家鄉(xiāng)的年味作文常用【15篇】
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編精心整理的家鄉(xiāng)的年味作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
家鄉(xiāng)的年味作文1
在寧波春節(jié)的飯桌上，永遠(yuǎn)少不了那大串的咸臘腸，整盆的大鰻香和大只的生咸蟹。自年三十兒至正月初六，這些生冷海鮮咸鮮十足的“大爺們兒”可是飯桌上少不了的主兒。
寧波人愛吃生猛海鮮，咸蟹才是主角兒。用寧波老話來講，這玩意兒學(xué)名叫“紅膏熗蟹”�？刹煌瑒e的鮮白蟹，這可是用高濃度的鹽水，差不多五份水占二份鹽的比例浸泡半拉多月才制成的。過年要吃時還得一處不落均勻地撒上特制的粗鹽，添上白醋結(jié)結(jié)實實給澆透了，生姜芥末搗鼓成碎一伺候，這原汁原味地地道道的寧式熗蟹也差不多半斤八兩了。這吃蟹也有講究，取下蟹殼淋上白醋汁兒，掰下倆大鉗子，只挑芥末一股腦兒給塞進(jìn)去，沾上醋汁兒吸出來吞了即可。至于那誘人的'紅膏，四五人分吃足夠，拌進(jìn)飯里更是好吃。那股子咸勁兒，那股子生猛，全給下肚。配上糖燒虎魚和春卷兒，包把你的肚子給撐成個包羅萬象的超級購物袋。
咋，吃不下了？！天，才這點兒就給撐著了，那下面的美食可是無福消受啦！就挑這大海鰻來說吧，包你口水流個精光。
這最具寧波特色的“大咸鰻香”，是要兩個禮拜前買來，用鹽水泡個三四天后取出來制成的。臘月的風(fēng)有股子猛勁，正配了大鰻的生猛。“洗”完了鹽水浴，這下可好了：這大鰻瞬間被奶奶那寒光凜冽的大菜刀給五馬分尸，開膛破肚，取出內(nèi)臟留魚膏后串好了吊繩就被吊在了陽臺上。經(jīng)過這暴雪侵襲暴雨澆淋風(fēng)吹雨打，大鰻潛在的鮮美給激了出來，變得堅如磐石。在年三十兒前幾天取下，不吃存冰箱，剩下的不僅能夠干吃，還能作佐菜及燉湯。年終飯局上多是燉干鰻，這幾個月下來，鰻香四溢。咬一口酥脆，吞下去那些屬于海鰻的生香頓時全歸了你。這曬過的經(jīng)典寧式風(fēng)味小吃——大咸鰻香，你是不是語文想親自嘗嘗呢？
零七八碎兒我不多說了，可這“經(jīng)典三大寧式風(fēng)味菜”位居榜首的“吊咸大腸”可不得不說。“百里不同風(fēng)，千里不同俗�！睂幉ㄈ耸认滩皇壤�，這吊咸大腸也別具風(fēng)味。你別說這些香腸隨便找個地攤就能買，咱過年吃的，可是地地道道的手工寧波風(fēng)味。豬肉得選中等五花肉。油不可多也不可少，得按“五份油兩份精”的比例嚴(yán)格挑選。這剁肉也有講究，可不是拍爛了裝袋這等功夫。想做出純正風(fēng)味的寧波吊大腸，這“剁”就得剁出味兒來。剁肉，先將五花肉一股腦兒給剁成小拇指一半大小的肉丁，平鋪在案板上。接著淋上一層芥末、大蒜、精鹽、白醋和胡椒搗成的汁兒。就這樣三番五次，把那半碗醬汁兒給搗鼓完了算完。接下來就好辦了：或自制腸皮把肉餡兒給包裹，或去菜場肉鋪請專人包，這味兒鐵定跑不了了。再像吊大咸鰻香似的也讓腸子們?nèi)ソ邮堋帮L(fēng)雨的考驗”吧！大年三十兒一并收了，切成腸偏沾醋，那叫個香啊，直流你那小心肝里。
寧波的年味兒，可以用四個字兒概括：鮮、咸。生。香。那花花綠綠，我就挑這三大主菜來個大小通吃，咋樣，你饞了吧？趕明兒，我請你唄！
家鄉(xiāng)的年味作文2
一年一度的除夕到了，家家戶戶都忙著貼春聯(lián)、放鞭炮，到處充滿著喜慶、歡快的氛圍。除夕夜，我們一家三口也不例外，一邊吃著年夜飯一邊尋找中國的“年味”。
年三十為什么叫除夕呢?爸爸告訴我，版本有好多種，公認(rèn)的說法是古時候有一個兇惡的怪獸叫做夕，每到歲末便出來害人。后來，人們發(fā)現(xiàn)，夕最害怕紅色與響聲。于是年三十的晚上，每家每戶貼大紅春聯(lián)、燃放爆竹，來驅(qū)逐夕獸，以求得新的一年安寧。從此，這種習(xí)俗流傳下來，年三十就被稱為除夕。
中國的有著獨特的年俗文化，如包餃子、貼門神、�；�，餃子的形狀像元寶，期盼來年財源滾滾，吃雞寓意“吉利”，吃魚就是“年年有余”……不過，聽說過年不能吃酸菜，說是“辛酸”;白菜也不能碰，說是“白干”。但我覺得，不能光靠這些食物決定來年的好運或厄運，想要得到上天的眷顧，是要靠自己的勤奮努力得來的。
接著，爸爸媽媽聊起了自己的家鄉(xiāng)過除夕的風(fēng)俗。爸爸給我講了湖南老家過年的習(xí)慣：在湖南，除夕的團(tuán)圓飯是在除夕的早晨或中午開始的，食物一般有臘魚、臘肉、油炸豆腐等，還有地瓜干與花生等零食。而且，豆腐是一定要吃的，因為豆腐諧音“多�！被颉岸犯弧�，寓意著新的一年更加富有、幸福。爸爸說，他小時候最盼望的事就是除夕觀看花燈，還有耍雜技、變魔術(shù)與原汁原味的'湖南花鼓戲。
媽媽是江蘇人，她也講起了小時候除夕的情景：在江蘇，每家每戶的團(tuán)圓飯都是在晚上吃的，“魚米之鄉(xiāng)”的年夜飯一定少不了魚，當(dāng)然與湖南一樣，豆腐也是必不可少的。媽媽小時候的新衣服是自家買布料，請裁縫做的，新鞋子是外婆親手納的千層底布鞋;初一還會跟同齡小朋友結(jié)伴去拜年，一圈下來就會“大獲豐收”，瓜子、花生、糖果等將衣服口袋塞得滿滿的……
聽了爸爸媽媽的講述，我又想到：像我這種在上海大都市“土生土長”的“00后”，與爸媽他們這一代的過年方式就不一樣了，主要是使用各種電子產(chǎn)品，并通過網(wǎng)絡(luò)與老家的親戚“團(tuán)聚”。想與遠(yuǎn)方的親戚聊天，可以使用QQ、微信或微博私信的方式;如果想見到對方，還能用視頻通話模式;想送給長輩一件禮物，能夠先去網(wǎng)上挑選，再寄到對方家里;當(dāng)然，壓歲錢也不用給現(xiàn)金了，直接打入我的網(wǎng)上銀行賬戶……于是，我將自己的想法也說了一遍�！安贿^，”我又說，“這樣過除夕，雖然省去了回老家時的旅途勞累，但總感覺缺少了家人團(tuán)聚時的那種溫馨味道，不如我們明年回老家過年吧!”爸爸媽媽齊聲說“好”!
這時，我們仿佛聞聽到了遠(yuǎn)方家鄉(xiāng)的歡聲笑語……
家鄉(xiāng)的年味作文3
一年一度的除夕到了，家家戶戶都忙著貼春聯(lián)、放鞭炮，到處充滿著喜慶、歡快的氛圍。除夕夜，我們一家三口也不例外，一邊吃著年夜飯一邊尋找中國的“年味”。
年三十為什么叫除夕呢?爸爸告訴我，版本有好多種，公認(rèn)的說法是古時候有一個兇惡的怪獸叫做夕，每到歲末便出來害人。后來，人們發(fā)現(xiàn)，夕最害怕紅色和響聲。于是年三十的晚上，每家每戶貼大紅春聯(lián)、燃放爆竹，來驅(qū)逐夕獸，以求得新的一年安寧。從此，這種習(xí)俗流傳下來，年三十就被稱為除夕。
中國的有著獨特的年俗文化，如包餃子、貼門神、�；簦溩拥男螤钕裨獙�，期盼來年財源滾滾，吃雞寓意“吉利”，吃魚就是“年年有余”……不過，聽說過年不能吃酸菜，說是“辛酸”;白菜也不能碰，說是“白干”。但我覺得，不能光靠這些食物決定來年的好運或厄運，想要得到上天的眷顧，是要靠自己的勤奮努力得來的。
接著，爸爸媽媽聊起了自己的家鄉(xiāng)過除夕的風(fēng)俗。爸爸給我講了湖南老家過年的習(xí)慣：在湖南，除夕的團(tuán)圓飯是在除夕的`早晨或中午開始的，食物一般有臘魚、臘肉、油炸豆腐等，還有地瓜干和花生等零食。而且，豆腐是一定要吃的，因為豆腐諧音“多福”或“斗富”，寓意著新的一年更加富有、幸福。爸爸說，他小時候最盼望的事就是除夕觀看花燈，還有耍雜技、變魔術(shù)和原汁原味的湖南花鼓戲。
媽媽是江蘇人，她也講起了小時候除夕的情景：在江蘇，每家每戶的團(tuán)圓飯都是在晚上吃的，“魚米之鄉(xiāng)”的年夜飯一定少不了魚，當(dāng)然和湖南一樣，豆腐也是必不可少的。媽媽小時候的新衣服是自家買布料，請裁縫做的，新鞋子是外婆親手納的千層底布鞋;初一還會跟同齡小朋友結(jié)伴去拜年，一圈下來就會“大獲豐收”，瓜子、花生、糖果等把衣服口袋塞得滿滿的……
聽了爸爸媽媽的講述，我又想到：像我這種在上海大都市“土生土長”的“00后”，和爸媽他們這一代的過年方式就不一樣了，主要是使用各種電子產(chǎn)品，并通過網(wǎng)絡(luò)和老家的親戚“團(tuán)聚”。想和遠(yuǎn)方的親戚聊天，可以使用QQ、微信或微博私信的方式;如果想見到對方，還能用視頻通話模式;想送給長輩一件禮物，能夠先去網(wǎng)上挑選，再寄到對方家里;當(dāng)然，壓歲錢也不用給現(xiàn)金了，直接打入我的網(wǎng)上銀行賬戶……于是，我把我的想法也說了一遍�！安贿^，”我又說，“這樣過除夕，雖然省去了回老家時的旅途勞累，但總感覺缺少了家人團(tuán)聚時的那種溫馨味道，不如我們明年回老家過年吧!”爸爸媽媽齊聲說“好”!
這時，我們仿佛聞聽到了遠(yuǎn)方家鄉(xiāng)的歡聲笑語……
家鄉(xiāng)的年味作文4
糖果是甜甜的，橘子是酸酸的，辣椒是火辣的，鹽是咸咸的，…年又是什么味道的呢？
爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送噯入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。大家好，我是20xx，我穿著大紅色的衣服，正朝著你們走來。
在我們這邊，春節(jié)在臘八就開始了，人們都忙著打掃衛(wèi)生，從里到外…臘月二十四就開始了，人們都在忙活著自己的事情，大家都忙活的不亦樂乎，沒有一點厭倦的樣子。此時，最高興的莫過于孩子們了，他們可以肆無忌憚的玩耍，沒有人會責(zé)怪他們，要是再平時他們的父母肯定會嚴(yán)厲的罵他們一頓。
我最喜歡的莫過于除夕了，穿新衣，戴新冒，貼窗花，貼年畫，貼對聯(lián)…但我最喜歡的就是放鞭炮，這時，我總會拿著鞭炮放個不停，當(dāng)十二點的鐘聲響起來的時候，全國的人民都?xì)g呼起來，‘過年了！’‘過年了！’…這一夜，鞭炮聲更加響亮，曰夜不絕！
正月初一一起來，自家的大坪里，放著咋日燃放的鞭炮，早己經(jīng)凌亂不堪，不過，這絲毫沒有影響人們的心情。這是大年第一天，大家當(dāng)然都要保持愉快的心情，他們一大早起來，向自己的親人和鄰居相互助賀，小孩子總會說一些討人喜歡的話，來博取大人們的歡心，這時大人們總會拿出壓歲錢給他們，他們總會樂得和不籠攏嘴。到了正月初二，人們都會去給自家親戚拜年，值到正月初八，一場拜年風(fēng)波就結(jié)束了，休息幾天過后，便又迎來了紅紅火火的元宵節(jié)。
一大早，人們都在錘糯米，準(zhǔn)備早上做湯圓吃，我站在奶奶身邊，看著奶奶煮湯圓。先把湯圓放在在鍋里，適當(dāng)將水加熱，10多分鐘后，鍋里倒一點冷水，又過了10分鐘，把鍋里的湯圓盛到碗里，再往碗里裝一勺糖，就做好了，一家人，其樂融融坐在一起，吃著湯圓，十分幸福。這天，最高興的.莫過于孩子們呢！因為可以去蠟燭，這一天他們需要憑借自己的勇氣和與別人交流和溝通能力，這對他們也是一種肯定信任。也增強了他們的溝通能力，和與別人交往的勇氣。這何嘗不是一種鍛煉呢？父母不能總呆在孩子身旁，總有一天終將離去，讓孩子從小就有獨立的習(xí)慣，以及不依賴人的習(xí)慣。
過完了正月十五，春節(jié)已經(jīng)到了殘燈末廟，該上學(xué)了，要去上學(xué)。該做事的要去做事。就這樣，春節(jié)將結(jié)束了。
忘記不了這個節(jié)日，忘記不了這個習(xí)俗，忘記不了這個日子，忘記不了滿天的煙火，忘記不了一家人坐在一起吃團(tuán)圓飯場景，忘記不了那濃濃的節(jié)日氣息，忘記不了長輩的叮吟，忘記不了一群人在蠟燭時禮貌而熱情的身影，忘記不了這濃濃的年味，更忘不了家鄉(xiāng)的年味兒！
家鄉(xiāng)的年味作文5
當(dāng)春節(jié)來臨時，鞭炮會爆開，成千上萬的家庭會被裝飾，空氣中會彌漫著濃濃的新年氣息。不同的地方會有不同的習(xí)俗。在我的家鄉(xiāng)，每年春節(jié)，每個家庭都會燒一個竹筍和肉來邀請菩薩，其余的會吃東西和招待客人。奶奶總是很早就開始計劃這件事:"今天是元旦，我們要燒一大鍋竹筍和肉。"整個春節(jié)都要慢慢吃。”大約一年左右，我第一次陪奶奶和媽媽去菜市場買竹筍。這竹筍也很精致，不會太長，所以要盡可能的嫩。幸運的是，奶奶是主要力量。奶奶經(jīng)驗豐富，當(dāng)她仔細(xì)挑選那些令她滿意的石筍時，她總是稱贊她的精明，甚至稱贊她的老板。稱重后，我也會趕緊去拿。把它帶回家后，我洗了竹筍，把它們放進(jìn)一個裝滿水的桶里。這是第一種成分。
大約一周后，我們第二次去蔬菜市場買豬肉。我們在許多肉攤前踱來踱去，所以我疑惑地問我奶奶，“奶奶，買豬肉有什么特別的意義嗎？“奶奶笑著告訴我，李竹筍做的`豬肉一定是五花肉，這樣既耐嚼又不太柴火。然后將五花肉的油脂和李竹筍的汁液混合在一起，美味可口。我一邊聽，一邊開始流口水。奶奶看著我，笑了。
配料終于來了，你可以開始烹飪了！
奶奶把浸泡過的竹筍切成絲，把肉切成豆干大小的塊。同時，我們加熱了鍋。然后在鍋里翻炒肉，去掉豬肉上的油。大約五六分鐘后，把切碎的竹筍放入鍋中，用豬肉煸炒，直到鍋里的竹筍被油覆蓋。這時，加入了料酒，煙霧立刻被填滿了。豬肉和竹筍混合在一起的香味撲鼻而來。加入一大鍋水，加入適量醬油、糖、肉和竹筍燉。直到筷子可以很容易地插入肉中，這意味著燉肉差不多完成了。打開鍋蓋，香味溢出來，充滿了整個廚房。再嘗一次，嗯，味道正好。這表明你可以出鍋了！我們把肉和竹筍放進(jìn)一個大盆里，盆里裝滿了一個大盆。棕色的豬肉和竹筍有一個很好的顏色層次，上面有閃亮的油層，看起來非常美味和有吸引力。故事到此結(jié)束。每次你想吃的時候，就用勺子把它加熱。
但是，我認(rèn)為它應(yīng)該是新鮮的，更好吃，所以我向奶奶提出了我的困惑。奶奶溫柔地對我說:“在過去，每個家庭都缺少物質(zhì)。在新年期間用竹筍燒肉已經(jīng)是一種罕見的美味了。一個客人來了，他拿出一個勺子和一碗熱肉，作為每個人的主菜。現(xiàn)在時代變了。雖然我們的日子過得更好，但竹筍肉的味道早已融入蕭山人的口味�！罢缋仙岬淖娓冈谒淖x書《北方的春節(jié)》中所說，臘八節(jié)必須喝特別的臘八粥。在我們家鄉(xiāng)，用竹筍煮肉是一年中的代表。吃美味的筍肉是為了品味生活的簡單之美和家的溫暖。有了這種經(jīng)歷，我會仔細(xì)咀嚼，重點放在竹筍和烤肉上。嗯，我仍然喜歡這種味道，甜甜的，從我的味蕾到我的心臟的一縷，這就是一年的味道。
家鄉(xiāng)的年味作文6
年味，是沸地笙歌的賽灶神
鄉(xiāng)下人家的送灶神活動是很熱鬧的。在一片空曠的坪前擺上一個紅木方桌，桌上擺著豐盛的酒食，正中央擺著一個被擦的金光閃閃的香爐，香爐中一堆厚厚的香灰上直直地插著三根長長的燃著的香。方桌后立起了一幅大大的灶神像，畫上的灶神爺爺和灶神奶奶面容祥和，服飾華麗，平靜地望著每個來捧場的人。
一位年輕的小伙穿著一身喜慶的紅色，在方桌前唱著送灶神的歌。歌聲時而悠揚，時而急促，時而婉轉(zhuǎn)高亢，時而渾厚低沉，唱功好不厲害！另一位年輕的小伙同樣也是身著一身紅，和著水流一般的歌聲，舞動著身體。他那健碩的身體靈活得很，婉若游龍，翩若驚鴻，猛然一躍，更甚麒麟。圍觀的人大多是小孩子，圖熱鬧。別的大人都在屋中燒關(guān)東糖，涂在灶神的嘴上，聽老一輩的人說，這是為了黏住灶神的牙，這樣灶神上天后就不能說壞話，天帝就不會降下懲罰。
年味，是爆竹聲中的一歲除
小孩子們之所以那么那么喜歡過年，不只是因為有新衣穿，最重要的一點是可以放！鞭！炮！過去人們還沒發(fā)明火藥時，為了驅(qū)趕傳說中的“年”，就把潮濕的竹子丟進(jìn)燃燒著的火堆中，其中的水分被急劇蒸發(fā)，竹子就發(fā)出了“噼里啪啦”的炸裂聲。那時的竹子到處都有，但現(xiàn)在我們這些小孩都要提早至少一星期，騎著小小的單車，一路上伴著單車發(fā)出的“吱吱呀呀”聲到鎮(zhèn)上去采購各種各樣的鞭炮，不然鞭炮就都會被別的小朋友買走。
除夕晚上可熱鬧了，煙花在各家門前沖上云霄，在天空中綻出好看的圖案。有一家的煙花在空中爆炸，白光猛然一閃，讓人愰了一會兒神，等人回過神來，再看向空中時，只見如同一塊大黑布的夜幕中仿佛被撕裂開了一道口子，透出遮住的亮光，并越裂越大，然后又是一記爆炸聲，像是從口子中噴涌出來的`一樣，七條不同顏色的彩帶般的光芒漸漸往下延伸，然后與口子一起漸漸在空中淡去。這時新年的鐘聲敲響，孩子們又唱又跳，歡迎著新的一年的到來，煙花也放得更激烈了。
年味，是舉筷入口的皆思念
年夜飯，大家再熟悉不過的春節(jié)習(xí)俗。每家每戶在除夕那天一大早就從床上爬起，開始準(zhǔn)備制作年夜飯所需的各種材料。我常常幫我媽媽打下手，洗白菜、刷扇貝、燙碗筷、煮米什么的我都能立馬做好。媽媽則在旁燉豬肘、蒸魚、蒸饅頭，其中有種饅頭叫“佛手”，媽媽說吃了這種饅頭來年可以受到菩薩的保佑。
到了晚上，年夜飯準(zhǔn)備得差不多了，客人們也陸陸續(xù)續(xù)地到了家中。隨著菜被一道一道地端上桌，大家肚中的饞蟲也被一次又一次地勾起，碗筷一端上，大家就迫不及待地舉起了筷子夾取菜吃。吃到盡興時，大家便舉起手中的玻璃杯，有的杯子中裝著白酒，有的杯子中裝著果汁，有的杯子中裝著白開水，但大家寄寓在杯中的真心與熱情是同樣的。小孩子們吃完便都跑下樓去玩煙花，大人仍依依不舍地在桌上大談這一年來對家鄉(xiāng)的思念之情，直到鐘聲響起，新年到來之時。
家鄉(xiāng)的年味作文7
下雪啦！放假啦！我們要回鄉(xiāng)下過年啦！
近了，又近了，老家到了！你們好！裊裊的炊煙、親切的老柳樹、慈祥的老祖母……我們回來了！
團(tuán)團(tuán)圓圓香香甜甜湯圓味
天上下雪，我們的廚房也“飄雪”，廚房的“雪”就是那磨的米粉，祖母早就磨好了干粉和水粉，干粉蒸糕，水粉做湯圓或團(tuán)子。大人們忙著拌餡、和粉、捏團(tuán)子，我們小孩子則把米粉當(dāng)橡皮泥玩，把它們做成田螺、元寶、小槍……玩得滿頭滿身都是粉，眉毛、頭發(fā)都白了！大人們忙著將團(tuán)子上籠、落蒸，我們忙著搬柴、烤火、給團(tuán)子點紅點，歡喜極了。
除夕晚上，我們總是要吃用水粉做的湯圓。家鄉(xiāng)的湯圓個兒大、餡多、皮薄，咬一口，嘿！那滋味就別提有多好了，濃濃的黑芝麻餡慢慢流出來，甜絲絲香噴噴，讓人吃了還想吃。祖母看著我們說：“多吃點，多吃點，一家人好不容易團(tuán)圓了，就要吃湯圓哪。”
平平仄仄喜氣洋洋春聯(lián)味
“歪了，向東一點兒，唉，又過了，再向西一點兒……”在干什么呢？貼春聯(lián)哪！“一順百順事事順，千好萬好年年好�！睓M批“萬事如意”。褐色的木頭大門上貼了大紅的春聯(lián)，喜氣洋洋的感覺一下子就出來了。爸爸在房門和后門上貼上倒著的“�！弊�，我急忙說：“福倒了!福倒了!”媽媽笑著說：“是啊!福到了!”
拉著妹妹在村子里走一圈，家家戶戶都貼上了大紅春聯(lián)，我挨個讀過去，這平平仄仄的春聯(lián)增添了不少春的氣息。
歡歡喜喜噼噼啪啪鞭炮味
在我的老家，一過臘月二十，各家各戶就開始祭祖宗或謝灶王爺了，噼噼啪啪的鞭炮聲把鄉(xiāng)村的年味給放出來啦！
除夕的晚上，鞭炮聲此起彼伏，那絢爛的煙花在黑夜里綻放出迷人的笑臉，好像在慶祝人們合家團(tuán)圓，又好像為我們送來獨特的新春祝福。
看著春晚，依偎著祖母，在熱熱鬧鬧的鞭炮聲中，我迷迷糊糊地睡著了，睡得又香又沉，還做了好多甜甜的夢。
在鄉(xiāng)下過年，從小年夜起，王爺爺家的大鑼鼓就開始敲起來了，全村的男人們輪流去敲鼓，據(jù)說鼓聲可以驅(qū)趕“年”這個怪獸，可以辟邪。不過我覺得這鼓聲給人帶來力量，讓人們覺得在新的一年里干什么都有信心、有希望。這鼓聲會一直響到元宵節(jié)才結(jié)束呢。這年哪，就有了咚咚的'歡樂鑼鼓味。
在鄉(xiāng)下過年，大年初一我們一定要穿上新的衣服，挨家挨戶給長輩拜大年。我的口袋里塞滿了糖果和壓歲錢，這年就有了糖果的甜味，媽媽說糖果預(yù)示著來年，我們的生活會比糖果還要甜美、幸福。
現(xiàn)在我又跟著爸爸媽媽回到了城里，但是鄉(xiāng)下那濃濃的年味，讓我久久地、深深地回味……
家鄉(xiāng)的年味作文8
家鄉(xiāng)的年味兒，蘊含著淳樸的風(fēng)土人情，孕育著茁壯成長的一代代，更體現(xiàn)出我的家鄉(xiāng)是具有豐富文化歷史的鐵的事實。沒錯，我的家鄉(xiāng)就是那被世人稱為僅僅只是財富之地的——東莞。
——題記
大年三十那天，只見媽咪與奶奶在不停地忙碌著。原來，這天里，要去各個地方“拜神”與“奉神”，并且今年搬了家，還要把家鄉(xiāng)的觀音請到家里去呢。媽咪是家里的大媳婦，所以，這些事，由媽咪來傳承。而我是家中的長女亦長孫，也是家中的一份子，當(dāng)然要幫媽咪的忙，所以要跟著一起去“拜神”。
我跟著媽咪，首先到家鄉(xiāng)的廟里拜拜。廟里香火鼎盛，每家每戶都會有人來拜，這也成為了家鄉(xiāng)的一傳統(tǒng)習(xí)俗。拜神注重的是誠心誠意，但是，燒香、添燈油錢、燒紙錢、放爆竹，卻缺一不可。這一步步都是井然有序的，為的就是祈求神仙保佑我們家族的人在新的一年里平平安安、萬事勝意。小孩們快高長大，學(xué)業(yè)進(jìn)步。廟里拜完了，我們接著要去祖屋“奉神”。步驟與拜神基本一致但“奉神”講究的是供奉祖先，自然也含有保佑的意思�；氐搅思亦l(xiāng)的房子，只見汽車一列列的'停放好了，奶奶在每部車前都點了蠟燭燒了香，接著燒紙錢，放鞭炮。保佑爸爸媽咪叔叔嬸嬸們開車平安無事，路路暢通。一轉(zhuǎn)眼，下午了，是時候把菩薩接到家里去了。將菩薩像安放好，媽咪一邊邊開車，我一邊灑米，說是為了給菩薩指路，回到了家里，再次燒香、點蠟燭、燒紙錢、放爆竹……
年三十的晚上，家家燈火通明，喜氣洋洋，全家人歡聚一堂，吃著與眾不同的湯圓。用玉米粉捏成的齋湯圓與白菜、蝦米、干魷魚，冬菇等食材煮成一鍋，味道鮮美，把湯圓那團(tuán)圓之意的味道發(fā)揮的淋漓盡致，我們一家人其樂融融，有說有笑。這晚，全家老少一齊放煙花。看著那應(yīng)接不暇的煙花，對新一年的憧憬與期待的心情已經(jīng)像煙花似地在心中崩放。凌晨，幫爸爸發(fā)著祝福的飛信，那一條條信息，飛到了每個人的心坎里，一股股暖流透遍人心。
大年初一，全家人都已經(jīng)“裝備”好向家鄉(xiāng)出發(fā)了。家鄉(xiāng)，每家每戶都?xì)㈦u燒鵝。而我們家，也已經(jīng)準(zhǔn)備好了招待親戚朋友們的美味佳肴。叔叔和爸爸去了遠(yuǎn)方親戚家拜年，而我們這些小孩收紅包收得不亦樂乎。不一會兒，親戚朋友們都到齊了，我卻見到了許多陌生人。但卻因為那股濃濃的年味兒，是我心中不禁由然而生了一種喜悅，拋陌生感于腦后，像親人一樣招待著。這種感覺，是幸福的，無可代替的。
后記：這就是我的家鄉(xiāng)，即使沒有過人的文化魅力，但卻有著無可非議的人情味兒。家鄉(xiāng)的年味兒，是隱于財富間那一股股滲透人心的暖流。
家鄉(xiāng)的年味作文9
爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。”隨著一盞盞大紅燈籠高掛街頭，空氣里的年味兒也越來越重。啥是年味兒？吸一吸鼻子，聞見的是一種由餃子、湯團(tuán)、糯米腸子、臘肉條混合在一起的奇異香味，此時，注意你忍不住的口水喲！
載夢的小船
猜一猜，白里帶黃的膚色，肚子鼓鼓囊囊，扁扁的體型，兩頭挑尖，在碗里歡騰。這就是餐桌上的小船餃子。過年為什么要吃餃子？其實我也不知道，只知道那個大腹便便、耀武揚威的家伙一出現(xiàn)，隨之而來的就是吃貨的盛宴�？粗鴦傎I回來的沾著霜的豬肉，瞅著薄厚不一的面皮摞一點點地變少，取而代之的是精致的小船。看著小船在鍋里翻騰，乘風(fēng)破浪的架式看得我心驚，仿佛一剎那就會破裂。餃子終于被端上了餐桌，只見盛餃子的瓷花碗里，乳白色的餃子靜靜地貼在碗壁上，醬油湯給它們?nèi)旧狭艘粚雍旨t，還浮著一層蔥綠的香菜。我拈起一只輕輕一咬豬肉的嚼勁十足，肉仿佛還有彈性，骨肉分明。韭菜在唇齒間留下了鮮香，仿佛意猶未盡，這時，我嚼到了一個硬邦邦的東西竟然是硬幣！奶奶笑咪咪地對我說：你真幸運呢！這枚硬幣只有一只餃子有的，說明你會在今年實現(xiàn)夢想呢！”哦，原來是這樣！我恍然大悟：這餃子原來還是一只載夢的小船呀！
臭豆腐的兄弟
說起以臭為美”的食物，我第一個想到的就是臭豆腐。只有臭豆腐吧？不然。還有一種與臭豆腐臭味相投”的好兄弟，就是糯米大腸。糯米大腸是啥？嘿，這可是我們家鄉(xiāng)獨有的美食喲。我們家鄉(xiāng)，有走訪親戚的習(xí)慣，有些窮人家沒有禮物，怎么辦？就做一條糯米大腸，走到哪兒切一些，自然一點也不會浪費。做法也不復(fù)雜，從豬肚里取出豬的大腸，用清水與板刷洗滌干凈大腸中的污物，這就是所謂臭”的源頭。用紅繩扎上大腸的兩頭，解開較粗長的一頭，把晶瑩剔透的糯米灌進(jìn)大腸，扎起開口，扔在鍋里，用沸水煮大腸。如果聞到臭味漸漸消散，隨之而來的是一種奇異的香味，那么大腸就完成了。但還不能吃呢，要再進(jìn)行最后一道工序炸。鍋已經(jīng)在滋滋”作響了，油在鍋里翻滾、呻吟，冒著一串串泡泡。萬事俱備，只欠東風(fēng)，糯米大腸終于在千呼萬喚下款款行來，輕輕地拈起一塊，放進(jìn)了鍋里。炸糯米大腸也不是件易事，大腸在油里翻騰，原本白里帶青的表皮烙上了一塊塊的'傷痕”，冒著油光，漸漸變得焦黃。豬腸皮的邊微微卷起，微微泛著粉紅色。只見兩支竹箸一挑，就夾起了一塊，放在碗里滋滋”作響。放進(jìn)嘴里一嚼油星四濺，在嘴里四散開來，在喉嚨里打著旋兒，滑入喉腔。糯米是帶點甜味的，沖淡了糯米腸一點點的腥味，增加了一種味蕾上的沖擊。豬腸皮是酥麻的，卻不容被咬斷，像倔強的孩子。也只有這樣經(jīng)歷三重磨難的食味，才有這種獨一無二的美味吧。
不必說街道上的風(fēng)景，一個小小的家也年味兒十足。對不起，年味兒太重，我饞啦！
家鄉(xiāng)的年味作文10
任何人都趕不上時間的腳步，年末將至。城市里，家家戶戶都貼上春聯(lián)，窗口都掛滿了臘味，店鋪門上掛滿了燈籠，顯得熱鬧而喜慶，今年我們決定回老家天臺過年，倒不是要去那兒走親訪友，只是很懷念老家的味道。在除夕這一天，我們早早的給外公外婆拜了個早年，動身前往老家天臺。
相比城里，鄉(xiāng)下的年味自然要濃些。天臺人過春節(jié)，一般是從臘月三十時到正月初八之間，實際上從上一年的二十五日開始，家家戶戶都在撣塵，打掃，準(zhǔn)備年貨，喜氣洋洋為過年做準(zhǔn)備了。農(nóng)歷十二月二十四，俗稱“小年”，在那天里家家戶戶購年貨，做饅頭、搗年糕、包食餅筒等。說到食餅筒，就如俗話說得“食餅筒筒像卷，豆芽小菜炒麩筋，店家借根天平秤，秤過今年重幾斤”，這是那兒最受歡迎的美食，用面粉糊得薄如紙大如鍋蓋的圓形面皮，包制多種餡料。臺州人的食餅筒胖得像小孩子胳膊的圓筒形，至于里面的餡料則可以用包羅萬象來形容。再經(jīng)過灑上色拉油的平底鍋的烤制，當(dāng)其烤成色澤金黃的時候，就能出鍋上桌了，這時咬在嘴里，外脆里香，別提多美味了。
到了除夕這一天，年味越來越濃。先是全家團(tuán)聚會餐，將剩余的飯藏著，稱“隔年飯”以示“有吃有剩，連年有余”。以前，年夜飯后都圍在家門口放鞭炮，稱“關(guān)門炮”，那可是孩子們最重要的娛樂節(jié)目，如今鞭炮已不能再放了，孩子們便少去了幾分樂趣。除夕夜照例是不睡覺的，大家圍坐一起或聊天、或打牌，叫做“守歲”，小輩們早早地圍在大人們的旁邊，等著長輩給小輩們分發(fā)壓歲錢。除夕夜，離家再遠(yuǎn)的親人們都要回來吃飯，一家人和睦幸福。
新年初一，春節(jié)的高潮到了，家中一片紅紅火火，笑容洋溢在每個人的臉上，初一早上，小輩們要向長輩們行禮祝賀，稱“拜歲”。這一天，商店不開市，人不遠(yuǎn)行，遇人多說吉利話。新年第一頓早餐要喝五味粥，那是由紅棗、番薯、毛芋、赤豆、豆腐等煮在的米粥，寓意不忘節(jié)儉，新年五谷豐登。晚餐大多是要吃扁食、水晶蛋糕，水晶蛋糕可是天臺姑娘們的最愛，輕啟朱唇，香軟甜便直達(dá)心田。
初二，是走親訪友的日子，家長們會在有家里待客，婦女孩子會去游覽寺廟，祈福消災(zāi)，祝愿自家在新的一年里能無病無災(zāi)。初四到初八，人們都忙碌起來，要抓住春節(jié)的最后時光，走親訪友，尋到最后一份熱鬧。春節(jié)到此也大致結(jié)束了，又回到初始時的那份靜謐，人們也都散了，各做各的事去，新的一年剛起了個頭，需靠雙手去創(chuàng)造美好明天。
隨著社會的發(fā)展，科技的'進(jìn)步，過年的形式?jīng)]有太多改變，人們還是能團(tuán)聚在一起，只是年青人都個個拿著手機，對著看不見的人發(fā)著聊不完的信息，而面對面坐著的人的話語少了。是��！現(xiàn)在的年味已經(jīng)淡了，淡了，人與人之間的親情也被燈紅酒綠的虛擬世界給沖淡了，我站在窗口吸著空氣中漂著的年味，在心頭祝福：年味莫淡了。
家鄉(xiāng)的年味作文11
又到一年春節(jié)。
街頭巷尾，張燈結(jié)彩，陸續(xù)出現(xiàn)在大門上的“倒福”提醒著人們這個只屬于中國人的節(jié)日又將來臨。
年，對于每個人來說都不一樣。
對于無法歸家的游子，年是苦的，混合著牽掛與思念，難以下咽。
對于輾轉(zhuǎn)千里終于回家的行人，年，是甜的�；旌现鴾嘏c親切，令人迷醉。
對于歷盡坎坷的探索者，年，是咸的。交雜著過去一年里受過的委屈，忍受的痛苦和對未來的美好的憧憬與祝愿，神秘，復(fù)雜，刺激著味蕾。
春節(jié)，新年，不能明白道來它在我心中的份量，但隱約感覺它所承載的情義與感情不可估量。
在我們家，一年到頭來，最忙的要數(shù)奶奶，炸藕夾，炸圓子，蒸豆腐圓子，曬臘肉，小小的空間里堆滿奶奶為家人準(zhǔn)備的年貨。奶奶已經(jīng)接近80歲，爸爸勸奶奶休息，讓她不要再忙碌。奶奶有時也生氣地罵咧：“都要吃，又都不學(xué)著做，真是累死，明年再也不做。”可是每一個“明年”奶奶都拿著鍋鏟重操舊業(yè)，又罵咧下一個“明年”，不再做。我從來不勸奶奶休息，因為我知道一個就這么忙碌大半輩子的人，只能以這種方式，在羊的最末，表達(dá)對子女們的'關(guān)心。不勸，因為勸不動。
初中三年，高中三年，因為在外求學(xué)，所以每半年才能回一次我在“城中村”的家。我總是開玩笑說，人家都是省際大春運，我是城內(nèi)小春運。放寒假，對很多人來說都沒什么，但對我來說它意味著回家，意味著炸圓子，意味著“年”。圓子我只吃奶奶做的，一如今年從英國回來的哥哥，見到奶奶問的第一句話便是：“做粉蒸排骨嗎？”
于我而言，年，沒有久別重逢的熱淚盈眶，相聚有時又何必故作傷感？也不是爸爸一直教育我的“傳統(tǒng)”，“家庭”，那好像有點沉重。它很簡單，就是奶奶炸圓子的味道。重油，精廋，酥軟，咬下一口，那種嘴巴和心都被填滿的充實是獨屬于“年”的味道，也是這世間不可多得的美妙味道。
吃十多年的圓子，只好這一口，是真的好吃。
人的記憶很有意思，那些在腦海頑固盤踞的東西都連接著一段段不可替代的經(jīng)歷或者事件。正如我，貪念圓子的味道，無非也是貪念那些過去的記憶。五歲，十歲，十五歲，吃著圓子，我數(shù)著年歲不斷成長。很多東西都在不斷剝落，外表漸漸模糊褪色，不再記憶。只有這玩意，與奶奶，與家人，與年，與希望融為一體，成為一年又一年里，只屬于我的牽掛，只屬于我的年味。
去年年飯時，哥哥在英國，和我們?nèi)巳硕荚陔娫捓锇菽�，可是人沒到，不能叫團(tuán)圓。今年年飯，他回來，反而是我因為高三，最后回家。上桌時發(fā)現(xiàn)第一個菜就是他的粉蒸排骨，第二個就是我的炸圓子。
奶奶坐在一邊傻樂，她什么都記得，一個不落。
酒過三巡，興致正高，大家紛紛站起舉杯。特別熱鬧。聲聲祝福里，人人歡快的飲下各自杯中，那無法言說的，美妙的，年味。
家鄉(xiāng)的年味作文12
我家鄉(xiāng)的新年有一種清新的味道，承載著悠久的中國文化傳統(tǒng)。
“除了鞭炮聲，春風(fēng)還溫暖著屠蘇。每個小學(xué)生的日子，總要把新桃換成舊桃”。
臨近臘月，家鄉(xiāng)濃濃的年味隨著冬天的寒風(fēng)飄向了我們。剛進(jìn)入臘月，每個村子家家戶戶都裝飾著年味，這期間一定要殺豬。殺豬就是把選好的豬，一個人拽它的尾巴，兩個人拽它的耳朵，放在專制的木板上，一刀結(jié)束它可憐的生命，只聽到一聲心碎的叫聲，然后燒一大鍋熱水，把豬放在熱水里，然后脫毛等等。師就完了。
臘八節(jié)，家家戶戶的主婦們天不亮就起床，為早上美味的幾碗臘八粥做準(zhǔn)備。臘八粥是用各種米、豆、干果熬制而成，但一碗美味的臘八粥馬上就要出爐了。
臘月二十三，幾乎是春節(jié)的前奏。這一天，全家人也想一起吃飯，互相聊聊天，聊聊天。從此全城戒備，大人開始擔(dān)心跑年貨，孩子也開始擔(dān)心能收到多少錢。過年前，家里要進(jìn)行一次徹底的大掃除，也就是把今年不順心的事情去掉，把家里的各種東西都擺出來。
除夕之夜，家家戶戶都要聚在一起，吃一頓快樂的團(tuán)圓飯。桌子上擺滿了各種各樣的食物，包括牛肉、土豆、青菜和蘿卜。平時看到土豆真的是流口水，過年不感冒沒胃口。這可能是成年人常說的。團(tuán)圓飯里最重要的是魚，表示還有一年多。魚頭一定要面對長輩，大人可以喝點酒。孩子們也可以喝他們喜歡的飲料。每個人都互相談?wù)撟８�，他們很開心。到處都是濃濃的香味。最重要的是看春晚。天一黑，鞭炮就響個不停。除了晚上12點左右，家家戶戶都放鞭炮。每個人都祈禱他們在新的一年里會繁榮昌盛。那天晚上，整個城市幾乎徹夜未眠，一直響到接近凌晨。
正月初一也很熱鬧。一大早，家家戶戶都在自家門口貼出一副嶄新的對聯(lián)和一個大大的紅字“�！薄Ｄ腥�、女人和孩子也為新年穿上新衣服。臨近中午，他們會開始拜年。當(dāng)他們提起年貨時，他們走向目的'地。孩子要收壓歲錢就得磕頭。成年人都來袖手旁觀看熱鬧。
第一個月接下來的幾天，你會拜年，到處吃飯。在到處拜年的路上，你可能會收獲很多知識。
正月十五，到處可以看到裝飾品和燈籠。這一天，廣場上真的擠滿了人。廣場上的人們留出了燃放煙花的地方。只聽到一聲巨響，精彩的煙火表演也拉開了序幕。有紅色、黃色和綠色。他們在空中跳舞，做著不同的姿勢，仿佛每一個明亮的小太陽都在空中燃燒，特別美。元宵節(jié)一定要吃餃子。這些甜餃子嘗起來很提神。
轉(zhuǎn)眼間，已是正月十七，春節(jié)正式結(jié)束。因為學(xué)生這一天開學(xué)，大人開始正常上班，雖然舍不得，但是春節(jié)已經(jīng)漸漸離我們遠(yuǎn)去。
家鄉(xiāng)的年味作文13
家鄉(xiāng)的新年有著一股萬象更新的氣味，承載著悠久的中國文化傳統(tǒng)。
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符”。
在臨近臘月，故鄉(xiāng)那股濃濃的年味已經(jīng)隨著冬天那一陣陣凜冽的寒風(fēng)緩緩向我們飄來。剛進(jìn)臘月，每村每家每戶都被渲染上了年味，必須在這段時間里殺豬。
這殺豬啊，是把一頭已經(jīng)挑選好的豬，一個人拽著它的尾巴，兩個人拽著它的耳朵，往一個專制木板一放，一刀結(jié)束了它可憐的生命，只聽見一聲撕心裂肺的叫聲，然后再燒一大盆熱水，把這豬往熱水里一放，再經(jīng)過去毛等等，一分割也就完工了。
到了臘八那天，家家的家庭主婦天還沒亮就起來，為著早上這一碗碗美味的臘八粥做準(zhǔn)備工作了。臘八粥就是用各種米、各種豆、各種干果熬制而成的，不過多久，一碗美味的臘八粥就出爐了。
在臘月二十三，差不多就是新春佳節(jié)的前奏。這天一家人也要一起吃一頓飯，互相說說話，聊聊天，從這以后，全市戒備，大人們開始為辦年貨而操心了，而小孩子們也開始為壓歲錢能收多少而擔(dān)心了。在過年前家里必須要經(jīng)過一次大掃除，意味著除去這一年中不順心的事，還要把家里的各種東西給擺出來。
到了除夕夜，家家都得團(tuán)聚到一起，美滋滋的吃一個團(tuán)圓飯。桌子上擺滿了琳瑯滿目的食物，什么牛肉、土豆、青菜、蘿卜樣樣都有，平時見到土豆真是直流口水，可這過年期間它卻不怎么感冒，沒有任食欲，這可能就是大人常說的年飽吧。
在團(tuán)圓飯中最重要的就是魚，它預(yù)示著年年有余。這魚頭一定要對著長者，大人們喝點酒，這小孩子也可以喝喝自己心愛的飲料，大家互相說著祝福的話語，其樂融融，到處都有濃郁的香味，最重要的就是看春晚了。天剛黑，鞭炮聲便響個不停，在除夕夜的十二點左右，家家戶戶都燃放鞭炮，大家都祈禱新的一年自己能紅紅火火。那一夜整城幾乎徹夜未眠，一直響到接近凌晨。
正月初一也是十分熱鬧。一大早各家各戶都在自己門口貼上嶄新的對聯(lián)和一個又大又紅的“�！弊�，男女老少也把各自過年的新衣服給穿了出來，臨近中午，就要開始拜年了，提上年貨便向目的地走去，這小孩想收壓歲錢必須得磕頭，大人則都笑呵呵的'站在一旁看熱鬧。
這正月后面幾天也就是到處拜年、吃飯，你有可能在到處拜年的途中收獲很多見識。
正月十五，到處張燈結(jié)彩，玩花燈的隨處可見。在這一天，廣場上真叫人山人海，廣場上人們專門留出一片燃放煙花的地方，只聽一聲巨響，精彩絕倫的煙花表演也拉開帷幕，紅的、黃的、綠的什么顏色都有，它們在空中翩翩起舞，做著不同的姿勢，仿佛一顆顆璀璨的小太陽在空中熊熊燃燒，分外漂亮。過元宵必須要吃湯圓啊，那甜美的湯圓吃起來十分爽口。
一眨眼，都正月十七了，新春佳節(jié)正式結(jié)束了。因為學(xué)生們在這一天就開學(xué)了，大人們也開始正常上班了，雖不舍，可這新春佳節(jié)也已離我們漸漸遠(yuǎn)去。
家鄉(xiāng)的年味作文14
二十三打土塵，二十四送灶神，二十五打豆腐，二十六辦魚肉，二十七洗金漆，二十八刜雞鴨，二十九家家有，三十夜鐤罐咵。年初一，開門就作揖，初一拜家庭，初二拜亡人，初三初四拜丈人。
這是湖北的年歌，唱出湖北整個過年的風(fēng)俗。然而各地習(xí)俗有不同，我家鄉(xiāng)的年味，獨具一番風(fēng)情韻致。
農(nóng)村的年是從臘八開始的。喝完臘八粥就該殺雞宰鴨腌制臘肉。一年到頭養(yǎng)三四百斤的大肥豬也被腌制成各種臘味——臘豬蹄，臘腸，豬頭肉等。然后捎帶給遠(yuǎn)方的親人，讓在大城市里生活的子女也感受到一分濃濃的鄉(xiāng)情。
二八二九，身在異鄉(xiāng)的人們都披著塵土回鄉(xiāng)，趕在三十之前給失去的親人“送亮”——所謂送亮，即在祖先墳頭燒上寫冥幣，再放鞭，燒香，在墳頭插上一根紅燭（現(xiàn)在已被LED燈所代替），年輕一輩的人還要磕頭祈愿，希望在新的一年里能被祖先佑護(hù)。當(dāng)夜幕降臨時，你會看到遼闊無垠的田野上，是星星點點，綿延不絕，昏惑的紅光如同天空中的星星，閃閃爍爍，只有在這時，你才會感受到這片土地的偉大，以及世世代代在這片土地上傳承的厚重。
團(tuán)年飯的程序也頗為講究，菜肴擺好后，人不上桌，先盛好米飯擺好酒，在桌子下燒上一堆堆紙錢，這叫“叫祖”，讓逝去的祖先先吃，據(jù)說在這個時候，小孩子能在門的角落里看到祖先的靈魂，雖說迷信些，去飽含著人們對于先祖的思念，以及對于民俗的代代傳承和尊重。
飯桌上的菜肴品類豐盛，然而有幾道菜卻必不可少——臘魚，臘腸，臘肉以及魚糕。荊州人素有“無糕不成席”之稱，每年過年家家都會置些魚糕，而有手藝的人家便會自己打制。將魚肉切碎成一團(tuán)無刺的肉團(tuán)，再抹上些蛋黃，在籠屜里蒸成糕狀，魚肉除刺，保留其鮮味，加上細(xì)膩的口感，輔以蛋皮的柔韌，自然成家家桌上不可或缺的標(biāo)配。另一道不得不提的菜就是豬頭肉——這是公安特有的風(fēng)俗，即將一整只豬頭加鹽腌制，在年三十上鍋一蒸，即可入口。豬頭上的'每一塊肉都是精品，肥而不膩，嫩滑爽口，但由于是假重鹽腌制，味道極咸，我們這樣的年輕人吃不兩三塊便認(rèn)輸，而老一輩則一只腳架在凳子上，一手拿著菜刀，在豬頭上大塊撕扯，大汗淋漓。
三十的晚上在一陣鞭炮聲中趕走“年”之后，便迎來農(nóng)歷的新一年，接連幾天的走親訪友后，年也算是過完，聽上輩的講，他們小時候過年時還有舞獅子龍燈的表演，小孩子還可以踩竹馬，但隨著時代的發(fā)展，一些年俗也漸漸消失，但值得慶幸的是，那扎根在泥土中的年味卻從未被時光沖淡。
我想，所謂的年味，就是團(tuán)圓的味道，傳承的味道吧。
家鄉(xiāng)的年味作文15
夜，深，天空靜如一片黑色的海，只是今晚，不見泛起一絲漣漪。
夜幕，寂寥，自宅，案前，零點，除夕。
20xx年的最后一個夜晚，20xx年的第一個凌晨，天上燈，四周靜默無聲，家中闔無一人。抬頭看，望不見那盤銀鏡，依稀數(shù)得清沉于天海的幾粒白砂。除夕之夜，聽不見半點囂音，世界都沉默，是在為新的一年祈禱？推開半扇窗，聞不見那熟悉的煙火味，或是被剛洗過的頭發(fā)上殘留的香波味掩蓋？今天，到底是幾號？腦子凝滯，拒絕去思考一些沒有意義的事情。感到有點口渴，走進(jìn)客廳，打開燈，望望電視紗簾，好像已積一層灰。高三以來已經(jīng)很少掀開它，就連父母也是。今天夜里，少兩個人，多兩只倉鼠。寒假幾天不長，但一個人呆在家里未免有些無聊，于是買小倉鼠逗樂，但買回來后才發(fā)現(xiàn)，根本沒有觀察它們慵懶作息的閑情。作業(yè)還堆疊如山�；氐阶狼�，攤開化學(xué)寒假作業(yè)，沒寫兩題，又發(fā)呆望向窗外，是夜已深，人已倦？還是對這壓迫的靜感到不適？以前的自己是怎么度過這段虛無的時光的呢？凝視著黑暗，在記憶的.殘片中搜索……
燈火通明，祖孫齊聚。鞭炮，電視，零點，除夕。
這是多少年前的一個夜晚。那時我好像還沒上初中，家中六口—祖輩兩人，父輩兩人，還有我和表哥。大家圍在一張小茶幾周圍，看著春晚，爸爸的手機響個不停，他雙手互搏，左右開弓，忙得不可開交；爺爺奶奶好像在看著電視，但每次我視線落向他們，總會目光相交；媽媽一邊對抗著窗外的鞭炮聲，一邊聚精會神地望著電視，生怕錯過些什么。而我則和哥哥玩著卡牌游戲。不大的房間里，時不時響起或沉或膩或尖銳的笑聲。
零點半，大年初一。
我陪爸爸下樓放那“一萬響”，捂著耳朵，小心地跺著碎步，地面上還有未化的冰。長出一口氣，水霧融入街燈，讓那光暈更加朦朧……
一家三口，新居，高樓，煙花，雪，零點，除夕。
這大概是三年前，還是四年前？剛搬家到鬧市區(qū)的第一個大年夜，天空飛下朵朵雪花，使這夜更增情趣。小區(qū)里好像不讓放鞭炮，于是一家三口移駕到樓頂天臺賞夜。這里視野極好，踮起腳，旋轉(zhuǎn)一周，全是紅黃沖天炮與天幕的熱吻。我好像站在世界的中心�；ɑ�，像是給這一家三口的禮贊。在地上掬一捧積雪，向天空拋撒，冰晶映著黃白燈光，在我周圍閃爍。沖父母笑笑，父母也回望我微笑。長吸一口涼氣，沒有聞到那熟悉的氣味，但是有淡淡的驚喜與甜蜜飄進(jìn)心間。
大概已經(jīng)零點三十，雪越下越大，我們趕緊縮回家，趕在萬花火叢凋謝之前，把最美的一幕印在腦海。
青春，拼搏，作業(yè)，高考，一百天，零點三十，大年初一。
昨天一大早，聽著父母仿佛無盡的囑托，目送他們離家。今年，我不回老家。只有我一個人看家。合上作業(yè)，想看看時間，突然想起因懶得與同學(xué)互發(fā)祝福短信，防止你來我往不可開交，我提前將手機關(guān)機。陷進(jìn)被窩，鼻腔里充斥著洗發(fā)香波與有助睡眠的薰衣草味道。今晚就不熬夜吧！在這令人放松的香氣中，我感到，這也是過年才有的享受，也是一種年味吧！
【家鄉(xiāng)的年味作文】相關(guān)文章：
家鄉(xiāng)的年味作文精選02-02
家鄉(xiāng)的年味作文06-04
家鄉(xiāng)的年味作文07-03
家鄉(xiāng)年味作文10-23
[精選]家鄉(xiāng)的年味作文11-07
家鄉(xiāng)的年味03-02
家鄉(xiāng)的年味作文【薦】08-05