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菊花茶的功效與禁忌
《本草綱目》中對(duì)菊花茶的藥效就有詳細(xì)的記載:性甘、微寒,具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。菊花除了有很高的藥用價(jià)值外,還有諸多養(yǎng)生保健作用。
菊花性味:味甘、苦,性微寒。歸經(jīng):歸肺、肝經(jīng)。
功效:散風(fēng)清熱、清肝明目、解毒消炎。
古人喜歡將菊花加入到各種菜肴中,感受它的清香氣味。很多經(jīng)常用電腦的上班族,則喜歡用菊花茶緩解自己的眼睛疲勞,也有的人喜用菊花茶改善自己的上火癥狀。菊花泡出的茶,青綠中泛著金黃,茶汁清透,可疏散風(fēng)熱、消暑生津,常飲可潤(rùn)喉、明目。
菊花茶是我國(guó)傳統(tǒng)的中藥,以其頭狀花序入藥 ,也可作清涼飲料,每年在重陽(yáng)節(jié)前后采收。其性涼,有很好的疏風(fēng)散熱,清肝明目之功效。
菊花茶因其自身獨(dú)有的菊花香味備受人們喜歡,其顯著的清肝明目功效更是深受電腦一族的喜愛(ài)。待到重陽(yáng)日,還來(lái)就菊花?梢(jiàn)菊花自身之美已屬難得!
菊花茶的功效
1、明目護(hù)眼
菊花對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效,國(guó)人自古就知道菊花有保護(hù)眼睛的作用。菊花里含有豐富的維生素A,是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì),因此,也是中醫(yī)治療各種眼疾的良藥。經(jīng)常覺(jué)得眼睛干澀的人,尤其是常使用電腦的人,不妨多喝些菊花茶。菊花能清熱解毒,如果早晨起來(lái)眼睛紅腫,能緩解雙目紅腫疼痛。
2、清熱解毒
野菊花具有良好的解毒清熱消腫功效,一般多用于降火。如果因干燥火旺引起了痤瘡、喉嚨發(fā)炎、外感風(fēng)熱、頭痛、口腔潰瘍等癥時(shí),野菊花藥效最好。
3、殺菌消炎
現(xiàn)代研究表明,菊花水煎劑及水浸劑對(duì)多種細(xì)菌、病毒有抑制作用,對(duì)感冒有很好的預(yù)防效果。
4、防輻射
研究表明常喝菊花茶有防輻射作用,因?yàn)樗腥ザ镜淖饔,?duì)體內(nèi)積存的有害性的化學(xué)和放射性物質(zhì),都有抵抗、排除的療效。因此,菊花茶是每天接觸電子污染的辦公一族必備之選。
5、防癌抗癌
新加坡國(guó)立大學(xué)研究組通過(guò)研究發(fā)現(xiàn),被用作中國(guó)傳統(tǒng)中藥的菊花有助于消除癌細(xì)胞。
研究表明,菊花含有一種名為黃酮的抗氧化劑。這種物質(zhì)與化療相結(jié)合可以集中病源細(xì)胞并除掉它們,使化療取得更好的療效。
到目前為止,研究組已歷經(jīng)3年,研究了黃酮類(lèi)物質(zhì)對(duì)腸部、頸部和胸部的癌細(xì)胞的療效,取得了滿(mǎn)意的效果。
6、防鉛中毒
國(guó)內(nèi)學(xué)者馮昶等對(duì)菊花茶實(shí)驗(yàn)性驅(qū)鉛作用進(jìn)行了研究,發(fā)現(xiàn)菊花中硒元素與金屬元素有很強(qiáng)的親和力,在體內(nèi)可與鉛結(jié)合成硒蛋白復(fù)合物使之排出體外,降低血鉛;此外,鐵、鋅等金屬元素對(duì)鉛的吸收也有一定的拮抗作用。所以常喝菊花茶可防鉛中毒。
菊花茶的禁忌
脾胃虛寒最好少喝
中醫(yī)認(rèn)為菊花味甘苦,性微寒,具有疏散風(fēng)熱、平抑肝陽(yáng)、清肝明目、清熱解毒的功效,F(xiàn)代研究認(rèn)為,菊花含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。用菊花泡茶,不宜長(zhǎng)期連續(xù)飲用,一般3~5天即可。而體質(zhì)偏寒的人不妨放點(diǎn)枸杞,而脾胃虛寒的人最好少喝。
陽(yáng)虛體質(zhì)的人,如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶,容易損傷正氣,越喝越虛,尤其是脾胃虛寒的人,多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適,導(dǎo)致反酸?梢(jiàn),用菊花茶來(lái)降火清熱也是有選擇的,不能千人一方。
不過(guò),味苦的野菊花最好不要飲用。有過(guò)敏體質(zhì)的人如果想喝菊花茶,應(yīng)先泡一兩朵試試,如果沒(méi)問(wèn)題再多泡,但也不應(yīng)過(guò)量飲用。此外,由于菊花性涼,體虛、脾虛、胃寒病者,容易腹瀉者不要喝。一般情況下,菊花茶最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人喝。
喝菊花茶時(shí),人們往往還喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。專(zhuān)家認(rèn)為,菊花茶加冰糖是可以的,但是對(duì)于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好別加糖,應(yīng)單喝菊花。此外,還有一些脾虛的人也不宜加糖,因?yàn)檫^(guò)甜的茶會(huì)導(dǎo)致這類(lèi)人口黏或口發(fā)酸、唾液多。所以,不明確自己體質(zhì)的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。
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