家鄉(xiāng)的美食說明文(通用57篇)
相信大家都接觸過作文吧,特別是占有重要地位的說明文,說明文是一種以說明為主要表達(dá)方式的文章體裁。我們應(yīng)該怎么寫這類型的作文呢?以下是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)的美食說明文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
家鄉(xiāng)的美食說明文 1
各個(gè)地方都有自己當(dāng)?shù)鬲?dú)特的飲食。像蘭州的拉面,東北的餛飩,天津的狗不理包子。而三大火爐之一的重慶呢,除了火鍋,與重慶人形影不離的就該是小面了。
今天又來到街角的一家小面館吃面。和重慶大多數(shù)小面館一樣,這里不足十平米,裝修也不算豪華,就馬馬虎虎吧。其實(shí)重慶人并不喜歡面館裝修太好,反而喜歡坎兒上路邊兒簡陋的面攤,不為什么,就因?yàn)樵谶@樣的環(huán)境下吃面才有味道,才有純樸新鮮的感覺。我點(diǎn)了二兩素小面后,就等待著面上桌的那刻。說實(shí)話,盡管有雜醬面、牛肉面等,我還是鐘情于小面;就如同方便面,幾十種新口味還是趕不上最初的紅燒牛肉面。新的不一定是好的,在吃面這一點(diǎn)上的確如此。而我對(duì)小面的印象就像對(duì)重慶人的印象,樸實(shí)、耿直、豪爽。
師傅先往鍋里丟了一把水面后,接著放了一點(diǎn)兒藤菜。趁面還未燒好的時(shí)候,師傅就開始打佐料。重慶小面對(duì)佐料是很講究的,辣椒、花椒、大蒜水、花生米、咸菜……一共要放十余種配料。據(jù)說辣椒要當(dāng)天用完,以保持其鮮味。最后,師傅把面從鍋里撈起來,我就遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞到小面獨(dú)特的香味漸漸飄來。
重慶人天生愛吃辣。這與重慶潮濕的氣候分不開。在重慶住久了的'人,總覺得嘴里少點(diǎn)什么味兒,而火鍋和小面就滿足了重慶人的胃口,也造就了重慶人豪爽耿直的性格。重慶的辣不像湖南那帶的,重慶的辣是麻辣,而不是一味的干辣。倘若你哪天來到重慶,不要只把眼光停留在火鍋上,最好來親自品嘗一下重慶的小面。要知道,重慶人吃火鍋很頻繁,但總不能天天吃;而小面就不同了,只要你什么時(shí)候想念小面了,或者抵擋不住街邊面館散發(fā)出的香氣了,都可以從包里掏兩塊五角錢解解饞。難道你還怕在重慶街頭找不到面攤?不會(huì)的。重慶人對(duì)小面的愛是難以言喻的。
我還依稀記得年前,小面只賣一塊二,不到十年,面錢就翻了一番。而居民的收入在這近十年間,也翻了一番,更說明了重慶小面同重慶人的生活是息息相關(guān)的。
家鄉(xiāng)的美食說明文 2
在美麗的松古平原上,有一個(gè)經(jīng)久不衰的小吃——古市三角壇餛飩。你也許會(huì)覺得,那只是一碗普通的餛飩,沒什么特別,那你可就大錯(cuò)特錯(cuò)了!我們松陽的三角壇餛飩可是“色、香、味”俱全的特色小吃呢!
我家鄉(xiāng)的餛飩個(gè)兒不大,可味道卻濃,吃一個(gè),便覺得芳香四溢,吃一碗便覺得整個(gè)人都洋溢著餛飩的香味,過了好久,還有餛飩的味道,還在回味餛飩的香氣。三角壇的餛飩不僅味兒濃,餛飩皮也薄,而且又嫩又薄,方方的餛飩皮下面,原本鮮紅的肉餡變得粉嫩嫩的,一口咬下去,皮就破了,一股湯就進(jìn)入了嘴巴里,頓時(shí)覺得無比愜意。在一旁包餛飩的.人,拿過一張雪白的餛飩皮,舀一勺肉餡,三下五除二就包好了一只餛飩,包好的餛飩就像一朵美麗的鮮花,小巧玲瓏,單外形便叫人垂涎欲滴。當(dāng)一碗燒好的餛飩在你眼前掠過,便有一陣香氣撲鼻而來,深深吸一口氣,便會(huì)情不自禁地發(fā)自內(nèi)心地說:“真香!”舀起一個(gè)餛飩,就能使人不由自主地把它放入嘴里,嚼一嚼,一股美味鉆入身體。再舀起一勺餛飩湯,湯上漂著香菜、榨菜,猶如一幅美麗的畫卷。喝到嘴里,一勺鮮美的汁水便流入喉嚨,讓人感到神清氣爽。吃了一個(gè)餛飩便想吃一碗,吃了一碗便想再吃一碗,再吃一碗,便愛上了這三角餛飩。沒錯(cuò),當(dāng)你把餛飩放入你的嘴邊,一股香氣撲來,輕輕咬一口,便咬到了淡淡的、清香的餛飩皮,吃進(jìn)肚子里,便覺得暖暖的,再咬一口。咬到了又咸又濃的肉餡,如果在冬天吃一碗三角壇餛飩,什么寒冷的北風(fēng),飄揚(yáng)的白雪都不在話下。
吃餛飩的人很多,有大人、小孩、老人。有人邊吃邊贊不絕口,有人狼吞虎咽,有人細(xì)嚼慢咽,還有人吃了一碗不夠,又吃一碗,又吃了一碗還不夠,還要打包走。甚至有人專門跑到松陽來買。
如果松陽是一個(gè)花園,那么三角壇餛飩便是里面嬌艷的花。如果你來松陽玩,可千萬不要忘了嘗一嘗三角壇餛飩。
家鄉(xiāng)的美食說明文 3
我的家鄉(xiāng)位于濮陽北部的臺(tái)前縣,距離黃河大約十里地,一條清澈的金堤河向東流去,我的家就在金堤河腳下。
俗話說:“靠山吃山,靠海吃海!备浇娜藗兌汲Hズ舆呩烎~。姥爺每次都把釣的魚帶回家,交給姥姥來做魚,姥姥最拿手的就是做糟魚了。姥姥總是不厭其煩地把每一條魚都處理干凈,處理好了,然后再準(zhǔn)備做魚的材料:蔥葉、花椒、茴、蔥姜、蒜、鹽、醬油、醋和辣椒。
姥姥先把爐子燒地旺旺的,放上鍋,燒熱油,麻利地把蔥姜蒜絲放進(jìn)鍋里,隨著一聲“嗤啦”,一陣香氣飄過來,我馬上湊到鍋邊,一下子有了食欲。姥姥也沒空理我,只顧快速地來回翻炒蔥、花椒,又趕快倒進(jìn)一些醬油,屋里的香味更濃了。姥姥加了些水,放上鹽,燒開后,放上一層蔥葉,然后把魚放在蔥葉上,然后再蓋上蔥葉,加些醋,姥姥說這樣可以讓魚刺爛得快。有些動(dòng)作老老實(shí)一氣呵成的,忙完停下來,姥姥額頭上已有汗珠。
姥姥每次做糟魚幾乎都在晚上進(jìn)行,鍋在爐子上坐一夜,等第二天醒來的時(shí)候,一鍋糟魚就做成了。魚一條一條整齊地排放在鍋里,我忍不住,捏上一條塞進(jìn)嘴里,品嘗著雨,與肉又松又軟,刺也爛了,香中帶些辣味。
也學(xué)是魚的香味太濃了,鄰居家比我大兩歲的林林常在姥姥掀鍋后不久,就湊摸著來我家了。姥姥給他也盛上半碗,很快他媽也來了,誰都抵擋不了這誘人的香味,林林媽變吃邊對(duì)姥姥的`手藝贊不絕口。我一口氣能吃上多半碗,哇!真的是太美味了。可以說,糟魚陪我留下了美好的吃的記憶。
現(xiàn)在,故鄉(xiāng)的金堤河還在我腦海里閃著金光,糟魚還散發(fā)著香味,姥姥的容顏卻蒼老了,我更加想念記憶中香香的糟魚,想念著用糟魚帶給我關(guān)懷的姥姥。
家鄉(xiāng)的美食說明文 4
世界上最治愈的東西,第一是美食,第二個(gè)才是文字。
——題記
美食,可以抵抗全世界所有的悲傷和迷惘,將你敏感而又自卑的心房驀然照亮。
之于這匆匆而逝的13年,嘗過了無數(shù)道玉盤珍饈,可無奈山珍海味沉浮,任爾芳鮮無數(shù),迷失在味蕾綻放間每一道短暫的光陰。會(huì)在考試之后拉上三五好友風(fēng)風(fēng)火火地去街邊逛小吃,各式各樣的小食投入眼簾,繁多復(fù)雜,惹人歡喜。卻在不知不覺中隱隱透射出一種孤獨(dú)的味道,一種只有我才能體會(huì)到的孤獨(dú)。
一旦觸及味蕾的引線,回憶就會(huì)漫天飛舞。記憶中的馬卡龍猶帶著初識(shí)的甜蜜與邂逅的歡喜,在味蕾的卷軸里點(diǎn)點(diǎn)暈染,慢慢綻開。
初識(shí)馬卡龍,是在參加同學(xué)的生日聚會(huì)時(shí)。走進(jìn)大廳里便赫然看見了一個(gè)大型的馬卡龍蛋糕。走上去,混著咖啡和奶油的香甜氣息撲鼻而來,就著醇厚女音吟唱的香頌,迎面遇見油畫里的埃菲爾鐵塔,仿佛穿越到夜巴黎的街頭,帶了懵懂的沖撞在眼睛里洋溢著模糊的柔光。
拿起一塊,表面光滑,無坑疤,在燈光照射下泛著輕輕淺淺的光澤,餅身下緣還會(huì)出現(xiàn)一圈漂亮的`蕾絲裙邊。輕輕放入口中,咬一口,層次感分明,酥脆如薄雪,綿膩卻有如羽毛般清新飄渺,加上又軟又綿密的內(nèi)層,這樣外酥內(nèi)軟的別致口感,猶如陽光般瞬間溫暖了我小小的心房。想必這就是味道的魔力,它不僅能烙進(jìn)人的記憶里,也能滲入人的情感,甚至成為貫穿人一生的印記。
馬卡龍繽紛的口味與鮮艷的色彩下包裹著世上最甜蜜醉人的滋味,使我每天都想換一種口味,期待生活也會(huì)像馬卡龍一樣充滿繽紛的色彩。在咬下一口馬卡龍的剎那,便立刻被征服,連連而來的驚艷讓我無法思考,就像正在經(jīng)歷一段甜蜜與冒險(xiǎn)交織的夢(mèng)幻旅程。
這便是美食在味蕾上的綻放,是美食的真諦,美食的意義:美食,不是逃避,不是躲藏,不是獲取,不是記錄,而是在想象之外的環(huán)境里,不經(jīng)意間照亮你,從此慢慢改變心中真正覺得重要的東西,成為自己所期許的模樣。
家鄉(xiāng)的美食說明文 5
富陽歷史悠久,勤勞聰慧的富陽人民創(chuàng)造了不少傳統(tǒng)美食。有油面筋、米粿、油馓子等等。傳統(tǒng)美食反映了一個(gè)地方的飲食文化,更凝結(jié)著一份“月是故鄉(xiāng)明”的家鄉(xiāng)情。但是隨著飲食日漸多元化,年輕一代對(duì)傳統(tǒng)美食的制作方法越來越陌生,比如我媽媽這輩,就很少有人會(huì)做這些美食了。如果再不重視這些傳統(tǒng)美食的傳承,估計(jì)二三十年后,我們的傳統(tǒng)美食即將失傳。
那如何使我們傳統(tǒng)美食傳承下去?并進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大呢?以油面筋為例,我想可以從以下幾方面入手:
一、加強(qiáng)宣傳和推銷。我們可以通過媒體(網(wǎng)絡(luò)和報(bào)紙)介紹油面筋的制作方法和各種吃法。我們的傳統(tǒng)美食,以自產(chǎn)自銷為主,其實(shí)也可以走進(jìn)超市、食品市場,不要只成為土貨,應(yīng)讓更多人的品嘗,成為老百姓桌上的家常便菜。
二、可以組織舉行一些風(fēng)俗節(jié)或活動(dòng)比賽。每一樣美食之所以能流傳下來,肯定有其一定的原因,也有其發(fā)展的過程。而這些內(nèi)涵只有經(jīng)過一些活動(dòng),才能讓大家了解。比如我們結(jié)合一些農(nóng)村的風(fēng)俗節(jié),讓大家了解油面筋的由來,它的`寓意。并讓廣大市民參與油面筋的制作、品嘗過程;也可組織油面筋制作比賽,比制作速度、比色澤、比味美。使油面筋在制作和工藝上越來越好。
三、改進(jìn)和創(chuàng)新。繼承傳統(tǒng)固然不錯(cuò),但我們也要與時(shí)俱進(jìn),讓傳統(tǒng)更好地發(fā)揚(yáng)下去。比如油面筋,我們可以在陷料上做得更豐富些,除了經(jīng)典的筍干肉末陷,還可以增加更多品種,如咸菜筍絲、牛肉洋蔥等等;另外我們可以在儲(chǔ)存方式上稍做改進(jìn),F(xiàn)在的油面筋主要是通過速凍來儲(chǔ)存,那可以不可改進(jìn)為真空包裝呢?這樣一來保存時(shí)間長,二來攜帶方便,也有利于我們的傳統(tǒng)美食走出家鄉(xiāng),甚至走向世界。希望有一天,我們的傳統(tǒng)美食也能在異國他鄉(xiāng)發(fā)現(xiàn)它們的蹤影。
作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn),飲食文化代表的已不只是食物本身,而是一系列的制作工藝和社會(huì)活動(dòng),它是祖先留給我們的珍貴財(cái)富,這里面也有富陽人的鄉(xiāng)愁。讓更多鮮為人知、瀕臨失傳的飲食類文化項(xiàng)目受到保護(hù)和傳承,我想需要我們大家的努力!
家鄉(xiāng)的美食說明文 6
河南,是生我養(yǎng)我的地方。一談到河南,我就有許多話要說,特別是河南的美食。
一談到河南的美食,我就想到了燴面。
燴面是河南特色美食,有著悠久的歷史。它是一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,以味道鮮美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,享譽(yù)中原,遍及全國。洛陽的水席、開封的包子、鄭州的燴面,是河南齊名的三大小吃。
每天中午、晚上,街上大大小小的面館都會(huì)開張,店里面燴面味香飄四溢,令人忍不住吃上一碗。當(dāng)燴面上來的時(shí)候,顧客接過面,拿起筷子,把面拌勻了,“呼呼啦啦”的吃起來,不一會(huì)兒,一碗燴面被吃得干干凈凈。
燴面的味道好不好,取決于它的`湯、面和輔料,湯用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五個(gè)小時(shí)以上,先用大火猛滾再用小火煲,骨頭油都熬出來了,煲出來的湯白白亮亮,猶如牛乳一樣,所以又有人叫白湯。
面則是用優(yōu)質(zhì)高筋白面粉,兌以溫開水和成很軟的面團(tuán),反復(fù)揉搓,使其筋韌,放置一段時(shí)間,再搟成四指寬,二十公分長的面片,外邊抹上植物油,一片片碼好,用塑料紙覆上備用,等要吃的時(shí)候,就把它拉成面條,這樣吃起來才會(huì)有口感。
輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜等,上桌時(shí)再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香噴噴的燴面就是這樣做出來的。
我愛吃河南的燴面,更愛河南那豪爽的味道。
家鄉(xiāng)的美食說明文 7
我的家鄉(xiāng)在河北正定,也是國家歷史文化名城。當(dāng)然,我的家鄉(xiāng)也有特色美食-----正定八大碗。
正定八大碗的代表“宋記八大碗”制作技藝已被河北省列為第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目,實(shí)際上主要是由豬肉制作組成的八碟八碗十六道菜。因當(dāng)時(shí)儒家與道家文化盛行,人們崇拜“八”這個(gè)數(shù)字。當(dāng)時(shí)酒家講究上八仙桌,每桌坐上八個(gè)人,上八道菜,都用清一色的.大碗。主要由四葷四素組成。四葷:方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等,材料精選肘子肉,后臀肉;四素:豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海帶、粉條和農(nóng)家時(shí)令菜蔬(如蘿卜、白菜、茄子等)。其葷菜均是運(yùn)用獨(dú)特工藝先煮后蒸,按照嚴(yán)格的程序和工序。其技藝主要在選料、刀功、火候的掌握以及配料的選擇上下功夫。
八大碗的作法有粗細(xì)之分,細(xì)八大碗指:熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、松肉等;粗八大碗有:炒青蝦仁、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等。由此制作的菜肴八大碗,制作精良,選材考究,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,肥而不膩,老少皆宜,且具色、香、味、型俱佳兼具顯著北方菜系特征,葷素搭配,營養(yǎng)豐富,吃法講究,現(xiàn)已形成一套完整、規(guī)范的工藝流程和技藝標(biāo)準(zhǔn),不斷被不同食用人群所接受和喜愛。同時(shí),也被不斷的發(fā)展完善。
家鄉(xiāng)的美食說明文 8
俗話說:“民以食為天”,幾乎每個(gè)地方都有自己的美味:北京的烤鴨,內(nèi)蒙古的小肥羊,云南的過橋米線,山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃,可以說琳瑯滿目,舉不勝舉。但我最情有獨(dú)鐘的還是夜市上隨處可見的燒餅夾肉。
燒餅夾肉真是色,香,味,形俱全的一個(gè)小吃。先說說色,從外表看,燒餅夾肉金燦燦的脆皮,就像有著一層金子一樣金光閃閃。把脆皮剝開,里面則是熱氣騰騰的,軟軟的內(nèi)在,真是內(nèi)有乾坤呀!再看看里面的餡,有棕,有白,有綠,有紅,棕的如木,白的如云,綠的如玉,紅的如火,霎是好看。燒餅夾肉,不僅色美,而且香氣濃郁。鼻子聞一聞,肉的油香,菜的清香。緊的辣香撲鼻而來,那種香味是任何一種東西可以相比的。這種香味使你食欲倍增,你情不自禁的咬了一口,肉先滑進(jìn)了你的嘴,肥肉不膩,瘦肉不柴,再伴上香菜,辣椒的爽口,餅的酥脆,讓你一吃,就豎起大拇指,贊不絕口。
既然味好,但這味有從何而來呢?下面就聽我為你一一道來。第一步,做餅要先和面,但這面可不一樣,它不用發(fā)酵,所以有人給它取名為“死面燒餅”。面和好檊成餅狀在平底過上烤制,靠到一定的.時(shí)限,它們就進(jìn)要進(jìn)入“八卦爐”了,把餅一一放到爐子中在烘烤,不時(shí)的翻面烤出來的餅出來就是黃金酥脆了。第二步就是肉。這肉也不是一般,它要在鍋中。加上各種調(diào)料,長時(shí)間的蒸煮香味撲鼻的肉就可以出鍋了。當(dāng)我第一次吃時(shí),我感到了天比的好吃,肉香清香的,不停的在最終回味,真是太好了。
好了就到這里吧,你是不是已經(jīng)垂涎欲滴呢?如果想吃,一定要到我的家鄉(xiāng)來一飽口福!
家鄉(xiāng)的美食說明文 9
今天,咱不聊三國,不聊水滸,來聊聊諸城傳統(tǒng)菜肴——辣絲子。
話說上周三晚上,偶然間,我在飯桌上食了一口辣絲子,剎時(shí),酸甜辣三種口感在我的口腔中爆發(fā)。細(xì)看,它刀功細(xì)膩,潔白如雪,閉目細(xì)品,爽口無比,入口清脆,尤其是與葷菜同時(shí)入口下肚,特別開胃。但是看似簡單的菜肴,也一定少不了它那簡單且講究的制作方法。
醋與水的碰撞,也會(huì)別有一番風(fēng)味,那帶來的酸爽是其它食品取代不了的。通常5:1的量腌制;否則一步錯(cuò)步步錯(cuò),醋多了會(huì)發(fā)爛,反而不達(dá)辣度。
足夠的辣菜才能做出足夠的辣絲,新鮮的辣菜磨刀切片,成細(xì)條狀。潔白的辣菜條拌入鹽,如雪地撒霜,一抖,如漫天鵝毛大雪,浸入醋水之中,醋香爆發(fā)而出。一壇完美的辣絲子,絕對(duì)少不了青蘿卜的功勞,將青蘿卜切片至透明,在壇子周邊貼裹上蘿卜片。腌酸的辣菜條放置于壇子中,用聞起來酸爽的`醋水漫浸,封地窖。四天后,打開壇口,你會(huì)感覺酸爽無比,香飄四溢,入口,贊口不停。
在諸城人的餐桌上,少也不了燒肉。諸城燒肉可是油而不膩,香酥可口,但多吃,會(huì)覺得舌頭被膩油包裹。這時(shí),上一碟辣絲子,可真是解膩呀!再吃點(diǎn)燒肉,那感覺太棒了。辣絲子真是開胃小菜!
這可能不是辣絲子的“真實(shí)身份”。如果你患有鼻炎,那這辣絲子可真是再好不過的良藥了,如果可以短暫地的治好鼻炎又可以吃上辣絲子,就真是一舉兩得了!
若各位客官老爺不信,便請(qǐng)去自嘗吧!配上燒烤米飯,沒的說,管飽!
家鄉(xiāng)的美食說明文 10
我的家鄉(xiāng)在重慶,那里最有名的就要數(shù)火鍋了。
每次從樓下經(jīng)過,那火鍋店的香味就仿佛一雙神奇而又充滿誘惑的手把我?guī)нM(jìn)店里,每次一吃我就能吃很多。
只見師傅把火鍋端了上來,別看那火鍋,從外表上看上去好像樸素至極,紅彤彤的,沒什么大不了。但只要你吃一口的話,你就會(huì)大汗淋漓,剛出鍋的火鍋還冒著一絲絲白氣,那可是熱氣騰騰的。只要一入口,口腔里一下子就充滿了火辣辣的滋味,干的熱烈,燥的熱烈,仿佛嘴里在冒火。再淋上一層潑辣的紅油,辣味和著舌尖熱烈的溫度跳動(dòng)著,口里仿佛就像要燃起熊熊大火一般。尤其是在寒冷的'冬天,吃上一鍋熱氣騰騰的火鍋,瞬間就會(huì)覺得溫暖了。
不知為什么很多外鄉(xiāng)人吃不慣火鍋,我想大概是太辣了吧,但我還是愛吃火鍋。
我愛家鄉(xiāng)的火鍋,因?yàn)樗哂屑亦l(xiāng)人的風(fēng)格,我愛家鄉(xiāng)的火鍋,因?yàn)樗哂屑亦l(xiāng)人的氣質(zhì)。
家鄉(xiāng)的美食說明文 11
合肥有很多小吃,廬州鴨油湯包就是其中的一道美食。
廬州鴨油湯包,一籠八個(gè),小巧玲瓏,潤澤飽滿。每一個(gè)湯包都看起來胖嘟嘟的,那么嬌嫩,好像一碰里面的汁就會(huì)流出來,讓人垂涎三尺。
湯包的做法就是由大師傅親自和面,然后調(diào)好獨(dú)家配制的肉餡,這湯包最重要的是加上了鴨油,這樣會(huì)使湯包有更多的'湯汁,接著用搟好的面皮放入肉餡包好。再蒸上15至20分鐘,一籠籠熱氣騰騰的湯包便新鮮出爐了。
吃湯包也有一番講究,那就是“先開窗,后喝湯”。當(dāng)你夾起一個(gè)湯包時(shí),先輕輕的咬上一口,把里面的湯吸掉,然后再吃肉餡,這時(shí)滿口的鮮香,令人回味無窮。還有一種吃法就是加起一個(gè)湯包,然后倒上一小碟香醋,沾上一沾也是別有一番滋味的。
廬州鴨油湯包不僅本地人很愛吃,也有很多外地游客慕名爾來,品嘗過后都嘖嘖贊嘆。如今,廬州鴨油湯包已經(jīng)成為了合肥最有特色的小吃之一。
家鄉(xiāng)的美食說明文 12
家鄉(xiāng)在四川,風(fēng)景宜人,民風(fēng)淳樸,家鄉(xiāng)的美食也是必不可少的。還有數(shù)不清的小籠包,豆花飯,手抄。那么,我給你介紹一下。
我家鄉(xiāng)的包子很有名,每天都有很多食客。饅頭的面團(tuán)很白,做饅頭的師傅很熟練。饅頭上的褶皺像小女孩的'辮子,圖案很漂亮。面團(tuán)是精制面粉做的,還有豬肉白菜,雞蛋,韭菜,還有很多我說不出名字的。也許你會(huì)說,關(guān)鍵是看味道。味道四個(gè)字“油而不膩”就不用說了,讓你回味無窮。我們四川人根本吃不膩!
還有一種美食。在這里和北方人也,我們稱之為“餛飩”。據(jù)說方法極其簡單。面團(tuán)搟好后,切成小方塊,然后隨意把餡料捏成面團(tuán)。不需要像餃子一樣出名字。手的面團(tuán)又白又滑,又細(xì)又嫩。餡料也很香,很軟,很好吃,味道很好。就把餛飩湯放進(jìn)鍋里,不一會(huì)兒,菜聞起來就香了,人就忍不住多吃了幾口。
嗯,四川的食物還不錯(cuò)。歡迎你來四川看看,嘗嘗我家鄉(xiāng)的美食,一定會(huì)讓你流連忘返!
家鄉(xiāng)的美食說明文 13
我的家鄉(xiāng)在洛寧,著名的蒸肉所在地。它獨(dú)特的做法和口味代表了我們洛寧人。每次聞到蒸肉的味道,就好像聞到了家鄉(xiāng)的味道。
它不僅好吃,而且容易制作。首先,把肉切成塊,把洋蔥切成長塊。肉和洋蔥的量差不多。放入容器中,撒上少許鹽,加入醬油和八角辣椒,腌制半小時(shí)左右。在腌制肉片的過程中,將粉絲煮熟,趁熱撈出,與肉和洋蔥混合均勻,然后撒上適量的鹽。最后加入玉米粉,蒸40分鐘。
洛寧人吃蒸肉,不捧碗,用蒸鍋吃。一家人聚在一起,一家人圍著桌子吃蒸肉聊天,感覺很溫馨。是一種很好的`享受,香而不膩,回味無窮。
洛寧的蒸肉不是美食,但卻是洛寧的美食。芳香中蘊(yùn)含著純粹的懷舊之情。
河南省洛陽市洛寧縣第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)六年級(jí)苗瑞茜:
家鄉(xiāng)的美食說明文 14
湯圓,大名鼎鼎的寧波小吃之一。寧波湯圓至今有700多年的歷史,始于宋朝,它原來的名字叫“元宵”。
湯圓有一件雪白的外衣,里面是黑乎乎的`身體,像一個(gè)個(gè)胖娃娃。
做湯圓是比較簡單的:先把優(yōu)質(zhì)糯米粉放進(jìn)碗中,再放點(diǎn)水慢慢揉成面粉團(tuán),然后一塊塊扯下來,揉成大拇指大小的球,最后壓出一個(gè)洞,將餡放下去,一個(gè)生湯圓就做好啦,要是在餡里加點(diǎn)桂花,更是美味十足!
把做好的湯圓放進(jìn)有水的鍋里,開火時(shí)不要開太大,也不要開太小,然后等到湯圓從水底浮上來時(shí),火就要開小點(diǎn)了,再過一會(huì)兒,一碗芝麻味的湯圓就誕生了!還有一些飯館,把湯圓油炸著吃,又酥又甜,也很美味。
煮好的湯圓色香味俱全,聞起來就讓人垂涎欲滴,夾起來輕輕咬一口,皮就破了,里面的芝麻糊馬上流進(jìn)了嘴里,流進(jìn)了你的心田里,裊裊的香甜氣味撲鼻而來,只要吃了就根本停不下來。
我愛家鄉(xiāng)寧波,更愛家鄉(xiāng)特產(chǎn)——湯圓,歡迎你來品嘗。(小港中心學(xué)校金子詒)
家鄉(xiāng)的美食說明文 15
黃巖的傳統(tǒng)美食很多,比如:番薯慶糕、泡蝦、姜湯面、蛋清羊尾……但我最喜歡的還是寧溪麥鼓頭。
我奶奶經(jīng)常做寧溪麥鼓頭給我吃。制作過程是:首先將面粉加點(diǎn)水揉成面團(tuán);取其中的一小塊做成有口的圓,然后放入一些準(zhǔn)備好的'餡料,把口封上,做成包子狀后,將它用搟面杖搟成一個(gè)薄餅,放在平底鍋里煎烙,等到朝下的一面烙得有些黃了,再把它翻個(gè)身烙另一面,這樣翻來覆去烙幾次,使兩面的面餅均勻受熱,里面豬肉的油就會(huì)慢慢地滲出來,豬肉和梅干菜的香味就會(huì)飄出來。快要起鍋前的麥鼓頭中間受熱膨脹,就會(huì)鼓起來很高,像大肚皮一樣,我想這可能就是麥鼓頭名字的由來吧。
烙兩分鐘左右,一個(gè)色香味俱全的麥鼓頭就做好了?粗鴪A滾滾、香噴噴、黃燦燦的麥鼓頭,我的口水就忍不住地流下來了,我迫不及待地吃了一口,還想吃,真是人間美味!
寧溪麥鼓頭,制作方法特別,味道可口,是一款傳統(tǒng)的美食,深受人們的喜愛。
家鄉(xiāng)的美食說明文 16
說起家鄉(xiāng)美食,讓我印象最深刻的就是云南過橋米線了。
過橋米線有一個(gè)小小的故事:在古代,一名學(xué)子想考狀元,為了更好地學(xué)習(xí),他就去一個(gè)亭子里看書。每當(dāng)中午吃飯時(shí),他的妻子就去給他送飯,但是妻子每次去送飯都要經(jīng)過一座長橋,她送給丈夫的飯都是冷冰冰的。有一次,她的妻子熬了雞湯,為丈夫做了一碗米線,她送給丈夫時(shí),奇跡發(fā)生了,米線上有一層金燦燦的黃油,米線還是熱騰騰的,她的丈夫終于吃上了一碗熱乎的午飯。于是,人們就把這碗米線叫做“過橋米線”。
過橋米線的'做法很簡單,先熬一碗雞湯,再把食材放進(jìn)去,有雞肉、生魚片、雞蛋、酥肉等食材,再用筷子攪拌一下,一碗美味的米線就做好了!剛剛做好的米線是滾燙的,要先吹一吹才能吃,剛吃一口,口齒中就產(chǎn)生了清香,美味極了!從外地來的游客,喜愛過橋米線,米線吃完了,還要把湯喝得一干二凈!
這就是我的家鄉(xiāng)美食,同學(xué)們,你們想來云南和我一起品嘗過橋米線嗎?
家鄉(xiāng)的美食說明文 17
我們陸川有很多地方:有龍頸瀑布、九龍山莊、謝魯山莊……也有很多美食:有白切豬腳、扣肉、烤乳豬、油鼓粫……這些的美食,其中我最喜歡吃的食物就是白切豬腳,我給你們講講白切豬腳的美味吧!
白切豬腳肉質(zhì)透明,不油膩,不膩牙,清新爽口。
制作白切豬腳,先將陸川豬腳的大骨剔除,用夾板夾緊,用竹篾捆綁,再用文火煮約兩個(gè)小時(shí),起鍋后迅速用冷開水浸泡,再放進(jìn)冰箱冷凍。食用時(shí),切成薄片,伴以香菜、花生米(碾碎)、花生油、烏石醬油等佐料,再配以少量酸姜絲,即開胃又可口。夾起一片加上佐料,簡直是一種用文字形容不出來的感覺,會(huì)讓你有一種吃完了還想吃的.感覺。我的家鄉(xiāng)不僅是白切豬腳那么好吃,還有許多美食也很好吃的。
我的家鄉(xiāng)好吧!有好玩的地方、好吃的美食……來我的家鄉(xiāng)――陸川玩吧!
家鄉(xiāng)的美食說明文 18
我的家鄉(xiāng)在重慶,那里有許多家鄉(xiāng)美食,最好吃的當(dāng)然還是火鍋。重慶城的家鄉(xiāng)美食街,火鍋店一家連著一家。重慶火鍋,十里飄香。到了傍晚時(shí)分,這里就更加熱鬧了,火鍋的芳香引來了千萬顧客。人來人往,川流不息。每家火鍋店的門口都站著熱情的迎賓,接待來自四面八方的客人。
重慶火鍋,色香味俱全,她的美名傳揚(yáng)世界。到了重慶的外地朋友,如果來到了這個(gè)辣椒的世界,一定要去嘗嘗的。不吃火鍋,枉來重慶。
火鍋的'種類繁多,形式靈活。你可以在鍋里放毛肚、火腿腸、豆芽等不同的食物。你也可以根據(jù)自己的喜好選擇紅湯或者清湯。不管是寒冬臘月,還是酷暑天,幾個(gè)朋友聚在一起,喝山城啤酒,嘗重慶火鍋,感受舒暢極了。
心動(dòng)了吧,那你就趕快來吧!
家鄉(xiāng)的美食說明文 19
我的家鄉(xiāng)在美麗的鄂爾多斯,那可是花的海洋,鳥的天堂,家鄉(xiāng)的動(dòng)物更是不勝枚舉,單說有人喜歡小豬,有人喜歡小狗,而我喜歡的是羊。
羊是我們每家每戶都養(yǎng)的一種動(dòng)物,羊全身都是寶,不但可以吃,而且,可以用它的絨去做衣裳。
接下來,就讓我給大家說一說,我最喜歡的.大燉羊肉。從古到今,流傳在民間的羊肉做法有兩種,一種是大蔥清燉肉最好吃,一種是烤羊肉串兒最美味,我們先將羊排和羊大腿切成小塊兒,然后放入鍋中,讓水沒過羊肉。時(shí)間不要太長,等紅肉變色即可撈出,然后再放油放花椒八角,放入砂鍋中,開大火燉15分鐘,然后再開小火慢燉1小時(shí),香噴噴的羊肉就能吃了。
溫馨提示大家,在吃完羊肉后,我們盡量不要喝冰水,一定要喝熱水,如果,吃完羊肉后喝冰水的話,你就會(huì)肚疼,千萬不要這么做!
這就是我們家鄉(xiāng)的美食,歡迎大家來品嘗。
家鄉(xiāng)的美食說明文 20
春節(jié)快到了,每次這個(gè)時(shí)候,我都會(huì)突然興奮起來,不僅僅是因?yàn)榉偶,還因?yàn)榭梢灾販匚覀儺?dāng)?shù)氐奶厣朗常瑢幉珗A。
先是我爸媽或者爺爺奶奶去買了一大包糯米,然后去專門做碾米的店加工成白色的糯米粉,然后形成一個(gè)渾濁的白色布料,然后裝在一個(gè)白色的大包里。注意這個(gè)白色的袋子類似于濾紙,過濾多余的水。過濾的時(shí)候晾干,就像搭起架子,在野外野餐一樣。過了幾天,再打開袋子,就像面粉一樣。但是不像面粉,在水里煮的`時(shí)候很軟。
這時(shí)候只需要揉幾分鐘到十分鐘的糯米粉,拿一小塊面團(tuán),揉成窩頭,把準(zhǔn)備好的面團(tuán)放進(jìn)去,揉幾下。放入滾燙的白水中。當(dāng)它漂浮的時(shí)候,它就可以開始吃東西了。聞一聞。哇!好香!咬一口,哇!很好吃!
這是我最喜歡的家鄉(xiāng)菜寧波湯圓。你呢?
家鄉(xiāng)的美食說明文 21
我的家鄉(xiāng)在惠州,這里風(fēng)景優(yōu)美、景色迷人,是全國的旅游城市,美食更是數(shù)不勝數(shù)。說起傳統(tǒng)美食,那就多了,下面我來為大家介紹一下吧!
我們這里,有香味濃郁的梅菜扣肉,有鮮香滑嫩的釀豆腐,有香氣四溢的釀苦瓜、美味的釀茄子,還有讓人垂涎三尺的鹽焗雞……
其中,傳統(tǒng)釀豆腐是最好制作的。先在豆腐塊上挖個(gè)洞,再把肉放進(jìn)去。然后拿去蒸,最后去煎。等把制作好的豆腐端出來后,你可能已經(jīng)等不及了。放在面前的豆腐,看著那金黃金黃的顏色,那美味多汁的肉,你就會(huì)馬上把它夾起來,一口吃掉。滾燙的豆腐在嘴里滾來滾去,吃了下去,嘴里還滿口留香。這時(shí),你會(huì)忍不住再來一塊!關(guān)于豆腐,還有一個(gè)傳說,它講的是古時(shí)候中原人包餃子的習(xí)慣。當(dāng)時(shí)中原人遷徙到嶺南沒有麥子包餃子,所以逢年過節(jié)便會(huì)釀豆腐來吃。
還有一種很好吃的'菜,叫梅菜扣肉,據(jù)說它與鹽焗雞、釀豆腐,同時(shí)被稱為“客家三寶”。
我的家鄉(xiāng)有很多好吃的菜,等你們來哦!
家鄉(xiāng)的美食說明文 22
我的家鄉(xiāng)在四川,這里是一個(gè)你來了就不想離開的地方,我最喜歡吃四川的火鍋。
提到"火鍋",那我先給大家介紹一下火鍋專用的鍋吧。鍋的造型各式各樣,有的圓,有的方,甚至中間還有一個(gè)小方塊。有些鍋的里里外外都有精心刻制的花紋,這代表著古老的蜀國文化。
吃火鍋可不能少了湯料呀!湯料一定要有湯呀,湯一定要是辣湯哦,不是辣湯的`話,那就不叫"四川火鍋"了。"湯料"里的"料"有:香菇、蔥、油……最重要的一樣?xùn)|西就是——辣椒。
菜品有:耗兒魚、豆腐、毛肚、白菜、粉絲等等,我最愛邊吃麻辣火鍋,邊喝豆奶。
火鍋的味道是很辣很辣的,但鴛鴦鍋有辣的區(qū)域,也有不辣的區(qū)域。
我愛吃四川火鍋,我愛我的家鄉(xiāng)——四川。
家鄉(xiāng)的美食說明文 23
有一道菜,我在飯店食譜中,從未見過,我在同學(xué)們口中從未聽到過它。它普普通通,不是名貴的菜品。她就是我家的和菜掛面。
什么味道?我沿著香味走到廚房,看到媽媽正在忙碌。我上前看到媽媽正在炒酸菜,我聞到了淡淡的炸雞味。媽媽將它們撈出來,放入開水,土豆條,進(jìn)行煮。媽媽不加什么佐料,不加肉,只放入一點(diǎn)方便面的調(diào)料和一些家常大料。當(dāng)土豆條煮爛時(shí),把掛面倒入鍋中。在做的時(shí)候一定不可以讓它出來,不然調(diào)料就會(huì)溢出來,就沒有味道了。
一碗熱騰騰的和菜掛面出鍋啦,我和媽媽姐姐都愛吃,那碗面里有一點(diǎn)方便面的.味道,可不完全是,還有其它的味道,那種味道是我無法用語言形容的。每次我都要吃到我走不動(dòng)為止。
我經(jīng)常嚷嚷著讓給我做。只要吃過它的人,便不可割舍。那次小侄子吃完,回家讓他媽媽作,可他媽媽不會(huì)做,他就哭,他媽媽迫不得以去和媽媽去學(xué)。
舌尖上的美食——和菜掛面。我將把它發(fā)揚(yáng)光大。
家鄉(xiāng)的美食說明文 24
我的家鄉(xiāng)——深圳,是一個(gè)美麗而又富饒的地方。那里有各種各樣的`風(fēng)味小吃,我最喜歡的是那兒的餛飩。你也許會(huì)說:“餛飩哪兒不都一樣嗎?”錯(cuò)!我家鄉(xiāng)的餛飩可是有名的“色、香、味”俱全。
我家鄉(xiāng)的餛飩,皮似乎比紙還要薄,像玻璃一樣。透過皮都可以看到里面的餡料。一張皮里包上干貝、瘦肉、蔥花,光看著這晶瑩剔透的餛飩,就令人垂涎欲滴。這餛飩不僅外表美,味道更美,如果有一碗餛飩從你面前掠過,那咸鮮的味道一定沁人心脾,也想買一碗。輕輕咬下去,湯汁立馬流進(jìn)口中,這湯汁流進(jìn)了胃里,也流進(jìn)了心里,吃一口,就想吃第二口。一碗吃完了,這一碗,一定會(huì)讓你流連忘返。
走過一條街,哪一家餛飩店不排長龍?走進(jìn)店,有小孩吃,有老人吃,還有小伙子帶小姑娘來吃的。一些人吃完還不滿足,要打包回家吃。
啊!我愛我家鄉(xiāng)的餛飩!
家鄉(xiāng)的美食說明文 25
我吃過的蘿卜很多,但最美味可口的肯定是我老家的帽山蘿卜了。
這種蘿卜外皮就有一般的蘿卜不一樣,呈深紅色,年輕的蘿卜外皮是光滑的,隨便在上面摳一下,那塊皮便會(huì)掉下來,可以很清晰地看到里面的'果肉,上了年紀(jì)的蘿卜外皮則是皺巴巴的。
帽山蘿卜的做法很多:爆炒、生吃、燉湯……我個(gè)人覺得把它切成片生吃是最好的,咬一小口,里面的汁水便會(huì)流進(jìn)你的嘴里,滿口都是蘿卜的清香,讓你忍不住再咬上一大口,美味。當(dāng)然,爆炒也不錯(cuò),蘿卜與青辣椒同炒,夠味,剛吃會(huì)驚嘆它的好吃,但畢竟還是少了原來的清甜。用它來做湯再好不過了,蘿卜與湯水結(jié)合,蘿卜的汁水就全融入湯中,簡直是養(yǎng)生極品!
帽山蘿卜還有一個(gè)不尋常的地方,它的肉果是青綠色的,讓你誤以為是水果呢。學(xué)習(xí)累了,拿一根帽山蘿卜,咬開皮,露出滿眼綠色,既解渴,又解乏。
家鄉(xiāng)的美食說明文 26
我的家鄉(xiāng)在滄州,我們家鄉(xiāng)的特色美食是“鐵獅子頭”。“鐵獅子頭”做法分為兩種,一種是清燉,另一種是紅燒。我今天講的“清燉獅子頭”。
首先買好不油膩的五花肉切成肉片,再豎著切成一條一條的肉條,之后切成石榴籽大小的顆粒。接著放上調(diào)味料,下手?jǐn)嚢瑁獢嚢璧饺獾?顆粒,有勁道勁,用手團(tuán)成一個(gè)較大的圓球,最后,放入調(diào)好的雞湯,等到揉成球的五花肉那油被熬出來之后,將“圓肉球”撈出,放入另一鍋雞湯,繼續(xù)燉,30分鐘,燉好后撈出放在盤子上。
吃的第一口松松軟軟;第二口感覺嘴里流油;吃的第三口越吃越帶,根本停不下來;吃到第四口,那你的麻煩就大了,怎么都忘不了那個(gè)味道,你白天想吃,晚上想吃,做夢(mèng)的時(shí)候也想吃,不管怎樣都想吃。
瞧,這就是我家鄉(xiāng)的美食——“滄州鐵獅子頭”。如果你想吃,就來美麗的滄州吧!
家鄉(xiāng)的美食說明文 27
寧波在浙江省南部,是一座沿海城市,那里四季分明,景色優(yōu)美。還有許許多多的美食:有美味的湯圓,有鮮美的螃蟹,還有軟糯的年糕……
就說湯圓吧,寧波的湯圓個(gè)頭很大,像個(gè)白白胖胖的'娃娃。寧波人喜歡用豬油拌黑芝麻做餡。過年的時(shí)候,家家戶戶都會(huì)煮湯圓。一碗六個(gè)像朵小花,再撒上桂花蜜,咬上一口,又香又甜,象征著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓,甜甜蜜蜜。
臭冬瓜是寧波三臭之一。它聞起來臭,吃起來香。制作方法也很簡單,先把冬瓜切成長方形,淋上莧菜汁,然后放入冰箱里冷藏,最后淋上香油,冰冰涼涼,夏天吃上一口,炎熱立刻就被驅(qū)散。
另外一道“特別”的菜,就是紅膏嗆蟹。用生蟹洗凈直接腌制而成,咸鮮可口,蘸點(diǎn)米醋,鮮美無比。每到過年,它就會(huì)擺上桌,是寧波人餐桌上必不可少的一道冷菜。
寧波的美食還有很多很多,如“大頭菜年糕”“倉橋面結(jié)”“大湯黃魚”等等,歡迎你來品嘗!
家鄉(xiāng)的美食說明文 28
每個(gè)地方都有自己獨(dú)特美食,在我有家鄉(xiāng),眾多小吃,當(dāng)數(shù)綠豆涼粉最為出名。
綠豆涼粉雖然做法很簡單,可是味道卻令人嘆絕。它制作方法是:先拿溫水把綠豆泡透,然后用打粉機(jī)來磨,磨成了漿,用籮過濾一下,留下綠豆粉,再用綠豆粉與水按合適比例勾兌,鍋里煮熟,盛到時(shí)盆子里邊,放涼,讓它成形,就可以了。吃時(shí)候可以放一些調(diào)料,要是你喜歡吃辣,加一些辣油,保證讓你爽到家,涼粉上桌后,一股香氣味飄來,大街小巷便飄滿令人無法抗拒香味。
涼粉口感極佳。當(dāng)你把涼粉放入口中,還沒有細(xì)嚼時(shí),便滑進(jìn)了肚中,頓時(shí),滿口留香。我還算是喜歡吃辣,所以每次吃,都滿頭大汗,即使流了這么多汗,可還是喜歡吃,越吃越愛吃,越吃越想吃所以我們?nèi)页闪藳龇垧^?汀
有很多人都喜歡吃綠豆涼粉,所以綠豆涼粉便成了我故鄉(xiāng)最有名美食。
如此好吃食物是不是已讓你垂涎欲滴了,還等什么?趕緊來我家鄉(xiāng)品嘗吧!
家鄉(xiāng)的美食說明文 29
我的家鄉(xiāng)在惠州,這里風(fēng)景優(yōu)美,是全國聞名的旅游城市。這里的美食更是數(shù)不勝數(shù),尤其是傳統(tǒng)美食。下面我來給大家介紹一下惠州的傳統(tǒng)美食吧。
惠州的傳統(tǒng)美食有許多,比如香氣四溢的釀豆腐、皮脆肉滑的白切雞、肥而不膩的梅菜扣肉、翡翠般的艾葉餃等等。
我最喜歡的是釀豆腐。釀豆腐煎好后,外皮是金黃金黃的,里邊是白白嫩嫩的,在遠(yuǎn)遠(yuǎn)的地方已經(jīng)能夠聞到它的香味了,真是香氣四溢!更別說它的味道了。它味濃、肉香,吃起來彈力十足,像一個(gè)跳球,吃完之后,唇齒留香。
這么好吃的釀豆腐是怎么做的呢?做釀豆腐,首先要準(zhǔn)備好香菇、鮮肉、豆腐,先把香菇和鮮肉剁碎攪拌好,再把它們放進(jìn)豆腐中間,然后把裝滿肉餡的`豆腐先煎、后煮。這樣美味的釀豆腐就做成了。
我的家鄉(xiāng)還有很多的美食,凡是遠(yuǎn)來的客人一定會(huì)嘗一嘗,你聽了一定也很想來吃吧。
家鄉(xiāng)的美食說明文 30
我的家鄉(xiāng)在寧波,那里有許多的美食,如湯圓。湯圓在宋朝就有了,被宋朝人稱為“浮圓子”,一般在元宵節(jié)時(shí)才吃。湯圓代表了吉祥,代表團(tuán)團(tuán)圓圓、平平安安。
寧波湯圓的做法十分簡單,選用上等的芝麻和糯米,首先把面粉倒進(jìn)熱水中揉,揉成面團(tuán),然后把面團(tuán)拿出來一點(diǎn)揉成圓,再放點(diǎn)芝麻,湯圓就算做好了。接下來要做的就是煮湯圓了。湯圓在鍋中一上一下,沒過多久就浮上來了,這就煮好了。
湯圓一個(gè)個(gè)的,就像又白又胖的小娃娃進(jìn)了我的碗里,舀起一個(gè),一口咬下去,芝麻就從白白的皮中流出了,甜甜的`,糯糯的,說到這里,你的口水是不是流下來了呢?呵呵!我的口水早已流了三千尺!很快,我的一碗湯圓就吃光了,我砸吧砸吧嘴,還意猶未盡呢!
“賣湯圓,賣湯圓,小二哥的湯圓圓又圓……”希望你們來寧波親自品嘗湯圓喲。ň欧逍W(xué)蔣晴)
家鄉(xiāng)的美食說明文 31
我的家鄉(xiāng)在三明。這里有我最喜歡的一道美食——苦瓜炒牛肉。
苦瓜炒牛肉是一道非常奇妙的.菜肴。這道菜色香味俱全,而且意寓優(yōu)美。那一片片牛肉就像廣闊的沙漠,綠油油的苦瓜好似沙漠中一片片綠洲?喙蠅涸谂H獾紫乱馕吨衬K究會(huì)慢慢長出綠色植物來。
因此,吃這道菜要先吃表面看起來像沙漠的牛肉,吃完牛肉就剩下綠油油的綠洲了。每次聞著芬芳撲鼻的牛肉炒苦瓜,我都時(shí)不時(shí)想預(yù)先咬上一口。不過,炒這道菜要花費(fèi)很大的功夫。炒牛肉的時(shí)候,發(fā)出的嘩啦啦地響聲,就像廚房下了一場雷陣雨似的。
這道菜不僅好看,而且口感也非常好。味道甜中帶苦,超級(jí)美味,讓人吃了還想再吃。
這道菜還有一個(gè)非常特別的功用,那就是吃了這道菜會(huì)讓人解除疲勞。也正因?yàn)樗羞@么多好處,所以人們都愿意坐下來慢慢品嘗。
這就是我最喜歡吃的美食——苦瓜炒牛肉。
家鄉(xiāng)的美食說明文 32
綠豆涼粉雖然做法很簡單,可是味道卻令人嘆絕。它的制作方法是:先拿溫水把綠豆泡透,然后用打粉機(jī)來磨,磨成了漿,用籮過濾一下,留下綠豆粉,再用綠豆粉與水按合適的比例勾兌,鍋里煮熟,盛到時(shí)盆子里邊,放涼,讓它成形,就可以了。吃的時(shí)候可以放一些調(diào)料,要是你喜歡吃辣,加一些辣油,保證讓你爽到家,涼粉上桌后,一股香的.氣味飄來,大街小巷便飄滿令人無法抗拒的香味。
涼粉的口感極佳。當(dāng)你把涼粉放入口中,還沒有細(xì)嚼時(shí),便滑進(jìn)了肚中,頓時(shí),滿口留香。我還算是喜歡吃辣,所以每次吃,都滿頭大汗,即使流了這么多汗,可還是喜歡吃,越吃越愛吃,越吃越想吃所以我們?nèi)页闪藳龇垧^的?汀
有很多人都喜歡吃綠豆涼粉,所以綠豆涼粉便成了我故鄉(xiāng)最有名的美食。
如此好吃的食物是不是已讓你垂涎欲滴了,還等什么?趕緊來我的家鄉(xiāng)品嘗吧!
家鄉(xiāng)的美食說明文 33
每個(gè)地方都有自己的獨(dú)特家鄉(xiāng)美食,在我有家鄉(xiāng),眾多的小吃,當(dāng)數(shù)綠豆涼粉最為出名。
綠豆涼粉雖然做法很簡單,可是味道卻令人嘆絕。它的制作方法是:先拿溫水把綠豆泡透,然后用打粉機(jī)來磨,磨成了漿,用籮過濾一下,留下綠豆粉,再用綠豆粉與水按合適的.比例勾兌,鍋里煮熟,盛到時(shí)盆子里邊,放涼,讓它成形,就可以了。吃的時(shí)候可以放一些調(diào)料,要是你愛吃辣,加一些辣油,保證讓你爽到家,涼粉上桌后,一股香的氣味飄來,大街小巷便飄滿令人無法抗拒的香味。
涼粉的口感極佳。當(dāng)你把涼粉放入口中,還沒有細(xì)嚼時(shí),便滑進(jìn)了肚中,頓時(shí),滿口留香。我還算是愛吃辣,所以每次吃,都滿頭大汗,即使流了這么多汗,可還是愛吃,越吃越愛吃,越吃越想吃所以我們?nèi)页闪藳龇垧^的?汀
有很多人都愛吃綠豆涼粉,所以綠豆涼粉便成了我故鄉(xiāng)最有名的家鄉(xiāng)美食。
如此好吃的食物是不是已讓你垂涎欲滴了,還等什么?趕緊來我的家鄉(xiāng)品嘗吧!
家鄉(xiāng)的美食說明文 34
昨天跟寢室的同學(xué)在那討論吃的東西。在床上,睡覺前,本來那會(huì)兒就有點(diǎn)餓,越說越餓,結(jié)果我?guī)缀跏嵌亲庸竟窘兄。痛苦死我了?/p>
說到家鄉(xiāng)的美食,當(dāng)然不會(huì)只有火鍋了。想到解放碑的好吃街,那個(gè)酸辣粉,啊,太好吃了,還有那個(gè)地下的`那個(gè)小吃城,太想去了,還有外面的羊肉串和油炸的魷魚!太想吃了——不行了,快死了,什么時(shí)候才能再吃到啊——我也同樣懷念舅舅的糖醋排骨和其它的家常菜,寧波的菜快讓我絕望了,該甜的時(shí)候是咸的,像南瓜餅,居然是咸的,該咸的時(shí)候居然是甜的,像水煮肉片,甜的。這里大多數(shù)菜都是甜的?墒撬麄儽镜氐耐瑢W(xué)居然說每個(gè)菜都是辣的,天呀,我覺得每個(gè)菜都是甜的。痛苦啊,食堂的質(zhì)量真的每去一次差一次,不知道為什么。哦,我再次仰天長嘯,我想回去呀——神呀,救救我吧!
家鄉(xiāng)的美食說明文 35
每個(gè)地方都有自己的獨(dú)特美食,在我有家鄉(xiāng),眾多的小吃,當(dāng)數(shù)綠豆涼粉最為出名。
綠豆涼粉雖然做法非常簡單,可是味道卻令人嘆絕。它的制作方法是:先拿溫水把綠豆泡透,之后用打粉機(jī)來磨,磨成了漿,用籮過濾一下,留下綠豆粉,再用綠豆粉與水按合適的比例勾兌,鍋里煮熟,盛到時(shí)盆子里邊,放涼,讓它成形,就可以了。吃的.時(shí)候可以放一些調(diào)料,要是你喜歡吃辣,加一些辣油,保證讓你爽到家,涼粉上桌后,一股香的氣味飄來,大街小巷便飄滿令人無法抗拒的香味。
涼粉的口感極佳。當(dāng)你把涼粉放入口中,還沒有細(xì)嚼時(shí),便滑進(jìn)了肚中,頓時(shí),滿口留香。我還算是喜歡吃辣,所以每次吃,都滿頭大汗,即使流了這么多汗,可還是喜歡吃,越吃越愛吃,越吃越想吃所以我們?nèi)页闪藳龇垧^的常客。
有非常多人都喜歡吃綠豆涼粉,所以綠豆涼粉便成了我故鄉(xiāng)最有名的美食。
如此好吃的食物是不是已讓你垂涎欲滴了,還等什么?趕緊來我的家鄉(xiāng)品嘗吧!
家鄉(xiāng)的美食說明文 36
我的家鄉(xiāng)是客家人,我是地地道道的客家人。說起家鄉(xiāng)的美食,有無數(shù)的人,但就是這道菜讓我一想到就流口水——做豆腐。
這是所有客家人都知道的名菜!大家經(jīng)常做,但是味道贊不絕口!我的材料是豆腐,豬肉和蘑菇。如果你想讓豆腐更美味,放一些大蔥是最好的選擇。雖然材料這么簡單,但是營養(yǎng)價(jià)值很高!吃填充豆腐可以彌補(bǔ)身體虛弱的人,還可以滋養(yǎng)自己,調(diào)節(jié)骨質(zhì)疏松。但是它的味道是咸的,但是它有一種美味的`味道。它的湯醇厚、鮮滑,味道非常鮮美。
據(jù)說這道菜起源于北方的餃子。因?yàn)槟戏饺鄙傩←湥图胰擞枚垢迅星榧耐性诒狈降娘溩雍椭性幕。無論是節(jié)日還是平時(shí)都是客家人的最愛。發(fā)酵豆腐雖然香,但要注意不要吃類似豆腐和豬肉的食物。和豆腐搭配的食物有蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝。吃豬肉后最好不要喝太多茶。
聽了我做豆腐的介紹,你就不能等著嘗嘗好吃的嗎?我的家鄉(xiāng)有很多美食等著你!
家鄉(xiāng)的美食說明文 37
我的家鄉(xiāng)在惠州,這里風(fēng)景優(yōu)美、景色迷人,是全國著名的旅游城市。這里的傳統(tǒng)食物更是數(shù)不勝數(shù)。下面我給大家介紹一下我們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食吧。
首先,我要介紹的是客家釀豆腐?图裔劧垢强图业.風(fēng)味名菜。煎好的豆腐外表金黃金黃的,豆腐中有美味的肉團(tuán),遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就會(huì)飄來一股香香的味道。有一次,我品嘗的時(shí)候,我拿筷子,夾起來吃了一口,豆腐皮脆、肉滑,而且還有香濃的味道,如果你聞到它的味道,保證你口水都會(huì)流下三千尺!
接下來,我要介紹鹽焗雞了。鹽焗雞也是惠州風(fēng)味名菜。記得有一次我和家人去吃鹽焗雞,當(dāng)服務(wù)員送過菜來的時(shí)候,我立刻迫不及待地吃了起來,熱氣騰騰的鹽焗雞吃起來骨香、味濃,鹽焗雞的肉很有嚼勁,而且還很爽口。當(dāng)我吃第一口時(shí),我就開心得跳了起來!
據(jù)說客家釀豆腐、梅菜扣肉、鹽焗雞是客家三寶!
看,我家鄉(xiāng)的美食非常多吧!如果有機(jī)會(huì),也希望你能來品嘗品嘗我家鄉(xiāng)的美食。
家鄉(xiāng)的美食說明文 38
炊圓,是臺(tái)州的一大特色美食!今天我和媽媽、外婆也動(dòng)手做起了炊圓。
準(zhǔn)備好材料后,媽媽拿起刀把各種葷菜和素菜切成小碎末,接著油已經(jīng)燒熱了,只聽“呲”的一聲菜就下鍋了,外婆用熟練的技術(shù)炒呀炒,沒過一會(huì)兒,香噴噴的.肉餡就出爐了。外婆又拿出早已準(zhǔn)備好的面團(tuán),扯下一段揉成圓團(tuán),用一根食指在揉好的小圓球頂端轉(zhuǎn),我第一次學(xué)著做的很不像樣,經(jīng)過媽媽的精心教導(dǎo),我鉆呀鉆,做得一個(gè)比一個(gè)好,媽媽還對(duì)我說:“鉆好后就像是一口碗!蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭,接下來就開始把餡包進(jìn)“小碗里”了。這時(shí)我拿起一口小碗把餡包了進(jìn)去,可是難題又來了,我問:“媽媽你們都能封住口,可我怎么也搞不好,快教教我吧!”于是,媽媽一邊示范,一邊為我講解,我認(rèn)真地聽著。總算皇天不負(fù)有心人,我終于做出了一個(gè)又一個(gè)……
開始煮了,外婆將炊圓放進(jìn)鍋里,十分鐘過去了,炊圓出鍋了?粗约旱某晒,我不知有多高興!
家鄉(xiāng)的美食說明文 39
我呢,是一個(gè)出生在柳州的小胖妞,對(duì)柳州是相當(dāng)?shù)牧私。我們柳州是一個(gè)山清水秀地干凈的地方,在這座城市里,我們柳州也聚集了許多的風(fēng)味小吃。
其實(shí)吧,最最令人難忘的.那就是柳州的螺螄粉了。說起螺螄粉,我就不禁的流口水。螺螄粉的美味,只有來過柳州,并且吃過柳州螺螄粉的人才懂。在螺絲粉里面加些酸筍、花生、螺絲等配料,再放一點(diǎn)配置好的湯水,那簡直就是一個(gè)好吃啊。
螺螄粉在我們柳州那可真是相當(dāng)?shù)挠忻T谌ツ甑拿朗彻?jié)里,咱們柳州專門舉辦了一次免費(fèi)吃螺絲粉活動(dòng),那螺絲粉可是一大鍋的裝起來,等著大家品嘗,不到下午,這一鍋螺螄粉就被吃光了,連湯水都不放過?上攵蹅兞莸穆菸嚪鄞_實(shí)好吃!
想不想吃呢?如果你也想吃,那就來我們柳州吃一碗螺螄粉吧,讓你吃到說:“棒棒棒!我還想吃!
家鄉(xiāng)的美食說明文 40
魚香肉絲是我們家鄉(xiāng)的美食之一,也是我最喜歡的食品之一。
炒熟的魚香肉絲整體是深橙紅色。肉絲是細(xì)長細(xì)長的,外加一些胡蘿卜絲和黑木耳絲輔料,便組成了這道美食。魚香肉絲的味道是辣中帶甜,甜中帶辣,美味極了。
魚香肉絲味道極佳,但做起來也不是一件簡單的事。
首先,我們需要準(zhǔn)備制作材料:豬瘦肉、黑木耳、胡蘿卜、鮮紅辣椒等。第一步,把黑木耳、胡蘿卜切絲。第二步,把豬肉切絲。第三步,放淀粉、料酒上漿。第四步,胡蘿卜絲放油鍋炒一下盛盤待用。第五步,熱油,放肉絲。待肉絲炒至變白,放一袋魚香肉絲調(diào)料。大火翻炒,放入木耳。第六步,炒至全部原料成熟,放入胡蘿卜絲。翻炒均勻即可出鍋。這就是魚香肉絲的`制作方法,成品很誘人。
魚香肉絲的營養(yǎng)價(jià)值也很高。他是高蛋白的食品,富含多種維生素。
魚香肉絲味道極佳,深受大眾喜愛。魚香肉絲是我的最愛,我對(duì)它情有獨(dú)鐘。它好吃又有營養(yǎng),歡迎大家都來品嘗魚香肉絲這道菜。
家鄉(xiāng)的美食說明文 41
說起餃子,大家都是在熟悉不過了。餃子美味可口,人人都愛吃。每當(dāng)逢年過節(jié),人們總會(huì)動(dòng)手包餃子吃。
餃子不僅好吃,而且做起來也比較簡單,首先將面粉加水和成面團(tuán)后搓成長條,再把長條切成一個(gè)個(gè)小塊,搟成面皮。然后把肉菜切碎后用油、鹽、醬、醋在鍋里炒熟,調(diào)成餡。再用面皮把餡包起來,用手把面皮一點(diǎn)點(diǎn)捏緊,這樣一個(gè)漂亮的餃子就做好了。餃子可以包成各種各樣的,比如說月牙形的,元寶形的,不同的`形狀有不同的意義。比如說元寶形的象征金銀滿屋。
餃子不光中國人喜歡吃,聽說連外國人也喜歡吃。他們有的包一些非常有特色的餡,如牛肉、洋蔥,有的包的個(gè)頭非常大,還有的煮餃子用的是非常特殊的湯汁?傊挤浅:贸。
看到這里,你一定非常想吃吧,那就讓我們一起來包餃子吧。
家鄉(xiāng)的美食說明文 42
我的家鄉(xiāng)東北有各種各樣的美食。比如:東北涼皮、燒雞、鍋包肉等,其中我最喜歡的就是鍋包肉。鍋包肉可是一道鼎鼎有名的東北菜。
鍋包肉的外形非常好看,金黃金黃的外表里包著一片粉嫩粉嫩的豬肉,綠色的香菜和橙色的胡蘿卜絲散落在其間。
鍋包肉的.味道酸酸甜甜的,在很遠(yuǎn)處都能聞到它的香味兒,讓人直流口水。它外脆里嫩的口感讓人吃了以后,感覺回味無窮。
鍋包肉的制作方法也非常簡單。先準(zhǔn)備好材料,選一塊新鮮的豬里脊,切成三厘米厚的肉片,再切好香菜和胡蘿卜絲。土豆淀粉和開水調(diào)成糊狀,把切好的肉片放進(jìn)淀粉糊里,加一個(gè)雞蛋。然后鍋中倒油,把肉片放入鍋中,炸到金黃色后撈出,最后鹽、糖、白醋按照喜歡的口味調(diào)好,把湯汁熬開,放入炸好的肉翻勻,再放入香菜和胡蘿卜絲炒勻就可以出鍋了。就這樣一道美味的鍋包肉做好了。
這就是讓我百吃不厭的鍋包肉。我希望這道美食能名揚(yáng)中外,讓所有人都能吃到鍋包肉。
家鄉(xiāng)的美食說明文 43
我的家鄉(xiāng)在重慶,那里有許多美食,最好吃的當(dāng)然還是火鍋,重慶城的美食街,火鍋店一家連著一家。重慶火鍋,十里飄香。到了傍晚時(shí)分,這里就更加熱鬧了,火鍋的芳香引來了千萬顧客。人來人往,川流不息。每家火鍋店的門口都站著熱情的迎賓,接待來自四面八方的客人。
重慶火鍋,色香味俱全,她的美名傳揚(yáng)世界,到了重慶的外地朋友,如果來到了這個(gè)辣椒的世界,一定要去嘗嘗的。不吃火鍋,枉來重慶。
火鍋的'種類繁多,形式靈活。你可以在鍋里放毛肚、火腿腸、豆芽等不同的食物。你也可以根據(jù)自己的喜好選擇紅湯或者清湯。不管是寒冬臘月,還是酷暑天,幾個(gè)朋友聚在一起,喝山城啤酒,嘗重慶火鍋,感受舒暢極了。
心動(dòng)了吧,那你就趕快來吧!
家鄉(xiāng)的美食說明文 44
我的家鄉(xiāng)金華在浙江省的中部,又稱婺州,有許多的傳統(tǒng)美食。
你嘗過一種黑色的飯嗎?在金華叫烏飯。它黑黑的,黑的像你的黑發(fā)。你知道它為什么會(huì)是黑色的嗎?其實(shí)它是由一種神奇葉子的汁和米做成的。這神奇的葉子是綠色的,但它的汁卻是黑色的.!把糯米放到黑色的汁里,幾小時(shí)后,糯米也變成黑色的了,放到鍋里煮熟之后 把它攤平放到碧綠碧綠的荷葉上。這時(shí)你千萬可別急著吃哦!米飯是熱熱的才好吃,可烏飯卻是涼了更好吃。吃前在烏飯上放上一些我們的特產(chǎn)—紅糖,伴著一股荷葉的清香味,讓人感覺口水都要流出來了!我吃了一口,軟軟的,甜而不膩,真好吃呀!多吃烏飯還能明目養(yǎng)神呢!
我的家鄉(xiāng)還有很多美食呢!我愛家鄉(xiāng)的風(fēng)景,更愛家鄉(xiāng)的美食!
家鄉(xiāng)的美食說明文 45
說起我家鄉(xiāng)的美食,那可是數(shù)不勝數(shù),但是要說最美味的食物,我可要推薦家鄉(xiāng)的麻糍。
我們老家有句俗話說:“清明麻糍立夏團(tuán)”。一到清明節(jié),家家戶戶都要做麻糍。麻糍是清明掃墓的主祭品。麻糍是綠色的,厚厚的,軟軟的,由糯米粉、水、艾草和白糖做成。
我們先把糯米粉蒸熟,然后再把艾草在水里煮一下,拿出來,把水?dāng)Q干,再把艾草和蒸熟的`糯米粉放到機(jī)器里,攪拌一下。在攪拌的過程中,喜歡吃甜的可以加點(diǎn)糖,不喜歡吃甜的就不用加。攪拌好后,就在先前準(zhǔn)備好的板上撒一層松花粉,把攪拌好的熟糯米粉在桌板上用手把它搓開,搓成一塊大大的餅狀,再把它放到另一塊板上涼一涼,之后就可以用剪刀或刀切成一小塊一小塊的,這樣麻糍便做好了。
麻糍吃起來可美味了,軟軟的滑滑的,還有一股松花味,可好吃了,不信的話你可以自己做著嘗一嘗。
這種色、香、味俱全的美食出自誰之手,已經(jīng)被人們所淡忘,唯一不變的,只是那味蕾上熟悉的味道。
家鄉(xiāng)的美食說明文 46
據(jù)說,當(dāng)初我生下來的時(shí)候,家人看到我是男孩時(shí),大都比較失望。因?yàn)槲矣袃蓚(gè)哥哥一個(gè)姐姐,兩男兩女在長輩們看來是比較理想的模式,所以家里人更希望我是一個(gè)女孩。另外,當(dāng)時(shí)的農(nóng)村條件實(shí)在太差,媽媽沒有奶水,農(nóng)村又買不到也買不起奶粉,擔(dān)心養(yǎng)不活。
據(jù)媽媽講,我小時(shí)候是奶奶用米糊喂大的`。這種米糊是用糯米做的,先把糯米蒸熟,風(fēng)干,磨成粉。待到要吃時(shí),就把糯米粉煮熟或是用開水泡著吃。
對(duì)于奶奶給我煮米糊的做法,我印象非常深刻。奶奶把稻草把子散開,弄成長長的一條,然后在一個(gè)鋁制的鍋勺里面裝糯米粉,點(diǎn)火,快速的攪拌,幾分鐘后,稻草燒盡了,米糊也就煮熟了,稍涼一下,很快就能吃了。在那個(gè)缺少食物的年代,糯米糊應(yīng)該是我對(duì)于食物的最初的記憶吧。
家鄉(xiāng)的美食說明文 47
宣城的鍋巴極好,在各類鍋巴中,云嶺鍋巴更是出類拔萃。
“鍋巴”這個(gè)詞應(yīng)該是從抗日戰(zhàn)爭那會(huì)才出現(xiàn)的,所以還不能跟其他吃食相比。云嶺鍋巴或許名字取得不佳,也未能出名。但都說“南有黃橋燒餅,北有云嶺鍋巴”,足以證明它的.美味。
不出名可能還有一個(gè)原因,原味鍋巴過于硬,太難咀嚼,很難讓人放開肚皮吃。不過宣城人有辦法,用豆腐乳和辣椒醬涂滿鍋巴的兩面,聽上去有點(diǎn)可怕,但味道好極了。不過,腸胃不好的人可得小心了,吃太多了可能就得去醫(yī)院治療了。
我的吃法也能顯出云嶺鍋巴的實(shí)力。如果想盡快填飽肚子,我建議用水加白糖泡著吃,將一整片鍋巴裂成大大小小的碎片放入糖水中,不光能吃到甜滋滋的糖水,泡發(fā)過的鍋巴也不再堅(jiān)硬,變得軟綿綿,吃起來完全不輸干鍋巴。吸溜吸溜,糖水一不小心就從嘴角流下來了。
不過,再好吃,鍋巴也不能天天吃,不怎么有營養(yǎng)。但作為小吃,它是一位杰出的棟梁之才。
家鄉(xiāng)的美食說明文 48
我的家鄉(xiāng)在風(fēng)景優(yōu)美的黃巖北洋潮濟(jì),那里不僅山青水秀,美食還特別多。隨便一說就有番薯慶糕、食餅筒、手工麥芽糖……但我最喜歡的是烏飯麻糍。
傳說,天牛在四月八號(hào)這天下凡,于是人間有了牛代人勞動(dòng)的說法。每年的這個(gè)時(shí)候,家家戶戶都做烏飯麻糍犒勞牛,表示對(duì)牛的尊敬。在這個(gè)時(shí)候,媽媽總會(huì)帶我來老家吃爺爺親手做的烏飯麻糍。
爺爺說要先到山上采一種俗稱“山炒米腦”的`嫩葉,將糯米在“山炒米腦”瀝成的葉汁中浸泡一天,再放蒸籠里炊熟。再拌些桂花、芝麻,用搗臼搗成烏飯麻糍。然后再攤到面板上,撒上些許豆粉搟成約有一厘米厚,再切成四方形,這樣就可以算得上烏飯麻糍了。它外面灰,里面黑,散發(fā)著野菜特有的清香。在吃之前,大人們總會(huì)在我臉上涂上幾點(diǎn),說這樣夏天蚊子就不會(huì)咬我了,還真是有趣。
想吃烏飯麻糍嗎?你的舌尖在跳動(dòng)了嗎?不用多說,趕緊來我的家鄉(xiāng)品嘗吧!
家鄉(xiāng)的美食說明文 49
每個(gè)地方都有自己的獨(dú)特美食,在我有家鄉(xiāng),眾多的小吃,當(dāng)數(shù)綠豆涼粉最為出名。
綠豆涼粉雖然做法很簡單,可是味道卻令人嘆絕。它的制作方法是:先拿溫水將綠豆泡透,然后用打粉機(jī)來磨,磨成了漿,用籮過濾一下,留下綠豆粉,再用綠豆粉與水按合適的比例勾兌,鍋里煮熟,盛到時(shí)盆子里邊,放涼,讓它成形,就可以了。吃的時(shí)候可以放一些調(diào)料,要是你喜歡吃辣,加一些辣油,保證讓你爽到家,涼粉上桌后,一股香的氣味飄來,大街小巷便飄滿令人無法抗拒的香味。
涼粉的口感極佳。當(dāng)你將涼粉放入口中,還沒有細(xì)嚼時(shí),便滑進(jìn)了肚中,頓時(shí),滿口留香。我還算是喜歡吃辣,所以每次吃,都滿頭大汗,即使流了這么多汗,可還是喜歡吃,越吃越愛吃,越吃越想吃所以我們?nèi)页闪藳龇垧^的'常客。
有很多人都喜歡吃綠豆涼粉,所以綠豆涼粉便成了我故鄉(xiāng)最有名的美食。
如此好吃的食物是不是已讓你垂涎欲滴了,還等什么?趕緊來我的家鄉(xiāng)品嘗吧!
家鄉(xiāng)的美食說明文 50
我們一家是地地道道的云南人,在我成長記憶中,家里經(jīng)常能吃到很多云南的美食,比如玉溪的豆末糖和干魚干蝦、宜良的烤鴨、大理的梅子、保山的小綠豆……
云南好吃的東西數(shù)不勝數(shù),我印象最深刻的首先是“拐棗”,曾經(jīng)見到這東西我以為是樹根,怎么都不愿開口嘗一嘗,后來被它甜甜的獨(dú)特味道吸引了,欲罷不能。通過查詢資料我才知道,這東西對(duì)身體好處還挺多,可做湯和泡酒,有利身體健康。
當(dāng)然我們家鄉(xiāng)還有讓人害怕的“昆蟲”美食,爸爸是一個(gè)美食家,他說很多昆蟲富含的蛋白質(zhì)和氨基酸有助于小孩長身體,因此我就有機(jī)會(huì)品嘗竹蟲、蜂蛹。對(duì)吃蟲這件事我的膽子很大,記得去年國慶節(jié)期間,爸爸帶我去紅河州體驗(yàn)少數(shù)民族生活,在那里我吃到了水蜻蜓。沒想到吧,在云南品嘗美食也需要極大的勇氣和智慧呢!
云南有藍(lán)藍(lán)的.天,有清新的空氣,有各種各樣有趣的美食,生在云南,長在云南,真是一件非常幸福的事!
家鄉(xiāng)的美食說明文 51
快過年了,姥姥張羅著做一些好吃的美食。
今天,姥姥準(zhǔn)備做好吃的蛋餃了,我感到很新奇,就也跑到廚房里去湊一湊熱鬧。
我走進(jìn)廚房,只見姥姥拿起長柄鐵勺,舀了一點(diǎn)兒黃黃的蛋液。然后把鐵勺放在燃燒的火爐上慢慢地轉(zhuǎn)動(dòng)。一會(huì)兒工夫,那點(diǎn)兒蛋液就變成了像餃子皮似的一張金黃的`蛋皮了。接著,姥姥用筷子夾起了一些肉餡,肉餡寶寶很乖巧,乖乖地被筷子夾到了蛋皮中間。緊接著,姥姥又用筷子夾起蛋皮的一邊放到另一邊上輕輕地一按。喔!一個(gè)蛋餃寶寶就誕生在姥姥的巧手中了。那黃黃的蛋餃寶寶真是讓人垂涎欲滴呀!最后,姥姥把蛋餃寶寶都放進(jìn)了蒸籠里。幾分鐘以后,滿屋就彌漫著誘人的香味,一陣陣蛋香撲鼻而來,真是令人食欲倍增。
哈哈!今天的午餐我一定要美美地吃上一頓!
家鄉(xiāng)的美食說明文 52
我的家鄉(xiāng)——濮陽就在黃河之濱,這里曾經(jīng)出過許多有名的人,比如說造字的倉頡,古代軍事家吳起。我的'家鄉(xiāng)還有很多美食,范縣大包子、黃河糟魚、壯饃、牛肉耗辣椒、子岸燒雞……
我最喜歡吃的是范縣大包子,據(jù)說早在北宋時(shí)期,梁山好漢孫二娘在范縣以開小店為生,熬稀飯、做包子,迎接來往的英雄。因?yàn)樗钍墚?dāng)?shù)匕傩諓鄞,所以她做的包子也隨著她名氣傳播開來。這種包子皮薄、餡香、味美,剛出籠的包子在100米開外就能聞到香味。
雖然我不喜歡吃魚,但我還是要向你們介紹糟魚,它以黃河大鯉魚為原料,用小火慢慢的燉,魚肉鮮嫩,而且你們吃的時(shí)候根本不用擔(dān)心有魚刺,因?yàn)樗呀?jīng)特別酥爛,一咬就碎。
還有很多很多,我就不再細(xì)說了。歡迎你們來我的家鄉(xiāng)做客,我會(huì)帶領(lǐng)你們一一品嘗。
家鄉(xiāng)的美食說明文 53
俗話說得好“世界面食在中國,中國面食在山西。”山西的面食可謂是大名鼎鼎了。
在眾多面食之中,我最喜歡刀削面。刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其風(fēng)味獨(dú)特,馳名中外。刀削面全憑刀削,因此得名。
削面所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成橢圓形的.筒狀,削面時(shí)人站在鍋前,一手托住揉好的面團(tuán),一手拿刀,從上向下往鍋里削。削面時(shí),不僅手腕要靈,而且出力要平,只聽“嚓、嚓、嚓”幾聲,面條像密集的短箭一樣射入鍋中。削出的面條呈三棱形,條條寬厚長度一樣。手藝精湛的廚師削出的面條那是“一根落湯鍋,一根空中飄!
鍋內(nèi),湯滾面翻,不到兩分鐘就可以盛出上桌。廚師把煮好的面撈入碗中,澆上香飄四溢的濃湯,撒上香菜和牛肉片,白的、紅的、綠的,光看一眼,就會(huì)讓你口水直流!
一碗刀削面,可以讓你眼、嘴、鼻得到極大的滿足,歡迎大家來山西品嘗哦!
家鄉(xiāng)的美食說明文 54
我的家鄉(xiāng)是一個(gè)景色秀麗的小農(nóng)村,雖然那里沒有高樓大廈,也沒有先進(jìn)的設(shè)備,但是那里的小魚丸十分的美味,跟qq糖一樣q,跟棉花糖一樣軟,咬一口,仿佛可以忘掉一切煩惱,置身于天堂之上。
每當(dāng)上午9點(diǎn)和下午2點(diǎn)時(shí),就會(huì)有一位師傅騎著三輪車,三輪車會(huì)發(fā)出“叮叮!,“叮叮叮”的聲音,每當(dāng)聽到這種聲音,我就會(huì)向媽媽要錢,跟哥哥一起懷著迫不急待的心情飛奔過去。
小魚丸的q是q在它不像其它的糖只容一張嘴,也不像其它的糖那樣硬,它是一咬就破的,是用手指輕輕一碰,就會(huì)像彈簧一樣彈起來的。
小魚丸的軟是因?yàn)樗谟脽崴跋丛琛睍r(shí),溫度剛剛好,時(shí)間也剛剛好,水份又充足,舒展好了它的筋骨,在經(jīng)過九九八十一道程序,煮出的'小魚丸又嫩又香,加上自己喜歡的調(diào)料,簡直就是十全十美!
白白的小魚丸一直掛在我的心中,盡管師傅一代一代的變化,但是它的味道是永遠(yuǎn)不變的。
家鄉(xiāng)的美食說明文 55
如果你來我們家鄉(xiāng)作客的話,我推介給你一個(gè)小吃——食餅筒。
食餅皮是由小麥粉加水成膠糊狀,在平底鍋上做成的,它的形狀是圓圓的,薄薄的,吃起來特別有韌性,就是用它來包各種菜一起做成食餅筒吃,那味道就好極了。雖然它不起眼,但它的作用可大了。除了準(zhǔn)備皮之外,還要準(zhǔn)備好多食物。比如說:炒米面,土豆絲,茭白、豬肉、豆類、蝦仁等各種食物。在這些食物里,你可挑選你喜歡的食物放在皮上面,喜歡的多放點(diǎn),不喜歡的'不放或者少放點(diǎn),所以不管怎樣放好食物以后,要把皮卷成一個(gè)圓筒的形狀。但你也不能太貪心哦,如果你把很多東西都往里面塞的話,食餅皮承受不住了,會(huì)脹破的。可你放得太少的話,包起來瘦瘦的,定是吃不過癮的,而且味道也不會(huì)很好的喲!
食餅皮還有糯米粉做成的,如果清明節(jié)來臨的時(shí)候,食餅皮里還可以加上綠色的野菜汁,吃起來會(huì)更香。
這就是我家鄉(xiāng)黃巖數(shù)不清的美食小吃中的一種——食餅筒。
家鄉(xiāng)的美食說明文 56
今天,我就來給大家介紹我家鄉(xiāng)的美食——燈芯糕吧。
燈芯糕我最愛吃了,放到口里,清涼清涼的,夏天吃很涼爽的哦!燈芯糕又細(xì)又長,像一根根豎起來的小蠟燭。不管是我還是外地人吃了燈芯糕都會(huì)對(duì)它贊不絕口。
現(xiàn)在我再給你介紹一下燈芯糕的'來歷吧!相傳,當(dāng)時(shí)湘潭忠臣鄉(xiāng),住著一個(gè)叫易奎的窮學(xué)生,母子兩人想依為命,艱苦度日。易奎聰明好學(xué),17歲就中了秀才。他本來第二年就可以去考舉人的,為了照顧生病的母親,他接二連三的放棄了機(jī)會(huì)。就次,母親怎么說都讓他去應(yīng)考?荚囃辏颐丶乙豢,嚇得目瞪口呆,原來母親已人事不知,口里銜著一根燈芯糕,他后悔極了。他找一點(diǎn)糯米,磨碎,放糖,蒸成糕。燈芯糕就做好了,他喂給母親吃,母親的病就好。
我愛我家鄉(xiāng)的美食。(聽了我的介紹,你的口水是不是直滴呢?)
家鄉(xiāng)的美食說明文 57
我的家鄉(xiāng)在寧夏,這里以回族居多,所以我的家鄉(xiāng)菜就以回族風(fēng)味菜為主體。它匯聚回族飲食之精華,崇尚清真,尤其講究衛(wèi)生,處處突出“潔凈”二字;刈迩逭骘嬍臣墒池i、驢、狗、貓、鼠等穆斯林認(rèn)為不潔的動(dòng)物,不吃自死的動(dòng)物及動(dòng)物的血液。選取的肉食必須經(jīng)過宰殺并以真主的名義詠經(jīng),宰殺的'牛、羊、雞等確保了品質(zhì)。寧夏小吃多以牛羊肉為主,品種多,風(fēng)味獨(dú)特。主要有:手抓羊肉、糖醋黃河鯉魚、鴿子魚、清蒸羊羔肉、羊雜碎。
回族面食也很講究,油香、馓子等香脆可口、顏色金黃;羊肉臊子面、羊排小揪面、粉湯餃子色香味俱全,營養(yǎng)豐富,極具特色。
回族人一般在吃完主食后,還要喝上點(diǎn)蓋碗茶,這個(gè)蓋碗茶可不是普通的大碗茶,而是用一種特制的茶盅,里面盛上清茶、冰糖、紅棗、桂圓、葡萄干、枸杞、核桃仁、芝麻等八味原料沖泡而成。茶香濃郁,使人回味無窮。怎么樣,饞了吧!有機(jī)會(huì)來我的家鄉(xiāng)寧夏吧,到時(shí)一定讓你大飽口福。
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