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做魚(yú)的說(shuō)明文作文（通用20篇）
相信大家都接觸過(guò)作文吧，特別是說(shuō)明文，說(shuō)明文是客觀地說(shuō)明事物或闡明事理的一種文體。這類(lèi)型的作文應(yīng)該怎么寫(xiě)才好呢？以下是小編收集整理的做魚(yú)的說(shuō)明文作文，歡迎閱讀與收藏。
做魚(yú)的說(shuō)明文作文 1
昨天傍晚，媽媽教我做紅燒河鯽魚(yú)。
今天，我要自己動(dòng)手操作了。
首先，我用調(diào)料把河鯽魚(yú)腌制好。接著，切幾片生姜把鍋擦一下，防止魚(yú)皮和鍋底粘在一起。然后，打開(kāi)煤氣灶，把鍋燒熱，再把油倒進(jìn)去。我小心翼翼地把河鯽魚(yú)放入鍋中。不久，一股香味撲鼻而來(lái)。我剛要用鏟子去鏟，媽媽立刻阻止我，告訴我這時(shí)千萬(wàn)不要馬上翻面，不然的話(huà)，河鯽魚(yú)的整體外觀就不好看了。大約3分鐘后，媽媽提醒我，可以給河鯽魚(yú)翻面了。又過(guò)3分鐘后，我往鍋里放上料酒、大蒜、姜片、辣椒、醬油等調(diào)料，再鍋蓋蓋住，用小火慢燉。
十來(lái)分鐘后，紅燒河鯽魚(yú)出鍋了。我在魚(yú)身上撒了香菜、蔥，這下，色香味俱全了。等到開(kāi)飯的`時(shí)候，我把河鯽魚(yú)端出來(lái)，爸爸見(jiàn)了直流口水，迫不及待地拿起筷子品嘗起來(lái)�！安诲e(cuò)，不錯(cuò)，我家欣欣廚藝真棒�！卑职重Q起大拇指對(duì)我說(shuō)。我聽(tīng)了笑得合不攏嘴，心里像吃了蜜一樣甜。
為家人做飯菜，這是一件多么幸福的事啊!
做魚(yú)的說(shuō)明文作文 2
這個(gè)寒假，我和我的家人回到了老家，在姥姥家里，我第一次跟著媽媽學(xué)做了一道菜——蒸魚(yú)。
媽媽拎來(lái)了一個(gè)黑袋子，我小心翼翼地把袋子解開(kāi)，里面有一只大魚(yú)在活蹦亂跳。我用兩手把魚(yú)給抓了出來(lái)，原本以為把魚(yú)從袋子里拿出來(lái)很簡(jiǎn)單的我，沒(méi)想到那只魚(yú)在我手中動(dòng)來(lái)動(dòng)去，我沒(méi)料到，一下子沒(méi)抓穩(wěn)，魚(yú)又從我手中跳回了黑袋子里，還濺了我一臉的水，媽媽看見(jiàn)了，哈哈大笑，先把毛巾遞給了我，又自己將魚(yú)抓了出來(lái)，我恨恨地從媽媽手中拿走了毛巾，擦臉上的水。把魚(yú)拿出來(lái)之后，媽媽讓我拿著魚(yú)，往地上砸?guī)紫�，我一�?tīng)，心想：報(bào)仇的機(jī)會(huì)終于來(lái)了!于是，我砸魚(yú)的時(shí)候十分用力，媽媽后來(lái)還說(shuō)當(dāng)時(shí)我砸魚(yú)的時(shí)候，她都感覺(jué)地在輕微的.抖動(dòng)呢!我抓起魚(yú)一看，發(fā)現(xiàn)它已經(jīng)被我砸得半死了。然后要剪開(kāi)魚(yú)肚子，我拿著剪刀，不知如何下手，就請(qǐng)教了媽媽?zhuān)瑡寢屨f(shuō)：“你個(gè)笨蛋，連魚(yú)肚子在哪兒都不知道啊!”說(shuō)著，她把著我的手，拿著剪刀剪開(kāi)了魚(yú)肚子。魚(yú)一開(kāi)始痛苦地掙扎著，后來(lái)就不動(dòng)了。隨后，要把不能吃的內(nèi)臟拿出來(lái)，媽媽親手把內(nèi)臟取了出來(lái)，并且把魚(yú)洗干凈了，我將魚(yú)鱗刮了下來(lái)，我刮魚(yú)鱗的時(shí)候，不解的問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁床幌葘Ⅳ~(yú)鱗刮完，再剪開(kāi)魚(yú)肚子呢?”“因?yàn)橄燃糸_(kāi)魚(yú)肚子魚(yú)會(huì)死亡，就不會(huì)感受到被刮魚(yú)鱗的痛苦了�！眿寢尰卮鸬馈！芭叮瓉�(lái)是這樣�！蔽依^續(xù)想：那那條魚(yú)還得謝謝我們呢!
現(xiàn)在準(zhǔn)備蒸魚(yú)了，我把魚(yú)放到了盤(pán)子里，按照媽媽的指示，我放入了生抽、料酒，可沒(méi)想到生抽一不小心就放多了，媽媽說(shuō)：“你放這么多干嗎?生抽放多了，料酒也稍微放多點(diǎn)，讓它們平衡就行。”放完了料酒，我抓了一把蔥和生姜要直接撒到魚(yú)身上，但媽媽看了看我，意味深長(zhǎng)地說(shuō)：“一片一片擺上去，才顯得井然有序�！庇谑�，我一個(gè)一個(gè)擺了上去，果然看起來(lái)十分有秩序。蒸了30分鐘，魚(yú)終于出鍋了，雖然魚(yú)咸了點(diǎn)，但在我吃來(lái)那是最好吃的了。
做魚(yú)的說(shuō)明文作文 3
孟子曰：“見(jiàn)其生，不忍見(jiàn)其死;聞其聲，不忍食其肉，是以君子遠(yuǎn)庖廚也。”這句話(huà)指的是孟子很慈悲，不忍心吃動(dòng)物的肉;但以我們現(xiàn)今的社會(huì)大眾，他們所解釋的意思是：別讓男性下廚，只要讓女性下廚。這個(gè)意思就錯(cuò)了，我們更應(yīng)該要幫忙媽媽分擔(dān)煮菜的辛勞，減輕媽媽的.負(fù)擔(dān)。
第 一次下廚時(shí)，我非常怕火，但經(jīng)由媽媽的指導(dǎo)，我就不會(huì)害怕那熊熊烈火了，反而還學(xué)會(huì)如何控制它，讓它乖乖聽(tīng)我的話(huà)，不會(huì)胡亂吼叫，經(jīng)過(guò)多次的練習(xí)時(shí)我已經(jīng)學(xué)會(huì)煎蛋、炒飯、炒面等，也讓我了解到媽媽每天煮菜、煮飯是如此的辛苦，更讓我了解到農(nóng)夫辛苦耕種的稻米是多么的珍貴，因此，在學(xué)習(xí)煮菜的過(guò)程中我學(xué)到很多東西，使我更堅(jiān)定學(xué)習(xí)煮菜的心。
今天是母親節(jié)，配合了功課，下廚煮菜給媽媽吃，這一次的下廚我做了一道“糖醋魚(yú)”，這道糖醋魚(yú)，我還是第一次做，雖然有父親的指導(dǎo)，但我還是非常害怕任何一點(diǎn)失誤，這畢竟是要做給媽媽吃的，必須符合標(biāo)準(zhǔn)，否則，會(huì)讓媽媽吃了就不想再吃;我盡可能將它做到最好，將它做到最完美，別讓它成為一個(gè)失敗的作品;終于到了品嘗的時(shí)刻了，媽媽吃了第一口，馬上贊不絕口，我感到非常高興，因?yàn)槲易龅牟司谷猾@得媽媽的贊賞，令我欣喜萬(wàn)分，媽媽生日時(shí)，我一定要再做給媽媽 吃。
這做菜的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)煮菜獲得別人的贊賞，會(huì)使煮菜的人更有成就感，也會(huì)使煮菜的人，有動(dòng)力煮菜給別人吃，因此，我希望我們?nèi)胰顺缘綃寢屩蟮牟藭r(shí)，也要向她稱(chēng)贊菜色的美味，才能不斷享受到更好的佳肴。
做魚(yú)的說(shuō)明文作文 4
今天，爸爸他們不回來(lái)了。他們叫我自己做東西吃~哎，好辛苦呀……
我看看家里的冰箱，只有一些飯和一大堆魚(yú)�！鞍�!今天只能吃魚(yú)了!”我大聲喊到。這幾天我都沒(méi)做飯，哎，真不知道魚(yú)怎么做呀!
開(kāi)始動(dòng)手了，我先照著爸爸媽媽洗魚(yú)的樣子做起來(lái)了，沒(méi)想到這么難洗，下一步就是把魚(yú)里面的臟東西弄出來(lái)。還好，爺爺教過(guò)我怎么弄，把魚(yú)下面的肚皮剝了，然后一掐魚(yú)肚子，那臟東西就出來(lái)了，我只弄了一個(gè)，再聞一聞手指，我差點(diǎn)就吐了……終于弄完了，但是我頭暈?zāi)垦５摹Ｎ倚菹⒘艘粫?huì)就清醒了，接著去打開(kāi)煤氣灶的火，就去做魚(yú)。
我先在鍋里放進(jìn)適量的油，接著放點(diǎn)姜、蔥、蒜、花椒，炒一炒，一股香氣撲面而來(lái)，然后我就放了適量的水放進(jìn)鍋里，等水開(kāi)了以后，我把魚(yú)放進(jìn)鍋里，加一些鹽、香油、魚(yú)香菜等佐料，緊接著我拿勺子翻轉(zhuǎn)魚(yú)，待熟了以后，我把魚(yú)和湯盛進(jìn)碗里，一道香噴噴的菜就做成了!
菜好了，我嘗嘗，還可以，但是差爸爸做的`遠(yuǎn)拉。
爸爸媽媽回來(lái)了，嘗嘗我做的菜，說(shuō)：“還可以，繼續(xù)努力哦!”
今天真是辛苦極了!但是我辛苦是值得的，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了做菜!
做魚(yú)的說(shuō)明文作文 5
今天下午，爸爸在家里給我們做魚(yú)吃。
爸爸先把魚(yú)的肚子劃開(kāi)一條口子，掏出里面的臟東西，放到水里，把魚(yú)肚子里的血清洗干凈。這時(shí)候爸爸用力從魚(yú)身子的中間“咚咚咚”的.幾聲，把魚(yú)切成一塊一塊的，爸爸把切好的魚(yú)塊先放在一旁。
這下該炸魚(yú)了。爸爸把油倒進(jìn)鍋里，一會(huì)兒，油就燒好了。爸爸把切好的魚(yú)塊倒進(jìn)油里，我聽(tīng)見(jiàn)噼哩啪啦的聲音，像放鞭炮一樣。魚(yú)塊在油鍋里炸了一會(huì)兒，魚(yú)塊被炸的金黃金黃的。爸爸把炸好的魚(yú)塊放進(jìn)盛水的鍋里燉一燉。燉魚(yú)的時(shí)候，爸爸給鍋里放了些魚(yú)料。過(guò)了一會(huì)兒，一鍋香噴噴的燉魚(yú)就做好了，我拿起筷子吃了一口，嘴里不停地說(shuō)著：“真好吃，以后我還要吃�！�
今天爸爸做的魚(yú)真是好吃，以后我要讓爸爸天天給我做魚(yú)吃，我爸爸的廚藝是很不錯(cuò)的喲!
做魚(yú)的說(shuō)明文作文 6
春節(jié)里，我從爸爸那里學(xué)會(huì)了一道菜——紅燒魚(yú)。
在我的強(qiáng)烈要求下，爸爸讓我一個(gè)人燒這道菜，他在旁邊指揮。
按照爸爸說(shuō)的步驟，我先往鍋里放了少許油和鹽，然后開(kāi)始加熱，同時(shí)用鏟子把油攤開(kāi)，等到鍋里開(kāi)始冒煙，說(shuō)明油熟了，這時(shí)把準(zhǔn)備好的'鯽魚(yú)輕輕地放下去，大約過(guò)了一分鐘，再把魚(yú)翻一個(gè)身，同樣再煎一分鐘。等魚(yú)煎好以后，再把佐料：蔥、姜，兩片茴香、醬油還有少許黃酒一起加進(jìn)去，然后再加水，水要加的多一點(diǎn)。這一切都做好之后，就可以蓋上鍋蓋開(kāi)始煮了。大約十分鐘以后，等水差不多快干的時(shí)候，魚(yú)也快熟了。爸爸說(shuō)：“現(xiàn)在不能馬上盛起來(lái)，應(yīng)該在燜一會(huì)�！�
好不容易十五分鐘過(guò)去了，我迫不及待地把鍋蓋打開(kāi)，一陣香味撲鼻而來(lái)，爸爸過(guò)來(lái)嘗了一下說(shuō)：“味道剛剛好�！弊詈�，爸爸又加了一點(diǎn)糖，幾滴醋，還有味精，魚(yú)就可以起鍋了。
爸爸說(shuō)：“這就是紅燒魚(yú)，下次你會(huì)做了吧？”我用筷子夾了一塊魚(yú)肉，味道真的好極了。
做魚(yú)的說(shuō)明文作文 7
今天是家校教研活動(dòng)課，主講是邵瑤蕾媽媽?zhuān)涛覀冏霭俗︳~(yú)。做八爪魚(yú)的材料有：彩色海綿紙.剪刀.雙面膠和一次性碗。
做八爪魚(yú)的過(guò)程阿姨給我們講了一遍：首先把海綿紙剪成一條條長(zhǎng)鉤刀的形狀，需要八條；然后，用不同顏色的海綿紙剪成大小不一的圓，很有規(guī)律地貼在爪子上；再把雙面膠沿著碗的周?chē)@一圈；接著把八只粗壯的爪子貼在碗的邊緣；最后在一次性碗上畫(huà)上眼睛.鼻子.嘴巴，還可以自己裝扮一下。這樣美麗的`八爪魚(yú)就誕生了。
老師把我們的八爪魚(yú)帖在黑板上。各種各樣.五顏六色的八爪魚(yú)積少成多，有的在唱歌.有的在跳舞.還有的在伴奏樂(lè)曲！好像在舉行演唱會(huì)呢！我對(duì)同桌說(shuō)你看，它們多么美.多么熱鬧��！是呀，而且還很幸福呀！同桌微笑著說(shuō)。老師還幫我們拍了很多照片，在照片里的我們，好像也參加了八爪魚(yú)們的演唱會(huì)。
這真是一堂生動(dòng).有趣的課程！我們的八爪魚(yú)真是一道美麗的風(fēng)景線(xiàn)！
做魚(yú)的說(shuō)明文作文 8
今天是個(gè)陽(yáng)光明陽(yáng)光明媚、春暖花開(kāi)的日子。
我做什么美食呢？對(duì)了上次媽媽做的紅燒魚(yú)很好吃，今天就做這道菜吧。
準(zhǔn)備工作開(kāi)始了，我先把蔥、姜、蒜切好，再把魚(yú)殺掉。殺魚(yú)可是個(gè)大工程，我只好請(qǐng)媽媽幫忙。媽媽說(shuō)要給魚(yú)上抹點(diǎn)鹽，這樣魚(yú)肉煎的時(shí)候才不會(huì)碎，魚(yú)肉也會(huì)更細(xì)嫩。
開(kāi)始做菜了，我把液化氣灶打開(kāi)，把鍋放到灶上，倒入油，等油“滋滋”響的時(shí)候，放一點(diǎn)鹽，油不會(huì)爆，魚(yú)也不會(huì)沾鍋了。接著我把整條魚(yú)放到鍋里煎至兩面金黃，這時(shí)放入姜蒜，再翻炒姜蒜，過(guò)一會(huì)兒后，再放入一點(diǎn)水，香味就出來(lái)了，過(guò)個(gè)幾分鐘，我將鍋內(nèi)的魚(yú)大火收汁。
最后我把魚(yú)用鍋鏟產(chǎn)出來(lái)，放在專(zhuān)用的'盛魚(yú)的盤(pán)子里，撒上蔥一道色香味俱全的紅燒魚(yú)就做成了！
我把菜端上桌，魚(yú)瞬間成為了焦點(diǎn)，雖然賣(mài)相沒(méi)有媽媽做的好看，但味道是超級(jí)好！這不，才一會(huì)兒，紅燒魚(yú)就被一搶而光。
媽媽每天要做那么多菜，真辛苦，以后我要多學(xué)做菜，幫媽媽分擔(dān)。
做魚(yú)的說(shuō)明文作文 9
“嘀叮嗒，嘀叮嗒……”我在廚房邊洗菜，邊哼著自己編的小調(diào)。知道我今天為什么這么開(kāi)心嗎？哈哈，媽媽把廚房讓給了我，我打算做自己的自創(chuàng)菜---番茄魚(yú)。
我把番茄洗好，放在刀板上，打了一鍋水，把魚(yú)放進(jìn)鍋，準(zhǔn)備開(kāi)始煮。結(jié)果媽媽大吼一聲：“笨蛋，你想把我們毒死��！魚(yú)都不殺�！蔽铱戳丝村�，發(fā)現(xiàn)魚(yú)正在鍋里游來(lái)游去，悠哉游哉，沒(méi)辦法，我只好又把魚(yú)抓上來(lái)，一刀砍了它，再把它的肚子剖開(kāi)。剛剖開(kāi)，魚(yú)肚子里的血就拼命的往外流，流了我一手，我看著布滿(mǎn)鮮血的手，趕緊去洗手。洗完了以后，去掏魚(yú)的'內(nèi)臟，天哪！太惡心了吧！接著刮魚(yú)鱗，魚(yú)鱗怎么這么難刮啊！等刮完的時(shí)候，已經(jīng)過(guò)了半個(gè)小時(shí)。我把魚(yú)洗好了，等水煮開(kāi)，把魚(yú)放鍋里煮。
把魚(yú)放鍋里以后，我準(zhǔn)備開(kāi)始切西紅柿，可是一想：“切到手怎么辦，干脆不做了，讓媽媽來(lái)做吧！可是，不做的話(huà)，不就浪費(fèi)了這次機(jī)會(huì)嗎？還是做吧！”我把刀板拿出來(lái)，小心翼翼的切著，心里總是有一塊大石頭，等切完了，我心里的大石頭終于落下了。
等水煮開(kāi)，我把西紅柿放進(jìn)去，等湯變紅了，我舀了一勺，嘗一下，怎么這么淡？哦！我想起來(lái)了，我忘了放作料了，媽媽好像說(shuō)過(guò)，要加酒和鹽。我拿出白酒，舀了兩大勺，放進(jìn)湯里，再放一點(diǎn)鹽，大功告成。
我端去給爸爸喝了，他們喝了一口，異口同聲地說(shuō)：“好辣，你放了多少酒，什么時(shí)候放的�！蔽艺f(shuō)：“白酒，兩大勺，做完以后放的。”他們聽(tīng)了以后差點(diǎn)吐血。媽媽還毫不猶豫地“補(bǔ)了一刀”，對(duì)我說(shuō)：“你以后再也別做飯了�！�
第一次做魚(yú)，慘不忍睹啊！
做魚(yú)的說(shuō)明文作文 10
印地安人說(shuō)：“創(chuàng)造萬(wàn)物的人，厭倦了做人就變成魚(yú)活在沼澤里，很快魚(yú)又覺(jué)得沼澤里的水太淺，于是它就游到大海里去了�！�
有一尾魚(yú)，它生活在沼澤里，自從它生下來(lái)，第一眼望見(jiàn)的是混沌的泥水，以及骯臟的水草。于是它便以為這就是整個(gè)世界了，直到它的祖父對(duì)它說(shuō)：“沼澤盡頭有一片海，那里有清澈蔚藍(lán)的海水和干凈碧綠的水草�！庇谑囚~(yú)就跟隨父親游向沼澤的那邊。整整游了一年，它們終于見(jiàn)到了大海，海洋一碧萬(wàn)頃，魚(yú)陶醉了：“我終于到了大海。”就在那一夜，魚(yú)從冰冷的海水中抬起頭，它望見(jiàn)海的上面有一片天，滿(mǎn)天燦爛的星光，原來(lái)那是另一片海，每一顆星星都是海里的一尾魚(yú)。于是魚(yú)對(duì)父親說(shuō)，它要繼續(xù)向前游，去追尋自己的夢(mèng)，它要游到上面的那片海去，它要與星星共嬉戲。父親沒(méi)有去，因?yàn)樗狭�，再也游不到屬于魚(yú)兒的那片水域，于是小魚(yú)獨(dú)自向前游去。不知過(guò)了多久，小魚(yú)游到了岸邊，而它也由一個(gè)追夢(mèng)的孩子變成了一只蒼老的魚(yú)。那夜，星光更加燦爛，金色的，閃著光，魚(yú)還看見(jiàn)了人，他們不知從什么地方來(lái)，他們歡樂(lè)的嬉戲，相親相愛(ài)。于是魚(yú)臨死前想，若有來(lái)生，要做天上的星光，要做一個(gè)自由的人。它是多么羨慕星光，羨慕它們周?chē)l(fā)著的光；它是多么羨慕人，羨慕人可以自由自在地活在陸地上，呼吸陸地上的空氣；它羨慕他們有比它長(zhǎng)得多的生命，做比它多得多的事。他們主宰世界，決定著世間萬(wàn)物的生存與死亡，他們有神態(tài)各異的臉和與眾不同的眼神，不像魚(yú)，只有一雙悲哀的眼睛。
其實(shí)魚(yú)并不知道，人也有人的悲哀。他們需要彼此溝通，需要用很大的努力去控制自己的快樂(lè)和悲傷，他們也有無(wú)能為力的事。星星也有他們各自的悲哀，它們得不斷地繞著一條軌道運(yùn)行，它們彼此相隔數(shù)光年，需要長(zhǎng)之又長(zhǎng)的時(shí)間才能掙脫開(kāi)軌道的`束縛。但是，所有的可能與不可能，不是必然，也不是應(yīng)該，而只是“我愿”與“我不愿”。
倘若這只魚(yú)能夠真正了解，宇宙有它所不能抵達(dá)的世界，那么在它悲哀的眼中至少會(huì)多一絲幸福吧！假若我是這只傷心的魚(yú)，我會(huì)常常在生活的路上走，讓心靈豐富，充滿(mǎn)深邃的遐想，在希望中浮游，相信命運(yùn)總在前頭。
有一尾魚(yú)，它很傷心，但很幸福。它是一只被思考填滿(mǎn)的幸福的魚(yú)。
做魚(yú)的說(shuō)明文作文 11
俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天�！倍坏郎阄毒闳牟耍亲屓讼残︻侀_(kāi)。這不，我在暑假中旬，頂著炎炎烈日，做起一道家常菜——酸菜魚(yú)。
先準(zhǔn)備齊全：一斤魚(yú)肉，一包酸菜，一些蒜、姜與香菜，適量的干辣椒與花椒粒。之后，我小心翼翼地把酸菜切碎，因?yàn)橄胍形�，我還摻和了一些酸姜。然后，將蒜切成片，姜切成末，香菜切成段。我雖怕寒光粼粼的菜刀切壞我的手，但是想到馬就能吃到一道精美的酸菜魚(yú)，所以并未放棄。
切得差不多了，我掄起護(hù)袖，戴上一雙抹上一層鹽和胡椒的手套，分別在魚(yú)片和魚(yú)骨上抓了幾下后，我脫下手套，點(diǎn)起火來(lái)�！皣W”，一道火光劃過(guò)，嚇了我一大跳，平復(fù)心情，我滴了些油，并將姜末與蒜片放下鍋“噼哩啪啦”的爆炸聲沖破了夏日中午的`寧?kù)o，四射的油差點(diǎn)濺到了我身上，我趕緊拿起鍋鏟，給這些過(guò)激的小寶寶不斷翻面，待蒜片略微發(fā)黃時(shí)，我微微一笑，倒入切好的酸菜，加大火力炒了起來(lái)。
酸菜已經(jīng)散發(fā)出誘人的清香。我加入了適量高湯，并把魚(yú)骨下湯開(kāi)煮。我身上的汗如雨下，在汗水的包裹中，我終于盼來(lái)“咕嘟咕嘟”的開(kāi)鍋聲，我把魚(yú)肉一片一片下鍋劃開(kāi)，看著鍋中即將做好的酸菜魚(yú)，我的心中有說(shuō)不出的喜悅與自豪。
漸漸地，魚(yú)片熟了，我慢慢撒入味精和胡椒粉，煮了15秒，然后把所有的東西盛入大碗中，你以為這樣就結(jié)束了嗎？不，還沒(méi)有。再次在鍋中加了少量油，把干辣椒和花椒粒放入鍋中，你知道我在炸什么嗎？沒(méi)錯(cuò)，我在炸花椒油！將剛出爐的花椒油淋在魚(yú)肉上，撒上香菜，一道酸菜魚(yú)才真正做好。
爸爸媽媽外公外婆都已在飯桌前，等待大廚的杰作，把酸菜魚(yú)擺在了餐桌中間，先嘗了嘗，不錯(cuò)，酸辣齊并，魚(yú)肉香嫩，真好吃！更讓我開(kāi)心的是，家人們吃了都贊不絕口，特別是媽媽?zhuān)χf(shuō)：“我們家的張子恒會(huì)當(dāng)家了！”“哈哈！………”家里交織起快樂(lè)而幸福的交響曲。
知了在高歌，蝴蝶在飛舞，這場(chǎng)家中的酸菜魚(yú)大會(huì)在笑聲中謝幕了。
做魚(yú)的說(shuō)明文作文 12
我問(wèn)爸比、媽咪說(shuō)：“你們想要吃什么？”爸比媽咪說(shuō)：“我們想要吃紅燒魚(yú)！”我到樓下的菜市場(chǎng)買(mǎi)了最有活力的魚(yú)回家。
爸比、媽咪看到我買(mǎi)的魚(yú)都夸贊道：“這條魚(yú)好肥呀！”我到廚房里很緊張，這讓我想起小時(shí)候看到媽媽切魚(yú)的時(shí)候把自己手指頭切到，流了好多血，很?chē)樔伺�！但是想到媽媽為我煮了那么多美味佳肴，我鼓起勇氣一手拿起菜刀，一手小心翼翼的掐住魚(yú)的脖子要準(zhǔn)備切得時(shí)候，魚(yú)尾巴用力拍到我的臉上。天哪！魚(yú)尾巴真的好厲害啊！我叫了一聲：“�。 �
爸比媽咪都慌張跑過(guò)來(lái)說(shuō)：“怎么啦？”我轉(zhuǎn)過(guò)頭帶著冷漠的心情，把手給拿開(kāi)了。他們看到我臉上的紅點(diǎn)點(diǎn)，嚇到了。媽咪擔(dān)憂(yōu)的'問(wèn)我：“這些紅點(diǎn)癢不癢？”我說(shuō)：“不會(huì)癢沒(méi)關(guān)系！”爸比說(shuō)：“趕緊去讓醫(yī)生看看，不看怕后果嚴(yán)重�！眰z人硬抓著我來(lái)到醫(yī)院讓醫(yī)生看，醫(yī)生開(kāi)了藥膏給我涂。每天，我都帶口罩，同學(xué)們很奇怪地發(fā)現(xiàn)我右臉上像月牙形狀的過(guò)敏斑痕。都問(wèn)我：“怎么回事？”我馬上帶上口罩走開(kāi)了。
好幾天我都躲不開(kāi)同學(xué)們的疑惑與老師們的驚奇！
做魚(yú)的說(shuō)明文作文 13
這個(gè)寒假，我和我的家人回到了老家，在姥姥家里，我第一次跟著媽媽學(xué)做了一道菜——蒸魚(yú)。
媽媽拎來(lái)了一個(gè)黑袋子，我小心翼翼地把袋子解開(kāi)，里面有一只大魚(yú)在活蹦亂跳。我用兩手把魚(yú)給抓了出來(lái)，原本以為把魚(yú)從袋子里拿出來(lái)很簡(jiǎn)單的我，沒(méi)想到那只魚(yú)在我手中動(dòng)來(lái)動(dòng)去，我沒(méi)料到，一下子沒(méi)抓穩(wěn)，魚(yú)又從我手中跳回了黑袋子里，還濺了我一臉的水，媽媽看見(jiàn)了，哈哈大笑，先把毛巾遞給了我，又自己將魚(yú)抓了出來(lái)，我恨恨地從媽媽手中拿走了毛巾，擦臉上的水。把魚(yú)拿出來(lái)之后，媽媽讓我拿著魚(yú)，往地上砸?guī)紫�，我一�?tīng)，心想：報(bào)仇的機(jī)會(huì)終于來(lái)了！于是，我砸魚(yú)的`時(shí)候十分用力，媽媽后來(lái)還說(shuō)當(dāng)時(shí)我砸魚(yú)的時(shí)候，她都感覺(jué)地在輕微的抖動(dòng)呢！我抓起魚(yú)一看，發(fā)現(xiàn)它已經(jīng)被我砸得半死了。然后要剪開(kāi)魚(yú)肚子，我拿著剪刀，不知如何下手，就請(qǐng)教了媽媽?zhuān)瑡寢屨f(shuō)：“你個(gè)笨蛋，連魚(yú)肚子在哪兒都不知道��！”說(shuō)著，她把著我的手，拿著剪刀剪開(kāi)了魚(yú)肚子。魚(yú)一開(kāi)始痛苦地掙扎著，后來(lái)就不動(dòng)了。隨后，要把不能吃的內(nèi)臟拿出來(lái)，媽媽親手把內(nèi)臟取了出來(lái)，并且把魚(yú)洗干凈了，我將魚(yú)鱗刮了下來(lái)，我刮魚(yú)鱗的時(shí)候，不解的問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁床幌葘Ⅳ~(yú)鱗刮完，再剪開(kāi)魚(yú)肚子呢？”“因?yàn)橄燃糸_(kāi)魚(yú)肚子魚(yú)會(huì)死亡，就不會(huì)感受到被刮魚(yú)鱗的痛苦了�！眿寢尰卮鸬�。“哦，原來(lái)是這樣�！蔽依^續(xù)想：那那條魚(yú)還得謝謝我們呢！
現(xiàn)在準(zhǔn)備蒸魚(yú)了，我把魚(yú)放到了盤(pán)子里，按照媽媽的指示，我放入了生抽、料酒，可沒(méi)想到生抽一不小心就放多了，媽媽說(shuō)：“你放這么多干嗎？生抽放多了，料酒也稍微放多點(diǎn)，讓它們平衡就行。”放完了料酒，我抓了一把蔥和生姜要直接撒到魚(yú)身上，但媽媽看了看我，意味深長(zhǎng)地說(shuō)：“一片一片擺上去，才顯得井然有序�！庇谑�，我一個(gè)一個(gè)擺了上去，果然看起來(lái)十分有秩序。蒸了30分鐘，魚(yú)終于出鍋了，雖然魚(yú)咸了點(diǎn)，但在我吃來(lái)那是最好吃的了。
做魚(yú)的說(shuō)明文作文 14
我?guī)蛬寢寔?lái)做魚(yú) 今天，我和媽媽去菜市買(mǎi)菜。剛進(jìn)市場(chǎng)我看到了一個(gè)賣(mài)魚(yú)的阿姨，她的面前擺放著幾個(gè)大盆子，每個(gè)盆子里有不同品種的魚(yú)，在其中的一個(gè)盆子里我看見(jiàn)許多像蛇一樣的魚(yú)，黃色的帶有黑色的斑點(diǎn)，在盆子里自由自在的游動(dòng)。我小心的用手觸摸了一下，感覺(jué)它身上滑溜溜的。買(mǎi)魚(yú)的阿姨告訴我這是黃鱔，可以燉著吃也可以炒著吃，營(yíng)養(yǎng)非常豐富。”媽媽說(shuō)不太會(huì)燉鱔魚(yú)，于是我和媽媽就買(mǎi)了幾條小鯽魚(yú)。
回到家。我問(wèn)媽媽?zhuān)弧拔铱梢院湍阋粔K燉魚(yú)嗎？”媽媽說(shuō)：“好啊�！庇谑俏液蛬寢尵痛┥蠂归_(kāi)始做魚(yú)。媽媽先把魚(yú)洗干凈。然后讓我剝了兩根蔥，小心翼翼切成段。媽媽插上電鍋，等鍋熱了放上油。媽媽又讓我把花椒放鍋里。油熱了以后，媽媽讓我試著把魚(yú)放鍋里，并告訴我離鍋遠(yuǎn)一些，否則濺出的.油會(huì)炒會(huì)落到身上，我按照媽媽說(shuō)的快速把魚(yú)倒進(jìn)鍋內(nèi)，可能是油太熱的緣故吧，還是有一滴油落到了我的胳膊上，非常灼痛，媽媽趕快讓我在水管上沖洗。媽媽把魚(yú)翻炒了幾下，加入幾碗溫水，放了蔥、丁香、白芷、姜片等一些藥料，然后媽媽說(shuō)：“蓋上鍋蓋等著就行了。”
我問(wèn)媽媽?zhuān)骸耙榷嚅L(zhǎng)時(shí)間��？”媽媽說(shuō)：“俗話(huà)說(shuō)千滾豆腐萬(wàn)滾魚(yú)。魚(yú)燉的時(shí)間越長(zhǎng)越好吃�！庇谑俏揖瓦厡�(xiě)作業(yè)邊耐心等候。不知過(guò)了多長(zhǎng)時(shí)間，一股清香飄入我的鼻中，我讒涎欲滴，急忙跑到廚房。媽媽說(shuō)：“好了�！蔽移炔患按淖寢寢尳o我盛了一碗。喝著有自己幫忙做的魚(yú)湯，盡管胳膊還有些痛，但是心里高興極了。
下次，我一定獨(dú)自為爸爸媽媽做一次魚(yú)湯。
做魚(yú)的說(shuō)明文作文 15
我的家鄉(xiāng)在椒江，這里的人們都喜歡吃魚(yú)，也擅長(zhǎng)做魚(yú)。今天我也要學(xué)做一道本家鄉(xiāng)的地道菜——蔥油魚(yú)。
一大早，我和爺爺去菜場(chǎng)買(mǎi)了一條扁鯽魚(yú)，還買(mǎi)了蔥、姜和大蒜�；氐郊液螅瑴�(zhǔn)備殺魚(yú)，我系好了圍裙，在爺爺?shù)闹笇?dǎo)下，殺魚(yú)行動(dòng)就此開(kāi)始。我先把魚(yú)鱗一片一片刮干凈，再給魚(yú)做“剖腹手術(shù)，”把魚(yú)肚剖開(kāi)，取出內(nèi)臟，這條魚(yú)就殺好了。
中午，開(kāi)始燒魚(yú)了，我請(qǐng)了兩位燒魚(yú)大廚——爺爺、奶奶。奶奶讓我在魚(yú)身上切幾道口子，這樣魚(yú)才熟得快。然后再把魚(yú)肚里的血水用水沖洗干凈。爺爺說(shuō)：“先把魚(yú)蒸熟，然后再把油倒進(jìn)鍋里，把蔥、姜、蒜撒上去，倒點(diǎn)老酒和醬油爆炒，最后將醬料潑倒在整條魚(yú)的魚(yú)身上，這樣做出來(lái)的味道絕對(duì)好極了�！�
我按照爺爺說(shuō)的步驟一步一步去做，同時(shí)也在奶奶地耐心指導(dǎo)下，我人生中的燒魚(yú)處女作—蔥油魚(yú)終于完美出鍋了。哇！魚(yú)的色、香、味、形，樣樣無(wú)可挑剔，我的'口水都快要流出來(lái)了，趕緊先嘗一口，��！簡(jiǎn)直太美味了！我一連吃了很多口，每一口的味道都是那么回味無(wú)窮，流連忘返。
今天，我不僅學(xué)會(huì)了做蔥油魚(yú)，還被大家稱(chēng)為“米其林三星”廚師。
做魚(yú)的說(shuō)明文作文 16
我們正在慢慢的長(zhǎng)大，學(xué)會(huì)了做很多事情。令我最有成就感的是我在7歲那年，學(xué)會(huì)了制作燒魚(yú)。
當(dāng)時(shí)，我很喜歡吃燒魚(yú)，但又不會(huì)做，爺爺打算教我做燒魚(yú)：第一步出去買(mǎi)幾條上等的鯧魚(yú);二，用不粘鍋倒上油，小火慢煎。
我買(mǎi)到了四條小鯧魚(yú)回了家，剛剛午飯時(shí)間，我要開(kāi)始做了。
我開(kāi)始了第二步，我拿起不粘鍋放到灶上去，嚇得我連汗都下來(lái)了，我忘記了，還要點(diǎn)火，我可不敢，因?yàn)槲以粻C傷過(guò)!我讓爺爺給我做示范，看著那嫻熟的樣子，我鼓起勇氣，抱著試一試的心態(tài)用了一下，沒(méi)想到竟點(diǎn)燃了!
我放了點(diǎn)油進(jìn)去，又把鯧魚(yú)放了進(jìn)去，“滋滋滋”，鍋中的.油一下子沸騰了起來(lái)，油爆到了我臉上，我的臉頓時(shí)有些刺痛，心中也打起了退堂鼓。這時(shí)媽媽走了過(guò)來(lái)，安慰我說(shuō)：“孩子，遇到困難是正常的，要學(xué)會(huì)克服困難”。
我擦了一把臉，繼續(xù)煎了起來(lái)。
過(guò)了一會(huì)兒，我再翻時(shí)，發(fā)現(xiàn)它粘住了，魚(yú)身上好像粘了膠水一樣粘在上面，我只好用鏟子鏟了出來(lái)竟然它的皮肉分離，完了，糊了，只能再做一條了，我試著翻動(dòng)鍋，竟翻起來(lái)了!
到了最后，我將煮好的魚(yú)端了出來(lái)了，哦耶!我成功了，我太開(kāi)心了……
我終于學(xué)會(huì)了燒魚(yú)!
做魚(yú)的說(shuō)明文作文 17
我們這邊，每逢過(guò)年或有喜事，按規(guī)矩，應(yīng)該要用魚(yú)做一道大菜給大伙沖沖喜，而爺爺則是村里出了名的做魚(yú)好手。
因?yàn)闋敔敵雒源謇镆怀鍪裁聪彩�，就要�?qǐng)爺爺去做魚(yú)，而我則靜靜地在一旁看著。確實(shí)厲害!爺爺從來(lái)不用撲魚(yú)用的撈子，別人都用撈子把魚(yú)從木箱撈出來(lái)再繼續(xù)，爺爺卻截然不同，他直接一手戳進(jìn)水箱，提起魚(yú)尾，往菜板上一摔，“啪”地摔打聲傳滿(mǎn)整個(gè)廚房。那魚(yú)被摔得還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，爺爺就刀起刀落，一眨眼的功夫，魚(yú)頭就已經(jīng)和身子分離了，只可惜，那時(shí)的我實(shí)在太小了，只看得懂這些，至于后面的去鱗去腥的步驟我便開(kāi)始看不懂且沒(méi)興趣看了。
至于那魚(yú)的味道，餐桌上的人不是討論魚(yú)好不好吃，而是在研究這么好的魚(yú)怎么做出來(lái)的。爺爺聽(tīng)了只是哈哈大笑，然后把做法一口氣詳詳細(xì)細(xì)地都講出來(lái)。實(shí)在的說(shuō)，爺爺沒(méi)說(shuō)半句假話(huà)，我在旁邊是看著的，但從來(lái)沒(méi)有人可以做出像爺爺一樣的魚(yú)。我想，怪不得有一句話(huà)說(shuō)，“好的大廚永遠(yuǎn)也不會(huì)害怕秘方被眾人知曉，因?yàn)樗薪^對(duì)的信心做出別人都做不出的味道”。
只是現(xiàn)在，爺爺已經(jīng)去世了，村里的做魚(yú)人也換了，魚(yú)的味道雖然也很好，但好像無(wú)論如何，他們做的魚(yú)都沒(méi)有爺爺做得魚(yú)香，都要遜色一些，無(wú)論是在老家還是在城里，我都再也沒(méi)有吃到過(guò)那么好吃的`魚(yú)了。每次只要一想到以后肯定吃不到如爺爺手藝一般的魚(yú)，我的眼邊總會(huì)變得又紅又脹，反應(yīng)過(guò)來(lái)的時(shí)候，連眼角都已經(jīng)濕潤(rùn)了。
做魚(yú)的說(shuō)明文作文 18
放寒假啦！
作業(yè)也做得差不多了，今天，我要學(xué)做一道讓人看了直流口水的菜——土豆魚(yú)！
它的做法曾經(jīng)登在大蘋(píng)果畫(huà)報(bào)，當(dāng)時(shí)我看到圖片，就很嘴饞。我在奶奶的帶領(lǐng)下，去菜場(chǎng)選購(gòu)原料：土豆、面包屑、純牛奶、雞蛋、黃瓜；輔料：胡椒粉、鹽、色拉油。好萬(wàn)事具備，開(kāi)始當(dāng)一回大廚吧，首先，將250克土豆清洗、去皮、切塊，這項(xiàng)工作對(duì)我來(lái)說(shuō)非常陌生，第一次做，拿著刀有點(diǎn)害怕，因此，當(dāng)我小心謹(jǐn)慎、滿(mǎn)頭大汗的切完土豆時(shí)，已經(jīng)過(guò)去了20分鐘，趕緊將土豆放入鍋中，倒入清水——水位不超過(guò)土豆即可，放到煤氣爐上煮軟，驗(yàn)證是否煮軟了，奶奶教了我一招：用筷子挫一下，能挫進(jìn)去就行了！
然后將鍋中多余的清水倒掉，用勺子將土豆攪爛，拌入雞蛋兩個(gè)、牛奶100毫升、胡椒粉1克、鹽3克、面包屑兩勺，然后攪拌均勻，放入冰箱冷卻三十分鐘。這段時(shí)間，我把它利用起來(lái)了，用黃瓜做了幾片葉子形狀，準(zhǔn)備裝盤(pán)用，而且利用多余的15分鐘做了一頁(yè)數(shù)學(xué)練習(xí)題。三十分鐘后，土豆泥從冰箱里取出，我將它們捏成了5條魚(yú)的形狀，油鍋熱了，一條一條的放入油鍋中炸，注意的是要時(shí)常翻動(dòng)，當(dāng)土豆魚(yú)顏色變成金黃色了，油炸過(guò)程結(jié)束，放入裝盤(pán)，哇，金黃色的土豆魚(yú)在綠色的黃瓜葉旁游動(dòng)哎，都舍不得嘗上一口了！
看著這精心做出的'美味佳肴，我終于品嘗到了勞動(dòng)、收獲的滋味！
做魚(yú)的說(shuō)明文作文 19
今天，我要向爸爸學(xué)習(xí)做一道美味的菜肴—酸菜魚(yú)！
我和爸爸早上就買(mǎi)好了酸菜魚(yú)的調(diào)料，俗話(huà)說(shuō)，好菜配好料，我們還買(mǎi)了各種美味的配料：白菜、豆芽、面筋……回到家后，我們先把魚(yú)用水洗干凈，再把魚(yú)橫切成三部分。接下來(lái)該我了，黑魚(yú)長(zhǎng)期生活在不干凈的水源里，上面有很多不干凈的黏液，我要用刀把魚(yú)皮上的那層黏液刮去，刮去那層黏液不僅能去除魚(yú)腥味，而且能使魚(yú)的口感更加好。接下來(lái)是最主要的步驟，那就是削魚(yú)片！削魚(yú)片前必須磨刀，因?yàn)楣τ破涫�，必先利其器。魚(yú)片削得越薄越好，因?yàn)樵奖】诟性饺胛丁Ｔ趺床拍茏岕~(yú)片更嫩滑呢？那就要腌魚(yú)片了。腌魚(yú)片時(shí)要放入鹽、料酒、胡椒粉、蛋清和特制的腌魚(yú)料，用手揉到所有的`調(diào)料都被魚(yú)片吸收，但是我被胡椒粉嗆的眼睛都睜不開(kāi)了。
終于到了烹煮的時(shí)候，我先把酸菜放入鍋中炒，但是我失手了，我只好再炒一次。煮魚(yú)的時(shí)候到了，我先往鍋里加水，把各種配料往里加，煮了一會(huì)兒后，我把特制的調(diào)料包往里加，再加酸菜，最后把魚(yú)片放進(jìn)去。煮三到四分鐘起鍋，最后是錦上添花—加上蔥花點(diǎn)綴。爸爸提醒我，兒子，還有一個(gè)畫(huà)龍點(diǎn)晴的步驟哦！”我忘了加色拉油和辣椒，于是我給這道菜加上了點(diǎn)睛之筆。
這次做酸菜魚(yú)不但增長(zhǎng)了我的勞動(dòng)技能，而且讓我體會(huì)到了父母做飯的不容易。
做魚(yú)的說(shuō)明文作文 20
“叮鈴鈴……”，放學(xué)鈴響了，同學(xué)們像出籠的小鳥(niǎo)一樣“嘰嘰喳喳”地飛出了教室。在回家的路上，想起爸爸今天要做紅燒魚(yú)，我的肚子頓時(shí)”咕嚕咕�！钡亟衅饋�(lái)。
剛一到家，我就鉆進(jìn)廚房，“咕咚咕咚”喝了一大杯溫開(kāi)水，渴死我了。
爸爸這時(shí)已經(jīng)在“叮叮當(dāng)當(dāng)”地忙碌，油煙機(jī)發(fā)出“嗡嗡，嗡嗡”的響聲。只見(jiàn)爸爸“啪”的一聲打開(kāi)燃?xì)庠铋_(kāi)關(guān)，藍(lán)色的火苗“呼呼呼”地迅速鋪滿(mǎn)整個(gè)鍋底。爸爸掂起魚(yú)尾，小心翼翼地將收拾好的`魚(yú)放入鍋中，只聽(tīng)“刺刺啦啦”一陣亂響，不一會(huì)兒，兩面金黃的魚(yú)就煎好了。爸爸將魚(yú)撈出來(lái)，鍋內(nèi)放入切好的蔥、姜、蒜，調(diào)味料的香味隨著“噼噼啪啪”的響聲四散開(kāi)來(lái)，霎那間，將整個(gè)廚房填的滿(mǎn)滿(mǎn)的。爸爸把煎好的魚(yú)放入鍋中，噴入一點(diǎn)料酒、生抽和半碗熱水，并將燃?xì)庠铋_(kāi)關(guān)旋至最大。大約一分鐘，水開(kāi)了，鍋蓋兒的透氣孔發(fā)出“呲呲呲”的叫聲，熱氣頂?shù)缅伾w“啪嗒啪嗒”作響。這時(shí)，爸爸讓我將開(kāi)關(guān)調(diào)小些，轉(zhuǎn)小火慢燉。十分鐘后，鍋里的湯汁變得稠稠的，“咕嘟咕嘟”直冒泡，滿(mǎn)屋的魚(yú)香直往鼻孔里鉆。
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