《淀粉的蹤跡》小學(xué)科學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)

時(shí)間：2022-07-19 02:52:00

《淀粉的蹤跡》小學(xué)科學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)

《淀粉的蹤跡》小學(xué)科學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)

　　教學(xué)目標(biāo)：

　�。�1）讓學(xué)生親歷“找到淀粉到又找不到淀粉”的探究過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生勤于探究，樂(lè)于合作，樂(lè)于交流的科學(xué)態(tài)度以及用科學(xué)的眼光看待周圍事物的科學(xué)習(xí)慣；

　�。�2）讓學(xué)生通過(guò)對(duì)淀粉蹤跡的探究，培養(yǎng)學(xué)生細(xì)致觀察，科學(xué)記錄的探究能力；

　�。�3）讓學(xué)生通過(guò)本科的學(xué)習(xí)進(jìn)一步了解淀粉與碘酒能發(fā)生變色反應(yīng)，并能根據(jù)藍(lán)色的深淺判斷淀粉的含量多少；以及淀粉與唾液一起會(huì)變成新的東西（糖）等科學(xué)知識(shí)。

　　教學(xué)重點(diǎn)：

　　組織學(xué)生開展找淀粉的探究活動(dòng)的過(guò)程。

　　教學(xué)難點(diǎn)：

　　淀粉碰到唾液后又會(huì)消失了。

　　教學(xué)準(zhǔn)備：

　　淀粉、滑石粉、碘酒、滴管、白紙、棉簽、小毛巾、蔬果、米飯、饅頭、馬鈴薯等食品。

　　教學(xué)過(guò)程：

　　一、激趣引入

　　1、談話：老師給大家玩一個(gè)魔術(shù)，看誰(shuí)能最快的猜出其中的秘密。

　　2、演示實(shí)驗(yàn)（把碘酒溶液迅速噴射在用淀粉液寫的“淀粉的蹤跡”的貼紙上）揭示課題。

　　3、引入新課：對(duì)。這和上一節(jié)課所學(xué)的知識(shí)是一樣的道理。這秘密一個(gè)在噴壺里一個(gè)就在紙條上。字條上涂有淀粉溶液，當(dāng)?shù)饩迫芤簢娚湓诘矸凵�，他們就�?huì)發(fā)生反應(yīng)變成藍(lán)色，“淀粉的蹤跡”五個(gè)字就顯現(xiàn)出來(lái)了。

　�。ò鍟� 淀粉+碘酒變藍(lán)）

　　過(guò)渡：我們已經(jīng)知道了碘酒碰到淀粉會(huì)變成藍(lán)色。那么，這節(jié)課還探究一些什么問(wèn)題呢？（點(diǎn)題）怎樣尋找淀粉的蹤跡呢？

　　二、學(xué)習(xí)新課

　　1、認(rèn)識(shí)碘酒尋找淀粉

　　提出問(wèn)題：這節(jié)課我們都要使用到碘酒，說(shuō)說(shuō)看，你對(duì)碘酒知多少？

　　活動(dòng)一：做一個(gè)有趣的消毒活動(dòng)（讓學(xué)生把碘酒分別涂在各自的食指和拇指上）。

　�。�1）小組活動(dòng)（將兩只消過(guò)毒的手指，撿出5粒米飯，排列在白紙上。）

　�。�2）匯報(bào)。

　�。�3）小結(jié)：米飯是白的，碘酒是棕黃的，現(xiàn)在這東西是藍(lán)的，說(shuō)明它即不是米飯，也不是碘酒，這是碘酒和米飯里的淀粉碰到一起相互作用變成的一種新的東西。你們知道淀粉是什么樣的嗎？

　　活動(dòng)二：

　　觀察比較淀粉和滑石粉

　�。�1）觀察、實(shí)驗(yàn)。