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清明果作文

時間:2023-10-22 13:00:33 清明節(jié) 我要投稿

清明果作文(精華15篇)

  在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里,大家都經(jīng)?吹阶魑牡纳碛鞍桑魑氖墙(jīng)過人的思想考慮和語言組織,通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。那要怎么寫好作文呢?以下是小編精心整理的清明果作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

清明果作文(精華15篇)

清明果作文1

  爸爸告訴我,清明節(jié)是讓我們回憶已經(jīng)不在的喜歡的人的日子。這讓我想起我剛剛過世的姥姥,總是記得姥姥拉著我的手帶我去買冰淇凌,總是想起姥姥給我摘柿子吃的情景。也總是看到媽媽在想姥姥時候的表情。

  爸爸做清明果有一手,我決定向他學(xué)學(xué),給姥姥帶一些去,表示我對她的想念,也讓她知道,我可以照顧媽媽,讓她放心。

  我跟爸爸先去野外采“野艾”,這是做清明果的主要材料,要洗干凈,過一下開水,再切碎。另外還要去買點面粉和水磨粉(糯米粉),以1:1的.比例和勻。爸爸揉好面團(tuán)后,先把清團(tuán)子搓成長條,切成一段一段的,然后取一小段捏成一只小“碗”,再往里面裝餡,喜歡吃什么就放入什么餡。然后把“碗”口封閉,這樣一個清明果就做好了。

  姥姥喜歡紅薯餡的,就往里面放些紅薯;我喜歡吃芝麻餡的,就往里放芝麻;媽媽喜歡吃花生餡的,就往里面放一些花生;爸爸喜歡吃瓜籽餡的,我們就做成瓜籽餅。做清明果看起來容易,做起來也是有難度的。剛學(xué)時要少放點餡,否則就露餡了,哈哈!我感覺自己的技術(shù)還是不錯的,雖然樣子做得不怎么好,但至少沒露餡,就這樣我一個接著一個做。慢慢地我做得越來越好,速度也快了起來。

  清明餅包完后,就上籠蒸,跟煮飯的時間差不多。用不了多久就可以開吃了!看到我做的漂亮的清明餅心里美滋滋的,我想姥姥一定會喜歡的。

  祭奠完姥姥,我們就坐在姥姥的墳前,培姥姥吃清明果,我覺得今天的清明果特別好吃也特別香,我吃得津津有味。我相信姥姥如果能吃到的話一定會像往常一樣夸獎我的。

  今天,我嘗到了自己親手做的清明果,心里非常的開心。如果哪天媽媽不開心的時候我就給她做這種“果”。但我會給它起令外的名字:“開心果”。

清明果作文2

  清香淡雅,軟糯可口,味道鮮美,這便是我對清明時節(jié)家鄉(xiāng)傳統(tǒng)小吃清明果的所有記憶。

  今年的清明果,做的特別早。

  那天一大早,外婆就用棉菜、豆腐干、冬筍和瘦肉炒了餡兒。然后把洗凈的棉菜放進(jìn)大鍋里加入蘇打用水煮,快要煮爛時,加入米粉,再用力揉,這樣包清明果的果團(tuán)差不多就完成了。

  接下來是我拜師學(xué)藝的`時候了。我睜大眼睛,目不轉(zhuǎn)睛地盯著外婆的手。只見她熟練地把綠色的大果團(tuán)掐成小團(tuán),再用大拇指在團(tuán)子上飛快地轉(zhuǎn)出一個大洞,好似一個小青碗,然后把餡兒填進(jìn)小青碗里,右手食指醮點油,把果皮面對面提捏上,最后在突起的果背上用食指和中指輕輕一壓,果背上就出現(xiàn)一座山,一只清明果就呈現(xiàn)在眼前了。

  外婆包的清明果真漂亮,形狀也不一而足。有的抬頭挺胸,像打了勝戰(zhàn)的將軍;有的頂著大肚皮,像一位臨產(chǎn)的孕婦;有的滑溜溜的,好似一個個銀元寶;有的拖著長長的身子,像條烏篷船。

  打鐵要趁熱,我趕緊學(xué)著外婆的樣子,有模有樣地包起了清明果。第一個清明果馬上就要包好了,可就在這時,清明果的衣服被餡兒擠爆了。外婆看了,忍不住笑了,卯卯,做事情不能太著急,果碗不能做太薄,我再做個給你看看。經(jīng)過多次嘗試,最后我終于包出了幾個完整的清明果雖然有點丑。

  清明果終于蒸好了。打開鍋蓋,芳香四溢。它們宛如嬌羞的少女,靜靜地躺在蒸籠里,四周還冒著仙氣。跟外婆包的清明果比,我包的果好像缺少了一點自信但當(dāng)我輕輕嘗了一口后,心里卻美滋滋的,感覺幸福極了!

清明果作文3

  每年的清明,家家都要燒香祭祖。滿山的掃墓人川流不息,各自在墳前叩拜,焚香燃燭,祭奠先人,祈福后人。

  在我們家,俗稱“請公公”、“拜太太”。“請公公”時,要放一碟鹽和一碟米;“拜太太”時,要端上飯和燒熟的菜,如果有大塊的肉,或者是整只雞和鴨,一定要插上筷子。酒盡量倒在小杯里。光飯菜還不夠,還要放上一些水果。準(zhǔn)備好了,就拜一拜,燒點兒紙錢,并祈福。這樣的儀式,不得有一點兒馬虎。

  當(dāng)然,我記掛清明,還因為奶奶的清明果。

  清明果的皮是青色的,像春天的.新綠,但又要比它濃一點;形狀類似于餃子,里面的餡兒與餃子不同,比餃子要多,所以更顯得大而豐滿。

  做清明果并不難,只要有上好的配料就行,然而奶奶總是很認(rèn)真地準(zhǔn)備餡料。果味怎樣,主要取決于餡料。清明果一般分兩類,一類是甜的,一類是咸的,我喜歡吃咸的。咸的餡料需要雪菜、筍、豆腐等。

  再說做果皮。果皮的主料是艾蒿葉、糯米粉。先把部分糯米粉和水調(diào)勻,再把被煮沸的艾蒿葉同翠綠的湯汁舀到木盆里,然后反復(fù)搓揉,直到變成嫩綠色的一團(tuán)。奶奶捏出的果皮不薄不厚,包出的果子的樣子像翠綠的元寶。果子還沒出爐,我就能聞到面料里淡淡的清香。一出爐,就更不用說,翡翠般的色澤迷住了我的眼,咬一口,更是回味無窮。

  清明節(jié)一年只有一次,一年做一次清明果,真叫人企盼,更想親自參與。家鄉(xiāng)的清明果,是我童年的眷戀,是我童年美好的記憶!

清明果作文4

  說起清明果,大家一定都吃過,可你們有沒有自己動手做過呢?今天,我們就來一次清明果DIY吧。

  這天早上,陽光明媚,是個難得的好天氣,奶奶先準(zhǔn)備好艾草、糯米粉和果餡,然后讓爸爸把粉倒進(jìn)大盆里,并添加了一些艾草,用手慢慢加水混合攪拌調(diào)勻,不多久,一大塊面團(tuán)就調(diào)好了。準(zhǔn)備好面團(tuán),我們接著把面團(tuán)搓成條形,切成一小塊一小塊的,再把切成塊的小面團(tuán)用右手揉成一個碗形狀,然后把果餡塞進(jìn)這個“小碗”里,最后用手把碗口“縫合”起來,瞧!這樣就做出小巧玲瓏的清明果了。

  看著奶奶包好一個又一個清明果,我也情不自禁地想包個試試,于是,我對奶奶說:“奶奶,讓我包幾個好嗎?”奶奶聽了眉開眼笑,高興地說:“好啊,好!,那幾幾個小面團(tuán)給你包!蔽衣犃,頓時一蹦三尺高。馬上去洗好手,拿起一個小面團(tuán),學(xué)著奶奶的樣子,用右手大拇指按進(jìn)去,其他四個手指圍著面團(tuán)轉(zhuǎn),過了一會兒,我就捏出了一個又深又大的“平碗”,然后把大勺的果餡塞進(jìn)去,不一會兒,“平碗”的肚子被我撐的飽飽的。最后,我也模仿奶奶的動作把“碗口”捏緊。咦?我的“碗口”怎么捏不緊呢?原來是果餡裝的太多了,于是,我又把果餡倒出來一些,結(jié)果還是太多,我再倒出一點,可又太少了,急的我不知所措。奶奶在旁邊看著我笨手笨腳的樣子,不禁哈哈大笑起來,走過來幫我用手一捏,“碗口”很聽話地就乖乖地合上了。

  我看著奶奶做的`清明果個個小巧玲瓏,而我做的卻一敗涂地,心里很不服氣,我接著又學(xué)做了幾個……,經(jīng)過我不斷的努力,清明果終于向我屈服了,現(xiàn)在,我把我自己做的和奶奶做的放在一起,都有點區(qū)分不開來呢。

  學(xué)做清明果,不僅讓我開開心心地體驗了一把樂趣,而且讓我學(xué)會了一種技能。

清明果作文5

  今天,奶奶從野外采來了青,說是要包清明果。奶奶將青煮了一下,就把米粉和在一起,炒好了餡,就開始包了。

  奶奶把大團(tuán)子搓成一個個小丸子,然后把這些丸子壓成月餅狀,捏成一只碗的形狀,最后把餡放入“碗”中,把碗對折、捏好,在折一些花邊,就這樣一個清明果包好了。

  我們也學(xué)著奶奶的樣子包了起來。“哎呀!我的皮兒破了!”妹妹尖叫起來。“沒關(guān)系,我只要補一點兒皮兒上去就行了!闭f著奶奶從大團(tuán)子上取下一點兒補了上去,說:“這不就行了嗎?”我們繼續(xù)包著,前邊的幾道步驟我們還行,最后折花邊,我們就不行了,奶奶只好慢慢的教我們折。

  在奶奶的耐心指導(dǎo)下,我們學(xué)會了包清明果。于是我們便大顯身手開始包各種各樣、五花八門的清明果。不知不覺,我們包完了,奶奶開始煮清明果了。

  奶奶摘來幾片青菜葉,放在蒸鍋上,然后把清明果放在上面就開始蒸了。這時我好奇地問奶奶:“奶奶,為什么蒸鍋上要放菜葉?”奶奶說:“因為蒸時,清明果會粘在蒸鍋上,所以要放一層菜葉!!薄芭!原來如此,我懂了。那么奶奶蒸多久才可以吃呢?”我追問道!澳阏媸莻急性子,快了,快了,馬上就可以吃了!”奶奶笑瞇瞇地答道。

  過了一會兒,清明果蒸好了,奶奶把它裝在碗里。我連忙拿起一只清明果,咬了一口,哇,太爽了,特別是里面的`餡,吃了讓人回味無窮,不一會兒,我就吃下了好幾只。

  包清明果讓我體會到了勞動的快樂,也使我增長了不少知識。

清明果作文6

  今天媽媽帶我和蔡昊弟弟去文成,在那里我們一起學(xué)了做清明果。米粉里面加了一種綠色的野菜,合在一起就變成了綠顏色的米粉團(tuán)。做的時候,先捏一塊米粉團(tuán)放在手心里把它揉圓,再把它中間捏一個坑出來,看上去就像一個吃飯的小碗。在里面加上餡料,再把餡料包好,不要讓他漏出來,接著再把它揉圓,揉得很圓很光滑。就可以放到鍋里蒸了,要蒸二十幾分鐘才能吃。里面的餡料有兩種,一種是綠豆,一種是筍和肉,我喜歡吃綠豆的,很甜。

  今天是傳統(tǒng)節(jié)日——————清明節(jié)。

  清明節(jié)蒸好了,我嘗了一口,一股清香撲鼻而來,甜甜的餡料滋潤了我的心田。

  今天要去外婆家做清明果!

  過了二十分鐘左右,清明果終于可以吃了,我迫不及待地夾了一塊,!又香又甜真好吃!自己做清明果真開心!

  清明節(jié)有吃清明果的習(xí)俗。以前,我只看到過超市里買來的清明果,今天,我終于有機(jī)會自己動手做了清明果。

  我們用印糕板做模子做了清明糕,還用芝麻做餡做了清明餃子、包子。做好后就可以蒸了——蒸好啰!香噴噴、綠油油的`清明果真誘人啊!吃著自己做的清明果,特別香呢!

  這次的101課是做清明果。我是組長,所以要分配好帶的東東。

  可不管怎么說,這次的101課還是很成功的,當(dāng)然,我也很高興!

清明果作文7

  “清明前后,種瓜點豆!笔乔迕鞴(jié)人們時常說的一句話。以前的人家每逢清明時,就在田里種瓜和豆,也可以出門走走,踏踏青,但現(xiàn)在的清明和以前不一樣了。

  到了清明節(jié),我們義烏有一個特別的習(xí)俗——吃清明果。清明果可不是水果,而是一種手工做的食物,它有著三個角,像個標(biāo)準(zhǔn)的三角形,可每條邊都往里面凹,深綠色的外皮上有幾個黑色的'小點點。以前清明節(jié)都是在外婆家過,外婆和媽媽做好清明果,我等著吃就好了;但今年的清明,我要自己做一個清明果。

  做清明果需要面粉、紅糖、水和清明草四樣食材。我在廚房拿來了紅糖、面粉和水,可青草我要自己去外面割。我拿上了鐮刀,跑了出去,望著田野里一片片的青草,猶如孫悟空要用他的火眼金睛分辨出妖怪似的。我仔細(xì)地盯著每一棵青草,如果發(fā)現(xiàn)草上有一層白毛,摸起來綿綿的,就立刻把它割下來放到手上,臉上露出了笑容。我拿著一小叢深綠色的清明草跑回家中,看見媽媽已經(jīng)做了幾個,我火速行動了起來。我用刀把草切碎,把它和面粉一起放到碗里攪拌,只見面粉好像換上了新裝,滾動著它綠盈盈的身體?梢哉阶隽,我學(xué)著媽媽的樣子做了起來,這里一捏,那里一扭,結(jié)果做出來的好像是一只長著兩個大觸角的螞蟻。我再拿點面粉,把三只角捏得均勻,其余部分都切掉,但做出來的又太小了,一小口便可以吞下去。我這次把大小控制好,里面用紅糖塞得滿滿的,又把角弄均勻,做出來的和媽媽的差不多,外婆拿來蒸屜將它放了進(jìn)去。

  揭開濃煙和香霧籠罩的蒸屜,我吃了一口自己做的清明果,紅糖水像清泉一樣在嘴巴里流了出來。此刻,清明節(jié)的滋味,包裹在黏黏的、甜甜的清明果里,有一片淡淡的青草味,那也是童年的味道。

清明果作文8

  “百里不同風(fēng),千里不同俗。”也許全國各地的清明節(jié)都要去掃墓,在我們這里還有一樣美味,那就是----清明果。

  這種食物烤過后色澤金黃,口感外脆里嫩,還散發(fā)出一種花的清香。大家一定想知道這種美味是如和制成的。

  離清明還有幾天,山上的某種野菜就可以採摘了,這種野菜只有再清明的時候才有的`採摘了,過了清明這種野菜就“老”,所以大家都開始忙了。

  一大清早,老婦人就上山挖這種野菜,她們每一個人都拎著竹籃﹑拿著鋤頭,慈祥寬容的臉上露出忙碌的笑容。她們開始進(jìn)山了,老婦人們看見一株這種菜,就眼疾手快的挖了出來,當(dāng)一籃時。便高興的回家了。老婦人們放下鋤頭,開始清洗這些菜。動作流暢,快速把根給剪了。

  菜清洗完成,準(zhǔn)備餡料,將咸菜﹑豆子﹑肉將它們準(zhǔn)備好。先將豆子水煮十分鐘,去水。把咸菜﹑肉下鍋,再將豆子倒入,餡料準(zhǔn)備完成。當(dāng)然每家每戶的餡料也不一樣。

  將蒸熟的糯米粉,放入一個專門做“清明果”的模具中,先敲打在倒入洗好的菜,不但要敲打,還要翻動。

  扯下一點,做成圓形,放入餡料,對折封起來,不讓餡料出來。放入鍋中炸,炸致金黃,就可以食用。

  這一種美味,我也不知道,其他地方有沒有,但是做的再好也沒有我家鄉(xiāng)的好。

清明果作文9

  清明節(jié)快到了,細(xì)雨綿綿,有點涼意,傳統(tǒng)習(xí)俗在家家戶戶中度過。在方前有許多各種各樣的小吃,在我心中色美俱全的就屬清明果了。

  清明果是方前清明節(jié)時吃的食物,如糕狀,香甜可口。做清明果的原配料方言叫“青”,青在三月就有許多,布滿遍地,每到這個時節(jié),大家都去采艾青。做清明果的材料有:果印,粽葉等。

  在做清明果前,要把“青”完整的挑出來,放進(jìn)水里煮熟。再把煮熟了的“青”放進(jìn)搗臼里(一種凹形圓柱形的石塊)用搗錘用力地砸下去碎。搗“青”的工作可要叔叔、伯伯和爸爸他們干了,因為搗“青”要用力才行,這樣吃起來的清明果才會更香更有韌性。“青”準(zhǔn)備好了,再把適量的面粉放進(jìn)青團(tuán)內(nèi)一起搗成團(tuán),這樣做清明果的“外皮”就完工了。

  做清明果很簡單。第一步:把青團(tuán)搓成一個個小圓球,再放進(jìn)有面粉的.盆子里,讓小圓球沾上面粉,這樣就不粘手了。第二步:把青團(tuán)用手輕輕地壓在果印上,一個漂亮的清明果就做成了。把做好的清明果一列列整齊的排在粽葉上,放進(jìn)鍋里蒸熟即可。這樣做成的清明果大多是甜的,里面的餡以豆沙為主。一個模具印出了一個個相同形狀的清明果,出爐后,排放在粽葉上的清明果綠如翡翠,如光煥發(fā)。

  做咸味的清明果稍微復(fù)雜一些。清明節(jié)正值是筍長得正旺的時節(jié),所以清明果內(nèi)的餡都有筍。餡的種類很豐富,咸菜、豆腐、筍、蘿卜皮、腌肉等炒熟了,等放著涼了才能開始包清明果。這時只要按餃子的包法就可以了。聞著剛出爐的清明果那淡淡的青草香,讓人垂延三尺。

  清明節(jié)是民俗傳統(tǒng)節(jié)日,吃清明果的習(xí)俗在很多地方都有。但在我們方前,它也是方前小吃之一,甜咸兼有,人人都有口福品嘗。

清明果作文10

  時間過得太快,轉(zhuǎn)眼間到了清明節(jié),那么這也意味著我們將要放三天小長假嘍!

  不過說到清明節(jié)就不得不提清明果。清明果是清明節(jié)必吃的傳統(tǒng)美食,是將艾草擠出汁拌入面糊中,攪拌至艾草汁完全與面糊融合在一起。再將其中放入自己喜歡的餡料,上鍋蒸熟即可食用。

  我從小就愛做美食,清明果就更加不用說了。到了清明節(jié)我們回到了老家,一到做清明果的時候,只聽外婆一聲大叫:“大家快點過來做清明果嘍!”安靜的廚房中瞬間擠滿了人。有的在做清明過的外皮;還有的在做餡料……有做甜的,有做咸的。作為甜食愛好者的我,毫不猶豫地選擇了甜的,我主要的是將清明果印出各式各樣的形狀。先將印花木板上抹上香油,再將清明果放入木板中摁壓。然后將木板反手換一個方向,盡力向下一敲,可現(xiàn)實卻不像我想象的那般順利,清明果卻沒有掉下來,再敲擊了幾下,可還是紋絲不動。我開始煩躁了起來,拼盡全力向下一敲,那頑強的清明果終于掉了下來。緊接著我的手法越來越熟練,廚房里不停的傳出“咚!咚……”的聲響,過了兩個小時左右,清明果終于大功告成啦。

  大家將自己做好的清明果蒸好,放在餐桌上。我迫不及待地用筷子夾走了一個甜的清明果,張大嘴巴咬下了一大口,天哪!一咬都是芝麻和豆沙的'飄香,熱騰騰的白糖水從里面向外流出甜滋滋的,再加上軟軟糯糯帶有艾草想起的外皮,那完美的結(jié)合,不同的味道匯聚在口中是我沉浸在其中無法自拔。沒兩下我就將一個清明果吃光了,整個大廳其樂融融都是清明果的香味。

  轉(zhuǎn)眼間三天很快就要溜走,我戀戀不舍地離開老家,下一個清明節(jié)我還會早點來。

清明果作文11

  清明節(jié)這一天,我和奶奶一起包清明果。

  前一天,奶奶一大早就背著一個大籃子,準(zhǔn)備出門。我問奶奶:“奶奶,你去哪兒。俊蹦棠陶f:“我去采集明天要包清明果的葉子!薄拔乙惨!”我興奮地趕緊跟在奶奶的身后。

  到了山上,我看到了一片茂密的樹林,但并沒有看到包清明果的葉子。我在想這些的時候,奶奶已經(jīng)在采葉子了。我跑過去看了看,“這不就是普通的嘛!”我撇了撇嘴。奶奶笑著說:“這可不是普通的葉子,你看這片葉子的頭是凹進(jìn)去的,而普通的葉子卻是圓圓的!闭f完,我們就四處尋找,最后找到了一大籃。

  第二天,奶奶把葉子和面粉糅合在一起做成了一個綠色的大面團(tuán),然后用刀把面團(tuán)切成小塊小塊的。我又跟在奶奶的身后,說:“奶奶,你教我做清明果吧!”奶奶點了點頭,說:“先把面團(tuán)揉成圓形,將大拇指戳進(jìn)圓形的面團(tuán)里,像鳥窩一樣。然后把紅糖放進(jìn)去,用右手捏住一個角,再用左手捏出另兩個角來,這樣就做成了一個三角形的清明果!

  我做第一個時,由于糖放太多,紅糖都露出來了。我突發(fā)奇想,把這個失敗了的'清明果搓圓,偷偷地混進(jìn)奶奶做的三角形清明果里。等到奶奶打開蒸屜,一看,說:“咦,這是誰做的?”我笑嘻嘻地說:“這是我做的!”不過第二次,我就做得很成功了。

  當(dāng)清明果吃到嘴里,糖和面團(tuán)都黏黏地裹到了一起,那味道甜甜的。我的心里也甜甜的,因為我又學(xué)會了做一樣?xùn)|西——清明果!

清明果作文12

  “清明果子,清明果子,最后幾袋!”

  聽,哈哈!你不明白了吧,那是包清明果的主食,也就是人們用艾草打成的,綠綠的,可香了。

  這不,媽媽就買了兩袋,讓我裹在懷里。哇,真暖和呀!跟個暖手袋似的。

  回到家里,媽媽讓我快速放進(jìn)被子里,這主食可不能涼了。冷了就不好包了。

  接著,媽媽也沒閑著。切了山筍粒兒、小豆腐塊兒和著豬肉,酸菜,豆芽兒一起炒。不一會兒,香味兒飄來,開包啦!

  我迅速拿出一袋清明果子,放在桌子上,分割之后,用毛巾裹起來。

  媽媽教我,腰線的原,搓的圓自然包起來好看。

  線用手指沾一點有,在做好的圓團(tuán)上扎下去,差不多1-2厘米左右的長洞,再把兩只手的大拇指放在洞內(nèi),另外四只手指并攏,放在一起。慢慢的轉(zhuǎn)起來,洞越來越大,最后,像一個鳥窩的菜窩就做成了。

  媽媽說,轉(zhuǎn)菜窩時,千萬要認(rèn)真。可不能轉(zhuǎn)起來,底一邊薄,一邊厚。要把皮轉(zhuǎn)的薄,菜才裝得多,這樣才好吃!還有,轉(zhuǎn)的時候,要往厚的`地方多轉(zhuǎn)。轉(zhuǎn)好了之后,形狀應(yīng)該像窩窩頭,上面有一層厚厚的框。

  我好不容易才轉(zhuǎn)了一個好看的菜窩,勺了一大勺菜,放進(jìn)窩里,哈哈,就快完成了!

  媽媽一邊教我一邊告訴我:“封口時要用力掐,實在封不上,就蘸點油一涂!

  哎呀,菜太多了,我勉強才把菜硬按下去,用油把口封上了。

  終于,好不容易全包完了,我咬了一口熱乎乎剛剛包好的清明果,哈哈,味道好極了!

清明果作文13

  今天早上吃清明果。我吃著香噴噴的清明果,覺得很好吃。便請求媽媽叫我做清明果。

  終于,媽媽同意了教我做清明果。但在包之前,媽媽對我說:“你先等一會兒,讓我先準(zhǔn)備好材料!闭f著,她便把艾草切碎,把它和若米粉還有米粉和在一起,做成包屑的皮。再把筍和肉等菜切成丁,做成屑。接著,她又說:“你看好了,我先做一個給你做示范!蔽一卮穑骸昂玫。”于是,媽媽便開始包了。只見她左手托著一張皮,右手拿起勺子均勻地勺起一勺屑,往皮里一倒,雙手將兩邊一拉,向上一捏,一個端端正正的清明果便出現(xiàn)在我的'眼前。媽媽說:“該輪到你練一下了。”

  這時,我心里想:“終于輪到我大顯身手了!庇谑,我馬上用左手托一張皮。手忙腳亂地用右手勺了滿滿一勺屑,急忙往皮里一倒,把兩邊一拉,往上一捏。清明果皮還是破了一個大窟窿,跟媽媽做的清明果比起來實在是慘不忍睹。我灰心喪氣地心想:“還是不學(xué)算了吧。省得這樣子弄得滿頭大汗,最后還是做不好!眿寢尫路鹂闯隽宋业男乃,走過來對我說:“葉健翔,我們做事情要善始善終,不能半途而廢。你要學(xué)會包清明果,那就要認(rèn)真觀察做清明果的動作,并仔細(xì)端摩,才能學(xué)好!蔽衣犃藡寢尩脑,便仔細(xì)端摩包清明果的每個動作,然后開始包清明果。這一次,我小心翼翼地勺起了一小勺屑,把它倒在了左手托著的皮上。又用雙手把兩邊輕輕一拉,往上用力一捏。我便做出了一個漂亮的清明果。然后,我又做了各式各樣的清明果。

  今天,我真高興,因為我學(xué)會了包清明果。

清明果作文14

  清明果是我最喜歡吃的點心。今年外婆已經(jīng)給我做了三次清明果了,可我還是百吃不厭。但是,做清明果工序繁瑣,所以我打算這個清明節(jié)到外婆家好好學(xué)習(xí)這門手藝。

  一大早外婆就到菜市場買了豆腐干、酸菜、豬肉、榨菜、筍、豆芽……外婆先把菜切碎,再把菜拿去炒,不一會兒,一碗色香味俱全的餡兒就出鍋了。吃好中飯,外婆把浸泡好的糯米及粳米以及糊狀草泥拿到加工廠的機(jī)器上榨成粉團(tuán)。外婆的準(zhǔn)備工作終于完成了,也就是說,我終于可以大干一場了。我接過外婆給我的小面團(tuán),我用大拇指捅了一個洞,然后慢慢地把面團(tuán)捏成一個小碗的形狀,為了清明果的餡兒多一點,我把面團(tuán)捏得稍微薄一點。我舀了兩大瓢餡兒,然后就是把餡兒封起來。

  我放到果醬盒里,使勁一按,餡兒都跑出來了。外婆說:“這個清明果破了,你自食其果吧!”雖然是破果子,我覺得還是很美味。第二個我吸取了教訓(xùn),我給面團(tuán)捏了一個小洞,然后放了一點點餡兒,封口以后放在外婆的作品邊上,顯得很小,簡直就是一個餃子。我趕緊放進(jìn)嘴巴,把它毀尸滅跡了。第三次,我把面團(tuán)捏成一個不大不小的.碗兒,放進(jìn)適量的餡兒,封口以后,外婆仔細(xì)端詳了一番,說:“咦,還不錯嘛!繼續(xù)努力吧!”接下來,我就慢慢地掌握了包清明果的技巧。

  晚上,外婆給我們煮了自己包清明果。我覺得包清明果其實并不是一件簡單的事情,我品嘗著親手包的清明果,感覺味道更好。

清明果作文15

  又是一年清明節(jié)到來,清明節(jié)作為中國民間傳統(tǒng)節(jié)日,有各種習(xí)俗,這一天大家都在進(jìn)行各種活動。

  我來到外公家,外婆正在制作清明果,看著就叫人眼饞。我和媽媽去洗完手后,也就參與進(jìn)去了。

  前部分由于我笨手笨腳的,也不會做,就在旁邊記著做法:先準(zhǔn)備各種味道的清明果餡;再把艾葉用熱水焯,壓出苦汁,后又放入涼水沖洗,反復(fù)兩遍;然后加一點調(diào)料,將艾葉在鍋里煮爛。

  然后我便可以動手制作了,將艾葉連汁一起和糯米粉反復(fù)攪拌、揉勻。之后再將其搓成條,分成很多小塊,將餡填入,最后便可以按自己的意愿捏成各種形狀了:外公外婆都將其捏成餃子形狀,我不斷嘗試,總算有一些餃子的形狀了,到后來,一個比一個好。外公外婆也都夸我聰明,我都不好意思了。

  之后我又繪聲繪色地講述了我在網(wǎng)絡(luò)上查詢的.關(guān)于清明果由來的傳說:

  傳說有一年清明節(jié),太平天國李秀成得力大將陳太平被清兵追捕,一位農(nóng)民幫他化裝成農(nóng)民模樣。沒有抓到陳太平的清兵在村里添兵設(shè)崗,檢查每一個出村人,防止他們給陳太平帶吃食物。那位農(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時,走出門便一腳踩在一叢艾草上滑了一跤,爬起來時只見身上都染上了綠顏色。他頓時計上心頭,采了些艾草洗凈煮爛擠汁,揉進(jìn)糯米粉內(nèi),做成青溜溜的米團(tuán)子,放在青草里混過村口的哨兵。陳太平吃了青團(tuán),覺得又香又糯且不粘牙。后來李秀成下令太平軍都要學(xué)會做青團(tuán)以御敵自保。吃青團(tuán)的習(xí)俗就此流傳開。也就形成了現(xiàn)在吃清明果的習(xí)俗。

  沒多長時間,清明果便蒸好了,我挑了最喜歡的芝麻味,也許是自己做的吧,特別好吃,特別香,心里也特別高興。

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