看外婆燒菜作文

時(shí)間：2024-12-12 09:25:32 外婆我要投稿

看外婆燒菜作文

　　在我們平凡的日常里，大家或多或少都會(huì)接觸過作文吧，作文是一種言語活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問題，以下是小編為大家整理的看外婆燒菜作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

看外婆燒菜作文

看外婆燒菜作文1

　　一天晚上，外婆在家燒糖醋小黃魚。

　　外婆先去超市買一條黃澄澄的小黃魚和調(diào)料�；氐郊野研↑S魚洗干凈。尤其要注意把它頭上的一塊皮剝掉，否則會(huì)非常腥氣的。然后在魚背上劃幾刀，這是為了讓白的調(diào)料滲透到黃魚的'身體里，讓肉質(zhì)更鮮美。最后把小黃魚晾干。

　　開始燒了，只見外婆先在鍋里倒一點(diǎn)油，油里灑少量的鹽，這樣魚就不會(huì)粘在鍋?zhàn)由狭�。只聽“啪”地一聲外婆把黃魚倒進(jìn)鍋里，黃魚下鍋的時(shí)候要注意火候，如果火太大了黃魚就會(huì)煎焦的。聽外婆說煎的過程中魚頭和魚尾要煎熟。當(dāng)魚皮變成金黃色時(shí)換一面煎。煎好以后在黃魚上撒一點(diǎn)姜、酒、味精……要記住的是，蔥要最后放，不然會(huì)變黃的，影響整道菜的美味的。最后把糖醋小黃魚在微波爐里轉(zhuǎn)1~2分鐘，這樣一道美味可口糖醋小黃魚就完成了。

　　糖醋小黃魚上桌了！一看就讓我口水直流、心花怒放，簡(jiǎn)直無法比喻。我真沒想到，一道普普通通的糖醋小黃魚竟然那么難燒，所以以后我要更加關(guān)心外婆。

看外婆燒菜作文2

　　星期天，我對(duì)外婆說：“我今天想吃干煎帶魚。”外婆一口答應(yīng)，于是，我和外婆一起去菜場(chǎng)買了兩條帶魚。回到家，我就在廚房看外婆燒干煎帶魚。

　　首先。外婆把帶魚清洗干凈，然后用廚房專用剪刀把長長的帶魚剪成長度相同的一段段，放在碗里后，再均勻地撒了一些鹽，我問外婆：“為什么要在魚肉上撒鹽呢？”“這樣可以使魚肉更鮮美，更緊實(shí)一些，用鹽腌漬的過程大約需要半小時(shí)左右！”外婆笑瞇瞇地說：“你能幫我做些輔助的工作嗎？”我一個(gè)勁地點(diǎn)頭。在外婆的指導(dǎo)下，我第一次用菜刀切了生姜片。

　　半小時(shí)后，外婆把菜鍋放在灶上，擰開煤氣點(diǎn)火，等鍋燒熱后，用一塊生姜在鍋里抹了一下，隨后倒入約兩大勺油，又放了1小勺面粉————防止油濺出鍋。等油燒熱后，先輕輕放入兩塊用餐巾紙吸干水分的.帶魚，用菜鏟輕輕推動(dòng)一下，防止粘住鍋底。魚肉開始微微變成淺金色，并且發(fā)出“滋滋”聲響時(shí)，外婆迅速給魚翻個(gè)面，并且及時(shí)調(diào)整火候的大小。不一會(huì)，兩面金黃色，味道香噴噴的帶魚煎好出鍋嘍！不一會(huì)，一大盆香噴噴的干煎帶魚就煎好了，我迫不及待地拿了一塊吃了起來，咸中帶鮮，真好吃！我最喜歡吃干煎帶魚了。

看外婆燒菜作文3

　　外婆有一個(gè)拿手好菜：炒青菜。今天，我觀察了外婆炒青菜的整個(gè)過程。在準(zhǔn)備階段，外婆先要揀菜，把好的'菜洗干凈，并且切好。然后把鍋?zhàn)臃旁诿簹庠钌�，把煤氣開關(guān)打開。

　　接下來，外婆開始炒菜了。首先，她等鍋?zhàn)訜裏嵋院蠓湃胍欢〝?shù)量的菜油。接著把準(zhǔn)備好的菜放進(jìn)鍋里翻炒幾下。在翻炒的時(shí)候，我看到許多泡泡冒了出來，而且還伴隨著一種很刺耳的聲音。外婆又加了些許水進(jìn)去，煮了一會(huì)后蓋上了鍋蓋。再過了一會(huì)兒，外婆打開鍋蓋放了些許味精、鹽和生粉進(jìn)去。外婆告訴我說：“放生粉是為了讓油和汁水融入到菜葉子里面去�！惫�，我看到菜葉慢慢變軟了，顏色也不再那么青澀，感覺上還有些粘粘的。鍋里冒出了一些煙，外婆連忙把脫排油煙機(jī)打開，這樣就可以把油煙排放到室外去了。最后，外婆把炒好的青菜盛到碗里，并且關(guān)掉了煤氣和油煙機(jī)。

　　今天，在觀察了外婆炒菜的整個(gè)過程以后，吃的時(shí)候覺得比以前單吃不看要美味了許多。我真想每天都看外婆炒菜。

看外婆燒菜作文4

　　外婆開始燒菜啦，她吃不準(zhǔn)我喜歡吃什么，我便選擇了一道這樣的菜——冬瓜炒蝦皮。冬瓜的個(gè)頭很大，外婆就買了一片，我摸了一下冬瓜的肉，比較軟，這個(gè)心子像棉花一樣軟，輕輕一挖就掉了，外婆讓我摸一摸皮，啊，這皮真硬！外婆也費(fèi)了九牛二虎之力把皮削掉了。

　　外婆洗了洗白白嫩嫩的冬瓜肉，就把冬瓜切成許多長方形的小薄片，我體驗(yàn)了一下，切起來很輕松，切時(shí)還會(huì)發(fā)出嘶嘶的聲音。接著，外婆把這些冬瓜裝進(jìn)盤子里，又拿出六七根蔥，洗凈后，切成蔥花。

　　現(xiàn)在，準(zhǔn)備完畢，外婆開了火，我們就像一個(gè)調(diào)皮的小朋友，在干什么媽媽的.藍(lán)絲巾，接著外婆在鍋里倒了小許的油，等油燒熱以后，倒入剛剛準(zhǔn)備好的冬瓜，只聽“嗞啦”一聲，好像鍋炸開了一樣，外婆翻炒兩分鐘左右，然后加了一小把蝦皮和一小勺鹽，緊接著，外婆又翻炒了幾下，加進(jìn)去一碗水，最后外婆悶上兩分鐘左右，打開鍋蓋，把從花撒進(jìn)去，翻炒幾下就出鍋了。

　　我嘗了一口外婆燒的冬瓜炒蝦皮，“��！真好吃！”我說。

　　經(jīng)過了這次“廚房考察”，我既知道了怎么燒冬瓜炒蝦皮，又會(huì)得到許多學(xué)習(xí)興趣，真是一舉兩得呀！

看外婆燒菜作文5

　　星期天，外婆準(zhǔn)備在廚房燒香噴噴的西紅柿炒雞蛋，那可是我最愛吃的，我邊一蹦一跳地跑進(jìn)廚房。

　　首先，外婆把兩個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋準(zhǔn)備好，并把鹽放在了另一個(gè)盤子里，接著將西紅柿洗干凈，用小刀在皮上刮一遍，去皮。然后外婆小心翼翼地將西紅柿對(duì)剖成兩半，去籽、去蒂后切成橘瓣樣。再把雞蛋打在碗里，放適量鹽，充分?jǐn)嚢韬蟠�。鍋中入油燒至七成熱后，外婆倒下蛋液，發(fā)出“嘩”的`聲音，一股清香隨之而來，隨后將蛋液剪成亮麗的金黃色。煎好一面后，外婆又眼疾手快地把蛋翻了過來。又過了會(huì)兒，濃郁的蛋香味飄了出來。這時(shí)，外婆就用鍋鏟將蛋皮切成小塊，小心地推到鍋邊，再把它推到盤子里。最后將西紅柿倒入鍋里燒熟的油中，放鹽翻炒約兩分鐘。這樣，美味的西紅柿炒雞蛋就出爐了！

　　看著香味撲鼻的西紅柿炒雞蛋，真讓我垂涎欲滴啊！

看外婆燒菜作文6

　　今天是星期六，外婆會(huì)燒什么好吃的美味佳肴呢？還是讓我親自去瞧一瞧吧！哦！原來外婆燒得是西紅柿炒雞蛋。

　　外婆先手腳麻利地把西紅柿洗好，切成小塊，然后把蔥洗干凈，切成小段，再把雞蛋打碎在碗里，加上料酒，放一點(diǎn)鹽，再放一點(diǎn)油，最后用筷子把雞蛋和調(diào)料打均勻。我看著外婆不慌不忙，有條有理的'樣子都驚呆了。緊接著外婆打開了煤氣往鍋里倒了一點(diǎn)油，等油一冒煙馬上把雞蛋倒入鍋里，用筷子不停地?cái)嚢瑁覇柾馄牛骸巴馄�，炒蛋為什么要用筷子呢？”外婆說：“用筷子拌動(dòng)，蛋就不會(huì)粘到鍋?zhàn)由�，而且吃起來口感�?xì)膩�！痹捯魟偮�，雞蛋已經(jīng)變得金燦燦，香噴噴了。外婆便把雞蛋盛入了盤子里。接著，再往鍋里倒點(diǎn)油，把西紅柿倒入鍋里，外婆不停地翻炒，直到西紅柿粘稠，香味散發(fā)出來了，放一點(diǎn)鹽，出鍋。外婆再往鍋里倒一點(diǎn)油，把蔥倒入鍋里，等蔥的香味一出來，就立刻把雞蛋和西紅柿倒入鍋里，再加一點(diǎn)糖，拌一下，關(guān)火。一道色香味俱全的美味佳肴就可以出鍋了。

　　你看，他們就像一張張頑皮的小臉蛋望著我，看看這些饞人的小家伙們，我忍不住嘗了一口，�。∵@味道好極了！酸中帶甜，嫩滑爽口，滿齒留香！外婆見我吃得津津有味，臉上也樂開了花！

看外婆燒菜作文7

　　今天我一回到家，外婆就激動(dòng)地對(duì)我說：“今天吃大閘蟹！”我開心地當(dāng)場(chǎng)就把書包甩開大喊：“萬歲！萬歲！”我跑到廚房看著那些大閘蟹，有的吐泡泡，有的像是在睡覺，還有的揮舞大鉗子好像在跟我說：“哼，快把我放了！不然……小心我夾你哦！””嘿，搞沒有搞錯(cuò)？比比我和你的個(gè)頭大小好吧？“我挑釁地說。

　　這時(shí)，外婆進(jìn)到廚房，笑瞇瞇地說馬上蒸螃蟹給我吃。于是我就開始”守株待兔“。只見外婆用水將大閘蟹細(xì)心地洗干凈，再把它們一個(gè)一個(gè)平放進(jìn)蒸鍋里，然后蓋上透明鍋蓋。開了大火，外婆說要蒸15分鐘。說完轉(zhuǎn)身洗了一大塊生姜，細(xì)細(xì)地切，外婆和藹地告訴我：”吃螃蟹，一定要吃姜，可以驅(qū)寒，因?yàn)轶π肥菦鲂缘氖澄铩！班�，想不到食物之間的搭配還挺有講究的！

　　我緊盯著鬧鐘，一到時(shí)間，立馬大叫外婆：”外婆，外婆，時(shí)間到了，螃蟹蒸好了！“看著外婆揭開鍋蓋，一大股白煙直沖上來。我咽了一口口水�！蔽捵熵�，不可以偷吃哦！“外婆看著我，打趣道。

　　“才不偷吃呢！“我爭(zhēng)辯道。�。〗馉N燦的`蟹！真漂亮！不久全家人全都坐在餐桌旁，享受著美味的蟹宴。這是外婆親手烹制的螃蟹，看到大家喜氣洋洋的樣子，我開心極了！

　　我愛我的外婆，我愛我的家！

看外婆燒菜作文8

　　我最喜歡吃外婆燒的菜了，特別是她燒的番茄炒蛋。

　　星期天，我纏著外婆給我做番茄炒蛋。外婆說：“好，我這就做給你這個(gè)小饞貓吃。”我也跟著外婆進(jìn)了廚房。

　　外婆從冰箱里拿出兩只番茄和兩只雞蛋。她把番茄放在清水中洗干凈，放在砧板上，用菜刀剁成小塊；又把雞蛋打在碗里，放入鹽、味精、蔥花，順著一個(gè)方向均勻地?cái)嚢琛?zhǔn)備工作做完了，就要正式燒菜了——

　　外婆把鍋架到煤氣灶上，倒入適量菜油，然后點(diǎn)上火。菜油慢慢地?zé)崃�，冒出油煙，外婆利索地把番茄倒入鍋中，只聽“哧——”地一陣響，油鍋上方騰起一股熱氣，外婆用鍋鏟快速地翻炒起來，又往鍋里加入一些鹽、味精、蔥花，再番炒幾下，盛在一個(gè)盆子里。接下來如法炮制，把雞蛋炒熟，用鍋鏟切成塊，將剛才燒好的蕃茄倒入，翻炒幾下，就裝入菜盆。

　　那一盆番茄炒蛋真是讓人垂涎欲滴：金黃的.是雞蛋，紅色的是番茄，還有點(diǎn)點(diǎn)翠綠的蔥花。夾起一塊放嘴里，美味無比！我敢說，外婆做的番茄炒蛋，絕對(duì)是色、香、味俱全，要不，怎么過得了我這一關(guān)呢？

看外婆燒菜作文9

　　我現(xiàn)在正好正好閑著沒事干，可以去看外婆燒菜。我看到外婆正準(zhǔn)備燒我愛吃的黃瓜炒蝦呢！

　　外婆先打開水龍頭把黃瓜洗干凈，從柜子里拿一把刀，把黃瓜切成片狀，再從冰箱里拿出一包蝦，抓一點(diǎn)蝦洗干凈，其他的都放回冰箱，把蝦洗干凈的瀝干。再拿一個(gè)鐵鍋放在煤氣灶上，然后點(diǎn)起火，拿一瓶油，倒一點(diǎn)油在鍋里。不一會(huì)兒，鍋里的油熱了，外婆把黃瓜和蝦倒進(jìn)鍋里，只聽“嘩”的一聲，接著一陣噼里啪啦像爆竹聲從我耳邊響起，油星四濺，接著冒出了一絲煙，嚇得我后退了幾步。接著，外婆馬上拿起菜鏟不斷地翻炒，一會(huì)兒，一陣清香撲鼻。原來綠色，硬硬的黃瓜，已變得軟軟的`，而且更綠了。外婆在鍋里放了鹽、味精。繼續(xù)翻炒。然后，外婆拿起菜鏟盛了一點(diǎn)菜汁嘗了一下，覺得正好，外婆把它盛在盤子里。

　　外婆把菜端上桌子，只見盤子里的碧綠的黃瓜中夾雜著黃黃的蝦皮，十分好看，讓我直咽口水，眼睛發(fā)亮，我拿起筷子夾了一塊黃瓜，吃了起來，那黃瓜又脆又嫩，美味可口，真好吃！

【看外婆燒菜作文】相關(guān)文章：