《海底撈你學(xué)不會(huì)》讀后感三篇
看完《海底撈你學(xué)不會(huì)》這本書(shū)，我被感動(dòng)了很多次。海底撈的經(jīng)營(yíng)管理模式的確是不容易學(xué)得會(huì)的，因?yàn)樗麄兤髽I(yè)有著厚重的企業(yè)文化。下面是小編帶來(lái)的《海底撈你學(xué)不會(huì)》讀后感，希望你喜歡！
《海底撈你學(xué)不會(huì)》讀后感
領(lǐng)導(dǎo)送了一本書(shū)給我們，《海底撈你學(xué)不會(huì)》，我本來(lái)就喜歡閱讀，于是，欣然接下這本白色封面金色字體低調(diào)而又簡(jiǎn)單的書(shū)。我沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)海底撈是一家火鍋店，請(qǐng)?jiān)徫业墓侣崖劇?/p>
看了序，再看推薦序，充斥的是感動(dòng)和感謝的詞語(yǔ)。于是，讓我迫不及待的看下去。我雖然把“經(jīng)營(yíng)之道，管理之道劃，人才之道以及成功之道”畫(huà)了起來(lái)，但是，我相信，這不是我看下去的理由和原因。我喜歡他們的宣誓“我愿意努力工作，因?yàn)槲遗瓮魈鞎?huì)更好；我愿意尊重每一位同事，因?yàn)槲乙残枰蠹业年P(guān)心；我愿意真誠(chéng)，因?yàn)槲倚枰獑?wèn)心無(wú)愧；我愿意虛心接受意見(jiàn)，因?yàn)槲覀兲枰晒�；我�?jiān)信，只要付出總有回報(bào)�！笔堑�，我愿意努力工作，因?yàn)槲遗瓮拖嘈琶魈鞎?huì)更好，我堅(jiān)信，只要付出總有回報(bào)。
而S公司，也給了我這樣的信念，也給了我太多細(xì)微的感動(dòng)。信任，信仰，感動(dòng)。你把每個(gè)人當(dāng)做是好人，每個(gè)人就真變成了好人，每個(gè)人都希望世界變得更美好，世界就真的美好了，只有心中有大愛(ài)的人，才會(huì)有這樣的智慧。我曾跟很多朋友和同學(xué)說(shuō)過(guò)，我是個(gè)幸運(yùn)的人，進(jìn)了S公司，遇到了很多好領(lǐng)導(dǎo)，他們的心正為范，他們的大氣大度，帶著我一路成長(zhǎng)。宅心仁厚，智慧的領(lǐng)導(dǎo)人，讓我們把S公司人當(dāng)成了一家人。
這樣的自覺(jué)，這樣的感動(dòng)，源自于公司的企業(yè)文化。而海底撈，也是他們公司員工的家，而一樣的道理，他們能那樣的自律，自覺(jué)，所以，讓我們感動(dòng)。
《海底撈你學(xué)不會(huì)》讀后感
前段時(shí)間趙總經(jīng)理來(lái)到南昌項(xiàng)目部，在談話(huà)中提到了《海底撈，你學(xué)不會(huì)》這本書(shū)，會(huì)后項(xiàng)目部就集體閱讀了這本書(shū)，以下就是我的感受。
本書(shū)和其它管理學(xué)方面的書(shū)不太一樣。全是引用了一段一段企業(yè)員工的自身經(jīng)歷及感受來(lái)解讀其管理模式。其中談到最多的就是“天賦平等的人權(quán)和尊嚴(yán)”，強(qiáng)調(diào)了農(nóng)民工也有尊嚴(yán)，也可以參與到企業(yè)的管理當(dāng)中來(lái)。書(shū)中常提到的火鍋店中最基層的服務(wù)員可以決定客人的免單權(quán)、加菜權(quán)等，這是一般的企業(yè)管理授權(quán)所達(dá)不到的層次。這種授權(quán)建立在領(lǐng)導(dǎo)對(duì)屬下的決對(duì)信任，以及屬下能夠把持權(quán)力應(yīng)用度的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)的。很多人認(rèn)為，可以學(xué)習(xí)這種授權(quán)應(yīng)用到自己公司的制度上去。但我認(rèn)為這種授權(quán)不是一定要授權(quán)到基層一線員工的，書(shū)中提到，給服務(wù)人員這種授權(quán)，也是建立在他們相互之間的自律性，各自服務(wù)的范圍都有別人在看著，人自身的羞愧感和責(zé)任感會(huì)把自己變的自律。
總而言之，就我的理解管理是藝術(shù)、是科學(xué)，但不是數(shù)學(xué)公式。當(dāng)你看到這種好的、優(yōu)秀的管理模式時(shí)，不是一味的套用到自己的公司、部門(mén)中去。一定要理解別人這種管理模式的優(yōu)秀在哪，應(yīng)該取哪部分用到我們公司的哪個(gè)部門(mén)。同時(shí)在執(zhí)行的過(guò)程中會(huì)不會(huì)出現(xiàn)更多新的問(wèn)題�！澳芤驍匙兓僬�，謂之神！”采用更加合理的方案應(yīng)用于項(xiàng)目的管理中，才能使項(xiàng)目在實(shí)施中，解決難題，管理上更上一層樓。
《海底撈你學(xué)不會(huì)》讀后感
這本書(shū)，讓我見(jiàn)識(shí)了一位腳踏實(shí)地獲得成就的企業(yè)家，出自黃鐵鷹之手，把海底撈的文化表露出來(lái)了。管理是藝術(shù)還是科學(xué)姑且不去評(píng)論，因?yàn)樵谖业挠^念里，管理就是”幫助”，一種與人為善想幫助人的心，不管你用什么方法都會(huì)有人死心塌地跟著你，不是你會(huì)管理，而是出自本性的想對(duì)他好而忘了自己，從宗教佛家的角度，就是“成佛”。
不要誤解，成佛并非萬(wàn)能，但是在中國(guó)的說(shuō)文解字中“成”是開(kāi)啟，佛是“智慧”，也就是開(kāi)啟智慧。在管理學(xué)上把管理作一個(gè)簡(jiǎn)單的定義就是：組織、命令、控制、協(xié)調(diào)等四大功能，而從書(shū)中我認(rèn)為張勇已經(jīng)把這四個(gè)基本要素展開(kāi)，原因不是他飽學(xué)詩(shī)書(shū)而是喜歡學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)，我很高興看到這本書(shū)賣(mài)的紅火，因?yàn)橛腥讼雽W(xué)“海底撈”，但是有多少人學(xué)的'會(huì)呢？正因?yàn)樵诠芾韺W(xué)上用的是科學(xué)，而張勇用的更多的是“心里”學(xué)，有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)我的“里”字與別人不同，正因?yàn)槲彝耆斫鈴堄碌乃季S（寫(xiě)出來(lái)的部分），當(dāng)然我也會(huì)認(rèn)識(shí)一些書(shū)上沒(méi)寫(xiě)出來(lái)的部分。
張勇絕對(duì)是個(gè)領(lǐng)袖，但是在一開(kāi)始他與許多人一樣經(jīng)營(yíng)企業(yè)都是想把“企業(yè)”經(jīng)營(yíng)下去，這種精神只有老板才知道，而身為員工（或者沒(méi)有老板精神的人）是體會(huì)不到的。
我也正經(jīng)營(yíng)企業(yè)，用的方法可以說(shuō)與張勇的方向一樣，對(duì)待員工及企業(yè)，也在逐漸成功中，但是不是照搬，因?yàn)槲矣玫娜硕际且恍└咚刭|(zhì)的員工，這群?jiǎn)T工的特性正是自我的意識(shí)較強(qiáng)不容易像海底撈的員工一樣的容易溝通，這個(gè)講法有些諷刺，因?yàn)樗坪跏歉嬖V別人學(xué)歷越高越難溝通，其實(shí)我經(jīng)營(yíng)企業(yè)我不求我的員工對(duì)我感恩，但是我要求我的員工一定要成長(zhǎng)，為他們自己掙到每一分錢(qián)，不論是初來(lái)咋到的員工或者我的創(chuàng)業(yè)伙伴都是這樣的要求，我提出用“以身作則”的理論，更是把所謂的成功建立在不是賺多少錢(qián)，而是改變自己多少。一個(gè)不愿意改變自己的員工我是不會(huì)用他的，即使他的能力再高，有一天他都會(huì)成為企業(yè)的瓶頸，因此我提出的是PTC（人與技術(shù)的變革）的變革理論，因?yàn)槲医?jīng)營(yíng)的是諮詢(xún)公司，所以我必須將成功案例步驟化，讓別人成功，所以老師或者是團(tuán)隊(duì)若不能成功的改變自己那如何改變別人？
在變革的過(guò)程中我信奉美國(guó)“肯。布蘭佳”的情境管理理論（績(jī)效＝意愿＊能力），盡管我沒(méi)有接受過(guò)他很正統(tǒng)的管理經(jīng)驗(yàn)，但是在從業(yè)中，在當(dāng)員工及現(xiàn)在當(dāng)老板的旅途中，為了讓企業(yè)活下來(lái)，我做了很多的變革，尤其在我2006年四十歲的那一年我決定蛻變自己，把過(guò)去的自己改變過(guò)來(lái)，其實(shí)我的蛻變對(duì)我來(lái)說(shuō)已經(jīng)成為”習(xí)慣”了，只是每個(gè)時(shí)期的蛻變讓我變革成功獲得的不是財(cái)富而是心靈上的成長(zhǎng)。
我常跟我的同事及學(xué)生說(shuō)，賺錢(qián)不是我們的全部，因?yàn)橘嶅X(qián)只是一張我們成功的成績(jī)單而已，如果把賺錢(qián)當(dāng)作是指標(biāo)，我想的是他雖然很快賺到錢(qián)了，但是心靈卻空虛了，所以他會(huì)發(fā)現(xiàn)他不擇手段的成功過(guò)程反而讓別人厭惡他，而自己卻沒(méi)有成長(zhǎng)起來(lái)，我一直認(rèn)為人生是鍛煉我們智慧、毅力及能力的過(guò)程，賺到了錢(qián)不用高興，因?yàn)檎嬲私鉃楹螘?huì)成功的人一定知道“只要方向正確再遠(yuǎn)的路都可以達(dá)到”。
但是許多人斤斤計(jì)較于他的收入或者去爭(zhēng)奪這些身不帶來(lái)死不帶去的東西而影響他原來(lái)純潔的心靈，原因是他忘了最初的自己，同時(shí)也不愿意“變革”自己，所以成功的他只是迷失在一種虛有快樂(lè)氛圍中而已，而我并不知道海底撈的張勇是否迷失于他的成功中而忘了繼續(xù)變革，因此寫(xiě)了這封信給他，希望他能看得到我送給他我在2009年出的一本書(shū)“把顧客找回來(lái)”，這本書(shū)剛好寫(xiě)的是一種服務(wù)的理論，而且如果確實(shí)執(zhí)行后是不容易失敗的及不會(huì)反彈的理論，然而我想與張勇成為朋友的是他已經(jīng)實(shí)踐這個(gè)理論（盡管他沒(méi)看過(guò)我的書(shū)）但是也正因?yàn)槿绱俗屛矣肿C明了古人說(shuō)過(guò)的“英雄所見(jiàn)略同”，不過(guò)我還不算是個(gè)知名英雄。
盡管在家鄉(xiāng)我也是個(gè)因?yàn)榧依锔F而必須出來(lái)打工的小孩，也做過(guò)餐廳的服務(wù)員、送報(bào)童、塑膠花等，因此我的苦與他的苦似乎可以有些共鳴，不過(guò)我幸運(yùn)的是幾次的變革讓我找到了讀書(shū)的方法而突破了自己過(guò)去高考數(shù)學(xué)考8分英文考12分的窘境，因?yàn)槌晒Φ淖兏镒屛以诩亦l(xiāng)重考高考時(shí)而獲得榜首，但是我并不因此而迷失，因?yàn)樽x書(shū)不是我最想做的事情，但是身為長(zhǎng)子又是男長(zhǎng)孫的我必須讓家族的弟妹有些“標(biāo)竿”才逼不得已去面對(duì)升學(xué)之路。
剛開(kāi)始，我也以為讀書(shū)可以成為成功的捷徑，因?yàn)樵诩亦l(xiāng)沒(méi)讀書(shū)幾乎都被貼上一個(gè)標(biāo)志就是“沒(méi)出息”，但是在走進(jìn)社會(huì)做全職工作時(shí)才知道“讀書(shū)或?qū)W歷”只是起跑線的不同而已，如果你不跑，就算你在終點(diǎn)線就在隔壁而你一樣會(huì)被追趕過(guò)來(lái)的，在我在企業(yè)工作的時(shí)候我還是個(gè)大專(zhuān)生，當(dāng)時(shí)大本生及研究生比比皆是，但是我卻能超越他們，因?yàn)槲蚁嘈胚@與我的學(xué)歷無(wú)關(guān)，只因?yàn)槲也粩嘣凇芭c時(shí)俱進(jìn)”，讓我從未停下開(kāi)拓進(jìn)取的腳步，盡管我后來(lái)也完成了大本及研究生碩士的學(xué)位，但是我的快樂(lè)來(lái)自于如同張勇所說(shuō)的“雙手改變命運(yùn)”實(shí)際去做就對(duì)了。
不過(guò)不要忘了，人性本懶，雖然有人說(shuō)人性本善，但是我一直強(qiáng)調(diào)的是“懶”字，這個(gè)惡習(xí)也是成長(zhǎng)的動(dòng)力，而這一切就是要溝通，會(huì)有戰(zhàn)爭(zhēng)的原因很簡(jiǎn)單就是“不溝通”所致的，如果每個(gè)人都愿意溝通那怎么會(huì)有問(wèn)題呢？而“懶”為什么是源頭，那是因?yàn)檫@是大家所追求的生活方式，所以包含有洗衣機(jī)、飛機(jī)及乃至于有手機(jī)都是因?yàn)椤皯小倍纬傻漠a(chǎn)物，而張勇改變的就是這個(gè)懶，因?yàn)橄胂硎芨玫沫h(huán)境及更舒服的生活所以必須多勞多得，必須做正確的事情，像是張勇說(shuō)：客戶(hù)是一桌一桌抓的正是如此，也就是當(dāng)客戶(hù)自己會(huì)來(lái)的時(shí)候就不用當(dāng)時(shí)楊小麗帶著人出去發(fā)傳單喊口號(hào)而且被城管為難的情景，因?yàn)榭蛻?hù)自己會(huì)過(guò)來(lái)而你只要把客戶(hù)服務(wù)好就可以賺錢(qián)了。
因此，張勇用身體力行的以身作則去面對(duì)員工，并且不考核利潤(rùn)的考核員工方式，正是他了解這個(gè)懂行的道理，也就是他了解這個(gè)道理產(chǎn)生的良性循環(huán)所產(chǎn)生的好處，而員工也知道，在我那本把客戶(hù)找回來(lái)的書(shū)中也正提到這些方法，只是張勇實(shí)踐了所以成功了，我的課程不論是公開(kāi)課或者輔導(dǎo)都會(huì)有客戶(hù)問(wèn)我：老師你的方法很好，但是如果每個(gè)人都照做了那不就是每個(gè)人都成功了，而我笑著的回答：不會(huì)全部成功的原因正是不會(huì)每個(gè)人都照著去做，因?yàn)樵S多人仍然半信半疑的迷失自己，如果有人聽(tīng)完課還有人問(wèn)我”他要如何成功”時(shí)，我會(huì)告訴他”你不會(huì)成功了”，因?yàn)槌晒Φ娜艘呀?jīng)再做了，而你還再問(wèn)，已經(jīng)比別人晚一步了。
為什么海底撈學(xué)不會(huì)，不是因?yàn)樗姆椒銓W(xué)不會(huì)，而是你還在“問(wèn)”，而一定要成功的人已經(jīng)在做了�？赐甑拿總�(gè)人都在做了嗎？”也許你會(huì)說(shuō)家家有本難念的經(jīng)，而我會(huì)說(shuō)那你要再重讀海底撈這本書(shū)或者我的把顧客找回來(lái)再念一次，或者你應(yīng)該花錢(qián)請(qǐng)我們告訴你如何讓你成功的個(gè)性化輔導(dǎo)了，我們公司在輔導(dǎo)上一直沒(méi)有失敗案例，正是因?yàn)槲覀冎惶暨x想成功的公司，因?yàn)檎诔翜S或者已經(jīng)意識(shí)到即將沈淪的公司任何一個(gè)理論或方法都會(huì)毫不猶豫的去用他，所以才會(huì)成功，這又印證古人的一句話(huà)“不到黃河心不死，不見(jiàn)棺材不掉淚”的理論，這樣的公司比較容易成功，因?yàn)槠聘林鄣娜瞬艜?huì)真正做到“狹路相逢勇者勝”的姿態(tài)，生于安樂(lè)死于憂(yōu)患等這些話(huà)都是古人給我們留下來(lái)的寶，只是沒(méi)人去做而已，或者當(dāng)知道要做或者知道要改變時(shí)才知道這些道理已經(jīng)太晚了，所以又有一句話(huà)叫做“千金難買(mǎi)早知道”。
有人問(wèn)我“你為什么選擇教育行業(yè)”而不選擇實(shí)體行業(yè)來(lái)實(shí)踐我的理論，我說(shuō)我對(duì)自己很有信心，況且這些理論都是我在做實(shí)體工作時(shí)積累下來(lái)的，盡管有些推導(dǎo)的成分在里面，但是大多是成功的過(guò)程，而實(shí)體公司的成功只會(huì)幫助我成功而已，影響及改變?nèi)说膹V度不夠大，而人的青春有限，必須選擇一件對(duì)的事情去改變自己，而跟著我的大多數(shù)員工都是這樣的想法，不過(guò)我仍然是要確保他們賺到錢(qián)，因?yàn)槠髽I(yè)的主管最重要的是就是“幫助員工賺到錢(qián)”所以我說(shuō)“管理”是“幫助”別人獲得成功。
賺錢(qián)是必須的，沒(méi)有賺錢(qián)的企業(yè)是“罪惡”，因?yàn)槿耸窃谫嶅X(qián)的過(guò)程中成長(zhǎng)的，而不是看書(shū)中成長(zhǎng)的，賺錢(qián)之前要先有一個(gè)正確的心態(tài)，就是你想改變自己克服自己，然后再去影響別人（為什么不是改變別人呢？因?yàn)槲覀儾灰欢ǹ梢宰龅降强梢杂绊懽约汉笤谌プ寗e人學(xué)習(xí)，我相信馬云及張勇都是這樣的人）許多公司都知道自己如何賺到錢(qián)，但是卻不知道賺錢(qián)的意義時(shí)，就會(huì)有所謂的地溝油、三聚氰氨、塑化劑等的商人出現(xiàn)，而這些企業(yè)我們絕對(duì)不會(huì)輔導(dǎo)因?yàn)檫@是錯(cuò)誤的行為。
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