民風(fēng)民俗作文（實(shí)用8篇）
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家對(duì)作文都不陌生吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。寫起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編精心整理的民風(fēng)民俗作文8篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
民風(fēng)民俗作文 篇1
吹糖人
民間 “吹糖人”的藝人，他們將飴糖加熱到適溫時(shí)，揪下一團(tuán)，揉成圓球，用食指沾上少量淀粉壓一個(gè)深坑，收緊外口，快速拉出，拉到一定的細(xì)度時(shí)，猛地折斷糖棒，此時(shí)，糖棒猶如細(xì)管，立即用嘴吹氣造型。 整個(gè)操作過(guò)程必須經(jīng)過(guò)苦練，手法要準(zhǔn)確、造型要簡(jiǎn)潔生動(dòng)。吹糖人的關(guān)鍵技術(shù)在吹和捏的功夫上。制糖人先將一小塊飴糖放在手心壓扁，然后握起拳頭，用另一只手的手指從手心穿過(guò)，把糖塊堆成管狀，在把管的最上端咬掉后就可以吹了。制糖人鼓起腮幫子，不一會(huì)兒就吹成薄皮中空的'扁圓球狀，再用靈巧多變的手法，捏出造型各異的花鳥魚蟲、人物百態(tài)等，有的還圖上花花綠綠的顏色。
剪紙
在中華民族的搖籃里，孕育發(fā)展了博大精深的民族文化，剪紙俗稱窗花，是民族文化的內(nèi)容之一。剪紙作為一種有著悠久歷史的民間藝術(shù)形式，為中華各民族人民所喜愛，其中陜北剪紙猶為引人注目。陜北剪紙包含秦、漢之風(fēng)，風(fēng)格既纖細(xì)秀美，又粗獷大方，粗中見巧工，土中觀美感，曾連續(xù)數(shù)年分別在西安、北京等地展出，獲得好評(píng)。
鳳翔木版年畫
據(jù)史料所考，迄今已有476年歷史。按從事其業(yè)的一個(gè)家族一幅祖宗檔案記載，明正德二年(1507)肖里村邰氏家族已有八戶從事年畫副業(yè)生產(chǎn)；清乾隆五十五年(1790)前，邰氏已開辦早期年畫“畫局”，以后一直延續(xù)六代人190多年。鳳翔木版年畫從小到大，由粗到精，經(jīng)過(guò)了多次起落、興衰，成為中國(guó)西北地區(qū)首屈一指的民間年畫勝地。邰氏《世興畫局》在近兩個(gè)世紀(jì)的進(jìn)程中，立足鳳翔，面向全國(guó)，打向國(guó)外，起到了較大的促進(jìn)作用。
民風(fēng)民俗作文 篇2
“噼里啪啦……”隨著窗外的鞭炮響起，這個(gè)不眠之夜開始了。
巨大的xx響起，就像一個(gè)大力士，不，比大力士還要大。霎時(shí)，大地震動(dòng)，一幢幢高樓也不由得一顫；這時(shí)，美麗的花式煙花沖向了天空，在天空中變?yōu)橐欢涠涿利惖幕▋�；旋轉(zhuǎn)煙火也不甘示弱像一個(gè)個(gè)火箭劃破天空，劃出一條優(yōu)美的'弧線。
街上的小朋友每人都手拿著嘀嘀筋，大一點(diǎn)的放一些大地紅呀。最引人注目是一個(gè)像葫蘆一樣的花子，只見一點(diǎn)燃它，它噴出火花，一會(huì)變一個(gè)顏色，就像一棵圣誕樹。
街旁的商店也拿出花子來(lái)，那一個(gè)個(gè)“降落傘”像一個(gè)個(gè)從天上掉下來(lái)的小雨點(diǎn)，又像“小人國(guó)'里出來(lái)觀光跳傘的。"砰砰"雙響炮也迫不及待地跑出來(lái)，"竄地鼠"非一般的竄來(lái)竄去，"大地紅"也飛快的轉(zhuǎn)了起來(lái)。
看了這么多自己也該玩玩了，xx子，雙響炮不敢說(shuō)，大地紅嘛，還可以。我一手拿香，一手拿著大地紅，用香接近炮焾，香一觸著大地紅，大地紅炮焾冒出火星，我趕緊扔出去，剛一觸地，它飛快的轉(zhuǎn)起來(lái)，好看極了。咦？我突然想起還有一盒電光棒呢。電光棒被點(diǎn)燃后射出一個(gè)個(gè)像小星星一樣的火星，照亮了整個(gè)樓道。突然，"啾"的一聲把我嚇了一跳，回頭一看原來(lái)是爸爸在放煙火，這時(shí)，平時(shí)一向膽小的媽媽站了出來(lái)，她手持煙花棒，一手高高地舉著，像傳遞圣火樣子，“嘩”由媽媽親手放出的第一個(gè)煙花飛向了天空。
“噼里啪啦”隨著第二陣鞭炮聲響起，這個(gè)令人難忘又開心的不眠之夜結(jié)束了。
民風(fēng)民俗作文 篇3
象腳鼓敲起來(lái)了，嘎光舞跳起來(lái)了，葫蘆絲吹起來(lái)了……祥和的氣氛籠罩著景谷縣第二小學(xué)，師生們歡聲笑語(yǔ)充滿校園�！俺写鲎逦幕�，秀七彩童年”的傣族文化周開始了！
我是一名漢族孩子，從沒(méi)有真正體驗(yàn)過(guò)這樣豐富多彩、形式多樣的傣族活動(dòng)。傣族服飾設(shè)計(jì)、傣文學(xué)習(xí)、傣家泥塑、傣族傳統(tǒng)竹編工藝、傣味小吃……各種活動(dòng)琳瑯滿目，讓我大開眼界。我參加了傣族服飾設(shè)計(jì)興趣班，讓我來(lái)給大家介紹介紹制作過(guò)程吧：一、選布料，根據(jù)你的喜好選一塊布料；二、剪裁，在布料上面畫出衣服各部分的形狀，沿著畫跡將衣服各部分形狀剪下來(lái)。注意剪時(shí)一定要沉著冷靜，若一不小心剪歪了就全功盡棄了；三、縫衣服，選與衣服布料一致或相似的線按結(jié)構(gòu)把各塊布料縫起來(lái)；四、鑲花邊、繡花紋。用不同的絲線縫上花邊，繡上精美的圖案。大功告成，一件如星星般閃亮，像月亮般淡雅的`傣族服飾“出世”了，我命名它為“繁星雅月”。
“傣味小吃”更是景谷一絕�！笆肿ワ垺报D―在簸箕上鋪好洗凈的芭蕉葉，在葉片上擺上各種各樣的豐富美食，大家在圍在一起，用手抓著吃�？此拼拄�，實(shí)則包含著一種特殊的味道�！按鑫稛尽报D―又麻又辣又香，未見其形，先聞其香。一想到它我就忍俊不禁，口水欲流�！叭銎裁拙�”更是獨(dú)特，它的主要調(diào)料是牛胃，吃了準(zhǔn)讓你回味無(wú)窮，流連忘返。
閉幕式上，一排排傣味小吃整齊地?cái)[在操場(chǎng)兩側(cè)，一件件精美的作品陳列在展覽館里。活動(dòng)接近尾聲，傣韻傳揚(yáng)永遠(yuǎn)！
民風(fēng)民俗作文 篇4
有人文歷史積淀,有獨(dú)特于世間、個(gè)性鮮明的文化符號(hào),就是文化品牌.梧州的文化品牌,自然就是舜德文化、龍母文化、騎樓文化、宗教文化、西江文化、粵語(yǔ)文化、飲食文化等等.這些文化既自有特色和范疇,又彼此圓融滲透,互為表里,是梧州山水文化的組成部份和物質(zhì)載體.
舜德文化
這個(gè)品牌很重要,是梧州人文歷史的根,是梧州之驕傲,是梧州歷史上叫得最響的品牌.
虞舜大帝是歷史傳說(shuō)中華夏民族的人文始祖之一.《史記》載：“天下明德皆自舜帝始”,“四海之內(nèi)咸戴帝舜之功”.作為中華文明發(fā)祥締造者和傳播者的虞舜大帝,南巡狩蒼梧之野,給蒼梧百越各族帶來(lái)了中原先進(jìn)的農(nóng)業(yè)文明,和禮樂(lè)倫理道德觀念,使蒼梧各族“明德”,啟蒙了蒼梧文化和文明,由此流布嶺南.我們有理由說(shuō),蒼梧之野是嶺南文明的發(fā)祥地.
在古代,外地人一提到梧州、提到蒼梧,就想到舜帝；一提到舜帝,就想到蒼梧想到梧州.這是天下的共識(shí),是中國(guó)文化的普遍常識(shí),是中華民族積淀了幾千年的一份珍貴記憶,一份無(wú)價(jià)的人文遺產(chǎn).唐太宗有句詩(shī)稱梧州為“大舜隱真之地,達(dá)人循跡之鄉(xiāng)”,并對(duì)開國(guó)大臣李靖說(shuō)過(guò)“碧桂之林,蒼梧之野”云云.唐代一大批詩(shī)人,包括沈佺期、宋之問(wèn)、張九齡、李白、杜甫、元結(jié)、張籍、項(xiàng)斯、李商隱、李涉等,都曾以舜帝、蒼梧為題材吟詠過(guò)梧州.當(dāng)時(shí)或謫戍或派駐嶺南的官員或文人墨客無(wú)不以到蒼梧參拜舜帝陵廟為榮.宋代文豪蘇東坡南貶海南島,路過(guò)梧州賦詩(shī)說(shuō)：“我行忽至舜所藏”；清代詩(shī)書畫三絕的鄭板橋,干脆在詩(shī)中稱舜帝為“蒼梧君”；明清的文臣武將們駐行轅于梧州,他們?cè)佀吹酆蜕n梧的詩(shī)文就更連篇累牘了.
如此一個(gè)在全國(guó)叫響幾千年、連外國(guó)人也崇敬的招牌,今天被我們梧州人丟棄了,有上千年歷史的舜帝廟（首見于杜甫詩(shī),最后見于1902年英國(guó)人的`報(bào)告）也廢棄不顧,連重建重修的打算也沒(méi)有.
龍母文化
如今梧州百姓沒(méi)有人文始祖舜這個(gè)偶像可拜了,還有個(gè)龍母娘娘,也是拜了上兩千年的神圣.龍母是西江的女神,源于戰(zhàn)國(guó)時(shí)代,比宋代福建海邊的媽祖歷史悠久多了.梧州戰(zhàn)國(guó)時(shí)地屬楚越,信巫道,雜神崇拜.大禹治水,沒(méi)治過(guò)西江.西江不用治,有女神龍母庇護(hù),她養(yǎng)了五條龍子,聽話?cǎi)Z服,行云播雨,風(fēng)調(diào)雨順,海不揚(yáng)波.連自稱祖龍的秦始皇知道有個(gè)媽咪在蒼梧,也想巴結(jié).宋神宗更有意思,冊(cè)封龍母為妃子,在熙寧八年（公元1076年）重修梧州龍母廟,誥封龍母溫氏為永濟(jì)夫人和靈濟(jì)崇海妃,五龍亦一一賜封.
騎樓文化
騎樓是房子,西方建筑風(fēng)格,騎樓連片成街區(qū),是謂騎樓城.有騎樓,而形成一種生活方式,生活方式升華而為文化———騎摟文化.騎樓文化并非西方外來(lái)文化,是地道的中國(guó)古典傳統(tǒng)文化的現(xiàn)代化.
中國(guó)傳統(tǒng)建筑都有屋檐,屋檐是傳統(tǒng)古典建筑的重要特征,屋檐是城市人生靠泊的港灣,風(fēng)雨烈日中可讓人歇息,屋檐這功能很人性,也很藝術(shù).涼亭就是屋檐的延展和擴(kuò)大,騎樓也是屋檐的延展和擴(kuò)大,前者更古典但孤獨(dú),后者很現(xiàn)代且連接為廊!妙就妙在這廊!上為樓,下為廊,古典的屋檐在西方建筑設(shè)計(jì)師手中演變成現(xiàn)代化的行人通道.騎摟底,港灣一樣的人文底蘊(yùn),水文化的深層潛意識(shí),那才是梧州人生活的樂(lè)趣：躲雨、遮陽(yáng)、歇腳、候車、聊天,摩肩接踵,熙來(lái)攘往,人氣十足,倫理十足.
騎樓城遍布南洋、南亞、珠三角的城鎮(zhèn),是大英帝國(guó)殖民的產(chǎn)物,這是政治學(xué)上的說(shuō)法.殖民的政治被人類歷史丟入垃圾箱了,而文化人類學(xué)、建筑學(xué)意義上的騎樓文化藝術(shù)倒成了世界人類共同的遺產(chǎn),其中梧州的規(guī)模最大、實(shí)用功能至今不衰.
宗教文化
全國(guó)宗教名山、宗教名城多得很,梧州不是要當(dāng)宗教名城,但宗教確是梧州能向天下叫板的又一張品牌!
梧州是佛教?hào)|傳中國(guó)的首站!梧州漢代的學(xué)者牟子,是中國(guó)首部佛教理論專著《理惑論》的作者,“佛”首先是牟子由印度方言翻譯過(guò)來(lái)的；佛教無(wú)君無(wú)父、舍妻棄子的教義特別讓中國(guó)百姓反感,要立足連門都沒(méi)有,佛教在中國(guó)的傳播便遇到很大的難題!這項(xiàng)把佛教中國(guó)化、傳法解惑、宏觀調(diào)控、包裝注冊(cè)、領(lǐng)取準(zhǔn)生證的攻關(guān)工作必須有人去做,正是梧州人牟子.
說(shuō)到西方宗教.據(jù)《劍橋中國(guó)明代史》記載：公元1650年2月6日,南明小朝廷在風(fēng)雨飄搖中第二次躲到梧州茍延殘喘,德國(guó)耶穌會(huì)士安德烈亞斯·科夫勒被接受洗禮的大臣介紹給永歷皇室.皇太后和司禮太監(jiān)龐天壽于是請(qǐng)求羅馬教皇英諾森十世給予支援,隨后,安德烈亞斯給兩位太后、皇后和永歷太子施行了洗禮,取了教名.這是梧州最早因皇室而與西方宗教的結(jié)緣.
梧州開埠后,外國(guó)人根據(jù)條約開始在梧州通商.隨同商貿(mào)而來(lái)的就是施醫(yī)、傳教、辦學(xué)等文化活動(dòng).從此,外國(guó)傳教士、商人通過(guò)梧州紛紛進(jìn)入廣西,梧州很快就成了天主教、基督教在廣西最早最大的傳道基地.
這是近年梧州文化人圈子提出的一個(gè)文化命題,其內(nèi)涵及邊際可能涵蓋古蒼梧以來(lái)歷史和當(dāng)代的人文門類、物質(zhì)門類.如此看來(lái),舜德文化、龍母文化、騎樓文化、粵語(yǔ)文化、飲食旅游建筑農(nóng)耕等文化以及文學(xué)、藝術(shù)、哲學(xué)、道德、法律等等均包括在內(nèi).古蒼梧、西江流域,地盤延至今梧州市以外廣大地域,別人認(rèn)同還是個(gè)問(wèn)題,作為研究課題大有可為,作為文化品牌則有點(diǎn)守株待兔了.
粵語(yǔ)文化
梧州是貨真價(jià)實(shí)的粵語(yǔ)發(fā)源地.西江流域大部份城鎮(zhèn)居民的母語(yǔ)均為粵語(yǔ),方言是文化最頑固的部份,鬢毛已衰,鄉(xiāng)音不改,代代承傳.粵語(yǔ)承傳了秦漢時(shí)期的古漢語(yǔ),成熟于唐,謂之唐音,是秦漢文化的活化石.中國(guó)七大方言中,唯有粵方言保留了大量古漢語(yǔ)的詞匯,最古香古色,通行于兩廣,流行于海外,使用總?cè)丝诩s近一億.粵語(yǔ)不但很國(guó)語(yǔ),還具有世界性,海外華僑及華裔其母語(yǔ)多系粵方言,他們主要分布在東南亞、南北美洲、澳大利亞、新西蘭等地.廣西籍美洲華僑和華裔幾乎90%以上的祖籍都是粵方言區(qū)的.
粵語(yǔ)文化還包涵嶺南粵域的民情、風(fēng)俗、禮尚、習(xí)性等人文特色,因此粵劇、粵曲和地方曲藝、舞獅、舞龍、鹿兒戲等等,也是要光大發(fā)揚(yáng)的文化品牌.
民風(fēng)民俗作文 篇5
山東，古為齊魯之地，位于中國(guó)東部沿海、黃河下游、京杭大運(yùn)河的中北段。山東歷史悠久，在中華文明的發(fā)祥與發(fā)展過(guò)程中有很多重要貢獻(xiàn)，其中最廣為人知的是孔子及其儒家思想。山東也有許多舉世聞名景點(diǎn)：濟(jì)南的泉、棗莊的水、青島的海、煙臺(tái)的仙、威海的島、泰安的山，都無(wú)不讓人拍案稱絕。山東還有許多特色，飲食小吃、戲曲文化、民間工藝。其中，最著名的就是山東的飲食了。山東菜，就是魯菜，它是中國(guó)飲食文化的重要組成部分，也是中國(guó)四大菜系之首，以其味鮮咸脆嫩，風(fēng)味獨(dú)特，制作精細(xì)享譽(yù)海內(nèi)外。
魯菜發(fā)端于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)，形成于秦漢。宋代后，魯菜就成為"北食"的代表之一。從齊魯而京畿，從關(guān)內(nèi)到關(guān)外，影響已達(dá)黃河流域、東北地帶，有著廣闊的飲食群眾基礎(chǔ)。魯菜是我國(guó)覆蓋面最廣的地方風(fēng)味菜系之一，遍及京津塘及東北三省。山東省內(nèi)地理差異大，因而形成了沿海的膠東菜(以海鮮為主)和內(nèi)陸的濟(jì)南菜以及自成體系的孔府菜三大體系。
魯菜講究調(diào)味純正，口味偏于咸鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特色。十分講究清湯和奶湯的調(diào)制，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇。魯菜常用的烹調(diào)技法有30種以上，尤以爆、扒技法獨(dú)特而專長(zhǎng)。爆法講究急火快炒；扒技法為魯菜獨(dú)創(chuàng)，原料腌漬粘粉，油煎黃兩面，慢火盡收汁；扒法成品整齊成型，味濃質(zhì)爛，汁緊稠濃。
山東的.主要特色小吃有：蒙陰紅燒兔子頭、沂水油炸山山牛、廣饒肴驢肉、沂水豆油炒姜芽、臨沂油炸知了鬼、沂水大鍋全羊、沂水塌煎餅、沂水塌包、沂水油煎白鱗魚、清油盤絲餅、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、龍口肉盒、芙蓉?zé)�、濰坊火燒，雞鴨和樂(lè)，朝天鍋。德州扒雞、禹城扒雞、保店驢肉、樂(lè)陵金絲小棗、萊蕪方火燒熱豆腐、萊蕪香腸、博山酥鍋、利津水煎包、單縣羊肉湯、曹州耿餅等。
我是地地道道的山東人，我是非常愛吃山東飯的。每次回到老家，一定會(huì)讓媽媽爸爸帶我去山東菜館吃頓山東飯，飽飽口福。一到了菜館，嘴巴就停不下啦，因?yàn)槊康啦硕甲龉ぞ?xì)，香味四溢，既美觀又好吃，想著都能讓人流下口水來(lái)。在山東，有一道菜家喻戶曉、在餐桌上必點(diǎn)；也是我們家人最愛吃的一道，叫做“炸蠣黃”，現(xiàn)在在北京，偶爾還能吃到一兩次，雖然北京和山東做的炸蠣黃是一樣的，都是口味咸鮮，色澤金黃，外焦里嫩，但是，怎么吃也感覺北京做的沒(méi)有山東做的好吃。真是想念家鄉(xiāng)菜，也思念家鄉(xiāng)啊。不過(guò)，歡迎大家都去品嘗一下魯菜，這可是四大菜系之首啊，不嘗嘗可是太遺憾啦，哈哈。
民風(fēng)民俗作文 篇6
中國(guó)有五十五個(gè)少數(shù)民族，但是我最感興趣的是傣族。
傣族又稱擺夷族，散居于云南的大部分地方，傣族居民和其他少數(shù)人民的居民大有不同。傣族民居的建筑主要以竹子為主。上下兩層，以木、竹做樁。房頂覆以茅草，瓦片。上層住人，下層養(yǎng)家畜、堆放農(nóng)具，和其它物品。
傣族的服裝也很有特色。傣族男子一般上穿無(wú)領(lǐng)襟袖衫，下穿長(zhǎng)管褲，以白布或藍(lán)布包頭。傣族女子的服裝在不同的地區(qū)有著較大的差異。但基本上是相同的`，都以束發(fā)，筒裙，短衫為共同特征。筒裙到腳面，短衫僅及腰際，長(zhǎng)衫緊兒短。袖子卻又長(zhǎng)有窄。
傣族的小吃在當(dāng)?shù)匾彩呛苡刑厣�。傣族以大米為主食，喜愛糯米。最具有特色的是竹筒飯。傣族還有很多特色的燒烤，像山芋草烤肉就是一道風(fēng)味菜，一般先將洗凈的魚裹在味道鮮美的山芋草上，然后置于火上燒烤，烤后味道鮮美，讓人垂涎掛齒。
潑水節(jié)是傣族最富民族特色的節(jié)日。潑水節(jié)這一天人們要拜佛，姑娘們用漂著鮮花的清水為佛洗塵，然后彼此潑水嘻戲，相互祝福。起初用手和碗潑水，后來(lái)便用盆和桶，邊潑邊歌，越潑越激烈，鼓聲、鑼聲、潑水聲、歡呼聲響成一片。潑水節(jié)期間，還要舉行賽龍船、放高升、放飛燈等傳統(tǒng)娛樂(lè)活動(dòng)和各種歌舞晚會(huì)。
這就是傣族，它是我國(guó)一個(gè)具有深厚文化特色的少數(shù)民族之一。
民風(fēng)民俗作文 篇7
滿族餑餑，滿族的民風(fēng)民俗。滿族人喜歡吃粘食，因?yàn)檎呈衬宛I，便于外出射獵活動(dòng)。其中最具特色的就是制作精巧，風(fēng)味獨(dú)特的各種點(diǎn)心，統(tǒng)稱為"滿族餑餑"，因此素有"滿點(diǎn)漢菜"之說(shuō)。滿族餑餑歷史悠久，其中最具有代表性的是"栗子面窩窩頭"，也稱小窩頭。
滿族入關(guān)前有一種筵席叫"餑餑席"，每桌使用面粉80斤，可見規(guī)模之大。使用的面粉多為粘面，就是以糯米或大黃米、小黃米為主，摻入適量其他米碴，再用豆沙、果仁、白糖作餡。主要的品種有薩其瑪、綠豆糕、蘇葉餅、豌豆黃、牛舌餅、打糕、油炸糕、粘豆包等。每到冬天，滿族人家一般都要做上幾鍋粘豆包，凍起來(lái)隨吃隨拿。現(xiàn)在沈陽(yáng)冬天的集市上仍然經(jīng)�？梢月牭秸扯拱慕匈u聲。
菜肴。滿族人特別喜歡吃豬肉、酸菜，而且烹調(diào)方法很多。比較有特點(diǎn)的菜肴有吃肉大典、白肉酸菜血腸、火鍋、酸湯子等。
遇到喜慶的事情或祭祀時(shí)，要設(shè)肉食大典。八人為一桌，席間主人端上一方方約十斤左右的豬肉和調(diào)好的肉汁，客人不用筷子，而是自己用刀將肉切成塊或片，蘸肉汁吃肉，并依次捧碗喝酒，十分豪爽。
白肉血腸是滿族人宴請(qǐng)親友的一道主菜。五花豬肉，切薄片，與細(xì)切的酸菜同時(shí)下鍋，開鍋后再投入已灌好、煮熟、切成小段的血腸。這道菜香而不膩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高�，F(xiàn)在沈陽(yáng)的那家館白肉血腸，風(fēng)味絕倫，深受消費(fèi)者歡迎。
涮火鍋是最為典型的滿族飲食。這種飲食與當(dāng)年滿族人游獵生活方式有著不可分割的關(guān)系，所以，不論是原始的滿族火鍋，還是如今華夏大地隨處可見的現(xiàn)代火鍋，吃起來(lái)都會(huì)令人聯(lián)想起"噼啪"作響的山林篝火，聯(lián)想到"吱吱"作響的小吊鍋。可以說(shuō)滿族火鍋是如今風(fēng)靡全國(guó)的火鍋老祖。除菊花火鍋外，比較有名的`有什錦火鍋和三鮮火鍋。
酸湯子是滿族傳統(tǒng)食品。秋季新糧成熟之后，農(nóng)村幾乎家家泡酸湯子。將新打下來(lái)的玉米整粒浸入缸中發(fā)酵，然后用清水沖洗，將酸味去除，磨成水面后，過(guò)濾去渣皮，即成湯面。食用的時(shí)候，鍋內(nèi)燒開水，用特制的湯子套，套在左手大拇指上，左手握一團(tuán)湯面，用右手?jǐn)D壓，擠出的湯子條直接入鍋煮熟，撈出來(lái)后，拌入肉炸醬、雞蛋醬或蔥花醬之類的佐料即可食用。
民風(fēng)民俗作文 篇8
我的老家在山西，我喜歡我的老家，因?yàn)槟抢锏娘L(fēng)俗習(xí)慣深入我心。
比如：二月二龍?zhí)ь^、添倉(cāng)節(jié)、桃花節(jié)、寒食節(jié)、走麥節(jié)、乞巧節(jié)、敲鑼兒節(jié)、中元節(jié)、過(guò)唱等等，其中，我最喜歡的節(jié)日是二月二龍?zhí)ь^。
傳說(shuō)中，農(nóng)歷二月初二是萬(wàn)物復(fù)蘇的.日子，二月二龍?zhí)ь^是山西民間普遍流傳的節(jié)日。在山西，老百姓都習(xí)慣在這一天理發(fā)，農(nóng)村則是剃頭，圖個(gè)吉利的意思，所以一到這個(gè)節(jié)日奶奶總會(huì)讓我去理發(fā)。
但我不喜歡理發(fā)，小時(shí)候總擔(dān)心剃頭刀子傷到我，所以每到這個(gè)時(shí)候就嚎淘大哭，幾個(gè)人都按不住，媽媽和奶奶為了讓我順利理完發(fā)，會(huì)答應(yīng)我一些平時(shí)不能滿足的要求。在二月二時(shí)，故鄉(xiāng)的人總要改善一下伙食，吃餃子，吃麻花，吃煎餅。我特別喜歡吃餃子，奶奶包的餃子好吃極了！每到這個(gè)時(shí)候，我還會(huì)和奶奶和媽媽一起包餃子，我喜歡幫媽媽搟餃子皮，還會(huì)包象包子一樣大的餃子。所以每到這一天，我很開心，我喜歡這個(gè)節(jié)日。
我們老家的風(fēng)俗習(xí)慣還有很多，歡迎大家到我的老家山西做客！
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