清明果作文
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編收集整理的清明果作文，希望能夠幫助到大家。
清明果作文1
記憶中的那團(tuán)青色，依舊是柔和的、內(nèi)斂的。不甚明艷，卻一直在我的記憶中存在著……永不褪色。
大自然中的色彩不計(jì)其數(shù)：熱烈的明紅，活潑的嫩黃，深沉的暗灰……我卻獨(dú)愛富有生機(jī)的綠色，不是那濃艷欲滴的綠，而是柔和內(nèi)斂的綠，就像小時候做清明果時常用的葉子的顏色。
在我年幼的時候，常在清明前后趨車趕往鄉(xiāng)下的外婆家。
記得有一年，小雨淅淅瀝瀝地下著，帶走了城市的喧嚷，平添了一點(diǎn)靜穆。我騎著車，斜風(fēng)夾雜著雨絲和我撲了個滿懷，到外婆家時，早已狼狽不堪。
我扣門，外婆來應(yīng)門，見我濕漉漉的，趕忙讓我走進(jìn)門檫干身上的雨水。進(jìn)門，我的視線瞬間就鎖住了那飄著霧氣的廚房，我直勾勾地看著，就連外婆走到我身邊也沒有察覺。外婆瞧見我那小饞貓樣，不禁輕笑了兩聲，主動領(lǐng)我進(jìn)了廚房，我在后面寸步不離地跟著，外婆揭開爐蓋，彌漫的熱氣蒙住了我的眼鏡，眼前白茫茫一片，可我卻還能隱約看到鍋內(nèi)的那片青色。我不顧其他，急忙摘下眼鏡想一看究竟。哦，原來是清明節(jié)家家戶戶必做的清明果。
我向來喜歡外婆做的清明果，不同于外面買來的甜膩，清清爽爽的甜對我的味蕾是極大的享受。我伸手就想去抓，外婆適時地阻止了我，嗔怪地看了我一眼，柔聲地說：“小饞鬼，不知道燙吧？”語罷，便自己伸手去拿。我嬉笑了兩聲，只見外婆在手上附了條濕毛巾迅速地拿了幾個清明果給我�？粗馄拍请p粗糙的大手，心里說不清是感動還是心疼。外婆見我半晌不語，以為我是嫌棄她做的清明果，眼中閃過一陣失落。我這時才回過神來，立馬抓起一個清明果就往嘴里塞，邊吃邊說：“嗯！還是外婆做的清明果最好吃！最喜歡外婆了！”我見外婆的眼睛彎得像月牙般充滿笑意：“多吃點(diǎn)，喜歡就好�！蔽覀兿嘁暥Γ藭r的空氣中都充滿了幸福的味道。
我低下頭，在看到清明果時，已不認(rèn)為它只是清明節(jié)傳統(tǒng)文化的象征了，而是外婆多年來對我深沉的愛�？赊D(zhuǎn)念一想，這不就是我們中華民族的那種傳統(tǒng)美德嗎？心思百轉(zhuǎn)千回卻又回到生活，我伸出手摸了摸外婆的大手。外婆手中的那一道道溝壑便足以驗(yàn)證她心中的愛吧。
世事變遷，那團(tuán)青色已在我的記憶中永存。它體現(xiàn)的不僅是外婆對我深沉的愛，更是一種中華美德的傳承。
清明果作文2
在這個陽光明媚、萬里無云的“清明節(jié)”里，我和我媽一起去溫州科技職業(yè)學(xué)院參加制作清明果的活動。
我們是第一個到達(dá)目的地的，進(jìn)去后就看到六張大桌子，上面擺了刀、鍋、鏟子等鍋具，和糖、鹽、豆沙、紅豆沙等佐料，還有艾草、豬肉、豆腐干、冬筍、咸菜等許多食材。
過了半個小時后，所有人都到齊了，我們就要開始做清明果了。我首要的任務(wù)就是把艾草老的部分給摘掉。你可別小看了這個任務(wù)，這可是做清明果最重要的一步，也是很廢時間的。因?yàn)�，別看有一盆的艾草，其實(shí)把它榨汁榨出來的也只有一杯而已。我們就把艾草汁加在面團(tuán)里揉呀揉呀揉，揉到艾草汁和面團(tuán)完全融在了一起才行。接下來要做的就是把冬筍和豆腐干、豬肉切得粉碎就OK了。豬肉因?yàn)槭巧�，而且軟綿綿的，我不敢切，所以我就讓我媽幫我切了，我自己來切豆腐干和冬筍。豆腐干倒是挺好切的，可以冬筍就又有點(diǎn)難了，因?yàn)槟銈冎绬�？那些冬筍的形狀居然是圓錐體！��！這下我可是遇到麻煩了，這要怎么切呀？！不過，我終于還是把這個麻煩給收拾掉了。
材料都準(zhǔn)備好了，我們開始做清明果了。今天做清明果可是有要求的：有創(chuàng)意、有美觀度而且操作臺還要保持清潔。好，開始了，我把面團(tuán)攤開，放了兩勺糖和一勺紅豆沙，接著把它包起來，揉成橢圓形，再用一些小面團(tuán)做出頭、尾巴、四條腿，又用一點(diǎn)點(diǎn)紅豆沙做出眼睛，最后用刀在背上輕輕地劃了幾刀�？�，一只活靈活現(xiàn)的小烏龜出來了！這是我第一次做清明果，對于我的這個作品我自我感覺非常滿意，而且很多其他組的成員及老師都對我的作品贊賞有加，嘻嘻！我真是太高興了。
后來，我和媽媽一起又做了很多十分卡通的清明果，媽媽做咸的，我做甜的，我們做了蘋果、向日葵、熊貓、花餃子、笑臉等等。最后一步程序就是蒸了，大概二十分鐘后，我們的作品終于出鍋了，看著香噴噴、好看的清明果，我還真不舍得吃掉它們。
這次的活動非常有意義，不但讓我對清明節(jié)有更深的了解，也讓我學(xué)會了如何制作清明果，最讓我高興的是我還得了這次活動的第二名。
清明果作文3
清明于仲春與暮春之交，帶著暖意又一次來到。作為二十四節(jié)氣之一，清明有著其獨(dú)特的美味。
先說清明果。
清明果多為圓團(tuán)形，含內(nèi)餡，有些還有精致的刻花紋。清明果外皮多用艾草與清明草做成，用清明草做成的清明果為帶著淡青的翠綠色，在強(qiáng)光照射下表皮會透出晶瑩之感。用艾草做成的清明果則為深綠色，縈繞著濃濃的艾香。清明果的果皮柔韌且不會吸收內(nèi)餡中的油。果皮似一種特殊的外包裝，完美地包裹住了鮮美的內(nèi)餡。各地制作的清明果也各有特色，翡翠一般的果子有時會墊在一片竹葉上，艾香與竹香交織，伴著裊裊清香襲來，反像一件靜心雕琢的玉器，四周散發(fā)著淡淡的柔光，吃在嘴中更是軟香滑糯。
撒子是另一種清明美食。
撒子表面用油炸出的明艷色澤如黃金一般散發(fā)著光彩，其形細(xì)如面條，成環(huán)形柵狀，酥脆香甜。蘇軾有詩云:“纖手搓成玉數(shù)尋，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡無輕重，壓扁佳人纏臂金�！�(《寒具詩》)各地撒子也各有不同，在調(diào)料與烹調(diào)方面也各有特色，深得我國人民喜愛。
樸籽粿也是清明節(jié)的必備傳統(tǒng)糕點(diǎn)。
樸籽粿是潮汕僑鄉(xiāng)的民族風(fēng)情與美食特色。清明間的潮汕街頭，樸籽粿像花朵一般被放在杯中，是潮汕人民喜愛的清明甜品。樸籽粿連結(jié)了海內(nèi)外潮汕人民的故鄉(xiāng)情，是同鄉(xiāng)人民的感情紐帶。
清明果，撒子與樸籽粿皆是清明時期祭祀的民間美食。清明節(jié)間，全家團(tuán)聚共出游掃墓已成為傳統(tǒng)。一代代的人消逝了，而清明美食卻在歷史長河中傳承了下來，每一份都代表著一份或喜或悲的鄉(xiāng)愁，一份已然流逝的過往。似曾相識的味道仿佛提示著，回想著曾經(jīng)存在過的一切。逝去的曾經(jīng)，或景或物或人，與如故的美食交織在一起，成了中華人民的鄉(xiāng)愁。每一年的祭祀，回首的不僅是往昔，還有一道道獨(dú)具風(fēng)味的美食。
清明時節(jié)雨紛紛，江南斷魂煙雨夢。
又是一年清明時。
清明果作文4
一年一度的清明節(jié)在三月春風(fēng)中走來。春天，草地上的青草如茵，嫩得仿佛一按就會流出水珠；小河里的流水嘩嘩，清得可以看清楚水中自在的小魚。
清明節(jié)讓我印象最深的還是制作清明果了，我們一家人去阿婆家做起了這種果子。
是一個清晨，我隨著阿婆去采摘使清明果皮變綠的'艾草，太陽公公用它那溫柔的光把艾草喚醒，它們立直了腰板，一株株嫩綠的艾草頭頂上開了幾朵淺黃的小花，如同帶了黃帽子的婦人，我們小心翼翼地將艾草折入籃中，一篷篷，一簇簇的艾草堆滿了籃子。阿公中河邊洗著從前一天摘下的葉子，是在蒸清明果時要用的。
許多阿姨、阿婆將艾草洗凈并切細(xì)，綠色的汁液從艾中溢了出來，一陣陣清香斥滿了整個屋子。將艾草蒸熟之后，過濾了大部分的汁水，便與米粉（大米和糯米一起磨成的粉）混合，一團(tuán)團(tuán)綠油油的面團(tuán)伴著清香出現(xiàn)在人們的眼前。
一個力氣很大的阿婆把面團(tuán)打成了一片薄薄的餅，我、爸爸和一些阿姨用碗把餅割出一個又一個的小圓餅，再送給阿婆和媽媽包上餡。我十分好奇，便這邊跑又那邊跑，給自己做了兩個與眾不同的清明果，一個放了豆沙餡，另一個放了春筍豆腐餡。用已經(jīng)準(zhǔn)備好的葉子平鋪蒸籠底部，晾干，我便把清明果一個一個排列起來，可是我們并沒有做好，原來還要將做好的清明果壓入摸子中。
看，拿出來的清明果的一面上有了漂亮的花紋，把沒有印花紋的一面放在葉上，上鍋蓋。
耐心等待了許久，蒸好的清明果碧綠碧綠，又有艾的清香，小小的清明果透著股股清香，看上去更像是一件精美的玉器，吃著嘴里更是清香滑糯，十分有嚼勁。
溫暖的春風(fēng)吹開了大地，艾香包圍我們。清明果這種傳統(tǒng)的小吃已伴我們走過了很長一段時間，它象征著清香美好，在這傳統(tǒng)節(jié)日里體會了不一樣的味道，像艾的味道。
清明果作文5
清明時節(jié)，在我們婺源，有一種青綠青綠的特色傳統(tǒng)小吃叫清明果，也叫艾葉果。這里每家每戶都離不開做清明果、吃清明果的習(xí)俗。
趁清明節(jié)學(xué)校放假三天，媽媽帶上我來到外婆家，外婆知道我們要來，便早早的準(zhǔn)備好做果子的食材。我們剛落腳，媽媽就挽起袖子幫外婆打下手，當(dāng)然也少不了我這“搗蛋鬼”的瞎鬧。只見外婆先將艾葉搗好，然后連葉帶汁放入米粉，再用手揉成團(tuán)，然后依據(jù)干濕程度加入適量的水揉勻，最后揉成面團(tuán)。我對那個綠的面團(tuán)特別好奇，外婆告訴我，這里面摻了砸糊的艾草葉。
開始包清明果了，外婆將米粉團(tuán)取出一塊，先揉圓，再用大拇指轉(zhuǎn)出一個坑斗，將餡料依次放入，餡有好幾種呢，不同的餡肯定要有不同的形狀，不然吃起來會搞混。不一會兒，媽媽和外婆就做好了一個個漂亮的清明果，有的圓滾滾，里面裝韭菜豆腐，我叫它“綠球果”；有的邊上像繩子似的花邊，里面裝蘿卜肉絲，媽媽叫它“搓繩果”；還有長著三只角的，里面裝豆沙，外婆叫它“菱角果”。形狀各不相同，十分有趣兒。
看著看著，我迫不及待地也想做，媽媽卻在一旁說：“男孩子，別鬧！走開！走開！”。我哪里舍得離開，外婆“可憐”我，就交給我一項(xiàng)任務(wù)，讓我把扯下來的面團(tuán)搓成拳頭大小的圓，這可是我最拿手的——因?yàn)槲医?jīng)常玩橡皮泥�？粗掖瓿鰜淼囊粋�個“小球球”，外婆夸獎我說：“你搓的真圓！”聽著外婆的夸獎，我搓得更起勁了！
一大篩子的清明果要上鍋蒸啰！大概二十分鐘左右，熱氣騰騰的清明果出籠了，滿屋子飄散著怡人的清香。外婆讓我們趁熱嘗一嘗，我拿了個豆沙餡的。啊！十分有嚼勁，味道真不錯！呵呵，我一下子嘗了各種餡味的，小肚皮馬上圓鼓鼓的。摸著我的小肚皮，真是意猶未盡呀……
青青艾葉綠，年年果泛香。這次做清明果讓我了解到清明節(jié)的傳統(tǒng)與習(xí)俗，還讓我的生活增添了色彩！