切地說：“來吧、來吧！孩子，我教你炒粉干吧�！�
第一步，我們要將粉干放在冷水里面浸泡一會，讓它軟化。接著，在鍋里倒入熱油，放入三層肉和蔥姜蒜爆炒出香味。外婆抓起放在水槽里的粉干，放入鍋中。這時外婆讓我上手嘗試下，我緊握鏟子，嘴里碎碎念著，手上不斷地翻炒著，不然粉干會粘鍋的。不一會兒，粉干就變得軟趴趴的了，用筷子一上一下不斷地顛勺，第一步算是大功告成了。外婆把炒好的粉干放到另外一個鍋里面。
第二步，準備輔料。外婆拿出我喜歡的香菇、紅蘿卜、臘肉、雞蛋，還有鰻魚干，這就是我們溫州人所說的點心料。在一旁觀看的我呀，饞得口水直流。最后呢，外婆還不忘放了一些自家曬的蝦干。
外婆先是為我盛上滿滿一大碗的炒粉干，那味道油而不膩，令人垂涎三尺。我細細地品嘗著外婆炒的粉干。外面，夕陽慢慢落下，家家戶戶都傳來了炒菜的香味。但是，外婆那炒粉干，依然是我最為留戀的味道。
舌尖上的家鄉(xiāng)作文11
段時間，你在看央視的《舌尖上的中國》嗎？那一道道祖國各地的美食，襯著美麗的景色，和著激蕩人心的音樂，一時流行在大江南北，甚至是境內(nèi)境外。我每次一邊觀賞，一邊心里涌流著愛國的熱情。
如果攝制組來到我的家鄉(xiāng)慈溪，我想，一樣會采集到不少具有特色的美食。不過，假如我有機會推薦的話，我會特別推薦慈溪的特色水果——楊梅，讓我們慈溪人引以為傲的楊梅更加聲名遠播。
雖然聽大人們說，外地也有楊梅的種植和出售，但是，品種和口味數(shù)我們余慈地區(qū)的最佳，是因為我們這里的水土和氣溫最最適宜。楊梅喜歡溫暖濕潤的氣候，所以我們的楊梅是獨一無二的楊梅哦。
在每年酷熱的夏天，楊梅是當?shù)睾椭苓叺貐^(qū)廣大人們歡迎的水果。楊梅樹大多種在環(huán)境清幽的山上，每年四五月份左右，淡綠色的小楊梅慢慢轉(zhuǎn)成淡紅色，像一顆顆飽滿的紅珍珠，上面長著小小的刺。隨著夏季五六月份陽光的漸漸充足，紅珍珠似的楊梅就會變成色澤鮮艷的紫寶石，最后變成深黑色，身上的刺也變得平滑柔軟了。滿山紅艷艷的楊梅，那是多么美的風景啊。楊梅沒有果殼，圓圓的，大小和桂圓差不多，果肉非常飽滿，營養(yǎng)成分多。輕輕咬一口，舌尖一碰到楊梅那細膩柔軟的刺，那酸甜適口的汁水就會立刻涌出來，大自然的饋贈讓人們淡忘了夏季的炎熱。楊梅絕對是開胃健脾、生津止渴的上品，所以，楊梅又成了我們慈溪人送給遠遠近近親朋好友的佳禮。
現(xiàn)在，我們慈溪每年6月份都會舉辦明星大腕們助陣的楊梅節(jié)，許多與楊梅有關(guān)的活動不勝枚舉，等候著四面八方的朋友們的到來。
那么，今年6月，你也來我們美麗的慈溪吧。
舌尖上的家鄉(xiāng)作文12
湖頭是歷史文化名鎮(zhèn)，文化底蘊深厚，歷史悠久，人杰地靈。不僅有“小泉州”之稱，而且是明清時期海上絲綢之路的一個重要港口。在這樣物寶天華之地，美食自然也是堪稱一絕，由我來帶大家領(lǐng)略一番“舌尖上的湖頭”吧！
人間定無可意，怎換得湖頭小吃？湖頭的小吃色香味俱全，種類繁多，湖頭米粉、雞卷、咸筍包、芋包等在清朝康乾年間被稱為“宮廷小吃”。其中，湖頭米粉、雞卷、咸筍包被評為中華名小吃，這名頭可是響當當?shù)摹?/p>
第一道風味：湖頭米粉。湖頭米粉以福壽村的井水制作最為正宗，制作出來的米粉白如晶冰，滑如青絲，韌如膠簧，粉如花絮，百煮不爛，可煮可炒，可燉可餾，油多不膩，油少不澀。要是配上一碗小腸豆腐湯，那可真是“絕配”。
第二道風味：咸筍包。咸筍包有300多年歷史，是李光地從宮廷帶回來的，他曾為了回饋家鄉(xiāng)帶回一名宮廷御廚，將咸筍包制作方法傳授給鄉(xiāng)民們。咸筍包以紫菊泥、糯米為外皮，以生筍、豬肉為內(nèi)餡。雖然其外表毫不起眼，吃起來卻是甜嫩可口，回味無窮。
第三道風味：雞卷。別看名字不太雅，這個雞卷可是湖頭小鎮(zhèn)上響當當?shù)拿耖g美味。上至大酒樓，下至小食攤，都有出售，可謂是雅俗共嘗。在餐桌上，上一盤黃橙橙的雞卷，氣味香噴噴，咀嚼脆酥酥，令人胃口頓開。若是再加上一些醬料，味道會更加濃郁，風味尤顯獨特。
“湖頭小吃攤，三步有一攤，大街小巷都擺滿；上起影劇院，下到四角井，到處都有小吃攤，花樣多，又便宜，包你吃飽吃巧又滿意。”湖頭是吃貨的“天堂”，舌尖上的“寶地”，歡迎各位吃貨們前來饕餮一番！
舌尖上的家鄉(xiāng)作文13
我的家鄉(xiāng)在湖南，那里的美食別有一番風味。是餃子嗎？不。是粽子嗎？不。是臭豆腐嗎？對了，你們猜對了！下面，就讓我為你們解說湖南臭名遠揚的美食臭豆腐吧！
據(jù)說是一個叫王致和的人，他考試落榜，由于祖?zhèn)魇亲龆垢�，為了省吃儉用，他一邊學習，一邊賣豆腐。時值夏天，有些豆腐賣不出去時，他又不舍得扔，于是就把這些豆腐放在一個壇子里放鹽腌制著。第二次考試，王致和依然沒考上，就決定放棄考試，繼續(xù)賣豆腐，他想起了之前腌制在壇子里的豆腐。一打開壇子，一股臭氣緩緩上升，瞬間，整個屋子里充滿了臭氣�？伤桓史艞�，拿著筷子沾了一點放進嘴里，發(fā)現(xiàn)臭臭的氣味里卻帶著絲絲香氣，讓人味蕾大開，好吃至極。后來經(jīng)過街坊鄰居的宣傳，這豆腐就成了家喻戶曉的特色美食臭豆腐。
今天希希老師就在課堂上為我們帶來了臭豆腐。臭豆腐的形狀四四方方，披著一身黑乎乎的皮襖，泛著光澤。聞起來非常臭，這氣味簡直可以傳到十萬八千里。在希希老師的鼓勵下，我鼓起勇氣吃了一塊，不吃不知道，一吃嚇一跳。一股麻辣味瞬間在唇齒間蔓延開來，我的眼淚水不禁奪眶而出，瞬間滿臉通紅，咽下去之后，口中卻莫名地傳來一股香味，讓我忍不住還想再吃一口，這時候，我仿佛已陶醉在這麻辣的臭香味中，真是此味只應天上有�。【忂^神來一看，其他同學早已經(jīng)口水直流三千尺了。
希希老師還告訴我們臭豆腐是怎樣制作的。先把油放進鍋里，等燒開以后，把豆干子放進去炸，臭豆腐好像孫悟空在鍋里翻著筋斗云，直到中間隆起一個泡，再撈上來，接著鉆兩個洞，把調(diào)料放進去，最后加蔥花、香菜，來一個錦上添花，香噴噴的臭豆腐就做好了。
聽了我的介紹，怎么樣？你是不是已經(jīng)直流口水了呢，歡迎你來我的家鄉(xiāng)品嘗臭豆腐哦。
舌尖上的家鄉(xiāng)作文14
俗話說：“民以食為天。”我們路橋有許多遠近聞名的小吃，有青草糊、山粉糊、鳳凰蛋……不過我今天要介紹的是我們路橋的“小強拉面�！�
來到賣芝橋邊，映入眼簾的是“小強拉面”這個醒目的招牌。我不禁納悶：寫著“小強”字樣的招牌還有人進去嗎？不去不知道，進去真是嚇一跳。店里坐滿了顧客，想吃小強拉面還需要排隊呢！
店里的面條是被稱為小強的師傅親自做的。站在店門口，你就能聽到“砰砰”的響聲，聞聲望去，那是師傅正在做面條。首先，小強師傅要將面粉揉成面團，面團在我們的手中是一個調(diào)皮的小孩，滾來滾去的，不聽使喚。但在這位“大師”的手下，她卻是一個可愛、乖巧的“小姑娘”，做面條的小強師傅想把它捏成什么形狀就成什么形狀，從不在師傅的手中跑偏。接著，小強師傅將面團壓扁成一個小“月亮”形，然后把面團拉長。這時，一個肥胖的面團小姑娘立馬變苗條了。最后，師傅用力甩，一根根面條就如五線譜一樣在師傅手中出現(xiàn)了。
小強師傅將面條輕輕地放入鍋中。煮好后撈出，面條變得光滑了。端上一碗面條，赤紅色的湯汁中，拌著金黃的面，熱氣從碗中冒出，鉆到鼻子里，真是香氣四溢啊！碗里面還有小排，肥瘦相間，肥而不膩。吃上一口，湯汁濃郁，面條芳香，再加上肉的鮮香，吃十碗也不夠��！難怪店里的人都埋頭吃著，也沒見他們在飯桌上聊天。我第一次吃小強拉面的時候，把湯也喝得一干二凈，舔舔嘴唇，滿意地摸著圓鼓鼓的肚子笑了。
小強拉面的營業(yè)時間也是很和“小強”一樣牛，我們小學生放假，他們也會放假。如果你現(xiàn)在到了路橋，那你們可要趁著這一次機會好好品嘗一下小強拉面，這是一種會讓你想念的味道。
舌尖上的家鄉(xiāng)作文15
“紅膏嗆蟹咸咪咪，大湯黃魚擺齏菜”，這是阿拉寧波的特色菜哦，除了這些菜，還有寧式鱔絲、梅干菜扣肉……最有名的當然要數(shù)“寧波三臭”啦。三臭指的是臭冬瓜、莧菜梗和芋艿蓊，其中臭冬瓜是寧波家庭中最為常見的。
你可能聽到“臭冬瓜”這個名字，就會先入為主地說它不好吃吧，但是要知道它可是寧波的特色美食呢！以前包玉剛爺爺來寧波的時候，臭冬瓜可是他必點的一道菜。臭冬瓜顧名思義聞起來是臭烘烘的，但吃起來卻是香噴噴的。一塊塊臭冬瓜方方的，顏色透明，吃前在它們身上放點麻油，這樣會更加美味。臭冬瓜的味道酸酸的，非常開胃，這可是下飯的好東西��！
現(xiàn)在，你應該是口水直流三千尺了吧？也很想吃臭冬瓜了吧？那我就在這里教教你們怎么做臭冬瓜。做臭瓜前首先要準備好甏和臭鹵，然后買來新鮮的白皮冬瓜，一定要白皮冬瓜哦！用水清洗，用干凈的刀把冬瓜切成八乘八厘米的正方形塊，再拿出鍋，在鍋里放涼水，放入冬瓜方塊，這樣就可以開始煮了，大約煮十五分鐘左右，冬瓜塊的顏色由乳白色變成透明，說明熟透了。然后把熟透的冬瓜塊盛出放進裝有水的盆子里泡一下，早上和晚上各換一次水，泡好后用鹽搓它們的表面或用鹽水泡7小時，最后放進甏里，倒入臭鹵并封口。三天后就大功告成可以吃了，吃前放一些麻油，金燦燦，黃澄澄，別提有多誘人了！夾一筷子放進嘴里，入口即化，美味極了。
臭冬瓜是我們一家的最愛，一年四季都能在我們的飯桌上見到它。哈哈！我愛阿拉寧波，更愛阿拉寧波的臭冬瓜。
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