【推薦】故鄉(xiāng)的味道作文
在學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,根據(jù)寫(xiě)作命題的特點(diǎn),作文可以分為命題作文和非命題作文。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢?以下是小編收集整理的故鄉(xiāng)的味道作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
故鄉(xiāng)的味道作文1
呱呱呱、呱呱呱……一陣陣青蛙的鳴叫甚是熱鬧,我和父親去河地里捉青蛙。
太陽(yáng)剛剛跑下山不久,天上的星星已經(jīng)眨著閃亮的眼睛了,月亮的光芒灑在河面上,眼前是一片片銀色,我的心情也為即將到來(lái)的美味而激動(dòng)著。
風(fēng)靜靜地吹著,父親的手里拿著一柄長(zhǎng)長(zhǎng)的叉子,像史前的獵人一樣,安靜中透露著勇猛。一個(gè)個(gè)小青蛙呱呱地叫著,它們一定不知道今夜是它們生命中的最后一晚吧!我看見(jiàn)了一個(gè),用手電筒照著它,父親用長(zhǎng)叉直叉下去,在呱的一聲?shū)Q叫后,它被迫將自己獻(xiàn)給了人類。就這樣,一來(lái)二去,我們抓了幾十只,裝滿一包就回家了。
到了家,就開(kāi)始進(jìn)入宰殺程序,我拿出一個(gè),它的神經(jīng)反應(yīng)還在不停地抽搐,我有點(diǎn)怕,怕小青蛙晚上會(huì)來(lái)找我算賬,想到這里我不由咽了一口唾沫,再看看袋子里一個(gè)個(gè)遍體鱗傷的.青蛙,似乎更怕了。
媽媽開(kāi)始烹飪了,一陣陣肉的香味讓我口水直流,剛才的恐懼已經(jīng)被香味沖的煙消云散,心里只有青蛙肉、青蛙肉……我已經(jīng)沉迷在對(duì)美味的渴望中無(wú)法自拔了。
青蛙肉做好后,我迫不及待動(dòng)起了筷子,吃下第一口,好像春天的陽(yáng)光照在我的身上,非常溫暖;吃下第二口,像夏天我打完球,喝了一口檸檬水;吃下第三口,那感覺(jué)就像秋天媽媽給我做的棉襖一樣暖和;吃下第四口,心里如同冬天別人送給我的一杯奶茶一樣溫馨。
父親倒了一杯白酒,自己一個(gè)人躺在椅子上想心事,我呢?興奮地在小桌前吃著香噴噴的青蛙肉,我愛(ài)上了這種香味,也愛(ài)上了故鄉(xiāng)的味道。
可憐的青蛙,獻(xiàn)出了自己的身軀,讓我的肚子得到了滿足。后來(lái),我又查閱了相關(guān)資料,青蛙是益蟲(chóng),不應(yīng)該成為我們的盤(pán)中餐,我意識(shí)到了我們的做法是錯(cuò)的,以后我再也不會(huì)吃青蛙肉了,就讓青蛙肉的香味成為我難忘的故鄉(xiāng)味,永遠(yuǎn)珍藏在心底吧!
故鄉(xiāng)的味道作文2
“媽,跟你說(shuō)了多少遍了,別沒(méi)事就打電話,我在寫(xiě)作業(yè)。。。。。。吃的什么 不用帶了,先掛了!”掛斷在老家的媽媽打來(lái)的電話,突然感覺(jué),脖子空蕩蕩的,不由得感嘆——故鄉(xiāng)的窗戶又會(huì)散出怎樣的味道......
嗅覺(jué)之旅。沒(méi)有酒香飄揚(yáng),沒(méi)有魚(yú)肉之腥,有的只是淡淡的菜香,可這香,在我心中卻遠(yuǎn)勝過(guò)春日那繁花之香,香的樸素,香的真誠(chéng),香的難以忘卻。
香味兒從鼻孔透入,竟不怕阻礙,直沖入腦海,直沖心靈。故鄉(xiāng)那嗅覺(jué)之美!
味覺(jué)之旅。一碗牛肉丸緩慢落在桌前,使童年的我眉開(kāi)眼笑——一粒粒不大的牛肉丸在湯里遨游,墜入口中,沒(méi)有半點(diǎn)腥味,卻有那牛肉淡淡的肉香在口中散開(kāi)。慢慢咀嚼,肉丸里飽蘊(yùn)鮮香的湯水在口中回蕩,淡淡菜香也斬漸顯現(xiàn)——我非常震驚,問(wèn)外婆肉丸怎樣醞釀如此之多的鮮香卻沒(méi)有腥味?外婆只是笑了笑,那皺紋中似乎也飽含色彩,只是如今忘了味兒。故鄉(xiāng)那味覺(jué)之美!
“鄉(xiāng)”味之旅。不管是心中的鮮香,還是口中的幸福,在一碗飯,一盤(pán)菜中都能體現(xiàn),這就是香味兒。掛斷電話后沉思許久,決定出們吃飯,走過(guò)一家店,同樣的香味兒從里面飄出,先是驚喜,再是失落,因?yàn)槟窍阄秲簺](méi)有鄉(xiāng)味,同樣的牛肉丸,卻腥味四溢。
在童年時(shí),我以為鄉(xiāng)味,就是飽蘊(yùn)香味的菜,現(xiàn)在仔細(xì)去想,卻發(fā)現(xiàn)是菜中的香味飽含著鄉(xiāng)的味道,一時(shí),我的神情有些恍惚,看了看被掛斷的電話,不經(jīng)后悔——一通電話,一語(yǔ)之間都飄揚(yáng)著鄉(xiāng)味兒,可是卻被一否斷絕。望著天空,發(fā)現(xiàn)云朵把太陽(yáng)遮蓋,認(rèn)真回想,卻記憶不起那充滿鄉(xiāng)味兒的.香味,學(xué)業(yè)的繁忙成為了我與家鄉(xiāng)的阻礙物。那是獨(dú)一無(wú)二的鄉(xiāng)味,那是獨(dú)一無(wú)二的故鄉(xiāng)。故鄉(xiāng)那“鄉(xiāng)”味之美 !
突然感覺(jué),心靈空蕩蕩的,肉丸之鮮美 ,飯菜之鮮美,在這一刻從心靈消失,悔恨不已,卻無(wú)可奈何,想要打電話,卻沒(méi)有力氣去拿起——我卻少了故鄉(xiāng)的記憶,忘卻了故鄉(xiāng)的臺(tái)階,也就沒(méi)有故鄉(xiāng)的力量去拿起。
那故鄉(xiāng)的味道!那鄉(xiāng)味的飄揚(yáng)!
故鄉(xiāng)的味道作文3
我的故鄉(xiāng)在湖北,可惜我從小生活在河南,回故鄉(xiāng)的次數(shù)屈指可數(shù),但是故鄉(xiāng)的味道卻綿長(zhǎng)而悠遠(yuǎn),永遠(yuǎn)留藏在我的味蕾上。
糍粑:故鄉(xiāng)的糍粑是用純正的糯米做成的,先把糯米泡進(jìn)水里一天一夜,然后用蒸籠蒸上一個(gè)小時(shí),趁著熱勁兒把米飯放進(jìn)石臼中,再用木槌使勁地敲打,直到把米全部搗碎沾在一起為止,最后把一大坨米團(tuán)放在案板上晾涼,且呈條狀就大功告成了。吃的時(shí)候,切成片狀,用油一片片煎熟,放糖后即可食用。甜甜的,軟糯香濃,每一片糍粑輕輕地劃過(guò)味蕾,感覺(jué)真是妙不可言。我也曾經(jīng)在超市里買過(guò)糍粑,可比起故鄉(xiāng)的糍粑來(lái),色香味都差多了。
麻糖:孝感的麻糖全國(guó)聞名,我的故鄉(xiāng)緊鄰孝感,農(nóng)家自做的麻糖別有一番風(fēng)味。孝感的麻糖雪白雪白,切成薄薄的方形小片,煞是喜人;故鄉(xiāng)的麻糖卻是褐色的,呈橢圓形。如果把孝感的麻糖比作陽(yáng)春白雪,那么故鄉(xiāng)的麻糖就是下里巴人,感覺(jué)純樸獨(dú)特,美味宜人。據(jù)說(shuō),麻糖是這樣做成的,用普通的大米飯加上麥芽糖,發(fā)酵三天后,在鐵鍋里熬成糖稀,添加上芝麻、花生等,攪拌均勻后搓成長(zhǎng)條狀,有點(diǎn)像北方包餃子的面劑子,最后切成片狀。這種麻糖吃起來(lái)香甜可口,完全沒(méi)有孝感麻糖的膩人,反而是吃了一塊還想吃第二塊,嘴里留下大米和麥芽的清香。
香腸:故鄉(xiāng)的'香腸跟我們這里的顏色、樣子幾乎沒(méi)有任何差別,不過(guò)吃起來(lái)味道真得很不同。我們這里老城有一家非常有名的香腸店,過(guò)春節(jié)的時(shí)候這家店的香腸常常是供不應(yīng)求,我們也常買一些來(lái)吃,如果不做對(duì)比,覺(jué)得還很是不錯(cuò),但如果兩種香腸一起吃的話,你就能感覺(jué)到其中的不同。我們這里的香腸用香料很多,吃起來(lái)肉比較干燥,好像木頭絲一樣,嚼的時(shí)間長(zhǎng)了,肉就沒(méi)有任何味道,只剩下一些咽不下去的絲絲。故鄉(xiāng)的香腸則不同,用香料比較少,好像僅僅是放了一些鹽和糖,微微有些咸味和甜味,但都不太重,肉吃起來(lái)含油和水都比較多,肥而不膩,香而適口,恰到好處。
此外,還有臘雞、米酒等家鄉(xiāng)獨(dú)有的特色,好吃極了,讓人想起來(lái)都垂涎欲滴。每每想到這些故鄉(xiāng)的味道,每每能夠吃到這些故鄉(xiāng)的味道,幸福的感覺(jué)就從我的心頭慢慢升起,直到浸潤(rùn)了我的整個(gè)身心。
故鄉(xiāng)的味道作文4
記憶中的故鄉(xiāng)風(fēng)景不是美輪美奐的,不是如夢(mèng)似幻的,而是一張張泛黃的老照片,那么真切,那么淳樸。記憶中故鄉(xiāng)的味道更亦是多姿多彩,令人魂?duì)繅?mèng)縈,每每想起故鄉(xiāng),口里心里便亦是回味無(wú)窮。
故鄉(xiāng)最甜美的莫過(guò)于那漫山遍野的野草莓了。老一輩人管它叫“Pao”,我無(wú)法將其用漢字表達(dá)出來(lái),因其生有與草莓一般的白花和枝葉,只能是通俗地稱其為野草莓。野草莓真可謂是名副其實(shí)的“水果之王”呢!它體態(tài)優(yōu)美,圓滾滾的紅身子,胖乎乎的樣子,惹人憐愛(ài)。野紅果不僅是體態(tài)優(yōu)美,它的風(fēng)味更亦是獨(dú)特。酸酸的,卻酸中帶甜,不至于讓人難受,甜甜的,卻甜中微酸,也不至于膩人。奶奶常說(shuō)這天下最好的水果就是這甜蜜蜜的野草莓了,現(xiàn)在想來(lái)卻一點(diǎn)兒也不假。
故鄉(xiāng)最鮮美的莫過(guò)于淺溪之中的肥蟹了。頑童們費(fèi)盡周折捉蟹凱旋而歸,大人們便開(kāi)始精心烹飪這美味的“全蟹宴”了。螃蟹粥煮好了,灑上三兩粒枸杞,細(xì)細(xì)品嘗,蟹肉的鮮與白粥的甜相輔相成,成就了獨(dú)一無(wú)二的鮮甜可口,那三兩粒枸杞更是將此鮮粥點(diǎn)綴得色香味俱全。長(zhǎng)沙有道名菜,叫“口味蝦”,故鄉(xiāng)的爆炒香辣蟹亦絲毫不遜色于“口味蝦”,要我說(shuō)它就是鄉(xiāng)土版的“口味蟹”。鮮、香、麻、辣,是它的代名詞,“口味蟹”更亦是非常好的下酒菜,白日忙碌的農(nóng)人回到家,打上半斤白酒,配上“口味蟹”,那滋味,多么暢爽,多么舒適,真是令人百般痛快,令人精神抖擻亢奮,令人情不自禁地想吟上一句“妙哉!妙哉!”。
故鄉(xiāng)最豐美的莫過(guò)于雨后山坡上那零星分散生長(zhǎng)的野真菌了。可食用的`野真菌的菌蓋大多是凹進(jìn)去的,菌蓋上隱隱約約地有幾道似大樹(shù)年輪的紅紋,朦朦朧朧的紅意,令人垂涎,勤勞的農(nóng)婦背著籮筐,樂(lè)呵呵地將它們采摘回來(lái),最受歡迎的就屬真菌蒸肉那道菜了,從煙霧繚繞的蒸鍋里端出來(lái),香氣撲鼻,鮮香味飄得老遠(yuǎn)。即使玩心再重的頑童,嗅著這香,也會(huì)被勾回來(lái)。最有營(yíng)養(yǎng)的就是湯汁了,喝著這熱騰騰的鮮湯,真是有一種處于世外桃源的感受,多讓人欲罷不能呀!
我可愛(ài)的故鄉(xiāng)呀!你的味道永遠(yuǎn)讓我癡迷!
故鄉(xiāng)的味道作文5
幼年時(shí),故鄉(xiāng)的味道是一首歌,輕輕圍繞在我的耳畔;少年時(shí),故鄉(xiāng)的味道是一首詩(shī),淺淺的印記在腦中;青年時(shí),故鄉(xiāng)的味道是一根線,一絲一縷的牽動(dòng)著我的心。
我的故鄉(xiāng),池州,是一個(gè)生態(tài)綠游城市,環(huán)境優(yōu)美,山清水秀,自然條件優(yōu)越,有聞名于世的九華山,也有與西湖相媲美的平天湖。無(wú)論是市中熱鬧的氣氛,還是鄉(xiāng)間幽靜的小路,都令我心動(dòng)不已。
故鄉(xiāng)的特色小吃有許多:大餅油條,特色小巴,米糕,云吞數(shù)不勝數(shù)。最令我回味無(wú)窮的,是那香飄四溢的油煎包。金黃嬌嫩的外皮,富有彈性的口感,肥而不膩的肉餡,都令我的嘴口齒留香。當(dāng)然,更多的,是她對(duì)我的牽掛。對(duì)嗎?我的外婆。
在很小的時(shí)候,故鄉(xiāng)在我的記憶中漸漸隱去。小時(shí)候的'我,根本不懂得什么是故鄉(xiāng)。但在一次次的分離中的依依不舍和盈盈期盼,我的心中,又燃起了對(duì)故鄉(xiāng)的思念。特別是,對(duì)您。每一次歸鄉(xiāng),您總是出好遠(yuǎn)的門,來(lái)迎接我與父母。因?yàn)椋肟禳c(diǎn)見(jiàn)到我們。知道我熱愛(ài)吃油煎包,愛(ài)吃韭菜蝦仁餡的,所以早上特地很早起來(lái)做。也許,不善言辭的您,在這小小的包子中,承載了無(wú)限的思念與愛(ài)吧!也許,在這簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的包子中,承載著無(wú)限的期待與希望!不知您注意過(guò)沒(méi)有,我每次吃著熱氣騰騰的油煎包,都悄悄地望著您的手,那雙風(fēng)霜的手,滿是炸傷的痕跡,我的心里,也滿是無(wú)言的痛。
不知道為什么,我總覺(jué)得您做的油煎包比外面好吃許多倍。每一個(gè)假期的冬日的早晨,在那不斷往外冒得熱氣里,我聞到了故鄉(xiāng)的味道,和您的味道。您生怕天氣太冷油煎包涼了,還細(xì)心的幫我放在鍋中溫著。當(dāng)我早晨起來(lái)打開(kāi)鍋蓋,滿屋子的飄香,我的心,也在那剎那間溫暖起來(lái)。吃在嘴里,甜在心里。
每次當(dāng)我們要離開(kāi)家鄉(xiāng)時(shí),您總是提前一天買好一大袋的油煎包,讓我們帶回廣東,總是不停的念叨著是我們的最愛(ài)。殊不知,在我內(nèi)心里,那些都不及您做的好吃,香甜。因?yàn)樵谀陌永,有著令我眷戀的味道?/p>
故鄉(xiāng)的味道,似一條悠遠(yuǎn)而僻靜的小道,小道上有您,還有那親切的回眸一笑。
故鄉(xiāng)的味道作文6
故鄉(xiāng)有百種滋味,酸苦辣樣樣都有,它們都在我的味蕾上悄然綻放……
初秋,我同小伙伴一起“打野仗”,看見(jiàn)農(nóng)民伯伯們都在為田野的水稻扶植,希望在秋天過(guò)后豐收時(shí)能有一個(gè)好的收成,母親從自家的果園里,摘了些新長(zhǎng)的橘子,讓我分享給我的小伙伴,半路上,看著綠綠的橘子我在想:“這么好吃的果子怎么能分給外人呢?還不如我自己裝飽肚子!”我剝開(kāi)青綠的橘子,一瓣一瓣往嘴里送,還沒(méi)等橘子汁在我嘴中化開(kāi),就滿嘴吐了出來(lái),做出面目扭曲的表情:“太酸了,還是快分給他們吧!”那時(shí),故鄉(xiāng)是酸的。
新春,父親從集市上買回大袋苦瓜,我不解,便去問(wèn)爸爸,“買這么多苦瓜干嘛?”“洗澡!”這使我迷糊了,傍晚,父親把苦瓜切開(kāi),取出里面的籽,放進(jìn)一個(gè)杯子里,然后倒上驅(qū)蚊水,放入我的澡盆中,父親說(shuō):“快洗澡,苦瓜籽能把你身上的苦難都沖刷走。”他又切下一小塊苦瓜片說(shuō):“給,邊吃邊洗!蔽衣(tīng)著父親的話,一身光溜鉆進(jìn)澡盆中,安靜地泡個(gè)苦瓜熱水澡,洗完之后,我感覺(jué)渾身都是“苦”的,哪能帶走苦難。∶磕瓿醮憾际沁@樣!這時(shí),故鄉(xiāng)是苦的。
我們南方這里盛產(chǎn)大辣椒,每年暑假,我都會(huì)幫奶奶摘辣椒,那辣椒,像蘋(píng)果一樣又紅又大,然后把它們切成醬,做成辣椒醬能省去我們家一年的佐料費(fèi),不過(guò),每次的辣椒不是我切,而是奶奶,聽(tīng)奶奶說(shuō):“辣椒辣手,別把我家乖妞的手傷到了!庇浀糜幸淮危页媚棠讨型疚缧輹r(shí),就試著去切了切,奶奶午睡后,見(jiàn)到我在切辣椒,連忙蹣跚地跑過(guò)來(lái),把我的手擦了又擦,然后用清水不知把我的手洗了多少次,我才發(fā)覺(jué),手已經(jīng)沒(méi)有知覺(jué)了,辣椒使我的手疼痛起來(lái),我忍不住大聲哭了出來(lái),手感覺(jué)火辣辣的,奶奶心痛地說(shuō):“我的乖妞,你怎么不聽(tīng)奶奶話呢,我事做得多,切辣椒一點(diǎn)事都沒(méi)有,可憐了你白嫩的手!蹦棠踢呌盟疀_邊安慰我。那手感覺(jué)都辣了一整天。沒(méi)錯(cuò),故鄉(xiāng)是辣的。
母親摘下未熟的.橘子,父親買來(lái)泡澡的苦瓜,奶奶做的辣椒醬,當(dāng)時(shí)想來(lái)都后怕的種種味道,不知怎么的,現(xiàn)在回想起來(lái)卻都變成了甜。哦,原來(lái),故鄉(xiāng)是甜的!
故鄉(xiāng)的味道作文7
暖冬的陽(yáng)光喚醒了沉睡的田野。村前古樟樹(shù)下,野草上昨夜的凝霜還未消融。遠(yuǎn)處稻田間的小溪,晨霧裊裊,朦朧了四周的景象。一路上嗅著泥土的清香,我回到了這別已久的小山村。
鞭炮聲漸漸響了起來(lái),一束束煙花直竄云宵,又到了一年的春節(jié)時(shí)分,我難得回到了故鄉(xiāng)。剛踏進(jìn)奶奶家的小院,一陣肉丸的香氣撲面而來(lái)。奶奶端著一鍋肉丸,從廚房里走了出來(lái),臉上露出了笑容,說(shuō)道:“孩子,你回來(lái)啦!快過(guò)來(lái)吃碗肉丸!
這碗客家肉丸,是每一個(gè)客家游子最親切的懷念。各地的肉丸雖大同小異,但在我的心目中,奶奶做的肉丸卻是最好的。一大顆肉丸放進(jìn)嘴里,熱氣蔓延全身。哪怕在寒冷的冬天,一顆肉丸也足以令人感到渾身溫暖。咬開(kāi)肉丸,慢慢嚼碎,肉的香氣在嘴中散發(fā)開(kāi)來(lái)。這過(guò)程十分令人享受,令人吃忍不住再吃一個(gè)。
從小到大,奶奶做的肉丸都是我對(duì)故鄉(xiāng)美好的回憶。至于奶奶是怎樣做肉丸的,我卻從來(lái)沒(méi)有看過(guò)。畢竟一年做肉丸的次數(shù)少之又少,即使到了過(guò)年,也才做上一兩次。直到有一天,奶奶終于答應(yīng)親自做肉丸給我看。
冬日的清晨,小村莊里一片寂靜。太陽(yáng)剛露出臉,奶奶已經(jīng)開(kāi)始忙活了。到村里買回新鮮的豬肉,裝在竹籃里。再帶上薯粉和鹽,一同提到村里打肉泥。一路走在田間的小路上,我的內(nèi)心久久不能平靜。終于,肉泥打好了。端著一大盆肉泥回到家,嬸嬸已經(jīng)燒好了一大鍋水等著我們。小小的廚房里霧氣彌漫,格外的溫暖。
奶奶站在灶邊上,一手抓著肉泥,另一手拿著瓷勺。奶奶擠出一團(tuán)因泥,用瓷勺放進(jìn)鍋里,一個(gè)個(gè)圓溜的肉丸就誕生了。望著奶奶的`雙手,早已爬滿皺紋,但做起肉丸來(lái)卻如此靈巧。這,或是奶奶對(duì)傳統(tǒng)的傳承。
一顆小小的肉丸,都足以給身在他鄉(xiāng)的游子心靈上的安慰。在后來(lái)的日子里,我嘗各種各樣的肉丸,卻怎也找不到奶奶做的那種味道。夕陽(yáng)西下,望著天邊漸漸泛紅,我不禁感慨道:這也許就是故鄉(xiāng)的味道吧!
故鄉(xiāng)的味道作文8
記憶中有一片翠竹林,還有一條清澈見(jiàn)底的小溪,那是故鄉(xiāng)的印記。故鄉(xiāng)還帶著獨(dú)特的味道,那是過(guò)年時(shí)熱氣騰騰的餃子、軟糯甜蜜的湯圓散發(fā)出來(lái)的誘人氣息。回憶往昔,仿佛一股細(xì)膩甘香之味涌上舌尖,是那般美妙……
悠長(zhǎng)的香
最喜歡奶奶包的餃子了,尤其是蝦仁餃子。小時(shí)候只有在過(guò)年的時(shí)候才能吃到那樣的餃子。細(xì)細(xì)回味,一股清幽的香味留在齒間,那是故鄉(xiāng)過(guò)年的味道——只屬于那個(gè)時(shí)候的味道……
每逢過(guò)年我們總是掰著指頭算著日子,念叨著那句順口溜:“小孩小孩你別饞,過(guò)了臘八就是年;臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;二十三糖瓜粘,二十四掃房子,二十五炸豆腐,二十六燉羊肉,二十七殺公雞,二十八把面發(fā),二十九蒸饅頭……”一到年三十兒晚上,奶奶便剁好了韭菜,炒好了雞蛋,把蝦仁拌起來(lái)準(zhǔn)備包餃子了。餃子還未出鍋,我便捧著碗站在廚房門口等著,盼著……
終于盼到餃子上了桌,輕輕咬開(kāi)一個(gè),韭菜的清香與蝦仁的鮮美如熱浪一般沖向咽喉,那是一股清幽的香,是那樣悠長(zhǎng),令人回味無(wú)窮……
細(xì)膩的甜
故鄉(xiāng)的元宵節(jié)沒(méi)有通明的燈火,卻有讓誰(shuí)都吃不?诘臏珗A。姥姥包的.湯圓是最香的。元宵節(jié)這天一大早,姥姥就開(kāi)始磨芝麻,我總是佯裝去幫忙,趁姥姥不注意的時(shí)候用小手撮一小把芝麻,偷偷地放進(jìn)嘴里,然后一邊嘬著手指,一邊偷偷地望著她。姥姥拿出我含在嘴里的手指頭放到她的手掌里,用另一只手輕輕地打幾下:“乖乖啊,你看看你的臟手!小饞貓!”連那句話都裹著甜蜜。
姥姥從鍋里盛出一碗先給我。我輕輕咬一口湯圓,濃濃的芝麻餡就順著嘴邊流出來(lái),那是我最幸福的時(shí)刻——我嘗到了世間最香甜的味道,那樣細(xì)膩,那樣美味……
故鄉(xiāng)的味道,是那樣令人難忘,是那樣令人向往。我渴望再回到故鄉(xiāng),渴望回到那無(wú)憂無(wú)慮的童年。在那段日子里,有細(xì)膩的甜味,悠長(zhǎng)的香氣,讓我久久不能忘懷。
故鄉(xiāng)的味道是那么細(xì)膩,那么悠長(zhǎng)……
故鄉(xiāng)的味道作文9
無(wú)論我們的腳步怎樣匆忙,卻總有一種味道,以其獨(dú)有的方式,每天三次,在舌尖上提醒著我們,家的方向。
白墻黛瓦的村莊,坐落在群山中。溫?zé)岬年?yáng)光跌進(jìn)小村,濕潤(rùn)的青石小路上,蒼苔依舊墨綠如初。漫步其間,小村祥和平靜,與世無(wú)爭(zhēng)。爺爺奶奶都是純樸的山里人,餐桌上始終有一道菜牽動(dòng)著他們的心扉腐乳。這腐乳看似平淡無(wú)奇,味道卻極佳,入口即化,營(yíng)養(yǎng)也很豐富。每當(dāng)拿來(lái)品嘗,那柔軟的感覺(jué)在舌尖上慢慢散開(kāi),酥軟心扉。
雖說(shuō)腐乳看起來(lái)并無(wú)特別之處,制作工藝卻很講究。腐乳是以豆腐為原料發(fā)酵而成。說(shuō)它講究,也就在對(duì)豆腐的要求上了。一般的豆腐做出來(lái)的腐乳味道就沒(méi)有用那新做好的鮮嫩的手工豆腐那么嫩滑、順口?蛇@手工豆腐上哪兒去找呢?于是我和外婆拿著黃豆特意到老式的豆腐店去換。
清晨,小村在朝陽(yáng)下逐漸鮮活。外婆已將換來(lái)的.豆腐切成小塊。擱置數(shù)天后,待它們長(zhǎng)出霉菌,就在上面灑上鹽、辣椒粉、白酒,然后裝進(jìn)那黛青的陶罐中,封好蓋子。流光被拉得很長(zhǎng),我們就這么與這場(chǎng)悠緩的等待邂逅。打開(kāi)制作好的腐乳,空氣中自會(huì)有濃郁的豆香味流淌,令人垂涎。外婆對(duì)腐乳的情感,自如對(duì)子女一般,因?yàn)樗涝诿總(gè)辛苦勞作后的餐桌上,腐乳是最好的獎(jiǎng)賞與陪伴。
腐乳的做好,也就預(yù)示著春節(jié)的來(lái)臨。稚嫩的我總是耐不住焦急的等待,期盼著父母的回來(lái)。春節(jié)過(guò)后,爸爸媽媽又要踏上打工的旅途,他們總要帶上兩罐奶奶做的腐乳。媽媽說(shuō),每次吃到腐乳,就品嘗到了家的味道。
我明白了,那一罐腐乳中,裝著的是每個(gè)人心中固有的鄉(xiāng)愁,承載的是家鄉(xiāng)的味道;我明白了,父母經(jīng)歷了多少痛苦與失落,可他們總會(huì)將苦澀埋在心中,把幸福變成食物,呈現(xiàn)在那碟中的腐乳上。
無(wú)論腳步走多遠(yuǎn),在人的腦海中,只有故鄉(xiāng)的味道熟悉而頑固,它就像一個(gè)味覺(jué)定位系統(tǒng),一頭鎖定了千里之外的異地,而另一頭永遠(yuǎn)牽絆著記憶深處的故鄉(xiāng)。
故鄉(xiāng)的味道作文10
烏江是我的故鄉(xiāng),那里屬于鄉(xiāng)村地帶。烏江街上的吆喝聲、家長(zhǎng)里短聲隨處可聞,灰色的瓦,斑駁的墻壁,高高低低的青石板路,一派古色古香的韻味,但最能吸引人的還是烏江的美食。
在故鄉(xiāng),流傳一句話——“橋林的干子,烏江的豆腐!倍垢跒踅(dāng)然是必不可少的。整條街上,放眼望去,一家家豆腐店坐落四方,一塊塊做工細(xì)致的鮮嫩而有韌性的豆腐令人饞涎欲滴,一個(gè)個(gè)好客的老板在店里熱情地招呼前來(lái)品嘗的客戶。逢年過(guò)節(jié),我們一家子就會(huì)回到烏江看望爺爺奶奶。這時(shí),爺爺奶奶總會(huì)拿出新鮮的豆腐,為我烹飪出美味而又豐盛的大餐,我總是吃得滿嘴流油,津津有味,臉上一副很享受的有趣樣子。爺爺告訴我吃豆腐在這里寓意來(lái)年“都富”。
如果算上烏江全部的家鄉(xiāng)味道,那豆腐仍是區(qū)區(qū)冰山一角,其中我最喜愛(ài)還是又大又美味的糯米肉丸子。記憶中,我和堂哥總會(huì)利用這軟軟的肉丸子做出千奇百怪,讓大人百思不得其解的一道道蔡,例如肉丸子拌飯,醬灌肉丸子等等。我們最能大口吃肉丸子,小口喝飲料的時(shí)節(jié)固然就是過(guò)年了。過(guò)年時(shí),家家聚桌共食年夜飯,我們吃的可爽了,甚至到了都吃飽了,但仍想再來(lái)幾個(gè)肉丸子的'那樣繼續(xù)熱血沸騰一陣子。那滋味兒,美得無(wú)詞可形容。
過(guò)年時(shí),故鄉(xiāng)還有一道菜必不可少,那是什錦菜!這什錦菜內(nèi)涵豐富:薺菜、豆角、胡蘿卜、豆芽、豆干、黃豆……色澤艷麗:青、黃、赤、褐……拌一拌,吃前澆上麻油!吃在嘴里,好不痛快!對(duì)于爺爺這個(gè)“酒王”來(lái)說(shuō),這只是一道下酒菜,爺爺總是邊喝酒,邊吃什錦菜,一副陶醉其中的樣子。
故鄉(xiāng)的味道,更是長(zhǎng)輩對(duì)晚輩愛(ài)的味道。每周奶奶和我互相會(huì)通一次電話,關(guān)心一下對(duì)方,這種味道,甜蜜,溫暖,沁人心脾,不細(xì)細(xì)體會(huì)就不易被感知,這才是家鄉(xiāng)最好的味道。
故鄉(xiāng)的味道,是美食的味道,是愛(ài)的味道,更是中國(guó)的味道。
故鄉(xiāng)的味道作文11
我的故鄉(xiāng)是天府之國(guó)——成都。我以前畫(huà)過(guò)一張老成都的速寫(xiě),那是一條老巷子,賣著各種特色的小吃,龍抄手,鐘水餃,擔(dān)擔(dān)面,口水雞,夫妻肺片……雖然是一股子煙火氣味,但卻活色生香,令人心曠神怡。
故鄉(xiāng)的味道是熟悉而不乏味的。每每逛完春熙路,總禁不住到街對(duì)面的鐘水餃要一碗熱氣騰騰,充滿了油辣子和蒜泥香的鐘水餃。坐在長(zhǎng)條木椅上等餐時(shí),我就會(huì)看向店中的小電視,小電視里講的是鐘水餃的歷史、選材和制作方法。電視里的天空下著小雨,屋內(nèi)給人一種熟悉的安心。
有時(shí)我也會(huì)吃膩了家鄉(xiāng)菜,轉(zhuǎn)而奔向優(yōu)雅格調(diào)的西餐廳或是別具風(fēng)格的外地特色,但真奇怪,到了異國(guó)他鄉(xiāng)該吃它們的本土菜系時(shí),我卻開(kāi)始尋找起家鄉(xiāng)菜的門店。這也許就是人們常說(shuō)的鄉(xiāng)愁吧。
成都的蔬菜極多,到了冬天連油菜都分為兩種。一種是稍帶紫色的紅油菜,另一種取名白油菜,卻是綠色的`葉子。我們?cè)谂腼儠r(shí),先往鍋中放入少許菜籽油,等油熱后往鍋中加入蒜粒,花椒和干辣椒熗炒,最后下入油菜尖斷生加鹽即可起鍋入盤(pán),對(duì)于我們來(lái)說(shuō),這是冬天難得的時(shí)令蔬菜。
成都最出名的水果是水蜜桃。每每到了夏天,水蜜桃?guī)缀跏羌壹覒魬舯貍涞那鍥鏊K厶矣泻芏喑苑,撥開(kāi)皮直接吃,水蜜桃雪糕,水蜜桃奶茶,水蜜桃夏洛特,水蜜桃罐頭……各種各樣,數(shù)不勝數(shù)。更有甚者直接稱呼自己為“水蜜桃少年”,“水蜜桃少女”,他們多數(shù)人手一杯水蜜桃奶昔,穿著水蜜桃紋樣的衣服,背著或提著水蜜桃的包,若是打開(kāi)來(lái)一看,里面有水蜜桃樣的文具、化妝包、香水,他們走起路來(lái),一蹦一跳的,笑聲如同銀鈴一般,充滿活力,充分彰顯了夏天的性格。
成都最出名的花自然是芙蓉,但在我心中其實(shí)不然。從前的成都是處處有芙蓉,但近幾年來(lái)我只聞得到八月香滿園的桂花,因?yàn)樗驮谖壹覙窍,它也代表了我在成都的所有八月。八月便是鋪天蓋地的鵝黃,桂花的樣子并不特別,甚至不引人注目,只是幾片中黃的花瓣,配上幾株檸檬黃的花心,即便是如此普通,但它就是有吸引人的致命分子,每當(dāng)路過(guò)門前這棵桂花樹(shù),我總想向它那樣,即使普通渺小,也能夠煥發(fā)出生命的力量。
我依戀故鄉(xiāng)的味道。
故鄉(xiāng)的味道作文12
秋風(fēng)悄悄的跑過(guò)街邊,帶著微微涼意,帶著縷縷情深?垂鸹h香,慢慢擁進(jìn)秋的懷里;看枯葉紛飛,漸漸地踏入秋的故鄉(xiāng)。
在這個(gè)思鄉(xiāng)的時(shí)節(jié),蝦米炒小白菜將我對(duì)故鄉(xiāng)深深地的想念都寄予來(lái)到它的的身上。
今天,吃完一道父親做的蝦米炒小白菜,味兒宛如當(dāng)初。這盤(pán)菜看上去如同在幾片晶瑩透亮的翡翠玉上裝點(diǎn)了幾個(gè)紅寶石,吃起來(lái)香甜可口,嘴中填滿著小白菜的香甜和小蝦米的芳香,好像看到了故鄉(xiāng)的那條清亮的小溪,上邊還泛著略微的漣漪。
村前有一條小溪,溪水清澈見(jiàn)底,溪里的水草伴隨著流水的方位暢快搖蕩,隔三差五還能看到一兩條魚(yú)兒從中游過(guò),在冬日暖陽(yáng)的直射下,組成一幅唯美意境的繪畫(huà)。
在一個(gè)溫暖的下午,父親牽著我的小手趕到溪邊玩樂(lè)。溪邊有一顆茶桃樹(shù),上邊長(zhǎng)滿了深綠色的葉片。我折下一根樹(shù)枝,隨手把它丟進(jìn)水里,以其取樂(lè)。父親發(fā)覺(jué)后嚴(yán)格地指責(zé)了我,并說(shuō)要保護(hù)大自然,不可以隨意斷裂樹(shù)枝,更不可以把它丟進(jìn)溪中。父親講完,就彎下腰,翻卷褲腿,邁入溪里,把那根樹(shù)枝撿了起來(lái),卻驚訝地發(fā)覺(jué)上邊粘滿了小蝦米,一顆顆,不計(jì)其數(shù)。父親欣喜萬(wàn)分,提心吊膽地托著那根樹(shù)枝返回了家,提前準(zhǔn)備幫我做一盤(pán)蝦米炒小白菜。父親先把粘滿小蝦米的樹(shù)枝放入盛滿清水的`盆里,隨后祛除樹(shù)枝和殘?jiān),再(gòu)牟说乩锿诘綆讉(gè)小白菜清洗,放入鍋中。我蹲在灶后幫助加上柴禾,父親則立在廚房灶臺(tái)前忙著燒菜。不一會(huì)兒,鍋中就飄出一股濃濃香味。炒好以后,夾起一木筷放入嘴中,哪個(gè)味道就甭提有多美了。我吃了一大碗飯,整盤(pán)菜一不小心一掃而空。餐后,蝦米的芳香還圍繞在舌頭,小白菜的香甜還殘余在味覺(jué)當(dāng)中。
吃一口蝦米炒小白菜,便會(huì)看到父親一件事深深地的愛(ài)和關(guān)注。
歲月,在漫漫流年中悄悄的溜走;想念,在悠悠歲月里悄悄的沉定。以前哪個(gè)魂?duì)繅?mèng)繞的故鄉(xiāng)也在我的記憶中更加清楚。“秋風(fēng)吹不絕,總是玉關(guān)情!鼻镲L(fēng)啊秋風(fēng),請(qǐng)將我對(duì)故鄉(xiāng)濃濃的想念,捎回遠(yuǎn)處的故鄉(xiāng)。
故鄉(xiāng)的味道作文13
那沁人心脾的清茶,勾起心底深深的眷戀。
每當(dāng)我失意彷徨時(shí),我總是不由自主的回想起故鄉(xiāng)那種獨(dú)特的味道,像一縷清風(fēng),吹去我心中的浮躁與不安。
還記得那個(gè)地方,記錄著每一抹陽(yáng)光,沒(méi)一縷請(qǐng)煙,沒(méi)一個(gè)生命,每一次微笑。記錄著純真年華的我們。在草地上,在小溪邊,在樹(shù)叢中,那天真爛漫的笑顏,那份對(duì)生活傻傻的熱愛(ài)和向往。那時(shí)的我們裹愛(ài)這凈土,那種味道,像極了美味的冰淇淋融化在嘴里心中那種甜甜的滋味。
故鄉(xiāng)的味道,靜謐中帶有泥土的芬芳。那崎嶇陡峭的山路,烙下了我抹不去的足跡。行走在這條熟悉的山路中,依舊可以捕捉到童年的倩影,依舊可以找尋到兒時(shí)一點(diǎn)一滴美好的回憶。山路的兩旁,是形態(tài)各異,單個(gè)具有特色的翠樹(shù),他們是看著我們長(zhǎng)大長(zhǎng)高的,在我記憶中,我猶記得那生長(zhǎng)在坡邊矮小但枝繁葉茂的桂花樹(shù),每逢八月的到來(lái),我總是不由自主的沉浸在她飄逸的`馨香中,難以自拔。這是故鄉(xiāng)的山路,一條對(duì)我而言意味深長(zhǎng)的山路。
故鄉(xiāng)的味道,是不用平添任何色彩,便足以使人回味無(wú)窮。在我的故鄉(xiāng),美麗但不奢華,那兒的一草一木,一竹一花香,一條小溪,一片茶園一片香,一望無(wú)垠的田地都是我心之向往。雖然沒(méi)有高端大氣上檔次的房屋,也沒(méi)有城市的繁華和昌盛,但這里,充滿著原汁原味的自然香,十幾棟干凈可愛(ài)的小樓房,幾個(gè)破舊卻別具溫馨的小木屋,十幾戶人家,幾十畝田,幾十個(gè)熟悉安詳?shù)拿婵祝淮u一瓦都足以讓人舒心,那充滿詩(shī)意的竹林,潺潺的溪水,清甜的茶。酸酸的橘子,還有那破舊的菜園都注滿了我深刻的記憶,久久不能忘懷。
現(xiàn)在的我,仍然記得故鄉(xiāng)的味道,似一杯醞釀許久的美酒,濃烈卻不失醇香,似一杯清澈的龍井,苦澀中帶著令人沉醉的暗香,似一抹青春的陽(yáng)光,充滿活力和希望,似冬日的白雪,融化那心中縷縷憂傷。
每當(dāng)想起故鄉(xiāng)的味道,心中總有一股力量——教我勇敢樂(lè)觀堅(jiān)強(qiáng)。
故鄉(xiāng)的味道作文14
于那遙遠(yuǎn)的江南,于那東甌國(guó)的故地,有令人魂?duì)繅?mèng)繞之地,那即是傳說(shuō)中的鹿城——溫州。
于甌江兩畔,自新石器時(shí)代晚,便有先世棲息于此,故我等溫州人世世代代于此繁衍生息。而我堂堂溫州只是立式悠久邪?不然。俗話言美:民以食為天。峨峨溫州自古以來(lái)即是美食集聚之地,如魚(yú)丸,魚(yú)餅此類海產(chǎn)品制成的小吃便是游客口中的常客;而甜品之類者更是數(shù)不勝數(shù)了,例如矮人松糕,雙炊糕等。此類美食令人見(jiàn)了就垂涎欲滴,一臭而覺(jué)腹空,二品則覺(jué)食他物卻索然無(wú)味,味同嚼蠟一般。食品美味可美若如此!
話回魚(yú)丸,乃是馬鮫魚(yú)之血肉攪合溫州人民之勞動(dòng)與智慧而作。純手工制作,食時(shí),魚(yú)丸形散而味不散之感令人味蕾歡欣雀躍。常有人問(wèn),此類乃是用魚(yú)制作而成,有腥氣否?答案必是否定的。為何?因?yàn)榇诵葰庠缫言谥谱髡叩臄?shù)次擰攪,揉塑中消散了,僅留一絲“海的味道”,而保留了那一份真。這也恰恰證實(shí)這溫州人民恪守本分而積極進(jìn)取的精神,而心靈手巧的'能人又將這精神融入其中。
在溫州,甜品雙炊糕可出了名的美食,而李大同的雙炊糕則是這些爭(zhēng)奇斗艷的雙炊糕中,那只獨(dú)秀的紅杏。這雙炊糕雖然只有這不起眼的小小的一塊,但是,其制作工序卻并未如常人所想的簡(jiǎn)單。這雙炊糕是以糯米為原料制成的,它用糯米粉加白糖或紅糖拌勻過(guò)篩,撒上桂花,成型切塊,經(jīng)兩番炊制而成。其特點(diǎn)是:細(xì)、軟、韌、香、甜、老少皆宜。其中一道工序,需要將糯米與鐵砂一起炒制,這樣做成的雙炊糕才會(huì)更軟,更香,更有嚼勁,筆者寫(xiě)此篇至此,口水早已囤積!捏一塊雙炊糕放在嘴里細(xì)嚼,口味香甜,糯米細(xì)膩軟韌。人皆言港版滿記甜品獨(dú)步天下,我不以此為然,溫版“滿記”有過(guò)港版而無(wú)不及,吾深信,溫州甜品終有一天可以走上世界的舞臺(tái)!
我嘗于他鄉(xiāng)他地見(jiàn)過(guò)這溫州小吃,但總覺(jué)的,只有家的味道才是最棒的,因?yàn)椋瑴刂菔俏业募,我?ài)溫州。
小吃,因愛(ài)才美味。
故鄉(xiāng)的味道作文15
很久沒(méi)有見(jiàn)到故鄉(xiāng)的炊煙了,很久沒(méi)有聞到故鄉(xiāng)炊煙那特別的味道了。
然而,故鄉(xiāng)的炊煙的味道一如炊煙固有的特質(zhì)那樣在我的腦海中裊裊飄舞,經(jīng)久不絕。
我的家鄉(xiāng)是一個(gè)極其普通尋常的偏僻小村莊。那里的每戶人家的灶屋頂上都矗立著一根煙囪。每天的一日三餐之前,每根煙囪里都會(huì)冒出裊裊炊煙,優(yōu)雅地在天空中輕舞飛揚(yáng)。柴草燃燒后的那種淡淡的、糊糊的氣息彌漫整個(gè)村莊。如果站在山梁高處俯視村莊,幾十股青煙構(gòu)畫(huà)出的壯觀景象比任何山水風(fēng)景畫(huà)都要優(yōu)美。
在我的'印象中,最美的炊煙莫過(guò)于清晨的炊煙,淡淡的,藍(lán)藍(lán)的,在村莊的房舍上,綠樹(shù)間散蕩開(kāi)來(lái),讓人不由想起清晨山野樹(shù)林里呈現(xiàn)的霧靄,像批著輕紗的夢(mèng)。一陣風(fēng)吹過(guò),炊煙便調(diào)皮地迅速向蔚藍(lán)的天宇竄去,讓你尋不著蹤跡。村莊便也如脫下了輕紗般的睡衣,裸露出鄉(xiāng)村初醒的清新與美麗。
現(xiàn)在想來(lái),故鄉(xiāng)的炊煙是一種無(wú)聲的召喚。青煙飄起便在告訴在田間勞作的家人,該回家了。我的父親很多時(shí)候總是在母親將飯菜端上桌,洗臉?biāo)蚝玫漠?dāng)口回到院中放下鋤頭或者糞桶的。沒(méi)有帶手表的父親也有聽(tīng)不到炊煙這種無(wú)聲的召喚的時(shí)候,這就需要我上到就近的高處對(duì)著父親勞作的方向反復(fù)呼喊——爸爸,回來(lái)吃飯了!得到父親的響應(yīng)后才能作罷。有時(shí)候在父親響應(yīng)前,村里喜惡作劇的同齡人爽快的響應(yīng),那沒(méi)有一番對(duì)罵的不肯作罷的。
對(duì)于故鄉(xiāng)刻骨銘心的記憶,更多的緣于母親。記憶里,炊煙是與烤紅薯、煮玉米棒子、炒花生、蒸饅頭、炸松肉等聯(lián)系在一起的。而這烤煮炒蒸炸都與母親聯(lián)系在一起。那時(shí)候,母親總擔(dān)心整天上竄下跳的我在飯好之前會(huì)餓壞了便會(huì)在全家人吃飯前準(zhǔn)備好紅薯玉米一類的食物給我。而現(xiàn)在回想起來(lái),真是美味的食物啊,至今還口齒留香。有時(shí)候,看到別人家有饅頭松肉吃,我也會(huì)流著口水向母親要著吃。那時(shí),饅頭松肉對(duì)貧窮的我家來(lái)說(shuō)是奢侈品,但因?yàn)槟赣H的緣故,我都享受到了。
現(xiàn)在,故鄉(xiāng)的土灶和炊煙越來(lái)越少,偶爾升騰起來(lái)的一股兩股炊煙似乎也在告訴人們:鄉(xiāng)村最美的風(fēng)景在演絕唱!然而,離開(kāi)故鄉(xiāng)到外地求學(xué)的我還是時(shí)時(shí)懷念故鄉(xiāng)那縷縷炊煙,因?yàn)槠渲性?jīng)有一縷是我慈祥的母親為我放飛的,那美麗的一縷炊煙飄舞著母親那博大無(wú)私之愛(ài)的味道。
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