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小學(xué)生吃麻辣燙的作文400字
【篇一】
談起麻辣燙,我可以說上個(gè)三天三夜不休息,為什么呢?因?yàn)樗,?shí)再是太好吃了。老早以前就有同學(xué)向我推薦這所謂的人間美食,可惜呀可惜,這一直是“久聞其名,不知其味”,直到有一天,“美食天使”終于帶給我了好運(yùn),讓我親口嘗了嘗現(xiàn)做現(xiàn)賣的人間美食——麻辣燙,讓我至今也回味無窮。
前幾天,我的表現(xiàn)讓老爸老媽十分滿意,同意我的一個(gè)請(qǐng)求,那個(gè)請(qǐng)求可以隨便提,于是我當(dāng)然選擇了麻辣燙嘍。我叫爸爸給我十元錢,帶著妹妹去“老程麻辣燙”吃麻辣燙,在去吃麻辣燙的路上,我老遠(yuǎn)就感到有一股濃濃的香氣撲鼻而來。這更加促使我加快腳步來到了麻辣燙店,我選好菜后,無意中看見師傅正在做著麻辣燙。
只見那師傅面前擺著一口裝有排骨湯的大鍋,里面用大夾子夾著四五個(gè)漏勺,每個(gè)勺里都裝著一碗麻辣燙,大鍋邊上,還有許多的瓶瓶罐罐,里面有蒜泥、醋、味精、香菜還有香香脆脆的花生仁等作料。師傅先將客人選好的菜放進(jìn)漏勺里,拿一雙筷子撥拉撥拉,再煮上個(gè)兩三分鐘,蓋上蓋子。漸漸地,鍋里“咕嘟咕嘟”地奏起了歡快的樂曲,一陣緊接著一陣的熱氣從鍋蓋縫里拼命往外鉆,整個(gè)大街上都彌漫著一股香味,而且這香味越來越濃,似乎非把我肚子里的“饞蟲”勾出來不可。
正看得入迷,兩大碗麻辣燙已經(jīng)端上來了。我一看,金燦燦的花生仁、綠油油的香菜葉、銀閃閃的大蒜泥,再澆上黑黝黝的香醋和挑上點(diǎn)紅艷艷的辣椒醬,讓我“口水流下三千尺”啦,這真是一碗美味佳肴哇!于是我迫不及待地用筷子夾了一片鮮嫩欲滴的白菜葉放在嘴里細(xì)細(xì)品味,嘿,真是滿口生津啊!一片菜葉下喉去,我又看見了晶瑩透亮的粉條,忍不住用筷子去夾粉條,可是那粉條似一條滑滑的小泥鰍,總是在我的筷子之間來回穿梭,似乎在向我示威:“你就是吃不到我!”它越是不讓我吃到,我就越想吃到,可是夾來夾去,總是夾不到,于是,我改變策略——用手抓(雖然我媽讓我做淑女),經(jīng)過一場(chǎng)激烈的戰(zhàn)斗,我終于勝利了,不禁脫口而出:“哈哈!我終于把你這小機(jī)靈鬼抓住了”,我“吸溜”一聲把它吞下了肚,呀,這個(gè)味道可真是那個(gè)鮮!
我把精力轉(zhuǎn)移到了金針菇上,看著這可愛的、乳白色的小精靈,我忍不住將它一掃而光,啊!真是聞著香,吃著美呀!
不過十分鐘,那碗麻辣燙便被吃了個(gè)底朝天,連湯也喝得一滴不剩,不過,那麻辣燙鮮美的味道依然印在我的腦海里,揮之不去,成為一個(gè)美好的回憶。
【篇二】
我的家鄉(xiāng)有很多風(fēng)味小吃:紅燒小龍蝦、五香螺螄、香菜牛肉面、雞煲……然而,我最鐘情的是麻辣燙。
大街小巷、菜市場(chǎng)旁有很多麻辣燙的攤子。一輛有篷的小車上,放一個(gè)爐子,爐子上放一個(gè)大大的鋼桶,里面裝大半桶湯水,熱氣騰騰。車上放有幾十種菜品,有葷有素,任你挑選。車旁放兩三張小桌子,十幾張小凳子。你要是走累了,坐下來歇一會(huì)兒,涮幾樣自己最愛吃的菜,會(huì)立刻覺得神清氣爽。
麻辣燙的確麻辣,吃過后讓你覺得嘴唇麻麻的?矗笸肜锸M了漂著油花、蔥花的湯,湯里泡著亮晶晶的粉絲,粉絲裹著白菜。紅紅的火腿腸、碧綠的香菜、金黃的油豆腐,五彩繽紛。湊上去聞聞,那香辣味直沖腦門兒,口水直往肚里咽。
麻辣燙的做法與鴨血粉絲湯相似。顧客把挑選好的菜料放入籃中,交給攤主。攤主將其放入一個(gè)高高瘦瘦的漏勺里,再把漏勺掛在桶邊,浸入燒開的湯中,將菜“燙”熟,然后拎出漏勺,來回晃動(dòng)幾下,把菜熟練地倒入一個(gè)大碗里,加上辣湯,灑上胡椒粉,淋上幾滴麻油,再抓一小把香菜蓋在上面,一碗色香味俱全的麻辣燙就端到了你的面前。
慢慢咀嚼,細(xì)細(xì)品嘗,再喝兩口湯,那美味從嘴里流過食管直到胃里,辣得到位,麻得舒服,真是一種享受啊。
據(jù)說,麻辣燙起源于長江之濱,是船工和纖夫創(chuàng)造出來的吃法。從四川宜賓到三峽內(nèi)的巫山一帶,水流湍急,行船的纖夫們拉纖之余,就在江邊壘起幾塊石頭,支起瓦罐,舀幾瓢江水,抬些干柴生火燒鍋。在罐里加入蔬菜,沒有蔬菜便就地取材,拔些野菜,放入海椒、花椒等調(diào)料,涮燙一下就吃,滋味美不可言。后來,碼頭上的小販見這種涮燙方式有利可圖,便將菜品和爐具加以改造,置于挑擔(dān)兩頭,邊走邊吆喝。路人可以圍著擔(dān)子享用美味的麻辣燙。
麻辣燙漸漸上了岸,F(xiàn)在,麻辣燙更是因?yàn)榉奖恪⒆灾、快捷的?yōu)點(diǎn)名揚(yáng)大江南北,成為大眾喜愛的小吃。
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