【推薦】西安作文匯編十篇
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中,大家對(duì)作文都不陌生吧,作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織,通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那要怎么寫(xiě)好作文呢?以下是小編為大家整理的西安作文10篇,歡迎大家分享。
西安作文 篇1
說(shuō)皮影,唱皮影,我和奶奶看皮影……“六位小豆丁在臺(tái)上又唱又跳,模仿奶奶跳起了皮影戲。
這是我和五位小伙伴正在參加古都西安舉辦的全國(guó)少年兒童歌唱比賽。我們經(jīng)過(guò)好幾個(gè)月的努力才拿到的全國(guó)賽入場(chǎng)券,我十分珍惜這次難得的機(jī)會(huì)。比賽前我還在一遍又一遍排練,對(duì)著鏡子練表情,仔細(xì)踏臺(tái)不讓自己出錯(cuò)。比賽中,我很投入,發(fā)揮了正常水平,我們的表現(xiàn)獲得很多掌聲。接下來(lái),我還認(rèn)真觀看了全國(guó)其他小朋友的比賽,從中學(xué)到了很多表演方法,那些優(yōu)秀小歌手的表演讓我驚嘆,我暗暗下定決心要努力向他們學(xué)習(xí)。
來(lái)到這個(gè)神奇的古都,我向往那神秘的兵馬俑。第二天一早我和爸爸就乘車(chē)前往秦始皇兵馬俑博物館。雖然天氣很炎熱,但一點(diǎn)也不影響我的興趣,一路上我無(wú)數(shù)次問(wèn)爸爸:怎么還沒(méi)到?!
兵馬俑總共分成三個(gè)坑,一號(hào)坑規(guī)模最大。兵馬俑差不多有大人一般高,有些保存完整,有些支離破碎,有些拿著武器,有些拉著馬車(chē),神態(tài)表情各種各樣,有驚訝的、懊惱的、微笑的、憤怒的、難過(guò)的……我還發(fā)現(xiàn)一個(gè)秘密哦,原來(lái)兵馬俑居然是空心的!古代工匠的智慧和手藝真是讓我驚奇。
我們還玩了大雁塔、小雁塔、芙蓉園、不夜城。西安之行是一次快樂(lè)的體驗(yàn),讓我見(jiàn)識(shí)了神秘的古代文明、美麗的古都――西安、還懂得了人外有人、天外有天的道理,真是不虛此行。
西安作文 篇2
兩年前,我們一家去了陜西玩了一次,到那里的目的是游秦俑、爬華山、看雁塔、還有品嘗一下最著名的“羊肉泡饃”,“泡饃”是泡在羊肉湯里的面餅塊,那可是色香味美。
在西安的第一天,我們游覽了全城,西安四周都是古時(shí)留下的城墻、城門(mén),仿佛令人回到了當(dāng)時(shí)在這建都的唐代。我們午間時(shí)光時(shí)來(lái)到了鐘樓和鼓樓,這兩棟大樓宏偉壯觀,古色古香,就在鼓樓旁邊有一個(gè)招牌是“羊肉泡饃”的大餐館,我的肚子早已“呱呱”作響了,看著那誘人的招牌,我已經(jīng)垂涎三尺,爸爸媽媽也餓壞了,我們迫不及待的“破門(mén)而入”。我們點(diǎn)了三碗羊肉泡饃,我開(kāi)始還以為端上來(lái)就可以吃,結(jié)果出乎意料,正宗的吃法需要自己親自動(dòng)手,真麻煩啊!端上來(lái)的是一盤(pán)大饃,然后我們開(kāi)始瓣膜,掰成黃豆大小,然后拿給服務(wù)員泡湯。幾分鐘后,羊肉泡饃就上桌了,香氣撲鼻,幾片羊肉浮在湯上,熱氣騰騰,讓人一看就想喝一口鮮美的湯,吃一片鮮嫩的肉,我忍不住喝了一口湯,雖然顏色很淡,但是味道卻是鮮美無(wú)比。泡饃隨著勺子的攪動(dòng),上下翻滾。泡饃泡的有些羊肉的味道,羊肉湯有了些饃的味道,于是我大塊朵頤,一掃而光,一滴不剩,今天真是大飽了眼福和口福!
今天我終于品嘗到了色香味美的羊肉泡饃,但望有朝一日我?guī)?lái)更多的朋友來(lái)品嘗這人間美味。
西安作文 篇3
在一個(gè)夏日炎炎的暑假,我、姐姐和奶奶一起去了陜西西安。人們說(shuō):“去北京看墻頭,去上?慈祟^,去桂林看山頭,去西安看墳頭!边@次西安之行,給我留下了深刻的印象。
還記得那美麗的華清宮,那直插云霄的大雁塔,美如錦繡的驪山,還有那宏偉壯觀的秦始皇陵。
在秦始皇陵的一號(hào)坑中,站滿了秦兵馬俑,他們每一個(gè)都神態(tài)各異、栩栩如生?,他們連頭發(fā)都十分逼真,刻得十分精致。這到底是為什么呢?原來(lái)在每個(gè)兵馬俑身上都有一個(gè)小牌子,牌子上寫(xiě)著是誰(shuí)制作的,只要不合格,這個(gè)人就會(huì)被處死,可想而知這樣宏偉的兵馬俑是多少人喪了命才修筑出來(lái)的。聽(tīng)導(dǎo)游姐姐介紹:這些兵馬俑在暗無(wú)天日的地下掩埋了20多個(gè)世紀(jì),出土后,仍然保持了色澤純、密度大、硬度高特點(diǎn),以手敲擊,金聲玉韻。當(dāng)代的制陶工藝大師經(jīng)過(guò)十多年的努力,至今僅能仿造一些簡(jiǎn)單的陶人。他們想要復(fù)制陶馬,反復(fù)試驗(yàn)竟無(wú)一成功。秦代這種杰出的泥塑工藝和制陶工藝,使后人佩服得五體投地。但它的技術(shù)、配方失傳,成了謎。
看,這是一輛馬車(chē)。你只要一看這輛馬車(chē),就會(huì)覺(jué)得十分不好看,為什么呢?因?yàn)檫@輛純銀的馬車(chē)挖出來(lái)的時(shí)候是碎的,現(xiàn)在我們看到的,是技術(shù)人員夜以繼日拼回來(lái)的。但是如果你仔細(xì)觀察,便會(huì)發(fā)現(xiàn)它的做工精湛,人和馬的姿態(tài)比例恰當(dāng),活靈活現(xiàn)?窜(chē)夫手中細(xì)細(xì)的的鏈條,細(xì)毫沒(méi)有斷開(kāi)的痕跡。導(dǎo)游姐姐說(shuō)制作鏈條所用的銅絲直徑只有半毫米。我想:那輛馬車(chē)被埋在地下這么多年,鏈子居然沒(méi)有斷,可見(jiàn)當(dāng)時(shí)的技術(shù)高超了。
看,那是一把劍。在工作人員將它發(fā)掘出來(lái)時(shí),發(fā)現(xiàn)這把劍被一個(gè)不知名的劍鞘包裹住了,以至于它處在真空之中,完好無(wú)損的從當(dāng)時(shí)保存到了現(xiàn)在。直至今天,人們都沒(méi)有弄明白,這是什么,為什么能使這把劍處在真空之中?從這一點(diǎn)出發(fā),就說(shuō)明了秦朝時(shí)期的一些技術(shù),已經(jīng)超過(guò)了現(xiàn)在?墒,即使是那時(shí)候有了技術(shù)也應(yīng)該會(huì)傳下來(lái),為什么我們現(xiàn)在都不知道呢?還記得那位導(dǎo)游姐姐說(shuō)了這樣一句話,用它來(lái)描述秦始皇的自私:“我的,我的,都是我的!
走進(jìn)仿制的地宮,一股涼風(fēng)就向我吹來(lái),這陣風(fēng)吹得我起了雞皮疙瘩,一想起我腳下踩的每一片土地,都是踩在死人之上的,就令我害怕。地宮的上面是用珍珠和瑪瑙鑲成的日月星辰,這片“星空”下面對(duì)應(yīng)的就是秦始皇的陵墓,陵墓被水銀包圍著,其中有兩條水銀直穿秦始皇的陵墓,而這兩條水銀代表著長(zhǎng)江和黃河。地宮四周陵墓被其他六國(guó)君主包圍著,這些國(guó)君標(biāo)志著秦始皇一生滅掉的這六個(gè)國(guó)家。根據(jù)史實(shí)記載在秦始皇陵墓里面有三扇門(mén),而這三扇門(mén)是從不同方向關(guān)閉的,只要關(guān)閉上就無(wú)法打開(kāi),這是怎樣修筑出來(lái)的呢?
看完了這些,我不由得對(duì)我國(guó)古代勞動(dòng)人民的智慧產(chǎn)生了深深的欽佩之情。以后一定要好好學(xué)習(xí),爭(zhēng)取解開(kāi)這些謎團(tuán)。
西安作文 篇4
在我國(guó)西部的廣大土地上,有這樣一座城市。它是九朝古都,美食、商貿(mào)、旅游都極為繁榮。在這座城市里出土了文物,令全世界人民驚嘆不已。它就是無(wú)數(shù)人夢(mèng)中的天堂——西安。
西安位于陜西省。它不僅是陜西省的省會(huì),還是陜西省經(jīng)濟(jì)、文化、科技的中心。在這座城市里,有舉世聞名的兵馬俑;熱鬧繁榮的民族街;燈火通明的鐘鼓樓;書(shū)法薈萃的碑林。
它吸引了萬(wàn)千游客,而我就是其中一員。來(lái)到西安,第一個(gè)感覺(jué)就是繁華。城市中矗立著高大、別致的建筑物。無(wú)數(shù)游客在其中穿梭。似乎到處都有地鐵站和公交車(chē)。
最能體現(xiàn)西安繁華的景點(diǎn),就是民族街了。街道兩旁每個(gè)商店前都擠滿了人。街道上的人更多,無(wú)數(shù)人似乎匯成了一條河流,緩慢地流動(dòng)。不一會(huì)兒,一股香氣就吸引了我。買(mǎi)羊肉串的正現(xiàn)場(chǎng)烘烤。那邊做肉夾饃的也都賣(mài)力的吆喝。往前看,涼皮兒、泡饃、牛肉面等各種招牌映入你的眼簾。各種商品在這里應(yīng)有盡有。飾品、雕塑、繪畫(huà)、古董,每家商店都燈火通明。雖然這時(shí)已是晚上九點(diǎn),可人群絲毫沒(méi)有散去的跡象。人如海、燈如潮,充分展示了西安這座城市的繁榮。
西安最吸引我的當(dāng)然是美食了。陜西人自古就愛(ài)吃,肉夾饃、涼皮、牛羊肉泡饃等都是西安的特色。挑了一家牛羊肉泡饃店,我們進(jìn)去了。不大一會(huì)兒,幾碗熱氣騰騰的泡饃就端上了。白嫩的饃塊兒,銀色的粉絲,鮮紅的辣椒,粉嫩的牛肉,加上一碗美味的肉湯,想想就讓人直流口水。夾一口饃在嘴里細(xì)細(xì)品嘗,清香溢滿鼻孔。饃軟軟的,帶著肉湯的鮮美,滾入肚里。美味的感覺(jué)在全身回蕩。
西安最舉世聞名的就是景點(diǎn)了。秦兵馬俑十分壯觀,成千上萬(wàn)的兵馬俑矗立在你的面前,似乎就是一支訓(xùn)練有素的部隊(duì)。全身迸發(fā)出森然的殺氣,展露出大秦的雄姿。每個(gè)兵馬俑又做的是那么細(xì)致。頭發(fā)絲兒、手紋,都清晰可見(jiàn)。眼神似乎都活靈活現(xiàn),赫然是一群活人正注視著你。而最吸引我的就是西安碑林了。多寶塔、勤禮碑、九成宮、玄秘塔等各種名帖展現(xiàn)在你的眼前。顏真卿、李世民、王羲之、宋徽宗等各個(gè)書(shū)法名家,都在這里留下了碑帖。那些以前不敢想的,一下子在你的眼前展開(kāi)。這里是書(shū)法愛(ài)好者心中的圣地。
這就是古老而繁榮的西安。
西安作文 篇5
懷著激動(dòng),懷著驚喜,我不遠(yuǎn)萬(wàn)里,只為親眼見(jiàn)到他——多樣的古都——西安。
他有豪氣大方。大氣的他自漢唐時(shí)期起,就迎接從世界各地遠(yuǎn)道而來(lái)的各路賓客,接納各族文化和信仰。任何教育、文化出身的人,都能在他這兒立足發(fā)展。因此,他也受到了各國(guó)各族的信賴,奠定了自己淳樸大方的形象,在歷史世界上有很高的地位。
他有威嚴(yán)端莊。他站立在中國(guó)中心,自古“號(hào)稱陸海,為九洲膏腴”又“八水繞長(zhǎng)安,八百里秦川”,山水環(huán)繞,保護(hù)著居民們。似乎是受他的影響,西安的古建筑各都方方正正,恢弘大氣。它們擁有自己的特色,木石相砌,金磚琉璃……他們向世人展示著西安的文化色彩。
他有廣博閱歷。自公元前十一世紀(jì)起,十三個(gè)特點(diǎn)不同、歷史不同的王朝定都西安,他也因此積淀了深厚的歷史文化底蘊(yùn)。同時(shí),他開(kāi)拓出了絲綢之路——一條連結(jié)亞歐大陸的古代東西方文明的交匯之路,吸收了各國(guó)文化,是中國(guó)歷史上有名的“才子”。
他有現(xiàn)代氣象。他聰明睿智。在新中國(guó)成立后,如今的他搖身一變,成為了中國(guó)重要的科技研發(fā)中心。說(shuō)起科技,造火箭,發(fā)衛(wèi)星,他樣樣精通;新科技,新設(shè)備,他樣樣俱全。不知不覺(jué)間,他已經(jīng)成為了中國(guó)重工的領(lǐng)跑者,走向世界。
歷史上數(shù)千年來(lái),西安涌現(xiàn)出了大批的歷史名人和文壇人物。蘇武、張騫、蒙恬、白起,王昌齡、杜牧、白居易……從古至今,這座人才輩出的千年古都為世界貢獻(xiàn)了大批優(yōu)秀人才,對(duì)世界的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)
我花了四天來(lái)領(lǐng)略西安的風(fēng)采,就不得不與他分別。在這四天里,我游歷了大明宮、秦兵馬俑、大雁塔和西安的古城墻,他也向我展示了他的威嚴(yán)大氣 ,他熱情活力的印記也從此印在了我的心中。
西安,美好的印記。
西安作文 篇6
風(fēng)景尤美,我已相約
朋友從西安回來(lái),送給我一套明信片,讓沒(méi)去過(guò)的我看后分外沖動(dòng),也想要去領(lǐng)略一下西安的尤美,可是無(wú)奈被物質(zhì)所約束,而無(wú)法現(xiàn)在去完成自己的心愿,只能目物解相思了。
西安一直是我夢(mèng)中的城市,提到它。作為文科生的我不會(huì)不知道它的歷史悠久,它是中國(guó)歷史上建都朝代最多、時(shí)間最長(zhǎng)的都城,有著7000多年文明史、3100多年建城史和1100年多的建都史,與雅典、羅馬、開(kāi)羅并稱世界四大文明古都,是中華文明和中華民族重要發(fā)祥地,絲綢之路的起點(diǎn)。它是中國(guó)歷史文化上最重要的一隅,讓人無(wú)不欣往。
看到明信片,第一張便是兵馬俑,它是西安的標(biāo)志。畫(huà)上說(shuō):它是秦始皇陵的殉葬品,根據(jù)戰(zhàn)車(chē)、戰(zhàn)馬、士兵形狀制成。由此可見(jiàn),秦朝在當(dāng)時(shí)是多么的強(qiáng)大,雖然他只有短短的十四年,但他卻是中國(guó)歷史上最不可缺的光輝時(shí)光!哆^(guò)秦論》中寫(xiě)到:及至始皇,奮六世之余烈,振長(zhǎng)策而御宇內(nèi),吞二周而亡諸侯,履至尊而制六合,執(zhí)敲撲而鞭笞天下,威振四海。南取百越之地,以為桂林、象郡,百越之君,俛首系頸,委命下吏。乃使蒙恬北筑長(zhǎng)城而守藩籬,卻匈奴七百余里;胡人不敢南下而牧馬,士不敢彎弓而報(bào)怨。這等宏偉一讓我難以用言語(yǔ)表達(dá)。只得在心里敬仰。
朋友說(shuō)他還去了鼓樓,說(shuō)哪里很有故事,讓我羨慕。據(jù)明信片介紹:鼓樓于明洪武十三年建成,是中國(guó)最大的鼓樓之一,因樓上原有巨鼓一面,每日擊鼓報(bào)時(shí),故稱“鼓樓”。沒(méi)有親身感受過(guò)的人沒(méi)有發(fā)言權(quán),我沒(méi)有去過(guò),我亦不評(píng)論。只是看看明信片就好,雖然有點(diǎn)失落。
西安還有好多故事,它見(jiàn)證著中國(guó)最繁華的唐朝的發(fā)跡,它有著那么多的美麗需要我去領(lǐng)略,需要我去感受。在我心中它是一個(gè)神圣的地方,我會(huì)好好努力,去走進(jìn)它,去撫摸著他的脈搏,感受著它的心跳。也讓我的心和它一起跳動(dòng)。西安,我和你約定,我一定會(huì)來(lái)。
西安作文 篇7
我準(zhǔn)備要離開(kāi)這個(gè)游玩了幾天的西安了。幾天前,我們一家人應(yīng)我在網(wǎng)絡(luò)上結(jié)識(shí)的好朋友曉東的邀請(qǐng),來(lái)到了這里。早就聽(tīng)說(shuō)兵馬俑之威武壯觀堪稱世界歷史上的奇跡,迫不及待地想一睹它的傲世風(fēng)采,如今馬上就能如愿,心情很是激動(dòng)。一下飛機(jī),我就看見(jiàn)了前來(lái)接站的曉東,我們微笑著擁抱在了一起!
經(jīng)過(guò)一晚的休息,我們恢復(fù)了體力。第二天一早,我就和曉東去了世界上舉世無(wú)雙吸引人眼球的兵馬俑博物館!
曉東說(shuō):“三個(gè)坑的面積是兩萬(wàn)平方米,大約有50個(gè)籃球場(chǎng)大,在三個(gè)坑里,一號(hào)坑最大,這三個(gè)俑坑里的兵馬俑大約有8000多個(gè),俑坑里的兵馬俑一行行一列列十分整齊,排成一個(gè)長(zhǎng)方形的兵陣,可以想象當(dāng)年秦始皇統(tǒng)率千軍萬(wàn)馬之時(shí)是何等的威風(fēng)八面,氣勢(shì)恢宏啊。”
曉東告訴我:“我特別喜歡中國(guó)歷史,尤其是蘊(yùn)含歷史得各個(gè)時(shí)期的文物。還有你知道第一個(gè)發(fā)現(xiàn)兵馬俑的人是誰(shuí)嗎?是楊志發(fā),如果沒(méi)有楊志發(fā),我們也見(jiàn)不到如此珍貴的歷史遺跡。但是,也有一些遺憾的,因?yàn)榉忾]的空間一經(jīng)發(fā)掘,受環(huán)境,空氣等變化的影響,會(huì)破壞它們的原貌,如今我們看到的基本上是考古學(xué)家修復(fù)完成的!”
參觀完西安的名勝古跡兵馬俑,曉東又帶我品嘗了西安的小吃。西安的小吃也是非常有名的,慕名而來(lái)的我,這回終于可以大飽口福了。
曉東饒有興趣地說(shuō):“我給你講講西安的臊子面吧。臊子面是西安獨(dú)特的小吃之一,臊子面口感酸辣,面上面浮著一層紅紅的辣油,香而不膩,爽口開(kāi)胃!甭(tīng)著曉東的介紹,我的口水都要流出來(lái)了!趕緊拿起筷子,大口大口的吃起來(lái)。
西安作文 篇8
這些天,正直陽(yáng)春三月,西安街頭飄起了柳絮,為西安添了一份春意。
人們都說(shuō),西安市十三朝古都,是一座歷史名城。這可真不假,西安處處都有幾分歷史的氣息。城市的中心是鐘樓,繁華的商業(yè)街區(qū)環(huán)繞著這座古老建筑,讓你在享受現(xiàn)代化生活時(shí)也能感受這座城市的暮鼓晨鐘。
西安的老城墻環(huán)繞著市區(qū),城墻下有護(hù)城河。一墻一河守護(hù)著這座古都。城墻根下,古樹(shù)旁常能看到一群老人圍坐在樹(shù)陰下,拉著二胡唱秦腔;三五人一桌,圍在一起下棋。環(huán)城公園讓整日奔忙的人們有了親近自然的機(jī)會(huì),早春時(shí)節(jié),迎春花提前來(lái)報(bào)到了。櫻花、桃花爭(zhēng)先恐后地開(kāi)了。賞花的'人只要站在樹(shù)下,便可嗅到這花香。若是肯花時(shí)間,還可以在護(hù)城河邊垂釣,享受一下午的陽(yáng)光,更有“怕得魚(yú)驚不應(yīng)人”的趣味。
作為一座古城,小巷是必不可少的;孛窠掷,嘗一塊玫瑰鏡糕,品特色粉蒸肉,逛賣(mài)工藝品的小店是最悠閑的事。在書(shū)院門(mén)則可以欣賞到漂亮的字畫(huà)。小牌坊里,店主手持一桿筆,伏案創(chuàng)作是?梢钥吹降。還有許多出售各種型號(hào)的毛筆、宣紙的店鋪。還可以看到各種玉石,翠綠的、雪白的、透亮的,即使不買(mǎi),看一看也滿足了。
西安的小吃也是必不可少的。一碗羊肉泡饃,細(xì)細(xì)地掰好饃,再讓師傅淋上香濃的羊肉湯,配上青菜,再加上辣子、醋、糖蒜,老米家的最好吃。肉夾饃也是西安一大特色,饃皮烤得脆脆的,夾上肥瘦想到的鹵肉,嘴還是和涼皮一起吃。岐山臊子面是酸懶的,面甩得筋道,臊子的制作也很講究,炒的時(shí)候要放豆腐、胡蘿卜、肉丁、土豆丁、黃花、雞蛋片等,做好后最撒上蔥花、香菜,就色香味俱全了。除此之外,西安小吃還有很多,如:胡辣湯、鍋貼、涼粉、酸菜餃子、灌湯包子、粗粉、油潑面、菠菜面、韭菜盒、油炸饃、桂花稠酒、柿子餅……真是數(shù)也數(shù)不盡。
西安的魅力,游走在城市的街頭最能感受得到。一種美好的氣氛從店鋪里,從路燈邊,從街上人們的笑臉中漫延,于是心也跟著暖起來(lái)。
我愛(ài)我的故鄉(xiāng)西安,它是我成長(zhǎng)的地方。大街小巷里留著我的足跡,草野間藏著我的微笑,無(wú)論走到哪里我也忘不了它。因?yàn),它早已在我的心中留下了深深的印跡。
西安作文 篇9
昨天我們很多人一起逛世園會(huì),到了世園會(huì)入口,經(jīng)過(guò)安檢門(mén)是我非常的緊張,打火機(jī),防曬霜,水杯都不能帶進(jìn)去,過(guò)來(lái)安檢門(mén)以后,我們開(kāi)始步行在世園會(huì)的大道上。
首先我們進(jìn)入秦嶺四寶館,這里有熊貓,金絲猴,朱鹮和羚羊,熊貓很可愛(ài),但是它臟兮兮的,不過(guò)它睡得很香。金絲猴管理員說(shuō):“館內(nèi)有7只公金絲猴,3只母金絲猴,它們每天早8:00進(jìn)食一次,中午3:00進(jìn)食一次,它們喜歡吃蘋(píng)果,香蕉和橘子,每?jī)商旌纫淮闻D,它們還喜歡吃堅(jiān)果和花生,最大的一只胖乎乎毛茸茸的。朱鹮和羚羊都是珍稀動(dòng)物。
長(zhǎng)安塔很雄偉。我進(jìn)了自然館,有各種各樣的蝴蝶標(biāo)本,還有各種熱帶植物,還有變色龍,我感覺(jué)大自然很神奇!
太熱了,我想提提意見(jiàn):“電瓶車(chē)太少,垃圾桶太少,賣(mài)水得太少,吃飯還要排長(zhǎng)隊(duì),我希望能好好改善!
我很累又餓,我們只好回家了。
西安作文 篇10
晚上,我的一位廣東朋友來(lái)坐,一談到國(guó)慶節(jié)去西安游玩,我的這位朋友頓生北方人的豪氣,大聲贊道:“西安羊肉泡饃,真好吃!”。去西安之前,他除了知道秦始皇兵馬俑,再就是羊肉泡饃了。南方人這幾年喜歡到西部旅游,好吃的他們除了游覽當(dāng)?shù)氐拿麆俟袍E外,當(dāng)然就是要親自品嘗一下這帶有西部色彩的小吃了。如果是在廣東,恰巧碰上了一位西安老鄉(xiāng)的話,他提起羊肉泡饃時(shí)眼中放出的光,言談中的興奮勁,讓你在想這是一種什么樣的食物,以致于讓他眉宇間仿佛都包含著濃濃的思鄉(xiāng)之情。不知這吃食到底有多解饞,叫人如此難以割舍。
到西安不吃羊肉泡饃,就像到中國(guó)不登長(zhǎng)城一樣,是非常遺憾的。外國(guó)友人對(duì)吃羊肉泡饃也是著迷。他們來(lái)到西安,走絲綢之路,觀驪山、登華山,觀看兵馬傭,再吃一碗羊肉泡饃,聽(tīng)一曲秦人的秦腔秦韻,以他們特有的方式觸摸著西部那座古老的城市。正如我的那位廣東朋友一樣,對(duì)陜西的小吃如此豪贊,更何況我這個(gè)土生土長(zhǎng)的陜西人呢?人都說(shuō)陜西人戀家,也許他們丟不下羊肉泡饃的醇香,離不開(kāi)關(guān)中那片古老的土地,一方水土養(yǎng)一方人嘛!
一種飲食總是與一個(gè)地方的文化有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系,羊肉泡也是如此。西安的羊肉泡饃,迄今已有百年歷史。大詩(shī)人蘇東坡有詩(shī)曰:“隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹”。在西安盛行吃羊肉泡饃可能是宋代的事情。相傳,大宋皇帝趙匡胤稱帝前受困于長(zhǎng)安(今西安),終日過(guò)著忍饑挨餓的生活,一日來(lái)到一家正在煮羊肉的店鋪前,掌柜見(jiàn)其可憐,遂讓其把自帶的干饃掰碎,然后給他澆了一勺滾熱肉湯放在火上煮透。趙匡胤狼吞虎咽地吞食,感到其味是天下最好吃的美食。后來(lái),趙匡胤黃袍加身,做了皇帝,一日,路過(guò)長(zhǎng)安,仍不忘當(dāng)年在這里吃過(guò)的羊肉煮饃,同文武大臣專門(mén)找到這家飯鋪吃了羊肉泡饃,仍感鮮美無(wú)比,勝過(guò)山珍海味,并重賞了這家店鋪的掌柜。皇上吃泡饃的故事一經(jīng)傳開(kāi),羊肉泡饃成了長(zhǎng)安街上的著名小吃,流傳至今,象有名的“老孫家”就是老字號(hào)的泡饃館。
寫(xiě)到這里,我的那份思鄉(xiāng)之情油然而生,故鄉(xiāng)的村莊,老屋里裊裊升起的炊煙,兒時(shí)的歡快笑聲,還有爺爺帶我去吃羊肉泡時(shí),邊吃邊用手擦著短胡渣上湯汁的一瞬,古銅色的臉上蕩漾著老人家舒坦的笑容……想到此處,我的目眶漸已潮濕。
屈指算來(lái),來(lái)廣東這片土地上十余年了,常日里忙于生意,無(wú)非以米飯為主食,四菜一湯,正宗的陜西小吃在這邊是絕對(duì)吃不上的,但妻的廚藝絕棒,閑瑕之余,我們心血來(lái)潮時(shí),認(rèn)認(rèn)真真地做一回,味道也著實(shí)解饞。我們從選料到配菜每一關(guān)都細(xì)心入微,生怕做不出家鄉(xiāng)的那種厚重味。于是夫妻一同下廚,她和面、烙饃,我煮湯、掰饃,九歲的兒子也在邊上瞎忙活,弄得全身是面,象個(gè)“小丑”,一家人真是其樂(lè)融融。說(shuō)到饃,挺有講究的,九分死面,一分發(fā)面揉在一起,待面團(tuán)光滑圓潤(rùn)時(shí),用搟面杖搟成圓形,放在平底鍋上慢慢地烤干,我們叫它“托托饃”。掰饃時(shí),要一塊一塊地掰,饃要掰得碎、大小均勻,這樣煮了才入味,吃著才叫地道。不過(guò),在家鄉(xiāng)現(xiàn)在幾乎所有的泡饃館,都用機(jī)器絞饃,絞出來(lái)饃的大小,和用指甲掰的大小差不多,但機(jī)器絞的味道確實(shí)不及手工掰的好吃。
羊肉泡饃要好吃,貴在于一個(gè)肉和湯,湯是高湯,將羊肉、羊骨頭放進(jìn)滾水里,加入大料熬制而成。饃掰好了,煮時(shí)還要加入蒜苗、粉絲、黃花、木耳等配菜,大火煮幾分鐘即可盛碗饗客。它絕對(duì)算得上是一種誘人的好吃食。吃的時(shí)侯,用筷子從碗周邊開(kāi)始邊撥邊吃,那吃食肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑。我們一般吃的時(shí)侯就一些糖蒜、涪陵炸菜等佐菜,如果你還不解饞的話,可以再放些正宗的油潑辣子。一碗泡饃下來(lái),吃得人滿嘴流油,紅光滿面,食后再飲一小碗高湯,余香滿口,回味悠長(zhǎng),心中充滿甜美幸福,感覺(jué)世界真的很美好。
至此,我終于明白梁實(shí)秋先生的《雅舍談吃》為什么就洋洋灑灑地寫(xiě)了整整六七萬(wàn)言,明白了他筆下那些老字號(hào)的大館子,還有那琉璃廠的那個(gè)《信遠(yuǎn)齋》。想想看,一種看似簡(jiǎn)單的美食,它雖不及山珍海味豐盛,不及滿漢全席排場(chǎng),但它質(zhì)樸凝重,卻被賦予了一種生命,有著靈性的美。一碗羊肉泡饃融進(jìn)了人們對(duì)未來(lái)生活的憧憬,也記載了幾多歷史文化的滄桑,一千多年古老而又神秘,羊肉泡饃卻歷久彌鮮,深入人心,沒(méi)有失傳,其獨(dú)到之處,只有你親自嘗了才知道。
我仿佛又聽(tīng)到了那熟悉的秦腔,咬字運(yùn)腔,高低宛轉(zhuǎn),豪放亢腔,我終于明白了關(guān)中大地上的一種美,一種粗獷的美,一種厚重的味道,厚重的文化。
【【推薦】西安作文匯編十篇】相關(guān)文章:
【推薦】西安作文匯編四篇04-02
【推薦】西安作文匯編8篇03-21
【推薦】西安作文匯編五篇03-10
【推薦】西安作文匯編7篇02-26
【推薦】西安作文匯編六篇02-21
【精選】西安作文匯編十篇03-14
西安的作文【推薦】04-09
【推薦】美麗西安作文匯編8篇04-14
【推薦】美麗西安作文匯編六篇04-13
【推薦】美麗西安作文匯編九篇04-10