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小學(xué)作文：揚(yáng)州炒飯（通用22篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都嘗試過寫作文吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編為大家收集的小學(xué)作文：揚(yáng)州炒飯，希望能夠幫助到大家。
小學(xué)作文：揚(yáng)州炒飯 1
晚上，爸爸問媽媽：“咱們今天吃什么晚飯呢?”媽媽問爸爸：“你想吃什么呢?”“當(dāng)然是炒米飯啦!”爸爸脫口而出，一向不做飯的媽媽自告奮勇：“好，那我就給你們做個(gè)揚(yáng)州炒飯吧�！�
說完媽媽就大搖大擺地走進(jìn)了廚房，第一步：媽媽先把土豆，胡蘿卜，黃瓜的外衣去掉，洗干凈后切成小丁兒，又把大蔥切成小花，形狀像棒棒糖里的`花紋一樣漂亮。第二步：媽媽往鍋里倒入色拉油，過了一會(huì)兒油熱了，媽媽把一個(gè)小雞蛋打入油鍋里，煎了一會(huì)兒，雞蛋的形狀變了，圓圓的像個(gè)太極球。媽媽用鏟子劃得碎碎的，“哎，多好看的一個(gè)球沒有了�！蔽疫z憾地說。媽媽笑瞇瞇地說：“必須要把它劃碎。”媽媽把土豆、胡蘿卜、黃瓜丁全部倒入鍋里開始上下翻炒，大概過了三四分鐘，媽媽又把蒸好的白白胖胖的大米飯也倒入鍋里上下翻炒，一會(huì)兒，五顏六色的揚(yáng)州炒飯就大功告成了。
聞著香噴噴的揚(yáng)州炒飯，我和爸爸的口水直流“三千尺”，每人都吃了一大碗，吃完之后媽媽得意地問：“好不好吃?”我和爸爸異口同聲地說：“好吃!”我想，媽媽從來沒有做過飯，這次做的揚(yáng)州炒飯味道也不差嘛!真期待媽媽下次給我做出更加美味的飯菜來!
小學(xué)作文：揚(yáng)州炒飯 2
一天，媽媽帶我去“好思佳”吃飯，這是一家西餐餐廳，我最喜歡在這吃牛排兒童套餐，我覺得那里的飯菜太好吃了。
我翻開菜譜，看到那里有“揚(yáng)州炒飯”，就對媽媽說：“媽媽，咱們吃揚(yáng)州炒飯好不好?”媽媽說：“讓你享享口福，寶貝!”我說太好了!一會(huì)兒，揚(yáng)州炒飯上來了，我和媽媽吃得香噴噴，美滋滋的`。
走的時(shí)候，門口的迎賓叔叔拿出小禮物讓我選，我選了一包塞爾號(hào)卡，回家了。揚(yáng)州炒飯真是太好吃了，令我時(shí)時(shí)回味。
小學(xué)作文：揚(yáng)州炒飯 3
揚(yáng)州炒飯是我最喜愛持的一道菜。
揚(yáng)州炒飯味兒好，看相也好。當(dāng)一盤彩色斑斕，鮮香撲鼻訂單揚(yáng)州炒飯呈現(xiàn)在面前，真會(huì)令人倍感欣喜，兩眼發(fā)亮�？纯疵罪垼Ａ７置�，雪白透亮。粉色的蝦仁寶寶熟睡在米飯媽媽的懷里，紅色的蘿卜，黃色的雞蛋，綠色的青豆撒落其間。蘿卜似瑪瑙，雞蛋似寶石，青豆像翡翠，簡直就是珠寶的大燴炒。
美味的`揚(yáng)州炒飯始創(chuàng)與隋朝，它是我國四大名菜系列中的一道名菜，制作上很講究。米要優(yōu)質(zhì)大米，以保證品質(zhì)。待米淘洗干凈，便用開水燙透，使其易于松軟，然后上蒸籠蒸熟。蒸出的米飯，不起黏，不起團(tuán)，顆粒光潔，軟硬適度。其次雞蛋一定要柔炒成桂花狀，干這活得神態(tài)沉靜、手腳利落才行。另外所有配料除炒青豆、蝦仁外，均要加工成豆粒大小，與米飯般配，講究丁配丁，絲配絲。
炒時(shí)，先放入雞蛋，炒成雪花狀，倒入米飯，炒均勻，使粒粒米飯都要裹上蛋液，俗稱“金裹銀”。再把其他配料一一放入炒均勻。炒好后如碎金閃爍，光滑潤亮。鮮美爽口。
吃時(shí)，我喜歡把所有的配料都弄一點(diǎn)和米飯并成一勺吃，然后慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)品嘗它的味道。真是美味呀!
小學(xué)作文：揚(yáng)州炒飯 4
說到美食，大家最先想到的，一定是肯德基、麥當(dāng)勞等名貴的西餐吧。但是在我印象里，揚(yáng)州炒飯才是真正的美食。
有一次早上，飯都沒來得及吃，我就急急慌慌地去上課外輔導(dǎo)班，剛上到第二節(jié)課，肚里就餓的咕咕叫。好不容易熬到第四節(jié)課結(jié)束，放學(xué)又等了十多分鐘，遭遇堵車的'媽媽才匆匆忙忙趕來，于是我們來到了路邊一家飯館。
我們剛找好座位坐下來，身穿白色工作服的漂亮姐姐就端上來一盤熱氣騰騰、五顏六色的美味，放在我旁邊的阿姨面前。我定睛一看：金燦燦的米飯，黃澄澄的雞蛋，綠油油的青菜，營養(yǎng)豐富的香菇、蔥和胡蘿卜，還散發(fā)著香味的火腿腸、牛肉、雞丁，我忍不住用鼻子吸了起來，那飄著香味的熱氣，仿佛被我吸進(jìn)心里，浸透了我的胃腸細(xì)胞，震顫著我的五腹六臟�？粗�、吸著，我的口水忍不住流下……我們的飯終于上來了，一眼就足以讓人人垂涎三尺，不吃得飽飽的，是絕不舍得放下筷子的。吃一口，這炒飯進(jìn)入口中很有韌性，在口中亂蹦亂跳，像剛出生的嬰兒沒了襁褓。接著，我就毫不留情地“嗷嗚，嗷嗚”了。我吃得香噴噴，美滋滋的。
這就是揚(yáng)州炒飯，據(jù)說，當(dāng)年乾隆皇帝下江南，路過揚(yáng)州，肚子有點(diǎn)餓，于是就和隨從找一處民房吃飯。不一會(huì)兒，農(nóng)婦就端上一盤色香味俱全的炒飯。材料很便宜，而且很好吃，于是賜名“揚(yáng)州炒飯”。從此，揚(yáng)州炒飯，名揚(yáng)四海。親愛的朋友，難道你不想去嘗嘗嗎?
小學(xué)作文：揚(yáng)州炒飯 5
國慶期間去揚(yáng)州旅游，有幸吃到了正宗的揚(yáng)州炒飯，真讓我回味無窮!揚(yáng)州炒飯的做法很精細(xì)，用料也很講究，需要用胡蘿卜，青豆，精肉火腿腸和隔夜蒸好的大米飯，還有各種佐料。
見到客人點(diǎn)了，廚師就現(xiàn)做現(xiàn)賣：廚師先取出保鮮好的材料，將材料切成小丁狀，放入鍋中，加入色拉油，炸至八成熟，再將雞蛋，香蔥等佐料放入鍋中，至八成熟，這時(shí)候就可以加入米飯，進(jìn)行大炒。廚師一手拿鏟，一手拿鍋，鍋在他手中飛舞，鏟在跳躍似的攪勻著鍋中的美食，雙手搭配得異常協(xié)調(diào)。等米飯炒至黃金色的時(shí)候，就可以裝盤了。
當(dāng)廚師笑盈盈地端上來時(shí)，客人看了也會(huì)不由自主地笑起來。揚(yáng)州炒飯的看相好：在金黃色的米飯中，星星點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)綴著橘紅色，青綠色，粉紅色，黃白色，如同一幅美麗的圖畫，色彩鮮艷的炒飯令人心情愉悅，胃口大開!揚(yáng)州炒飯的味道更是地道：當(dāng)廚師端出來時(shí)，我的目光已經(jīng)緊緊地盯上了他手中的盤子，那讓人垂涎欲滴的`香味吸引著我，我急不可耐地抓起勺子，一下挖了一大勺，塞進(jìn)嘴里，一股油香立即從嘴里蕩漾開來，而且口感十分柔軟，再加上各種佐料的巧妙搭配，那種味道不是語言能形容的。
我如同風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕爻酝炅�，肚子里暖洋洋的，感覺非常舒服。揚(yáng)州炒飯的色，香，味令我久久不能忘懷，等有機(jī)會(huì)非要在吃它一回不可!
小學(xué)作文：揚(yáng)州炒飯 6
揚(yáng)州炒飯出自于揚(yáng)州，是全國各地著名的小吃之一。
揚(yáng)州炒飯不僅香，而且看相也不錯(cuò)。花花綠綠，米飯中夾雜著胡蘿卜、青菜、雞蛋……金黃色的雞蛋格外惹眼，一看就讓大家(我)垂涎三尺，恨不得一下就吃一下去。
揚(yáng)州炒飯?jiān)趺醋�，那可講究了!熱情的店主看到客人來了之后，就開始打蛋，切洗凈的胡蘿卜、青菜、火腿腸、臘肉。一切準(zhǔn)備就緒，店主熟練地翻來炒去，放好調(diào)料。“好香啊!”我情不自禁地稱贊道。店主點(diǎn)了點(diǎn)頭，并且認(rèn)真地放入米飯，翻炒。我湊到鍋旁。哇!與我家炒得有天壤之別!炒好后，店主又開始燒湯。我疑惑不解，這時(shí)，一個(gè)服務(wù)生湊過來，悄悄地對我說：“這是怕你們被噎著哩!”
開始吃了，我先使勁地聞了聞，直到自己“吸收”了這香味，才開始動(dòng)筷子。我先從湯中撈出香菜，和飯拌在一起。呵，味道還不錯(cuò)!接著，我就大吃起來：胡蘿卜不像平時(shí)那么難吃，臘肉也沒有平時(shí)那么咸，米飯也十分松軟、可口。別忘了喝湯，當(dāng)你噎著時(shí)，趕快喝一口湯，如果不喝，嘻，一時(shí)半會(huì)兒也不會(huì)好哦!像我這樣，一邊喝一邊吃，當(dāng)飯吃完時(shí)，湯也見底了。
哦，對了，為什么說是揚(yáng)州炒飯呢?這里還要提一個(gè)人，清朝有一個(gè)姓伊的官，他名聲很好，為人正直，同時(shí)還是個(gè)美食家�！耙粮妗�、“揚(yáng)州炒飯”都是他發(fā)明出來的。
由于我性子比較急，何況香噴噴的.揚(yáng)州炒飯就擺在面前。所以，每一次吃，我都會(huì)被噎上一會(huì)兒，從此，我就給它取了個(gè)別名——“笑里藏刀”。
這個(gè)讓人難忘的揚(yáng)州炒飯。
小學(xué)作文：揚(yáng)州炒飯 7
揚(yáng)州炒飯可是揚(yáng)州一絕。經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠，而且美味，做起來步驟簡單，是家喻戶曉的“名餐”。
揚(yáng)州炒飯看起來好像一塊香氣四溢的金子，怪不得它又叫“碎金飯”。盛在碗里，金燦燦的米飯，黃澄澄的'雞蛋，綠油油的青菜，營養(yǎng)豐富的香菇、蔥和胡蘿卜，還散發(fā)著香味的火腿腸、牛肉丁，光看一眼就足以令人垂涎三尺，不吃得飽飽的，是絕不舍得放下筷子的。
此等美味，只需5分鐘即可上桌。先把牛肉、青菜等配料切成丁，然后在鍋里放一點(diǎn)油，用中火燒。等油澆沸了，再將切好的配料和少許鹽放入鍋中，炒幾下后就可以將煮熟的米飯倒入鍋中。仔細(xì)翻炒3分鐘后，香噴噴的揚(yáng)州炒飯就可以出鍋啦!
聞著揚(yáng)州炒飯的香氣，再扒一口，嗯，好吃!那香氣，鉆進(jìn)了我的心田，浸透了我的細(xì)胞，吃一口，就忍不住吃第二口，這令人神往的金色米飯，讓人無法抗拒地伸出筷子，百吃不厭，揚(yáng)州炒飯還真有魅力呢!
我嘛，兩三天不吃，心里就癢癢的。吃的時(shí)候我喜歡先把炒飯壘成座“金山”，在“山上”吃出一個(gè)坑，再加上紫菜湯，一個(gè)“金山天池”就完成了。接著，我就毫不留情地“嗷嗚，嗷嗚”了。
媽，再來一碗!
小學(xué)作文：揚(yáng)州炒飯 8
俗話說“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的特色。比如說：北京的烤鴨、蘭州的拉面、蒙古的烤肉……當(dāng)然，我們揚(yáng)州也不例外，美味數(shù)不勝數(shù)，其中我對揚(yáng)州炒飯情有獨(dú)鐘。
揚(yáng)州炒飯的做法很簡單：首先將胡蘿卜、火腿洗凈切成小丁塊狀，越小越好，但是不能切成沫狀。接著，將蔥沫洗凈切成沫狀和攪碎的雞蛋放入鍋中。然后將鍋內(nèi)放上少許色拉油加至八成熱。將切好的胡蘿卜和火腿，同時(shí)也放入切好的蒜沫，放入鍋里炒拌，炒到可以聞到香味時(shí)，再將雞蛋放入鍋內(nèi)炒拌，這時(shí)需加大火候，這樣雞蛋會(huì)很松軟，也不易炒糊。當(dāng)雞蛋炒至金黃色時(shí)，將其裝盤。最后將米飯放入鍋內(nèi)翻炒。此時(shí)，需將飯中加放少許食鹽和雞精。當(dāng)米飯炒到在鍋里可以蹦起飯粒時(shí)，再將剛才炒好的主料及輔料全部返鍋炒拌，直到飯粒松軟不粘為起鍋?zhàn)罴褧r(shí)間。
揚(yáng)州炒飯是家喻戶曉的“名餐”，看起來好像一塊香氣四溢的金子，怪不得它又叫“碎金飯”。盛在碗里，金燦燦的米飯，黃澄澄的雞蛋，綠油油的.青豆和蔥，營養(yǎng)豐富的胡蘿卜，還有散發(fā)著香味的火腿腸，光看一眼就足以令人垂涎三尺，不吃得飽飽的，是絕對舍不得放下筷子的。廚師剛把飯放在桌子上，我就迫不及待地抓起勺子，一下挖了一大勺，塞進(jìn)嘴里，一股油香立即從嘴里蕩漾開來，而且口感十分柔軟，再加上各種佐料的巧妙搭配，那種味道不是語言能形容的。
揚(yáng)州炒飯的色、香、味令我久久不能忘懷，等有機(jī)會(huì)非要再吃它一回不可!
小學(xué)作文：揚(yáng)州炒飯 9
假期結(jié)束了，爸爸媽媽都已經(jīng)上班了，中午爸爸媽媽還沒回來，弟弟吵著要吃蛋炒飯，我也有點(diǎn)兒想吃，于是我決定學(xué)著媽媽的樣子做一次揚(yáng)州炒飯。
首先把手洗干凈，系上圍裙，照鏡子一看，還真像那么回事。我從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋和兩根火腿腸放在鍋臺(tái)上，接著用刀把火腿腸切成碎丁，又把雞蛋敲碎，放在碗里。把火腿腸和雞蛋放在一起，用筷子拌一拌。接著從飯鍋里盛一碗飯。最后在鍋里放一些油，把火腿腸和雞蛋先放入鍋中，再把飯放進(jìn)鍋里，用鏟子在鍋里炒一炒。不一會(huì)兒，廚房里飄出一股香味，我又趁勢放了一點(diǎn)蔥花、鹽和味精，我得意地喊道：“揚(yáng)州炒飯ＯＫ了！”
我和弟弟津津有味地吃著我做的蛋炒飯，心里想：爸爸媽媽回來會(huì)說些什么呢？
小學(xué)作文：揚(yáng)州炒飯 10
我一放學(xué)回家，媽媽就告訴我說：“我教你做揚(yáng)州炒飯好嗎？”我高興極了，連忙回答“好��！好啊！”。
做揚(yáng)州炒飯可不是那么簡單的事。我們先準(zhǔn)備好材料，有胡蘿卜、玉米、香菇、雞蛋、米飯和油、鹽、醬、醋等佐料。我先把胡蘿卜切成小丁丁，把玉米掰成一顆一顆的'，再把香菇像胡蘿卜一樣也切成小丁丁。我把雞蛋和米飯分別放在碗里。準(zhǔn)備工作做好了！我要正式開始作揚(yáng)州炒飯了！我小心翼翼地把油放進(jìn)鍋里，再把雞蛋和米飯放進(jìn)去。剛放進(jìn)去，油就一下子蹦了出來。把我嚇了一大跳！媽媽說：“沒關(guān)系，你下次放油的時(shí)候輕點(diǎn)就行了�！爸x謝媽媽！”我高興地說。我把剛炒好的蛋飯和剛剛準(zhǔn)備好的材料一同放入鍋里，來回翻炒。這樣一盤香噴噴的揚(yáng)州炒飯就做好了。我迫不急待地嘗了一口，真好吃��！
��！原來炒飯是多么辛苦啊�？磥砦乙院笠喽嚓P(guān)心媽媽了。
小學(xué)作文：揚(yáng)州炒飯 11
俗話說“民以食為天”每個(gè)地方都有自己的美味。比如北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說數(shù)不勝數(shù)。揚(yáng)州炒飯則是我們揚(yáng)州的'美味。
揚(yáng)州炒飯不僅好吃而且樣子也很好看。金黃的米飯，黃色的荷包蛋，翠綠的蔥花散落其間。
別看它好像很難做，其實(shí)做法很簡單。先把熟的飯放進(jìn)鍋里，再放入油，接著用鏟子把飯?jiān)阱伬飦砘胤瓌?dòng)，等到飯呈金黃色以后，用小碗把飯盛出。再煎一個(gè)雞蛋，用鏟子把煎好的雞蛋搗碎。下一步就是把碎雞蛋和之前炒好的飯都放在鍋里，撒上蔥花，炒一會(huì)就可以出鍋了。
揚(yáng)州炒飯的吃法也挺有趣的。我先把飯的中間用筷子淘一個(gè)小“坑”，這樣就可以很快把飯變冷。然后用旁邊的飯把這個(gè)“坑”填上，這時(shí)，中間就會(huì)有一個(gè)地方凸出來，我在一口咬下去，這樣，飯的頂就沒了，香氣撲鼻而來。再細(xì)細(xì)品嘗它的鮮味。
這就是我們的揚(yáng)州炒飯，有機(jī)會(huì)也要來吃哦！
小學(xué)作文：揚(yáng)州炒飯 12
聽說今天媽媽要教我做揚(yáng)州炒飯，我開心的跳了起來，以前都是吃媽媽做的炒飯，今天終于可以親自下廚了。
媽媽說，做揚(yáng)州炒飯，首先要選食材，揚(yáng)州炒飯的食材有：米飯、雞蛋、胡蘿卜、火腿腸、蔥花，還有青豆。因?yàn)楸救瞬粣鄢郧喽�，所以青豆就省下了。我按照媽媽說的，把所有的食材都準(zhǔn)備好了，并將胡蘿卜、火腿腸、蔥花洗干凈切成了小丁狀，將雞蛋打碎備用。這個(gè)洗、切的步驟還算簡單，最難的是翻炒。媽媽說，炒飯一定要把好火候，中大火最好，速度要快，不停地翻炒，這樣才不容易結(jié)底。
要領(lǐng)掌握了，我們現(xiàn)在正式開始做揚(yáng)州炒飯了。
首先，將鍋里的'油燒熱，把打碎的雞蛋放在鍋里煎一下鏟碎。
接著，倒入切好的胡蘿卜和火腿腸進(jìn)行翻炒。
然后，倒入米飯加少許食鹽再進(jìn)行翻炒。
最后，加入少許蔥花，翻炒幾下，就可以盛入盤中了。
整個(gè)炒飯過程看似簡單，但做起來卻十分的困難，在翻炒的過程中，如果沒有媽媽的幫忙，恐怕已經(jīng)成了垃圾了。
看著盤中熱騰騰的揚(yáng)州炒飯，我再也忍不住了，連忙嘗了一口，嗯，還不錯(cuò)，就是有點(diǎn)咸了，媽媽也嘗了一口，連忙豎起大拇指說：“不錯(cuò)，真的很好吃�！甭犃藡寢尩脑�，我的心里美滋滋的。
小學(xué)作文：揚(yáng)州炒飯 13
俗話說：“民以食為天�！睅缀趺總�(gè)地方都有自己的美味；北京烤鴨，云南的過橋米線，山西的刀削面等等。如今我來到了風(fēng)景秀麗、歷史底蘊(yùn)深厚的古城——揚(yáng)州，當(dāng)然要嘗嘗名揚(yáng)四海的地地道道的揚(yáng)州炒飯了。
我和媽媽來到一家餐廳，點(diǎn)了兩碗炒飯。不一會(huì)兒兩碗色香味俱全的揚(yáng)州炒飯就端到了我們的面前。仔細(xì)端詳，碗里的多為金黃色米粒，也有一些玉米，香腸的碎粒摻雜在其中，我發(fā)現(xiàn)碗里的米飯上都會(huì)粘著雞蛋屑，怪不得會(huì)金光閃閃呢！看著就很誘人。這樣的.美味，我早就垂涎三尺的，咽咽口水就狼吞虎咽地吃了起來。吃完后，炒飯的味道依然回味無窮，我便問廚師這炒飯是怎么做出來的，回家好讓媽媽做給我吃。廚師說：“要先把生米蒸成熟米，再將雞蛋打散，把玉米等佐料放在一旁，先把雞蛋放在鍋中炸到半成熟時(shí)把熟米放入不停翻炒，等到雞蛋熟了再把玉米等佐料放入繼續(xù)炒，再放些調(diào)味品炒熟即可�！�
雖然時(shí)過一年，可那第一次吃地地道道的揚(yáng)州炒飯的情景還記憶猶新。
小學(xué)作文：揚(yáng)州炒飯 14
對于我們這些中午在校吃飯的同學(xué)來說，最愛吃的莫過于揚(yáng)州炒飯了。
揚(yáng)州炒飯?jiān)缭谖簳x南北朝時(shí)期，是揚(yáng)州市民創(chuàng)制的，它方便、價(jià)廉、耐饑，《齊民要術(shù)》中有所記載，到了隋代，人們改良了揚(yáng)州炒飯，叫碎金飯，據(jù)說隋煬帝最愛吃，到了明代，揚(yáng)州民間廚師在炒飯中增加了配料，形成了如今揚(yáng)州炒飯的雛形，到了清朝，揚(yáng)州人在此基礎(chǔ)上增加了瘦肉丁、蝦仁等，成了現(xiàn)在的揚(yáng)州炒飯。
揚(yáng)州炒飯是由米飯、青豆、胡蘿卜、火腿等原料制作而成，再配上一點(diǎn)色拉油、鹽和雞精，甜甜咸咸的味道好極了。
每次吃中飯時(shí)，我們就會(huì)伸長脖子往食堂方向看，一旦端飯的阿姨出現(xiàn)，我們就會(huì)湊上去打探是什么飯，如果是揚(yáng)州炒飯，我們會(huì)蹦起來做一個(gè)勝利的手勢，并不約而同地喊“耶”。到了盛飯的`時(shí)候，當(dāng)盛飯員喊第一組來端飯時(shí)，第二組的人屁股已經(jīng)離開椅子，一只腳也已經(jīng)跨了出來，好像隨時(shí)要沖上去，當(dāng)盛飯員喊第四組端飯時(shí)，第一組的人已經(jīng)吃完準(zhǔn)備沖上去盛飯，在排隊(duì)時(shí)還不忘將碗里的米粒吃光，那樣子好像還能吃上兩大碗。每次我們雖然已經(jīng)吃得很飽，但吃完后總是意猶未盡，還想著下次什么時(shí)候還會(huì)再吃揚(yáng)州炒飯。
現(xiàn)在每當(dāng)有人問我最愛吃什么，我都會(huì)毫不猶豫地說：揚(yáng)州炒飯！
小學(xué)作文：揚(yáng)州炒飯 15
嗨!大家還好嗎?今天我們又要說說小吃的問題了，今天我們就要說一說揚(yáng)州炒飯的由來。
揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯，在謝諷的《食經(jīng)》就有“越國食碎金飯”，即是揚(yáng)州蛋炒飯的前身。相傳隋煬帝巡游揚(yáng)州時(shí)將“碎金飯”傳入揚(yáng)州，也就成了有關(guān)揚(yáng)州炒飯最早的'記載。
揚(yáng)州炒飯是如何從揚(yáng)州向外傳播，不得不提起一個(gè)人，他就是揚(yáng)州知府伊秉綬。
伊秉綬，福建汀洲人，乾隆54年任揚(yáng)州知府。此人政聲很好，不僅精通詩賦書法，還是美食家。盛傳如今流傳于粵港一帶的“伊府面”及“揚(yáng)州炒飯”，便是由他發(fā)明的;如今我們吃的方便面，便是在伊府面的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。伊秉綬亦被人稱為方便食品的開創(chuàng)者之一。
香港著名書法家凌云超先生在其所著的《中國書法三千年》中說：“江蘇式的炒飯即蔥油炒飯是也，所不同的伊府廚師又錦上添花，再加上一些蝦仁和叉燒同炒，所以能味美逾恒，此味華南人士即稱為“揚(yáng)州炒飯”。伊秉綬罷官回原籍后，也將此法帶回老家福建，并特意在他所著的《留春草堂集》中介紹了揚(yáng)州炒飯的制作方法。這時(shí)的“揚(yáng)州炒飯”已不僅僅是揚(yáng)式了，還是粵式菜譜中的一道美食。正是伊秉綬的創(chuàng)新與傳播，才有了今天“揚(yáng)州炒飯”五彩繽紛的面孔。
小學(xué)作文：揚(yáng)州炒飯 16
要問我最喜歡吃什么？那莫過于媽媽親手為我做的揚(yáng)州炒飯了。那可是媽媽最最拿手的絕活了。
媽媽做的揚(yáng)州炒飯可謂色、香、味俱全。瞧，一顆顆晶瑩剔透的米飯鑲嵌在金黃色的蛋塊上，黃色的玉米粒、青色的豌豆、粉紅色的火腿腸、橘色的胡蘿卜，再加上綠色的蔥花，仿佛鉆石瑪瑙般點(diǎn)綴在飯粒之間，真是讓人口水直流三千尺啊！
揚(yáng)州炒飯的做法其實(shí)很簡單。首先在碗中敲兩枚雞蛋，用筷子把蛋黃和蛋清攪拌在一起。再從冰箱里拿出昨晚的.剩飯和剛才的蛋液進(jìn)行攪拌，然后在砧板上把火腿腸、胡蘿卜切成丁，把豌豆、玉米粒、蔥花倒入碗中。接著打火，往鍋中倒入一些油，等油鍋冒煙再倒入攪拌好的米飯，之后用鏟子不停地進(jìn)行翻炒，接著把豌豆、玉米粒、蔥花、香腸丁和胡蘿卜丁放入鍋中，進(jìn)行翻炒。臨起鍋時(shí)，放入調(diào)料再翻炒幾下，一盤香噴噴的揚(yáng)州炒飯便出鍋了。
揚(yáng)州炒飯不僅好看，味道還很好呢！這炒飯的味道真不是吹的，它把火腿腸的鮮、米飯的香、雞蛋的營養(yǎng)、豌豆和玉米粒的嫩完美地結(jié)合到了一起，咽進(jìn)肚子里時(shí)，仿佛我身上的每一個(gè)細(xì)胞都已深深陶醉在其中！你說，這叫我怎能不愛上吃揚(yáng)州炒飯呢？
小學(xué)作文：揚(yáng)州炒飯 17
今天我要給媽媽做一份揚(yáng)州炒飯。
揚(yáng)州炒飯就是蛋炒飯的升級版，只不過多了胡蘿卜丁，火腿丁，玉米粒和豌豆，我早就把這些食材準(zhǔn)備好了，我先把三個(gè)雞蛋打在碗里，然后往鍋里放了油，接著再把打好的.雞蛋倒入鍋中，頓時(shí)油像噴泉一樣濺到鍋外，燙得我直跺腳，雞蛋也隨著熱油漸漸膨脹，開起了花來，這時(shí)一股蛋香撲鼻而來，我站在離鍋遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方，把手伸得長長的，手拿鍋鏟把雞蛋炒了幾下，便把雞蛋盛了出來。
我把鍋里的油倒了出來，待鍋洗干凈再放到液化氣灶上，再放上少量的油，等熱了以后，先把胡蘿卜丁和火腿丁放進(jìn)鍋里翻炒，接著把冷飯放進(jìn)，繼續(xù)炒，加雞蛋，放玉米粒和豌豆，再加一小勺鹽，最后撒一點(diǎn)香的靈魂蔥。
好了，一盤色香味俱全的揚(yáng)州炒飯就做好了。
萬事俱備，只欠東風(fēng)，就等媽媽回來了，我趕緊跑到房間把門關(guān)上，等媽媽回來。過了好一會(huì)兒，我聽到了電瓶車的聲音。
媽媽剛一進(jìn)門，我就把炒飯端了出來，看著媽媽吃得津津有味的樣子，心里樂開了花。
小學(xué)作文：揚(yáng)州炒飯 18
俗話說“民以食為天”幾乎每個(gè)地方都有自己的特色美味。比如：北京烤鴨，新疆小肥羊……其中我對家鄉(xiāng)的美味——揚(yáng)州炒飯情有獨(dú)鐘。
蛋炒飯真是色香味俱全。瞧!一碗熱騰騰的蛋炒飯上桌后，顏色五彩繽紛，令人賞心悅目，沁人的香味撲進(jìn)我的鼻子，慢慢的涌入我的胃。雞蛋的鮮香，米飯的濃香，火腿的醇香，蔥末的清香，讓人胃口大開，迫不及待的想吃。
蛋炒飯不僅味美，色也美。飽滿的大米像一粒粒珍珠，綠油油的青豆像顆顆翡翠，火紅的火腿摻和在其中，顯得十分顯眼，當(dāng)然也少不了雞蛋，黃嫩嫩的.雞蛋宛如碎銀閃爍，點(diǎn)點(diǎn)蔥末散落在其間，所以也被人稱為“碎金飯”，只看外表就已令人垂涎三尺。
我拿起勺子，挖了一勺就往嘴里送。頓時(shí)，只覺得炒飯的溫?zé)岷拖阄度谠谧炖�。在空中�?xì)細(xì)品嘗，雞蛋的酥，青豆的韌，火腿的偌，米飯的軟，冬菇的嫩，蝦仁的鮮。有種說不出的感覺從舌尖到舌根，給人回味無窮的感受，不一會(huì)兒，一碗蛋炒飯就被我吃個(gè)底朝天了，唇齒間還留著淡淡的醇香。
揚(yáng)州炒飯，風(fēng)格各異，品種繁多，如今一成為家喻戶曉的一道經(jīng)典美味，也是餐桌上的壓軸菜了!
小學(xué)作文：揚(yáng)州炒飯 19
中午家里人都出去了，可我的“午餐鈴”已經(jīng)響起了，走到廚房，里面只有早上留下了的半鍋米飯，幾十粒青豆、蘿卜丁和半盤包菜，其他可以吃的東西一點(diǎn)都沒有，可怎么辦？當(dāng)我泄氣的時(shí)候突然想起，可以做揚(yáng)州炒飯。
說干就干，我就動(dòng)手做起揚(yáng)州炒飯來。
經(jīng)過一番辛苦的炒作，一盤香噴噴的揚(yáng)州炒飯就上桌了。
這碗揚(yáng)州炒飯里有淺綠色的.青豆，金黃色的米飯，橘紅色的蘿卜丁、白黃色的雞蛋和白綠色的包菜。靠近一聞，一股蔥香味撲鼻而來，讓你忍不住想馬上嘗一口。一顆顆綠色的蔥花點(diǎn)綴在炒飯的各部各位，一塊塊白黃色的雞蛋擁擠在一粒粒米飯中間，一塊塊綠色的青豆和紅色的方塊蘿卜丁如同一位位將軍保護(hù)著“王宮”，還有那臘肉纏著那綠中帶白的包菜，用筷子夾起一口飯，那咸里帶甜的臘腸，里有股一咬就變成粉狀的青豆，有股說不出的美味。那口炒飯會(huì)在你的口腔中慢慢融化，美味極了！
三口兩口就把飯吃完了，自己燒制的飯還真是香，再想想剛剛的過程，想到一句話：
只要自己動(dòng)手，什么事都能成功。
小學(xué)作文：揚(yáng)州炒飯 20
那是一次從杭州旅游回來，我們路過一家叫漁多多的餐廳，點(diǎn)了一碗揚(yáng)州炒飯，哎呀，這一吃啊，真叫忘不了!
漁多多家的揚(yáng)州炒飯，不僅味道鮮美，還頗有看相：胡蘿卜、玉米、火腿腸星羅棋布，更有甚者，順滑鮮香的蝦仁散落其中，豌豆粒為炒飯?jiān)黾恿艘环荽渚G。最主要的配菜是雞蛋了，雞蛋呈現(xiàn)出誘人的金黃，與米飯亮麗的銀白互相混搭，再加上各式各樣顏色的鮮香配菜，仿佛就像一座堆滿金銀的寶山，讓人難以舍得下口啊!可是吃了之后，你一定會(huì)禁不住的贊嘆：“此物只應(yīng)天上有，人間哪得幾回嘗?”如果再喝一口他家甜美的仙草奶茶，你肯定會(huì)沉醉在這美味之中，仿佛正置身于美食的仙境里。
嘗上一勺，那微咸的味道讓人忍不住再吃上一勺，誘人的雞蛋香氣讓人饞的流口水，十里外似乎都能聞到呢!金黃的'玉米又甜又酥，碧綠的豌豆又香又糯，火腿腸更是軟糯酥香，蝦仁的q彈鮮滑令人心馳神往，雞蛋的金黃面脆酥誘人，銀白面柔軟粘牙……
我愛吃漁多多家的揚(yáng)州炒飯!
小學(xué)作文：揚(yáng)州炒飯 21
揚(yáng)州炒飯是揚(yáng)州的風(fēng)味小吃。
瞧！那碗花花綠綠的是什么？就是令人愛不釋手的揚(yáng)州炒飯！紅通通的火腿加上綠油油的蔥，使這道菜又增添了一分姿色，還有那香噴噴的米飯，在火腿和蔥的襯托下，顯得更加可口了！這道菜真可謂是色、香、味俱全�。�
揚(yáng)州炒飯不僅“相貌”好看，而且做法也很簡單：先將事先準(zhǔn)備好的'火腿、雞脯、蔥和豬肉均切成碎末，接著在雞蛋里加一小勺鹽、少許蔥末攪拌均勻。然后把鍋中的油燒熱，投入雞脯、豬肉、蝦仁、火腿煸炒，加料酒和一小勺鹽調(diào)味后盛出。接著再另起鍋放油燒至五成熟，倒入雞蛋炒散，加入米飯同炒，最后倒入剛剛做的配料及蔥末入鍋內(nèi)炒勻就行了！
在餓極了的時(shí)候，最適合吃揚(yáng)州炒飯，既能解餓，又不會(huì)像牛奶一樣空腹吃會(huì)對腸胃有所傷害。我品嘗了一下，哇！這味道可真讓人吃一次想兩次啊！
記得第一次吃揚(yáng)州炒飯時(shí)，我還不知道它的名稱，便以為是蛋炒飯，可又比蛋炒飯好吃些，那它究竟叫什么呢？后來才知道它叫作揚(yáng)州炒飯，多么傳統(tǒng)的名字�。∷�，我給它取了一個(gè)別名，叫作“蛋炒飯的兒子”，因?yàn)樗堑俺达埖摹靶乱淮甭铮?/p>
小學(xué)作文：揚(yáng)州炒飯 22
一會(huì)兒就該去畫畫了，我很餓，可是媽媽不在家。我看了看冰箱，中午還剩有一些米飯。我決定做揚(yáng)州炒飯。
這又不是第一次干，我沒有猶豫，說干就干。我先把一根香腸切成小塊，再把半根蔥切成蔥花。然后我拿出一個(gè)雞蛋和一個(gè)碗，把雞蛋輕輕地磕了一個(gè)縫。我用兩個(gè)大拇指小心地?fù)钢莻�(gè)縫，往外一掰，“砰”的一聲，雞蛋真像小孩兒在滑滑梯一樣，滑入碗中。我又用筷子沾些鹽攪拌了一會(huì)兒雞蛋。這才把蔥花和香腸倒入雞蛋碗中。
準(zhǔn)備好東西，我就開始做飯了。我先往鍋里倒了點(diǎn)油，再把火打開。等油燒熱了，再把雞蛋倒進(jìn)去。雞蛋在鍋里撲撲的響，立刻就膨脹了起來，真像一個(gè)熱氣球呀！我把蛋翻了個(gè)身，又用鏟子搗碎，鏟進(jìn)碗里。我又往鍋里倒些油，把米飯放進(jìn)鍋里，調(diào)了些鹽水倒入鍋中。最后把炒好的雞蛋再放進(jìn)鍋中，翻炒幾下，揚(yáng)州炒飯就做好了。
我嘗了一口，心里美美的：“真香呀！”正好這時(shí)，媽媽慌慌張張推門進(jìn)來，一邊換鞋，一邊問我吃什么。我把香噴噴的`飯端上去，媽媽嘗了一口，高興的說：“太棒了，兒子！以后媽媽上班再用不用擔(dān)心你會(huì)挨餓了�！�
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