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有關(guān)廚藝精湛的媽媽的作文（通用17篇）
在平平淡淡的日常中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。你所見過的作文是什么樣的呢？下面是小編收集整理的有關(guān)廚藝精湛的媽媽的作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
廚藝精湛的媽媽的作文 1
我的媽媽樣樣精通，比如：清掃家務(wù)是井井有條，開車是安全快捷，財(cái)物管理是井然有序，廚藝是高超精湛……其中最讓我佩服的就是媽媽的廚藝了。
蔥煎雞蛋
今天，一回到家，我就看到了我媽媽正在大展廚藝。只見她那快刀“咚咚”地響著，刀起蔥斷，砧板上長長的蔥頓時(shí)變成了一小條一小條的蔥花了。接著媽媽將手中的三個(gè)雞蛋“砰”“砰”“砰”打入碗中，然后用另一只手拿起筷子快速攪拌起來。瞬間，那一個(gè)個(gè)小圓蛋黃，變成了黃黃的液體。這時(shí)，媽媽將切好的蔥花倒入攪拌好的雞蛋液體中，依次放入鹽、雞精、蠔油，雞蛋還沒入鍋就讓我“口水直流三千尺”了。媽媽用筷子又?jǐn)嚢枇藥紫�，就將蛋液倒入鍋中，“嗞”的一聲，蛋液在鍋中流淌著，仿佛在鍋中跳舞似的，但瞬間凝固起來。媽媽用鍋鏟在鍋底鏟了一下，然后將鍋往上一甩。哇，雞蛋在空中翻了一個(gè)面后，媽媽又用鍋穩(wěn)穩(wěn)地接住了。大概過了2分鐘，香噴噴的蔥煎雞蛋就出鍋了。
炒青菜
在別人眼里，炒青菜是菜肴當(dāng)中最簡單不過的了，很多小孩都不喜歡吃青菜，我以前也不喜歡，但我媽媽能把簡單的`青菜炒得別有風(fēng)味，我也喜歡吃了。媽媽將青菜切成一條，然后將鍋中倒入油后，等到油沸騰冒煙的時(shí)候，便將青菜倒入，再迅速放入鹽、味精后，等青菜軟化后，再適當(dāng)?shù)谷胍稽c(diǎn)水，讓青菜洗個(gè)熱水澡后就準(zhǔn)備出鍋了。出鍋前，再將醬油淋上，青菜仿佛穿上了黑色的禮服，讓原本不愛吃青菜的我，吃起來也津津有味了。
青炒鮑魚
媽媽最拿手的就是青炒鮑魚了。她首先將鮑魚洗干凈，然后將鮑魚先油炸，讓鮑魚穿上一套金光閃閃的衣服。最后將鮑魚放入米飯中蒸熟，讓它的肉質(zhì)變滑潤、勁脆。之后再讓鮑魚放入湯內(nèi)蒸約20分鐘，再用辣椒炒，用醬油澆蓋。就這樣，一盤美味的鮑魚就上桌了。
我的媽媽的廚藝就是這么地高超精湛，每一樣菜都讓人回味無窮。
廚藝精湛的媽媽的作文 2
我媽媽是一流的廚師。她也是我烹飪學(xué)校的校長！無論什么時(shí)候做飯，她總是很用心，額頭都是汗，從來不在乎。
一天，我媽媽端上來一盤熱龍蝦，然后是生菜、炸魚和雞腿。光看著就忍不住流口水。我迫不及待的想先嘗一口，但是感覺還沒嘗過，就接著嘗了第二第三口…不知不覺把菜都嘗了一遍，真的很回味！我和爸爸對媽媽的廚藝贊不絕口，對她豎起大拇指。這時(shí)，汗流浹背的母親露出了幸福的笑容。
還有一次，我和媽媽去同學(xué)家做客。建議媽媽們在烹飪方面要有所競爭。一開始我媽隨便炒了一盤牛肉，我同學(xué)的媽媽炒了一盤叉燒。這時(shí)我媽注意到了那盤香味濃郁的叉燒，馬上意識(shí)到對方的.廚藝也很強(qiáng)，不要小看她的敵人。于是，我媽趕緊調(diào)整狀態(tài)，專心炒其他菜。感謝媽媽的努力，豆腐魚頭，爆炒牛肉，龍蝦，紅燒鴨。美味的食物終于新鮮出爐。我和同學(xué)組成的評(píng)審團(tuán)一致認(rèn)為媽媽做的油炸食品最美味！媽媽贏了！
回家的路上，我問媽媽：“你怎么這么會(huì)做飯？”我媽跟我說：“只要你繼續(xù)努力，繼續(xù)拼搏，你將來就能超越我這樣的人！”
媽媽做的菜真好吃！原來我媽的成功，完全是因?yàn)樗且怀刹蛔兊膶W(xué)習(xí)精神：無論做什么事情再好，都要不斷學(xué)習(xí)，努力工作，讓人們謙遜地進(jìn)步，讓人們驕傲地落后！
廚藝精湛的媽媽的作文 3
“柴米油鹽醬醋茶，琴棋書畫詩酒花”，在燒菜時(shí)，媽媽常說著這耳熟能詳?shù)捻樋诹铩?/p>
媽媽是個(gè)餐飲愛好者，常常自己做飯菜。因此，一條粉色的圍裙和厚厚的手套，是最常見的搭配。一雙水靈靈的眼睛和嗅覺靈敏的鼻子，都是燒出好菜的重要＂工具＂，一只粗粗的右手比左手粗很多，或許是因?yàn)橛沂殖３ｎ嶅伒木壒拾伞?/p>
這次，他又開始燒菜了。弟弟迅速地跑到了廚房。＂哇！媽媽竟然在顛鍋�。⑽液闷鏄O了，也走到了廚房。突然，媽媽把鍋的`前緣往上一掀，菜紛紛飛起來，在空中翻騰仿佛是一個(gè)個(gè)舞者，在空中跳舞。我驚呆了，當(dāng)菜像天女散花般落下來時(shí)，她微微轉(zhuǎn)體，大臂小臂曲成了120度，并稍稍地把鍋的前端往上侵了一點(diǎn)。＂啪�。⒉朔路鸷湾佊幸λ频�，竟全都落回了鍋里，發(fā)出了清脆的響聲。
我們倆在一旁看得目瞪口呆，坐在地上一時(shí)間說不出話來。
不過，她的廚藝神功可不止于此。＂咯噔�。N房里又傳來了聲響，原來，她正揉著大面團(tuán)，她手握搟面杖，雙手發(fā)力，那桌面在她＂力拔山兮＂的雙手?jǐn)D壓之下，與瓷板來了個(gè)親密接觸，發(fā)出＂咯噔＂的聲音。沒過多久，面團(tuán)便像皮球一樣，圓滾滾的了。
媽媽這高超的廚藝，可真是無＂菜＂不能啊！不然，怎能滿足我們這挑剔的味蕾呢？
廚藝精湛的媽媽的作文 4
我媽是個(gè)很普通的家庭主婦。平日里，除了完成全家人的縫紉和洗衣，一日三餐自然是要打理的�？赡苁枪ぷ鹘�(jīng)驗(yàn)積累，我媽的廚藝鄰居都出名了，村里人都夸她是村里的大廚師。
我也很佩服我媽的廚藝。
逢年過節(jié)，爸爸媽媽都會(huì)很忙，爸爸又是一家之主，自然要肩負(fù)重?fù)?dān)。買菜洗菜都是爸爸的事。然而，做飯時(shí)，爸爸不得不向媽媽讓步。去年除夕夜，桌子上擺了十幾道菜，我一一品嘗。炸魚、炸蝦、炸肉絲。不知道怎么回事，那碗排骨湯全吃完了，其他菜好像都沒味道了。后來我爸自己說我做的菜真的沒有我媽做的好吃。我才知道我媽做的排骨湯，好好吃。從此，我媽成了我家免費(fèi)的女廚師。
我媽的排骨湯好吃的消息已經(jīng)不在了，在村里也有點(diǎn)名氣了。鄰居的哥哥曾經(jīng)吃過我媽做的.排骨湯。有一天，他哭著要媽媽做排骨湯。結(jié)果他只喝了一口湯，覺得沒味道，就放下了工作。
第二天，鄰居的媽媽特意買了排骨，請媽媽給他們做排骨湯�？斓街形绲臅r(shí)候，我一進(jìn)鄰居家，排骨湯的香味就撲鼻而來。當(dāng)時(shí)我看到排骨湯在煮，我貪婪的貓?jiān)僖矒醪蛔≌T人的香味。鄰居的媽媽把一根肋骨塞進(jìn)我嘴里。我只覺得排骨湯鮮而不膩。鄰居?jì)寢尭嬖V我，她兒子吃了半碗排骨湯。
我愛媽媽。我為媽媽的廚藝好而自豪。
廚藝精湛的媽媽的作文 5
媽媽是家里的掌勺人，她很會(huì)做飯，廚藝高超。有這樣的媽媽，我們真的感到很幸福。
她很會(huì)做飯，也是我最愛的人。猜猜她是誰?她，就是我可愛的媽媽。
她長著一頭已被染成棕色的中長發(fā)，還燙得卷卷的，很好玩。圓圓的臉上，長著一對水靈靈的大眼睛，眼前還架著一副眼鏡。她的鼻子小小的，嘴巴紅紅的，是不是很漂亮?她長得挺高，不胖不瘦，而且是個(gè)很風(fēng)趣的媽媽。
有一次，我對她說：“媽媽，我想喝羅宋湯了，你會(huì)不會(huì)做呀?”“羅宋湯?我不會(huì)呀!但是我會(huì)做番茄牛腩湯，你要不要嘗嘗?”“好吧!那就這個(gè)吧!”我答道。“好呀!”弟弟也高興地喊道。
過了好一會(huì)兒，晚飯時(shí)間到了。媽媽從廚房里端出了番茄牛腩湯，那湯香氣四溢，熱氣騰騰的'，真誘人。
我們拿起勺，盛了一碗湯，津津有味地喝了起來�！霸趺礃�，味道如何?”“太好喝了!酸酸甜甜的!”我和弟弟異口同聲地說�！澳銈儛酆染秃茫@可是我第一次做呢，我都是從網(wǎng)上學(xué)的，以后你們喜歡吃什么，就告訴老媽，老媽來學(xué)!”媽媽笑著說。
她除了會(huì)做牛腩湯還會(huì)做很多好吃的，她都是邊學(xué)邊做，媽媽為了讓我們愛上吃飯，可是費(fèi)盡了心思。
這就是我那聰明能干，廚藝高超的媽媽。有這樣的媽媽，我們真的感到很幸福!
廚藝精湛的媽媽的作文 6
我是媽媽的寶貝，媽媽對我很疼愛，這種愛讓人無法表達(dá)出來。就一道普普通通的菜，我就能感到媽媽的愛。 首先，媽媽把兩個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋準(zhǔn)備好，并把鹽放在了另一個(gè)盤子里，接著將西紅柿洗干凈，用小刀在皮上刮一遍，去皮。然后媽媽小心翼翼地將西紅柿對剖成兩半，去籽后切成橘瓣樣。再把雞蛋打在碗里，放適量鹽，充分?jǐn)嚢韬蟠谩?/p>
鍋中入油燒至七成熱后，媽媽把打好的雞蛋，發(fā)出“嘩”的聲音，一股清香隨之而來，隨后將蛋液剪成亮麗的金黃色。煎好一面后，媽媽又眼疾手快地把蛋翻了過來。又過了會(huì)兒，濃郁的蛋香味飄了出來。這時(shí)，媽媽就用鍋鏟將蛋皮切成小塊，小心地推到鍋邊，再把它推到盤子里。最后將西紅柿倒入鍋里燒熟的`油中，放鹽翻炒約兩分鐘。這樣，美味的西紅柿炒雞蛋就出爐了！看著香味撲鼻的西紅柿炒雞蛋，真讓我垂涎欲滴��！就這么一道簡單的菜，媽媽知道我愛吃西紅柿炒蛋，才把自己的愛全部傾注進(jìn)菜里，讓我把媽媽對我的“愛”吃進(jìn)肚子里。
我愛媽媽，媽媽也愛我。媽媽的廚藝烹飪出的，是一種溫馨、幸福的味道，一種“愛”的味道。在吃著媽媽做的飯菜時(shí)，我也深深地體會(huì)到了媽媽的良苦用心，為了她的孩子，她必須做菜。這是一種讓人無法表達(dá)出的母愛。我為媽媽有這樣一手好廚藝而感到自豪，更為媽媽對我有無限的愛而感到幸福。
廚藝精湛的媽媽的作文 7
我的媽媽很會(huì)煮菜，我常說媽媽就像大廚師一樣，煮得菜超好吃的，我超喜歡吃媽媽煮的菜。
媽媽會(huì)煮的菜很多，但她最拿手的昰黑菜脯豬肚湯，黑菜是我外婆做的，咸咸的菜加上可口的豬肚，光是聞到味道我的口水就要流下來了。
美味的菜肴上桌了，我做的第一件事情就是先盛一碗湯，我能吃出里面有滿滿的愛，我能吃出里面有媽媽的用心，她知道我們愛吃，所以一大早就去市場買豬肚，要不然太晚就沒有了，買到豬肚后，要把它清洗干凈，清洗完就要開始煮了，這就是媽媽最辛苦的地方，因?yàn)閶寢屌挛覀円Р粍?dòng)，所以要煮很久，直到它有點(diǎn)爛為止，我常覺得媽媽是一個(gè)很有耐心的人。
我知道媽媽為了煮黑菜脯豬肚湯有多么辛苦，一大早起床準(zhǔn)備，就只為了我們吃道一頓美味的晚餐，看著媽媽做菜的身影，我彷佛看到了美麗的天使；吃到媽媽煮得菜，我彷佛看到了人間仙境，看到美麗的天使在對我微笑，心中有一種感動(dòng)的感覺，我想說：“媽媽謝謝你，謝謝你每天辛苦幫我們晚餐，我愛你�！蔽蚁雼寢屄牭轿覍λ腵愛，她也一定很開心！
媽媽的拿手好菜，是我的最愛，媽媽也喜歡跟我分享她的拿手絕活，我想大聲跟媽媽說：“媽媽，我不只愛媽媽煮的菜，我更愛我的媽媽，媽媽祝你母親節(jié)快樂！”
廚藝精湛的媽媽的作文 8
每天我都會(huì)放開疲憊的身軀，踏著輕快的腳步，唱著美妙的歌兒，一邊想著美麗的媽媽煮著她的拿手好菜，想著想著，我彷佛聞到撲鼻而來的飯菜香。我馬上加緊腳步，快馬加鞭，跑進(jìn)了我溫暖的家。
一踏進(jìn)家門，媽媽二話不說就一把抓住我的手，把我?guī)У讲耸袌�，說今天小周末，要給家人加菜打牙祭。
媽媽先到牛肉攤找牛肉辣妹，買完新鮮的牛肉，再去買些青蔥。哇！我知道了，媽媽要做一道蔥爆牛肉。我的心頓時(shí)雀躍不已！買完食材后，我和媽媽馬不停蹄，跑回家里的廚房。媽媽一進(jìn)廚房，馬上卷起袖子，擺出廚師的架式。五分鐘后，一陣陣香氣撲鼻而來，直叫人垂涎三尺�。」馐怯寐劦�，就知道它有多么美味了！
我在客廳寫著作業(yè)，不知不覺竟睡著了。等我醒過來，天色已經(jīng)暗了，餐桌上也已經(jīng)擺滿美味的鳳梨蝦球、好吃的'梅干扣肉、鮮甜的炒白菜……大家趕緊動(dòng)起碗筷。 正當(dāng)我們吃得津津有味時(shí)，媽媽突然把電燈關(guān)掉，靜悄悄的把一道神秘的料理端上桌并蓋上蓋子。當(dāng)電燈再度亮起的時(shí)候，我和爸爸嚇了一跳，媽媽卻和兩個(gè)姐姐在旁邊竊笑，也順手打開了蓋子。我瞪大眼睛一看，桌上神秘的美味菜肴正是我期待已久的，廚師電視教學(xué)的料理——蔥爆牛肉。那美味的牛肉被媽媽的細(xì)心料想 下，牛肉變得Q彈有勁，每一口卻也入口即化，大家一口接一口，很快的一整盤就盤底朝天。
吃完媽媽的拿手好菜后，我馬上跳到樓上去，寫在我的作文簿里。一行一句，彷佛還飄著蔥爆牛肉那叫人不可思議的濃郁香氣呢！希望大家可以分想自己媽媽的拿手好菜，那么，大家一定都手舞足蹈，幸福洋溢，快樂得不得了！
廚藝精湛的媽媽的作文 9
誰都有一技之長，雖然我的媽媽學(xué)歷不高，但是為我們家的溫飽問題付出了許多心血。每次吃飯前，那陣陣誘人的香味，總能讓我停下手中的作業(yè)，奔到餐桌旁大飽口福。
我媽媽不但燒的菜好吃，而且菜式各種各樣，有螞蟻上樹、西紅柿炒雞蛋、韭菜炒蛋、大白菜炒干絲……其中，我最喜歡吃媽媽燒的香椿頭炒雞蛋，那可真是色香味俱全！香椿頭的香味和雞蛋的營養(yǎng)融合在一起，真使我百吃不厭。
記得有一次，我生病了，可是早上還是堅(jiān)持去上學(xué)，然而，在學(xué)校的時(shí)候，我不僅沒有精神專心聽課，就連老師布置的作業(yè)也沒有認(rèn)真完成，施老師看出了我的疲憊，便讓我回家去了，回到家，我放下書包，一下子就倒在床上睡著了……
到了晚上，媽媽回來了，她看見我生病的樣子，十分著急，便把被子幫我蓋好，然后把一條冷毛巾敷在我的額頭，再到冰箱里拿了一個(gè)雞蛋，放在油鍋里給我炸雞蛋吃，“呲啦呲啦”的炸雞蛋聲把我驚醒，我在朦朦朧朧間看見一個(gè)身影向我走來，是媽媽！我的眼睛一下子睜大了很多，我用鼻子嗅了嗅，嗯——是炸雞蛋的香味兒，原來，媽媽為了讓我的病快點(diǎn)好，特意在網(wǎng)上查了一種適合我的治療方法——炸雞蛋。我從床上坐了起來，端過盤子，津津有味的吃起了炸雞蛋，這炸雞蛋又香又脆，好吃極了，不一會(huì)，我便把一盤炸雞蛋干了個(gè)精光，媽媽端過盤子，摸了摸我的額頭：“太好了，燒退了，這種治療方法果然有效!”媽媽的'臉上露出了會(huì)心的笑容。我立刻覺得有精神了，頭也不那么痛了，要不是媽媽那高明的方法，我恐怕現(xiàn)在還在昏昏欲睡呢！
母愛使我脫離了疲憊的身體，使我充滿了精神，使我能好好的寫作業(yè)。母愛真是一種偉大的力量啊！
廚藝精湛的媽媽的作文 10
平日里，我家爸爸當(dāng)主廚，媽媽做幫廚。春節(jié)期間，媽媽想學(xué)廚藝，從網(wǎng)上下載了幾道菜譜，抄在白紙上，掛在廚房間的墻上，到菜市場買了各種各樣的菜，一個(gè)人興致勃勃地在廚房間洗、削、切、泡、炒，燒好一道菜就讓我們趁熱品嘗。見我們吃得香香的，媽媽洋洋得意地邊吃邊介紹。
第一道菜是“酸辣土豆絲”。這道菜的關(guān)鍵是去掉土豆絲所含的'淀粉。媽媽把削了皮的土豆切成絲，放在水中浸泡，更換幾次水。切好小紅椒、蔥、姜絲和蒜末。待熱鍋將豬油融化后，放入小紅椒，炸香后去掉。先后放入蔥、姜絲、土豆絲，不停地翻炒，期間灑醋、加鹽和蒜末。不一會(huì)兒，一盤清香四溢的“酸辣土豆絲”就上桌了。
下一道菜是“萵筍炒肉片”。將萵筍切片用鹽腌二三分鐘，然后沖洗瀝水備用。待鍋中油熱后放姜片，再倒入肉片用大火干炒發(fā)白，加料酒和醬油，繼續(xù)翻炒。再倒入萵筍，加小紅椒和鹽，翻炒二三分鐘就行了。
第三道菜是“三絲炒大白菜”。所謂“三絲”是指瘦肉絲、胡蘿卜絲、鮮菇絲。大白菜去掉邊上的嫩葉，切成絲。瘦肉絲提前用少許油、生粉、鹽拌勻，在熱油鍋里滑炒，待變色后撈起。重新熱油，先后放入胡蘿卜絲、大白菜絲、鮮菇絲、鹽，翻炒均勻，加入少量水，蓋鍋煮幾分鐘，再加瘦肉絲翻炒均勻就可以了。
真所謂“世上無難事，只怕有心人”。幾天來，媽媽廚藝大有長進(jìn)，燒的菜真不錯(cuò)，讓我們飽享了口福。爸爸打趣地說：“按照這樣下去，你媽準(zhǔn)會(huì)成為一名大廚師，算不定哪一天還會(huì)開個(gè)小菜館什么的�！�
廚藝精湛的媽媽的作文 11
每當(dāng)我餓時(shí)不是媽媽就是奶奶煮給我吃，寒假來臨，我突然想學(xué)做菜，我想了想：青椒土豆絲太簡單，學(xué)做蛋糕又太難經(jīng)過好一陣我才決定學(xué)做“紅燒肉”。
我想到后，二話不說就向媽媽懇求道：“媽媽，我想學(xué)紅燒肉！”媽媽聽了念起了緊箍咒：“不行，如果肉買回來你又不想做，那就浪費(fèi)了，而且切的時(shí)候會(huì)有很多油”但在我的懇求下，媽媽最后答應(yīng)了。
我和媽媽準(zhǔn)備好了所有原料，我先把肉切成條，再把條切成一厘米左右的小塊，在媽媽的幫助下條切好了，但我切了五塊手就酸得不行了。
之后用水把切好的.肉洗好，再把鍋熱一下放入油、蔥、姜、蒜，等有香味后，再把調(diào)料鏟出來，倒入洗好的肉，我一倒就迅速將手伸回，生怕油燙到我，媽媽見了不禁哈哈大笑。我拿起鏟子，在鍋里來回翻炒，媽媽見了連忙說：“不行，你這樣炒太慢了，肉會(huì)焦的”媽媽接過鏟子以迅雷不及掩耳之勢翻炒起來。炒好后把紅燒肉鏟入盤子里，再往鍋里倒入一點(diǎn)油，放入冰糖攪拌，油像變魔術(shù)一樣一開始是金黃色的，然后是土黃色，之后變成了紅色，最后成棗紅色，媽媽說：“可以倒肉了”，我把肉倒入鍋內(nèi)，鍋里的油一下子就四處飛濺，并發(fā)出噼里啪啦地響聲，一滴頑皮的油竟然飛入我的手上，嚇得我連忙后退，之后加入水，大火煮沸，改小火慢慢燉。
在媽媽的幫助下總算是做出來了，這可是正宗的紅燒肉，看樣子我就已經(jīng)饞得我直流口水，嘗嘗味道，雖然肉里面還沒全部入味，但是我吃了八塊紅燒肉。
在這次的學(xué)習(xí)中，我即可以讓我的肚子嘗到新口味，也可以家里有客人的時(shí)候讓他們嘗嘗我的手藝，而且還可以幫媽媽、奶奶做，真是一舉三得呀！
廚藝精湛的媽媽的作文 12
最值得我夸贊的就屬媽媽廚藝，我之所以這樣說，是因?yàn)閶寢屪霾瞬粌H做得好吃還做得很好看。
每日三餐，我們家的餐桌上都會(huì)有媽媽才做好的新鮮菜，五花八門，大放異彩，青絲絲的白菜幫，綠油油的菜葉湯，黃生生的蛋皮面，香噴噴的排骨尖，土豆絲，南瓜餅，還有青椒炒肉丁……仿佛來了客人一樣，做了滿滿的一桌菜，媽媽一點(diǎn)不嫌棄麻煩。
媽媽燒菜不同于別人，總是當(dāng)頓燒當(dāng)頓吃，我們有時(shí)嫌她做菜效率不高，不能一餐燒，三餐吃，省時(shí)又省力。媽媽卻不以為然：菜隔頓就不好吃了，更不好看，只有當(dāng)時(shí)燒當(dāng)時(shí)吃，才能好看、營養(yǎng)又美味。
有一天媽媽下班很晚，到家時(shí)已經(jīng)六點(diǎn)了，我們打算將就著弄點(diǎn)吃的。哪料媽媽一回家就馬上系好圍裙，沖到廚房，一只手洗菜，另一只手淘米。插上電飯煲煮米飯了，那只手就拿起菜刀，三下五除二就把蔬菜切好了，逐一放進(jìn)盤子里。我最喜歡吃魚，媽媽就給我燒魚，她把魚洗凈，切成小片，然后向鍋里倒油，油燒滾了，把魚片放鍋里炸了炸，油黃油黃的，媽媽最能把握得住火候，火大了容易糊，火小了魚片太嫩不容易成形。媽媽燒的`魚片不老不嫩，放在盤子里就是風(fēng)景。
魚片要好吃，光炸不行，炸是為了上色、定型，真正的功夫還在后頭，鍋燒紅了，倒少許油，魚片再次放入鍋中，加上醬油、料酒，再放一些姜片、花椒等佐料，小微火燜，把魚腥味燜走，最后撒幾撮蔥花，拌勻，一盤蔥花魚片就上桌子了，挺麻煩吧。看著就讓人滴口水，聞一聞，那個(gè)鮮，無可比擬。
雖然媽媽是個(gè)讓人喜歡的大美女，但我更喜歡她的廚藝。媽媽說：吃都做不好，做好人就難了。
廚藝精湛的媽媽的作文 13
每天晚上或者假期都是我最喜歡的時(shí)間，因?yàn)槲铱梢猿缘綃寢屪龅牟恕Ｎ覌寱?huì)做很多菜，比如好吃的雞蛋炒飯，好吃的白酒蛤蜊面，好吃的咖喱飯，健康的青菜，還有滿滿的餡兒的餃子。我很高興吃了這么多種菜肴。
媽媽做飯的時(shí)候，我會(huì)幫忙。包餃子的時(shí)候我會(huì)幫忙包餃子，把餡料包在餃子皮里，在邊上蘸一點(diǎn)水，輕輕捏一下，這樣餡料就不會(huì)掉出來了。我媽炒雞蛋炒飯的時(shí)候，我會(huì)幫忙打雞蛋，把蛋白和蛋黃快速混合，加一點(diǎn)醬油讓雞蛋更香。其中我最喜歡吃和幫忙的是“白葡萄酒蛤蜊意面”，因?yàn)槲視?huì)認(rèn)真幫忙洗蛤蜊，用刷子刷蛤蜊殼，清理泥沙。我媽做這道菜的.時(shí)候會(huì)加白酒，一點(diǎn)白酒可以增加蛤的味道，然后把意大利面配Q彈。哇！很好吃！好吃到讓人覺得香香難忘！
我媽做飯的時(shí)候會(huì)注意食物的新鮮度，不要放太多調(diào)料。因?yàn)樗芙】�，所以我想學(xué)習(xí)如何快速烹飪。因?yàn)閶寢屪鲲埡苄量�，做媽媽的小幫手可以減輕媽媽的負(fù)擔(dān)。每次吃的都是我的菜，我覺得我媽是世界第一廚師！
廚藝精湛的媽媽的作文 14
每天晚上或是假日就是我最喜歡的時(shí)候，因?yàn)榭梢猿缘綃寢屪龅牟耍氲轿揖涂谒绷�，我的媽媽�?huì)做很多菜，例如：好吃的蛋炒飯、香噴噴的白酒蛤蜊意大利面、美味的咖哩飯、健康的青菜、餡料包得滿滿的水餃……，我能吃到這么多種菜，真是太幸福了！
當(dāng)媽媽下廚時(shí)，我就會(huì)在一旁幫忙，在做水餃時(shí)，我會(huì)幫忙包水餃，把餡料包進(jìn)水餃皮里，邊邊沾上一點(diǎn)點(diǎn)的水，輕輕的捏，不能讓餡料掉出來。媽媽在炒蛋炒飯時(shí)，我會(huì)幫忙打蛋，快速的攪拌把蛋白和蛋黃混合在一起，再加上一點(diǎn)點(diǎn)醬油讓蛋更香。其中我最喜歡吃的，也最喜歡幫忙的就是“白酒蛤蜊意大利面”，因?yàn)槲視?huì)認(rèn)真的.幫忙洗蛤蜊，用刷子刷蛤蜊的外殼，把泥沙清干凈，媽媽做這道菜時(shí)，會(huì)加進(jìn)白酒，一點(diǎn)點(diǎn)的白酒能增加蛤蜊的香味，再配上Q彈的意大利面，哇！味道真是棒極了！好吃到讓人齒頰留香、難以忘懷！
媽媽做菜時(shí)會(huì)注意食物的新鮮以及調(diào)味料不要放太多，因?yàn)檫@樣比較健康，我想快點(diǎn)學(xué)會(huì)做菜，因?yàn)閶寢屪霾撕苄量�，�?dāng)媽媽的小幫手，可以減輕媽媽的負(fù)擔(dān)，每次我都把飯菜吃得精光，我覺得媽媽是世界第一名的做菜高手！
廚藝精湛的媽媽的作文 15
下課回到家，一進(jìn)門傳來一陣陣香噴噴的味道，聽到媽媽在廚房里忙碌的聲音，我知道我又有口福了！
走進(jìn)廚房一看，哇！是我最愛吃的紅燒馬鈴薯，肚子更是咕嚕、咕嚕的叫個(gè)不停。我看媽媽熟練的將馬鈴薯切條狀，再把肉絲爆香，我迫不及待的問媽媽：“煮好了嗎？”媽媽總是說：“別心急”。等了好一會(huì)兒，香氣四溢的紅燒馬鈴薯終于上桌了，我忍不住的大吃一口，綿密的馬鈴薯好像融化在我口中，讓人忍不住一口接著一口。
媽媽還有另一道拿手菜——炸肉排，也是我的最愛。炸肉排過程很復(fù)雜，我常看見媽媽手忙腳亂的`一會(huì)兒裹粉一會(huì)兒炸肉，這時(shí)我都會(huì)主動(dòng)幫忙，把媽媽用蒜頭、酒、醬油腌的肉，裹上雪白的地瓜粉，我不小心常把臉也弄得白白的，媽媽哈哈大笑的說：“你也想下鍋炸一炸嗎？”。我和媽媽一起合作，一會(huì)兒功夫，一片片金黃的肉排，吃起來香酥可口，真是人間美味啊！
媽媽的拿手菜非常好吃，而且是用滿滿的愛煮出來的，充滿了對我的關(guān)心和呵護(hù)，所以我也要做個(gè)乖巧、聽話、懂事的小孩，讓媽媽永遠(yuǎn)開心快樂，而我也能幸福的常常吃到媽媽的拿手菜。
廚藝精湛的媽媽的作文 16
我家廚房是我媽的王國，菜市場又便宜又普通。我媽媽可以把它們變成美味的菜肴。
有一道菜讓我回味無窮：“魚湯面”。我媽的魚湯面贊不絕口。她的炸魚湯好吃又脆。我和我姐都急著要吃！我媽每天去賣面的時(shí)候，客人一個(gè)個(gè)進(jìn)來，讓我媽很辛苦的撈面。我媽回來的時(shí)候，一袋面都不剩了，這讓我和我姐經(jīng)常等著吃，但是吃不到。
還有一道我也很喜歡的菜。叫“麻油沙丁魚”，也是我最愛吃的菜。不要低估它的`簡單性和獨(dú)創(chuàng)性。雖然不貴，但是蘊(yùn)含著母愛，這道菜放在冰上更好吃。爸爸每天泡茶的時(shí)候，都叫我去冰箱拿一盤加了香油的沙丁魚�？吹桨职謰寢屧诔裕芎闷�。我一吃，嘴里好像起了波浪，沙丁魚在嘴里蹦蹦跳跳。我覺得真的很開心！
最后還有一道菜叫“沙拉蝦”。沙拉蝦是我和媽媽最喜歡的一道菜。每次做這道菜，我馬上拿餐具，在桌邊等晚餐。吃飯時(shí)，我拿起一把勺子，把一個(gè)大勺子放進(jìn)飯里。我狼吞虎咽地吃了下去，吃完后肚子脹得像要生孩子了一樣。
希望我媽天天給我做這些菜！
廚藝精湛的媽媽的作文 17
下課回到家，一進(jìn)門就傳來一陣香噴噴的味道。聽到廚房里媽媽忙碌的聲音，我就知道又有好吃的了！
走進(jìn)廚房一看，哇！是我最愛吃的紅燒土豆，肚子咕咕叫。我看著我媽熟練的把土豆切成條，然后爆肉絲。我迫不及待地問媽媽：“熟了嗎？”媽媽總是說：“別擔(dān)心”。等了好久，香噴噴的紅燒土豆終于上桌了。我忍不住咬了一大口。密密麻麻的土豆在我口中仿佛融化了，人們?nèi)滩蛔∫豢诮右豢诘爻灾?/p>
媽媽還有一道特色菜，——炸豬排，也是我的`最愛。炸豬排的過程很復(fù)雜。經(jīng)�？吹綃寢屖置δ_亂的包粉炒肉。這時(shí)候我會(huì)主動(dòng)幫媽媽把蒜、酒、醬油腌制的肉用雪白的紅薯粉包起來。我經(jīng)常不小心把臉變白。我媽笑著說：“要不要在隔壁鍋里炸？”。我和媽媽一起工作。過了一會(huì)兒，幾塊金燦燦的豬排吃起來酥脆可口。世界上真的很好吃！
媽媽的拿手好菜很好吃，而且是用滿滿的愛煮的，對我充滿了關(guān)心和呵護(hù)，所以我也想做一個(gè)乖巧聽話懂事的孩子，讓媽媽永遠(yuǎn)開心快樂，我也能經(jīng)常開心的吃媽媽的拿手好菜。
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