過新年包餃子作文（通用30篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編為大家收集的過新年包餃子作文，歡迎閱讀與收藏。
過新年包餃子作文 篇1
今天是農(nóng)歷臘月二十九，也就是中國傳統(tǒng)節(jié)日除夕。一早，媽媽就去菜市場買來了餃子皮和肉，外公飛快地把包餃子的餡也做好了，包餃子的工作是萬事俱備，只欠東風(fēng)了，于是我們就開始包了起來。
我和媽媽包的餃子是花見花敗，而外公包的餃子是花見花開，好看極了。于是我就開始注意了外公包餃子的步驟：原來是這樣的，先把一張餃子皮全部展開，平鋪在左手的手心里，然后再用湯勺舀半勺餃子餡放在餃子皮的中間，最后把餃子皮對折起來用手把餃子皮周圍捏成一條一條的褶，這樣一個漂漂亮亮的餃子就包好了。于是我就按葫蘆畫瓢起來，可是讓我生氣的是我包的餃子還是奇形怪狀的。外公說“餃子的外表好看不好看不是最重要的，好吃才是最重要的�！边@時我有了一個異想天開的想法，我先準(zhǔn)備了兩張餃子皮，將兩張餃子皮的邊緣給粘好，再用勺子弄一大勺餃子餡，再將另一張餃子皮蓋上，將周圍給墊起來，最后把周圍的邊緣全部捏緊，這樣一個圓形的餃子就包好了，可是我按照這個做法做完后，卻包了一個“花籃”。“其實這樣的包法也是有好處的，一個餃子皮只能放小小的一勺餃子餡，但是這樣包法餃子餡多又不會在餃子下鍋的時候漏出來”，我自我安慰道。
晚上吃著自己包的餃子，真的很開心。
過新年包餃子作文 篇2
今天吃過早飯，媽媽教我包餃子。
首先，媽媽先切了一大塊面，然后把面團搓成一個細(xì)條。媽媽拿起刀，把細(xì)條切成許多的小段。接下來媽媽用手掌把小段一個個地按平，拿起搟面杖搟了起來。小面片在媽媽的搟面杖下轉(zhuǎn)起了圈，好像在跳舞。不一會，媽媽面前就有了一摞的面片，媽媽的手可真是巧！
我們開始包餃子了。我先用左手托起一張面片，右手拿筷子挑起一點餡兒，在面片中間擺成一個長方形，再把面片對折。該封口了，我隨便地捏捏餃子邊，捏了一圈了，就把餃子放在鍋蓋上。但是邊沒封好，餃子咧開嘴好像在嘲笑我：“朱含不會包�！蔽也桓市�，吸取了這次的教訓(xùn)，我又開始對第二個餃子進行捏邊。我把邊捏得又緊又薄，這下子不會再開口了。我讓媽媽看我包的這個餃子，媽媽連連夸我�？墒俏铱吹綃寢尠娘溩佣亲佣脊墓牡�，像是充滿了氣。我的呢？肚子癟癟的，放在鍋蓋上都躺在那兒，不像媽媽包的都精神地站在那兒。媽媽安慰我說：“你包的餃子邊太寬了，餡兒也少，餃子吃不飽當(dāng)然沒有力氣站起來了！”聽了媽媽的話，我又包起來，這樣一個比一個有進步了。
中午飯當(dāng)然是餃子了。媽媽先給我煮我包的餃子，吃起來，香噴噴的，心里美滋滋的！
過新年包餃子作文 篇3
大年三十那天下午，奶奶說：“我們開始包餃子吧！”
于是大家分頭行動，爺爺跑去廚房剁餡，他先是往碗里打雞蛋，接著用筷子攪拌，等把雞蛋攪拌均勻，再放到鍋里炒。接著把韭菜剁碎，再和雞蛋放到一起攪拌。接著把油鹽醬醋、蔥姜蒜等調(diào)料放韭菜雞蛋餡里攪拌，不一會兒，香氣四溢，飄滿了整個屋子。
這時候，奶奶的餃皮也搟好了，我和爸爸媽媽坐在餐桌旁，每人拿一張餃皮開始包。第一次由于我把餡放的太多了，油擠了出來，粘得我滿手都是，這時媽媽說：“包餃子不是那么包的�！庇谑菋寢屇闷痫溩悠み吺痉侗愀嬖V我：“先要少放一點餡，左手拖住底，右手有節(jié)奏地捏起來。”我馬上說：“會了，會了！”但餃子皮象是故意和我作對，不聽我指揮，餡又跑到邊緣，與餃皮混在一起，鼓出來了，根本扭不牢。
媽媽又耐心地給我手把手示范，我這次虛心多了，認(rèn)真留意每個細(xì)節(jié)，終于我包的餃子有點進步了，雖然還不能完全站立，高矮胖瘦不一，層次不齊，但也勉強有個形狀，等我慢慢地包到最后一個的時候，媽媽夸我這個餃子包的好，我心里象吃了蜜一樣甜。當(dāng)香噴噴的餃子下肚時，自己好像打了勝仗一樣，我覺得無比滿足！
俗話說：“櫻桃好吃樹難栽�！焙芏嗍虑榭粗菀祝鰜黼y，需要用心體會，切記眼高手低！
過新年包餃子作文 篇4
過年了，我家鄉(xiāng)有一風(fēng)俗——包餃子，吃餃子，今天，我們一家人就自己動手包餃子，并品嘗自己包的餃子。
爸爸喊道：“大廚，快來包餃子呀！”我一聽就是叫我的，我趕快跑過去，爸爸疑惑地問：“你來這干什么？快去學(xué)習(xí)！”我奇怪地問：“你不是叫我嗎？”爸爸哈哈大笑：“就你還大廚，自從你的面將軍問世以后，再也沒人敢讓你包餃子了，你媽可是我們家的大廚�！蔽姨Ц呗曊{(diào)：“今天你們再讓我包幾個試試，不行的話我以后再也不來搗亂了�！�
終于開始包了，我不慌不忙，左手端著面皮，右手拿著筷子，小心翼翼地把餡放在皮上，最難得要數(shù)包了，我慢慢地捏，心里謹(jǐn)記著上次的教訓(xùn)，千萬不能讓餡掉，漸漸地，我頭上開始冒汗了，眼睛緊盯著餡，將邊角捏住，右手拇指向外輕推內(nèi)側(cè)皮，食指將外側(cè)皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，這樣餃子就做好了。包好了餃子，媽媽就把包好的餃子放在鍋里煮。在餃子煮的時候，我們商議好了，自己吃自己包的餃子。餃子煮熟了，媽媽一打開鍋蓋，肉餡的香味撲鼻而來，開始品嘗了，不知道為什么，不管是包得像月牙的餃子，還是包得“皮開肉綻”的餃子，味道還是那樣香美。
大家一邊收看著春節(jié)聯(lián)歡晚會，一邊品嘗著自己的勞動果實，心里怎能不高興？春節(jié)怎能過得不快樂？
過新年包餃子作文 篇5
今天是個星期天，我閑著沒事兒干，就決定給媽媽包一次餃子。
我先從冰箱里拿出一碗肉餡兒，然后下樓買了一小袋餃子皮，就開始包起來。
我包得很快，只用了半個小時就全包完了。于是我就把包好的餃子一個一個貼著鍋邊放進了鍋里。作文
煮了大約5分鐘，我把鍋蓋揭開，從柜子里拿出一個盤子來，又拿了漏勺，把餃子一個一個地?fù)瞥鰜怼?/p>
哎呀!這次煮餃子可真是鬧出了一個大笑話!
因為包餃子的時候，我突然想到“灌湯餃子”來，就把每個餃子都留了一個小口子。
可我沒想到，這次的“灌湯餃子”卻成了面片。
我一看這些被我煮爛的餃子，先是大哭，然后又大笑。媽媽問我這是怎么回事，我就把實情告訴了媽媽。
媽媽聽了之后，哈哈大笑，眼淚都笑出來了。
經(jīng)歷了這次煮餃子的教訓(xùn)后，我再也不敢把餃子留口子了。
又是一個星期天，我準(zhǔn)備再煮一次餃子。后來，餃子煮得很有味道，媽媽連聲叫好，我真高興。
朋友們，在這里我想告訴你們：煮餃子千萬不要像我那樣煮“灌湯餃子”餃子。
過新年包餃子作文 篇6
今天是大年二十三，傳統(tǒng)包餃子吃餃子的日子，小區(qū)物業(yè)特意為小區(qū)的老年人舉辦了包餃子比賽。
“咚咚鏘，咚咚鏘，咚鏘咚鏘咚咚鏘”隨著一陣激烈的鑼鼓聲響，一場別開生面的包餃子大賽開始了。
會場布置在小區(qū)中央，呈一個日字形，周圍掛滿了五顏六色的彩帶。參加比賽的爺爺奶奶陸續(xù)進場，個個神采奕奕，胸有成竹。比賽共分為八組，分別是開心組、美麗組、長壽組、平安組等。
比賽開始了，各個組的選手互不相讓，井井有條。瞧！美麗組的那位老奶奶包餃子的動作多么嫻熟啊！左手攥著勺子，右手托著面皮，包一個餃子僅需三秒鐘，一個個餃子在她手中猶如變魔術(shù)般行云流水地操作著。不一會兒，一個個餃子排著整齊的隊伍，都在咧著嘴沖奶奶笑呢。長壽組的爺爺也不甘示弱，“唰唰唰”一張面皮就搟好了，既薄又圓，一個人搟，三個人都來不及包呢！
“咚咚鏘，咚咚鏘，咚鏘咚鏘咚咚鏘”鑼鼓聲響，比賽時間到，評委們品嘗了各組的作品，分別評出了一等獎、二等獎、三等獎和鼓勵獎，并頒發(fā)了獎品，爺爺奶奶們臉上都露出了會心的笑容……
別開生面的餃子比賽結(jié)束了，我感觸很多，現(xiàn)在我們國家上至中央，下至社區(qū)，都對老人給予了各種關(guān)愛，組織了各種活動，豐富他們的老年生活。最美不過夕陽紅，我也衷心的祝愿天下所有的老人們平安幸福，健康長壽！
過新年包餃子作文 篇7
春節(jié)是每年最熱鬧的節(jié)日。今年，我和姑姑一起包餃子。
早晨，姑姑把面粉倒進大瓷盆，讓我當(dāng)她的助手：把溫水慢慢地倒進盆里。她使勁揉起面末，不一會兒，松松的面粉就揉成了一大團面。我們用毛巾蓋在面團上，讓它醒一醒，才能搟餃子皮。
趁著面團沒醒好的時候，我和姑姑開始斬白菜。一時間，廚房里充滿這咚咚咚的斬菜聲，白菜葉漸漸地變成一鍋菜末。擠去水分，姑姑就把肉末倒進鍋里，加點鹽，用筷子使勁拌起來。姑姑說：“拌餃子餡只能均勻地朝一個方向使力，餡才能拌好�！�
等一切準(zhǔn)備工作做好，我們就要開始包餃子了。姑姑負(fù)責(zé)搟餃子，我負(fù)責(zé)包餃子。開始時，我包的餃子扁扁的，平平的，姑姑看了，說：“你包的是什么呀！簡直是個餃子餅啦。應(yīng)該把中間捏牢，再把邊上捏緊，餃子就豎起來了�！蔽艺罩霉谜f的辦法做，做了幾個，我包的餃子就像模像樣地站立起來。
下午三點，所有的餃子都包完了。我有點迫不及待，立刻燒了鍋開水，把餃子下進去，過了沒多久，餃子煮好了，一口咬下去，一陣香味塞了個滿嘴，自己包的餃子太好吃了！
過新年包餃子作文 篇8
雙休日到了，外婆從青島回來了。我閑著沒事干，忽然想到外婆會做餃子，并且她做得餃子又大又鮮美，我便讓外婆教我包餃子。
我原以為包餃子很簡單，只要把肉包進餃皮里就可以了，可外婆告訴我，包餃子是有技巧的，不專心學(xué)是不會的。
我聽了，不以為然地說：“您老人家可別瞧不起我，您只要教我怎么做，我肯定會！”
外婆見我對自已十分有信心，便開始教我該怎么包，讓我看著她。只見外婆左手拿著餃皮，右手的食指沾了一點兒水，沿著餃皮的邊緣畫了一個圈，再把一些肉，菜醬放到餃皮的中間位置，然后用手把餃皮的一角捏緊，又把另一角也捏緊，再一直往上捏，這樣，一個餃子就包好了。
我看了，興奮地拿起餃皮，說：“就這么簡單呀！”然后，照著外婆的樣子做了起來，沒想到剛包完第一個肉汁就擠了出來，害得我手上都是肉汁。我氣得直跺腳。外婆見了，笑著說：“我說過包餃子是有技巧的，你這樣不懂技巧亂做是不行的�！蔽壹泵θハ蛲馄耪埥�。原來，這個技巧十分簡單，就是水放少點兒，肉、菜醬也放少點兒，這樣肉汁就不會擠出來了。于是，我照著外婆教我的技巧又做了一遍，終于包成了一個沒露餡兒的餃子。
盡管我包得餃子沒有外婆包得那么飽滿，但吃著自已做得餃子，心里美滋滋的。
過新年包餃子作文 篇9
今天就是大年三十了，除夕包餃子正是我們過年的傳統(tǒng)習(xí)俗。中午我看見媽媽在包餃子，就也想試著學(xué)一學(xué)，包一包。
首先，我將揉好的面團搓成長條，切成一塊塊，就直接開始用搟面杖搟皮�？墒俏覔{出來的皮不僅形狀不規(guī)則，而且還特別容易破。我不明白其中的原因，就跑去問我家的“百曉生”：媽媽，媽媽聽后，笑著說：“你呀，要先把小面團搓圓，稍微壓扁一些，再一邊搟一邊轉(zhuǎn)動餃子皮，另外還要讓餃子皮中間厚，四周薄，才不容易破”。我按照媽媽的說法重新?lián){了一個餃子皮，哇，果然又圓又結(jié)實!
餃子皮搟好后，就開始包餃子了。包第一個餃子時，我把餡兒放太多了，餃子皮怎么也合不起來;包第二個餃子時，餡兒又放的太少了，看起來就只有一塊軟塌塌的餃子皮，連餡兒也沒有。直到包到第三個餃子時，我才明白：餡兒要放在餃子皮中間，量要適中，不能多也不能少。放好餡兒，我把餃子皮折疊，用兩只手的虎口一捏，一個“大胖小子”就出世了。它裹住了吉祥，包住了我對新年的祝福。媽媽還準(zhǔn)備了三個消毒好的硬幣，把它們也包進了餃子里，這三只包著硬幣的餃子就是我家的'“幸運餃子”了，據(jù)說吃到“幸運餃子”的人會在新的一年里鴻運當(dāng)頭呢!
餃子煮好后，我迫不及待的夾了一個嘗嘗，啊，太美味了：餃子皮韌勁十足，餡兒也咸淡適宜。和家人圍在一起吃著自己親手包的餃子，說著祝福的話，是我這個新年最開心的事了。
過新年包餃子作文 篇10
包餃子是我們中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗，每當(dāng)新的一年到來時，人們總是會包餃子來慶祝新年。今天，我就享受了一回包餃子的樂趣。
上午第三、四節(jié)課，我們就要去包餃子啦!同學(xué)們個個興致勃勃。面對我們既陌生，又熟悉的餃皮、餃餡兒我們還是很有信心的。工具、材料，都帶齊了，這時，我們也對這次活動產(chǎn)生了無限的沖進憧憬。來到了食堂，這里早已人滿為患了，這里也到處彌漫著過年的氣息。活動馬上就要開始了，我們也應(yīng)該拌餡了。我拿出了準(zhǔn)備好的蝦米與所好的餡放在了一起攪拌均勻，別提有多香了!我們盼呀盼，終于可以開始包了。剛一開始，還以為挺容易的，可是剛開始包，我們就犯難了。好在這時，李非凡的媽媽來了，教了我們一些包餃子的技巧，我們這才會包。
我看見了李非凡的媽媽包的餃子，規(guī)規(guī)整整，又好看，還能“站立”在盤子上呢!真令人羨慕。明年是XX年，所以，老師在我們包的餃子餡里。寓意著吃到紅豆的人，在XX年就能考上好中學(xué)。聽了這話，我們個個都來勁了，都希望能吃到紅豆。
要吃餃子嘍，面對眼前那形態(tài)各異，口味眾多的餃子，饞得人直流口水。早就聽說李非凡能吃四五十個餃子，當(dāng)初我還將信將疑，可看到他那狼吞虎咽的樣子，我可真服了.這時,我都吃到了好幾種餃子了:白菜的，豬肉的，芹菜的，玉米的······今天，我可是大飽口福了，吃到了這么多口味的餃子。吃了好久，我們一個人也沒有吃到紅豆，真可惜。不過大家都沒灰心，繼續(xù)加油吃。以前吃過許許多多的餃子，今天吃著自己包的，可是最香的。
包完了餃子，還得自己收拾“殘局”，望著一張張滿是污垢的桌子，還挺有些不情愿，可為了五年級的同學(xué)，還是干吧!邊想邊撩起袖子，干起活來。
這次新年可真是特別自己享受了一回包餃子之樂。包餃子的快樂、辛苦、尷尬······令我度過了一個難忘的新年!
過新年包餃子作文 篇11
到春節(jié)了，過年了，家家戶戶張燈結(jié)彩，喜氣洋洋，過春節(jié)還有包餃子吃餃子的習(xí)俗，我家也不例外。
“包餃子嘍！”媽媽一聲吆喝，我就飛奔向餐桌，桌上整整齊齊擺著兩盒餃子餡和一大包餃子皮，我洗了洗手，左手拿起一塊圓圓的餃子皮，右手用筷子撮了一大坨餃子餡，粗魯?shù)厝釉陲溩悠ど�，把皮對折，再封口處左�?cè)一捏，肉餡就從右邊探出頭來，我又用力捏了一下餃子右側(cè)，餡又從左邊跳了出來，我兩邊同時捏了一下，餃子皮啪的一下裂了一條縫兒，肉餡從縫里露出來，像咧開了嘴的笑臉，仿佛在嘲笑我，我有些灰心，把破餃子扔在桌面上，自個兒走到房間里看書去了。
這時媽媽走過來，親切的對我說：“孩子，你的餡放的太多了，挑掉一些就包得起來了�！闭f著還給我示范了一遍：順手拿起一塊餃子皮，用筷子夾起一小坨肉餡放在皮中央，一折，一擠，一捏，一個小巧的餃子就包好了，我試了幾次后也學(xué)會了。但是餃子在沸水里一陣翻滾后，煮出來的餃子皮歸皮，餡歸餡，原來媽媽是紙上談兵，她也是第一次包餃子。
正當(dāng)我們看著一碗“面疙瘩湯”發(fā)愁時，爸爸回來了，他進門看見一片狼藉，一大一小兩個“面人”，就立刻明白了怎么回事，笑著說：“你倆包餃子也不叫我，我可是包餃子高手，看好，學(xué)著點！”說著用筷子把適量的肉餡夾到餃子皮中心，然后用手指蘸了蘸水涂在餃子皮內(nèi)圈，把餃子皮向內(nèi)合起，用左手捏住皮的中心，大拇指把皮向內(nèi)擠壓使餃子皮形成褶皺，再重復(fù)的動作向餃子左右側(cè)個捏了兩次，一個像元寶一樣的餃子誕生了，我和媽媽看見漂亮的元寶餃子，心里癢癢的，于是趕緊動手拿餃子皮學(xué)了起來。
春節(jié)的中午，我們?nèi)以跉g聲笑語中吃了一頓自己親手做的，象征著闔家團圓，幸福吉祥的餃子。
過新年包餃子作文 篇12
中國的傳統(tǒng)文化有很多很多，如：中秋節(jié)吃月餅、端午節(jié)賽龍舟、重陽節(jié)賞菊花、清明節(jié)掃墓……，可是我最喜歡的，還是春節(jié)包餃子、吃餃子啦！
春節(jié)時，我們?nèi)铱偸敲�不停，爸爸寫春聯(lián)，外婆大掃除，而我，就在和媽媽學(xué)包餃子呢！
媽媽告訴我：“包餃子第一步，先把餃子餡按自己的喜好拌好，然后把餡包入餃子皮中，在餃子皮四周沾上水，再將兩頭用力地捏緊，一個餃子就包好了”。我心想：“包餃子也太容易了吧，況且餃子皮還是現(xiàn)成的呢！”媽媽似乎看出了我的心思，就笑著說：“那你試試看吧！”我立刻拿出冰箱中的蔬菜和肉，仔細(xì)洗干凈后就開始用刀切了起來，好幾次險些切到手。過了好久，菜和肉終于切好了，我把它們放入一個大碗中攪拌好，接著小心翼翼拿起一塊餃子皮，把餡放了進去，四周沾了點水，正準(zhǔn)備用力時，餃子皮像個頑皮的孩子，一不留神破了，我看看媽媽那邊已經(jīng)包好了三四個了，個個樣子精美可愛。我也不顧那么多了，不管三七二十一，我拼命地包著，轉(zhuǎn)眼間我面前的餃子已經(jīng)堆成了一座小山，媽媽也完成了最后一個，她看了看我包的餃子，哈哈大笑地說：“你這包的是餃子嗎？待會兒自己吃喲！”我聽了，調(diào)皮地點了點頭，心想：“這有什么不好呢？”
媽媽把所有的餃子倒入鍋中，只見水慢慢地冒起了泡泡，媽媽包的餃子如云朵般浮上了水面，而我包的卻像個沒有主心骨的風(fēng)箏，全散架了……
吃晚飯時，大家圍坐在一起吃著餃子，只不過大人們吃的是正宗的餃子，而我吃的是“餃子皮肉湯”……不過味道可是一樣的鮮美呢！
這樣的春季，我怎能不喜歡呢？
過新年包餃子作文 篇13
我的家庭是一個溫馨的小團隊。我的外公外婆他們風(fēng)風(fēng)雨雨一起走過了六十多個年頭。在我的記憶里，兩人最溫馨的片刻莫過于除夕夜一起包餃子。
他們一起包餃子的時候總是配合的非常默契：外婆和面的時候，外公就在旁邊細(xì)細(xì)的剁碎豬肉和白菜；外婆醒面燒水的時候，外公就會在發(fā)亮的不銹鋼盆中攪拌碎碎的菜末和肉末，一點點加鹽、醬油之類的調(diào)味品；外婆把面團拉成一個圓環(huán)，又弄成粗細(xì)均勻的一長條，再揪成大小幾乎相同的一個個小球。外公把這些小球沾好面粉又壓成小小的面餅。外婆動作靈敏又迅速地?fù){好面皮，外公也利落地包出一個個大小和花邊都很精致的餃子——小時候，我總是站在旁邊目不轉(zhuǎn)睛地盯著，想知道哪個餃子里會包進硬幣，這樣我也能做第一個吃到硬幣的幸運人�？墒俏野l(fā)現(xiàn)即使我記住了案板上第三行第四個餃子里有硬幣，等到下鍋煮完再裝盤，我也沒法在那一堆熱氣裊裊的水汽中找到我想要的那個有硬幣的幸運餃子。外婆總是在我失望時給我夾餃子，而她夾的餃子里永遠(yuǎn)都有我想要的那一枚亮晶晶的小硬幣。除夕夜的餃子似乎比其他任何時候的餃子都要特別，也更好吃。也許是因為很少能這么熱鬧地和家里人在午夜一起吃餃子，也許是因為窗外的爆竹聲，煙花的炫光；大概也是因為吃完餃子以后外公外婆遞過來的紅包，我總是會急切地偷偷拆開用手指捻一捻我今年的收入。每個人的臉上都喜氣洋洋的，連餃子上熱騰騰的水汽都是喜氣洋洋的。
除夕夜的餃子和團圓，是家人深入血脈的傳統(tǒng)和習(xí)俗，抹不掉也改不了。我也開始學(xué)著包餃子，時常靜默地瞧著幾雙粗糙的手來回翻動，心里記下包餃子的步驟。因為我知道，我將要把這些家庭傳統(tǒng)傳承下去的。
過新年包餃子作文 篇14
一年一度的春節(jié)來到了，我也一天天長高了。我們?nèi)叶汲两诳鞓返墓?jié)日氣氛中。
大年三十的下午，我們?nèi)胰硕紘谧狼鞍溩�。一開始，我負(fù)責(zé)搟皮。小小的面團用手咿呀，再用搟面杖一搟，就成了大小均勻的面片。
然后，我跑到媽媽跟前說：“請教我包餃子好嗎?”
媽媽笑著說：“可以!你要真正學(xué)啊!”
媽媽手把手的教我。首先，把面皮放在手上，把餃子餡放在皮上。然后用右手的食指和拇指把面皮捏住并捏緊，否則，餃子機會在鍋里開花的。
經(jīng)過幾次實踐，我捏的餃子越來越好，餃子的樣子也越來越漂亮。全家都夸我是一個心靈手巧的孩子。
晚上，我終于吃到自己親手包的餃子，味道好極了!
篇二：春節(jié)包餃子
星期天臘月二十三日，也就是農(nóng)歷小年，我和爸爸媽媽一起包餃子。
下午4點多，我們開始包餃子，接著我們分了一下任務(wù)：“媽媽趕皮子，爸爸包餃子，我摁劑子。媽媽事先和好了面，剁好了餡子。只見媽媽拿起一塊面弄成了條狀，一個一個的做成了劑子。下面是我的任務(wù)，我很努力的摁劑子，媽媽說：”摁劑子是趕皮子的基礎(chǔ)，劑子摁的好，趕的皮子才會好看，餃子包的也就漂亮。“我更加努力的摁。我看見媽媽趕的皮子又好看又漂亮。我全部摁完劑子后，我又試著趕了一下皮子，媽媽說：”邊趕邊轉(zhuǎn)。“我只能轉(zhuǎn)一下，趕一下。我又試著包了一下餃子。媽媽又說：”包餃子要多放餡子，那才好吃�！翱晌曳硼W多，餡子就掉了出來，放少了餃子又站不穩(wěn)。我覺得餃子好難包，我還要多加練習(xí)。
爸爸下好了熱騰騰的餃子，我嘗了嘗，很好吃。
我下次一定會包的更好!
過新年包餃子作文 篇15
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符�！币荒暌欢鹊男麓杭压�(jié)伴隨著爆竹聲到來了，我們?nèi)以诖竽瓿跻灰黄鸢溩印?/p>
你可別小看了包餃子這個行動，這里面可是大有學(xué)問呢！包餃子時餡兒不能放得太多，放多了餃子封不上口，放少了味道又不夠足；在封口的時候，不能太用力不然餃子皮會破，力用的不夠又封不上口。所以，在包餃子時，餡兒不能放得太多，也不能放的太少；封口時不能太用力，也不能不用勁兒。
開始包餃子了，只見媽媽嫻熟的把餃子皮發(fā)在手心里，之后，用筷子夾了一些餡兒慢慢的發(fā)在餃子皮的中心，然后，再將餃子皮對折，最后，再在餃子皮的邊緣擠了幾下，這樣一個像模像樣的餃子就出爐了�？赐炅藡寢尩陌溩拥姆椒ǎ倚南耄涸瓉戆溩舆@么簡單呀，我一分鐘包四十個都沒問題。
說干就干，我立即照著媽媽的樣子開始包餃子。放餡兒，封口，嘿，你還別說還真模仿的挺像。疑，我怎么封不上口呢？可能是我不太用力吧，用力再捏一次，可惡還是不行，我捏，我捏，我捏捏捏，哎呀，不好皮破了。這時，姐姐發(fā)現(xiàn)了我失敗的原因：“哎，文杰你別捏了，再捏餡兒就要噴出來了，你把餡兒放少一點就行了”
我聽從了姐姐的方法，餡兒放的少些，嘿，這辦法還真靈，不過這餃子看著怎么像包子呀？不要氣餒再試一次。最后我費了九牛二虎之力，終于包出了幾個有幾分餃子姿態(tài)的餃子，看來這包餃子也不是那么簡單嘛！最后，我們家包出了兩大盤餃子應(yīng)該上鍋蒸了，一家人就坐在那等呀等呀……
餃子蒸好了該吃餃子了，就這樣，我們一家在享受中給包餃子記畫上了圓滿的句號。這次新年包餃子記不僅讓我學(xué)會了包餃子，而且讓我們一家更加和睦了。
過新年包餃子作文 篇16
今晚上，我們一家人圍在電視機旁，一邊看電視，一邊包餃子，這次我也加入了行列。
媽媽先包給我看，然后再教我包，我先拿一個餃皮，包不好，弟弟笑著說：“你包的像一只死老鼠，不要吃你包的餃子”。大家都笑我，然后媽媽就教我怎么包，先拿一個餃皮放在手心里，在夾一點菜放在餃皮里，然后先捏住中間，在捏兩邊，包的像小船一樣，這樣餃子就算包好了。按照媽媽叫我的方法，我又包了第二個，第三個……一個比一個漂亮。
沒過多久餃子包好了，于是我又搶著煮餃子來。但媽媽不讓，媽媽在鍋里倒上水，但水不開，媽媽只顧著和我說話沒注意，把餃子擦著鍋邊推入鍋內(nèi)。哇！餃子就像坐上了滑梯，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)剡M鍋了。媽媽說你看著吧，等餃子浮上來就證明餃子熟了。餃子熟了是叫我，媽媽走了，我用勺子在水里蕩了蕩蓋上鍋蓋。餃子時而浮在水面，時而潛入水底，時而簇?fù)碓谝黄�，時而擴散開去……這時，水花越翻越大，鍋里的水越升越高，不好，水要溢出鍋了。我用勺子蕩，用嘴吹都無濟于事，看樣子它們熟了。我一邊嚷餃子熟了，一邊撈出一個張嘴就嘗。哎呀！是生的！媽媽看了說：“一開怎么能熟呢？”媽媽繼續(xù)點上火，剛平靜下來的餃子又開始運動了，水又上漲了，媽媽不慌不忙地加了些冷水，果然，鍋里一下子平靜了下來。媽媽說，要加兩次冷水，餃子才能熟呢！
經(jīng)過三次加水，餃子被煮得胖乎乎，白生生的，個個腆著小肚子，可愛極了。我把餃子撈入盤中，端上了桌。
晚上我吃了我自己包的餃子，心里想在我包的餃子真的好吃��！
山東淄博周村區(qū)南郊中學(xué)初二:周雯婧
過新年包餃子作文 篇17
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。”紅紅火火，熱熱鬧鬧的中國傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)來了，我們?nèi)疑舷旅Φ貌灰鄻泛�。但是忙中也有樂，我和爸爸就做了一件非常有趣的事兒�?/p>
我和爸爸密謀著怎么給媽媽個驚喜。我提議，媽媽最愛吃餃子，要不咱們給媽媽做些餃子吧！我和爸爸說干就干，我來擇菜，爸爸洗菜，一會兒餃子餡就做好了。
開始包餃子了，爸爸先把面做成小球，我拿了一個，壓扁，開始搟皮，放了一半餡，再將它折成半圓形的，用手沿著餃子的邊緣使勁捏，只覺得粘粘的，我仔細(xì)一看，因為我用力過猛，把餃子的“將軍肚”給擠破，餡露出來了。我趕緊揪了一塊面打上補丁，堵住了洞，我把餃子擺在竹板上，看著我那肥頭大耳的，挺著圓鼓鼓肚皮，還穿著“馬夾”的餃子，“撲哧”笑出聲來。
爸爸把滿手的補面往我臉上一抹，我立刻成了“潘人美”，我也不甘示弱，也像八路逮鬼子似的追著爸爸給爸爸抹的滿頭白面，一旁的爺爺笑著說：“看看，你爸也成白頭翁了，兩個淘氣包，沒大沒小，趕緊包餃子吧。”
我又拿起一張皮，用左手托住，用勺子盛上餡，放在皮中間，再把餃子皮兩端一合，使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了。我照同樣的方法，一會兒做個三角包，一會做個長方形包，還有鍋蓋包，看著一排排直立的餃子，像一排排等待檢閱的士兵，真神氣！我開心極了！因為我懂得了要做好一件事，就得勤學(xué)苦練，才能成功。
包餃子不但讓我變得心靈手巧，而且還鍛煉了我的耐心，最主要的是像做游戲一樣開心快樂，你們覺得我的春節(jié)過得有趣嗎？
過新年包餃子作文 篇18
我國的傳統(tǒng)節(jié)日有很多，但令我記憶猶新的還是春節(jié)，然而春節(jié)最重要的習(xí)俗當(dāng)然是包餃子了。
去年的除夕夜，我們家正在包水餃，因為爸爸有事出去了，所以老媽叫我來包餃子。在樓下正在玩著鞭炮的我只好極不情愿地上來幫忙，聽著外面一串串的鞭炮聲歡笑聲，我的心早就飛出去了，心不在焉的，不是把餃子皮扯破了，就是把里面的餡兒灑了出來。
老媽看見我這般笨手笨腳的，放下手中還沒包完的水餃，手把手地教我。老媽一邊教我，最還一邊收著：“先在餃子皮的外圍涂一些水，再把菜放進去，抱起來……”在老媽的細(xì)心指導(dǎo)下，我終于學(xué)會包餃子啦!
雖然手法不像老媽那樣嫻熟，但還是包得挺好的。先在餃子皮外圍涂上水，再放一勺餡兒，最后把它包起來。哈哈，我的第一個作品誕生了，里面的餡兒似乎放得多了，看上去活像一個鼓著大肚子的“將軍”。我感覺包的還挺好。
可是一個老媽包的那些“苗條淑女”比起來，我就自嘆不如了，好吧，開展“減肥行動”嘍!哎呀，真是不好意思啊，一失手又“整”出個小瘦子來了，瘦得仿佛只剩下骨架了。
經(jīng)過多次努力，我包出來的餃子總算是能看了。反正我包的餃子也是奇形怪狀的，何不做一些有意思的餃子呢?于是，一只小烏龜誕生了，隨即又是各種各樣的動物與物品，有小豬、小狗、小貓(注：純屬使用美術(shù)工具刻畫而來)，以及五角星狀的、四角星狀的……
開鍋了，老媽揭開鍋，撈出了一個個餃子盛在碗里，這香味仿佛幾里外都可以聞到。我垂涎欲滴，連忙端來已經(jīng)盛好的一碗水餃。吃著自己包的水餃，還一邊欣賞著外面的煙花，處處盡顯著春節(jié)獨特的風(fēng)味!
過新年包餃子作文 篇19
春節(jié)，就是春天的節(jié)日。節(jié)日喜慶氣氛要持續(xù)一個月，正月初一有祭灶、祭祖等儀式；節(jié)中給我們壓歲錢、親朋好友拜年；節(jié)后半個月又是元宵節(jié)，其時花燈滿城，游人滿街，盛況空前。元宵節(jié)過完以后，春節(jié)才算過完。春節(jié)是與親人團聚的節(jié)日，離家的孩子要不遠(yuǎn)千里回到父母家。
過年晚上，我們一起到姥姥家包餃子，可是我不會包呀。心想：我要仔細(xì)地看，認(rèn)真地學(xué)。開始包餃子了，我目不轉(zhuǎn)睛地看著姥姥包餃子的樣子，記在心里。只見姥姥左手拿著餃子皮，右手拿著筷子，再用筷子夾起餃子餡來，放進餃子皮，兩只手先把皮往中間一捏，再往兩邊一捏，一個餃子就做好了。我也試著包了一個放在桌子上，站不住，姥姥說：“餡太少了�！蔽矣职艘粋�，這次我用筷子夾了一大塊餡，放進皮里。糟了，皮卻捏不住了，餡太多了，怎么辦？我問姥姥說：“怎么辦？”姥姥說：“把餡弄少點�！蔽艺罩牙颜f的那樣做，終于做好了。我們包的餃子各種各樣，五花八門。有五分錢包的，有奶糖包的，還有花生米包的……姥姥說：“吃到錢幣，將來會掙錢。吃到奶糖的，以后生活甜甜蜜蜜。吃到花生米的，以后學(xué)習(xí)好，身體壯�！�
餃子下鍋了，我們在旁邊等著，只聽“噗啦”一聲，餃子都跳進了水里，大約十分鐘左右，餃子熟了。大姨端來幾碗餃子放在桌子上，一股香氣撲鼻而來，我恨不得把餃子全部吃完�！伴_飯了！”我大聲喊道。大家都坐在桌子前，這時，窗外響起噼里啪啦的鞭炮聲，我趕緊用雙手捂住了耳朵。原來是老舅在樓下放鞭炮呢。
伴隨著鞭炮聲，我們開始享受這餃子大餐了。祝大家新年快樂！
過新年包餃子作文 篇20
春節(jié)，這個詞對于我們?nèi)魏我粋�人來說都毫不生疏。在這個節(jié)日里，平時很難聚在一起的家人，都會在這個時候一起吃團圓飯，我們家的團圓飯是餃子。
俗話說，“爆竹聲中一歲除”，春節(jié)對于我們小學(xué)生來說，是又長大一歲的標(biāo)志，所以，我們要懂得比以前更懂事。今天，我挽起袖子，要幫奶奶包餃子。以前我也包過，但是總是包的奇形怪狀，讓人看了就不想吃。今年，我一定要讓爸爸老媽對我刮目相看，于是趁爸爸老媽不在家，我就給正在做準(zhǔn)備工作的奶奶說：“今天包餃子，我也要包�！蹦棠塘⒖塘髀冻隽瞬幌嘈诺难凵瘢蚁肽棠炭隙ㄓX得，如果我包餃子，肯定不像樣。我說：“這次我一定要比以前更認(rèn)真的學(xué)習(xí)包餃子，爭取包出好的餃子，讓爸爸老媽回來看到后大吃一驚�！蹦棠厅c了點頭，臉上露出了笑容。
于是我們開始了，奶奶把與好的面拿出來，切成一個一個的小三角體，然后奶奶熟練的揉成一個一個的小團，再搟成一個一個的小元片。我拿起一個，用筷子加上去一塊準(zhǔn)備好的餃子餡，照奶奶說的方法專心的包了起來。剛開始，我包的小餃子很不好看，不是扁了，就是歪了，一點也不像奶奶包的餃子。我開始有些不想干了，“不包了，不包了。”我站起來去衛(wèi)生間，可走到半路，又想想，做什么事都要不能半途而廢。于是我又跑了回去。重新坐下，鼓起干勁，心想：我一定能能包好！于是我仔細(xì)的看著奶奶包，然后自己跟著做，就這樣，過了不多一會兒，我包的餃子越來越有樣子，我高興極了。
包好了餃子，我高興的下樓了。因為我包的餃子好看了！
過新年包餃子作文 篇21
今年寒假，我、爸爸、媽媽到遙遠(yuǎn)的江蘇連云港-媽媽的家鄉(xiāng)過春節(jié)。
外婆家這邊的風(fēng)俗習(xí)慣是在除夕之夜包餃子或湯圓，準(zhǔn)備大年初一早晨吃。他們把餃子還叫成“彎彎順”，諧音“萬萬順”，表示人們對新一年生活的憧憬和希望！還把湯圓稱為“圓寶”，喻為“團團圓圓”。
除夕之夜，一年一度的春節(jié)晚會在電視上播出了，大家都在聚精會神地看電視，惟獨外婆一人在廚房里包餃子。我心想：外婆在廚房里包餃子，一定很累，我去幫她一把吧！來到廚房，只見外婆正熟練地用搟面仗搟著面皮。我說：“外婆，你來搟面皮，我來包餃子，好不好�。俊蓖馄判τ卣f：“好�。 蔽夷闷鹨粡埫嫫�，舀上一勺餡，把餃子捏緊，并打上褶子，便成了一個餃子。我急忙拿給外婆評價評價，“你這個餃子呀，餡太少了，人家說是彎彎順呢，你這個餃子也不太彎。不過呢，看起來馬馬虎虎吧！”可是我看外婆的餃子都一個個豎在那，我的餃子卻因為餡少而豎不起來，外婆說我的餃子是一個“睡”餃子。我不服氣，又拿起一張面皮，心想：不是餡少嘛，我這回舀多點。這次我舀了二勺，結(jié)果一捏，肉掉出來一大半，外婆見了哈哈大笑。她說：“包餃子最重要的是餡要合適，選一張比較圓的面皮，把餡放在中間，包出來的餃子既好看又好吃！”“明白了！”我說。于是我又拿起一張較圓的面皮，按照外婆說的，把餡放在中間，把餃子的邊捏緊，打上褶子，便成了一個很漂亮的餃子。
外婆見了：“呵呵，你包餃子的水平可是越來越好了！從原來的丑小鴨變成小天鵝啦！”我聽了，心里樂滋滋的！
這次包餃子的經(jīng)歷真是太有趣了！
過新年包餃子作文 篇22
明天就是春節(jié)了，我非常高開心，想著能吃到美味的飯菜，香噴噴的點心，還能得到很多壓歲錢，我越想越高開心，當(dāng)晚我開心奮得一夜都沒睡，腦子里想的全是飯菜，點心、壓歲錢，還有那漂亮的新衣服，可愛的玩具……
春節(jié)的早上，我第一個從床上跳起來，抖擻抖擻精神，活動活動筋骨，然后高高開心開心去叫爸媽，爸爸見我起得這么早，也不甘落后，從床上翻身便爬了起來了，媽也陸續(xù)地起床了，洗完臉?biāo)⑼暄溃恍南氲降木褪浅詡�痛快！一想到吃，我就來勁，忙向爸媽建議做這做那，媽媽是我家的主廚，因此做什么由她這位裁判來決定，媽媽說：“很久沒吃過餃子了，包些餃子吃吧�！蔽覀兌挤浅Ｙ澩�。
決定做什么以后，我們便分工進行了，爸爸做肉餡，媽媽揉面，我燒水。我們干起來都十分有勁，不到半個小時，肉餡弄好了，餃子也弄好了，水也快燒開了。媽媽便熟練地包起餃子來，我和姐姐也學(xué)著包起來，我好不容易包了三個，還個個難看死了，還真難學(xué)�。寢屨f：“我就天生會做啊，不吃點苦，努力學(xué)，怎么能學(xué)得好呢？”我聽了有點慚愧，便吸取教訓(xùn)，重新?lián)P起風(fēng)帆，認(rèn)認(rèn)真真地包了起來，這下做得更快了一些。這就使我明白了一個道理：學(xué)什么都應(yīng)該刻苦。
過了大概二十多分鐘，揉的面已經(jīng)全部做成了餃子，我和姐姐燒的水也已經(jīng)在鍋里翻江倒海了。媽媽便把餃子放進鍋里，煮了起來。媽媽在中途還加了一些佐料，使餃子更加好吃，約摸過了十多分鐘吧，媽媽便把餃子撈起來，分成了四碗，在每碗中還放了一些湯。我媽剛弄好湯，我便搶了一碗津津有味地吃個痛快！由于吃得太快，舌頭都火辣辣的。
我們個個都吃得滿嘴是油，便歡天喜地去看精彩電視節(jié)目了。
啊，真是一個快樂的春節(jié)��！
過新年包餃子作文 篇23
“轟——砰！”雖然今年不建議燃放煙花，但偶爾也能看到窗外的夜空上綻放出一朵朵燦爛的煙花，而我正站在廚房里，捏著面皮，欣賞著這幅美景……
正是大年三十的夜晚，我問奶奶：“奶奶，咱們要包餃子了嗎？”“是呢哇，還不止要包一種呢！”一聽這話，我頓時就扔下了手機，直奔廚房。櫥柜上放著四個盆：面團，魚肉韭菜，牛肉蘿卜和豬肉白菜。我一看，頓時就來了興致，只見奶奶抓起媽媽剛搟出來的面皮，熟練地平攤在左手掌心，右手抓住筷子，夾了一團牛肉蘿卜餡，胳膊抬起，手朝左靠，把筷子一扣，正正好好地將餡兒放在面皮中央。再把筷子放在一旁，手指輕輕捏了幾下，巧奪天工地就做出來一個圓實飽滿的餃子。
我一看，嘿！去年就學(xué)會了！于是照著模樣，我抓起一塊面皮，手里一攤，手拿筷子朝盆里一勾，在空中劃出一道優(yōu)美的圓舞曲�？芍宦犚娕镜囊宦�，掉下來一小灘肉餡兒。媽媽一看：“看你這不小心的，又浪費了吧�！蔽覍擂蔚匦α艘宦�，先把掉下來的一點用抹布擦掉，再用筷子重新夾了一點。“人在哪里跌倒，就在哪里重新站起來�！惫黄淙�，這回就夾得恰到好處，再從面皮兩頭往回捏，捏了幾下，我一拍腦袋，“誒呀，忘了一件事兒呢�！狈畔聸]包好的餃子，跑回客廳，拿了一枚剛洗好的硬幣，塞到了我的餃子里面�！肮�，誰吃到了這個餃子，牛年要么發(fā)財，要么考好！”
熱乎乎的餃子被端上了餐桌，誰才能吃到這枚“元寶”餃呢？
過新年包餃子作文 篇24
每當(dāng)春節(jié)時，一家人圍在一起吃餃子。我看見餃子圓鼓鼓的，而且很好吃，所以我想學(xué)包餃子。
這天，聽說姥姥要包餃子，我趁機也學(xué)學(xué)怎么包。姥姥準(zhǔn)備好餃子餡兒、面粉、和好的面團、搟面杖、面板……開始包餃子了。我照著姥姥的做法，先把面團揉成條，然后拿刀切成小塊，再揉成球，摁成了一個扁片，最后拿著搟面杖開始搟皮。本來想把皮搟成圓形的，可是搟完之后不是正方形，就是長方形。姥姥告訴我：“要右手搟一下，左手轉(zhuǎn)一下，不能光搟一個方向。”我照著姥姥的做法，果然能搟出一個圓形的餃子皮，我高興極了！下一步是要包餃子了。我拿著一張搟好的餃子皮，右手拿著筷子夾餡兒，結(jié)果餡兒放得太多了，沒包幾個就個個露了餡兒，仿佛餃子張開大嘴巴嘲笑我包得不好。我吸取了教訓(xùn)，把餡兒放得少了一些，結(jié)果餃子不再嘲笑我了。餃子露不露餡兒的問題解決完了，可是餃子個個都懶洋洋地躺著，于是我又去請教姥姥。姥姥告訴我：“餡兒要放在皮的中間，包的時候要先包中間，然后把餃子皮往中間擠，就不容易躺下了�！蔽艺罩牙训淖龇ǎ娘溩庸弧白毕铝�。
煮完餃子以后，嘗到我親手做的餃子，心里樂開了花。在學(xué)習(xí)包餃子中，我懂得了：什么事情只要努力地學(xué)，都能學(xué)會。
過新年包餃子作文 篇25
過年時，爸爸媽媽帶我去外婆家包餃子吃。
來到外婆家，只見媽媽左拿餃子皮，右手拿著筷子，把餃子包得圓鼓鼓的。我看著媽媽這樣包餃子，也跟著學(xué)，不久我會包了。我覺得包餃子很簡單，就讓媽媽放手讓我包�？蓩寢尣环判�。
我不以為然地說：“媽媽你可別看不起我哦！你就讓我包吧！”媽媽看我十分有自信，就讓我包了。我興奮地拿起餃子皮，把它放在左手上攤開，把餃子餡夾到餃子皮的中心，再把右手的食指沾了一點水，沿著餃子皮的邊緣畫了一個圈，然后用手把餃子皮的一角捏緊，又把另一角也捏緊，在一直往上提，餃子就包好了。不好，餃子露了餡，我十分泄氣。媽媽說：“不要灰心，因為你把餡放太多了，所以才露了餡。你把餡方少點就可以了�！蔽矣职艘粋�，把餡放少了一些，可是餃子站不起來。我十分失望，媽媽說：“沒關(guān)系， 你可是大姑娘坐花轎——頭一遭呀！”你不要把餡放少，也不要放太多�！拔矣职艘粋�，這一次餡放的剛剛好。哈哈， 現(xiàn)在餃子包得不錯，餡也不露了，餃子站穩(wěn)了。媽媽夸我包餃子技術(shù)是芝麻開花——節(jié)節(jié)高呢！
時間過得真快，臨走時外婆對我說：”今天的餃子最好吃了�！啊睘槭裁�？“我問道�！惫 巴馄判χf，”因為是我小外孫女親手包餃子�！按蠹衣犃斯笮�。啊！今天我也十分高興因為我學(xué)會了包餃子了！
過新年包餃子作文 篇26
春節(jié)期間，讓我難忘的事有許多，我感觸最深的是那一次包餃子。
除夕的那天晚上，媽媽拿出事先準(zhǔn)備好的餡兒，準(zhǔn)備包餃子�？赐觌娨暵�(lián)歡晚會，爸爸媽媽就開始包餃子了。
看著他們包的那一個個胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準(zhǔn)備包一個。我用左手托著皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發(fā)上。媽媽看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過來，對我說：“天嬌，是不是泄氣了？”
我點了點頭�！皝�，我教你！”說完，媽媽便給我做了示范，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來。我學(xué)著媽媽的樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了。我按照這個方法連包了好幾個。這時，媽媽說：“開始煮餃子啦！”說完，媽媽就把餃子放進鍋里。過了一會兒，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗，我津津有味地吃著自己親手包的餃子，我心里有一種說不出的高興。
過新年包餃子作文 篇27
我特別愛吃奶奶做的餃子，春節(jié)回老家，我跟奶奶說想吃肉餡餃子。奶奶爽快地答應(yīng)了，吃過午飯就拿出面粉和肉忙碌起來。
等奶奶剁好了肉餡，準(zhǔn)備好了餃子皮，我便自告奮勇地和奶奶一起包餃子。盡管奶奶年紀(jì)大了，干枯的手背上已經(jīng)布滿了青色血管，可包起餃子來卻像彈鋼琴般靈巧，拿起餃子皮折一折再捏幾下，就做成了一個大胖餃子�？杀”〉娘溩悠ぴ谖沂掷锊宦犑箚荆Y(jié)果弄得我臉上身上到處都是面粉像唱戲似的，卻只捏了一盤皺皺巴巴、歪歪扭扭的餃子，雜亂無章地擺在一起，好像逃難的人群。
看我沮喪的樣子，奶奶安慰我：“別急，慢慢來，包餃子要有耐心�！彼纸o我示范了一次，說：“捏花紋是比較難的，你就負(fù)責(zé)放餡吧�！本瓦@樣，我們互相配合，包出了一個又一個漂亮的餃子。
包好了餃子，我趕緊催奶奶煮餃子。奶奶把一大盤餃子輕輕放進燒開的水中，餃子像潛水艇一樣沉到水底，水再次燒開，餃子又慢慢地浮了起來，一個個都挺著“大肚子”在鍋里擠來擠去，像玩水戲耍的小魚一樣吐出了許多細(xì)小的白泡泡。我就在灶臺邊盯著餃子看，因為實在太香了。
餃子煮熟了，奶奶先給我盛了滿滿一盤。我大口地吃著，奶奶在旁邊笑盈盈地看著我。感覺看我吃餃子比自己吃還香似的。
我一口氣吃了兩大碗，肚皮撐得鼓鼓的，自己都像個胖餃子了。
過新年包餃子作文 篇28
桌上、地板上、我的新衣服上，都像下雪了一樣，一片無奈的白花花。“包餃子真是一場雪災(zāi)！”
大年初一，奶奶也不知怎的起了興頭兒，一聲“包餃子嘍”把我從睡夢中拉了起來。我有點期待，又有點不敢期待，因為，我的妹妹——一個公認(rèn)的“搗蛋大王”，今天可能又會“掀起一層波浪”！此時奶奶已經(jīng)和好了面，倒在了木桌上，面團像一個放大了好幾十倍的湯圓。奶奶開始給它“按摩”了。她先抓一團干面粉，瀟灑地鋪在面皮上，像在搓衣板上洗衣服一樣將下面的面團不斷往上疊，再用力往下壓，來來回回做了好多遍。給面團按摩完，奶奶把它放在大碗里“醒發(fā)”。我目不暇接地看著揉面的有趣場景，想象著煮出來的面皮肯定又有嚼勁又美味，一時忘了搗蛋王正在邊上。
該壓餃子皮了，奶奶拿出搟面杖，把提前切好的面塊兒，放在手心搓圓，在桌上用力一壓，再用搟面杖均勻地抹平。眨眼間，十幾個餃子皮平鋪在桌上。但在完美的背后，飯廳早已慘不忍睹。桌邊凹下去的花紋中，竟然鑲滿了黏糊糊的面粉；奶奶毛衣袖子上也粘上了濕面，摻和著香蔥；地上，胡亂地?fù)溟W著一小堆一小堆的“面粉山”。我正在驚嘆，誰知，背后那雙魔爪朝我的新衣上印下了專屬“勛章”！“天吶！”我朝身后看去，妹妹她露出了笑容。我無奈地看著她……
過新年包餃子作文 篇29
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。”在人們的歡聲笑語中，又迎來了新的一年。春節(jié)里有許多有趣的習(xí)俗，比如貼春聯(lián)、包餃子、放鞭炮等。
“包餃子咯！”隨著媽媽一聲喊，我三步并作兩步，沖進廚房，和媽媽一起包餃子。一開始，我還不太會包餃子，就只能先看著媽媽包。
我學(xué)著媽媽的樣子，笨手笨腳地把肉餡放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對折起來……無意中扭頭，看到媽媽可厲害啦，她不一會兒就包了好些餃子。過了好大一會兒，我手中的餃子終于包好了，可這餃子怎么看上去感覺有點不對勁兒？
仔細(xì)一瞧，哦，我包的餃子怎么站不起來，它全身軟綿綿地趴在碗里，像一個病弱的小孩。和媽媽包的餃子放在一起，真是鮮明的對比呀！唉，我包的第一個餃子就這樣以失敗告終。
我不甘心，準(zhǔn)備繼續(xù)包第二個餃子。我用筷子夾起一團肉餡，把它放進餃子皮里，然后思考：“怎樣才能讓餃子豎起來呢？”有了！我給餃子皮周圍沾點水，這樣就可以把餃子皮牢牢地粘緊了！接著，我把餃子皮對折，折彎一點。最后，我一點一點給它鑲上美麗的“花邊”，就像扣著一排緊密的紐扣。呵！終于做好了，這個餃子和上一個不一樣，它全身光滑似玉，站起來也像一個堅定的士兵，神采奕奕。它看著我，我也看著它，我們都笑成了一朵花。
初戰(zhàn)告捷，繼續(xù)努力。我又如法炮制，一個個精神飽滿的餃子在我手中誕生。看著收獲的“勞動成果”，我心中無比自豪，不禁暗自感嘆：包個餃子可真不容易��！
過新年包餃子作文 篇30
每年的春節(jié)都是小朋友最開心的日子。不僅僅因為家人團聚特別熱鬧，也不僅僅有壓歲錢，而且有好多好吃的。
在眾多好友的食物中，我最喜歡的就是春節(jié)包餃子了。
說起包餃子，我的爸爸算是一個“高手”了。
先說說餃子皮，雖然現(xiàn)在菜市場有現(xiàn)成的餃子皮，不過我還是挺喜歡爸爸自己做的，尤其是以前沒有買搟面杖的時候，他還用啤酒瓶來搟呢，這在我小時候的印象中特別的深刻。
其實自己做的餃子皮，嚼勁當(dāng)然是更好啦，而在制作的過程中也是最有趣的，尤其是我們小孩子剛學(xué)的時候，總搟不圓，不然就是中間與旁邊的厚度搟不平。所以很多時候，大人還是會選擇直接買現(xiàn)成的餃子皮。
不過，談到餃子餡，那就是在家自己做的了。因為大家喜歡吃的餡不同，有的喜歡豬肉白菜、有的要韭菜的，有的喜歡在里面加玉米粒。但是爸爸經(jīng)常就只是簡單地放了些蔥，可調(diào)出來的味道居然也好的出奇呢。
有了餃子皮和餃子餡，接下來就是包餃子了�？粗职窒褡兡g(shù)一樣的，一會就包好一個，我真的特羨慕�？墒沁@功夫是要練的，不能急的，所以就只好一邊認(rèn)真觀察著他怎么放餡，怎么捏，再怎么擠花紋。
從最開始捏的跟包子一樣，到后來漸漸地有些餃子樣了，終于我也學(xué)會包餃子了。
所以，春節(jié)包餃子對我來說，不僅僅是吃，其實也是一種生活體驗，那種吃到自己親手包的餃子的感覺，特有成就感呢。