清明果作文合集9篇
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,大家都經(jīng)?吹阶魑牡纳碛鞍桑柚魑目梢蕴岣呶覀兊恼Z(yǔ)言組織能力。那么,怎么去寫(xiě)作文呢?以下是小編為大家收集的清明果作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
清明果作文1
記憶中的那團(tuán)青色,依舊是柔和的、內(nèi)斂的。不甚明艷,卻一直在我的記憶中存在著……永不褪色。
大自然中的色彩不計(jì)其數(shù):熱烈的明紅,活潑的嫩黃,深沉的暗灰……我卻獨(dú)愛(ài)富有生機(jī)的綠色,不是那濃艷欲滴的綠,而是柔和內(nèi)斂的綠,就像小時(shí)候做清明果時(shí)常用的葉子的顏色。
在我年幼的時(shí)候,常在清明前后趨車(chē)趕往鄉(xiāng)下的外婆家。
記得有一年,小雨淅淅瀝瀝地下著,帶走了城市的喧嚷,平添了一點(diǎn)靜穆。我騎著車(chē),斜風(fēng)夾雜著雨絲和我撲了個(gè)滿(mǎn)懷,到外婆家時(shí),早已狼狽不堪。
我扣門(mén),外婆來(lái)應(yīng)門(mén),見(jiàn)我濕漉漉的,趕忙讓我走進(jìn)門(mén)檫干身上的雨水。進(jìn)門(mén),我的視線(xiàn)瞬間就鎖住了那飄著霧氣的廚房,我直勾勾地看著,就連外婆走到我身邊也沒(méi)有察覺(jué)。外婆瞧見(jiàn)我那小饞貓樣,不禁輕笑了兩聲,主動(dòng)領(lǐng)我進(jìn)了廚房,我在后面寸步不離地跟著,外婆揭開(kāi)爐蓋,彌漫的熱氣蒙住了我的眼鏡,眼前白茫茫一片,可我卻還能隱約看到鍋內(nèi)的那片青色。我不顧其他,急忙摘下眼鏡想一看究竟。哦,原來(lái)是清明節(jié)家家戶(hù)戶(hù)必做的清明果。
我向來(lái)喜歡外婆做的清明果,不同于外面買(mǎi)來(lái)的甜膩,清清爽爽的甜對(duì)我的味蕾是極大的享受。我伸手就想去抓,外婆適時(shí)地阻止了我,嗔怪地看了我一眼,柔聲地說(shuō):“小饞鬼,不知道燙吧?”語(yǔ)罷,便自己伸手去拿。我嬉笑了兩聲,只見(jiàn)外婆在手上附了條濕毛巾迅速地拿了幾個(gè)清明果給我。看著外婆那雙粗糙的大手,心里說(shuō)不清是感動(dòng)還是心疼。外婆見(jiàn)我半晌不語(yǔ),以為我是嫌棄她做的清明果,眼中閃過(guò)一陣失落。我這時(shí)才回過(guò)神來(lái),立馬抓起一個(gè)清明果就往嘴里塞,邊吃邊說(shuō):“嗯!還是外婆做的清明果最好吃!最喜歡外婆了!”我見(jiàn)外婆的眼睛彎得像月牙般充滿(mǎn)笑意:“多吃點(diǎn),喜歡就好!蔽覀兿嘁暥,此時(shí)的空氣中都充滿(mǎn)了幸福的味道。
我低下頭,在看到清明果時(shí),已不認(rèn)為它只是清明節(jié)傳統(tǒng)文化的象征了,而是外婆多年來(lái)對(duì)我深沉的愛(ài)?赊D(zhuǎn)念一想,這不就是我們中華民族的那種傳統(tǒng)美德嗎?心思百轉(zhuǎn)千回卻又回到生活,我伸出手摸了摸外婆的大手。外婆手中的那一道道溝壑便足以驗(yàn)證她心中的愛(ài)吧。
世事變遷,那團(tuán)青色已在我的記憶中永存。它體現(xiàn)的不僅是外婆對(duì)我深沉的愛(ài),更是一種中華美德的傳承。
清明果作文2
一大早,我就被一陣“嚓嚓嚓嚓”的聲音吵得覺(jué)都睡不著,最后,我決定起床去一探究竟。
起來(lái)后,我來(lái)到廚房,原來(lái)是媽媽在切菜,當(dāng)我正要上前去指責(zé)媽媽時(shí),姥姥叫住了我:“等一下幫姥姥包清明果好嗎?”我一聽(tīng),心中的氣憤頓時(shí)消失了,幾分興奮和好奇涌上了心頭,包清明果這可是我第一次啊!
我看了看媽媽?zhuān)瓉?lái)她在切包清明果的菜,已經(jīng)有不少了,而且花樣還不少呢。有筍、豆腐干、榨菜、肉等等,可是我在廚房里東張西望,就是沒(méi)有看見(jiàn)包清明果的米粉團(tuán),我還想著姥姥是不是騙我的。
這時(shí),外公開(kāi)著電瓶車(chē)回來(lái)了。哇,是米粉團(tuán),咦,怎么是綠色的呢?姥姥告訴我,這是加了鼠鞠草的,所以就成綠色的了。姥姥讓我快點(diǎn)吃飯,吃完飯我們就得開(kāi)工了。
吃完飯后,姥姥就開(kāi)始分配工作了:我負(fù)責(zé)把米粉團(tuán)搓成圓球,媽媽負(fù)責(zé)把它壓扁,要求是:圓、薄、勻;圓是為了好包一點(diǎn),薄的話(huà)菜就能多裝一點(diǎn),勻就不會(huì)有的一邊熟一邊沒(méi)熟了;姥姥當(dāng)然是負(fù)責(zé)包了。我一想我這個(gè)真簡(jiǎn)單,肯定沒(méi)問(wèn)題了。
我們就開(kāi)始動(dòng)手了。我很快地搓起來(lái),我正得意地看媽媽和姥姥被我遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在后面,媽媽突然叫了起來(lái),我一看,媽媽居然壓了一個(gè)三角形的出來(lái)了。我有點(diǎn)不好意思了,那肯定是我沒(méi)搓圓,我剛想為自己辯解一下,姥姥就說(shuō):“算了,這個(gè)就包一個(gè)三角形的甜的吧!
我很快把我自己的任務(wù)完成了,就站在那里玩起來(lái)。姥姥看到就叫我:“在那玩,就幫姥姥一起包幾個(gè)吧!蔽覍W(xué)著姥姥的樣子,開(kāi)始行動(dòng)?蠢牙寻饋(lái)很容易,在我手上卻一點(diǎn)都不聽(tīng)話(huà),我捏了這邊那邊又裂開(kāi)了,捏了那邊菜又從這邊掉出來(lái)了,好不容易做好了,卻好像什么也不像了,但經(jīng)過(guò)姥姥的改裝,還是有點(diǎn)模樣的。第二個(gè),我就快了很多,也漂亮了很多,哈哈,我太高興了。我也會(huì)包清明果了。到后來(lái),我都能包得和姥姥一樣好看,我還給它做了花邊,看來(lái)平常媽媽說(shuō)的沒(méi)錯(cuò):做什么事我們都要去嘗試,只有努力了才知道我們自己行不行。
我們有說(shuō)有笑地做著清明果,感受著家庭的和諧與溫馨。
清明果作文3
一年一度的清明節(jié)在三月春風(fēng)中走來(lái)。春天,草地上的青草如茵,嫩得仿佛一按就會(huì)流出水珠;小河里的流水嘩嘩,清得可以看清楚水中自在的小魚(yú)。
清明節(jié)讓我印象最深的還是制作清明果了,我們一家人去阿婆家做起了這種果子。
是一個(gè)清晨,我隨著阿婆去采摘使清明果皮變綠的艾草,太陽(yáng)公公用它那溫柔的光把艾草喚醒,它們立直了腰板,一株株嫩綠的艾草頭頂上開(kāi)了幾朵淺黃的小花,如同帶了黃帽子的婦人,我們小心翼翼地將艾草折入籃中,一篷篷,一簇簇的艾草堆滿(mǎn)了籃子。阿公中河邊洗著從前一天摘下的葉子,是在蒸清明果時(shí)要用的。
許多阿姨、阿婆將艾草洗凈并切細(xì),綠色的汁液從艾中溢了出來(lái),一陣陣清香斥滿(mǎn)了整個(gè)屋子。將艾草蒸熟之后,過(guò)濾了大部分的汁水,便與米粉(大米和糯米一起磨成的粉)混合,一團(tuán)團(tuán)綠油油的面團(tuán)伴著清香出現(xiàn)在人們的眼前。
一個(gè)力氣很大的阿婆把面團(tuán)打成了一片薄薄的餅,我、爸爸和一些阿姨用碗把餅割出一個(gè)又一個(gè)的小圓餅,再送給阿婆和媽媽包上餡。我十分好奇,便這邊跑又那邊跑,給自己做了兩個(gè)與眾不同的清明果,一個(gè)放了豆沙餡,另一個(gè)放了春筍豆腐餡。用已經(jīng)準(zhǔn)備好的葉子平鋪蒸籠底部,晾干,我便把清明果一個(gè)一個(gè)排列起來(lái),可是我們并沒(méi)有做好,原來(lái)還要將做好的清明果壓入摸子中。
看,拿出來(lái)的清明果的一面上有了漂亮的花紋,把沒(méi)有印花紋的一面放在葉上,上鍋蓋。
耐心等待了許久,蒸好的清明果碧綠碧綠,又有艾的清香,小小的清明果透著股股清香,看上去更像是一件精美的玉器,吃著嘴里更是清香滑糯,十分有嚼勁。
溫暖的春風(fēng)吹開(kāi)了大地,艾香包圍我們。清明果這種傳統(tǒng)的小吃已伴我們走過(guò)了很長(zhǎng)一段時(shí)間,它象征著清香美好,在這傳統(tǒng)節(jié)日里體會(huì)了不一樣的'味道,像艾的味道。
清明果作文4
生活就像一本筆記本,記錄下了生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。而我至今記憶猶新的事,便是那天包清明果的場(chǎng)景,它告訴了我許多。
那天,是清明節(jié)的前一天,我和爸爸媽媽相聚在外婆家,準(zhǔn)備一起包清明果。拿起一個(gè)圓滾滾的面團(tuán),笨手笨腳地捏出了個(gè)“四不像”。瞧,它時(shí)薄時(shí)厚,曲曲折折的,似大非大,似長(zhǎng)非長(zhǎng),一點(diǎn)兒也不像外婆她捏出來(lái)的精致的“小碗”。算了,我才管不了這么多咧!試試唄!我興致盎然地勺了一大勺菜,大方的送進(jìn)那個(gè)四不像“嘴巴”里。沾點(diǎn)水,把兩邊沾在一起,OK!我大聲喊道:“外婆!我包好一個(gè)清明果啦!是不是特別漂亮啊?”外婆一瞧,哭笑不得:“哎!這清明果不是這么包的!看你的成果歪來(lái)歪去,還咧著嘴漏油哩!來(lái),外婆教你!”經(jīng)過(guò)外婆手把手的教導(dǎo),我領(lǐng)會(huì)了方法,卻始終無(wú)法包出一個(gè)完整美觀的清明果,不禁有些心灰意冷。
這時(shí),媽媽看出了我的心思:“怎么?這么快就開(kāi)始垂頭喪氣了?‘功到自然成’,堅(jiān)持就是勝利,誰(shuí)是一生下來(lái)就會(huì)做這做那的?”對(duì)呀,我可不能放棄!我一定可以的,加油!這么想著,我的“斗致”又被激發(fā)起來(lái)了。
重新拿起一個(gè)面團(tuán),我深吸了口氣,不斷激勵(lì)自己,我一定行的!然后小心翼翼地把大拇指插進(jìn)面團(tuán)的中心,一邊轉(zhuǎn),一邊用均勻的力氣按壓著。呀!破了!沒(méi)關(guān)系,我沉著冷靜地把那塊破的地方往邊上皮的地方貼去,填補(bǔ)完成!我松了口氣,勺了半勺菜,慢慢地把餡倒進(jìn)了“碗”中,最后從左到右小心地把皮兒的口封了起來(lái),再搞了些花邊兒。哇!這簡(jiǎn)直就是個(gè)“清明果公主”,在其它清明果中“亭亭玉立”,我沾沾自喜。“嘿!那個(gè)清明果是你包的嗎?真美!”媽媽饒有興趣地對(duì)我說(shuō)。“那是當(dāng)然!本公主包的清明果,要多美有多美!”我自豪地說(shuō)!皠e驕傲自滿(mǎn)啦!咱們比比誰(shuí)包的清明果漂亮,OK?”“接受您發(fā)出的挑戰(zhàn)!”在媽媽的“宣戰(zhàn)”下,我包的清明果越來(lái)越好了……
世上無(wú)難事,只怕有心人!只要堅(jiān)持,就能取得成功。一個(gè)人只要擁有堅(jiān)持完成一件事情的決心和敢與于困難做斗爭(zhēng)的勇氣,就一定能獲得勝利!這就是包清明果給我的啟示。
清明果作文5
“姥姥,你陪我去采青蓬、做清明果吧!”我一打開(kāi)門(mén),就大聲嚷嚷。
姥姥樂(lè)呵呵地迎出來(lái),說(shuō):“好!我們拿好剪刀、袋子再走!
我們來(lái)到了南渠岸邊,眼前一大片綠油油的、生機(jī)勃勃的雜草地。哪些是青蓬呢?我傻眼了,早知道應(yīng)該在出發(fā)前網(wǎng)上搜一下青蓬長(zhǎng)啥樣。沒(méi)等我著急,姥姥就已經(jīng)瞄準(zhǔn)一株草“咔嚓”一聲剪了下去,舉起那株草給我看,說(shuō):“喏,這就是青蓬!蔽遗踔嗯钭屑(xì)看,它的葉除了最上面一片,其他都是兩兩對(duì)稱(chēng)的,就像古代皇帝出巡時(shí)兩旁的行人紛紛讓路似的。葉子表面有很細(xì)很細(xì)的絨毛,莖部長(zhǎng)著細(xì)細(xì)的小軟刺。
我照著這株青蓬的模樣,在草叢里尋找起來(lái)。突然,我發(fā)現(xiàn)一個(gè)青蓬集中地,就興奮地大剪特剪,不一會(huì)兒這片青蓬基地便被我一掃而光。望著一大袋青蓬,我迫不及待想跑回家去做清明果。姥姥慢悠悠地說(shuō):“這袋青蓬還不夠做五顆清明果呢!”這也太夸張了吧?但我看看姥姥手里的袋子,她剪的青蓬起碼有我的兩倍半。我連忙繼續(xù)埋頭尋找青蓬,見(jiàn)到一株剪一株,手起刀落,很快我們就大豐收了。
我和姥姥歡快地回到姥姥姥爺家,興致勃勃地拿出鍋、盆、篩子、糯米粉、石灰水、糖……媽媽在一旁驚訝地問(wèn):“暈!石灰水干嘛的?”我和姥姥相視一笑,不緊不慢地解釋?zhuān)骸笆宜怯脕?lái)殺菌的,能去除青蓬的苦味,卻能留下青蓬的清香。”我們把青蓬洗干凈,和石灰水放進(jìn)鍋里煮,煮到石灰水變黃,便把青蓬倒入篩子,放到水池里沖洗,直到石灰水基本清除為止。接著,把洗凈的青蓬擠干,放到砧板上用菜刀剁得很細(xì)很細(xì)。放入大盆,倒進(jìn)糯米粉,加一勺糖,一小碗水,我和姥姥使勁把它們和在一起,很快它們變成了又綠又Q的青米團(tuán),像超級(jí)粘土似的。我和姥姥把它們捏成了小狗、小海豚、小海獅、小圓球等,形狀各異,有趣極了。
我們把這些“小動(dòng)物”和小圖形小心翼翼地放到蒸鍋上蒸。過(guò)了很久,掀開(kāi)熱騰騰的鍋?zhàn),在霧氣繚繞中,鍋里的清明果的清香撲鼻而來(lái)。一口咬下去,真Q!
清明果作文6
清明于仲春與暮春之交,帶著暖意又一次來(lái)到。作為二十四節(jié)氣之一,清明有著其獨(dú)特的美味。
先說(shuō)清明果。
清明果多為圓團(tuán)形,含內(nèi)餡,有些還有精致的刻花紋。清明果外皮多用艾草與清明草做成,用清明草做成的清明果為帶著淡青的翠綠色,在強(qiáng)光照射下表皮會(huì)透出晶瑩之感。用艾草做成的清明果則為深綠色,縈繞著濃濃的艾香。清明果的果皮柔韌且不會(huì)吸收內(nèi)餡中的油。果皮似一種特殊的外包裝,完美地包裹住了鮮美的內(nèi)餡。各地制作的清明果也各有特色,翡翠一般的果子有時(shí)會(huì)墊在一片竹葉上,艾香與竹香交織,伴著裊裊清香襲來(lái),反像一件靜心雕琢的玉器,四周散發(fā)著淡淡的柔光,吃在嘴中更是軟香滑糯。
撒子是另一種清明美食。
撒子表面用油炸出的明艷色澤如黃金一般散發(fā)著光彩,其形細(xì)如面條,成環(huán)形柵狀,酥脆香甜。蘇軾有詩(shī)云:“纖手搓成玉數(shù)尋,碧油煎出嫩黃深。夜來(lái)春睡無(wú)輕重,壓扁佳人纏臂金!(《寒具詩(shī)》)各地撒子也各有不同,在調(diào)料與烹調(diào)方面也各有特色,深得我國(guó)人民喜愛(ài)。
樸籽粿也是清明節(jié)的必備傳統(tǒng)糕點(diǎn)。
樸籽粿是潮汕僑鄉(xiāng)的民族風(fēng)情與美食特色。清明間的潮汕街頭,樸籽粿像花朵一般被放在杯中,是潮汕人民喜愛(ài)的清明甜品。樸籽粿連結(jié)了海內(nèi)外潮汕人民的故鄉(xiāng)情,是同鄉(xiāng)人民的感情紐帶。
清明果,撒子與樸籽粿皆是清明時(shí)期祭祀的民間美食。清明節(jié)間,全家團(tuán)聚共出游掃墓已成為傳統(tǒng)。一代代的人消逝了,而清明美食卻在歷史長(zhǎng)河中傳承了下來(lái),每一份都代表著一份或喜或悲的鄉(xiāng)愁,一份已然流逝的過(guò)往。似曾相識(shí)的味道仿佛提示著,回想著曾經(jīng)存在過(guò)的一切。逝去的曾經(jīng),或景或物或人,與如故的美食交織在一起,成了中華人民的鄉(xiāng)愁。每一年的祭祀,回首的不僅是往昔,還有一道道獨(dú)具風(fēng)味的美食。
清明時(shí)節(jié)雨紛紛,江南斷魂煙雨夢(mèng)。
又是一年清明時(shí)。
清明果作文7
清明時(shí)節(jié),在我們婺源,有一種青綠青綠的特色傳統(tǒng)小吃叫清明果,也叫艾葉果。這里每家每戶(hù)都離不開(kāi)做清明果、吃清明果的習(xí)俗。
趁清明節(jié)學(xué)校放假三天,媽媽帶上我來(lái)到外婆家,外婆知道我們要來(lái),便早早的準(zhǔn)備好做果子的食材。我們剛落腳,媽媽就挽起袖子幫外婆打下手,當(dāng)然也少不了我這“搗蛋鬼”的瞎鬧。只見(jiàn)外婆先將艾葉搗好,然后連葉帶汁放入米粉,再用手揉成團(tuán),然后依據(jù)干濕程度加入適量的水揉勻,最后揉成面團(tuán)。我對(duì)那個(gè)綠的面團(tuán)特別好奇,外婆告訴我,這里面摻了砸糊的艾草葉。
開(kāi)始包清明果了,外婆將米粉團(tuán)取出一塊,先揉圓,再用大拇指轉(zhuǎn)出一個(gè)坑斗,將餡料依次放入,餡有好幾種呢,不同的餡肯定要有不同的形狀,不然吃起來(lái)會(huì)搞混。不一會(huì)兒,媽媽和外婆就做好了一個(gè)個(gè)漂亮的清明果,有的圓滾滾,里面裝韭菜豆腐,我叫它“綠球果”;有的邊上像繩子似的花邊,里面裝蘿卜肉絲,媽媽叫它“搓繩果”;還有長(zhǎng)著三只角的,里面裝豆沙,外婆叫它“菱角果”。形狀各不相同,十分有趣兒。
看著看著,我迫不及待地也想做,媽媽卻在一旁說(shuō):“男孩子,別鬧!走開(kāi)!走開(kāi)!”。我哪里舍得離開(kāi),外婆“可憐”我,就交給我一項(xiàng)任務(wù),讓我把扯下來(lái)的面團(tuán)搓成拳頭大小的圓,這可是我最拿手的——因?yàn)槲医?jīng)常玩橡皮泥。看著我搓出來(lái)的一個(gè)個(gè)“小球球”,外婆夸獎(jiǎng)我說(shuō):“你搓的真圓!”聽(tīng)著外婆的夸獎(jiǎng),我搓得更起勁了!
一大篩子的清明果要上鍋蒸啰!大概二十分鐘左右,熱氣騰騰的清明果出籠了,滿(mǎn)屋子飄散著怡人的清香。外婆讓我們趁熱嘗一嘗,我拿了個(gè)豆沙餡的。啊!十分有嚼勁,味道真不錯(cuò)!呵呵,我一下子嘗了各種餡味的,小肚皮馬上圓鼓鼓的。摸著我的小肚皮,真是意猶未盡呀……
青青艾葉綠,年年果泛香。這次做清明果讓我了解到清明節(jié)的傳統(tǒng)與習(xí)俗,還讓我的生活增添了色彩!
清明果作文8
清明節(jié)下午,我們舉行了一次活動(dòng)——包清明果。
中午,同學(xué)們雖然坐在教室里捧著書(shū),可那激動(dòng)的心卻早已飛到了食堂。
“叮零零”熬了一中午的時(shí)間,換來(lái)的是同學(xué)們一片歡騰。我排著隊(duì)走在去食堂的路上,心里琢磨個(gè)不停:清明果怎么包?會(huì)不會(huì)很復(fù)雜呢?真讓我恨不得飛到食堂去。
終于到食堂了。同學(xué)們馬蜂窩似的擁進(jìn)顯得窄小的門(mén),來(lái)到自己的座位上。真幸運(yùn),那些材料正好在我們那桌。不一會(huì)兒,我們那桌上就擠滿(mǎn)了同學(xué),有的趴在桌上,有的站在長(zhǎng)凳上。在擁擠的人群中,我隱隱約約看到有一個(gè)大盆,里邊睡著雪白雪白的面粉。
首先要讓水來(lái)大盆里當(dāng)“指揮員”,讓散開(kāi)的面粉寶寶們擁抱得緊緊的,成個(gè)大大的面團(tuán)。這一步稱(chēng)之為和面。面和好以后,該讓我們大顯身手了:先取一段差不多手掌心一半的面團(tuán),搓圓后壓扁成碗形,再往“碗”里裝餡,最后把開(kāi)口封起就完成了。
聽(tīng)完規(guī)則,我迫不及待地開(kāi)工,可我那手中的面團(tuán)總不聽(tīng)使喚,一壓扁邊圈就干裂,等我把裂縫補(bǔ)上后,定睛一瞧,這哪是只“碗”呀!厚得要命,分明是我吃的趣多多餅干嘛。好不容易做好了兩個(gè)“湯圓兒”。隨后,我用鉸子皮做了個(gè)“圓環(huán)圈”?纯雌渌瑢W(xué)的杰作,嘿,真是五花八門(mén),各不相同:有的像一個(gè)可笑的奶嘴;有的像迷你窩窩頭;有的像新鮮出爐的包子;有的像一個(gè)“吃”得撐撐的大胖子,我也不甘示弱,一連做了三個(gè)奇形怪狀的清明團(tuán)。
做完清明鉸子,我們就該回教室了,又將等待下一段美好的時(shí)光——嘗清明團(tuán)。度過(guò)了漫長(zhǎng)的蒸清明果時(shí)間,我們懷著興奮的心情又來(lái)到了食堂?上,那些好好的造形成了一糊黏黏的粥。同學(xué)們卻垂涎三尺,忍著燙也要把它塞進(jìn)嘴里,生怕被其它同學(xué)搶光了。雖然那味道沒(méi)有我們想象的那么美好,但是,它讓我嘗到了勞動(dòng)的快樂(lè)與辛苦。
這一次有意義的清明節(jié)包餃子活動(dòng),給我留下了小學(xué)時(shí)代永不忘懷的記憶。
清明果作文9
在這個(gè)陽(yáng)光明媚、萬(wàn)里無(wú)云的“清明節(jié)”里,我和我媽一起去溫州科技職業(yè)學(xué)院參加制作清明果的活動(dòng)。
我們是第一個(gè)到達(dá)目的地的,進(jìn)去后就看到六張大桌子,上面擺了刀、鍋、鏟子等鍋具,和糖、鹽、豆沙、紅豆沙等佐料,還有艾草、豬肉、豆腐干、冬筍、咸菜等許多食材。
過(guò)了半個(gè)小時(shí)后,所有人都到齊了,我們就要開(kāi)始做清明果了。我首要的任務(wù)就是把艾草老的部分給摘掉。你可別小看了這個(gè)任務(wù),這可是做清明果最重要的一步,也是很廢時(shí)間的。因?yàn),別看有一盆的艾草,其實(shí)把它榨汁榨出來(lái)的也只有一杯而已。我們就把艾草汁加在面團(tuán)里揉呀揉呀揉,揉到艾草汁和面團(tuán)完全融在了一起才行。接下來(lái)要做的就是把冬筍和豆腐干、豬肉切得粉碎就OK了。豬肉因?yàn)槭巧,而且軟綿綿的,我不敢切,所以我就讓我媽幫我切了,我自己來(lái)切豆腐干和冬筍。豆腐干倒是挺好切的,可以冬筍就又有點(diǎn)難了,因?yàn)槟銈冎绬?那些冬筍的形狀居然是圓錐體。。∵@下我可是遇到麻煩了,這要怎么切呀?!不過(guò),我終于還是把這個(gè)麻煩給收拾掉了。
材料都準(zhǔn)備好了,我們開(kāi)始做清明果了。今天做清明果可是有要求的:有創(chuàng)意、有美觀度而且操作臺(tái)還要保持清潔。好,開(kāi)始了,我把面團(tuán)攤開(kāi),放了兩勺糖和一勺紅豆沙,接著把它包起來(lái),揉成橢圓形,再用一些小面團(tuán)做出頭、尾巴、四條腿,又用一點(diǎn)點(diǎn)紅豆沙做出眼睛,最后用刀在背上輕輕地劃了幾刀。看,一只活靈活現(xiàn)的小烏龜出來(lái)了!這是我第一次做清明果,對(duì)于我的這個(gè)作品我自我感覺(jué)非常滿(mǎn)意,而且很多其他組的成員及老師都對(duì)我的作品贊賞有加,嘻嘻!我真是太高興了。
后來(lái),我和媽媽一起又做了很多十分卡通的清明果,媽媽做咸的,我做甜的,我們做了蘋(píng)果、向日葵、熊貓、花餃子、笑臉等等。最后一步程序就是蒸了,大概二十分鐘后,我們的作品終于出鍋了,看著香噴噴、好看的清明果,我還真不舍得吃掉它們。
這次的活動(dòng)非常有意義,不但讓我對(duì)清明節(jié)有更深的了解,也讓我學(xué)會(huì)了如何制作清明果,最讓我高興的是我還得了這次活動(dòng)的第二名。