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家鄉(xiāng)味作文精選
家鄉(xiāng)的味道，承載著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的記憶。yuwenmi小編整理了相關(guān)的范文，歡迎欣賞與借鑒。
家鄉(xiāng)味作文【篇一】
不知從何時(shí)起，家鄉(xiāng)那濃郁的甜蜜，已經(jīng)緊抓住我的味蕾，融入我的血液里。我的家鄉(xiāng)是魚(yú)米之鄉(xiāng)，一個(gè)坐落在洞庭湖南岸。家鄉(xiāng)盛產(chǎn)糯米，而當(dāng)?shù)厝俗钕矚g吃糯米丸子。那軟糯濃香的味道,我永遠(yuǎn)都忘不了。
每逢家中來(lái)客或逢年過(guò)節(jié)，熱情的人們就會(huì)奉上自制的糯米丸子。剛盛上來(lái)的糯米丸子，圓圓滑滑，香氣撲鼻，就像一個(gè)個(gè)剛哺乳完的小娃娃躺在搖籃里，惹人生憐，舍不得下口。外面很多飯店酒樓也有糯米丸子出現(xiàn)，雖然外表饞人，但味道卻不正宗，和家里做的不能比。
陽(yáng)光明媚的日子，我們一家三口驅(qū)車回老家，往車窗外望去，只見(jiàn)一片一片的稻田，在微風(fēng)的吹拂下，如同金黃的波浪在翻滾。行駛過(guò)新修好的水泥路，我們便到了家，只見(jiàn)地坪上都是黃燦燦的，走近一看，原來(lái)是無(wú)數(shù)飽滿的小糯谷，在太陽(yáng)的照射下閃著黃燦燦的光。這時(shí)，外公笑呵呵地迎出來(lái)：“回來(lái)得正好，正要做糯米丸子呢。棟棟，來(lái)跟外公一起做吧 !”于是，我興致勃勃地同外公走進(jìn)蒸房。
外公端起一簸箕糯谷嫻熟地?cái)[動(dòng)著，一會(huì)兒向上揚(yáng)，一會(huì)兒左右晃，塵粒和谷殼從簸箕縫里簌簌地掉出來(lái)。接著外公將清理好的糯谷全倒入機(jī)器，之后他手拉著搖桿，使糯谷在機(jī)器里翻動(dòng)。終于，糯谷打好了，成了一粒粒糯米。我抓起一把來(lái)，還有些溫?zé)帷Ｈコ送鈿さ呐疵�，白胖胖的，圓鼓鼓的，帶著些淡淡的清香。外公把糯米淘洗之后，倒入一個(gè)大鍋里，加水，生火，再蓋上蓋子，等糯米蒸熟。
不久，鍋里冒出了一縷縷白煙，糯米蒸好了。打開(kāi)蓋子，一陣濃郁的糯香撲面而來(lái)，沁人心脾。我?guī)屯夤珜⒄羰斓呐疵椎谷胧世�，接著就開(kāi)始搗糯米了。搗糯米的工具有木槌、粗木棒或竹棒。老家滿山都是竹子，竹棒自然是少不了的工具。用竹棒搗糯米，還能使糯米帶點(diǎn)竹子的清香。于是，外公和爸爸一人拿一根竹棒在石臼里來(lái)回?fù)v動(dòng)著�？粗麄円荒樰p快的'樣子，我也想去嘗試。誰(shuí)知?jiǎng)偰闷鹉怯执钟种氐闹癜簦揖鸵粋�(gè)踉蹌，差點(diǎn)摔倒。再想左右搗動(dòng)時(shí)，卻被糯米粘住了竹棒，難以動(dòng)彈。真是看著容易做起來(lái)難啊。
終于，糯米搗好了，成了一整塊又大又軟的糯米團(tuán)。我們把糯米團(tuán)放在桌子上，用手把糯米捏成一個(gè)個(gè)丸子，再把捏好的糯米丸子放入燒熱的油鍋中，于是，此起彼伏的“嗞拉”聲不斷響起。過(guò)一會(huì)兒，把糯米丸子撈上來(lái)，將調(diào)好的糖油澆在丸子上，糖油順著勺柄流下，糯米丸子漸漸地裹上了一層金黃的外衣。再撒上些許芝麻，用來(lái)提香。忙活了很久，糯米丸子終于做好了。
我們把勞動(dòng)成果擺在桌子上。用自己的巧手和汗水做成的糖油丸子，一口咬下去，糖油瞬間爆綻而出，在嘴里翻滾。濃醇的糯香夾雜著些許竹子和芝麻淡淡的清香，我的味蕾立刻得到了滿足。一天的辛勞化作了舌尖上的甜蜜。
外公曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，這做人吶，也要像這糯米丸子一樣，受得了風(fēng)吹日曬和千錘百煉，還要有一顆“柔軟的心”，能包容所有的磕磕碰碰。人家瞧中的，不是你那金燦燦的外表，而是入口的一剎那，那打心底里甜蜜的味道。
家鄉(xiāng)的糯米丸子，令人回味，令人向往。
家鄉(xiāng)味作文【篇二】
獨(dú)自一人在外，思念故鄉(xiāng)的親朋，也思念故鄉(xiāng)的味道......
——題記
這次回到故鄉(xiāng)，最想吃到外婆做的椒鹽蝦爬。走進(jìn)多年未去的老房子，就跑到廚房讓外婆做她那傳統(tǒng)的美食。外婆看到我，眼睛里閃爍著喜悅與激動(dòng)：“好好好，外婆這就去給你做!”從小，我就愛(ài)上了外婆做的椒鹽蝦爬......
“外婆你在干嘛呀!”我跑進(jìn)廚房，對(duì)廚房里忙來(lái)忙去的外婆說(shuō)到。“我在給你做你愛(ài)吃的椒鹽蝦爬啊。”我歡心，拿起旁邊的椅子，站在上面，看著外婆手中那些準(zhǔn)備蘸調(diào)料的蝦，迫不及待的我趁著外婆沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，拿到了一只剛蒸好的蝦爬，可機(jī)智斗不過(guò)外婆的火眼金睛：“哎，你個(gè)小饞貓，就是心急，這樣吃有什么味兒?”。外婆沖我笑笑，又忙活她的事了。
晚餐。餐桌上滿是香噴噴的飯菜，壓軸登場(chǎng)的椒鹽蝦爬也放在了桌上。我還是迫不及待地夾起一只，咬上脆脆的蝦殼與里面的蝦肉，可謂是外酥里嫩!微辣的辣椒末貼在外殼上，輕輕舔掉，淡淡的微辣彌漫口腔。吃完鮮蝦肉，嘴里只剩鮮和香了，嘴邊的油也不放過(guò)，只為一種說(shuō)不出的美味。剛端上來(lái)的金黃的蝦爬，現(xiàn)在被我吃得干干凈凈。外婆看著我，笑笑。和藹溫柔：“就知道你愛(ài)吃!還記得小時(shí)候的自己?jiǎn)?我在做蝦爬，你站在我旁邊玩自己的游戲，餓了的時(shí)候，自己就吃蒸好的蝦爬，一副鬼鬼祟祟的樣子真可愛(ài)。如今的你長(zhǎng)大了，出去上學(xué)的日子可沒(méi)有這么悠閑自得!一定要記得多往家里打電話，想吃蝦爬就到外婆這兒來(lái)，外婆給你做最正宗的!”一段溫暖的'回憶和希望，讓我十分感動(dòng)。簡(jiǎn)單的一段，沒(méi)有過(guò)多的裝飾和打扮，平淡地描繪出了外婆對(duì)我的思念和牽掛。我感慨，也回味!真的只有長(zhǎng)時(shí)間在外生活才能體會(huì)與懂得這份情感嗎?
又是上學(xué)日，又是一段該努力的時(shí)候，走時(shí)，外婆看著我，對(duì)我說(shuō)：“在外面上學(xué)注意身體!別忘了這想你的外婆!”我忍住，不讓眼淚流過(guò)臉頰。
故鄉(xiāng)那獨(dú)特的味道，是我心中最愛(ài)的美食，我明白，那美食里，承載著外婆對(duì)我的思念與牽掛......
家鄉(xiāng)味作文【篇三】
記憶里的徽州像一幅山水畫(huà)，在灰與白的交替中氤氳著徽墨的芳香，不需濃色裝點(diǎn)，那典雅的韻味便自然而然地從江南的人物、風(fēng)景中流淌而出。
但對(duì)我來(lái)說(shuō)，即使那聞名天下的徽墨香，仍比不上那雙布滿皺紋與厚繭的手捧上的一碗熱騰騰的疙瘩湯。
清淡的湯水上飄著幾根白菜，看著蔥圈在滾水里歡快地打著轉(zhuǎn)兒，從一旁熬了許久的`又細(xì)心撇去油花的老母雞湯中舀出黃澄澄的一大勺，放進(jìn)面疙瘩湯里。煮得冒泡后，再把揉好的面團(tuán)一手團(tuán)一個(gè)扔進(jìn)鍋里。眼見(jiàn)著浮浮沉沉地面團(tuán)漸漸變硬，甚至粘到一塊兒，那香味也漸漸溢出，讓當(dāng)時(shí)生著病極沒(méi)味口的我竟也口水直流。
外婆迷著眼，極小心地將那碗面疙瘩湯端到桌上，用勺子攪攪讓它涼得更快些。那香味濃郁得讓我胃中的饞蟲(chóng)早已蘇醒，眼巴巴地盯著外婆的手。她這才將碗推到我面前來(lái)，一邊輕聲囑咐道著：“乖娃，小心燙。”喝口湯，唇齒間彌漫的溫暖讓我陶醉。繼而狼吞虎咽地模樣讓外婆滿臉的皺紋溢滿濃濃的笑意。無(wú)意間抬頭的我，此生再難忘懷如此的笑顏。
……
“想吃什么?”周末母親圍著圍裙拿著鍋鏟，“噌噌噌”地跑來(lái)問(wèn)我。此時(shí)我正在作業(yè)的天地里埋頭苦干，“面疙瘩湯”，我隨口說(shuō)道。但我沒(méi)想到與疙瘩湯再次見(jiàn)面，它竟然變化如此之大。大塊大塊的疙瘩覆蓋了湯面，味道中也失去了雞湯的那抹亮色，青菜也切得碎碎的，沒(méi)法在沸水中翩翩起舞。只有那蔥圈獨(dú)自寂寞地打著轉(zhuǎn)兒。失望在心頭漾起，但面對(duì)母親那期待的雙眼，我擠出一個(gè)微笑：“很好吃。”
過(guò)新年，因要上各種補(bǔ)習(xí)班，又沒(méi)回成老家，電話里當(dāng)我對(duì)外婆說(shuō)想吃面疙瘩湯時(shí)，老人的聲音帶些喜意，又有些哽咽，“好，外婆給你做……”
歷經(jīng)滄桑的徽州對(duì)我來(lái)說(shuō)不是厚重的歷史與文化，而是家鄉(xiāng)的代名詞。在那，有一位年近九十的老人彎著腰駝著背，戴著老花眼鏡為她的外孫女做著一碗熱騰騰的充滿愛(ài)意的面疙瘩湯。
我那彌漫著溫暖氣息的家鄉(xiāng)啊，何時(shí)才能回到你懷中再嘗一嘗外婆做的面疙瘩湯的味道?