精選臘八粥的作文七篇
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家對(duì)作文都不陌生吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編為大家收集的臘八粥的作文7篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
臘八粥的作文 篇1
兒時(shí)的記憶中，每當(dāng)邁進(jìn)了臘月的門檻，母親便開(kāi)始扳著手指數(shù)起日子來(lái)，念叨著：“快到臘八了，又該給你們熬臘八粥喝了……”
在我小的時(shí)候，鄉(xiāng)村還是比較貧困的，粥可謂是莊戶人家的主食了。那年頭，稠粥是不敢奢望的，生活不寬裕的家庭，因?yàn)樯岵坏枚喾琶祝袝r(shí)稀得能照出人影兒。只有富裕點(diǎn)的人家，那粥才濃些，是真正的大米粥，人們就夸張地說(shuō)成“豎勺子不倒”了。這粥，最好喝的當(dāng)然還得數(shù)臘八粥，但除了過(guò)臘八節(jié)，尋常的日子里更是難得吃上一頓的。
每到農(nóng)歷臘月初八，母親就會(huì)早早起床燃起炭爐給家人熬“臘八粥”。臘八粥的食材是很豐富的，除了可以選用米、豆等糧食作物之外，還可加入青菜、茨菇、荸薺、紅棗、白果、蓮子、杏干、核桃仁等蔬菜和干果混合煮成。聽(tīng)母親說(shuō)，據(jù)“臘八”一詞中的“八”字，一般在配料時(shí)都是以湊齊八樣為宜，搭配可隨各人喜好而定。
熬“臘八粥”是很費(fèi)時(shí)的，但母親卻總是很有耐心。她先將豆油在鍋里燒熱，再放進(jìn)蔥花和鹽爆鍋，然后逐步加入水和配料，待鍋燒開(kāi)后才會(huì)放點(diǎn)菜葉進(jìn)去攪勻。其中，花生米是母親用菜刀在面板上挨個(gè)切成碎塊的，喝著母親的臘八粥，每當(dāng)嚼到里面的花生米時(shí)，感覺(jué)那味道真是格外的香。
臘月正是呵氣成霧、滴水成冰的季節(jié)，每當(dāng)從被窩里鉆出來(lái)，渾身早已凍得發(fā)抖，然而一家人坐在飯桌前，圍著一大鍋香噴噴冒著熱氣的臘八粥，你一碗我一碗，一邊品嘗著香稠的美味，一邊稱贊著母親的廚藝，待到額頭上、鼻尖上沁出細(xì)密的汗珠時(shí)，那心窩里就別提有多溫暖了！
冬去春來(lái)，物換星移，近三十年的時(shí)光一晃而過(guò)。如今，家鄉(xiāng)人如果不怕麻煩，天天吃、頓頓吃臘八粥都不成問(wèn)題了。前些日子回老家，我便嚷著叫母親給我熬臘八粥喝，說(shuō)城里的粥店吃不出當(dāng)年的味道了，我就饞那一口。母親笑了，說(shuō)，還是等到臘八再說(shuō)吧，現(xiàn)在別說(shuō)在你們城里，就在咱鄉(xiāng)下這也早成稀罕物了，誰(shuí)還愿意去操那份心呢？
我沒(méi)有堅(jiān)持再要臘八粥，倒不是怕麻煩母親，而是我覺(jué)得許多留在記憶深處的美食，只有讓它塵封在心底，久經(jīng)歲月的發(fā)酵，那味道才會(huì)是最美的。
臘八粥的作文 篇2
“小寒大寒無(wú)風(fēng)也寒，風(fēng)雨蕭蕭，霜雪飄飄�！比藗冇眯氖斋@生活的五谷，期盼著一年的衣食住行，用心清洗四季的風(fēng)塵，期盼著一生如年的平安美景。
小寒過(guò)后的十五天就是大寒，也是全年二十四個(gè)氣節(jié)中最后的一個(gè)氣節(jié)，此時(shí)天氣雖然寒冷，但因?yàn)橐雅R近春天，所以不會(huì)像大雪至冬至期間那么寒冷， 其間還有一個(gè)對(duì)于北方人來(lái)說(shuō)非常重要的日子臘八，雖然我們不是身在北方，但臘八節(jié)這幾年這里也越來(lái)越興起了，每年臘八節(jié)，媽媽總會(huì)備好一鍋除了大米和紅棗，里面有六種不同的堅(jiān)果，合成八種食材熬制而成的香氣四溢的臘八粥，一家人其樂(lè)融融的圍在一起吃得滿嘴留香。
大寒一到，家里的大人們除了要順應(yīng)節(jié)氣干些農(nóng)活外，還忙著除舊迎新，腌制年肴，陸續(xù)開(kāi)始準(zhǔn)備年貨而奔波。因?yàn)橹袊?guó)人最重要的一個(gè)節(jié)日——春節(jié)要到了!趕年集，寫春聯(lián)，腌制各種臘腸，臘肉，殺豬宰羊，同時(shí)祭祀祖先及各種神靈，祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順!
聽(tīng)奶奶講，舊時(shí)在大寒時(shí)節(jié)的街上，還常有人們爭(zhēng)相購(gòu)買芝麻秸酒灑在行走之外的路上，供孩子們踩碎，諧音“踩歲”，同時(shí)以“碎”，“歲”諧音寓意歲歲平安，討個(gè)新年好彩頭，這也是大寒驅(qū)兇迎祥的節(jié)日氛圍變得更加濃厚。
“小寒大寒殺豬過(guò)年”， 過(guò)了大寒又是一年，每當(dāng)這時(shí)，我外公家養(yǎng)了一年的豬，也到了完成它終極使命的時(shí)刻了，到了宰豬時(shí)，我盼望已久的新年也將快要踏步而至啦!仿佛宰豬成了新年的代名詞 ，我喜歡到那樸實(shí)的豬窩前轉(zhuǎn)悠轉(zhuǎn)悠，看著可愛(ài)的小豬酣睡在豬窩里那可愛(ài)的模樣，它無(wú)憂無(wú)慮的樣子著實(shí)讓人好生羨慕，它們還不知道豬的終極使命……站著豬窩門前，雖然有絲絲寒意，卻隱隱中可以感受到春回大地的跡象，心里總有暖意潛升。
大寒是最能夠考驗(yàn)人的心境，其實(shí)生活的樂(lè)趣更在于我們事先不能洞察一切，我們的內(nèi)心總是希望風(fēng)和日麗，鳥語(yǔ)花香，可生活畢竟是寒暑交替，喜憂參半，因此我們有足夠的理由做一個(gè)樂(lè)觀者，這猶如我們的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)的過(guò)程是辛苦的，一分耕耘，一分收獲，所有的付出都會(huì)有回報(bào)，等付出積累到一定程度，成功自會(huì)不請(qǐng)而來(lái)，那份喜悅則是無(wú)法用言語(yǔ)來(lái)表達(dá)的，大寒過(guò)后即是春天，這就是大自然的規(guī)律!現(xiàn)在的我們猶如在大寒小寒，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎?
臘八粥的作文 篇3
快到臘八日了，忽然想起小時(shí)候母親熬的臘八粥。
每年一進(jìn)入臘月，母親就開(kāi)始張羅臘八粥，先是買來(lái)各樣的米，各樣的豆，還有葡萄干、核桃仁、紅棗等干果，仔細(xì)地一樣一樣地挑揀過(guò)。到了臘八那天，更是起個(gè)大早，等我們起床，那一鍋香甜粘稠的臘八粥早已在等候饞貓似的我們。等不得洗漱，先盛上一碗，喝一口到嘴里，那棗香、豆香、米香、還有葡萄干的甜，真是叫人如癡如醉。及到成年，每每想起小時(shí)候的樣子，都忍俊不禁。
我小的時(shí)候脾氣比較暴戾，遇事愛(ài)較真，時(shí)常和周圍的人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，母親時(shí)常為我擔(dān)心和著急。吃臘八粥的時(shí)候，母親望著我，不無(wú)擔(dān)憂地說(shuō)，知道臘八粥為什么好喝嗎？各種米、各種豆本來(lái)是不相干的，各有各的性，只有把他們放到一起，用火慢慢熬煮，直到把他們的性煮沒(méi)了，煮化了，讓他們的性融到了一起，這臘八粥的香味才能真正出來(lái)。這人就和這臘八粥里的料一樣，單憑自己是出不來(lái)臘八粥的香味的。也要在人生的大鍋里熬煮，得把自己的性煮的淡了、化了，能和其他人融在一起了，你也就真的長(zhǎng)大了。
懵懵懂懂聽(tīng)著母親的話，開(kāi)始并不以為然，心里只想著臘八粥的享受。等到了社會(huì)，經(jīng)歷了許許多多的波波折折，起起伏伏，在把一切的功名利祿看得可有可無(wú)的時(shí)候，在看到其他人為此爭(zhēng)執(zhí)的黯然神傷、焦頭爛額、甚至親者相仇而嫣然一笑，不起波瀾的時(shí)候，忽然想到母親曾經(jīng)說(shuō)過(guò)的話，霎時(shí)有了醍醐灌頂?shù)母杏X(jué)。這些年來(lái)自己走過(guò)的路，不就像那臘八粥里的豆，由開(kāi)始的生硬，不入伙，不合群，特立獨(dú)行，到現(xiàn)在能夠平平靜靜生活，能夠和所有不同個(gè)性的人做朋友，能夠原諒和包容各種人的性格，甚至面對(duì)無(wú)端的傷害、無(wú)端的非議也能淡然一笑。不正是在人生的大鍋里被煮、被熬得結(jié)果嗎。
古人說(shuō)，世事洞明皆學(xué)問(wèn)，人情練達(dá)盡文章。小小一碗臘八粥，在母親的眼里竟也蘊(yùn)含了人生的哲理。若能早些聽(tīng)懂母親的話，或許能少走許多的彎路吧。
電話響了，是母親打來(lái)的。她說(shuō)，明天是臘八日，我給你們熬好臘八粥，你們回來(lái)吃吧。真是想什么來(lái)什么啊。今年的臘八粥，不知又能吃出點(diǎn)怎樣的境界呢？
臘八粥的作文 篇4
農(nóng)歷臘月初八，是我國(guó)傳統(tǒng)的臘八節(jié)。在這一天，全國(guó)大部分地區(qū)還保留著臘八節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗--吃臘八粥、泡臘八蒜。
每年這一天，奶奶都會(huì)給我們熬一鍋臘八粥的。那天早上，奶奶早就拎著滿滿一袋子菜回到家里，開(kāi)始在廚房里忙碌起來(lái)，叮囑我和爸媽下午早點(diǎn)回家喝臘八粥。傳說(shuō)，在古時(shí)候，是因?yàn)閻汗砜傇谵r(nóng)歷臘八這天出來(lái)嚇唬小孩。然而這惡鬼天不怕，地不怕，單單怕赤(紅)豆，所以有了“赤豆”打鬼的說(shuō)法，于是大人們便用赤(紅)豆、綠豆、花生、葡萄干熬成臘八粥，也就是八寶粥。而我奶奶臘八粥卻更豐富多彩：有米、胡蘿卜、青菜、花生、黃豆、蓮子、白果、豆腐、木耳、紅棗等多種食材，以前奶奶煮臘八粥時(shí)我總愛(ài)在旁邊看著，奶奶一次性在鍋里加足了水，先將黃豆、蓮子、白果、綠豆、花生熬至半熟，再放入米和少量的糯米一起熬，煮粥要用大火，等米開(kāi)花了，奶奶才加入青菜、胡蘿卜、豆腐等，然后用文火熬，邊熬邊攪拌，奶奶說(shuō)，這樣粥才不會(huì)糊。望著一鍋色澤艷麗芳香馥郁的臘八粥，頓時(shí)你會(huì)垂涎三尺，用勺子舀一點(diǎn)粥，細(xì)細(xì)品味，會(huì)讓你覺(jué)得這不是粥而是一個(gè)小型的豆類展示會(huì)。特別是豆子的清香味道配上米的香醇，那味道真是無(wú)法形容。
晚上，我們一家人喝著臘八粥，說(shuō)著臘八事，奶奶說(shuō)，姨奶奶家在山東，她們每年還要在臘八這天泡上的蒜頭，到除夕那天，蒜頭不再是白色，而是綠色或黃色。綠色的蒜頭綠得晶瑩剔透，猶如一塊無(wú)瑕的翡翠，黃的蒜頭則一個(gè)個(gè)味道甘甜，但我們四川人不怎么吃，聽(tīng)了奶奶的話，我嚷著叫奶奶教我做臘八蒜，奶奶拗不過(guò)我，就教我做了臘八蒜。我按照奶奶的吩咐從櫥柜里找出大大小小、各式各樣的密封罐，接著將蒜頭去皮放入罐中，最后將陳醋放入密封罐中，蓋好蓋子，將一罐臘八蒜放入壇中。今年姨奶奶來(lái)了，我要給她一個(gè)驚喜！
臘八粥的作文 篇5
草草地吃過(guò)早飯,匆匆地上市場(chǎng)買菜.有人告訴我說(shuō),今天是臘八節(jié).我一個(gè)人都過(guò)糊涂了,聽(tīng)后,才有了點(diǎn)離年傍近的感覺(jué).
回到家里,樓室空空.一股懷舊的情思便縈繞心頭.記得小的時(shí)侯,一進(jìn)臘月,便期盼新年的到來(lái).我們幾個(gè)孩子幾乎一有時(shí)間就翻看日歷,將春節(jié)那天的紅頁(yè)折疊,一遍遍倒記時(shí)數(shù).一天,兩天,三天... ...,恨不得春節(jié)即刻來(lái)臨.我們的母親見(jiàn)我們渴盼的樣子,便笑著說(shuō)起了童謠:小孩小孩你別哭,過(guò)了臘八就殺豬,小孩小孩你別饞,過(guò)了小年過(guò)大年.聽(tīng)著母親那慈愛(ài)的吟誦,便感覺(jué)春節(jié)真的一步一步向我們走來(lái).
臘月初七晚上,家里開(kāi)始熱鬧起來(lái).父親將黃米、糯米、紅棗、和紅豆用溫水泡上，接著就用砂鍋在火爐上煮板栗。父親說(shuō)，做臘八粥得要用五種材料，預(yù)示著來(lái)年五谷豐登。我們哥幾個(gè)圍在父親身邊，象幾只沒(méi)扎翅的小鳥，等鳥媽媽喂食。栗子煮好，父親用干裂的手剝開(kāi)褐色的硬殼，將又甜又面的果肉，一顆顆輪流送進(jìn)我們的嘴里，可他一顆也舍不得嘗。這時(shí)，母親盤腿坐在炕頭，在明亮的罩子燈下，為她的這幾個(gè)兒女趕制新年的衣裳。橘紅色的罩子燈光柱直映用白紙糊的頂棚，頂棚便出現(xiàn)一輪圓圓的小月亮。小月亮下面就是我們幸�？鞓�(lè)的一家。臘八節(jié)的早晨雞還不叫，爸爸就起床了，他頂著星星抱進(jìn)柴草。輕輕的開(kāi)門、關(guān)門聲，他咕噠，咕噠的拉風(fēng)匣聲，現(xiàn)在好象還響在我的耳畔。我們也都醒來(lái)，卷縮在溫暖的被窩里聽(tīng)著風(fēng)匣發(fā)出的有節(jié)拍的響聲，象在聆聽(tīng)馬頭琴上優(yōu)美昂揚(yáng)的《步步高》曲。粥做好了，父親呼喚著我們起床，笑著說(shuō)：“快吃!快吃!誰(shuí)家煙囪先冒煙，誰(shuí)家谷子先黃尖。咱們家早吃。”于是我的眼前又浮現(xiàn)了一片金黃。
臘八節(jié)年年有，而我們的父親、母親卻早已做古。我們兄弟姐妹也工作在天南地北。盡管交通方便，都聚在一起也是一種奢望。那美好的時(shí)光再也不會(huì)回來(lái)了!，想著想著，兩行熱淚便從眼角流出。
臘八粥的作文 篇6
昨天我和媽媽逛華潤(rùn)超市，看到一個(gè)公告說(shuō)，明天超市8點(diǎn)開(kāi)始分發(fā)臘八粥啦。媽媽問(wèn)我，你想吃臘八粥么?想吃就要早點(diǎn)起來(lái)哦。我當(dāng)然想吃了。
我很早就醒來(lái)了，一咕嚕起來(lái)，把爸爸媽媽叫醒。然后拿著碗和勺子和爸爸出發(fā)了。媽媽說(shuō)我是早起的鳥兒有蟲子吃。
我們排了很長(zhǎng)的隊(duì)伍，才輪到一個(gè)人一小碗。我想請(qǐng)他多一份給沒(méi)有來(lái)的媽媽，可是不可能。爸爸對(duì)我說(shuō)，你數(shù)不清楚就不要吃臘八粥。我看了我手中的臘八粥，里面有糯米之外，還有黑豆、黃豆、紅豆、大豆、米仁、花生、紅棗、玉米。剛出鍋，熱氣騰騰，味道非常香甜!我坐在廣場(chǎng)的椅子上吃的很快，想吃第二碗，臘八粥很快10分鐘后就分光了。想吃只等明年了。
還有今天的都市快報(bào)說(shuō)，靈隱寺也在分發(fā)，30萬(wàn)碗臘八粥等你來(lái)!吃到臘八粥的人真幸福啊，它表明了人們祈求豐收和吉祥的美好愿望，也說(shuō)明臘月初八的到來(lái)，新年也快近了!
臘八粥的作文 篇7
話說(shuō)孩提時(shí)，總是扳著指頭算日子，盼望著吃到家家戶戶香飄十里的的'臘八粥。天不亮，母親和我的二姐、三姐已做好了臘八粥，母親讓二姐和三姐端起大半碗豐盛的粥飯，先祭灶神、后祭門神、石磨神、碾子神、六畜神、地神、天神。門楣上、窗棱上、地上、羊圈門口到處都是潑灑的臘八粥，煞是認(rèn)真虔誠(chéng)。這曾經(jīng)的臘八粥永遠(yuǎn)留在我幼小的心靈里，揮也揮不去……
記得我和三哥賴在土炕上，聽(tīng)著母親和姐姐們的忙碌聲，硬是躺在炕上裝睡，等待著那香噴噴的臘八粥。心想：一年為什么不過(guò)它三個(gè)、四個(gè)、八個(gè)、十個(gè)臘八節(jié)，可惜只有一個(gè)臘八節(jié)，讓人盼得好苦。盼著、等著、想著、想著、口水就流下來(lái)了……那個(gè)香——真的無(wú)與倫比！
母親端來(lái)了早一天泡好的黃豆、豇豆、紅豆、花生米，下在鍋里煮熟，用笊籬搭出。母親又和我的兩個(gè)姐姐忙開(kāi)了，和起各種面食，有麥子面、蕎麥面、玉米面、洋麥面，各樣最多用一碗面，分別和起來(lái)，雖都是不同面粉，但顏色各有千秋。有黃的玉米面，白的麥子面，灰的蕎麥面，青灰的洋麥面等。兩個(gè)姐姐微笑著找來(lái)了一分、二分、五分不等的硬幣，洗干凈，小心翼翼地揉進(jìn)面團(tuán)里，各色面團(tuán)足足有兩鍋蓋，有不同的形狀和名稱，母親和姐姐邊笑邊說(shuō)：——這是麥垛！——這是糜子垛！——這是蕎麥垛！——這是谷子垛！——這又是……分別下在開(kāi)水鍋里煮熟，母親說(shuō)：誰(shuí)是有福的，誰(shuí)就能多吃出錢來(lái)！二姐三姐似乎在包硬幣的面團(tuán)里做了記號(hào)，然而也沒(méi)見(jiàn)她們都吃出來(lái)的是錢！把做好的面團(tuán)煮熟后，晾在鍋蓋上。再換一鍋水，淘了鮮亮的黃米，讓姐姐們燒火蒸米飯，這樣的活是難不住姐姐的，用不了半個(gè)小時(shí)就會(huì)蒸好米飯。只是這臘八粥一次要下六七碗黃米，——是那種粗瓷大碗，母親一再?gòu)?qiáng)調(diào)，苦了一年了，讓娃娃們吃個(gè)飽肚子！聽(tīng)到姐姐“嚓嚓”的鏟鍋聲，我和三哥睡在被筒都會(huì)知道米飯蒸好了，連那種芬芳的米香味直鉆鼻孔兩翼，擋也擋不住，不知不覺(jué)悄悄的溜進(jìn)了鼻孔。猛一吸氣，一股馨人心脾味道好香�。≌媸墙杜_(tái)先得月，向陽(yáng)花木早逢春。只愿母親做得多多的，讓我們小兄弟吃個(gè)痛痛快快，美美過(guò)個(gè)痛快的臘八節(jié)。父親坐在昏黃的煤油燈下，一會(huì)給我們小兄弟忙著補(bǔ)襪子，一會(huì)又打毛線，一會(huì)又織毛襪子，總是不會(huì)閑下來(lái)。
這臘八粥做起來(lái)工序倒還不少，光說(shuō)那柴火就有十幾種。因?yàn)槟赣H是細(xì)心人，不論做什么事都會(huì)按規(guī)矩行事。有黃豆柴，豇豆柴、糜草柴、玉米柴、麥草柴、蕎麥柴，只要鍋里有什么糧食，母親讓二姐、三姐鍋底就燒什么柴火，盼的是來(lái)年五谷豐登，歲歲有余。不要說(shuō)這粥有多么好吃，僅僅那柴火的花樣，讓人看得是心里暖乎乎的，臘八粥的味道自不必說(shuō)有多么的地道了！母親一邊在灶臺(tái)上忙碌著，一邊對(duì)姐姐么們說(shuō)：這是老祖宗留下的風(fēng)俗，誰(shuí)也不能忘記！
二姐、三姐輪番拉著風(fēng)箱，紅紅的火苗親吻著鍋底。我和三哥早已被這無(wú)限美味的粥香刺激得心里癢癢地，一骨碌爬起，伸長(zhǎng)脖子看母親是否做好臘八粥。香得口水在嘴里打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，一個(gè)勁地往肚里咽。父親不失時(shí)機(jī)的讓我們穿好衣服，幫他捻毛線，要把羊毛撕得化化的，細(xì)心的三哥不時(shí)地得到父親的夸獎(jiǎng)，臉上充滿了些許的自信。母親的臘八粥還是沒(méi)有做好，我似乎有點(diǎn)等不及了！因?yàn)橐惶烨拔叶紱](méi)老實(shí)的吃飯，熱切地盼著這頓臘八粥，少吃了許多，此時(shí)肚子咕咕的叫……
母親終于開(kāi)始了最后一道工序，是要噴好調(diào)味的湯。從鎖好的抽屜里取出羊肉坨，是過(guò)“九月九”、“十月一”生產(chǎn)隊(duì)殺羊，母親舍不得吃，從我們這些“狼娃子”嘴里省下的羊肉臊子。最多不過(guò)碗口大一塊，小心的用廚刀切碎，熗了蔥花、炸了蘿卜丁，一股芳香直沖鼻孔，好不讓人垂涎漣漣……我和三哥各自抱了空碗，站在鍋臺(tái)前唯恐母親給我們舀得慢�？墒牵�有一道工序沒(méi)有完成，舀出部分湯，把前面的包硬幣的糧垛、豆食、米飯取適量，放進(jìn)有湯的鍋里，用勺輕輕攪勻，這才是真正的臘八粥！這神奇的臘八粥，你讓我盼的好苦……
母親一再叮囑我們小兄弟慢慢用粥，不要心急，一口一口慢慢吃。然而我們小兄弟總是狼吞虎咽囫圇吞棗的吃這臘八粥，來(lái)不及細(xì)心地品嘗，心里想著那飽含著口福的硬幣飯團(tuán)。冷不丁，三哥吃出了硬幣，我急著要看，還是一個(gè)五分銀幣呢！我急著強(qiáng)要，三哥不讓，母親前來(lái)勸架說(shuō)：你總比弟弟多吃了兩年臘八粥，讓給弟弟吧！
吃臘八粥在我家鄉(xiāng)是有講究的，萬(wàn)萬(wàn)不能吃成空碗，必須留一部分在碗底。不論你吃多少，主人都會(huì)給你盛滿！吃空了碗，家鄉(xiāng)人會(huì)笑你不懂禮數(shù)。為什么呢？大概是取年年有余，歲歲平安，長(zhǎng)命百歲之意吧！
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