生鮮超市活動(dòng)方案（精選11篇）
為確�；顒�(dòng)順利開展，常常需要預(yù)先制定活動(dòng)方案，活動(dòng)方案是綜合考量活動(dòng)相關(guān)的因素后所制定的書面計(jì)劃。制定活動(dòng)方案需要注意哪些問(wèn)題呢？下面是小編為大家整理的生鮮超市活動(dòng)方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
生鮮超市活動(dòng)方案 篇1
一、活動(dòng)背景：
1、社會(huì)背景：今年xx月x日xx大廈迎來(lái)xx周年店慶，將開展建店以來(lái)最大力度的營(yíng)銷活動(dòng)，全力擴(kuò)大企業(yè)的美譽(yù)度和影響力，打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的發(fā)展勢(shì)頭，牢牢鞏固xx第一店的龍頭地位，并為迎接更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)做好充足的準(zhǔn)備，手機(jī)店慶活動(dòng)方案。
2、企業(yè)背景：今年企業(yè)各項(xiàng)工作均取得了突破性的進(jìn)展，店慶前夕，接層擴(kuò)建工程順利結(jié)束，相關(guān)業(yè)種重新裝修調(diào)整，企業(yè)面貌煥然一新，要通過(guò)店慶活動(dòng)向x城廣大消費(fèi)者展示xx大廈的全新風(fēng)貌。
二、活動(dòng)目標(biāo)：銷售同比增長(zhǎng)100%以上（11天期間）。
三、活動(dòng)時(shí)間：x年x月x日至x月x日共計(jì)11天。
四、活動(dòng)主題：
xx大廈xx周年慶
曠世豪禮，閃耀山城
五、活動(dòng)宣傳口號(hào)：
1、預(yù)告性宣傳語(yǔ)：
大廈店慶—xx商界奧運(yùn)會(huì)，前所未有，值得期待
崢嶸歲月xx載，大慶11天歡樂(lè)開懷
xx年之榮耀歷史，凝聚成這光輝一刻
舉世矚目中國(guó)北京奧運(yùn)會(huì)，全城期待xx大廈xx周年慶
2、DM等廣告語(yǔ)
商業(yè)大廈55周年慶11月8日激情開場(chǎng)！
1．價(jià)格開閘放水，禮品排山倒海
2．價(jià)格高臺(tái)跳水， 禮品千帆競(jìng)“發(fā)”
3．全場(chǎng)贈(zèng)送前所未有，活動(dòng)規(guī)模盛況空前，驚爆低價(jià)震撼山城
4．xx周年慶，55根金條等你拿！
5．百萬(wàn)濃情厚禮饋贈(zèng)全城，千萬(wàn)讓利深情奉送，億萬(wàn)特價(jià)商品傾情酬賓，商業(yè)大廈xx年周年慶，激情回報(bào)十一天！
6．千家廠商聯(lián)手同賀，開心大禮送不停，數(shù)萬(wàn)種新品絢麗登場(chǎng)，特供特價(jià)獨(dú)家推出，普惠遼東！
7．閃耀全城的顛峰力作，轟動(dòng)本溪的購(gòu)物狂歡盛宴！盛況空前！力度空前！驚喜空前！
8．xx年慶典，輝煌與榮耀
9．大廈的生日，百姓的節(jié)日
10．商業(yè)大廈xx周年慶，奏響xx年讓利的最強(qiáng)音
11．滿城盡享店慶價(jià)
12．擊穿價(jià)格底線，超越豪禮巔峰
生鮮超市活動(dòng)方案 篇2
活動(dòng)時(shí)間：20××年3月10日——15日
活動(dòng)主題：情系3.15 愛(ài)心連萬(wàn)家
活動(dòng)地點(diǎn)：購(gòu)物廣場(chǎng)業(yè)態(tài)、綜合超市
副 題：關(guān)注3.15 投訴有理更有禮
活動(dòng)內(nèi)容：
一、超市“五優(yōu)”謹(jǐn)慎理睬
1、優(yōu)雅的購(gòu)物環(huán)境：安插各年夜賣場(chǎng)，營(yíng)造熱鬧的賣場(chǎng)空氣和環(huán)境。
2、優(yōu)質(zhì)的商品格量：勾其時(shí)期，凡在賣場(chǎng)內(nèi)找到逾期商品以及存在質(zhì)量題目的商品，均可得到小禮品一份。
3、優(yōu)秀的處事品格：3.15當(dāng)日，凡到超市購(gòu)物的顧主均可到處事臺(tái)領(lǐng)取一份“處事質(zhì)量有獎(jiǎng)查詢拜訪勾當(dāng)”表，填好后交回，即可得到佳用“好口杯”一個(gè)。
4、優(yōu)價(jià)的特賣勾當(dāng)：勾其時(shí)期，推出一批特賣商品（確保質(zhì)量和品格），超低價(jià)促銷。
5、優(yōu)厚的促銷內(nèi)容：推出一批百貨和小食物舉辦買3送1勾當(dāng)。
二、超市誠(chéng)信——與您互動(dòng)
1、消法咨詢：3月15日上午，由市斲喪者協(xié)會(huì)在第一購(gòu)物廣場(chǎng)門前設(shè)立咨詢臺(tái)，向斲喪者宣傳斲喪者權(quán)柄掩護(hù)法的有關(guān)條目，并現(xiàn)場(chǎng)接管和措置賞罰賞罰維權(quán)投訴。
2、請(qǐng)您監(jiān)督：提前招募斲喪者代表50名，3月15日下晝?cè)诘谝毁?gòu)物廣場(chǎng)門提高行授權(quán)典禮，禮聘他們?yōu)榧延霉镜谋O(jiān)督員，認(rèn)真佳用各超市的商品格量監(jiān)就事項(xiàng)，按期給公司提出各類整改定見(jiàn)和提議，按照所提提議的授與代價(jià)凹凸，佳用為其供應(yīng)代價(jià)20——100元不等的眷念品。
三、真情回饋消費(fèi)者
1、您的新衣 我的心意
①“辭別冬天”衣飾特賣：凡一次性采辦悉數(shù)特價(jià)冬季休閑梳妝、西裝、風(fēng)衣、羽絨服、羊絨衫滿80元均可獲贈(zèng)代價(jià)10元擺布的手套一雙或出色紗巾一條；滿120元獲贈(zèng)代價(jià)30元擺布的棉拖鞋一雙或領(lǐng)巾一條；滿160元獲贈(zèng)代價(jià)50元的保暖褻服一套。（多買多送，送完為止）
②“走進(jìn)春天”新品熱賣：凡一次性采辦各品牌新品春裝、休閑衣飾、鞋類滿120元均可獲贈(zèng)代價(jià)10元的禮品一份；滿180元獲贈(zèng)代價(jià)20元的禮品一份；滿220元獲贈(zèng)代價(jià)30元的禮品一份。（多買多送，送完為止）
③童裝展示頒布：在期間店構(gòu)造兒童時(shí)裝演出，舉辦佳構(gòu)童裝秀，盡顯童真童趣，促進(jìn)發(fā)賣。凡采辦模特身上的童裝，均可獲贈(zèng)出色鷂子一只；采辦其它童裝也可得到出色禮品一份。（多買多送，送完為止）
生鮮超市活動(dòng)方案 篇3
活動(dòng)主題：
1）春節(jié)賀歲禮送新春
2）元宵節(jié)情緣元宵節(jié)
3）情人節(jié)感受溫馨浪漫
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日
活動(dòng)布置策劃：
賣場(chǎng)內(nèi)外已暖色料為主（大紅、橙色、黃色）
場(chǎng)外布置：
1）10家門店共制作10條大型巨副放于入口處（主題宣傳和活動(dòng)宣傳）。
2）外包柱按門店的實(shí)際情況統(tǒng)一進(jìn)行包裝。
3）門口處上方各掛大型燈籠（50cm），要求美觀。
4）10家門店各制作豎副8條，內(nèi)容為七彩（各門店進(jìn)行費(fèi)用聯(lián)系）。
5）各門店門口處統(tǒng)一放置紅地毯一條（6mx2m）。
6）地貼春節(jié)專用地帖張貼在出入口，內(nèi)容可以為拜年圖案或春節(jié)活動(dòng)主題（由營(yíng)銷科統(tǒng)一制作）。
生鮮超市活動(dòng)方案 篇4
一、活動(dòng)背景：
春節(jié)過(guò)后，“五一”節(jié)將是我們面對(duì)的第二個(gè)銷售旺季，在此期間，“五一”長(zhǎng)假，客流增加，需求旺盛，為了更好的抓住這一契機(jī)，特推出本次特別企劃活動(dòng)，本次促銷活動(dòng)將通過(guò)一定的低價(jià)敏感商品及應(yīng)季商品的促銷，拉動(dòng)周遍顧客群，穩(wěn)固周遍顧客群，從而樹立好當(dāng)家的形象。
二、活動(dòng)主題：家的感覺(jué)，價(jià)的樂(lè)趣
三、活動(dòng)時(shí)間：4月28日~5月10日
四、活動(dòng)目的：讓顧客朋友們度過(guò)一個(gè)輕松、休閑、娛樂(lè)、省錢的假期，享受一家人購(gòu)物的幸�？鞓�(lè)，從而促進(jìn)假日消費(fèi)，提高賣場(chǎng)的銷售額。
五、活動(dòng)地點(diǎn)：店內(nèi)促銷
店外聯(lián)系日化類、奶制品等廠家做場(chǎng)外促銷，最好聯(lián)系一家做場(chǎng)外大型促銷（演出）等活動(dòng)。
六、促銷的形式：買贈(zèng)、現(xiàn)場(chǎng)試吃、抽獎(jiǎng)等。
七．活動(dòng)內(nèi)容：
1．“五一”，我想要的五元、一元商品集中營(yíng)，組成商品商品特賣區(qū)（小食品、小百貨、日化類等），做封面。
2.商品折扣購(gòu)：一次性購(gòu)物滿38元的顧客可享受大米/500g的折扣，五一折每人限1kg
3.凡一次性購(gòu)物滿38元以上的顧客朋友，憑電腦小票,可參加幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，78元2次，買的多機(jī)會(huì)多,中獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)就越多,以此類推小票不累計(jì)，最多不超3次（外場(chǎng)專柜、家電不參與此項(xiàng)活動(dòng)）�？尚疫\(yùn)獲得以下豐厚獎(jiǎng)品：（見(jiàn)獎(jiǎng)品設(shè)置：）
一等獎(jiǎng)：價(jià)值300元禮品一份（總計(jì)5份）
二等獎(jiǎng)：價(jià)值30元禮品一份（5份）
三等獎(jiǎng)：價(jià)值10元禮品一份（20份）
四等獎(jiǎng)：價(jià)值3元禮品一份（100份）
五等獎(jiǎng)：價(jià)值1元禮品一份（500份）
注：1.當(dāng)日現(xiàn)場(chǎng)抽取獎(jiǎng)品，購(gòu)物小票不予累計(jì)（多買多重）。
2.店內(nèi)所有員工一律不允許參加此次活動(dòng)。
八、促銷品的選項(xiàng)（共計(jì)150個(gè)單品）
生鮮類：促銷品項(xiàng)25個(gè)（驚爆價(jià)商品要求5個(gè)）
驚爆價(jià)蔬菜每天1個(gè)單品，每日現(xiàn)采，（據(jù)價(jià)格優(yōu)勢(shì)的蔬菜）主要為早市提供，正常促銷品4個(gè)單品，如：西紅柿、黃瓜、包菜、蒜薹等。
肉類2支：如五花肉、2：8肉餡，每周做一個(gè)。
水果類：應(yīng)季水果），每天一個(gè)單品做驚爆價(jià)，正常單品4個(gè)如：蘋果、梨、草莓等。
日配商品：500g水餃、湯圓、小籠包各一個(gè)單品、雞腿、雞翅。
水產(chǎn)、海鮮類商品各1個(gè)
面包類2個(gè)單品，每周做一個(gè)
熟食、涼菜個(gè)選擇一個(gè)單品
散裝食品4個(gè)單品：散果凍、餅干、蜜餞、沙琪瑪?shù)?/p>
食品類：促銷品項(xiàng)50個(gè)（驚爆價(jià)商品5個(gè)）
針對(duì)整件商品（5個(gè)單品）：水、啤酒、綠茶、桶面、火腿腸、奶制品。
應(yīng)季飲料（7個(gè)單品）：如2.25l可樂(lè)、2l橙汁、1.5綠茶、500ml水、500ml綠茶、橙汁、聽(tīng)裝啤酒等
休閑零食（15個(gè)單品）：餅干、薯片、蝦條、袋裝果凍、720g沙琪瑪、400g米餅、米通、壓縮餅干、袋裝瓜子、花生、蛋黃派、面包、龜苓膏、400g火腿腸等
沖調(diào)類（4個(gè)單品）：五連包面、涼茶、500g果珍。
日常生活用品（15個(gè)單品）：油、袋裝米、面、榨菜、腐乳、壺裝醋、醬油、魚罐頭、味精、醬類、紫菜類、腐竹、粉絲、芥末油、花椒油等。
百貨類：促銷品項(xiàng)30個(gè)單品（驚爆價(jià)商品5個(gè)）
家用百貨：雨傘、圍裙、沐浴花情侶套裝、16頭曬架、純棉毛巾、男女絲襪、女士長(zhǎng)筒襪、男女涼拖做4.90元、整理箱、男女內(nèi)褲、牙具合、旅游套包、保溫杯、衣物整理袋、一次性紙杯、吊帶背心、睡衣、床上四件套、拖把、太空杯、鋼絲球套裝、澡藍(lán)、涼席、涼枕、調(diào)味合、涼衣架等
家用休閑：羽毛球拍套裝、油畫棒、玩具類、文具類、
日化類：促銷品項(xiàng)30個(gè)單品（驚爆價(jià)商品5單品）
清潔類：衛(wèi)生巾、護(hù)墊、濕巾、合抽、軟抽、蚊香、花露水、殺蟲劑、牙膏、牙刷、香皂、1800g洗衣粉、肥皂、洗手液、柔順劑、芳香劑等。
洗護(hù)類：200ml洗發(fā)水套裝、200nl沐浴露、啫喱膏、防曬霜套裝、潔面乳、香水、嬰兒洗護(hù)類等。
九、部門的配合：
企劃部：
版面要求：10p正8k銅板紙
1.負(fù)責(zé)對(duì)本次活動(dòng)的設(shè)計(jì)、印刷、發(fā)放及協(xié)調(diào)工作；
2.25號(hào)早上所有dm促銷品項(xiàng)開始拍照，進(jìn)行排版設(shè)計(jì)。
3.26號(hào)----27號(hào)送交印刷，28日必須印刷完畢。
4.28--29號(hào)組織人員對(duì)dm宣傳單進(jìn)行發(fā)放。
5.可以做一張噴繪懸掛在門口（放大：本次活動(dòng)的內(nèi)容及特價(jià)品）。
6.30號(hào)促銷活動(dòng)開始。
各部門：
1.各部門主管討論dm商品品項(xiàng)，那類做封面、底面、驚爆價(jià)、需放大等。
2.所有dm樣品及贈(zèng)品25日之前必須到位，并做詳細(xì)的登記。
3.所有dm商品在活動(dòng)期間必須保證商品的供應(yīng)。
4.29號(hào)晚上下班之前把所有dm商品必須陳列到位，pop懸掛到位，全部dm商品到收銀臺(tái)前進(jìn)行試掃，發(fā)現(xiàn)有誤的地方及時(shí)進(jìn)行更正。
5.客服部負(fù)責(zé)對(duì)本次活動(dòng)抽獎(jiǎng)進(jìn)行全面監(jiān)管，控制贈(zèng)品發(fā)放，并進(jìn)行登記整理，負(fù)責(zé)顧客咨詢的解釋、顧客對(duì)活動(dòng)反映并及時(shí)上報(bào)。
6.門店廣播負(fù)責(zé)整體活動(dòng)的滾動(dòng)宣傳，每半小時(shí)播一次。
生鮮超市活動(dòng)方案 篇5
一、促銷活動(dòng)時(shí)間
20xx年x月x日-20xx年x月x日（共x天）
二、活動(dòng)主題
--迎新，半價(jià)返還
三、活動(dòng)內(nèi)容
主要活動(dòng)：xx迎新半價(jià)返還
1、xx天中一天半價(jià)返還：即在-天中隨機(jī)抽出一天，對(duì)當(dāng)天購(gòu)物的全部顧客予以購(gòu)物小票金額的xx%返還，以消費(fèi)兌換券的方式返還。
2、單張購(gòu)物小票返還金額不超過(guò)xx元。
3、x初x當(dāng)場(chǎng)公證隨機(jī)抽取x天中一天，或由商場(chǎng)內(nèi)定（可選擇營(yíng)業(yè)額最低的一天）。
4、x月x（初x）開始，至x月x日之間可以憑抽中日購(gòu)物小票當(dāng)場(chǎng)領(lǐng)取xx%的購(gòu)物券。
5、購(gòu)物券必須在-月-日之前消費(fèi)，逾期無(wú)效。
6、家電、電訊等商品除外（商場(chǎng)海報(bào)明示）。
可行性：七天中抽取一天xx%返還，相當(dāng)于全場(chǎng)xx折；xx%返還，相當(dāng)于全場(chǎng)xx折。加上使用消費(fèi)兌換券用于再消費(fèi)，因此事實(shí)上實(shí)際的成本很低。
輔助活動(dòng)：
1、男女裝特賣場(chǎng)。
2、兒童商場(chǎng)購(gòu)物送圖書。
3、廠方促銷活動(dòng)。
四、活動(dòng)推廣
1、報(bào)紙廣告。
2、電臺(tái)廣告。
3、現(xiàn)場(chǎng)橫幅。
4、現(xiàn)場(chǎng)彩燈。
五、費(fèi)用預(yù)算
生鮮超市活動(dòng)方案 篇6
一、活動(dòng)目的
通過(guò)生鮮購(gòu)物節(jié)的系列活動(dòng)，促進(jìn)xxx店的整體銷售能力，提高銷售業(yè)績(jī)。
二、活動(dòng)時(shí)間
20xX年月日——20xx年月日，分三個(gè)階段進(jìn)行。
三、活動(dòng)主題
XXX生鮮購(gòu)物節(jié)
四、活動(dòng)廣告語(yǔ)
xxx生鮮購(gòu)物節(jié) 生鮮真新鮮，日子越過(guò)越新鮮！
新鮮果菜、質(zhì)量好、計(jì)量足、價(jià)格實(shí)惠
五、活動(dòng)宣傳：
1.海報(bào)宣傳：主題：xxx生鮮購(gòu)物節(jié)
2.環(huán)境布置：
a場(chǎng)外升空氣球x個(gè)，氣球條幅用廣告語(yǔ)。
b場(chǎng)外廣告牌公告生鮮特價(jià)商品及活動(dòng)內(nèi)容。
c入口處懸掛條幅，內(nèi)容為生鮮購(gòu)物節(jié)廣告語(yǔ)。
d在促銷單品上粘貼“購(gòu)物節(jié)”促銷商品爆炸號(hào)。
e賣場(chǎng)內(nèi)外用廣播、喇叭宣傳。
六、促銷活動(dòng)內(nèi)容：
1.活動(dòng)主題：
xxx生鮮特價(jià)周
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年月日——20xx年月日
a.活動(dòng)內(nèi)容：
活動(dòng)期間，選擇水果、鮮魚、面包、蔬菜、熟食等xx—xx個(gè)商品進(jìn)行特價(jià)銷售，其間x—x個(gè)品種以超低價(jià)銷售。粘貼促銷商品爆炸號(hào)，并用喇叭叫賣。
b.活動(dòng)內(nèi)容：
加一元多一件。凡活動(dòng)期間，一次性購(gòu)生鮮滿元，憑電腦小票（副劵）加一元多一件商品。商品另附。
2.活動(dòng)主題：
xx百禽宴
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年月日——20xx年月日
a.活動(dòng)內(nèi)容：
活動(dòng)期間，主通道生鮮部禽、鳥類熟食柜一條街及主題海報(bào)陳列一條街。并用特大爆炸號(hào)告示超低價(jià)，場(chǎng)外制作一幅xx百禽宴廣告。
b.活動(dòng)內(nèi)容：
凡活動(dòng)當(dāng)天一次性購(gòu)物滿元即可憑小票報(bào)名參加吃雞比賽。每天上午10：00和下午16：00各進(jìn)行一場(chǎng)，比計(jì)時(shí)。每場(chǎng)x人，每天x人，香香噴噴好吃，心動(dòng)不如行動(dòng)，先報(bào)名先獲獎(jiǎng)，額滿為止。
一等獎(jiǎng)1名獎(jiǎng)x只雞，
二等獎(jiǎng)1名獎(jiǎng)x只雞。
c.活動(dòng)內(nèi)容：
“八仙過(guò)海，各顯神通”——抓魚比賽。月日，當(dāng)天購(gòu)物滿元即可憑小票報(bào)名參加比賽。
當(dāng)天上午11：00—11：30和下午x：00—x：30各進(jìn)行一場(chǎng)，限時(shí)30秒，抓住越多袋回報(bào)越多，快快行動(dòng)。
3.活動(dòng)主題：
生鮮購(gòu)物大回報(bào)
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年月日——20xx年月日
a.活動(dòng)內(nèi)容：
活動(dòng)期間，購(gòu)生鮮商品滿元可獲禮品一份，滿元可獲禮品兩份，以此類推。
每天限500份。快快行動(dòng)，快快收禮，快快好心情。
b.活動(dòng)內(nèi)容：
活動(dòng)期間，購(gòu)生鮮商品一次性滿元即可獲抽獎(jiǎng)劵一張，滿元即可獲抽獎(jiǎng)劵兩張，以此類推。
參加“快樂(lè)周末”大抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
抽獎(jiǎng)時(shí)間：
20xx年月日。
設(shè)：
特等獎(jiǎng)1名獎(jiǎng)xx元獎(jiǎng)品一份
一等獎(jiǎng)3名獎(jiǎng)xx元獎(jiǎng)品一份
二等獎(jiǎng)5名獎(jiǎng)xx元獎(jiǎng)品一份
三等獎(jiǎng)30名獎(jiǎng)xx元獎(jiǎng)品一份
七、活動(dòng)費(fèi)用
1.海報(bào)：x元
2.升空氣球：x元
3.大條幅：x元
企劃用材料：x元
5.獎(jiǎng)品：x元
合計(jì)：x元
八、活動(dòng)操作：
1.活動(dòng)總指揮：
2.企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳、實(shí)施與跟蹤。
3.生鮮部負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)布置宣傳工作。
所有活動(dòng)的最終解釋權(quán)屬xxx超市，如遇不可抗因素，本超市擁有終止活動(dòng)的權(quán)力
生鮮超市活動(dòng)方案 篇7
生鮮經(jīng)營(yíng)是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營(yíng)品類，那么怎么通過(guò)此次生鮮節(jié)來(lái)真正樹立起超市的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象，拉動(dòng)客流量，提高客單價(jià)，現(xiàn)超市生鮮節(jié)活動(dòng)促銷方案如下：
一、生鮮組合：
根據(jù)消費(fèi)者的特點(diǎn)和本地化需求，不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來(lái)說(shuō)，春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全，在銷售旺季（1月份和11月份）注重品種的組合。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對(duì)應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對(duì)預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對(duì)于常外出的人方便又省事、省時(shí)的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。
生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動(dòng)減少，呆在家里的時(shí)間增多，開始準(zhǔn)備年底的各項(xiàng)活動(dòng)，做收支計(jì)劃如寄賀年片、制訂采購(gòu)計(jì)劃等。
1、主要商品
海產(chǎn)品：螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。
蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置
果蔬類：以火鍋燉菜譜為主，包括蘑菇和應(yīng)季山野菜。蔬菜柜臺(tái)以蘑菇作為火鍋的主要原料來(lái)吸引顧客，讓人們充分感到秋天的味道；重點(diǎn)陳列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜臺(tái)上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等；代表秋天的柿子，可作為果品類推出，包裝形式待定。
魚類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來(lái)吸引顧客，同時(shí)陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來(lái)很新鮮。
肉類：本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用，用此題目來(lái)吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時(shí)配上生姜和調(diào)味汁。
對(duì)于一些特殊的食譜，要用POP寫出制作的方法以及功效�？梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓消費(fèi)者去自己制作。
二、可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：
1、 生鮮試吃流程
適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書面的試吃意見(jiàn)；
試吃范圍：只能取少量的商品進(jìn)行試吃；只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。
收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。
試吃目的：收貨時(shí)為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃；
試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)商品時(shí)，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃；只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分；試吃的商品不能計(jì)人收貨的重量?jī)?nèi)。
生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品；
試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時(shí)，可以試吃；
試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場(chǎng)的區(qū)域內(nèi)試吃；只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
2、 消費(fèi)者試吃：
可專門用小盤放置需要讓消費(fèi)者進(jìn)行試吃的食品，包括現(xiàn)場(chǎng)展示和加工。但必須能通過(guò)工作人員的解釋，不能一吃到底。
三、新鮮度和價(jià)格的控制：
一般來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者對(duì)生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價(jià)格兩個(gè)因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價(jià)格優(yōu)惠，并注重對(duì)顧客的服務(wù)。對(duì)于價(jià)格，要保證全縣第一低價(jià)。為了證明這里的價(jià)格是最便宜的，專門用統(tǒng)一大小的POP進(jìn)行標(biāo)識(shí)，明確標(biāo)上全縣最低價(jià)的字樣，并用醒目的顏色來(lái)區(qū)別。要十分自信地告訴消費(fèi)者：這里的商品是最低的，是經(jīng)得起比較的。
1、低價(jià)形象的樹立：
可以選擇一些消費(fèi)者相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購(gòu)買的商品，例如新鮮雞蛋，一元一斤：購(gòu)物滿XX元，可以憑收銀條購(gòu)買雞蛋，每人限購(gòu)三斤，這個(gè)可以適當(dāng)?shù)睦瓌?dòng)客單價(jià)，但是一般情況下也許效果不會(huì)很好，但是可以通過(guò)以下方法解決：
�。�1） 收銀員嚴(yán)格培訓(xùn)，假如我超市的客單價(jià)定在五十元，則要求收銀員告之顧客，滿五十元即可購(gòu)買一元錢一斤的雞蛋
�。�2）在收銀臺(tái)前擺放低單價(jià)商品，如飲料，口香糖，顧客買滿四十幾元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動(dòng)了，不如再添些錢買個(gè)什么什么吧，這樣也就會(huì)有顧客隨手買些什么的
�。�3）員工的宣傳以及相關(guān)海報(bào)的宣傳力度要大，要讓每個(gè)員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋，而且限購(gòu)三斤，這樣讓消費(fèi)者感覺(jué)比買什么送什么東西要實(shí)惠的多。因?yàn)橘?zèng)品有限，那么后來(lái)的消費(fèi)者就覺(jué)得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對(duì)他們沒(méi)有吸引力，所以通過(guò)這樣的活動(dòng)，他們也覺(jué)得實(shí)惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案。
2、新鮮度與損耗的控制：
因預(yù)估地訂貨與實(shí)際銷售有較大出入時(shí)，要第一時(shí)間處理尾貨，因?yàn)樯r食品地保質(zhì)期非常短，并且銷售旺季過(guò)后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售地當(dāng)天晚上，即可通過(guò)降價(jià)等手段來(lái)處理余貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個(gè)銷售高潮。但是通過(guò)降價(jià)地方式很多種，如果只是通過(guò)單純地降價(jià)，讓顧客感覺(jué)到東西不行了，寧愿不買。我建議可以用這個(gè)方法實(shí)施降價(jià)，達(dá)到同樣地目地：
例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個(gè)買一斤，送二斤活動(dòng)，總之要想辦法在這個(gè)時(shí)候拉動(dòng)客量，先拉動(dòng)客量，再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價(jià)。
生鮮超市活動(dòng)方案 篇8
一、 主題
生鮮早晚市 勁爽夏日風(fēng)
二、目的
針對(duì)學(xué)生即將放假，店內(nèi)將面臨人氣不足的現(xiàn)狀，對(duì)學(xué)生以外消費(fèi)群體做一次充分摸底，同時(shí)通過(guò)多樣的促銷活動(dòng)來(lái)吸引人氣。給廣大消費(fèi)者一個(gè)很強(qiáng)的心理暗示：特易購(gòu)的生鮮早晚市一樣可以很出色。
三、活動(dòng)及內(nèi)容
a、將部分生鮮商品在早上8點(diǎn)到9點(diǎn)以驚爆價(jià)銷售,晚上5點(diǎn)到7點(diǎn)以8
折形式進(jìn)行銷售;
如肉品、蔬果、熟食等，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)叫賣、拍賣等形式，不僅可以帶動(dòng)
人氣，促進(jìn)生鮮區(qū)域的銷售，還可以促進(jìn)生鮮商品的每日新鮮
b、每日推出兩種超低價(jià)的商品，做到日日有驚爆
以夏季時(shí)令商品為主，如飲料、礦泉水、啤酒、水果蔬菜、夏裝、風(fēng)扇、滅蚊蠅類器具藥物、防曬護(hù)膚用品等，雞蛋、大米、豬肉等敏感商品也可以穿插進(jìn)行
c、瓜果總動(dòng)員
西瓜、各類瓜果(主力商品) 果汁飲料、解暑飲品(連帶商品)
西瓜免費(fèi)送
6月22日—24日，每早8：00營(yíng)業(yè)后進(jìn)本店購(gòu)物的前100名顧客，憑當(dāng)日單張電腦小票可在1樓賣西瓜處免費(fèi)贈(zèng)送西瓜一瓣，購(gòu)物金額不限。
1元西瓜放肆賣
6月25日—27日，本店將在全天的2個(gè)時(shí)間段中每個(gè)時(shí)間段準(zhǔn)備100個(gè)西瓜只賣1元!每人限購(gòu)1個(gè)，售完即止。
d、1元特賣會(huì)(2元、5元、8元)
百貨挑選≥以上價(jià)格商品，陳列于2樓主通道，有相關(guān)促銷員喊賣，要求商品豐富、堆頭陳列突出商品的量感。
生鮮超市活動(dòng)方案 篇9
一、整治行動(dòng)范圍
城鎮(zhèn)居民生活區(qū)、奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)、戶）、奶站。
二、整治行動(dòng)內(nèi)容
�。ㄒ唬﹫�(jiān)決取締散養(yǎng)奶牛�！稐l例》規(guī)定：“設(shè)立奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)符合所在地政府確定的本行政區(qū)域奶牛養(yǎng)殖規(guī)模�！卑凑照甗20XX]91號(hào)文件和市政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)生鮮乳生產(chǎn)收購(gòu)監(jiān)管工作的實(shí)施意見(jiàn)》
（二）聯(lián)合執(zhí)法，依法嚴(yán)厲打擊非法收購(gòu)銷售生鮮乳行為。目前在居民生活區(qū)存在流動(dòng)攤點(diǎn)零售生鮮乳的現(xiàn)象，經(jīng)初步調(diào)查了解，這些流動(dòng)攤點(diǎn)零售的生鮮乳存在較大的質(zhì)量安全隱患，屬于非法經(jīng)營(yíng)。
�。ㄈ⿵�(qiáng)化奶站監(jiān)管，確保生鮮乳質(zhì)量安全。畜牧部門要加強(qiáng)對(duì)本轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有奶站的監(jiān)管力度，嚴(yán)格落實(shí)奶站標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和規(guī)范化管理方面的“八項(xiàng)要求”、完善奶站的“三項(xiàng)記錄”、做好乳品企業(yè)檢測(cè)不合格生鮮乳的處置工作,嚴(yán)格執(zhí)行休藥期的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁超范圍收購(gòu)生鮮乳，奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)和奶牛養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)的奶農(nóng)不得向未取得生鮮乳收購(gòu)許可證的單位和個(gè)人銷售生鮮乳，確保生鮮乳質(zhì)量安全。
三、整治行動(dòng)步驟
本次專項(xiàng)整治行動(dòng)自20XX年7月5日始，至7月30日結(jié)束，為期一個(gè)月左右，分三個(gè)階段進(jìn)行：
�。ㄒ唬┱{(diào)查摸底階段（20XX年7月5日-10日）：各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（區(qū)）及街道辦事處要對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有城鎮(zhèn)居民生活區(qū)進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，詳細(xì)掌握散養(yǎng)奶牛以及零售生鮮乳流動(dòng)攤販的有關(guān)情況，并做好登記。
（二）宣傳發(fā)動(dòng)階段（20XX年7月10日-15日）：一是以市政府名義發(fā)布通告，在居民生活區(qū)、奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)、戶）和奶站等場(chǎng)所進(jìn)行張貼，宣傳有關(guān)法律法規(guī)；二是向廣大居民群眾發(fā)放“明白紙”，宣傳零售生鮮乳存在的質(zhì)量安全隱患，引導(dǎo)居民樹立正確的乳品消費(fèi)觀念。
�。ㄈ┣謇碚D階段（20XX年7月16日-30日）：嚴(yán)格按照上級(jí)文件要求，多措并舉，堅(jiān)決引導(dǎo)散養(yǎng)奶牛（無(wú)論產(chǎn)奶還是不產(chǎn)奶的），進(jìn)入奶牛養(yǎng)殖小區(qū)飼養(yǎng)；聯(lián)合執(zhí)法，依法清理在居民生活區(qū)零售生鮮乳的流動(dòng)攤販，嚴(yán)厲打擊非法收購(gòu)銷售生鮮乳的違法行為；深化奶站監(jiān)管工作，嚴(yán)格落實(shí)奶站標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和規(guī)范化管理的有關(guān)要求，對(duì)不合格奶站要限期整改，整改無(wú)望的要堅(jiān)決予以取締。
四、工作要求
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。市政府成立以主管副市長(zhǎng)為組長(zhǎng)，畜牧、工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢、城管、公安等單位負(fù)責(zé)同志為成員的居民生活區(qū)銷售生鮮乳專項(xiàng)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，辦公室設(shè)在市畜牧局。各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（區(qū)）也要成立相應(yīng)機(jī)構(gòu)，責(zé)任落實(shí)到人。
（二）明確工作責(zé)任，搞好協(xié)調(diào)配合。各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（區(qū)）負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)城鎮(zhèn)居民生活區(qū)銷售生鮮乳專項(xiàng)整治行動(dòng)的組織實(shí)施工作。畜牧、工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢、城管、公安等部門密切配合，加大對(duì)違法收購(gòu)銷售生鮮乳的查處力度，嚴(yán)肅查處一批違法案件，對(duì)構(gòu)成犯罪的移交司法機(jī)關(guān)，追究刑事責(zé)任。
�。ㄈ⿵V泛發(fā)動(dòng)群眾。在活動(dòng)期間要設(shè)立舉報(bào)電話，并向社會(huì)公開，方便廣大群眾對(duì)違法行為進(jìn)行監(jiān)督舉報(bào)。
�。ㄋ模┘訌�(qiáng)信息溝通�；顒�(dòng)期間，各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（區(qū)）和有關(guān)部門要在每個(gè)階段結(jié)束后及時(shí)將本階段的工作進(jìn)展情況、實(shí)施效果及存在問(wèn)題等情況形成書面材料上報(bào)市畜牧局（居民生活區(qū)銷售生鮮乳專項(xiàng)整治辦公室）。
生鮮超市活動(dòng)方案 篇10
一、整治行動(dòng)范圍
城鎮(zhèn)居民生活區(qū)、奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)、戶）、奶站。
二、整治行動(dòng)內(nèi)容
（一）堅(jiān)決取締散養(yǎng)奶牛�！稐l例》規(guī)定：“設(shè)立奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)符合所在地人民政府確定的本行政區(qū)域奶牛養(yǎng)殖規(guī)模。”按照省政府[20xx]91號(hào)文件和市政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)生鮮乳生產(chǎn)收購(gòu)監(jiān)管工作的實(shí)施意見(jiàn)》（石政發(fā)〔20xx〕63號(hào)）文件要求，奶牛養(yǎng)殖規(guī)模欄位要達(dá)到300頭以上，實(shí)際存欄要達(dá)到150頭以上。石家莊市于20xx年6月底前全部實(shí)現(xiàn)了奶牛入?yún)^(qū)飼養(yǎng)，在全省率先實(shí)現(xiàn)了奶牛規(guī)�；B(yǎng)殖。針對(duì)目前個(gè)別地區(qū)存在的“回流”散養(yǎng)奶牛，各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（區(qū)）要對(duì)本轄區(qū)認(rèn)真進(jìn)行排查，務(wù)必于7月30日前引導(dǎo)所有散養(yǎng)奶牛（無(wú)論產(chǎn)奶還是不產(chǎn)奶的），全部進(jìn)入和奶站一體化建設(shè)的奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）進(jìn)行飼養(yǎng)。
�。ǘ┞�(lián)合執(zhí)法，依法嚴(yán)厲打擊非法收購(gòu)銷售生鮮乳行為。目前在居民生活區(qū)存在流動(dòng)攤點(diǎn)零售生鮮乳的現(xiàn)象，經(jīng)初步調(diào)查了解，這些流動(dòng)攤點(diǎn)零售的生鮮乳存在較大的質(zhì)量安全隱患，屬于非法經(jīng)營(yíng)。一是零售生鮮乳的經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有人員健康證明和《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》等有效證照，由衛(wèi)生部門和工商部門予以依法查處。二是其所售生鮮乳多為散養(yǎng)奶牛所生產(chǎn)的未經(jīng)檢疫檢測(cè)的質(zhì)量沒(méi)有保證或是奶站被乳品企業(yè)拒收的有質(zhì)量問(wèn)題的生鮮乳。三是所售生鮮乳為常溫出售。運(yùn)載車輛無(wú)準(zhǔn)運(yùn)證明，儲(chǔ)存容器不符合冷藏要求等均違反了《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》的有關(guān)規(guī)定，畜牧、衛(wèi)生、工商、城管、公安等部門要依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，按照各自權(quán)限，全面清理居民生活區(qū)內(nèi)銷售生鮮乳的違法流動(dòng)攤點(diǎn)，依法嚴(yán)厲打擊非法收購(gòu)銷售生鮮乳的行為。
（三）強(qiáng)化奶站監(jiān)管，確保生鮮乳質(zhì)量安全。畜牧部門要加強(qiáng)對(duì)本轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有奶站的監(jiān)管力度，嚴(yán)格落實(shí)奶站標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和規(guī)范化管理方面的“八項(xiàng)要求”、完善奶站的“三項(xiàng)記錄”、做好乳品企業(yè)檢測(cè)不合格生鮮乳的處置工作,嚴(yán)格執(zhí)行休藥期的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁超范圍收購(gòu)生鮮乳，奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)和奶牛養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)的奶農(nóng)不得向未取得生鮮乳收購(gòu)許可證的單位和個(gè)人銷售生鮮乳，確保生鮮乳質(zhì)量安全。
三、整治行動(dòng)步驟
本次專項(xiàng)整治行動(dòng)自20xx年7月5日始，至7月30日結(jié)束，為期一個(gè)月左右，分三個(gè)階段進(jìn)行：
（一）調(diào)查摸底階段（20xx年7月5日-10日）：各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（區(qū)）及街道辦事處要對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有城鎮(zhèn)居民生活區(qū)進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，詳細(xì)掌握散養(yǎng)奶牛以及零售生鮮乳流動(dòng)攤販的有關(guān)情況，并做好登記。
�。ǘ┬麄靼l(fā)動(dòng)階段（20xx年7月10日-15日）：一是以市政府名義發(fā)布通告，在居民生活區(qū)、奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)、戶）和奶站等場(chǎng)所進(jìn)行張貼，宣傳有關(guān)法律法規(guī)；二是向廣大居民群眾發(fā)放“明白紙”，宣傳零售生鮮乳存在的質(zhì)量安全隱患，引導(dǎo)居民樹立正確的乳品消費(fèi)觀念。
（三）清理整頓階段（20xx年7月16日-30日）：嚴(yán)格按照上級(jí)文件要求，多措并舉，堅(jiān)決引導(dǎo)散養(yǎng)奶牛（無(wú)論產(chǎn)奶還是不產(chǎn)奶的），進(jìn)入奶牛養(yǎng)殖小區(qū)飼養(yǎng)；聯(lián)合執(zhí)法，依法清理在居民生活區(qū)零售生鮮乳的流動(dòng)攤販，嚴(yán)厲打擊非法收購(gòu)銷售生鮮乳的違法行為；深化奶站監(jiān)管工作，嚴(yán)格落實(shí)奶站標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和規(guī)范化管理的有關(guān)要求，對(duì)不合格奶站要限期整改，整改無(wú)望的要堅(jiān)決予以取締。
四、工作要求
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。市政府成立以主管副市長(zhǎng)為組長(zhǎng)，畜牧、工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢、城管、公安等單位負(fù)責(zé)同志為成員的居民生活區(qū)銷售生鮮乳專項(xiàng)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，辦公室設(shè)在市畜牧局。各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（區(qū)）也要成立相應(yīng)機(jī)構(gòu)，責(zé)任落實(shí)到人。
（二）明確工作責(zé)任，搞好協(xié)調(diào)配合。各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（區(qū)）負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)城鎮(zhèn)居民生活區(qū)銷售生鮮乳專項(xiàng)整治行動(dòng)的組織實(shí)施工作。畜牧、工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢、城管、公安等部門密切配合，加大對(duì)違法收購(gòu)銷售生鮮乳的查處力度，嚴(yán)肅查處一批違法案件，對(duì)構(gòu)成犯罪的移交司法機(jī)關(guān)，追究刑事責(zé)任。
�。ㄈ⿵V泛發(fā)動(dòng)群眾。在活動(dòng)期間要設(shè)立舉報(bào)電話，并向社會(huì)公開，方便廣大群眾對(duì)違法行為進(jìn)行監(jiān)督舉報(bào)。舉報(bào)電話：市衛(wèi)生局0311—82101920、市畜牧局0311—820xx762、市工商局0311—82012662。
（四）加強(qiáng)信息溝通。活動(dòng)期間，各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（區(qū)）和有關(guān)部門要在每個(gè)階段結(jié)束后及時(shí)將本階段的工作進(jìn)展情況、實(shí)施效果及存在問(wèn)題等情況形成書面材料上報(bào)市畜牧局（居民生活區(qū)銷售生鮮乳專項(xiàng)整治辦公室）。
生鮮超市活動(dòng)方案 篇11
一、前言
五一節(jié)，是春節(jié)長(zhǎng)假后的第一個(gè)黃金周，是旺季來(lái)臨的標(biāo)志，是全年?duì)I銷的第一場(chǎng)大戰(zhàn)役。歐尚超市建議五一節(jié)的促銷不僅不能錯(cuò)過(guò)，且要重視并搞好。繼三四月銷售低迷后，五一節(jié)迎來(lái)了消費(fèi)者消費(fèi)欲望的復(fù)蘇。隨著春深夏至，季節(jié)性消費(fèi)、換季消費(fèi)開始抬頭�！按黉N不僅是賣我們可賣的商品，更是要賣顧客要買的商品”，只有超市的促銷迎合了顧客的消費(fèi)心理才能成功。基于此，我們要依據(jù)五一節(jié)主要消費(fèi)群體的需求，挖掘供應(yīng)商潛力，合理組織相應(yīng)的促銷商品群。
二、促銷背景
1.市場(chǎng)狀況分析
商圈內(nèi)家庭和人口的消費(fèi)水平是由其收入水平?jīng)Q定的，因此，商圈人口收入水平對(duì)地理?xiàng)l件有決定性的影響。隨著大關(guān)小區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民收入不斷提高，人們的消費(fèi)水平和購(gòu)買力也隨之增高，其次，隨著消費(fèi)者收入的變化，支出模式與消費(fèi)結(jié)構(gòu)也會(huì)發(fā)生相應(yīng)變化，對(duì)食物的需求明顯減小，從而增加了對(duì)其他方面的需求加大，消費(fèi)者支出模式與消費(fèi)結(jié)構(gòu)，不僅與消費(fèi)者收入有關(guān)，而且受以下因素影響：
�、� 家庭生命周期所處的階段；
�、� 家庭所在地址與消費(fèi)品生產(chǎn)、供應(yīng)狀況；
�、� 城市化水平；
�、� 商品化水平；
�、� 勞務(wù)社會(huì)化水平；
2.競(jìng)爭(zhēng)品牌促銷狀況分析
歐尚超市、聯(lián)華運(yùn)河廣場(chǎng)店，賣場(chǎng)、餐飲、辦公、酒店、休閑、娛樂(lè)等匯聚一起，城市規(guī)劃用心顯而易見(jiàn)，一個(gè)醞釀多年的商圈正在茁壯成長(zhǎng)，同時(shí)隱藏著強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)，其中與聯(lián)華運(yùn)河廣場(chǎng)店的競(jìng)爭(zhēng)尤為突出，聯(lián)華運(yùn)河廣場(chǎng)店位于運(yùn)河廣場(chǎng)商圈內(nèi)。
�。�1）、聯(lián)華運(yùn)河店的優(yōu)勢(shì)：
�、伲B鎖經(jīng)營(yíng)，成本較低。
�、冢�(guī)模經(jīng)營(yíng)，易產(chǎn)生知名度。
③．品牌代理，無(wú)質(zhì)量問(wèn)題。
�、埽渌虉�(chǎng)經(jīng)營(yíng)有缺陷。
�、荩酆蠓⻊�(wù)良好，以取得受眾信任。
�。�2）、聯(lián)華運(yùn)河店的劣勢(shì)：
�、伲饕�(jìng)爭(zhēng)對(duì)手占領(lǐng)市場(chǎng)時(shí)間長(zhǎng)，市場(chǎng)強(qiáng)，財(cái)力足，市場(chǎng)影響力大。
②．消費(fèi)者習(xí)慣于到運(yùn)河廣場(chǎng)及其他綜合性商場(chǎng)購(gòu)物。
所以我們不論在營(yíng)銷策略廣告表現(xiàn)上均采取超高格調(diào)，并使用高密集的預(yù)算戰(zhàn)略來(lái)克制競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
三、促銷目標(biāo)
1.溝通目標(biāo)
1） 聚攏人氣，提高銷量，增加收益。
2） 提升超市的知名度，吸引更多消費(fèi)者，增強(qiáng)超市在消費(fèi)者心中的品牌影響力。樹立品牌形象，拉近超市與消費(fèi)者之間的距離。
2.銷售目標(biāo)
1）我勞動(dòng)，我光榮：以勞動(dòng)為主題，契合五一的節(jié)日含義，對(duì)店內(nèi)優(yōu)秀員工進(jìn)行頒獎(jiǎng)表彰，再進(jìn)行精彩的舞獅、才藝表演，加之精彩互動(dòng)的“勞動(dòng)”游戲，很好的吸引了人氣。
2）歡樂(lè)齊上陣，歐尚樂(lè)三天：契合勞動(dòng)節(jié)主題，并且采用紅絲巾的方式符合女性消費(fèi)者的特點(diǎn)。通過(guò)這一游戲環(huán)節(jié)的設(shè)置，活躍氣氛，增添人氣。增強(qiáng)消費(fèi)者與超市間的情感共鳴。
3）繁花似錦五月天，歐尚繽紛五重禮：對(duì)超市內(nèi)部分的商品以各種優(yōu)惠形式來(lái)抓住消費(fèi)者的眼球，“盯緊消費(fèi)者的錢包”，為活動(dòng)時(shí)間增添更多人氣。
四、促銷規(guī)劃
1. 活動(dòng)主題
總主題：歐尚嘉年華，五一樂(lè)翻天。
分主題：我勞動(dòng)，我光榮。
歡樂(lè)齊上陣，歐尚樂(lè)三天——溫馨千千結(jié)——百發(fā)百中——愛(ài)“拼”才會(huì)贏
繁花似錦五月天，歐尚繽紛五重禮。
2. 活動(dòng)形式
活動(dòng)一：我勞動(dòng)，我光榮
活動(dòng)時(shí)間：2014.5.1 9：30—11：30
活動(dòng)地點(diǎn)：超市門前小廣場(chǎng)
具體內(nèi)容：
1. 勞動(dòng)標(biāo)兵頒獎(jiǎng)：在五一當(dāng)天舉辦場(chǎng)外“我勞動(dòng)，我光榮”的舞臺(tái)活動(dòng)，對(duì)歐尚超市內(nèi)
部工作人員進(jìn)行勞動(dòng)標(biāo)兵評(píng)選頒獎(jiǎng)，表彰優(yōu)秀員工，且本活動(dòng)迎合了五一勞動(dòng)節(jié)的主題。
2. 舞臺(tái)表演：在我們舞臺(tái)頒獎(jiǎng)之前，我們邀請(qǐng)了專業(yè)的表演者進(jìn)行精彩的舞獅表演，吸引人氣。在游戲之后將繼續(xù)精彩的才藝表演，聚攏人氣。
3. 互動(dòng)游戲：在舞臺(tái)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，將舉行一些與勞動(dòng)相關(guān)的小游戲與現(xiàn)場(chǎng)的。
促銷活動(dòng)千奇百怪，促銷創(chuàng)意的不斷產(chǎn)生使得促銷活動(dòng)更為多樣有趣，然而一個(gè)有創(chuàng)意的促銷活動(dòng)仍必須具有一定績(jī)效，才能成為有效的促銷，因此，為了使促銷有創(chuàng)意也有績(jī)效，完整與周全的促銷計(jì)劃就成為相當(dāng)重要的課題。
a．促銷活動(dòng)的理念
a．目標(biāo)性
任何一項(xiàng)活動(dòng)都有其舉辦的動(dòng)機(jī)與目的。
a).廣宣目的：建立企業(yè)知名度，提高消費(fèi)者品牌形象。
b).促銷目的：立即增加營(yíng)業(yè)額及來(lái)客數(shù)。
c).公關(guān)目的：建立消費(fèi)者信賴與良好印象，進(jìn)而間接增加業(yè)績(jī)。
d).大型活動(dòng)的目的：提高連鎖企業(yè)的知名度，增加消費(fèi)者及同業(yè)間的認(rèn)知度。
e).教育社會(huì)使大眾認(rèn)知達(dá)到共識(shí)的效果。
任何活動(dòng)之目標(biāo)、對(duì)象，更應(yīng)明確化；目標(biāo)對(duì)象達(dá)一定數(shù)量以上，才值得舉辦活動(dòng)。
b．時(shí)效性
a).任何活動(dòng)，都應(yīng)依其銷售對(duì)象的`特性選擇在最適當(dāng)?shù)募竟?jié)、節(jié)日或重要紀(jì)念日舉辦。
b).按照要求對(duì)象、活動(dòng)內(nèi)容、投入成本，可能收益等因素，來(lái)決定活動(dòng)期間的長(zhǎng)短。
c．創(chuàng)新性
a).任何活動(dòng)的舉辦方法，應(yīng)力求新鮮，具獨(dú)創(chuàng)性、吸引力強(qiáng)，如此才能有更大的誘因招來(lái)顧客，活動(dòng)的效果才能提高。
b).隨時(shí)注意社會(huì)的脈動(dòng)與趨勢(shì)，掌握話題，運(yùn)用事件營(yíng)銷的沖擊力，提高活動(dòng)效果。
d．形象性
a).任何活動(dòng)都必須本著“以誠(chéng)信為原則”。
b).任何活動(dòng)都必須以消費(fèi)者的立場(chǎng)來(lái)著手。
c).贈(zèng)品、摸彩或抽獎(jiǎng)既已答應(yīng)贈(zèng)予即應(yīng)確保已贈(zèng)出去。
d).與社會(huì)公益相結(jié)合，有助提高企業(yè)形象。
e).必須有公證單位或公證人員在場(chǎng)稽核時(shí)，即應(yīng)聘請(qǐng)。
e．績(jī)效性
任何活動(dòng)都必須在成本條件與經(jīng)濟(jì)規(guī)模兩限制條件下，創(chuàng)造出最大的績(jī)效。
a).成本預(yù)算控制
活動(dòng)的成本預(yù)算以其所增加毛利>成本為原則。公關(guān)活動(dòng)所耗費(fèi)的成本能夠在公司所控制之下，其有形無(wú)形利弊，能做整體性的考慮。
b).經(jīng)濟(jì)規(guī)模
新連鎖系統(tǒng)低于10家時(shí)，成本高的活動(dòng)較少舉辦，全區(qū)域性的活動(dòng)也少之為宜。當(dāng)連鎖店分布區(qū)域密集，且家數(shù)達(dá)經(jīng)濟(jì)規(guī)模時(shí)，則適合以較多費(fèi)用來(lái)舉辦大型活動(dòng)，成效明顯。
b．活動(dòng)的范圍
a．全區(qū)性活動(dòng)：適合全區(qū)每一間門店同時(shí)舉辦的活動(dòng)。
b．地區(qū)性活動(dòng)：只適合某些地區(qū)，例如為周年慶而舉辦的活動(dòng)。
c．單店活動(dòng)：個(gè)別單店的促銷活動(dòng)，例如新門店開張促銷、為滯銷品舉辦的促銷等等。不過(guò)按一般連鎖業(yè)的規(guī)范，單店促銷活動(dòng)不能與地區(qū)性活動(dòng)抵觸，而地區(qū)性活動(dòng)也不能與全
區(qū)性活動(dòng)抵觸，必須在舉辦活動(dòng)前透過(guò)督導(dǎo)員向上及報(bào)備。
c．促銷的分類與方法
如前所述，促銷的目的有不同的層面，但基本上仍以業(yè)績(jī)?yōu)橹行�；在連鎖店的特質(zhì)中，不論是產(chǎn)銷、采銷或是加盟形態(tài)的差別，都可以把商品的進(jìn)、出作為流通的主體。因此在連鎖店的促銷主體就包括了：公司內(nèi)部促銷(internal promotion)以及消費(fèi)者促銷(consumer promotion)。公司內(nèi)部促銷是以如何激發(fā)業(yè)績(jī)目標(biāo)達(dá)成的共識(shí)為宗旨，且經(jīng)由業(yè)務(wù)流程的管理來(lái)確保業(yè)績(jī)的達(dá)成，因此在相當(dāng)多的連鎖店企業(yè)規(guī)劃業(yè)績(jī)競(jìng)賽或獎(jiǎng)勵(lì)制度，以及業(yè)務(wù)管理的相關(guān)手冊(cè)，都有以促進(jìn)銷售的經(jīng)營(yíng)目的而設(shè)計(jì)，并且落實(shí)在日常業(yè)務(wù)工作，尤其是自愿加盟的連鎖形態(tài)，總部對(duì)于加盟店的控制權(quán)較少，可以各店競(jìng)賽、協(xié)助陳列、進(jìn)貨折扣及銷售獎(jiǎng)金等方式促進(jìn)商品的銷售。
消費(fèi)者促銷指的是促進(jìn)消費(fèi)者在某特定時(shí)間內(nèi)購(gòu)買的活動(dòng)，這個(gè)活動(dòng)包括前面所講的“全區(qū)性活動(dòng)”“地區(qū)性活動(dòng)”以及“單店活動(dòng)”。
d．促銷廣告的相互作用
營(yíng)銷中最大的矛盾就是廣告與促銷的相反作用。廣告的目的原本是要養(yǎng)成消費(fèi)者對(duì)品牌長(zhǎng)期的忠實(shí)度，然而促銷活動(dòng)( sp)卻是針對(duì)短期的營(yíng)銷效果。有時(shí)sp作得太過(guò)火，反而使消費(fèi)者喪失對(duì)該品牌的信心，因?yàn)橄M(fèi)者總認(rèn)為好的產(chǎn)品是不需要用強(qiáng)迫方式來(lái)推銷。因此sp反而破壞了商品的品牌形象。
雖然廣告和促銷有相反作用，但兩者間也有補(bǔ)充作用，例如，新商品上市時(shí)，廣告與試用品的提供，可以產(chǎn)生非常好的互補(bǔ)作用與相乘效果。又如：膠卷的廣告與攝影比賽，不但有短期的促銷效果，也可以提高消費(fèi)者的興趣而引起他們對(duì)品牌的好感。
幾種促銷方式的相反作用及補(bǔ)充作用
a．特價(jià)
特價(jià)會(huì)破壞品牌的品質(zhì)印象。過(guò)多時(shí)會(huì)引起消費(fèi)者的懷疑而降低品牌的忠實(shí)度。要設(shè)法降低此相反作用，特價(jià)必須要利用特殊名目，如節(jié)日、周年等，而且銷售突破100萬(wàn)件的機(jī)率幾乎沒(méi)有。
b．折價(jià)券
會(huì)破壞品牌形象，盡量以特定對(duì)象及折價(jià)券本身的價(jià)值感來(lái)減少相反作用。報(bào)紙或雜志上的折價(jià)券可以提高對(duì)廣告的注目率。郵送的折價(jià)券可附帶商品信息。
c．退款券及禮券
是一種減價(jià)方式要減少相反作用，需提高禮券的印刷水準(zhǔn)，使具有高級(jí)感。廣告加上退款券或禮券可以鼓勵(lì)零售商進(jìn)貨。
d．贈(zèng)品
價(jià)值太低的贈(zèng)品會(huì)引起消費(fèi)者的反感，沒(méi)有創(chuàng)意的贈(zèng)品會(huì)增加品牌的不良印象。贈(zèng)品應(yīng)視為品牌性格的一部分來(lái)處理，以避免反作用。很難以廣告來(lái)訴求商品差別化時(shí)，可以用贈(zèng)品來(lái)當(dāng)作差別化的工具。
e．抽獎(jiǎng)
可以創(chuàng)造立即的促銷效果，但未獲獎(jiǎng)的廣大消費(fèi)者，可能產(chǎn)生挫折感，而影響對(duì)品牌的偏好。商品廣告加上令人心動(dòng)的抽獎(jiǎng)活動(dòng)，確實(shí)會(huì)提高消費(fèi)者對(duì)商品的了解及興趣。
f．猜謎
刮刮看對(duì)號(hào)碼等立即性的游戲主要是求短期效果，對(duì)商品形象沒(méi)能大幫助，但因其有趣味，也不會(huì)破壞形象？問(wèn)答式的猜謎，可能增加對(duì)商品的了解。
g．比賽
比賽因?yàn)橐褂玫街橇�，體力或技巧，不像抽獎(jiǎng)只憑運(yùn)氣，令人有不勞而獲的感覺(jué)。但是比賽只能限于特定對(duì)象，無(wú)法普及。比賽結(jié)果的發(fā)表，可以加強(qiáng)商品廣告訴求（如命名比
賽，可迅速為品牌提高知名度并可增進(jìn)對(duì)商品的了解）。
h．繼續(xù)購(gòu)買獎(jiǎng)勵(lì)
忠實(shí)愛(ài)用者不必有獎(jiǎng)勵(lì)辦法也會(huì)繼續(xù)購(gòu)買。而一般大眾比較喜歡立即報(bào)酬，因此用此方式來(lái)維系品牌忠實(shí)度，不一定比廣告有效。以廣告來(lái)提高形象目標(biāo)時(shí)（如航空公司的image廣告）可用此方法來(lái)幫助營(yíng)銷（如飛航滿l萬(wàn)公里可獲得一張免費(fèi)機(jī)票）。
i．加值包
對(duì)新商品比較沒(méi)有反效果，但在商品衰退期使用此方式，會(huì)讓消費(fèi)者有過(guò)時(shí)商品最后刺激的感覺(jué)。新商品上市，可配合廣告來(lái)刺激購(gòu)買欲。
j．試用品及樣品
很少反作用，但因費(fèi)用太高常會(huì)影響廣告預(yù)算的編列，故散發(fā)時(shí)必須控制數(shù)量及對(duì)象。
k．招待券
因?yàn)橛形幕袏蕵?lè)和健康等正面的意義，以招待券贈(zèng)送消費(fèi)者不會(huì)產(chǎn)生對(duì)廣告的反作用。對(duì)品牌印象及企業(yè)的形象有提高的效果，可以和商品廣告同時(shí)進(jìn)行，加強(qiáng)長(zhǎng)期忠實(shí)度與短期促銷效果。
e．促銷企劃上的注意點(diǎn)
企劃促銷活動(dòng)時(shí)，必須考慮下列幾個(gè)要點(diǎn)：
a．最好集中在一個(gè)主要的目標(biāo)（例如針對(duì)未購(gòu)者的方式動(dòng)，目標(biāo)不要太分散或模糊。
b．以主要目標(biāo)來(lái)考慮最有效的促銷方式。
c．評(píng)價(jià)各種促銷方式的效率時(shí)，必須同時(shí)考慮到此方式對(duì)廣告活動(dòng)與販賣活動(dòng)的關(guān)系。
d．對(duì)象要明確。
e．以數(shù)字來(lái)估計(jì)目標(biāo)及成本效果。
f．綜合上述，制訂與目標(biāo)市場(chǎng)、廣告、販賣及成本都是最合算的促銷辦法。
g．當(dāng)為了短期作戰(zhàn)，不得不使用具有對(duì)廣告較大反作用的促銷活動(dòng)時(shí)，必須盡量利用創(chuàng)意去補(bǔ)救。（例如抽獎(jiǎng)活動(dòng)的獎(jiǎng)品是文化活動(dòng)的入場(chǎng)券，或提出創(chuàng)意性高的游戲）。
f．促銷方式與目標(biāo)的配合
促銷方式有很多種，但是最主要是是要同促銷的目標(biāo)相配合，達(dá)不到促銷的目的，促銷也就失去了本來(lái)的意義。
g．促銷活動(dòng)工具
a．分色折扣
分色折扣，就是針對(duì)不同顏色標(biāo)簽有著不同的折扣數(shù)，也就是利用各種顏色來(lái)表示不同折扣。因?yàn)檫B鎖經(jīng)營(yíng)經(jīng)常是采用萬(wàn)國(guó)牌方式，也就是集合各家品牌，或是不同產(chǎn)品別總合而成。 因此，不同商品其毛利結(jié)構(gòu)也有不同。所以，如果只是單一折扣數(shù)過(guò)高，又讓消費(fèi)者沒(méi)有感受。因此，對(duì)于不同商品以不同顏色來(lái)折扣則可避免此弊端。
b．七折八扣
是以商品的類別作為折扣的分界點(diǎn)。換言之，根據(jù)不同的商品定出七折八扣或是更低的方式，也是折扣戰(zhàn)的一種。
c．逐日折扣
是依日期別來(lái)設(shè)定折扣。其主要分類也是按照商品類別為主。通常為求震撼力，某些經(jīng)營(yíng)者會(huì)用于54321逐日折扣的方法，來(lái)作為吸引顧客的手段。一般來(lái)說(shuō)，逐日折扣的效力極大，對(duì)消費(fèi)者極具吸引力。
d．降價(jià)
除了折扣戰(zhàn)略外，利用“超低價(jià)”，“震撼價(jià)”等直接降價(jià)方式吸引消費(fèi)者。然而由于一般犧牲的降價(jià)措施通常數(shù)量有限，因此連鎖業(yè)者都會(huì)有限量供應(yīng)的措施。而為了控制數(shù)量及點(diǎn)計(jì)數(shù)量，銷售者會(huì)采用按贈(zèng)券方式，持券者才有權(quán)去購(gòu)買的方式來(lái)控制數(shù)量。
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