故鄉(xiāng)的美食作文
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡單方便，下面是小編收集整理的故鄉(xiāng)的美食作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
故鄉(xiāng)的美食作文1
我的故鄉(xiāng)在榮成市，她是一個(gè)美麗但不十分出名的地方。但我卻認(rèn)為：故鄉(xiāng)的人情味勝過所有其他地方。
“人”是指故鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親，他們的熱情像七月火熱的太陽�？�，今天李嬸又燉了一大鍋雞湯，熱心的她正準(zhǔn)備請鄰居們?nèi)ニ易隹湍兀?/p>
暑假時(shí)，我總是回老家過一段日子。那兒沒有4G網(wǎng)絡(luò)，姥姥也不肯裝WiFi，我就只好寫作業(yè)，等寫到無聊的時(shí)候，“串門”就成了消磨時(shí)光的好辦法。
我最喜歡去我的好姐妹涵兒家，他們家有許多零食，還有很多書籍，涵兒的奶奶知道我愛吃愛看書，就在我去他們家時(shí)給我美食吃，讓我隨意看書，享受“貴賓”待遇，在我累了時(shí)，涵兒還陪我到處玩。
張姨家也是個(gè)好去處，那兒有空調(diào)，還有數(shù)字電視，我也愛我去她家，張姨看我愛去，就準(zhǔn)備好餅干飲料等著我光臨。
“情”是指鄉(xiāng)親們對家鄉(xiāng)熾熱的感情與濃郁的親情。
最愛家鄉(xiāng)的當(dāng)屬我姥爺了，他聽說文登歸屬于威海市了，就不停地說為什么榮成沒有劃歸威海，那樣榮成也就有更好的發(fā)展機(jī)會了。晚上串門時(shí)，姥爺和張大爺高談闊論，把政府機(jī)構(gòu)有些人浮于事的弊端說了一通，但最后還是感謝他們的英明，沒有使榮成這個(gè)山清水秀的地方受到嚴(yán)重污染。
秋收的時(shí)候，家中的老人與年輕人全體出動，我雖然身在威海，卻關(guān)心著農(nóng)活的情況，與小舅在電話中談?wù)撝藗儗ν恋卦暗母星�，小舅說：“本來多施化肥既省事又能使糧食多產(chǎn)，但為了使土地不板結(jié)以及保護(hù)周邊生態(tài)環(huán)境，鄉(xiāng)親們寧愿施用人糞肥，并親自除草、拔草一直到收割，對土地進(jìn)行保護(hù)性耕作�！蔽衣牶蟾锌f分，不愧是榮成市人！
“味”是指家鄉(xiāng)美食的可口滋味，說起美食家，首當(dāng)其沖的要屬對制作美食情有獨(dú)鐘的李嬸了。
看，李嬸又在餐館跟大廚學(xué)做飯了。說實(shí)話，李嬸做的飯堪比“山珍海味”了，實(shí)在不用再費(fèi)工夫?qū)W，但李嬸很執(zhí)著，學(xué)無止境��！
有一次過年，我們一家去李嬸家拜年，還沒進(jìn)門就有一陣陣香氣撲鼻而來，進(jìn)去后看見了驚人一幕：李嬸一家圍坐在桌子旁，桌子上應(yīng)有盡有，香甜的烤玉米、肥美的大螃蟹、新鮮的溜大蝦，還有可樂雞翅、熏魚、吉祥餅……我們看呆了，李嬸一家卻沒呆，“快坐下一起吃。”他們邊招呼邊添碗筷、搬凳子，溫暖在心中泛起層層漣漪。盛情難卻，我們坐下邊品嘗各色美食邊由衷贊嘆道：“不光好看，還很好吃�。 崩顙鸩缓靡馑嫉匦α�。
家鄉(xiāng)的“人情味”永遠(yuǎn)是我最珍貴的記憶，淳樸的鄉(xiāng)親，樸實(shí)的親情，更有回味無窮的美食，你說，如果這里不是頂尖的地方，那哪里才是呢？
故鄉(xiāng)的美食作文2
故鄉(xiāng)有很多獨(dú)特的美食，比如，清明時(shí)的青團(tuán)、端午時(shí)的粽子、過年時(shí)的年糕、元宵節(jié)時(shí)的湯圓……不勝枚舉。尤其到了春天，田野里的野菜足以令人垂涎欲滴。
而最讓我難忘的就是清明時(shí)節(jié)的青團(tuán)，那散發(fā)著清香的青團(tuán)，是我最愛吃的。
清明節(jié)前，媽媽早早地采來了艾草。這個(gè)時(shí)節(jié)的艾草是最嫩最綠的，這些艾草當(dāng)然是用來做青團(tuán)的嘍！廚房里燒好了水，把洗干凈的艾葉倒入水里，加上一些堿，過水焯一下。焯過之后，嫩綠的艾葉就變得碧綠而柔軟了。然后再用糯米粉兌水和面。這時(shí)，只見媽媽的手靈巧地把面團(tuán)推壓開去，再折過來，再推壓開……一遍又一遍。這動作看起來簡單，可做起來一點(diǎn)都不簡單，我就親自嘗試過。
看著媽媽和面那么輕松隨意，我的手也癢了，真想試試身手。媽媽看出了我的想法，就讓我把手洗干凈試試看。我早就等不及了，捋起袖子，歡快地跑去洗了手就揉起面團(tuán)來。一開始我還揉得像模像樣的，可不一會兒，原本光滑的面團(tuán)，在我手里卻變得凹凸不平、又干又癟了。我一下子就懵了，怎么回事？我明明模仿過很多次了，這動作應(yīng)該跟媽媽一般無二啊，難道說這面團(tuán)跟我有仇？無奈，我只好向媽媽投去了求助的目光。媽媽接過我手中的面團(tuán)，輕柔地潤了一層水，又開始揉起來。媽媽邊揉邊告訴我：“和面這種事，力道可比動作要緊多了�！蔽疫@才恍然大悟，原來和面要注意的是力道而不是動作啊�？磥�，和面真不是件容易掌握的技術(shù)活��！
面揉得差不多了，媽媽就加進(jìn)焯好的艾葉，把它揉進(jìn)面團(tuán)里，然后再用石錘錘打面團(tuán)，里邊的艾葉就會變得十分細(xì)碎，這就是之前焯水時(shí)放堿的效果了。面和好之后要醒一醒。醒過面之后，把面團(tuán)分成小塊，再把這些小塊按壓成餅狀，包上先前準(zhǔn)備好的豆沙餡或是白糖芝麻餡，然后，小心翼翼地捏住口，團(tuán)成一個(gè)個(gè)光滑的圓球，再滾上一層糯米，就算做好了。
媽媽包餡的時(shí)候，我看著簡單，又忍不住想摻和一把，但是我包出來的青團(tuán)都不是正圓形的，跟媽媽手里團(tuán)的圓球相比實(shí)在是相差甚遠(yuǎn)！好不容易包了個(gè)滾圓滾圓的吧，偏偏還有不少裂口！可憐的青團(tuán)們，到我手里就只有被虐的份兒了，將就一下吧！做好了所有的青團(tuán)，然后把它們放入高壓鍋中蒸15分鐘就能出鍋了。
剛出鍋的青團(tuán)熱騰騰的，透著一股水靈靈的綠色，散發(fā)著清淡的艾草香，外邊的一層糯米也變得晶瑩剔透的。好吃要趁熱呀，我迫不及待地夾起一個(gè)就往嘴里送。還是太急了，舌頭都快被燙得沒知覺了！再吃，只好耐著性子把它吹涼。一口咬下去，最外層的糯米飽滿香軟，中間的一層很軟，黏而不膩，最里邊的餡更是香甜爽口，仿佛整個(gè)舌尖都被一股春的氣息喚醒了，清新的鮮艾草味兒充溢著整個(gè)口腔。就是這樣的美味，才值得我們代代相傳呀。
家鄉(xiāng)還有一個(gè)習(xí)俗，就是在清明節(jié)時(shí)，將這些青團(tuán)供奉給逝去的親人們。或許，這青團(tuán)，更代表著一種懷念吧。
故鄉(xiāng)的美食作文3
我的家鄉(xiāng)在陜西，那里氣候干燥，我回家鄉(xiāng)的時(shí)候幾乎一直都是陰雨綿綿的。不像這邊熱的根火爐一樣。比方說，上個(gè)星期天，我的姑姑送來了一箱粘玉米，那玉米在陜西保存得好好的，可是一到這里馬上就餿了。上回我的叔叔來深圳，因?yàn)殛兾魈渌源┑氖敲扪�，可是一到這里，差點(diǎn)沒有把他熱死。
我的故鄉(xiāng)盛產(chǎn)柿子、石榴、蘋果、紅棗。西安有很多的古老建筑和奇跡，很明顯，他就是一座古城。有兵馬俑、大雁塔、小雁塔、半坡母氏系族遺址、碑林。這些景點(diǎn)中最好看最讓人難忘的就是那兵馬俑了。在那里不僅僅讓人驚嘆那里的兵馬俑，屹立在坑里，還能學(xué)到很多的知識呢！要說我最喜歡家鄉(xiāng)的什么小吃，當(dāng)然就是家鄉(xiāng)那美味的'羊肉泡饃。只要從字意上理解，這個(gè)小吃的主要菜就是饃饃和羊肉，其實(shí)它里面還有很多的東西呢，還要配一點(diǎn)粉絲，這種獨(dú)特的吃法讓你很驚嘆。可是只要你吃一口就會過口難忘，永遠(yuǎn)都不會忘記那美味。把饃饃切成粒，配上羊肉是一種獨(dú)特的美味。把蔥也切成粒點(diǎn)綴在整個(gè)碗里。樣子很好看，不過就是缺少一點(diǎn)紅色。
上次我和我的姐姐一起去兵馬俑，順便到一家小餐館離去吃飯，找了半天才找到一個(gè)小餐館，我姐姐的要求很簡單，只要有西安的特產(chǎn)羊肉泡饃就行。按照這種說法，我們整個(gè)西安每一家餐館都和她的意。不過正好，我和姐姐一起出去絕對不會吃虧，因?yàn)槲液退枷矚g吃那西安獨(dú)特的美味----羊肉泡饃。這羊肉泡饃最適合吃辣的人吃，每一碗羊肉泡饃里他都要放一點(diǎn)辣子醬或者是給一個(gè)小碟子里面裝著糖水泡過的大蒜，和辣子醬。那打算一經(jīng)糖水泡過就變得更加美味，這樣就更秤砣熱乎乎的羊肉泡饃了。
就說上次，我的姐姐來我們深圳，因?yàn)樯钲诤苌儆嘘兾鞑宛^，更何況是西安特產(chǎn)的餐館，可是我的姐姐竟然來了10包密封的羊肉泡饃用一點(diǎn)水煮一下，放進(jìn)里面配的配料：饃饃、大蒜、辣醬、蔥和羊肉，讓我都垂涎三尺。當(dāng)然這羊肉泡饃沒有新鮮的好吃，可是跟這里的小吃相比簡直就有天壤之別。我的姐姐本身說要留給我兩包的，可是3天后他走的時(shí)候一包都沒有給我。按照常理來說我的姐姐胃口算是比較小的可是算一下3x3=9還有他在我家里吃了幾餐便飯，可是一轉(zhuǎn)眼的三天時(shí)間那10包密封的“美味”就早已經(jīng)不見了蹤影。氣急敗壞的我想找他說理，可是她造就已經(jīng)“逃之夭夭”了。我的姐姐害得我至今還沒有償?shù)侥菑募亦l(xiāng)帶來的美味。真的好想吃一口。不過現(xiàn)在的我更想去老家吃最正宗的羊肉泡饃.最可惜那"美味"還沒有到我得嘴里就不見了蹤影.
好回味家鄉(xiāng)的“美味”。
我想吃過這道菜的人肯定會覺得非常的好吃,美味.
故鄉(xiāng)的美食作文4
童年時(shí)美食的滋味是最吸引我的心的，那熟悉的味道揮之不去，縈繞心底，總在我身心俱疲時(shí)，穿過歲月的長廊，停在那故鄉(xiāng)的小院里，仿佛間，又嗅到了爺爺做的美食。
其實(shí)，美食是談不上的，爺爺做的都是一些他們小時(shí)候吃的玩意。此刻，星期了，自己還不能回家，這是來高中學(xué)校第一次參加的播音培訓(xùn)。身在教室，味蕾早已饑餓難耐，多想讓那時(shí)光倒流，多想真的回到童年，多想再嘗嘗爺爺做的的烙餅、奶奶做的酸湯面，每每想起時(shí)，心中溫暖氤氳上心頭，依然那么溫馨，那么美好。
爺爺做的美食有很多，炸饅頭、面食點(diǎn)心，最難忘的還是那色香味俱全的烙餅。
爺爺“把玩”面團(tuán)很有一套，從剛開始的面粉，在他的手里幾經(jīng)周折，神奇地變形、變圓、變薄，最后成為面餅的形狀。之后，爺爺會用搟面杖搟成一個(gè)個(gè)面餅，放入油鍋里，不一會就翻面，等到面色成為黃色后，再翻轉(zhuǎn)幾次，一張烙餅就算完工了。這時(shí)，我會迫不及待地跑到鍋臺，卷起烙餅貪婪地咬上一口，松軟彈牙，焦酥十足，好不快活。
這時(shí)爺爺總會說：“慢點(diǎn)吃，別噎著。一會還有菜餅。”爺爺說的菜餅就是兩張餅之間夾雜著調(diào)料、生菜等爽口的食品。
爺爺不僅廚藝精湛，在做人上也是我的靠山。爺爺總是言傳身教我，他在灶臺陪伴我成長的細(xì)膩手藝，早已潛移默化，成為我生命的秉性了。
奶奶的手藝主要是在面條上，她總是絞盡腦汁地變換著面條的花樣，她最熟練地就是酸湯面了，當(dāng)然，這也正是我愛吃的。當(dāng)一碗酸湯面熱騰騰的呈現(xiàn)我的眼前時(shí)，禁不住嗅探。酸湯的面條是奶奶自己搟的，所以很勁道，而湯是酸爽不失面香，它的確征服了我，以至于現(xiàn)在到飯店都看看有沒有酸湯面，但卻和奶奶做的大相徑庭，做法與做工也大不相同，味道而知。
每日學(xué)業(yè)與生活的壓力，我們依然可以把酸湯面、烙餅帶上桌面。配上啤酒，伴著一陣陣清涼的風(fēng)，觥籌交錯(cuò)，吃的是回憶！微醉的空氣流轉(zhuǎn)在你我的身邊，也是充滿詩意的。這些家鄉(xiāng)的小吃足以慰藉匆匆的腳步。我總是在央求母親多做這些，而正宗的童年味道，再也一去不復(fù)返了！
到了現(xiàn)在，在異地求學(xué)，每逢佳節(jié)都會讓母親給我做烙餅、酸湯面，做的和故鄉(xiāng)的很相同，變化的是母親也斑駁的皺紋和漸白的頭發(fā)。母親告訴我說：“河南的烙餅其實(shí)很費(fèi)工夫，所用的麥子、面團(tuán)的松軟、緊實(shí)度都要拿捏得當(dāng)才能烙出好的烙餅�！甭牭竭@想起了奶奶做烙餅的認(rèn)真勁，淚水奪眶而出，原來童年時(shí)吃到的烙餅竟然蘊(yùn)藏著這么多的心血和工夫。
想到此，不禁頭涔涔而淚閃閃了。多少年過去了，雖然我在異鄉(xiāng)，可那張烙餅、那碗酸湯面，自然那么令我著迷，依然傳遞故鄉(xiāng)的味道。
透過時(shí)光的印記，當(dāng)清晨的朝暉照在中原大地忙碌的早晨，伴著灶臺上爺爺、奶奶忙碌的背影，我睜開惺忪的雙眼，看到了故鄉(xiāng)的美食……
無論是在異鄉(xiāng)夜晚的霓虹燈下還是在異鄉(xiāng)求學(xué)的校園里，心累或失意的時(shí)候，想起故鄉(xiāng)的美食，躲開塵世的喧囂，享受那美食卷起的故鄉(xiāng)。
故鄉(xiāng)的美食作文5
故鄉(xiāng)留給我最美好的回憶，就是它的各種美食。
故鄉(xiāng)靠海，海鮮總是很新鮮，帶著一股大海的味道，還有海魚特有的甜味。
于是，那條最靠近海的街，自然而然變成了美食街，從大概下午三四點(diǎn)的時(shí)候便開始漸漸熱鬧起來，直到凌晨兩三點(diǎn)，人們?nèi)齼蓛傻膹腒TV走出來，它才重新歸于平靜。
轉(zhuǎn)過街角，入眼的是一間大排檔，一個(gè)大牌子立在棚子前面——“鴨仔粥”。這可以算是故鄉(xiāng)的特色之一了吧。一份鴨仔粥，一碟鴨，再加上一碟青菜，一頓不算豐盛的午飯便解決了。
鴨仔粥是用鴨湯慢慢熬制而成的。當(dāng)一盆粥和一碟鴨被端上桌時(shí)，一股鴨鮮味瞬間充斥你的鼻腔，混雜著一點(diǎn)白斬鴨和香菜的味道，原本還不怎么感到餓的胃一下子便發(fā)出了咕咕的聲音。迫不及待地端起碗，感受到溫?zé)岬闹噙M(jìn)入口腔，順著食道滑入胃中，暖暖的，整個(gè)人一下子變得精神起來，疲憊一下子也被拋到九霄云外，留下的只有口腔中濃濃的鴨味兒。再加上一塊鴨肉，蘸了醬汁，送入口中，嘗到的不是如燒鴨一般的軟嫩，而是勁道，這里的鴨肉很厚實(shí)，也不硬。鴨的味道就在這一下一下的咀嚼中愈發(fā)濃郁了。
不遠(yuǎn)處是一家糖水店，我最喜歡的是一種類似紅豆沙但是里面還加了花生、黑米和少許姜的糖水。故鄉(xiāng)的糖水一向不怎么甜，但這種糖水卻像個(gè)另類，一入口便覺得很甜，緊隨其后的是一股姜味，很濃郁可意外的不嗆人，也不覺得辣。摻在糖水里的黑米在我吃起來就和家在飲料里的燕麥差不多，很爽口，咬起來口感很好。
接近道路盡頭的那家飯店可是一級的美味。但無論吃了多少次，還是很喜歡的果然還是他家的沙蟲。
父親常常得意地跟我說：“你爸我最喜歡的，第一是沙蟲，其他的都要往后排。記得以前鏟沙蟲的時(shí)候……”可是以前小的時(shí)候，總覺得蟲子是個(gè)很可怕的的東西，一直對它抱有一種莫名的恐懼感。
直到那個(gè)夏天，我第一次見到了沙蟲的“真面目”：一些被蒸的乳白的小蟲子，上面蓋著厚厚的一層粉絲和蒜蓉。但這并不能蓋去我對沙蟲的害怕，一群白白的小蟲子，仿佛他們依舊在蠕動，蒜蓉也隨著他們的蠕動而有些許的掉落。
我一直不敢下筷，可是大人們都已經(jīng)爭先恐后的開吃的。父親看我一直盯著那碟沙蟲不敢下筷，便幫我夾了一條進(jìn)我碗里。我看著碗里那一條沙蟲，咽了口口水，鼓起勇氣拿筷子戳了它一下。它沒有像我想象中的那樣顫抖起來，只是稍微被我挪了下位置。我瞪著這條沙蟲，夾起來，塞進(jìn)口里，意想不到的是，嘴里充斥著淡淡的香，是海的味道，是海灘的味道。我試著咬了幾下，粉絲和蒜蓉的味道很好的融入到了這一條小小的蟲子里；沙蟲的口感并不像它的外表一樣是肥膩的感覺，是很爽脆的口感，是那種令人不禁沉迷于咀嚼的口感。一種無法用言語形容的滿足感油然而生。短短幾分鐘里，一大碟沙蟲便所剩無幾了。我略帶失望，只能又夾了最后幾條。一旁的父親卻看著我笑了：“知道好吃了吧？我說過我推薦的沒一個(gè)差的�！�
胃大概距離心最近的器官吧。故鄉(xiāng)就這樣，用美食溫暖了我的胃，也溫暖著我的心。
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