【優(yōu)選】民風(fēng)民俗作文10篇
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)常看到作文的身影吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。一篇什么樣的作文才能稱(chēng)之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編為大家收集的民風(fēng)民俗作文10篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
民風(fēng)民俗作文 篇1
“我的家在東北，松花江上啊，那里有漫山遍野，大豆高粱……”回想起這首有趣、通俗的民歌，我也不禁發(fā)笑。想起來(lái)，這首歌和我還真有點(diǎn)相似呢！
我的家鄉(xiāng)在東北，現(xiàn)在生活在大連，不管去怎么理論，我也應(yīng)該是個(gè)東北人了吧！有句俗話說(shuō)的好：百里不同風(fēng)，千里不同俗。不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，東北那里和其它地方還真是有點(diǎn)不一樣吧！首先，東北地區(qū)民居就與其它部分地有所不同。在東北那里，住的絕大部分都是平房。東北人在住房上從不拮拘，從不去認(rèn)認(rèn)真真地分什么臥室、什么客廳、什么廚房的。他們所做的，僅是一墻之隔而已。東北的廚房有一口地窯，不太大，用來(lái)存放土豆之類(lèi)的食物。東北的廚房還有一口生活的爐子，燒出的熱氣通過(guò)一根鐵管子給輸送到臥室，用來(lái)取暖。再看，就是兩口鑲在大水泥中的鍋，當(dāng)然，要一個(gè)通口來(lái)生火用。中間56個(gè)民族，恐怕百分之七十水的都是軟軟的床（我現(xiàn)在也是�。┒鴸|北那，睡得卻是“炕”，所謂“炕”其實(shí)是一種又長(zhǎng)又硬的`床而已（我老家的炕足足有兩三米呢�。�。床下有一條空洞，是用來(lái)連接廚炊的。這樣一來(lái)，當(dāng)外面在做飯時(shí)，你做在熱炕頭上，如果是冬天，該是多么愜意的一件事呀！東北民居可以說(shuō)根本就沒(méi)有客廳，從正門(mén)進(jìn)去，先是廚房，再就是有炕的臥室了。富裕一點(diǎn)的人家，還會(huì)有一間小屋子。如果有客人來(lái)了，他們就會(huì)毫無(wú)拮拘地坐在人家的炕上，倍顯親切！其次，東北人家的口味也與其它地方的口味有所不同。東北人尤其愛(ài)吃燉菜。什么豬肉燉粉條什么小雞燉蘑菇什么土豆燉排骨，都是東北人的最?lèi)?ài)。再說(shuō)，東北哪里的文化習(xí)俗也與其它地方的文化習(xí)俗有所不同。其它的地方唱的幾乎都是哼哼呀呀的歌的舞。而東北的二人轉(zhuǎn)卻是不同凡響，清新脫俗。二人轉(zhuǎn)在當(dāng)?shù)乜墒菬o(wú)人不知無(wú)人不曉�。⌒〉绞畮讱q的孩子，大到七八十歲的老人，都能隨時(shí)隨地那么來(lái)上一段，既不需要舞臺(tái)，又不需要服飾�？梢砸贿吅吆吒枨�，一邊載歌載舞，又養(yǎng)眼有養(yǎng)心，不開(kāi)心時(shí)來(lái)上一段，說(shuō)不定心情會(huì)多云轉(zhuǎn)晴呢！
最后，東北人的性格也與其它民族有些不同。東北人爽朗、大方、不拘小節(jié)，表現(xiàn)出中華民族的特樣風(fēng)情，讓人頓生親近之意。有句俗話說(shuō)的好：一方水土養(yǎng)育一方人。也許就是東北這些獨(dú)特的民風(fēng)、習(xí)俗養(yǎng)育了像東北人這樣大方、豪爽、不拘小節(jié)的民族吧！
民風(fēng)民俗作文 篇2
海陽(yáng)過(guò)年扭秧歌，分為大架子秧歌和小架子秧歌兩種�！按蠹茏友砀琛贝砹撕ｊ�(yáng)秧歌的基本風(fēng)格特點(diǎn)，主要流傳在海陽(yáng)東部和南部地區(qū)，“小架子秧歌”流傳為海陽(yáng)西北部地區(qū)，除打擊樂(lè)伴奏外，還配有嗩吶、笙、笛等樂(lè)器。舞蹈動(dòng)作不多，以跑陣式為主，俗有“跑秧歌”之說(shuō)。
二月二日龍?zhí)ь^。海陽(yáng)用白面或豆面做成小龍，謂神蟲(chóng)，放在糧囤和面缸里，祝愿糧面用之不盡。威海、龍口等地，以成串的圓形色布掛在小孩的帽子上，稱(chēng)小龍尾；
五月初一是海陽(yáng)五猖廟會(huì)的日子會(huì)有祭灶神的儀式。
海洋的漁民風(fēng)俗：
海規(guī)
“祭�！保撼χ拱l(fā)紙時(shí)及正月十三日，漁民到海濱擺供品、鳴鞭炮、焚香紙，虔誠(chéng)叩拜。
“記風(fēng)”：漁民憑經(jīng)驗(yàn)牢記牢記刮大風(fēng)、降暴雨的`時(shí)間，以此預(yù)測(cè)百日后的風(fēng)情。
“祈風(fēng)”：正月二十五日為龍風(fēng)日，漁民多以此日的風(fēng)向，卜測(cè)海上收成，并燒紙、焚香、叩頭，祈禱“順風(fēng)行舟”。
“送船”：新船下塢后船主擇“黃道吉日”，在船頭設(shè)供品、點(diǎn)蠟燭、焚高香、燒黃表，敲鑼鼓、鳴鞭炮、行大禮。船主執(zhí)朱砂為新船點(diǎn)晴、開(kāi)光，船頭披彩，桅懸紅旗，抬船人喊著“百事大吉、波靜風(fēng)順”號(hào)子，送船入海。
“上網(wǎng)”：每年初出海時(shí)先把一冬修整的網(wǎng)具分盤(pán)在海岸，在鑼鼓鞭炮交響聲中。漁民抬著網(wǎng)具，喊著號(hào)子，徐徐登舟，將網(wǎng)一節(jié)一節(jié)地盤(pán)入船艙，行禮祝福。
“出海”：出海之前宰豬一頭帶皮燙剝，把整豬供奉于船頭，在鑼鼓、鞭炮中，升起彩旗。祭祀畢，將豬開(kāi)膛、剔骨，切為大塊，燉成“豐盛肉”，漁民飽餐暢飲。外人遇上船員會(huì)餐不須謙讓?zhuān)哉遄允场?/p>
“祭龍王”：漁民首次出海驗(yàn)網(wǎng)捕到之魚(yú)熬熟盛于盤(pán)中，奠酒漿、焚香紙，祈禱龍王保佑海上平安。
海忌
禁說(shuō)“漏”、“翻”、“扣”，要說(shuō)“明”、“轉(zhuǎn)”、“劃”或“劃過(guò)來(lái)”；出海不說(shuō)遠(yuǎn)“遠(yuǎn)”、“近”，要說(shuō)“高”、“低”；卸完魚(yú)、蝦，不說(shuō)“卸完”、“沒(méi)有”，要說(shuō)“滿了”；帆要叫“蓬”；餃子煮碎了要說(shuō)“掙了”；“打官司（灌死）”要換言“告狀”；繩子斷了要說(shuō)“升了”；“初十”（觸石）以“倆五”代替；東西碎了禁說(shuō)“碎”，要說(shuō)“笑了”；碰到鯊、鯨等老魚(yú)，不能直呼其名，要稱(chēng)“老人家”；行船時(shí)，嚴(yán)禁吹口哨說(shuō)笑話。勺子、飯碗不許扣覆，筷子禁止擔(dān)在碗上吃完飯要將筷子向前猛趨以示行舟快而無(wú)阻；嚴(yán)禁婦女跨船頭不準(zhǔn)在船頭上大小便。
民風(fēng)民俗作文 篇3
每到過(guò)年，最高興的事莫過(guò)于在自家院子里觀看舞龍了！舞龍是要預(yù)約的，過(guò)完小年，家人就早早地把貢品準(zhǔn)備好，在家里激動(dòng)地等待龍燈的到來(lái)。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的等待后，大年初一終于到來(lái)了。舞龍的人一到，我們就高高興興地跑到院子里觀看，龍還沒(méi)開(kāi)始舞，院子里的人就激動(dòng)的不得了。鞭炮響起了，龍也開(kāi)始飛騰，鞭炮放得越響，龍也舞得越歡！
“喲呵·……”只聽(tīng)領(lǐng)隊(duì)一聲吆喝，龍頭抬起來(lái)寓意龍醒了。然后身子也一點(diǎn)點(diǎn)地動(dòng)了起來(lái)，隨著噼里啪啦的鞭聲，龍開(kāi)始飛騰了。鞭炮燃起縷縷輕煙，巨龍?jiān)谶@云間飛騰。周?chē)男『兌几吲d地跳了起來(lái)，大人們臉上也都洋溢著快樂(lè)。爺爺拉著我的手，在龍的身體下鉆來(lái)鉆去，此刻好像自己也飛起來(lái)了一樣。
鞭炮聲越來(lái)越響，我害怕地捂住耳朵，卻又止不住那種興奮的感覺(jué)。只見(jiàn)一位身穿黃袍、手持龍棒的老先生走到龍頭前，雙手作揖，嘴里念念有詞，雖然一些句子沒(méi)聽(tīng)懂，但他那莊嚴(yán)鄭重的樣子讓我大氣都不敢出。接下來(lái)，只聽(tīng)他身后的`一群人“嘿"的一聲，鞭炮越發(fā)地響了，滿天都是煙花。龍也舞得更歡了，龍頭跟隨著“龍珠”的人，旋出一個(gè)又一個(gè)優(yōu)美的弧線，龍身隨著鑼鼓的節(jié)奏，一圈圈地旋轉(zhuǎn)，時(shí)而俯沖，時(shí)而昂首，場(chǎng)面甚是壯觀。
當(dāng)龍尾和龍頭相對(duì)時(shí)，也就是高潮時(shí)，我們紛紛拿出煙、肉、魚(yú)、雞、鴨這些準(zhǔn)備已久的貢品，莊重地放到前面那張大的黃色桌子前擺好。聽(tīng)姥姥說(shuō)，人們之所以這樣敬龍、愛(ài)龍，是因?yàn)閭髡f(shuō)龍是神，有替天行道、降災(zāi)賜福和支配乾坤的巨大力量和權(quán)勢(shì)。所以它可以讓天下有九年水災(zāi)，七年旱災(zāi)。但是我們?nèi)绻粗厮脑�，它也可以保佑我們幸福平安。所以人們覺(jué)得龍有威可敬，有德可懷，便著意求龍祛禍布福。大人們紛紛領(lǐng)著小孩子們虔誠(chéng)地磕頭作揖，心里默默地祈禱著新年新氣象。
“砰！”隨著一聲巨響，一朵巨大的煙花散開(kāi)，金色的陽(yáng)光映襯著，仿佛化成了千萬(wàn)條新的希望墜落下來(lái)。剛才的那位老先生拿出了一大堆紅布條，說(shuō)是能保平安。平安誰(shuí)不想要��！大人小孩便一窩蜂地?fù)砹诉^(guò)去。
那條黃色的龍圍著院子游走了一圈，又游向別處了，我們當(dāng)然是不會(huì)善罷甘休，于是也跟著那條可以保平安的龍走到另一個(gè)地方。但不論走到哪里，人們對(duì)它的喜愛(ài)是不變的，對(duì)生活的美好期待也是永遠(yuǎn)不變的。
民風(fēng)民俗作文 篇4
春節(jié)，我相信，這個(gè)詞語(yǔ)大家都不陌生。來(lái)，咱們廢話少說(shuō)，接下來(lái)就讓我講一講咱們中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)吧!
你知道咱們的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)都要有那些東西呢?嘿嘿，沒(méi)錯(cuò)，春節(jié)咱們要準(zhǔn)備：魚(yú)、肉、菜、年糕······最重要的是要買(mǎi)鞭炮、對(duì)聯(lián)和福字。下面，就讓我講講我這一次過(guò)年的經(jīng)歷吧!
早上(當(dāng)然，不是過(guò)年的那天早上)，媽媽帶我出去買(mǎi)鞭炮、對(duì)聯(lián)和福字去，大街上早就擺滿買(mǎi)年貨的攤子。我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)蹅兿绕谫I(mǎi)鞭炮吧!”媽媽爽快地答應(yīng)。
我們走進(jìn)一家買(mǎi)鞭炮的`店鋪，我相中幾盒小鞭，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)乙@些�！薄皼](méi)問(wèn)題�！眿寢屗斓恼f(shuō)媽媽也買(mǎi)些掛鞭。
買(mǎi)完鞭炮，媽媽又帶我走進(jìn)賣(mài)福字合買(mǎi)對(duì)聯(lián)的地方買(mǎi)一些福字、對(duì)聯(lián)等回到家貼在窗上、門(mén)上和墻上。
買(mǎi)完?yáng)|西，我們回到家，把福子和對(duì)聯(lián)堆在門(mén)上和墻上。
這就是我第一次去和媽媽每年貨的經(jīng)歷(以前都在爺爺家玩，沒(méi)空去)，怎么樣?
民風(fēng)民俗作文 篇5
古代有一個(gè)愛(ài)國(guó)大詩(shī)人，名叫屈原。因受奸人挑撥，被皇上驅(qū)逐。但他仍然愛(ài)自己的國(guó)家。最后投江自盡。后來(lái)人們?yōu)榱思o(jì)念屈原，便有了今日的端午節(jié)。
端午節(jié)，是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。但是隨著歲月的流逝，許多地方的節(jié)日特色已經(jīng)不復(fù)存在了�？墒情}南一帶卻還有著濃濃的民風(fēng)民俗。
上午，大家都會(huì)去割艾草。割來(lái)的艾草都被掛在門(mén)前屋后。整條街都是綠茫茫的一片，仿佛有千萬(wàn)條綠色的絲巾迎風(fēng)飛舞。這艾草寓意驅(qū)蚊除蟲(chóng)，驅(qū)災(zāi)避邪。
艾草驅(qū)邪的民俗流傳至今，而十二點(diǎn)的光陰更讓人難以忘懷。
正午十二點(diǎn)。家家戶戶都端著盆子，到河邊取水。用晶瑩剔透的水來(lái)沖洗腳或臉，洗走自己身上的晦氣。之后，人們還會(huì)聚集在河邊跪拜祭祀。不僅是跪拜，在貢臺(tái)上還供著不少供品，有雞鴨魚(yú)肉、美酒果蔬等。當(dāng)然，更少不了最重要的粽子。最后，將其中6個(gè)粽子投下河去喂魚(yú)蝦。(好讓屈原的遺體繼續(xù)安息于海底)祭祀便完畢了。其余的.貢品便可以自己帶回家食用，以求沾一些福氣，帶來(lái)好運(yùn)。
午后，端午的又一個(gè)高潮到了——采蓮。由一個(gè)打扮不堪入眼的醉漢為導(dǎo)，抬一尊木雕龍頭。龍頭雕刻的栩栩如生，眼睛炯炯有神，有一股神圣而不可侵犯的威嚴(yán)。身后跟著鑼鼓隊(duì)、花童等。這個(gè)游行隊(duì)伍要進(jìn)入每家每戶舞旗拂塵。主人則要行待客之禮，送一些糖果餅干給他們。隊(duì)伍十幾米長(zhǎng)，上百人組成。鞭炮聲持續(xù)不斷，鑼鼓聲響徹云霄。氣勢(shì)真是不同凡響!
在端午，小孩子最高興的莫過(guò)于得到一件禮物——香包。它的色彩多以紅黃紫為主，表面細(xì)繡著一些美麗的圖案。據(jù)大人們說(shuō)，香包里還有許多好東西。喻吉祥如意，帶有長(zhǎng)輩們對(duì)孩子的美好祝愿。
閩南的端午總是那么別具特色，那么令人難以忘懷!
簡(jiǎn)評(píng)：這篇文章記敘了作者“過(guò)端午節(jié)”的經(jīng)歷，運(yùn)用了動(dòng)作描寫(xiě)、語(yǔ)言描寫(xiě)等手法，語(yǔ)言形象生動(dòng)，如“整條街都是綠茫茫的一片，仿佛有千萬(wàn)條綠色的絲巾迎風(fēng)飛舞”，富有生活氣息，能引起讀者的閱讀興趣。
民風(fēng)民俗作文 篇6
河南剪紙歷史悠久，南宋周密的《志雅堂朵鈔》中，就有一段是描寫(xiě)汴梁城里，出售剪紙的盛況：“昔京都大街，有剪花樣者……。一少年，能于袖中剪字及花朵之類(lèi)，獨(dú)擅一時(shí)之譽(yù)。”由此看來(lái)，早在宋代，剪紙就已在民間廣泛流行，還出現(xiàn)了以此為生的剪紙藝人，而且技藝已達(dá)到了較高的水平。
盛行于河南廣大地域的傳統(tǒng)地方剪紙，其思維觀念，仍沒(méi)有擺脫崇神意識(shí)的本質(zhì)，其動(dòng)機(jī)在于冀求人類(lèi)與“神靈”的交感，盡管在尋求表達(dá)方式時(shí)，其間含有多種隱喻手法（為地域文化所包容），但其全部意義，總是與人類(lèi)的生存需要和愿望（求安、趨利、辟邪）緊密相連。剪紙“天地神”、“求雨”、“谷神”，就表現(xiàn)出庶民百姓無(wú)法與天災(zāi)人禍抗?fàn)帟r(shí)，仰仗神靈、魔力來(lái)驅(qū)邪避害，以求家室安寧，五谷豐登。它們與云貴、陜甘等邊遠(yuǎn)地區(qū)的民間剪紙相比較，河南剪紙似乎已超越了早期人類(lèi)對(duì)虛幻動(dòng)物精靈，或直觀的“生殖圖騰”崇拜的表現(xiàn)形式，而進(jìn)入了封建社會(huì)佛、儒、道的神權(quán)、禮教思維制約時(shí)期。剪紙“舞獅”的形象表征是舞獅活動(dòng)，然而民俗內(nèi)涵則是借舞獅暗喻”子孫繁衍”。圖中舞獅者的性特征為男性，手舞“雙繡球”，象征雄性的昂揚(yáng)，在中原民俗活動(dòng)中是“祈子”的行為。
在這里，人類(lèi)本能中的繁衍意識(shí)，已被納入“三綱五�！敝小安恍⒂腥�，無(wú)后為大”的封建倫理規(guī)范之中，這種思維規(guī)范一旦通過(guò)剪紙形式展現(xiàn)時(shí)，便極易為地域群體所理解、共認(rèn)。
河南民間剪紙的大部分內(nèi)容，與普通老百姓的`日常生活有關(guān)。喜花（結(jié)婚時(shí)貼用）“鴛鴦戲蓮”是表現(xiàn)人們希望“婚姻美滿、白首偕老”；窗花“金虎送錢(qián)”（視虎為萬(wàn)能吉祥物），則是期盼“生活富足、金錢(qián)遍地”；“牧羊人”、“莊稼漢”、“喂豬”、“拉洋車(chē)”，表現(xiàn)出不同歷史時(shí)期蕓蕓眾生的生活寫(xiě)真。
隨著時(shí)代的變革，河南人傳統(tǒng)的民俗觀念逐步淡化，取而代之的是具有現(xiàn)代意識(shí)的審美需求。如今的河南農(nóng)村，逐漸擺脫了貧困面貌，富裕起來(lái)的農(nóng)民精神面貌煥然一新，迫切要求以新的生活方式來(lái)滿足其物質(zhì)、精神的需求。剪紙“小康人家”表現(xiàn)了華燈初上，勞累一天的農(nóng)民悠然自得的休閑情調(diào)，充滿了溫馨之美；“看電視”，展示出農(nóng)民在經(jīng)濟(jì)、精神生活方面的巨大變化。
“電視機(jī)”——這種只有城里人才有條件享受的高檔商品，如今已在山區(qū)、農(nóng)村安家落戶。無(wú)怪圖中老農(nóng)民興高采烈地翹起二郎腿，正面對(duì)電視機(jī)說(shuō)天道地。老伴兒安閑地一手執(zhí)鞋底，一手在發(fā)頂上磨針的動(dòng)作，十分典型、細(xì)膩地刻畫(huà)出中原農(nóng)村婦女勤儉持家的傳統(tǒng)美德。 通觀河南民間剪紙，從某種意義上講，已逐漸突破地域文化的小空間，進(jìn)入到現(xiàn)代文化的大空間；在繼承傳統(tǒng)精神的基礎(chǔ)上，進(jìn)入到個(gè)性化發(fā)展的空間，使人感到朝氣蓬勃、充滿活力。
民風(fēng)民俗作文 篇7
元旦，幾個(gè)熱情的學(xué)生驅(qū)車(chē)把我拉到了遠(yuǎn)郊的一個(gè)村莊里。在一家比較富有的農(nóng)戶的熱炕頭上，圍坐在矮方桌邊，我美美的飽餐了一頓二十余年未曾入口的殺豬菜。品嘗著那特有的農(nóng)家風(fēng)味的殺豬菜，耳聽(tīng)著學(xué)生和老鄉(xiāng)們的歡笑聲，兒童時(shí)代的生活場(chǎng)景又清晰的浮現(xiàn)在了腦海中......我出生在吉林農(nóng)村，兒童時(shí)代是在鄉(xiāng)下度過(guò)的，對(duì)東北農(nóng)村過(guò)年的一些習(xí)俗有著非常深刻的美好記憶。這些習(xí)俗也在一定程度上影響了我日后的生活態(tài)度和思維習(xí)慣。殺年豬、吃殺豬菜便是這些習(xí)俗中很重要的一部分。
在東北農(nóng)村，勞累了一年的農(nóng)民多選擇在臘月二十三過(guò)小年這一天殺年豬、吃殺豬菜，并由此揭開(kāi)農(nóng)歷大年的序幕。從小年殺年豬吃殺豬菜過(guò)后，依次是年三十除夕吃年夜團(tuán)圓飯、大年初一吃餃子、正月十五吃元宵鬧花燈，再到二月二吃豬頭，傳統(tǒng)的農(nóng)歷過(guò)大年是要持續(xù)一月有余呢。
殺年豬的過(guò)程比較復(fù)雜，持續(xù)的時(shí)間也較長(zhǎng)，一般得花費(fèi)一個(gè)上午、好幾個(gè)人力來(lái)處理這只年豬。早上，天剛麻麻亮，主人便起來(lái)做殺年豬的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作了。在殺豬師傅的指揮下，幾個(gè)年輕小伙子合力把餓了兩頓、肚子空空、腸胃得到清理的年豬按倒捆好，然后放在一個(gè)長(zhǎng)條板凳上面，并在豬身下放一個(gè)大木盆。殺豬師傅手中握著一只尺把長(zhǎng)的擒刀，非常熟練的從豬的下脖捅進(jìn)去，一刀至心，絕不用第二刀。刀出豬斃，血從傷口流到了大木盆中。殺豬師傅用棍不斷的攪拌流出的豬血，不使其凝固，以便一會(huì)用來(lái)灌制血腸。院內(nèi)爐灶中木拌子燃著熊熊的火，大鍋中的水也已經(jīng)嘩嘩的翻開(kāi)了，整只豬被放入了滾水中。翻了幾個(gè)滾后，殺豬師傅在豬腿上割了個(gè)小口，然后用長(zhǎng)鐵釬插入小口中，左右攪動(dòng)，將皮肉略微分離，再用氣桶向小口中打氣。隨著氣體的不斷進(jìn)入，豬的身體也開(kāi)始膨脹起來(lái)。等豬身完全膨大后，殺豬師傅開(kāi)始用刮刀退毛，刮刀所過(guò)之處，皮肉一片雪白。最后，整只豬變成了一個(gè)白白胖胖的大肉桶。在屋里的一個(gè)大案板上，殺豬師傅開(kāi)始了他的解豬過(guò)程。殺豬師傅先把豬身從頭至尾在肚子這面用刀分開(kāi)，然后小小心翼翼的把豬的心、肝、肺等五臟取出，再格外小心的把腸肚等下水取出放入盆中。取出這些內(nèi)臟后，殺豬師傅才嘩然響然的把豬身上的肉按部位分割成數(shù)大塊。最后一道工序是洗豬腸，這是一個(gè)很臟又很費(fèi)力費(fèi)心的活，要求非常高，既要洗得干凈又不能把豬腸弄破損，十足的技術(shù)活。
年豬宰殺整理完畢以后，殺豬師傅還得配合廚師燉制各類(lèi)殺豬菜�？梢哉f(shuō)，殺年豬這一天，最忙碌、最重要、最有權(quán)威的人無(wú)疑就是殺豬師傅了。在過(guò)去，一個(gè)甚至幾個(gè)村才有一個(gè)殺豬師傅，所以年關(guān)將近，正是殺豬師傅最忙碌的時(shí)候。在平時(shí)，殺豬師傅無(wú)論走到哪里，都被鄉(xiāng)親們另眼相看。
雖說(shuō)殺豬菜上不得大雅之堂，但卻極具東北特色，深得東北人民的喜愛(ài)。東北地域?qū)拸V，不同地區(qū)的殺豬菜也不盡相同。但以下一些菜肴是公認(rèn)的能夠反映東北特色的，哪家殺年豬一般都會(huì)燉制的殺豬菜：燴酸菜，蒸肉，拆骨肉，白肉血腸，蒜泥血腸，溜肥腸，溜苦腸，炒豬肝，豬肉燉粉條，豬皮凍等等。這些菜的顯著特點(diǎn)是：肉多，片（塊）大，量足，爛糊，肥而不膩，鮮美可口，香味四溢，熱氣騰騰。吃殺豬菜時(shí)，主人總是要把村里德高望眾的老人、村里的干部、沒(méi)有殺年豬的左鄰右舍以及親戚朋友請(qǐng)到家中來(lái)，共同享用這一年中不多見(jiàn)的美味佳肴。
一般要到下午兩三點(diǎn)鐘各種菜肴才能做熟弄好，主人和客人也才能依次落座。在主人致完開(kāi)場(chǎng)白后，男女老幼興高采烈的拿起了手中的筷子，伸向杯盤(pán)碗碟中的各式菜肴，品嘗殺豬菜的過(guò)程才真正開(kāi)始。人們一邊吃著噴香的菜肴，一邊談?wù)撝^(guò)去一年中發(fā)生的奇聞異事；同時(shí)也猜測(cè)著來(lái)年的氣候、收成以及國(guó)家的政策，高聲宣布著自己的看法和預(yù)感。品嘗殺豬菜的熱炕頭，是村民們各抒己見(jiàn)，闡述自己主張的'最好講壇；同時(shí)，它也是鄉(xiāng)親們盡情抒發(fā)豪情、表達(dá)內(nèi)心喜悅的最佳場(chǎng)所。在這里，人們可以無(wú)所顧忌，想說(shuō)什么就說(shuō)什么，說(shuō)高興了還可以喊幾嗓，唱一段，痛痛快快的的說(shuō)出心里話。在農(nóng)家燒酒的熏烤下，人們的興致久久不減，猜拳行樂(lè)的呼喊聲持續(xù)不斷，吃殺豬菜的過(guò)程也往往要沿續(xù)到天黑透以后。在回家的路上，喝多了的村民們還不斷的大聲辯論著，探討著，呼喝著......
改革開(kāi)放三十年后的今天，隨著我國(guó)綜合國(guó)力的不斷提高，人們的生活水平早已是今非昔比，以白肉血腸、燴酸菜、蒸肉為代表的殺豬菜也走入了千家萬(wàn)戶�，F(xiàn)在，城市的街頭時(shí)不時(shí)的就可以看到以殺豬菜為主打菜的酒店飯館，百姓們?cè)僖膊挥玫鹊侥觋P(guān)時(shí)才能吃上一口殺豬菜了。但是，兒時(shí)殺年豬吃殺豬菜的情景還是歷歷在目，音尤在耳。那擺滿餐桌香氣飄散令人垂涎的美酒佳肴，那幾十人圍坐在熱炕上指東劃西、談天說(shuō)地、其樂(lè)融融的熱鬧場(chǎng)面，那火爆、融洽、歡快、祥和的節(jié)日氣氛……，回想起來(lái)，這些都和我們今天努力要達(dá)到的小康目標(biāo)，孜孜以求的團(tuán)結(jié)、穩(wěn)定、和諧的社會(huì)氛圍有著頗多的相似之處呢！
民風(fēng)民俗作文 篇8
各地都有自己的民風(fēng)民俗，它們各不相同，多姿多彩，如同朵朵鮮花點(diǎn)綴著這歷史悠久的大地。我的家鄉(xiāng)嘉興新豐也不例外，在那里，逢年過(guò)節(jié)，都會(huì)舉行一個(gè)簡(jiǎn)潔而莊重的儀式——祭祖。
春節(jié)時(shí)，我們到了老家，看到奶奶已經(jīng)燒好了十多碗菜，正在把紅燒肉盛到碗里�！澳棠蹋呀�(jīng)盛過(guò)一碗紅燒肉了，怎么還盛 一碗呢？”我指著灶臺(tái)上的另一碗紅燒肉說(shuō)。奶奶回答道：“是��！這些菜是為祭祖準(zhǔn)備的，到時(shí)候分開(kāi)擺，好讓祖宗夾菜方便。對(duì)哦，菜還應(yīng)該放在門(mén)板上，走，我們把它抬過(guò)去�！�
把門(mén)板擺到了桌上，奶奶把紅燒肉一碗擺在南邊，一碗擺在北邊，別的'菜也是這樣。“門(mén)板這么長(zhǎng)，如果沒(méi)有兩碗，有些祖宗可能根本夾不到呢！”我想道。
爺爺拿來(lái)了許多筷子和小酒盅。他先擺酒盅，再把筷子放在酒盅的右邊。奶奶把蠟燭分別擺在了南北兩側(cè)，點(diǎn)燃了蠟燭。接著，爺爺用一個(gè)酒壺在每一個(gè)酒盅里面倒了大約小半酒盅的酒。最后，爺爺把大門(mén)虛掩著，他解釋說(shuō)：“這樣可以讓祖宗進(jìn)來(lái)，還可以防止風(fēng)吹滅蠟燭�！�
在我們拜了祖宗之后，爸爸又給酒盅里加了一點(diǎn)酒，對(duì)我說(shuō)：“你也來(lái)加一點(diǎn)酒吧！”于是，我接過(guò)酒壺，剛準(zhǔn)備給第一個(gè)酒盅加酒呢，卻傻眼了：它已經(jīng)滿得只剩頂上一點(diǎn)兒了！我把酒壺稍微傾斜了一下，可是那些酒卻在口子上徘徊著，就是不肯出來(lái)。我就把酒壺稍微向下傾斜，但是那些不聽(tīng)話的酒就開(kāi)始淘氣了，“嘩”的一下，一段酒就掉到了盅里。我趕忙把酒壺恢復(fù)正常，急急忙忙往下一看，天��！酒盅倒沒(méi)滿，反而濺得桌子上到處都是。我只好拿了紙巾，把它們擦干了。
好不容易把這些挑剔的酒盅伺候好了，奶奶已經(jīng)開(kāi)始燒紙錢(qián)了。她先拿來(lái)一個(gè)臉盆，在中間放上一捆像竹子一樣的東西，把金銀二色的紙錢(qián)放在四周，用火一把燒了。頓時(shí)屋內(nèi)煙味彌漫，奶奶去把大門(mén)打開(kāi)了，仿佛方便祖先離開(kāi)。
待紙錢(qián)燒完了，把蠟燭熄滅，這一天的祭祖也算結(jié)束了。我們把菜端到灶臺(tái)上，然后才能端到其它桌上，可能是出于對(duì)祖先的尊敬吧。我們?cè)趯㈤T(mén)板裝回去，就差不多吃晚飯了。
祭祖體現(xiàn)了我老家人們對(duì)于祖先的尊敬，是一種淳樸的民風(fēng)民俗。祭祖既是對(duì)生活美好的期盼，也是對(duì)祖宗的懷念、尊敬。
民風(fēng)民俗作文 篇9
今年暑假，我和爸爸媽媽還有弟弟去廣西桂林旅游。在旅游過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)廣西桂林的瑤族有很多非常有趣的風(fēng)俗。
同學(xué)們，你們知道嗎！假如你有一天去瑤族游玩，看到一位小女生脖子上戴著一漂亮的銀項(xiàng)圈，而且這銀項(xiàng)圈外人是不能碰的，這表示她還沒(méi)有結(jié)婚。因?yàn)槊總�(gè)瑤族小女生一出生，家長(zhǎng)就為她訂做這個(gè)銀項(xiàng)圈為她戴上，只到她結(jié)婚那天才能由他丈夫?yàn)榻庀聛?lái)。那么，如你看到脖子上沒(méi)有戴銀項(xiàng)圈的，就表示她已成婚了。
假如，你想問(wèn)一瑤族小女生幾歲了，應(yīng)該問(wèn)：“你家酸魚(yú)淹多久了”她就會(huì)告訴你淹多久了，那就是她的年齡。如你說(shuō)“你幾歲了？”她理也不理你。原來(lái)，她們從剛生下來(lái)的那天，她阿爸阿媽就一定到街上買(mǎi)條大魚(yú)淹下，直到她結(jié)婚那天，這魚(yú)才能拿出來(lái)做給她舅舅吃，別人都不能吃的。
如你是一個(gè)小伙子，哪天你到瑤族玩，你可要啦！如有一女生踩了你一腳，你千萬(wàn)別生氣的也揣她一腳。因?yàn)�，她揣你一腳是表示她喜歡你，揣得越重說(shuō)明她越是喜歡你。如你也踩她的話，說(shuō)明你也喜歡她，同意娶她，那她家馬上就會(huì)請(qǐng)全寨的.長(zhǎng)老來(lái)訂親，你就走不了啦！要小心喔！那如果一小伙子看上誰(shuí)家女生呢？他就會(huì)在晚上女生住的竹樓下唱歌，如女生喜歡他，就會(huì)和他對(duì)唱，如女生沒(méi)看上她，就會(huì)灑一盆冷水下來(lái)，那他就會(huì)知趣的走了。
同學(xué)們，你們說(shuō)瑤族的風(fēng)俗有趣嗎？
民風(fēng)民俗作文 篇10
“百里不同風(fēng),千里不同俗”.每個(gè)地方都有不同的特色。今天，就讓我?guī)Т蠹易哌M(jìn)廣東民風(fēng)民俗大觀園吧！
涼茶
廣東人最?lèi)?ài)飲涼茶，認(rèn)為涼茶是身體的保險(xiǎn)公司，有病服即能治病，無(wú)病服也能防病。如若成人一個(gè)月內(nèi)不飲幾杯涼茶（多為王老吉），嬰幼兒2-3天不服一次七星茶，就認(rèn)為身體健康沒(méi)保障。
竹蔗茅根水是廣東涼茶之一，有清熱下火，生津止渴，潤(rùn)肺排毒之療效。
常用的五花茶、夏桑菊、王老吉等涼茶，都是由味苦性寒之藥物組成，適用于四時(shí)感冒、頭痛發(fā)熱等積滯之癥。其中王老吉的藥性最為寒涼，五花茶和夏桑菊相對(duì)平和一些。小兒七星茶由味甘淡性寒流之藥物組成，適用于小兒感冒發(fā)熱、煩躁咬牙等癥。適用于體質(zhì)強(qiáng)壯、素來(lái)火旺濕盛、經(jīng)常咽喉腫痛、大便干結(jié)、舌紅苔黃膩者。但是，喝過(guò)涼茶的外地人唯一的感受就是一個(gè)字“苦”！我喝涼茶的時(shí)候，喝一口，一下子就塞進(jìn)去好幾片陳皮去苦。
廣東迎春花市
廣州美稱(chēng)“花城”，其一年一度的迎春花市，已為世人所矚目。春節(jié)前夕，廣州的大街小巷都擺滿了鮮花、盆桔，各大公園都舉辦迎春花展，特別是除夕前三天．各區(qū)的主要街道上搭起彩樓，拱起花架，四鄉(xiāng)花農(nóng)紛紛涌來(lái)，擺開(kāi)陣勢(shì)，售花賣(mài)桔，十里長(zhǎng)街，繁花似錦，人海如潮，一直鬧到初一凌晨，方才散去，這就是廣州特有的年宵花市。
廣州種花為業(yè)，已有100O多年的歷史。早在五代南漢時(shí)代，珠江南岸莊頭村一帶，就有許多素馨花田，南漢王劉悵的寵姬素馨就是莊頭的種花女。 金桔象征“大吉大利”。與其相類(lèi)似的'還有代代果，寓意代代繁昌：佛手果，形似指掌，有如信徒虔誠(chéng)膜拜，飄逸肅穆，深為善男信女所垂青。
每年臘月初，市面上有從福建漳州運(yùn)來(lái)的大批水仙頭，人們買(mǎi)回后，精心培植，通過(guò)對(duì)水溫和日照的調(diào)節(jié)來(lái)控制花期。水仙花似乎也能解人意，常常就在除夕合家吃團(tuán)圓飯時(shí)，或在正月初一的爆竹聲中依次開(kāi)放，這情景給人們帶來(lái)無(wú)窮的樂(lè)趣。俗語(yǔ)說(shuō)，“花開(kāi)富貴”，這正巧取了個(gè)好兆頭。加上水仙花外形清秀、亭亭玉立，香氣襲人，所以家家必備。
當(dāng)然，廣東還有好多民風(fēng)民俗。比如：煲湯、
舞獅、種四方竹，甚至有的地方還有舞牛的……每個(gè)地方的民風(fēng)民俗都有不同的特色，都等著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)它呢！
……
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