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民風(fēng)民俗的作文

時(shí)間:2023-02-14 10:57:10 民俗 我要投稿

【實(shí)用】民風(fēng)民俗的作文錦集9篇

  在學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家對(duì)作文都再熟悉不過了吧,寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便,下面是小編精心整理的民風(fēng)民俗的作文9篇,希望能夠幫助到大家。

【實(shí)用】民風(fēng)民俗的作文錦集9篇

民風(fēng)民俗的作文 篇1

  “我的家在東北,松花江上啊,那里有漫山遍野,大豆高粱……”回想起這首有趣、通俗的民歌,我也不禁發(fā)笑。想起來,這首歌和我還真有點(diǎn)相似呢!

  我的家鄉(xiāng)在東北,現(xiàn)在生活在大連,不管去怎么理論,我也應(yīng)該是個(gè)東北人了吧!有句俗話說的好:百里不同風(fēng),千里不同俗。不過話說回來,東北那里和其它地方還真是有點(diǎn)不一樣吧!首先,東北地區(qū)民居就與其它部分地有所不同。在東北那里,住的絕大部分都是平房。東北人在住房上從不拮拘,從不去認(rèn)認(rèn)真真地分什么臥室、什么客廳、什么廚房的。他們所做的,僅是一墻之隔而已。東北的廚房有一口地窯,不太大,用來存放土豆之類的食物。東北的廚房還有一口生活的爐子,燒出的熱氣通過一根鐵管子給輸送到臥室,用來取暖。再看,就是兩口鑲在大水泥中的鍋,當(dāng)然,要一個(gè)通口來生火用。中間56個(gè)民族,恐怕百分之七十水的都是軟軟的床(我現(xiàn)在也是。┒鴸|北那,睡得卻是“炕”,所謂“炕”其實(shí)是一種又長(zhǎng)又硬的床而已(我老家的炕足足有兩三米呢。4蚕掠幸粭l空洞,是用來連接廚炊的。這樣一來,當(dāng)外面在做飯時(shí),你做在熱炕頭上,如果是冬天,該是多么愜意的一件事呀!東北民居可以說根本就沒有客廳,從正門進(jìn)去,先是廚房,再就是有炕的臥室了。富裕一點(diǎn)的人家,還會(huì)有一間小屋子。如果有客人來了,他們就會(huì)毫無拮拘地坐在人家的炕上,倍顯親切!其次,東北人家的口味也與其它地方的.口味有所不同。東北人尤其愛吃燉菜。什么豬肉燉粉條什么小雞燉蘑菇什么土豆燉排骨,都是東北人的最愛。再說,東北哪里的文化習(xí)俗也與其它地方的文化習(xí)俗有所不同。其它的地方唱的幾乎都是哼哼呀呀的歌的舞。而東北的二人轉(zhuǎn)卻是不同凡響,清新脫俗。二人轉(zhuǎn)在當(dāng)?shù)乜墒菬o人不知無人不曉!小到十幾歲的孩子,大到七八十歲的老人,都能隨時(shí)隨地那么來上一段,既不需要舞臺(tái),又不需要服飾?梢砸贿吅吆吒枨,一邊載歌載舞,又養(yǎng)眼有養(yǎng)心,不開心時(shí)來上一段,說不定心情會(huì)多云轉(zhuǎn)晴呢!

  最后,東北人的性格也與其它民族有些不同。東北人爽朗、大方、不拘小節(jié),表現(xiàn)出中華民族的特樣風(fēng)情,讓人頓生親近之意。有句俗話說的好:一方水土養(yǎng)育一方人。也許就是東北這些獨(dú)特的民風(fēng)、習(xí)俗養(yǎng)育了像東北人這樣大方、豪爽、不拘小節(jié)的民族吧!

民風(fēng)民俗的作文 篇2

  提起陜南安康農(nóng)村喝的酒,好多人都知道,這一帶的農(nóng)村喜歡喝一種自家燒的酒,這種純糧食或者純果酒,喝起來酒勁兒柔和,不上頭,不傷身,同時(shí)還有一定的保健作用。

  原來農(nóng)村條件差,一般招待人只有用自己燒的酒來招待,后來招待貴客一定要用瓶裝酒,顯得氣派有檔次,現(xiàn)在隨著人民飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,無論走到那里,高度酒接受的人越來越少,人們都喜歡喝一口農(nóng)村燒的酒,尤其是縣城的人,有機(jī)會(huì)就去農(nóng)家樂游玩,順便來上一罐苞谷酒或者柿子酒等,而農(nóng)村人則以自家燒的'酒拿出來招待貴客,一是珍貴和尊敬。

  說到酒,不能不提醪糟,一種米酒,家里來了人,好客的主人趕緊走進(jìn)廚房,先給客人煮上一碗雞蛋醪糟,所謂“燒喝的”,然后才收拾做飯,把好菜和燒酒拿出來敬奉客人。

民風(fēng)民俗的作文 篇3

  盼星星,盼月亮,終于盼來了過年。這年味可在四處飄溢,風(fēng)俗自然也是少不了。中國(guó)的傳統(tǒng)風(fēng)俗可是一樣也少不了,那自然而然地就會(huì)一脈相承,聲聲不息。

  年俗NO.1 除舊迎新

  在過年前,人們總是會(huì)把家里的一些舊物品扔掉,把家里打掃得干干凈凈,一塵不染,把沒用的舊物換作新的,以迎接年的到來,使新年變得更加有韻味。

  不僅要把物品換作新的,新年還需要有新氣象。每個(gè)人的精神面貌自然也需要有所改變,也要有所進(jìn)步。

  年俗NO.2 年夜飯

  除夕夜,人們最忘卻不了的自然就是年夜飯了,在除夕夜的晚飯中,全家人會(huì)聚在一起,一起享用一頓豐盛的晚餐。這頓飯象征著團(tuán)圓,是一種對(duì)信念的美好向往。

  自然,我的肚子這回可是也有福氣了。這頓飯,足以讓它叫好了!

  年俗NO。3 拜年

  大年初一這一天,人們最缺少不了的'就是拜年這個(gè)風(fēng)俗了。人們到自己的親朋好友家中閑聊一番自然是再好不過的選擇了。去喝些茶,互相送去一聲聲祝福與問候,來年自然大吉又大利。

  自然我們這些小朋友趁著大人們聊天的時(shí)候,更加少不了一段嬉戲玩耍。把衣服玩臟了,可能還會(huì)遭到大人們的無止境的一大堆嘮叨。

  年俗NO.4 燃放煙花爆竹

  燃放煙花的實(shí)際最好不過于除夕夜了,吃完一頓豐盛的年夜飯之后,來到樓下?粗坏赖澜k麗的煙花接連在天空中綻放,我似乎看見了我新一年幸運(yùn)的記號(hào)。我們的新年就要來到了,怎么能不為此而歡呼呢?

  我們的拜年風(fēng)俗中蘊(yùn)含著濃濃的年味,新的一年要來到了!

民風(fēng)民俗的作文 篇4

  傣族是云南特有民族,相信大家早已聽說過,今天我就詳細(xì)給大家講講傣族吧!

  傣族自古以來是一個(gè)講究禮儀的民族。外地人到了傣族,主人都會(huì)主動(dòng)打招呼,無論男女老少,對(duì)客人總是面帶微笑,說話輕聲細(xì)語(yǔ),不罵人更不講臟話。到傣族做客,還會(huì)受到主人“潑水”和“拴線”的禮遇——客人到來的時(shí)候,門口都有傣族小卜哨用銀體端著浸有花瓣的水,用樹枝、樹葉輕輕灑到客人身上。走進(jìn)傣族竹樓入座后,老人會(huì)給客人的手腕上拴線,以祝客人能吉祥如意,平安幸福。

  傣族最著名的'恐怕是潑水節(jié)。每年四月的一天,傣族都要舉行潑水節(jié)。這一天早晨,人們要采集鮮花,綠葉到佛寺供奉,擔(dān)來碧澄清水為佛像洗塵。做完這些,群眾性的潑水就開始了,只見一群群男女青年銅缽臉盆盛水,涌出大街小巷,嬉戲追逐,逢人便潑,從頭到腳,全身濕透。這是吉祥的水,幸福的水,不管是潑者還是被潑者,都異常地高興,臉上掛著笑容。

  傣族的女子對(duì)發(fā)飾很有講究,大多梳高發(fā)髻,還愛在發(fā)髻上插綴鮮花;男士們則愛穿對(duì)襟或大襟的無領(lǐng)短衫,肥筒長(zhǎng)褲。

  傣族的居住物——傣族竹樓也小有名氣。因?yàn)榇鲎迦司幼^(qū)氣溫高而竹樓又有利于防酷熱和濕氣。因此,傣族人家至今依然保持著“多起竹樓,傍水而居”的習(xí)慣。傣族還有一個(gè)風(fēng)俗:一家蓋房,全村幫忙。新樓落城時(shí),還要舉行“架竹樓”儀式。這時(shí),全村人都像過節(jié)一般熱鬧。同時(shí)還要親請(qǐng)“贊哈”唱“賀新房”的曲子,據(jù)說這樣才能吉祥,平安,家道興旺。

  傣族的民俗還有很多,他們的文化也是非常值得我們?nèi)タ纯矗ヌ骄康。有時(shí)候的話可以去一趟傣族體驗(yàn)一下哦!

民風(fēng)民俗的作文 篇5

  王安石的《元日》里有一句:“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇!

  又過年了!春節(jié)將要來臨了,大家都忙里忙外的,連小孩也要幫大人干活,大人們每天都在準(zhǔn)備著過年用的,吃的,玩的,連小孩也不能閑,每天都在家里啃瓜子,看電視。專門給大人添亂,即使這樣年還是來臨了。

  除夕是家鄉(xiāng)最值得慶賀的時(shí)候,因?yàn)榻裉斐颂厥庠蛲,一般情況下,所有的子女,父母都會(huì)吃團(tuán)圓飯的,大家聚在一起的時(shí)候會(huì)說一年中發(fā)生的所有有趣的事情,一年中的所有收獲,還有說說下一年的生活目標(biāo)。吃過團(tuán)圓飯,所有的人都坐在客廳里,大人們?cè)诖蚵閷,而家鄉(xiāng)這些讀書人會(huì)在一起對(duì)別人訴說著自己在學(xué)習(xí)中的趣事!班!彭!彭!"窗外五顏六色的.,哦!原來是每年必要的節(jié)目開始了——放鞭炮,每家每戶都點(diǎn)燃自己準(zhǔn)備的節(jié)目——煙花!

  新的一年,新的開始。希望今年所有的同學(xué)們一起努力吧!用一個(gè)好成績(jī)來證明自己的存在。

民風(fēng)民俗的作文 篇6

  我的家鄉(xiāng)不但歷史悠久,景色優(yōu)美,而且有許多有趣的節(jié)日,現(xiàn)在的伏羊節(jié)就是其中之一。

  伏羊節(jié)就是從入伏的第一天開始吃羊肉,一直到三伏結(jié)束,俗稱“伏臘”。

  每當(dāng)節(jié)日到來時(shí),家鄉(xiāng)的大街小巷也熱鬧了起來,不但有圣火的'傳遞,而且有外國(guó)友人的參加。節(jié)日中,大大小小的羊肉館的前面都放滿了桌椅,搭起了陽(yáng)篷,并拉上了條幅。每當(dāng)夜晚,人們紛紛走出家門,去一飽口福。

  我走進(jìn)羊肉館,看見在一塊小黑板上密密麻麻地寫滿了伏羊節(jié)菜肴的名稱。有孜然羊肉、紅燒羊蹄、蔥爆羊球、涼拌羊肉、烤羊肉串、涮羊肉湯……我不禁感到小小一只羊,居然有那么多吃法,羊身上的寶可真多。

  如果要問我最愛吃什么,那就要數(shù)羊肉湯泡饃。只見在一米多高的大鍋里,白色的羊肉湯不停地冒著升騰起來的熱氣。盛上一碗,往里面放幾片綠油油的香菜,滴上幾滴辣椒油,再放上一小塊羊油,一碗色、香、味俱全的羊肉湯就做好了。

  我喝了三口,汗水就從頭上落了下來。在配上香噴噴的剛出爐的大餅,真好吃呀!爸爸看我大漢淋漓的樣子,笑著說:“伏天喝羊肉湯是為了驅(qū)寒氣,真是‘伏天一碗羊肉湯,不用神仙開藥方’呀!”

民風(fēng)民俗的作文 篇7

  令人期盼的春節(jié)馬上到了,大家是不是很激動(dòng)呢?因?yàn)榇汗?jié)好玩的有很多。

  其中,最著名的就是味美、餡兒足、飽滿的“耳朵”了,那個(gè)味道可比肯德基、麥當(dāng)勞好吃健康多了,還是中國(guó)的傳統(tǒng)食品。這個(gè)“耳朵”就是馳名中外的餃子,你猜出來了嗎?

  還有孩子們最喜歡的放鞭炮,那“噼噼啪啪”的響聲讓我們感覺很開心,所以,放鞭炮也是必不可少的春節(jié)習(xí)俗。

  過年玩的`時(shí)候把“腰包”花扁了,怎么辦呢?不用擔(dān)心,有壓歲錢呢!相信你一定會(huì)有不少收獲?墒牵行┘议L(zhǎng)要幫孩子保管,我覺得這樣是不妥當(dāng)?shù)模瑝簹q錢本來就是給孩子的,否則,孩子會(huì)被“歲”這個(gè)妖怪抓走。

  春節(jié)還要貼春聯(lián),貼春聯(lián)是為了增加節(jié)日氣氛。此外還要貼門神等等。但你們知道貼“福”的時(shí)候?yàn)槭裁匆怪N嗎?因?yàn)檫@個(gè)意思是!暗健绷恕

  現(xiàn)在春節(jié)又多了一項(xiàng)活動(dòng),就是大名鼎鼎的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。為了看這項(xiàng)節(jié)目,常常要付出熬夜的代價(jià)。不過很值,因?yàn)榇汗?jié)聯(lián)歡晚會(huì)可是非常精彩的。

  嘻嘻,相信大家想起了以前過春節(jié)的時(shí)候許多好玩的事吧,那就讓我們共同期待今年的春節(jié)吧!

民風(fēng)民俗的作文 篇8

  今年暑假,我和爸爸媽媽還有弟弟去廣西桂林旅游。在旅游過程中,我發(fā)現(xiàn)廣西桂林的瑤族有很多非常有趣的風(fēng)俗。

  同學(xué)們,你們知道嗎!假如你有一天去瑤族游玩,看到一位小姑娘脖子上戴著一漂亮的銀項(xiàng)圈,而且這銀項(xiàng)圈外人是不能碰的,這表示她還沒有結(jié)婚。因?yàn)槊總(gè)瑤族小姑娘一出生,家長(zhǎng)就為她訂做這個(gè)銀項(xiàng)圈為她戴上,只到她結(jié)婚那天才能由他丈夫?yàn)榻庀聛怼D敲,如你看到脖子上沒有戴銀項(xiàng)圈的,就表示她已成婚了。

  假如,你想問一瑤族小姑娘幾歲了,應(yīng)該問:“你家酸魚淹多久了”她就會(huì)告訴你淹多久了,那就是她的年齡。如你說“你幾歲了?”她理也不理你。原來,她們從剛生下來的那天,她阿爸阿媽就一定到街上買條大魚淹下,直到她結(jié)婚那天,這魚才能拿出來做給她舅舅吃,別人都不能吃的。

  如你是一個(gè)小伙子,哪天你到瑤族玩,你可要啦!如有一姑娘踩了你一腳,你千萬別生氣的也揣她一腳。因?yàn),她揣你一腳是表示她喜歡你,揣得越重說明她越是喜歡你。如你也踩她的話,說明你也喜歡她,同意娶她,那她家馬上就會(huì)請(qǐng)全寨的長(zhǎng)老來訂親,你就走不了啦!要小心喔!那如果一小伙子看上誰家姑娘呢?他就會(huì)在晚上姑娘住的竹樓下唱歌,如姑娘喜歡他,就會(huì)和他對(duì)唱,如姑娘沒看上她,就會(huì)灑一盆冷水下來,那他就會(huì)知趣的走了。

  同學(xué)們,你們說瑤族的風(fēng)俗有趣嗎?

  在茫茫的的大草原上,響徹著蒙古族男兒的聲音。這就是蒙古族的一年一度的那達(dá)慕大會(huì)。

  “那達(dá)慕”是蒙古語(yǔ),“慕”是蒙語(yǔ)的譯音,意為“娛樂、游戲”,以表示豐收的喜悅之情。是蒙古族人民喜愛的一種傳統(tǒng)體育活動(dòng)形式。每年六月初四開始。“那達(dá)慕”有著久遠(yuǎn)的歷史。據(jù)銘刻在石崖上的《成吉思汗石文》記載,那達(dá)慕起源于蒙古汗國(guó)建立初期,早在公元1206年,成吉思汗被推舉為蒙古大汗時(shí),他為了檢閱自己的部隊(duì),每年7~8月間舉行“大忽力革臺(tái)”,將各個(gè)部落的首領(lǐng)召集在一起,為表示團(tuán)結(jié)友誼和祈慶豐收。起初只舉行射箭、賽馬或摔跤的某一項(xiàng)比賽。到元、明時(shí),射箭、摔跤比賽結(jié)合一起,成為固定形式。后來蒙古族人亦簡(jiǎn)稱此三項(xiàng)運(yùn)動(dòng)為那達(dá)慕。

  摔跤是蒙古族特別喜愛的一種體育活動(dòng),也是那達(dá)慕上必不可少的比賽項(xiàng)目。蒙古語(yǔ)稱摔跤為“博克巴依勒德呼”,稱摔跤手為“博克慶”。摔跤手要身著摔跤服“昭德格”。最引人注目的是,摔跤手的皮坎肩的中央部分飾有精美的圖案,圖案呈龍形、鳥形、花蔓形、怪獸形,給人以古樸莊重之感。

  射箭是那達(dá)慕最早的活動(dòng)內(nèi)容之一。在公元800多年以前,蒙古人分為許多不同的部落,他們的經(jīng)濟(jì)生活大體可分為游牧經(jīng)濟(jì)和狩獵經(jīng)濟(jì)兩種。在成吉思汗統(tǒng)一蒙古以后,雖然狩獵經(jīng)濟(jì)的部落逐漸轉(zhuǎn)向了游牧經(jīng)濟(jì),但狩獵時(shí)期長(zhǎng)年積累下的拉弓射箭的本領(lǐng)卻保留了下來,以防外敵侵略和野獸襲擊畜群。射箭比賽的規(guī)則是三輪九箭,以中靶箭數(shù)的多少定前三名。

  那達(dá)慕大會(huì)一般舉辦7之9天,蒙古族的男女老少都沉浸在歡樂之中。

  瑤族人民饒有風(fēng)趣的民俗有“掛袋子”?腿说搅爽幾宓娜说娜思抑,只要把隨身帶的包或袋子往堂屋的正柱上一掛,主人就知道客人要留下來用餐,都不用事先說明,主人自然會(huì)把客人留下了就餐,如果不懂這個(gè)規(guī)矩,老把包或袋子放在身邊,主人就認(rèn)為你還要去別的地方,吃飯往往落空。

  在達(dá)山瑤中,去別人家吃飯,主人家會(huì)敬客人三杯酒名曰:“一碗疏,二碗親,三碗見真心”。

  客人一般到主人家做客時(shí),主人家就會(huì)把金黃厚實(shí)的臘肉為上品,吃飯時(shí)主人會(huì)把大塊大塊的臘肉往客人的碗里夾。

  瑤族普遍禁食狗肉,貓肉,蛙肉。凡是生產(chǎn)過的婦女頭幾天是不能吃豬油的。

  到瑤族人家做客,吃飯時(shí)桌位也很講究,一般是老人和客人坐頭幾位,一些瑤族人還會(huì)把雞冠給客人,老人給客人敬酒,其實(shí)是一種尊貴。

  瑤族人的民風(fēng)民俗還有很多,大家可以走一走,看一看,瑤族人天性好客會(huì)熱情接待你的。

  五十六個(gè)星座,五十六枝花,五十六個(gè)兄弟姐妹是一家,五十六種語(yǔ)言匯成一句話。五十六朵鮮花一齊綻放,每朵鮮花都有著不同的民風(fēng)民俗,最吸引我的還是傣族。

  對(duì)于我這種業(yè)余“吃貨”,最先要干的事就是品嘗傣族的獨(dú)特小吃——竹筒飯。將新鮮的竹節(jié)砍下,將糯米放在竹節(jié)里,加水侵泡若干小時(shí),用芭蕉葉或干凈的甘蔗葉將筒口塞住,放到火上烤,再將竹筒放在平整的木板上,輕輕敲擊,剝?nèi)ブ裢驳谋∑ぃ惬@得一條圓柱形的米飯。傣族的竹筒飯美味菜譜,將糯米放入竹筒里烤熟,融入糯米香、青竹香于一體,是色香味俱佳,最具民族特色的風(fēng)味食品。

  傣族是一個(gè)盛產(chǎn)竹子的民族,所以除了竹筒飯,就連他們住的房子都是竹樓。之所以用竹子,是因?yàn)橹褡涌梢苑揽釤岷蜐駳狻?/p>

  如果你是陽(yáng)歷的4月13日至4月15日到傣族來游玩,那么你要小心啦,因?yàn)檫@是傣族在過新年——潑水節(jié),所以稍不留神,就會(huì)成為“落湯雞”!到了潑水節(jié),傣族的`男女老少就穿著節(jié)日的盛裝,挑著清水,先來到佛寺浴佛,然后就開始互相潑水,你潑我,我潑你,一朵朵水花在空中盛開,它象征著吉祥、幸福、健康。

  大家互相潑啊潑,到處是水的洗禮、水的祝福、水的歡歌,朵朵水花在串串笑,潑水節(jié)成了歡樂的海洋!傣族人民能歌善舞,所以在潑水節(jié)自然也少不了舞蹈,孔雀舞優(yōu)美、雅致、抒情,孔雀舞是傣族舞蹈的靈魂,舞蹈以孔雀的各種姿態(tài)為基礎(chǔ),在去與美的再創(chuàng)造中,集中凝集傣族兒女的審美旨趣。還有不少的舞者盡情的揮灑自己的即興之作,有的邊跳邊唱,有的甚至邊跳邊喝酒,如癡如醉,不拘一格,連續(xù)跳上幾天似乎也不會(huì)累。

  “百里不同風(fēng)千里不同俗”傣族雖然是少數(shù)民族,但他們的熱情、古樸給我留下了深刻的印象。那精美的服飾裝點(diǎn)著這片土地,裝點(diǎn)著傣族人民幸福美滿的生活。

  “百里不同風(fēng),千里不同俗”,世界上有許許多多個(gè)國(guó)家,每個(gè)國(guó)家的風(fēng)俗習(xí)慣是不同的,不同的國(guó)家喜歡的衣著也是不同的。今天,我要帶大家去了解的是日本的和服和韓國(guó)人穿的“韓袍”。

  和服是是日本大和民族的傳統(tǒng)服飾,在當(dāng)?shù)乇环Q為“著物”,因和服的圖案與色彩反映了大自然的具體意象,又叫“賞花幕”。和服不用紐扣,只用把結(jié)的腰帶,腰帶種類很多,打結(jié)方法也不同,廣泛使用的是“太鼓結(jié)”,就是在后腰打結(jié)處的腰帶內(nèi)墊一個(gè)紙或布做的芯。由于打結(jié)很費(fèi)事,二戰(zhàn)后又出現(xiàn)了“改良帶”和“文化帶”。

  “韓袍”是韓國(guó)人的傳統(tǒng)服裝,它的樣式適合韓國(guó)的氣候,和韓國(guó)人起坐習(xí)慣。女性的韓服短上衣搭配優(yōu)雅的長(zhǎng)裙,上衣和長(zhǎng)裙的顏色,五彩繽紛,有的還加了明艷華麗的錦繡。

  不同的地區(qū)有不同的特點(diǎn),不同的國(guó)家有不同的色彩,生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴匯成一幅幅絢麗多姿的風(fēng)情畫,無不體現(xiàn)出豐富多彩的地域特色,無不展示著各個(gè)國(guó)家的獨(dú)特魅力。

民風(fēng)民俗的作文 篇9

  泱泱華夏,悠久的歷史令人沉醉,古老的飲食文化也撥動(dòng)著每一位炎黃子孫的心弦。

  嘉興,一座古樸而美麗的江南小城,尤以粽子、南湖菱等特產(chǎn)聞名。嘉興的粽子極具特色,有咸有甜,軟糯適中,有著江南特有的玲瓏之態(tài)。嘉興的農(nóng)村常在端午前后包粽子,農(nóng)婦們先洗凈粽葉,包出一個(gè)類似小三角狀的形狀,然后在里面加上糯米和餡兒,最后再把粽子用線纏住,當(dāng)裹粽線打成結(jié)的那一刻,也是美食之旅啟程的'一刻。接下來的時(shí)間,便只需耐心等待,烹煮的沸騰聲,醉人的粽香,牽動(dòng)著每一個(gè)期待美食之人的心。

  紹興,與嘉興相隔不遠(yuǎn),但在飲食上卻有著明顯的區(qū)別。紹興人不像嘉興人那么喜甜,他們更愛霉”物。紹興一面是高山,一面是平地,因?yàn)闅夂蚝蜐穸鹊年P(guān)系,紹興人的生活中便多了許多霉”物:如霉干菜,霉豆腐等。其中還有一種我認(rèn)為和霉干菜相似的食物,稱作霉筍干。當(dāng)?shù)厝讼劝阎蠛玫墓S切成條,然后放在大竹匾里進(jìn)行照曬。霉筍干做成后,密封儲(chǔ)存就可以了。霉筍干可以做湯,做菜,也可以做配料等等,可謂百搭之物。

  無論是嘉興的玲瓏精致,還是紹興的因地制宜,我都將細(xì)細(xì)品味,它們都是我的家鄉(xiāng),都承載著我濃濃的鄉(xiāng)情!

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