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歐洲屋脊:瑞士
瑞士聯(lián)邦,簡稱“瑞士,首都伯爾尼,位于歐洲中部,北與德國接壤,東臨奧地利和列支敦士登,南臨意大利,西臨法國。下面是小編幫大家整理的歐洲屋脊:瑞士,僅供參考,歡迎大家閱讀。
到過瑞士旅游的人都會(huì)對(duì)瑞士的湖光山色以及居民的悠閑自在羨慕不已。有人說,瑞士人放著大錢不掙,只追求生活質(zhì)量。由于比較完善的社會(huì)福利制度,瑞士人上至政府官員下到黎民百姓,生活都是悠然舒適,很少見到有人“為五斗米折腰”。
瑞士人的平均收入在全球名列前茅,平均月工資4000多瑞士法郎,相當(dāng)于2萬多人民幣。即便是瑞士連鎖超市的最低級(jí)售貨員,每個(gè)月也能掙上 3000瑞士法郎。此外,瑞士的社會(huì)福利制度相當(dāng)完善,瑞士人一旦參加工作,雇主就必須為其建立社會(huì)保險(xiǎn)賬戶,未雨綢繆,為他儲(chǔ)蓄養(yǎng)老金。100多年的和 平環(huán)境,使得瑞士人早已過了忙忙碌碌創(chuàng)造財(cái)富的階段,瑞士中央銀行的黃金儲(chǔ)備過多,不得不每天甩賣1噸,普通瑞士人雖然將工作權(quán)利看得很重,但是更追求休息的權(quán)利。
記者曾經(jīng)遇到一位中國游客,聽他敘述了這么一件事情。有一次他來瑞士,傍晚時(shí)分在一家商店里挑選一對(duì)名貴手表,因?yàn)閮r(jià)錢不低,他反復(fù)斟酌,還向國內(nèi)家人請(qǐng)示, 遲遲不能作決定,這時(shí)售貨員對(duì)他下了逐客令,因?yàn)樯痰犟R上關(guān)門,請(qǐng)他改日再來選購,根本不在乎是否得罪顧客。
安排度假是頭等大事
周末商店和餐館都不營業(yè),人們?nèi)ツ睦锬?一位瑞士朋友介紹說,普通瑞士人一般下班回家,吃飯看書看電視,然后一覺到天亮,但是周末則一定要出門 散步或鍛煉。瑞士人一般周六一早出發(fā)到滑雪站或自家在山中的別墅度假,周日下午再回城準(zhǔn)備第二天上班,所以一到周末,大城市里立刻變得非常安靜。到了天氣 暖和的季節(jié),人們就到城市附近的森林公園里野炊、釣魚、燒烤,或者徒步登山,還有些人玩滑翔傘或者極限運(yùn)動(dòng)。反正瑞士人一定要充分利用休息日,要遠(yuǎn)離城市 的喧囂,呼吸大自然的新鮮空氣,讓自己完全放松。
在瑞士,休息是最重要的權(quán)利,“會(huì)休息的人才會(huì)工作”這句話,幾乎被瑞士人當(dāng)成座右銘。記者的一位年輕朋友對(duì)自己能夠進(jìn)入政府部門工作自豪不 已。為政府工作在瑞士算是不錯(cuò)的鐵飯碗,福利條件好,工資待遇也不低,而且上班時(shí)間寬松,喝完兩杯咖啡就幾乎到了該下班的時(shí)候。喝咖啡是瑞士人當(dāng)然的權(quán) 利,各個(gè)寫字樓的咖啡廳都是大家聚集閑聊的地方,學(xué)生們和老師們的課間休息就是去咖啡廳一起喝一杯,公司的同事也會(huì)時(shí)常溜到咖啡廳去休息。如果你去辦事需 要等待,別人也會(huì)建議你先去喝杯咖啡。總之生活不要太緊張,輕輕松松才是生活和工作的節(jié)奏。
如何安排每年的休假更是瑞士人的頭等大事,許多人通常在前一年就開始計(jì)劃如何安排日程。他們通常不顧手頭的工作進(jìn)展,該休假就休假,就算老板多 給加班費(fèi)也不干,天大的事情都得等度完假回來再辦。瑞士人休假是純粹的休息,不帶手機(jī)不穿西裝,或者上山或者下海,完全換了一個(gè)生活環(huán)境。
舌尖上的瑞士
“奶酪火鍋”是瑞士最普遍、最具盛名的火鍋之一。瑞士人制作“奶酪火鍋”一般都是先以蒜涂抹于鍋底,再將不同口味的硬奶酪擦成碎末放入鍋中加熱成糊 狀,再加淀粉、白葡萄酒、大蒜、奶油等,繼續(xù)煮并慢慢攪拌至完全融化呈濃濃的煉乳狀,最后放進(jìn)一些黑胡椒即可。上桌后,人們用長柄叉子叉著切成四五厘米見 方的“法式長棍面包”蘸著奶酪吃,很像中國的“拔絲香蕉”。
芝士——瑞士美食的靈魂,國人又將其稱做計(jì)司、奶酪、干酪,它之于瑞士大餐就如醬料之于中式菜肴。瑞士干酪在全球都赫赫有名,許多山區(qū)、各個(gè)城市和村莊都會(huì)生產(chǎn)獨(dú)具特色的芝士奶酪,總的來說德語圈地區(qū)的口感較硬,而法語圈地區(qū)的芝士較為柔軟。
瑞士的各類肉腸品種繁多,各具特色,每個(gè)地區(qū)都有自己的特制品種,或熏制或風(fēng)干,吃時(shí)可煮可炸可烤可冷食,總計(jì)不下數(shù)十種,而且互相保密,做法絕不外傳。吃瑞士肉腸也頗有講究,不少人吃某種肉腸一定要到某地去買,才算吃到了正宗風(fēng)味。
瑞士湖魚無論是否叫得上名字,都一樣的肉質(zhì)滑嫩,鮮美無比。瑞士人習(xí)慣在每日的主菜中保留一道魚肴,三個(gè)不同語區(qū)也各自有各自的做法。法語區(qū)內(nèi)習(xí)慣將鮮魚 清蒸或加入調(diào)料做成香味四溢的法式魚湯是法語區(qū)慣用的烹飪方法;德語區(qū)的居民則喜歡吃傳統(tǒng)的炸魚;意大利區(qū)的美食家們則有更多的烹飪花樣,將魚或煎或炒, 澆上意式醬汁,配以瑞士產(chǎn)的白葡萄酒,過著不折不扣的神仙日子。
瑞士旅游攻略
如在畫中行的瑞士黃金列車之旅
如果有機(jī)會(huì)再去一次西歐旅行,一定來一次純?nèi)鹗康纳疃扔?
看到上面的話,肯定有人會(huì)說了,那西歐其他國家不值得去嗎?其他地方不漂亮嗎?不然,這只是個(gè)人意見,只是我認(rèn)為瑞士的自然風(fēng)光比其他的西歐國家更加絕美,更加吸引人。瑞士景色的美是一種令人心境恬靜的純美,是一種令人聯(lián)想到童話世界的夢幻美。如果說“五岳歸來不看山”,那么我敢說一句“瑞士歸來不看歐”——不用看歐洲其他國家的自然風(fēng)光了(看人文、建筑、藝術(shù)雕塑除外),因?yàn)楦鹗肯啾炔钐h(yuǎn)了。瑞士景色之美冠絕西歐,其中瑞士的黃金列車之旅可說是瑞士美景的一個(gè)精華!
在分享黃金列車之旅前,先簡單說一點(diǎn)瑞士黃金列車的常識(shí)。瑞士黃金列車從琉森湖畔為起點(diǎn),途徑琉森(Lucerne)、茵特拉根(Interlaken)、茲懷斯文(Zweismmen)、蒙特勒(Montrrux),一路延伸到日內(nèi)瓦湖畔。黃金列車并非單指某一輛或者某一條線路的列車,它由蒙特勒至茨魏西門的水晶景觀快車、茨魏西門至因特拉肯的藍(lán)色列車以及因特拉肯至琉森的布寧觀景快車組成,是瑞士旅游的一條精華路線。
瑞士位于阿爾卑斯山區(qū),坐擁琉森湖、日內(nèi)瓦湖等四大湖和阿爾卑斯山的秀色,自然風(fēng)光冠絕西歐。瑞士國內(nèi)的鐵路交通非常發(fā)達(dá),圍繞阿爾卑斯山橫穿四大湖,鐵路觀光是其旅游業(yè)的一絕。
綜合考慮費(fèi)用、時(shí)間等因素,我只乘坐了蒙特勒至茨魏西門的水晶景觀快車。這段列車分為一等座和二等座兩類車廂,由于我在瑞士的期間正值瑞士旅游的淡季(歐洲的雨季),游客相對(duì)較少,列車管理方居然給我們一眾二等座的乘客免費(fèi)升級(jí)到一等座的車廂。這也算是瑞士之旅的一段幸運(yùn)遭遇。
黃金列車的運(yùn)行速度較慢,你可以慢慢欣賞沿途的美景,包括途徑的精致木屋小火車站、銀裝下的雪山峰、地毯一般平整的山坡草地、隱士般的山中小屋、日內(nèi)瓦湖的山水倒影……童話國度之旅啟航!
山坡上的小鎮(zhèn)
香港TVB電續(xù)劇一直灌輸人們這樣一個(gè)認(rèn)知:有錢人的寓所都是背山面海的。在瑞士這個(gè)山和湖泊的國度,住所要背山面湖不是難事。居民的房子沿著山坡而建,由于地多人少的關(guān)系,瑞士人的房子都不會(huì)建得很高,一座座小別墅依山而建,在樹林和綠草的環(huán)繞之中,走出房子,偌大的日內(nèi)瓦湖盡收眼底。
地毯般的草地
整個(gè)黃金列車行程給我留下最大的印象是瑞士的山坡草地,平整得像地毯一樣,沒有雜草,沒有一高一低的起伏,整個(gè)山坡就像披著一件毯子一樣,平整得就像童話故事中畫出來的草地。國內(nèi)高爾夫球場的草地看到它都自嘆不如。
在瑞士,要想向政府拿山地自建房子是很容易的事,瑞士是個(gè)限制移民的國家,人少地多。國民從政府申請(qǐng)山地建房幾乎是不用錢的,每年也只需向政府繳納象征式的管理費(fèi)。但政府有一個(gè)硬性條件,就是你建房之后必須負(fù)責(zé)好房子所在山地的草地修整工作。如果你負(fù)責(zé)的山坡的草沒有剪好,政府就會(huì)收回你的地。再加上瑞士人每天的工作時(shí)間不長,特別是農(nóng)村地區(qū)基本是只工作半天,剩余的時(shí)間大可用來剪草。他們都有剪草機(jī),休休閑閑就能剪好自家負(fù)責(zé)的草地。因此,我們在黃金列車上看到的山坡草地比高爾夫球場的草地還要平整、漂亮。
云霧中的阿爾卑斯山
瑞士的天氣很神奇,就算是藍(lán)天白云的大晴天,阿爾卑斯山頂也會(huì)被一團(tuán)團(tuán)云霧圍繞,令天地山景錯(cuò)落有致、層次分明——天空的藍(lán),山頂?shù)陌?云霧)、山腰的綠、陽光射在樹林上形成的光影明暗……無需后期處理,都已經(jīng)是一幅層次感很強(qiáng)的攝影作品了。
群山中的雪峰
透過車窗,沿途一座座銀尖綠身的雪山映入眼簾,在萬綠的視覺疲勞下,銀白的雪山可說是喚起精神的點(diǎn)睛之筆。我家太太是個(gè)坐任何車都是一上車就睡覺的暈車族,但整趟黃金列車的行程她歷史上首回沒有合過眼睛,不是因?yàn)樗淖嚹芰μ岣吡,而是因(yàn)辄S金列車沿途的景致太美了,美景一波接一波,令人目不暇給,她連個(gè)打盹的機(jī)會(huì)都沒有!
出國旅行應(yīng)該注意什么
第一、準(zhǔn)備好行裝
如果你去外國旅游,那就就要做好準(zhǔn)備,只有提前做好準(zhǔn)備,才能玩的盡興。可以寫一個(gè)單子,寫出要帶的東西,然后按照上面的內(nèi)容購買,或者帶東西,這樣可以避免出發(fā)前臨時(shí)忙亂。如果到東南亞旅游,可別忘了,那里永遠(yuǎn)都是夏天。您的夏季衣服一定別忘了帶。我們很多人在國內(nèi)住過飯店,就以為國外的飯店啥都有,不用準(zhǔn)備,這就錯(cuò)了。東南亞國家的多數(shù)飯店,別管多高檔次,牙具、拖鞋都不給您預(yù)備。如果您忘記帶,小事也能讓您很尷尬。
第二、帶好必備的藥品
外出旅行是一定要帶藥品的,尤其是去外國,人生地不熟,還很可能沒有辦法溝通,語言不通。誰能保證自己旅行途中不生病呢?一旦身體不適,身邊的小藥就能救大急,因此,帶藥品出游才是聰明的做法。國旅總社的“健康老人世界游蹤”團(tuán)發(fā)給客人的保健藥盒,其中的幾種藥可以說就是您應(yīng)該在行囊中必備的藥:感冒通、乘暈寧、息思敏、黃蓮素、創(chuàng)可貼等,心臟病人還千萬別忘了帶硝酸甘油!另外,可能的話,帶一支體溫表也不算多余。
第三、了解外國的民俗民風(fēng)和規(guī)矩
當(dāng)你去一個(gè)陌生的地方旅游是一定要了解當(dāng)?shù)氐拿袼酌耧L(fēng)和規(guī)矩的,畢竟有很大的文化差異,因此,這點(diǎn)大家要了解,并且要避免出錯(cuò)哦!例如泰國的小孩的頭摸不得,印度的小孩您抱不得。象這些異國他鄉(xiāng)的規(guī)矩,在到人家國家旅游的時(shí)候,您還真應(yīng)當(dāng)了解一些。否則,人家并不會(huì)因?yàn)槟闶峭鈬,就不再?zé)怪你。比如到泰國,您去之前一定要弄清楚了這樣一些習(xí)俗:進(jìn)入寺廟要拖鞋,女士見到僧侶要避讓,游覽大皇宮女士不能穿短裙和涼鞋。有不良衛(wèi)生習(xí)慣的人千萬要當(dāng)心,在新加坡街頭隨便吐痰,亂扔廢物,高額的罰款會(huì)讓你腦袋大一圈。
第四、拿一張飯店的卡片
到語言不通的國家去旅行,一到飯店,先在總臺(tái)拿一張飯店的卡片。干嘛使?用處可大了?ㄆ嫌酗埖甑牡刂贰㈦娫,您可以給司機(jī)看,立刻就會(huì)化險(xiǎn)為夷。曾有客人在泰國不拿卡片半夜還找不到飯店,最后滿目憂傷讓警車送回來的先例。因而,拿卡片事雖小,但能保證您的出行順利。
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