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關(guān)于冬至:冬至節(jié)的由來(lái)與傳說(shuō)
冬至,又稱日南至、冬節(jié)、亞歲等,兼具自然與人文兩大內(nèi)涵,既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣,也是中國(guó)民間的傳統(tǒng)祭祖節(jié)日。以下是小編為大家整理的關(guān)于冬至:冬至節(jié)的由來(lái)與傳說(shuō)相關(guān)內(nèi)容,僅供參考,希望能夠幫助大家!
在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視,冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日,曾有“冬至大如年”的說(shuō)法,而且有慶賀冬至的習(xí)俗!稘h書(shū)》中說(shuō):“冬至陽(yáng)氣起,君道長(zhǎng),故賀。”人們認(rèn)為:過(guò)了冬至,白晝一天比一天長(zhǎng),陽(yáng)氣回升,是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開(kāi)始,也是一個(gè)吉日,應(yīng)該慶賀。《晉書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱賀……其儀亞于正旦!闭f(shuō)明古代對(duì)冬至日的重視。
現(xiàn)在,一些地方還把冬至作為一個(gè)節(jié)日來(lái)過(guò)。北方地區(qū)有冬至宰羊,吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗,南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。
冬至傳說(shuō)一:女?huà)z與冬至餃子
傳說(shuō)盤(pán)古開(kāi)天辟地 時(shí),有位人頭蛇身的女人叫女?huà)z,看到天上有個(gè)窟窿,就用煉就的五彩石補(bǔ)天。她又用黃泥做人,一年到頭不停地做。到了冬至那天,氣候寒冷起來(lái),黃土人的耳朵總被凍掉。她就在一個(gè)個(gè)黃土人的耳朵上都穿個(gè)小孔,用一條線通過(guò),一頭打個(gè)結(jié)扎住,一頭塞進(jìn)黃土人的嘴里,讓黃土人咬住,這才保牢耳朵沒(méi)被凍掉。以后就演變成冬至吃餃子的風(fēng)俗。每年冬至節(jié),人們就包耳朵形狀的餃子,意思是讓女?huà)z做的黃土人咬住帶線(餡)的耳朵,不致于凍掉。
冬至傳說(shuō)二:冬至餛飩
過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí),北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng),十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
冬至傳說(shuō)三:冬至餃子
河南南陽(yáng)名醫(yī)張仲景,醫(yī)術(shù)十分高明,不管是什么樣的疑難雜癥,只要經(jīng)過(guò)他的治療,都可以迅速痊愈。人們都尊稱他為醫(yī)圣。
張仲景原本在長(zhǎng)沙做官,告老還鄉(xiāng)后回到河南老家。還鄉(xiāng)的時(shí)候,正是酷寒的嚴(yán)冬。他走到白河岸邊,發(fā)覺(jué)河面都凍成了冰。來(lái)來(lái)往往為生計(jì)奔忙的鄉(xiāng)親們,穿著單薄的衣服,面黃肌瘦,連耳朵都凍爛了。張仲景看了,心中感到相當(dāng)不忍。
等他一回到家,登門(mén)求醫(yī)的人接踵而至。門(mén)前車馬雜沓,全是鄉(xiāng)里官宦富豪人家。張仲景從早忙到晚,可是心中仍記掛著那些凍傷耳朵的窮鄉(xiāng)親們。到了冬至那一天,他就把家中的工作交給弟子們,自己到南陽(yáng)東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚,給窮人舍藥治療凍傷。藥方的名字叫做「祛寒?huà)啥鷾埂?/p>
做法是先把羊肉、辣椒和一些祛寒的藥材放在鍋里熬煮,等煮熟后,將羊肉及藥材撈起切碎,用面皮包成耳朵樣子的「嬌耳」,再下鍋煮熟。來(lái)乞藥的人們,每人都給一大碗湯,兩雙嬌耳。大家吃了祛寒?huà)啥鷾螅挥X(jué)得渾身溫暖,兩耳發(fā)熱。張仲景一直舍藥到年三十,終于把鄉(xiāng)親們的耳朵全治好了。
張仲景舍「祛寒?huà)啥鷾沟氖乱恢痹诿耖g流傳著。為了紀(jì)念他為人們治病的恩德,每到冬至這一天,人們都要包嬌耳吃!笅啥褂址Q「餃兒」,也就是現(xiàn)在我們所吃的餃子。傳說(shuō)吃了冬至餃子,包管耳朵不會(huì)凍傷。
冬至傳說(shuō)四:冬節(jié)圓
很久以前的一年冬至,閩南的一個(gè)城里來(lái)了三個(gè)衣衫襤褸的乞丐,他們是一對(duì)夫婦帶著一個(gè)女兒。在天寒地凍的嚴(yán)冬里,乞丐的妻子終于因體力不支而一病不起。為了籌錢(qián)埋葬妻子,老乞丐只得忍痛把女兒賣(mài)給人家作奴婢。一想到要離開(kāi)相依為命的老父親,女兒傷心得暈了過(guò)去,老乞丐連忙討了一碗米湯,一口一口的把女兒灌醒。老乞丐又討來(lái)了幾個(gè)糯米圓充饑?墒歉概畠蓚(gè)互相推讓,誰(shuí)也不肯先吃。老乞丐就對(duì)女兒說(shuō):「今日離別,就像這粒糯米圓分成兩半,咱們團(tuán)圓的時(shí)候再吃圓子好嗎?」說(shuō)完,兩人含淚吃完了圓子,就依依不舍的分手了。
自父女兩人分手后,又過(guò)了三年,老乞丐卻毫無(wú)音訊。每年到了冬至,女兒就更加的思念父親。她想,也許父親現(xiàn)在仍窮困潦倒,不愿見(jiàn)面,那該如何相認(rèn)呢?她就想了個(gè)辦法,對(duì)主人說(shuō):「今天是冬至,家家都吃圓子,那門(mén)神也該敬敬他。」主人同意了。她就搓了兩個(gè)又大又圓的糯米圓粘在門(mén)環(huán)上,她想,這樣一來(lái),父親回來(lái),看到門(mén)環(huán)上的冬節(jié)圓,一定不會(huì)找錯(cuò)門(mén)。誰(shuí)知道,老乞丐還是沒(méi)有回來(lái)。第二年,女兒又把冬節(jié)圓黏在窗門(mén)、豬舍、牛舍、牛頭上,寄托對(duì)父親的思念。左鄰右舍取其團(tuán)圓、吉利的含義,也照樣去做。這個(gè)習(xí)俗就這樣傳遍了閩南、潮汕一帶。
冬至傳說(shuō)五:冬至湯圓
從前有個(gè)木匠叫墨斗公。在他所住的村子里,土壤十分肥沃。農(nóng)夫們只要將稻籽撒在田里,就可以坐下來(lái)靜待收成了。因此這些莊稼人整天閑著沒(méi)事,就聚集在墨斗公的木匠店里聊天。墨斗公被他們吵得無(wú)法靜下心來(lái)工作,就交待他的徒弟拿一包經(jīng)他施過(guò)法的鋸木屑,每天早上抓一小掫撒到農(nóng)夫的田里去。這些鋸木屑只要一灑到田里,就會(huì)變成雜草。墨斗公的原意是要農(nóng)夫們養(yǎng)成勤勞的好習(xí)慣,天天下田鋤草。沒(méi)想到這個(gè)徒弟嫌天天撒太麻煩,就一口氣將整包鋸木屑都倒光了。于是,所有的田里都長(zhǎng)了茂密的雜草,稻子反而枯萎殆盡,急得農(nóng)夫們叫苦連天。
墨斗公眼看著他的徒弟闖下大禍,就罰他變成一頭牛,來(lái)幫助農(nóng)民耕田除草。為了使徒弟工作方便,墨斗公又設(shè)計(jì)了牛犁耙,碌碡等農(nóng)具供牠使用。
墨斗公的徒弟變成牛后,惰性依然不變。主人要牠耕田,牠就想出許多推托之辭:「我今天我太累了」、「我生病了」或是說(shuō)「你還不喂我吃東西,我怎么替你工作?」?fàn)踔梁椭魅思s定,耕田時(shí)每走一趟就要喂?fàn)约t龜粿或湯圓等食物,否則牠就罷耕。
在天上的佛祖看到這頭牛如此的狂妄,就在牛的下巴釘了一顆釘子,使?fàn)僖膊荒荛_(kāi)口抱怨(如今每頭牛的下巴都有一顆突起像痣的東西)。因?yàn)闋矚g吃湯圓,人們就選擇冬至這天作為牠的生日。除了喂?fàn)瓬珗A外,還在牛角、額頭上都粘上一顆「圓仔釘」。同時(shí),為了感謝牛一年來(lái)的辛勞,冬至這天一定讓牠舒舒服服的休息一天。
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