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蜂蜜加工的食品質(zhì)量安全承諾書

時(shí)間:2021-02-09 09:06:27 承諾書 我要投稿

蜂蜜加工的食品質(zhì)量安全承諾書

  我(單位)從事蜂蜜食品加工(分裝)活動(dòng),為保證所生產(chǎn)的食品質(zhì)量滿足保障人體健康、人身安全的要求,特作出如下承諾:

蜂蜜加工的食品質(zhì)量安全承諾書

  1.嚴(yán)格遵守《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,守法經(jīng)營(yíng),誠(chéng)實(shí)守信,嚴(yán)格按照有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),維護(hù)消費(fèi)者的合法利益,嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)。

  2.蜂蜜產(chǎn)品加工過(guò)程嚴(yán)格、規(guī)范,避免生物性、化學(xué)性、物理性污染以及防止原料與半成品、成品,陳舊食品與新鮮食品等的交叉污染。

  3.生產(chǎn)蜂蜜所用的原材料、添加劑、包裝材料和容器符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定:一是要有自身的蜜源基地;二是要與提供蜜源的供應(yīng)商或蜂農(nóng)逐級(jí)簽定食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議、索取保存進(jìn)貨憑證,所有原料供應(yīng)商和蜂農(nóng)相關(guān)資質(zhì)以及信息情況報(bào)當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門。三是要對(duì)蜂蜜產(chǎn)品所使用的原料進(jìn)行批批檢驗(yàn),確保原料無(wú)毒無(wú)害、質(zhì)量安全方可投入生產(chǎn)蜂蜜。采購(gòu)的每批原料都必須留樣。四是對(duì)原料供應(yīng)商、蜂農(nóng)逐級(jí)進(jìn)行有毒有害蜂蜜識(shí)別等養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)。

  4.從事蜂蜜產(chǎn)品加工(分裝)的人員身體健康、無(wú)傳染性疾病和影響食品質(zhì)量安全的.其他疾病。

  5.建立健全質(zhì)量安全管理體系,實(shí)施從原材料采購(gòu)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)全過(guò)程的質(zhì)量管理,建立崗位質(zhì)量責(zé)任制,加強(qiáng)質(zhì)量考核。

  6.保證貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備清潔、安全,對(duì)食品無(wú)污染。

  7.蜂蜜產(chǎn)品出廠必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn),未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格蜂蜜產(chǎn)品不出廠,不銷售。每批產(chǎn)品灌裝前必須做動(dòng)物實(shí)驗(yàn),確認(rèn)無(wú)毒無(wú)害后灌裝。。

  8.蜂蜜產(chǎn)品出廠前嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)定加印(貼)食品產(chǎn)品信息標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。

  9.保證不采集、收購(gòu)和銷售6-8月采收的蜂蜜。

  l0.自覺接受食品藥品監(jiān)督管理部門的監(jiān)督檢查、食品質(zhì)量安全抽檢,對(duì)生產(chǎn)和管理工作不斷進(jìn)行改進(jìn)。

  如發(fā)生違反食品質(zhì)量安全有關(guān)法律法規(guī)和上述承諾,本單位及我個(gè)人愿承擔(dān)法律范圍內(nèi)的一切責(zé)任。

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