清明節(jié)的青團(tuán)子敘事作文
導(dǎo)語(yǔ)：清明時(shí)節(jié)，我們總會(huì)帶上青團(tuán)去祭拜祖先，寄托哀思。小小的青團(tuán)，包含著人們對(duì)美好生活的向往。一代代地傳承，傳統(tǒng)風(fēng)俗也深深地刻在我們的心里。下面小編整理了清明節(jié)的青團(tuán)子敘事作文，歡迎參考借鑒！
清明節(jié)的青團(tuán)子作文
今天，是四月四日，清明節(jié)。剛起來(lái)，就看到外面煙雨迷蒙。我從窗戶往下看，有一家店門(mén)口，排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。我好奇的問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)羌业晔琴u(mài)什么的呀，怎么這么多人排隊(duì)啊？”“他們是賣(mài)青團(tuán)子的，吃青團(tuán)子是清明節(jié)的一個(gè)習(xí)俗。”媽媽回答道。“哦，我知道了，媽媽?zhuān)蚁朐囋囎銮鄨F(tuán)子好嗎？”“好的�！眿寢尯臀蚁驑窍履羌业甑陌⒁桃艘恍┟追酆投股仇W。其實(shí)，這些米粉就是米粉加了一點(diǎn)野菜汁才變綠的。
我和媽媽來(lái)到廚房，先洗了個(gè)手，然后把袖子卷高，然后才做起了青團(tuán)子。我先把那些米粉分成五個(gè)粉團(tuán)，因?yàn)閶寢屢郧白鲞^(guò)，所以我就去請(qǐng)教媽媽該怎么做。媽媽給我做了個(gè)示范：她拿起其中一個(gè)我掰開(kāi)的粉團(tuán)，然后沾了點(diǎn)水涂到粉團(tuán)上，就開(kāi)始揉這個(gè)粉團(tuán)，直到把它揉成一個(gè)圓為止，然后又用手指朝粉團(tuán)的中間搓了一下，搓出了一個(gè)洞，再把這個(gè)洞逐漸擴(kuò)大，然后用勺子勺了一勺豆沙餡，把豆沙餡放到那個(gè)地方，再把那個(gè)口子合攏，再搓成圓，一個(gè)青團(tuán)子就做好了。
我學(xué)著媽媽的樣子，拿起一個(gè)我事先掰開(kāi)的粉團(tuán)，把它揉成圓，原本以為很簡(jiǎn)單，但粉團(tuán)很軟，一揉就扁了，一點(diǎn)也不聽(tīng)話，媽媽說(shuō)：“你不能把手?jǐn)偲搅巳�，要把手拱起�?lái)揉，這樣子才可以揉的圓��！”我照著媽媽的話把手拱起來(lái)，果然，這個(gè)青團(tuán)子很聽(tīng)話得變圓了。接著，我用手指在粉團(tuán)的中間搓了一個(gè)洞，把豆沙餡放進(jìn)去，但是，放進(jìn)去簡(jiǎn)單，要把它合攏可就難了。不管我怎么弄，它都有一點(diǎn)豆沙餡露在外面，把這里的豆沙餡弄進(jìn)去了，另一邊的豆沙餡又出來(lái)了。我無(wú)可奈何，只好又去求助于媽媽。媽媽說(shuō)：“你不能用露出來(lái)的豆沙餡附近的米粉來(lái)填補(bǔ)，要拿離豆沙餡遠(yuǎn)的米粉來(lái)填補(bǔ)才可以�。 甭�(tīng)了媽媽的話，我用露出來(lái)的豆沙餡對(duì)面的米粉，取下一小塊來(lái)填補(bǔ)露出的豆沙餡，果然，沒(méi)有再露出來(lái)的豆沙餡了。就這樣，一個(gè)青團(tuán)子做完了。有了上次的經(jīng)驗(yàn)，接下來(lái)的青團(tuán)子我做起來(lái)簡(jiǎn)單多了，不一會(huì)兒，就做完了。
媽媽把荷葉撕成一片一片的放在蒸鍋里，然后又把青團(tuán)子一個(gè)一個(gè)放在上面，開(kāi)始蒸了起來(lái)。大約過(guò)了十幾分鐘，媽媽把鍋蓋拿開(kāi)，香氣撲鼻，我和媽媽各拿起一個(gè)放在嘴里嘗，“嗯，真好吃！”我和媽媽不約而同地說(shuō)道。
做青團(tuán)子不僅好玩，而且好吃，明年的'清明節(jié)我還要繼續(xù)做。
清明節(jié)的青團(tuán)子作文
幾年前的四月，又值一年一度的清明節(jié)，在嶺南地區(qū)，我們通常都會(huì)去掃墓，吃乳豬，而在我的老家——江南地區(qū)，人們不僅會(huì)去掃墓，還會(huì)弄一種“美味”——青團(tuán)，嶺南地區(qū)也叫“艾糍”。每逢過(guò)節(jié)，我們都會(huì)去到奶奶家，而那年清明節(jié)，又正趕上姑媽準(zhǔn)備做青團(tuán)，我這個(gè)吃貨自然也加入了這個(gè)行列。
首先，把制作青團(tuán)的原料：糯米粉、粘米粉、豆沙餡還有最重要的艾草準(zhǔn)備好。第一步，把艾草洗干凈，然后把艾草放入鍋內(nèi)焯，加水，用攪拌機(jī)把艾草打成艾草汁，聞著這散發(fā)出來(lái)的清香，我們開(kāi)始進(jìn)行最關(guān)鍵的一步。
終于開(kāi)始包青團(tuán)了，首先把粉和艾草汁活成碧綠的面團(tuán)，每次截取適量大小，攤開(kāi)，放入豆沙餡，再包成拳頭大小，這樣，一個(gè)碧綠誘人的青團(tuán)就大功告成啦~姑媽心靈手巧，飛速地包著青團(tuán)，成品一個(gè)個(gè)大小均勻；而我包的青團(tuán)則“一瘦一胖”，東倒西歪，心中默嘆姑媽的手藝，心里倏忽燃起了勝負(fù)欲，更加仔細(xì)認(rèn)真地包青團(tuán)，起初還是不大好看，但我越包越上手，很快掌握了門(mén)道，不知不覺(jué)包的越來(lái)越快，青團(tuán)也越包越好看，不一會(huì)兒，一盤(pán)子的青團(tuán)都包好了，我迫不及待地把青團(tuán)拿去蒸，青團(tuán)散發(fā)出的艾草清香，惹得一屋子的人都“口水直流”。
經(jīng)過(guò)不長(zhǎng)時(shí)間的蒸制，青團(tuán)終于蒸好了，我等不到青團(tuán)完全涼透，八成涼時(shí)我已經(jīng)迫不及待地拿起一個(gè)自己包的青團(tuán)，一口下去，滿嘴都散發(fā)著“春天的味道”，青團(tuán)不甜不膩，不黏牙，艾草的清香仿佛融入了豆沙餡中，散發(fā)出清淡悠長(zhǎng)的味道，看著大家吃著我包的青團(tuán)贊不絕口，我不僅享受著美味，更有一股幸福與自豪感。
長(zhǎng)大后，我每年清明節(jié)都會(huì)吃青團(tuán)，但無(wú)論是買(mǎi)的，還是別人送的，我再也沒(méi)有吃到過(guò)像那年那樣好吃的青團(tuán)了。
清明節(jié)的青團(tuán)子作文
4月4日，清明節(jié)到了，我和爸爸媽媽到鄉(xiāng)下去過(guò)節(jié)。
到了鄉(xiāng)下，我看見(jiàn)爺爺奶奶在拎石灰，哥哥姐姐在拔艾草，姑姑在絞艾草汁，大爸和大媽在煮紅豆，一派熱火朝天的景象�？吹竭@些我就問(wèn)奶奶我干什么。奶奶說(shuō)：“你去揉糯米團(tuán)吧！”說(shuō)完奶奶就低下頭繼續(xù)忙活了。一聽(tīng)說(shuō)可以揉糯米團(tuán)，我可高興壞了。像揉橡皮泥一樣，多有趣��！說(shuō)時(shí)遲，那時(shí)快，我手上抹了點(diǎn)油，拿起泡透了艾草汁的綠瑩瑩的糯米塊，就開(kāi)始揉青團(tuán)。
糯米可不像我喜歡它那樣的喜歡我，一開(kāi)始它一點(diǎn)也不聽(tīng)我的話呢！我揪下的糯米太多，我的手又太小了，所以第一個(gè)糯米團(tuán)怎么也揉不圓，最后我只得在砧板上用兩個(gè)手滾來(lái)滾去，好一會(huì)兒，一個(gè)特大號(hào)超級(jí)難看的青團(tuán)終于被我“滾”好了。接下來(lái)，我吸取了前面的教訓(xùn)，每次只揪一小塊糯米，糯米少了，揉起來(lái)就容易了。一眨眼的工夫，我又揉好了五個(gè)青團(tuán)，這時(shí)盆子里的糯米也已經(jīng)沒(méi)有了。我就把剛剛?cè)嗪玫那鄨F(tuán)挖一個(gè)大凹槽放進(jìn)了盛有石灰水的鍋里。過(guò)了一會(huì)兒，姑姑讓我倒紅豆沙。我一看，不由地大吃一驚，糯米團(tuán)不但由翠綠色變成了青灰色，而且圓球形也變成了鐵餅形啦！姑姑在后面喊：“快點(diǎn)放呀！快點(diǎn)放呀！”姑姑一催，我不管三七二十一，趕緊把紅豆沙倒了下去，然后就跟哥哥姐姐一起到田野里去玩了。
該吃午飯了，奶奶叫我們回來(lái)吃飯。只見(jiàn)爸爸邊端著一個(gè)特大號(hào)青團(tuán)邊喊：“小妞做的特大號(hào)青團(tuán)來(lái)嘍！小妞做的特大號(hào)青團(tuán)來(lái)嘍！”哥哥開(kāi)玩笑地說(shuō)：“嘿！世上誰(shuí)都想不出來(lái)做那么大號(hào)的青團(tuán)呀！”媽媽在一旁一本正經(jīng)地說(shuō)：“張爔文，撒紅豆沙要均勻地撒，不能一把丟下呀！”我也不生氣，而是不緊不慢地讓大媽把特大號(hào)青團(tuán)切成13份，然后自己拿起一份美滋滋地吃起來(lái)。大家也都拿起一份吃起來(lái)，不一會(huì)兒，盤(pán)子里的青團(tuán)就都溜到大家的肚子里去了。
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。”今天，天氣并不怎么好，雨一直下個(gè)不停，但是吃著自己親手做的青團(tuán)，我的心里一片陽(yáng)光燦爛。
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