深夜那個(gè)賣餛飩的女人散文

　　我的高中生活是在城市度過的，那時(shí)是八十年代。雖然各種飯店開始遍布城市各個(gè)角落，但夜市尚未興起。一到夜間，街道上的店鋪都是關(guān)門閉戶，甚是冷清。

　　不知何時(shí)，我們學(xué)校門口出現(xiàn)了一個(gè)賣餛飩的女人。

　　她每天都在九點(diǎn)左右出現(xiàn)在我們學(xué)校門口——當(dāng)然不是正門口，在離我們學(xué)校東面約二三十米的十字路口。她大約三十多歲，瘦瘦弱弱的，個(gè)子也不高，面容清秀，通過她那婉轉(zhuǎn)動聽的帶有南方口音的普通話，我們判斷她不是本地人，像是一個(gè)江南某地的女子。

　　學(xué)校里那些無良學(xué)生送給這個(gè)賣餛飩的女人一個(gè)外號：餛飩西施。

　　餛飩西施每天推著一個(gè)不大的手推車——明顯可以看出原來應(yīng)該是一個(gè)童車。車子前面放著一只吱吱作響的閃著淡藍(lán)色火焰的瓦斯燈，車上面放著兩只爐子，一只爐子上面放著一只中號的鋼筋鍋，里面是嘩嘩翻滾的開水；另一只爐子上面也放著一只中號的鋼筋鍋，里面燉著的雞湯散發(fā)著撲鼻的香氣。爐子旁邊擺著一個(gè)小小的案板，上面碼放著一只只包好的餛飩，像一只只美麗的白鶴隨時(shí)準(zhǔn)備昂首起飛——飛進(jìn)那只嘩嘩翻滾的開水鍋里。

　　每當(dāng)有食客到來，餛飩西施會利索地從案板上拿起十幾只餛飩放進(jìn)開水鍋里，稍等片刻，她拿起勺子連湯帶水撈起餛飩放進(jìn)一只抹得干干凈凈的白瓷碗里，從案板旁邊的幾只瓶瓶罐罐里拿出些許蝦米，紫菜，香菜和一些調(diào)味品放進(jìn)去，再澆上一勺美味的雞湯，一碗噴香美味的餛飩就擺在食客面前，整個(gè)過程最多只用五分鐘。

　　一碗餛飩兩角錢。

　　很快，我們就喜歡上了這價(jià)廉物美的美味小吃。

　　我們的晚自習(xí)結(jié)束是夜里十點(diǎn)鐘，一下課，我們就三兩作伴走出學(xué)校，去吃夜宵。

　　這是餛飩西施最忙碌的時(shí)候，她一邊煮餛飩還一邊抽空包餛飩，只見她那雙靈巧的手上下翻飛，還沒等我們看清怎么回事，一只只個(gè)頭大小相等，形狀模樣相同的餛飩就在她的手中誕生了。我們站在街邊，從餛飩西施手中接過碗，一邊吹氣一邊吃，想趕緊吃完——學(xué)校十一點(diǎn)就要關(guān)校門，這時(shí)那個(gè)女人就會笑瞇瞇地看著我們這些急嘴的'孩子，有時(shí)會用好聽的帶有江南口音的普通話提醒我們：“不要慌哦，慢慢吃，別燙著嘴巴！”

　　時(shí)間長了，我們知道了有關(guān)餛飩西施的一切。

　　餛飩西施姓關(guān)，叫秀娣，人們經(jīng)常按她家鄉(xiāng)的稱呼叫她“阿娣”。阿娣是個(gè)廣東妹子，因?yàn)榧揖称D難來本地打工，后來認(rèn)識了本地的一個(gè)男孩，兩個(gè)人相愛就結(jié)婚了。她愛人現(xiàn)在外地打工，她就靠賣餛飩掙點(diǎn)小錢補(bǔ)貼家用。

　　星期天阿娣會白天也出來擺攤，還帶著她那十來歲的女兒，我們中午去街角的燒餅鋪?zhàn)淤I兩只蟹殼燒，然后在她的小攤上吃碗餛飩做午餐。阿娣會在我們吃飯時(shí)和我們閑聊幾句，她說很羨慕我們這些高中生，有知識。要不是因?yàn)榧依镓毟F，她也不會初中沒上完就輟學(xué)了……我們都夸她的餛飩好吃，她自豪地告訴我們：餛飩在她家鄉(xiāng)叫云吞，在他們那兒可以做出雞湯餛飩，海鮮餛飩，魚湯餛飩等好多種味道，她奶奶和媽媽都是做餛飩的高手。

　　在阿娣忙著招呼客人時(shí)，阿娣的那個(gè)美麗的女兒就靜靜地坐在一張小飯桌旁寫作業(yè)，她那專注的神情很是可愛，周圍的一切紛亂似乎都無法干擾她。遇到不會的問題她就問閑下來的阿娣，阿娣有時(shí)也不會，就會不好意思地問正在就餐的我們這些學(xué)生，當(dāng)然這些問題對我們來說是小菜一碟，我們很樂意當(dāng)這個(gè)女孩的小老師。

　　慢慢和阿娣的女兒也熟識了，每當(dāng)她見了我們會乖巧地叫我們大姐姐。從這以后，每當(dāng)我們?nèi)コ燥�，阿娣總是給我們盛得比別人得要多一些，偶爾我們有誰忘了帶錢，也可以賒賬。那時(shí)我們一個(gè)星期的生活費(fèi)還不到五元錢，有時(shí)到周末能窘迫得只剩下兩角錢車票錢。

　　寒冷的冬季我們最想念那美味的餛飩。

　　冬天夜長，下午五點(diǎn)半學(xué)校就開晚飯了。我們在班里再上三四個(gè)小時(shí)的晚自習(xí)，晚上喝的那一碗玉米糊糊早已消化得干干凈凈了，不到下課就饑腸轆轆了。一下晚自習(xí)，又冷又餓的我們就如“猛虎下山”，直奔校外的餛飩攤，阿娣會準(zhǔn)時(shí)為我們做好一碗碗散發(fā)著誘人香氣的美味餛飩，還會為我們放上一勺辣椒醬，我們只吃得渾身冒汗，那感覺真是一個(gè)字：爽！

　　吃完這碗美味的餛飩，我們會小跑著回到學(xué)校，帶著這種溫暖的感覺進(jìn)入夢鄉(xiāng)……

　　有一件事更拉近了我們和阿娣之間的距離。

　　那是星期五的一天夜里，我們一下晚自習(xí)，就匆匆走出校門。還沒到阿娣的餛飩攤前，就看到有兩個(gè)喝得醉醺醺的男人正在拉扯著阿娣糾纏不休。我們都嚇壞了，不知道怎么辦，突然我靈機(jī)一動，大喊道：“警察來了！”那兩個(gè)醉鬼一聽嚇得轉(zhuǎn)身就跑了。

　　阿娣看到我們?nèi)滩蛔×飨铝搜蹨I，我們這時(shí)也充分感受到了她一個(gè)女人做買賣的不易。我們勸她以后別在夜里出來賣餛飩，白天出來。阿娣說：“白天有管理員收管理費(fèi)，我這小本買賣，一天也掙不了多少，哪有錢交管理費(fèi)呢？而且，還有幾個(gè)管理員經(jīng)常來這兒白吃白喝，說話還不文明……”唉！對她的不幸遭遇，我們只有報(bào)以同情的嘆息！

　　高三下學(xué)期，阿娣突然不來學(xué)校旁邊擺攤了。后來我們才知道，阿娣的愛人實(shí)在不放心她和女兒獨(dú)自在家，就帶她和女兒一起去外地了。

　　從此我們再也沒有見到阿娣，再也沒有吃過那么美味的雞湯餛飩了。

　　現(xiàn)在我走在街上，看到賣餛飩的小攤，不由得想起阿娣和她的餛飩。阿娣的女兒到現(xiàn)在應(yīng)該有三十多歲了，阿娣，你還在異鄉(xiāng)賣餛飩嗎？

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