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我學(xué)會(huì)了蛋炒飯
我學(xué)會(huì)了蛋炒飯1
有一天，我纏著媽媽教我做蛋炒飯，媽媽高興的答應(yīng)了。
于是我迫不及待地拿出砧板和菜刀，把它們洗干凈。然后，我從冰箱里拿出一根火腿腸，把它的“外衣”脫下，小心翼翼地切成了幾小段，再把每段都切成火腿腸丁，第一步就完成了！
第一步我完成得還算不錯(cuò)，可到了打雞蛋就麻煩了。媽媽從冰箱里拿出兩枚雞蛋，又拿來(lái)一個(gè)碗，要我把雞蛋打進(jìn)碗里。我手里拿著雞蛋，猶猶豫豫地就是不敢動(dòng)手，生怕雞蛋會(huì)不聽(tīng)使喚，落到碗外面。媽媽在一旁鼓勵(lì)我：“沒(méi)事的.，加油！”我聽(tīng)了媽媽的話，鼓起勇氣，把雞蛋放在碗口上敲了幾下，然后雙手使勁一掰，雞蛋完美地落在了碗里，當(dāng)然手上也沾到了不少蛋液。就這樣，第二個(gè)雞蛋也被“請(qǐng)進(jìn)”了碗里，最后用筷子攪拌均勻，蛋液也完成了！
可以下鍋了！我穿上圍裙，打開(kāi)煤氣灶，等鍋燒熱了，倒進(jìn)一點(diǎn)油。媽媽說(shuō)太少了，可以再加點(diǎn)，我又匆匆忙忙加了一點(diǎn)，最后又倒多了。媽媽在一旁鼓勵(lì)我：“沒(méi)關(guān)系，繼續(xù)�！蔽野训耙旱惯M(jìn)鍋里，“啪”的一聲，鍋里“爆炸”了！我嚇壞了，僵在原地不敢動(dòng)。媽媽趕緊過(guò)來(lái)救場(chǎng)，她氣定神閑地炒著，把成形的雞蛋餅切成一小塊一小塊的。我興奮地過(guò)去接力，我倒入火腿丁和米飯，照著媽媽的指示翻炒了幾下，再撒點(diǎn)鹽，最后撒點(diǎn)蔥花便大功告成了！
我吃著自己做的蛋炒飯，覺(jué)得非常美味！
我學(xué)會(huì)了蛋炒飯2
“啊!真香，只是可惜沒(méi)太熟、、、、”我一邊端詳著“戰(zhàn)利品”一邊惋惜地說(shuō)道。這是我第一次學(xué)蛋炒飯，雖然談不上什么“輝煌事業(yè)”（因?yàn)檫@是夾生的），但有一番風(fēng)味。
那一次，我無(wú)意中知道蛋炒飯的材料和過(guò)程，就想起那香噴噴的飯就要自己做一次。材料有：香蔥、一個(gè)雞蛋、三勺冷飯。過(guò)程：先把蔥花和雞蛋放下燒一分鐘、放冷飯，然后加上一小勺水、過(guò)二分鐘加醬油。
首先我拿出一個(gè)雞蛋，打碎，把蛋清和蛋黃“請(qǐng)”到碗里，然后讓筷子“哥哥”在里面“畫圓圈”。我一直盯著，不一會(huì)就暈了。為啥？因?yàn)槲也恢烙每曜印案绺纭鞭D(zhuǎn)了多少圈。然后，我燒熱油，將碗里的.蛋清和蛋黃及蔥花倒進(jìn)油鍋里，然后閃到一邊去,(因?yàn)槲姨嘏虏讼洛伒那榫?拿來(lái)冷飯，倒進(jìn)去。又急急忙地跑去盛了一勺水，放進(jìn)鍋中不停的炒，過(guò)了一會(huì)，我加上醬油，一陣香氣撲鼻而來(lái)。 不對(duì)呀？怎么會(huì)這樣？平時(shí)吃的蛋炒飯，蛋是碎的，怎么會(huì)時(shí)圓的呢？于是我找起了原因�！暗皼](méi)切碎當(dāng)然是圓的啦！”媽媽在書房大吼 ，這聲音可算是“河?xùn)|獅吼 ”了！接著用鍋鏟把蛋切成碎片。還真是“到家”了。我把它鏟了起來(lái)。
我嘗了一口蛋炒飯，“呸、呸、呸、怎么是夾生的？”“當(dāng)然，因?yàn)槭窍认嘛堅(jiān)傧率[花，最后下蛋，做這菜的時(shí)間是20 分鐘，你則用了10 分鐘”媽媽像一位資深人士在一旁點(diǎn)評(píng)。
��！不會(huì)吧！做這樣一道菜還有這么多規(guī)則。我狂暈！
我學(xué)會(huì)了蛋炒飯3
香噴噴的蛋炒飯誰(shuí)都愛(ài)吃，我也是。每次看到媽媽端上色、香、味俱全的蛋炒飯，那金黃金黃的蛋末、油亮油亮的米飯、紅彤彤的胡蘿卜碎參雜其間、在加上一些綠油油的小蔥，或者再加上些肉末、香菇末，一盤五顏六色的蛋炒飯常常讓我饞的'口水都流下來(lái)了。于是，我決定要學(xué)做蛋炒飯。
有一天，媽媽加班，我決定自己做蛋炒飯。首先，要煮飯，在飯里加一條香腸一起煮。同時(shí)，我取了兩個(gè)雞蛋打碎，像媽媽那樣加了些鹽巴攪拌，放在一旁待用。漂亮的紅蘿卜取了半根，用刀切碎，也放到另一個(gè)碗里待用。這時(shí)米飯和香腸也熟了，我盛出一大碗米飯，把香腸也切碎。
哈哈！一切準(zhǔn)備好了，大廚我開(kāi)始炒蛋炒飯了。先開(kāi)小火，像往常一樣，用小火把鍋熱干，放了兩勺油，攪拌好的雞蛋下了鍋，我學(xué)媽媽的樣等它稍微凝固了再用鍋鏟翻動(dòng)，然后對(duì)著那張雞蛋餅用鏟子一頓亂切，可憐的雞蛋餅被我弄成了碎片。然后，高潮來(lái)了，我把米飯、碎紅蘿卜、香腸，全部倒入鍋內(nèi)，又是一頓手忙腳亂的亂炒一氣，所有的食料都隨著我的鍋鏟在亂跳集體舞，終于全部混合在一起了。飯香、蛋香、香腸香…。我的肚子頓時(shí)“咕咕”叫起來(lái)，好像在唱：“我餓了、我餓了……”我最后把香蔥扔下去，再亂炒一下，趕緊熄火。哇！五顏六色的香噴噴的蛋炒飯做好了！我迫不及待的嘗一口，有點(diǎn)淡哦，原來(lái)百忙之中我忘了放鹽巴了。沒(méi)關(guān)系，倒一點(diǎn)我最喜歡的蒸魚醬油下去攪拌一下，哈哈，世界上我親手煮的第一盤蛋炒飯終于成功了！
香噴噴的蛋炒飯我整整吃了一大盤，也留了些給媽媽。我一邊吃一邊想：原來(lái)我這么能干呀，平時(shí)只要細(xì)心觀察，用心琢磨，是可以學(xué)到很多東西的呢。
我學(xué)會(huì)了蛋炒飯4
今天，我看見(jiàn)媽媽正在炒蛋飯，啊！好香呀，我走過(guò)去，對(duì)媽媽說(shuō)：“我也想學(xué)燒蛋炒飯�！眿寢屨f(shuō)：“好！”
我從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋，又拿了一個(gè)碗，把雞蛋小心翼翼地敲了一個(gè)裂口，用手把裂口瓣開(kāi)，蛋剛好落入碗中。然后再用筷子把碗里的雞蛋調(diào)均勻。我再把鍋洗一下，打開(kāi)火，等鍋干了，再放點(diǎn)油，等油開(kāi)沸了，我把雞蛋放進(jìn)去，只聽(tīng)一聲“嘶”，嚇了我一跳，我趕緊把蛋糊亂炒了一下，蛋都要粘在一起，像一團(tuán)面湖，我不管了，三七二十一把飯倒進(jìn)鍋里，炒起來(lái)。炒著炒著，飯和蛋都粘在一起，我馬上放進(jìn)一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)醬油，一點(diǎn)老酒。拼命亂炒起來(lái)。炒了差不多很多時(shí)間，我想嘗嘗夠不夠咸，我拿來(lái)調(diào)羹舀了一些來(lái)嘗，哎呀，燙死我的舌頭了，我大叫一聲。接下來(lái)吹了吹，我一嘗太淡了，于是我又加了一把鹽，又炒起來(lái)。過(guò)一會(huì)兒我又嘗了一下，還是太淡了，于是我又狠狠地加了一些鹽，這下完了，等我第三次嘗味道時(shí)，太咸了，怎么辦？怎么辦？沒(méi)有辦法，只有加點(diǎn)水吧，加了水后，飯和蛋粘的`更糊了，我又拼命炒起來(lái)。
過(guò)了不知多久，我感覺(jué)差不多了，拿了碗來(lái)盛，一不小心，手碰到了鍋的邊緣，手一下子燙出了一個(gè)泡，我的眼淚馬上出來(lái)了，這時(shí)爸爸媽媽過(guò)來(lái)了，看著這碗粘糊糊，咸咸的蛋炒飯，但爸媽還是給了我一點(diǎn)面子，把我炒的蛋炒飯給吃完了。
雖然這次蛋炒飯我把自已弄得身上傷痕累累，但我終于學(xué)會(huì)了炒蛋炒飯，心里很高興。還讓我明白了一個(gè)道理：每件事情看起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)還真是有點(diǎn)難呀！
我學(xué)會(huì)了蛋炒飯5
有一天，我放學(xué)回來(lái)，肚子已經(jīng)餓得咕咕叫了。這時(shí)，我看見(jiàn)爸爸在家里看電視，我就吵著讓爸爸幫我做蛋炒飯吃。因?yàn)榘职肿龅牡俺达堊詈贸粤耍胂胛叶贾绷骺谒�。平時(shí)，爸爸都要上班沒(méi)空幫我做，今天正巧他在家里沒(méi)事，機(jī)會(huì)難得，還不趁機(jī)多吃兩碗。想著，我就把爸爸拉進(jìn)廚房，迫不及待地想讓爸爸快點(diǎn)做好蛋炒飯。
剛一進(jìn)廚房，爸爸就沒(méi)有好臉地對(duì)我說(shuō)：我好不容易休息一下，你這個(gè)‘貪吃鬼’就來(lái)討我的命了。告訴你，今天我要做個(gè)甩手掌柜，誰(shuí)都別來(lái)指使我做事。想吃啊，你得自己做，老話說(shuō)得好：‘自己動(dòng)手，豐衣足食。’聽(tīng)完爸爸的話，我頓時(shí)蒙了，這可咋辦？平時(shí)勤快得像驢一樣的爸爸，今天竟然犯起懶來(lái)了。再懇求爸爸幾次都得不到回應(yīng)之后，無(wú)奈，我只好自己動(dòng)手做起了蛋炒飯。
我想起平時(shí)爸爸做蛋炒飯時(shí)的樣子，然后就開(kāi)始學(xué)著做了。首先，準(zhǔn)備做蛋炒飯的材料：一個(gè)雞蛋、一個(gè)碗、一雙筷子、一碗米飯，當(dāng)然還要油鹽醬醋等調(diào)味料啦！準(zhǔn)備好這些，我就要實(shí)行第二步了。接下來(lái)，我打開(kāi)了火，讓鍋燒紅，然后把油倒進(jìn)了鍋中，一切都很順利。時(shí)機(jī)已到，我迅速地把剛打好的雞蛋倒入鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)鍋中發(fā)出陣陣滋滋的煎蛋聲，傳來(lái)一縷縷蛋香味，我心中開(kāi)心極了，心想：蛋炒飯也沒(méi)有多難，爸爸不做我也能吃到香噴噴的蛋炒飯，也沒(méi)什么了不起的.嘛！正在我得意之時(shí)，突然一滴油像受了驚的青蛙一樣從鍋里跳起朝我奔來(lái)，濺到了我的手背上。頓時(shí)，一股鉆心的疼痛感涌來(lái)，燙得我上竄下跳，嗷嗷大叫，我不停地抖動(dòng)著我的手，好像能把這疼痛甩掉一般。原來(lái)是我的鍋沒(méi)有把水擦干。爸爸看到了，連忙把我拉到水龍頭下沖水，邊沖邊在旁邊念叨我，說(shuō)什么一滴油就疼得死去活來(lái)，像個(gè)女孩。我聽(tīng)了哪里忍得了這種氣，心里暗暗下決心，今天一定要做出份像樣的蛋炒飯，不讓爸爸小瞧我。
于是，我又重新開(kāi)始做起蛋炒飯來(lái)，這下我知道了要把水擦干。果然在煎雞蛋時(shí)，雞蛋再也沒(méi)有來(lái)找我了，我順利地過(guò)關(guān)了。緊接著，我把米飯倒進(jìn)鍋中，有了剛才的經(jīng)驗(yàn)，這下我麻利多了，我迅速把米飯搗開(kāi)，放入食鹽、味精、醬油，然后再稍加翻炒。最后，加上添香的蔥花，一碗香氣撲鼻的蛋炒飯就出鍋了。
爸爸在客廳也被我做的蛋炒飯給吸引了，一下子就跑來(lái)了�？吹轿易龅牡俺达�，直夸我真棒，讓我要留點(diǎn)給他吃。我聽(tīng)了爸爸的話，心里樂(lè)開(kāi)了花，甭提有多開(kāi)心了。
經(jīng)過(guò)這件事，也讓我知道了只要自己動(dòng)手，用心學(xué)，什么困難都阻擋不了你。
我學(xué)會(huì)了蛋炒飯6
生活就是一片沙灘，那些發(fā)生在生活中的事件就是那些千奇百怪的貝殼，隨著時(shí)間的打磨，有些貝殼會(huì)失去光彩，消失得一干二凈，而有些貝殼則越發(fā)美麗，愈五光十色，而這些貝殼則是那些讓我們記憶深刻的'事，在我的沙灘里，最美麗的那塊貝殼所代表的事件則是——做蛋炒飯。
記得那一次，我心血來(lái)潮，想做一次蛋炒飯。說(shuō)干就干，我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，小心翼翼地敲開(kāi)，將里面的蛋黃與蛋清甩在碗里，之后拿筷子攪拌，媽媽在一旁提醒著：攪拌時(shí)要放一點(diǎn)兒鹽，不然炒出來(lái)的蛋是沒(méi)味道的。于是，我舀了一些鹽，輕輕地抖在那碗里的金太陽(yáng)中，之后拿把筷子在“金太陽(yáng)”里不停地?cái)嚢瑁�，“金太�?yáng)”變成了“金玉盤”。我又把火打開(kāi)，將花生油倒了少許進(jìn)鍋里。一會(huì)兒，鍋上面升起一縷油煙，我看準(zhǔn)機(jī)會(huì)，趕緊把蛋一股腦地倒進(jìn)去“哧——”地一聲，蛋就像氣球一樣膨脹起來(lái)。
我用鍋鏟將蛋翻來(lái)覆去，等蛋兩面都熟了時(shí)候，我又用鏟子將蛋切成一塊一塊的，又將米飯倒進(jìn)去，既用鍋鏟不停地翻炒，又舀了勺鹽巴倒進(jìn)去，再炒幾下。好了，萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)了——試吃。我將蛋炒飯放進(jìn)碗里，用筷子嘗了嘗，啊!真香!
這就是我最美麗的貝殼，每當(dāng)想起這件事，它就給予了我無(wú)限的動(dòng)力，你最亮麗的貝殼是什么呢?
我學(xué)會(huì)了蛋炒飯7
今天，我看見(jiàn)老媽正在炒蛋飯，�。『孟阊�，我走過(guò)去，對(duì)老媽說(shuō)：“我也想學(xué)燒蛋炒飯�！崩蠇屨f(shuō)：“好！”
我從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋，又拿了一個(gè)碗，把雞蛋小心翼翼地敲了一個(gè)裂口，用手把裂口瓣開(kāi)，蛋剛好落入碗中。然后再用筷子把碗里的雞蛋調(diào)均勻。我再把鍋洗一下，打開(kāi)火，等鍋干了，再放點(diǎn)油，等油開(kāi)沸了，我把雞蛋放進(jìn)去，只聽(tīng)一聲“嘶”，嚇了我一跳，我趕緊把蛋糊亂炒了一下，蛋都要粘在一起，像一團(tuán)面湖，我不管了，三七二十一把飯倒進(jìn)鍋里，炒起來(lái)。炒著炒著，飯和蛋都粘在一起，我馬上放進(jìn)一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)醬油，一點(diǎn)老酒。拼命亂炒起來(lái)。炒了差不多很多時(shí)間，我想嘗嘗夠不夠咸，我拿來(lái)調(diào)羹舀了一些來(lái)嘗，哎呀，燙死我的舌頭了，我大叫一聲。接下來(lái)吹了吹，我一嘗太淡了，于是我又加了一把鹽，又炒起來(lái)。過(guò)一會(huì)兒我又嘗了一下，還是太淡了，于是我又狠狠地加了一些鹽，這下完了，等我第三次嘗味道時(shí)，太咸了，怎么辦？怎么辦？沒(méi)有辦法，只有加點(diǎn)水吧，加了水后，飯和蛋粘的更糊了，我又拼命炒起來(lái)。
過(guò)了不知多久，我感覺(jué)差不多了，拿了碗來(lái)盛，一不小心，手碰到了鍋的邊緣，手一下子燙出了一個(gè)泡，我的眼淚馬上出來(lái)了，這時(shí)老爸老媽過(guò)來(lái)了，看著這碗粘糊糊，咸咸的`蛋炒飯，但爸媽還是給了我一點(diǎn)面子，把我炒的蛋炒飯給吃完了。
雖然這次蛋炒飯我把自已弄得身上傷痕累累，但我終于學(xué)會(huì)了炒蛋炒飯，心里很高興。還讓我明白了一個(gè)道理：每件事情看起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)還真是有點(diǎn)難呀！
我學(xué)會(huì)了蛋炒飯8
暑假里，我學(xué)會(huì)了許多本領(lǐng)，其中讓我最難忘的是那次學(xué)蛋炒飯的經(jīng)歷。
那是一個(gè)星期六的早上，我被煩人的鬧鐘聲吵醒了，無(wú)精打采地起床做作業(yè)。那一天天氣陰沉沉的，讓人心里很不舒服，我正漫無(wú)目地做著一道道讓人心煩的題目時(shí)，聽(tīng)見(jiàn)媽媽叫我過(guò)去，我便懷著好奇心懶洋洋地站起身向廚房走去。媽媽見(jiàn)我聞聲趕來(lái)，便張開(kāi)雙臂，給我來(lái)了個(gè)大大的擁抱說(shuō)：“餓了吧，今天的早飯由你來(lái)做，怎么樣？”我一聽(tīng)，心里一驚，連連擺手說(shuō)：“不行，不行，我可不行！”媽媽見(jiàn)我嚇得不輕，連忙說(shuō)：“別著急，我來(lái)教你。”
開(kāi)始做蛋炒飯了，媽媽一步一步地教著我：先熱鍋，再倒入油，等油冒煙的時(shí)候?qū)蓚�(gè)雞蛋打入鍋中，將它們快速地炒碎，然后將火關(guān)小倒入米飯，接著將米飯壓扁鏟松。我的動(dòng)作和媽媽的完全不能相提并論，壓米飯的時(shí)候我覺(jué)得很費(fèi)勁，將蛋快速炒碎在我這里也是個(gè)難點(diǎn)，我不能像媽媽那樣快速翻炒。我努力回想媽媽的`動(dòng)作，偶爾媽媽還會(huì)握住我的手和我一起翻炒幾下。哈哈，我也能炒出香噴噴的蛋炒飯了！我滿心歡喜地把蛋炒飯盛到盆子里，香氣撲面而來(lái)，我忍不住咽了幾口口水，迫不及待地吃了起來(lái)。雖然味道比不上媽媽炒的，但卻格外香。
這次經(jīng)歷讓我明白了一個(gè)道理：人生的路上不可能是一帆風(fēng)順的，學(xué)習(xí)也是如此，只有你付出了才會(huì)有收獲。
我學(xué)會(huì)了蛋炒飯9
“媽媽！教我做菜！”“你怎么想起這個(gè)啦，你明明……”“不會(huì)才學(xué)嘛，會(huì)了還學(xué)？”媽媽這下可沒(méi)話說(shuō)了，只好教我做菜，“今天教你……教你做西紅柿蛋炒飯吧！”“不會(huì)吧？這么簡(jiǎn)單？”“有句古語(yǔ)說(shuō)得好‘莫看江水平如鏡，要看水底萬(wàn)丈深’，不要看表面簡(jiǎn)單，要做好吃可不容易。”“好，好，您說(shuō)得話頭頭是道，我就試試？”媽媽在身旁做起了指導(dǎo)：先把火打開(kāi)，咦？這火好像在與我作對(duì)，怎么也打不開(kāi)，“沒(méi)開(kāi)氣”指導(dǎo)員說(shuō)，哎，我真馬虎，居然沒(méi)開(kāi)氣，我用了好大的勁才把氣打開(kāi)，打著了火，然后把鍋里放上油，“趁油沒(méi)熟，把蛋攪拌均勻，如果還有時(shí)間，還可以切西紅柿�！蔽已杆俦枷虮�，拿出雞蛋，把它的殼弄一個(gè)洞，把蛋黃、蛋清放在碗里，然后加些食鹽將它攪拌均勻，看看鍋里油還沒(méi)熟，我爭(zhēng)分奪秒地切好了西紅柿，雖然西紅柿有的薄有的厚，有的大有的`小，可也顧不了那么多，因?yàn)橛褪炝恕?/p>
我匆忙地把蛋放進(jìn)油鍋里，小油滴可高興了，歡快地跳起了舞蹈，害得我只好戴上手套，我用鏟子把蛋翻了一面，真香！這時(shí)，我忙把西紅柿放進(jìn)去，接著把飯也加了進(jìn)去，只聽(tīng)鍋里一陣噼哩叭啦的，心里有些怕怕，“加佐料！”指導(dǎo)員發(fā)話了，于是我手忙腳亂地加上味精、食鹽和少許雞精，香味撲鼻，心里一陣激動(dòng)，自已親手做的蛋炒飯終于出爐了。
我盛好蛋炒飯，高高興興地把飯端給媽媽：“來(lái)！媽媽，嘗嘗我的手藝！”“香，不錯(cuò)！不錯(cuò)！”聽(tīng)到媽媽的夸獎(jiǎng)，心里別提有多美滋滋的。
我學(xué)會(huì)了蛋炒飯10
今天，我學(xué)會(huì)了做蛋炒飯。
中午，爸爸對(duì)我說(shuō)：“第一道工序，打雞蛋！”我拿起一個(gè)碗，一個(gè)雞蛋，先把雞蛋往碗邊磕了幾下，不一會(huì)兒，雞蛋的殼就有點(diǎn)碎了。我把雞蛋碎的一面朝上，兩個(gè)大拇指放在破碎部分的兩邊，用點(diǎn)兒力，一掰，一個(gè)黃黃的蛋黃和白白的蛋清便落入碗中。我再接再厲，兩個(gè)雞蛋都打好了。
“第二道工序：把雞蛋拌勻！”這道工序我做過(guò)很多次，可是這次卻蠻難做。為什么呢?因?yàn)檫@是完整的蛋黃，以前打的都是已經(jīng)攪拌過(guò)的東西。爸爸跟我說(shuō)：“筷子要斜起來(lái)，不要像寫毛筆字那么豎�！卑凑瞻职值姆椒ǎ娲騽蛄�。打勻后，再放點(diǎn)鹽，繼續(xù)攪拌，攪拌到適可而止。
先打開(kāi)煤氣灶，開(kāi)到大火，把油倒進(jìn)鍋里，等到冒青煙的時(shí)候，就可以把攪拌好的雞蛋倒進(jìn)鍋里了。我倒著倒著，覺(jué)得夠多了，就好了。過(guò)了大約半分鐘，鍋 熱了。我便把拌勻的雞蛋倒入了鍋，頓時(shí)響起一陣嘩啦嘩啦的聲音。雞蛋倒入鍋中，就迅速變成固態(tài)的形狀，挺像黃色的大餅�！鞍央u蛋翻一個(gè)面！”爸爸提醒道。 這個(gè)工序很難，我費(fèi)了好大的勁兒才把雞蛋翻了一個(gè)面。呵，背面金燦燦的的，真好看！“然后，把雞蛋切成一塊一塊的'，再把煮好的 飯 放進(jìn)鍋里�！蔽野宴P子當(dāng)做刀切，再把 飯 放進(jìn)鍋里。翻炒一會(huì)兒，讓它均勻受熱。炒完，放些鹽、味精、料酒、醬油，又炒了一會(huì)兒，蛋炒飯的顏色變成棕色了，發(fā)出了撲鼻而來(lái)的香味。
最后把蛋炒飯倒入碗里，一碗香噴噴的蛋炒飯就完成了！
我學(xué)會(huì)了蛋炒飯11
今天是星期六。早晨，我正在看書，忽然，有一句名言吸引了我的目光，寫的是“好習(xí)慣要從小養(yǎng)成”。這句話使我想到了我們家人人都會(huì)的'一項(xiàng)技能，燒飯。“對(duì)”，我三步并兩步地沖下樓去，找到爺爺教我燒飯。
爺爺教我做炒飯，炒什么好呢？打開(kāi)冰箱，翻翻這兒，翻翻那兒，最后找到了一個(gè)番茄，兩個(gè)雞蛋和幾根小蔥。爺爺說(shuō)可炒一碗番茄雞蛋炒飯，我同意了。
第一步，將水燒開(kāi)，把番茄放入水中燙好去皮；第二步，把小蔥洗干凈，切成小丁放入盤中；第三步，把番茄切成大塊放入盤中；第四步，將蛋液打入碗中。準(zhǔn)備工作做完了，接下來(lái)準(zhǔn)備炒了。首先，我誤將火開(kāi)大，小蔥入鍋時(shí)，像玩蹦極似的，在鍋中跳來(lái)跳去。突然，一個(gè)蔥花以迅雷不及掩耳之勢(shì)炸到了我的臉上，我趕緊捂著臉沖到水池邊，一個(gè)勁地往臉上潑水。爺爺看著我狼狽的樣子，哭笑不得，對(duì)我說(shuō)：“放蔥時(shí)將火開(kāi)小一點(diǎn)，蔥進(jìn)鍋時(shí)要不停地?fù)軇?dòng)，油就不會(huì)濺出來(lái)了。”我重新試了一遍，果然沒(méi)錯(cuò)，我沒(méi)再被炸到。然后，我把蛋液倒入鍋中，等蛋液差不多凝固后用鍋鏟搗碎盛入碗中。隨后，在鍋內(nèi)放一些油，燒熱，放入米飯，用鍋鏟將米飯壓碎、壓平。這才將番茄倒入鍋中一起不停地翻炒；最后一步，放入鹽和雞精各一小勺，再一起翻炒，壓平，翻炒，壓平……幾分鐘后，番茄雞蛋炒飯就可以出鍋啦！
媽媽、爸爸、爺爺和奶奶，品嘗后都說(shuō)好吃；聽(tīng)了家人的贊揚(yáng)，我心里比吃了蜜還甜。
我學(xué)會(huì)了蛋炒飯12
中心街小學(xué)三年級(jí)一班 陳冰雪 我快滿八歲了，媽媽爸爸說(shuō)我長(zhǎng)大了，要培養(yǎng)獨(dú)立生活的能力。于是媽媽決定教我做蛋炒飯。先把手洗干凈，拿出兩個(gè)雞蛋，一個(gè)干凈的碗，還有鹽和冷飯。
開(kāi)始做蛋炒飯了，第一步，把兩個(gè)蛋碰一下，用手把蛋殼掰開(kāi)，由于我第一次掰蛋。用力過(guò)猛，差一點(diǎn)把蛋殼捏碎，結(jié)果弄到我一手的雞蛋，真腥臭，“哎，真是出師不利”。最終在媽媽的指導(dǎo)下我終于把雞蛋倒入碗里，又在蛋里灑了兩小勺鹽，用筷子把雞蛋慢慢攪拌均勻。
第二步，把鍋洗干凈放在爐子上，把火打開(kāi)，用小火燒一分鐘左右，把鍋里的水燒干，然后倒油，把油煙機(jī)打開(kāi)，等油熱了之后，就把攪拌好的雞蛋小心翼翼地倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)鍋里發(fā)出“嗞嗞”的聲音，嚇的我連連后退，媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)，不要怕但需要小心一點(diǎn)。我走近鍋邊看著黃色的雞蛋逐漸變成金黃色，真好看。
第三步，用鍋鏟把金黃色的`蛋翻來(lái)翻去，然后把冷飯倒進(jìn)入鍋中。因?yàn)槔滹埵且粓F(tuán)一團(tuán)的，所以要用鍋鏟把它弄散。
第四步，用鍋鏟把飯和蛋翻炒均勻，大約兩分鐘后放入適量的鹽，再放點(diǎn)蔥花，翻炒幾遍，一鍋香噴噴的蛋炒飯就做好了。
最后把蛋炒飯鏟進(jìn)盤里，我迫不及待地品嘗起自己的手藝，“哇”味道真不錯(cuò)，我成功了，我學(xué)會(huì)做蛋炒飯了。吃著用自己的勞動(dòng)換來(lái)的收獲，我心里美滋滋的。
我學(xué)會(huì)了蛋炒飯13
在我們的人生當(dāng)中，我們總會(huì)碰到許多困難，遇到許多挫折，有喜有悲，而在我的記憶閘門中，我最深刻的就是學(xué)做蛋炒飯。
那是一個(gè)星期天，我去同學(xué)家玩，回來(lái)以后，我就看見(jiàn)媽媽在那里做飯，我問(wèn)：“媽媽，我們今天中午吃什么呀？”媽媽說(shuō)：“今天中午我們吃雞蛋炒飯吧。”我說(shuō)：“讓我來(lái)做吧！”媽媽說(shuō)：“你真的可以嗎？”我自信地說(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題�！遍_(kāi)始，我先把煤氣開(kāi)了，再把油輕輕地拿起，小心翼翼地倒進(jìn)去，頓時(shí)，“滋——”的一聲，油濺了起來(lái)，“啊”，油竟然濺到了我的臉上，太疼了！我趕用水抹一下臉，我再把雞蛋放到鍋里面去。我把雞蛋翻來(lái)覆去地炒了，把雞蛋給弄碎了，再放點(diǎn)鹽，炒一炒。這時(shí)，我感覺(jué)我的手臂好酸��！沒(méi)想到，炒個(gè)蛋炒飯也是這么累。不過(guò)，我還是堅(jiān)持著，給鍋里放點(diǎn)醬油和幾滴醋，一盤蛋炒飯終于炒完了。這時(shí)我終于舒了一口氣：“啊，真的是太——累——了——”
開(kāi)始吃飯了，我吃著自己做著蛋炒飯，感覺(jué)好香��！心我里有一般從未有過(guò)的成就感，覺(jué)得很開(kāi)心，這我用勞動(dòng)換來(lái)的`果實(shí)��！
從這件學(xué)做蛋炒飯事情中，我知道媽媽每天做飯真的很不容易，我有時(shí)候還挑食，真是不應(yīng)該。從那以后，我再也不挑食了。我還要學(xué)著幫媽媽做家務(wù)事，雖然是小事，但也能培養(yǎng)我的做事能力，幫媽媽減輕一點(diǎn)負(fù)擔(dān)。
我學(xué)會(huì)了蛋炒飯14
今天晚上，我心血來(lái)潮，央求著媽媽讓我炒菜�！斑@……”媽媽猶豫了半天，“好吧，但是你只能炒蛋炒飯�！眿寢尳K于答應(yīng)了下來(lái)。這使我激動(dòng)得一蹦三尺高。
我先從冰箱里拿出胡蘿卜、青椒、雞蛋、小蔥，并打開(kāi)水龍頭，水“嘩嘩”地往盆里流，不一會(huì)兒就接了滿盆水。我把配菜一個(gè)個(gè)放進(jìn)水里，“撲通、撲通”，濺出了一小片水花。不一會(huì)兒，就全洗干凈了。再把胡蘿卜的皮削掉。只見(jiàn)我用大拇指和中指撐在兩旁，用食指托住，便“唰唰唰”地削皮。然后把配菜切好準(zhǔn)備好，便開(kāi)始炒菜了。
我把火開(kāi)到最大，熱鍋。先加了3勺半的`油，鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音，還時(shí)不時(shí)濺出一點(diǎn)小油污。再把拌好的蛋液倒入鍋內(nèi)，蛋液變成了淡黃色的雞蛋塊發(fā)出“滋拉滋拉”的聲音，嚇了我一大跳。之后，便可以出鍋了。把青椒倒進(jìn)鍋里，鍋里“噼里啪啦”地炸開(kāi)了。我拿著鏟子在鍋里翻炒幾下，就差不多熟了。然后倒入胡蘿卜絲，隨著青椒來(lái)回炒動(dòng)，炒均勻，再把飯和雞蛋都加進(jìn)去，放入少許鹽，蛋炒飯就做好了。
做好后，我感到手臂上一陣酸疼，原來(lái)炒菜這么不容易呀！媽媽給我燒了這么多年飯，我怎么沒(méi)有體會(huì)到媽媽的辛苦呢？我“啊嗚”一大口吃了一勺飯，嗯，味道真不錯(cuò)！媽媽也夸我炒得好。
我以后還要炒蛋炒飯！
我學(xué)會(huì)了蛋炒飯15
一天中午,我的肚子唱起了”空城計(jì)”，媽媽說(shuō)：“今天我來(lái)教你做蛋炒飯吧！”我聽(tīng)后高興得一蹦三尺高，我終于能學(xué)做飯了，我好激動(dòng)啊！
我從冰箱里拿出雞蛋、蔥和一大碗冷飯，媽媽先教我打雞蛋。我拿了一個(gè)雞蛋，學(xué)著媽媽的樣子，小心翼翼地在碗沿上敲了一兩下，蛋殼上出現(xiàn)了一條裂縫，我沿著裂縫用力掰開(kāi)蛋殼，黃黃的蛋黃和白白的.蛋清流到了碗里。我撒上蔥花和鹽末，用筷子按一個(gè)方向把它們攪拌均勻。
準(zhǔn)備好之后，我就開(kāi)始上灶啦！我先把鍋?zhàn)訜崃藷�，倒了點(diǎn)油進(jìn)去，油鍋里冒熱氣時(shí)，媽媽說(shuō)：“快把雞蛋倒進(jìn)去�！蔽沂置δ_亂地把雞蛋倒進(jìn)鍋里，立刻“噼里啪啦”一陣響，我緊張地頭上直冒汗。這時(shí)雞蛋的邊緣冒起了一個(gè)個(gè)小泡泡，很快蛋液就凝成了一大塊。媽媽喊道：“快把雞蛋翻個(gè)身。”我緊張地拿著鍋鏟，一點(diǎn)一點(diǎn)地把雞蛋翻過(guò)來(lái)，還好沒(méi)有焦掉。不一會(huì)兒，金黃的雞蛋伴著碧綠的蔥花起了鍋，我聞著感覺(jué)好香��！接著我把火調(diào)小一點(diǎn)，把白米飯倒進(jìn)鍋里，我不再那么緊張，用鍋鏟把米飯翻炒，讓它們變熱變軟。最后把雞蛋切成一小塊一小塊倒進(jìn)去一起翻炒， 一股香氣撲鼻而來(lái)，啊，我迫不及待想要嘗一嘗了。
中午，吃著自己做的蛋炒飯，心里就像吃了蜜一樣甜。我學(xué)會(huì)了做飯，感到真快樂(lè)！
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