酒店中秋月餅的促銷策劃方案范文（精選7篇）

　　為確保事情或工作順利開展，通常需要預(yù)先制定一份完整的方案，方案是計劃中內(nèi)容最為復(fù)雜的一種。我們應(yīng)該怎么制定方案呢？以下是小編整理的酒店中秋月餅的促銷策劃方案范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　酒店中秋月餅的促銷策劃方案 1

　　一、促銷目的

　　以中秋月餅的消費來帶動賣場的銷售，以賣場的形象激活月餅的銷售。預(yù)計日均銷量在促銷期間增長10%—20%。

　　二、促銷內(nèi)容

　　1、買中秋月餅送可口可樂

　　買90元以上中秋月餅送355ML可口可樂2聽。(價值3.6元)

　　買200元以上中秋月餅送1250ML可口可樂2瓶。(價值9.2元)

　　買300元以上中秋月餅送2000ML可口可樂2瓶。(價值13.6元)

　　2、禮籃：分別為298元、198元、98元三個檔次。

　　298元禮籃：七星香煙+加州樂事+價值80元中秋月餅+腦白金

　　198元禮籃：雙喜香煙+豐收干紅+價值60元中秋月餅+腦輕松

　　98元禮籃：價值40元中秋月餅+ 20元茶葉+加州西梅

　　3、在促銷期間(9.3——9.12)，在賣場凡購滿300元者，均可獲贈一盒精美月餅(價值20元/盒)。

　　4、在9月10日的“教師節(jié)”，進行面向教師的促銷：凡9月9—10日兩天在**購物與消費的教師，憑教師證可領(lǐng)取一份精美月餅或禮品(價值20元左右的)。

　　三、整合促銷

　　1、媒體

　　營銷策劃 品牌策劃

　　在音樂交通頻道，隔天滾動播出促銷廣告，時間8.17—9.12，每天播出16次，15秒/次。

　　2、購物指南

　　在9、段落樣式、字體13的物指南”上， 字號的促推出銷信息100%。

　　3、店內(nèi)廣播

　　從賣場的上午開業(yè)到打烊，每隔兩個小時就播一次相關(guān)促銷信息的廣播。

　　四、注意事項

　　1、若場外促銷的布置與市容委在協(xié)調(diào)上有困難的'，場外就僅選擇在免費寄包柜的上方，制作中秋宣傳；

　　2、若在交通頻道上的宣傳不能達到效果時，可選擇在報紙等其他媒體上進行補充宣傳；

　　3、市場部應(yīng)進行嚴(yán)格的跟蹤，對出現(xiàn)的任何異樣及時進行糾正。

　　酒店中秋月餅的促銷策劃方案 2

　　一年一度中秋將近，在這人月兩圓的傳統(tǒng)佳節(jié)，各大酒店紛紛精心推出中秋月餅，一向以選料考究、做工精細(xì)、口味香純、品種豐富、衛(wèi)生安全、放心品質(zhì)不僅美在外表，更精其品質(zhì)。各酒店在推出精美月餅的同時，也制訂出適合自己的中秋月餅促銷活動方案

　　20xx香格里拉月餅產(chǎn)品的主要品種和價位：

　　香月：12盒裝，價格為988

　　尊月：12盒裝，價格為768

　　雅月：8盒裝，價格為518

　　經(jīng)典至尊典藏盒：4盒裝，價格為398

　　尚月：8盒裝，價格為358

　　秋月：6盒裝，價格為258

　　禮月：4盒裝，價格為188

　　20xx香格里拉月餅月餅贈送對象：

　　本品適用于子女送給父母、下級送上級、公司節(jié)日禮品團購，公司福利，給客戶送禮等等，更是白領(lǐng)及各類人士送自己的最好禮物，美味不容錯過。

　　20xx香格里拉月餅月餅促銷活動方案：

　　凡20xx年8月12日前購買均享受六折優(yōu)惠；8月13日至8月27日購買均享受七折優(yōu)惠；8月27日以后購買不享受任何優(yōu)惠。

　　新世界酒店集團＂心月＂月餅禮盒促銷

　　在中秋佳節(jié)來臨之際，新世界酒店集團今年全新呈獻兩款“心月”精美月餅禮盒。心月”，外盒古樸端莊，月餅口味純正，選料上乘。是您饋贈商友或與家人分享的上佳之選，在此祝愿您和您的家人團圓和睦，中秋節(jié)快樂！

　　雙黃蓮蓉月餅（4粒裝）

　　每盒人民幣228元凈價

　　口味：雙黃白蓮蓉、雙黃金翡翠月餅各2粒；

　　迷你月餅（8粒裝）

　　每盒人民幣188元凈價

　　口味：蛋黃白蓮蓉、蛋黃金翡翠、蛋黃紅豆、鳳梨月餅各2粒。

　　濟南索菲特銀座大飯店中秋精裝月餅禮盒促銷

　　今歲中秋將至，濟南索菲特銀座大飯店秉承傳統(tǒng)和現(xiàn)代創(chuàng)新口味，選用精致獨到的原料，潛心研制并推出低糖蓮蓉系列及炭燒咖啡月餅。針對不同層次的.需求酒店主要推出了兩款月餅禮盒：六粒裝六種口味，價值人民幣148元的“春江花月禮盒”，價值人民幣228元八粒裝八種口味的“明湖秋月禮盒”。古樸典雅的禮盒設(shè)計新穎，富貴而且奢華，是您饋贈親朋好友、獎勵員工的最佳選擇，都會令您回味無窮、贊不絕口！

　　福州五星級西湖大酒店月餅禮盒超值折扣優(yōu)惠中5頂

　　時值至一年一度中秋來臨之際，福州西湖大酒店秉承一貫傳統(tǒng)，推出多款口味的月餅。

　　為迎合市場不同需求，西湖大酒店本次共推出包裝精美、品種繽紛的六款佳品。品味集傳統(tǒng)和創(chuàng)新于一體，既有大眾喜愛的香芋花生蓉、栗子、玉米蓉之類，也有集思廣益創(chuàng)新的冬蟲花蓉、至尊五仁金腿等。在中秋月圓之夜與家人朋友一起在縷縷茶香下品嘗精心焙制的月餅，美點與香茗的組合發(fā)揮極致，營造出團圓美好的意境全店月餅銷售價格均有不同折扣優(yōu)惠，十盒以上最低可至五折優(yōu)惠。

　　西湖大酒店月餅禮券現(xiàn)已銷售，在20xx年9月10日前訂購可享受五三折優(yōu)惠，大額訂購還可享受更多折扣。

　　酒店中秋月餅的促銷策劃方案 3

　　一、背景

　　金秋佳節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，每年這個時候，月餅工資表成了饋贈親友，表達祝福的最佳禮品，可是由于很多原因，如加班、臨時有事、面子問題、要送的人數(shù)太多親自贈送很麻煩等，人們即使很想也只能放棄這份祝�！，F(xiàn)今地區(qū)各大超市都幾乎實行一慣的打折降價或加送其余禮品等促銷活動，顧客已經(jīng)對此失去興趣。直接面對面的饋贈對于有些人很難表達其情感。

　　二、活動主題：

　　中秋送禮不用愁，X大使幫你親自送到家。(X商場中秋大使為你親自送上對親友的祝福，為你解決送禮憂愁)

　　三、目標(biāo)人群：

　　因各種原因無法對親友進行饋贈的人群。

　　四、活動目的：

　　1、通過此活動增加月餅銷售利潤，并增加其銷售額。

　　2、通過中秋大使送禮時的良好言行感染客戶，提升企業(yè)形象。

　　3、為顧客提供便利，吸引更多的顧客群。

　　4、為顧客傳達情感。

　　5、以此活動為基本，可延伸到其它節(jié)日中使用，如圣誕或元旦等。

　　6、增加企業(yè)競爭手段，做出差異。

　　五、活動內(nèi)容：

　　1、時間：x月x日---中秋前一天

　　2、地點：活動僅限惠X城區(qū)

　　3、活動準(zhǔn)備：

　　1、安排一定量的運輸車與“中秋大使”。

　　2、駕駛員必須熟悉城區(qū)行車路線，要求盡量在運送過程中減少時間消耗，提高運送效率。

　　3、對“中秋大使”進行語言與動作的教育，并學(xué)習(xí)遇到問題的處理方法。

　　4、對月餅售價進行適當(dāng)改進，盡量提高總體利潤額。

　　5、聯(lián)系卡片經(jīng)銷商，購買一定數(shù)量的精美卡片，最好能根據(jù)贈送對象不同而分類的卡片，如：情人卡、親人卡、朋友卡等。

　　4、活動推廣：在活動實施前一星期左右在商場張貼海報對活動進行宣傳，也可通過報章、電臺等途徑加強宣傳廣度。但要進行一定的成本核算方可實施。宣傳時應(yīng)盡量做到語言簡潔易懂，并需要對特殊情況進行必要說明。

　　六、注意事項：

　　1、顧客購買禮品后要按其要求進行包裝，并詢問并登記要求運送的詳細(xì)地址和最佳運送時間段，最好能夠讓顧客提供其聯(lián)系電話和收禮人的聯(lián)系電話以方便贈送時有特殊情況可以取得聯(lián)系。

　　2、“中秋大使”的言行代表著商場的榮譽，必須對“大使”進行嚴(yán)格挑選，形象和語言親和力方面必須良好，而且對于可能遇到的問題必須對“大使”進行教育。

　　3、為避免一些問題，此活動的運送品只能限制在中秋禮品上，不能涉及現(xiàn)金，在包裝時必須對禮品進行檢查，不能存在現(xiàn)金。

　　4、由于可能會出現(xiàn)客戶拒收等情況，在活動宣傳時f45yewth應(yīng)予以說明，并說明出現(xiàn)此情況商場把原禮品聯(lián)系退回與顧客。

　　5、出現(xiàn)拒收或客戶不在等情況時，“大使”必須盡快與商場負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，告知情況后繼續(xù)進行下個任務(wù)，由商場有關(guān)人員聯(lián)系顧客或受禮人進行詢問解決。

　　6、所送禮品必須為商場所購產(chǎn)品，購買人必須留下真實聯(lián)系號碼和姓名，如因所留號碼有誤造成返還不到時，7日后商場有對貨品進行處理的權(quán)利，這點應(yīng)在宣傳或者活動開展時說明、卡片中的自寫贈言是顧客對于受禮人最真摯的祝愿，是情感的坦然流露，因此卡片的挑選一定要注重其外觀精美和里面的文字內(nèi)涵。如果在月餅售價做調(diào)整，卡片也可改為臺歷等，當(dāng)然里面要有商場的`有關(guān)介紹啦。做宣傳嘛。注明一些商品不參加搶購，并在現(xiàn)場用海報告示。 x此活動也可以采取在搶購時間內(nèi)購買工資表的商品返還30%付款金額的做法，憑購物小票上的金額和時間到服務(wù)臺領(lǐng)取返還金額。

　　注：超市可以推出中秋節(jié)每日商品特價，每日推出兩至三樣特低價商品，通過特低價商品來帶動其他商品的銷售，這些特低價商品最好是跟中秋節(jié)有一定聯(lián)系，跟其他商場相比，這些商品在價格上要具有絕對競爭優(yōu)勢。

　　七、喜拍“全家�！�

　　購物滿200元，憑購物小票可現(xiàn)場拍5寸照片一張，以作留念，現(xiàn)拍現(xiàn)取。時間：中秋節(jié)當(dāng)天)地點：商場門口廣場協(xié)辦：xx影樓或xx膠卷公司

　　操作說明：

　　x可現(xiàn)場布置一個場景，或搭建一個亭，營造出中秋古韻，或布置成一個現(xiàn)代團圓喜慶場景。

　　x最好是將商場名稱拍進去，以后看到照片就能想起商場。

　　八、特別服務(wù)措施：

　　對于很多顧客來說，月餅都是要買的，各個商場的月餅種類、價格都差不多，因為一般顧客選擇就近購買，那樣比較方便。如何讓顧客更方便，怎樣吸引顧客從其他商場來本商場購買呢，就需要推出有特色的服務(wù)措施。

　　1、月餅電話訂購：提前半個月在報紙上、商場布告欄、商場海報上公布月餅訂購電話，凡購買月餅滿100元以上，直接送貨上門，單位集體購買可享有九折優(yōu)惠。

　　2、月餅定做：跟廠家合作推出月餅定做服務(wù)，公布定做電話、具體定做方式。顧客的口味需求畢竟不同，也有一些特殊顧客會有一些特殊的要求，月餅定做既是商場服務(wù)內(nèi)容的一種拓展，也體現(xiàn)了商家從細(xì)節(jié)處為顧客著想。

　　3、月餅代送、代寄：凡在市區(qū)的，直接代送到家；凡是外地的，通過郵局等快遞方式郵寄到家。此項服務(wù)可以加收一定的服務(wù)費，如加收10元。生活在都市中忙碌的人們，也許您有種種原因，無法親自將禮品送給您的家人、長輩、朋友，商場將為您代勞，將您的禮品轉(zhuǎn)交給他們，并送上真摯的祝福。

　　其他活動簡要：

　　1、中秋餐飲大餐：中秋節(jié)除了吃月餅外，一家人還要一起吃團圓餐，商場超市可以跟餐飲業(yè)互動，跟某餐飲大酒店合作,推出購物滿300元送八折優(yōu)惠券,或購物滿多少，抽獎贈送免費餐飲券、

　　2、中秋良辰美景，當(dāng)然少不了歌舞助興，可聯(lián)系一些業(yè)余歌舞組合到商場門口搭臺工資表表演，以營造出中秋熱鬧氛圍。

　　酒店中秋月餅的促銷策劃方案 4

　　一、活動目的：

　　巧借中秋東風(fēng)，結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族風(fēng)俗，以直銷為主，推動全員銷售，達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收。

　　二、活動組織機構(gòu)：

　　組 長：

　　副組長：

　　成 員：營銷人員及各部門經(jīng)理

　　三、活動時間：

　　20xx年8月15日——20xx年09月22日

　　四、銷售渠道及促銷活動：

　�。�1）銷售渠道為各大企事業(yè)機關(guān)單位，酒店協(xié)議客戶；

　　（2）在大堂開設(shè)月餅品嘗促銷展臺，促銷員穿嫦娥式服裝，各一線服務(wù)臺及所有客房擺放中秋月餅銷售宣傳彩頁

　�。�3）通過市場營銷部和餐飲部到市內(nèi)各大單位上門推銷，拜訪客戶，爭取大的訂單；

　　（4）按部門分配進行銷售；

　�。�5）實行酒店全員銷售，采取提成銷售制度，以刺激員工的銷售積極性；

　　（6）舉行月餅品嘗展銷會暨答謝老客戶冷餐酒會；

　�。�7）在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)訂房設(shè)月餅銷售點；

　�。�8）有潛力的商店、超市代理銷售。

　　五、各相關(guān)部門負(fù)責(zé)工作

　　1、餐飲部：

　�。�1）協(xié)助工程部對大堂月餅展臺進行布置；

　�。�2）負(fù)責(zé)“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”會場——臺型的`設(shè)計、擺放、服務(wù)工作；

　�。�3）答謝酒會的準(zhǔn)備、服務(wù)；

　　（4）協(xié)助營銷部維持“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”活動秩序。

　　2、房務(wù)部：

　�。�1）做好大堂服務(wù)人員中秋節(jié)促銷活動的對客宣傳；

　�。�2）將中秋宣傳彩頁擺放到客房房間；

　�。�3）設(shè)計中秋入住客房贈送月餅的銷售方案，并做好月餅銷售的統(tǒng)計。

　　3、工程部：

　�。�1）負(fù)責(zé) “答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷冷餐酒會”會場，活動期間音響、燈光、投影儀的調(diào)試；

　�。�2）協(xié)助營銷部粘貼樓體大型廣告圖片；

　　（3）負(fù)責(zé)大堂月餅展臺的制作；

　�。�4）負(fù)責(zé)酒店廣場月餅銷售點的搭建。

　　4、財務(wù)部：

　　（1）組織印刷中秋節(jié)宣傳彩頁；

　�。�2）提供“答謝客戶

　　暨開來大酒店月餅展銷會”有獎競猜活動獎品；

　�。�3）協(xié)助營銷部組織有獎競猜活動禮品的發(fā)放；

　�。�4）協(xié)調(diào)廚房展示月餅品種；

　�。�5）提供團購月餅提貨券。

　　5、總辦、人事部：

　�。�1）負(fù)責(zé)大堂展臺的管理；

　�。�2）對“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員做好引領(lǐng)服務(wù)；

　�。�3）負(fù)責(zé)廣場月餅銷售點的布置及組織銷售。

　　6、營銷部：

　�。�1）負(fù)責(zé)月餅活動的廣告宣傳頁、樓體廣告、團購提取券的設(shè)計、制作；

　�。�2）統(tǒng)計“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員名單的、發(fā)放請柬、群發(fā)短信。

　�。�3）組織“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”的節(jié)目及維持活動秩序；

　�。�4）協(xié)助各相關(guān)部門進行月餅展臺、活動場地的布置；

　　（5）負(fù)責(zé)活動期間重要客戶的引領(lǐng)、接待、迎送。

　　六、相關(guān)工作時間要求：

　　1、8月18號前聯(lián)系月餅盒生產(chǎn)廠家并設(shè)計盒樣，28號前月餅盒到位。 （采購部、總辦）

　　2、大堂月餅展臺的布置于8月25日前完成。 （工程部）

　　3、月餅貨品的領(lǐng)娶銷售統(tǒng)計負(fù)責(zé)人于8月25日8：30前到位。 （財務(wù)）

　　4、戶外廣告、宣傳彩頁于8月15日前完成 。 （營銷部）

　　5、“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”會場——多功能廳的布置于指定9月5日10：30前全部到位（餐飲部、工程部、營銷部）

　　6、活動邀請人員名單、請柬發(fā)放、群發(fā)短信告知指定日期（9月2日）xx：00前完成。（營銷部）

　　7、網(wǎng)絡(luò)月餅銷售點的組織銷售于8月25日前到位開始銷售 。

　　（總辦、人事部）

　　七、其他

　　1、檔次定價：a款288元/盒

　�。ɑ释⑹⒀纾呼~翅、鮑魚月餅 xx塊3斤）

　　b款188元/盒（鐵盒七星伴月 8塊2斤）

　　c款98元/盒（合家團圓 6塊1.5斤）

　　d款58元/盒（金色開來 4塊1斤）

　　2、團購的優(yōu)惠價的確定范圍？

　　100盒以上 6.5折 不再提成及返傭

　　50盒以上 8折 不再提成及返傭

　　滿10盒送一盒

　　3、能否開展有獎銷售？

　　8折以內(nèi)的給予營銷人員提成15%左右；即a款提45元、b款提成25元，c款

　　提成15元，d款提成5元。

　　八、活動預(yù)算

　　1、月餅盒制作：a款盒200x60元左右=1XX元

　　b款盒500x35元左右=17500元

　　c款盒500x25元左右=xx500元

　　d款盒1000x13元左右=13000元

　　合計：55000元

　　2、月餅原料成本：a款：60元/盒

　　b款：45元/盒

　　c款：25元/盒

　　d款：xx元/盒。

　　3、條 幅： 80 元

　　4、外墻噴繪： 300 元

　　5、月餅彩頁：500元

　　6、多功能廳噴繪： 160元

　　7、嫦娥裝兩套： 300元

　　8、大堂展臺月餅銷售點及網(wǎng)路營銷點：待定

　　9、酒會：因人數(shù)未定因此費用待定

　　酒店中秋月餅的促銷策劃方案 5

　　一、活動目的及意義：

　　根據(jù)酒店地理位置，環(huán)境檔次，地區(qū)差異及酒店市場定位，開業(yè)以來在業(yè)內(nèi)及松原區(qū)域市場占有一定地位，形成了一定口碑，特別在區(qū)域婚宴、壽宴、升學(xué)宴等方面效果顯明，但是，品牌的樹立需要一定時間的積累和打磨(包括酒店硬件、廣告、社會關(guān)系、服務(wù)等多方面)，還有很多重點人群不知道、不理解，經(jīng)總經(jīng)理、總廚對松原市場考查，決定以“綠色健康為主題(海參)，以個性化服務(wù)為基礎(chǔ)，以差異化經(jīng)營為切入點”，在原有基礎(chǔ)上加快商散客人上座率。

　　中秋節(jié)和國慶節(jié)在一年當(dāng)中占有重要地位，借助兩節(jié)到來的有利時機，開發(fā)新客源維護老客源，重磅出擊，進行全方位、多角度、立體化、正面積極的廣告宣傳、軟文報道及營銷推廣，樹立酒店品牌形象，開拓松原餐飲市場，帶動酒店整體銷售，走出一條以天達名都大酒店為特色的新型品牌化酒店經(jīng)營模式。

　　二、活動時間：

　　20xx-9-13—20xx-10-13

　　三、活動地點：

　　大堂、一樓自助餐廳、二樓包房

　　四、活動主題：

　　1、賀中秋超值奉送“海參全家福健康伴您行”

　　2、迎國慶海參盛宴“海參集結(jié)號健康伴您行”

　　五、活動宣傳方案：

　　1、投放原則：根據(jù)酒店市場定位和目標(biāo)客戶群體的定位，選擇針對性強、品牌度好、有實效的廣告宣傳媒體進行投放。并盡量以對等消費交換的.原則進行，既降低成本又可增加客戶體驗的機會。

　　2、媒體選擇：

　　(1)報紙：《松原晨訊》針對松原市機關(guān)企事業(yè)單位，權(quán)威性強，影響面廣，價格適度。宣傳方式以形象廣告與軟性宣傳相結(jié)合形式。

　　1/4版x8期每周一、三、五發(fā)布。

　　《松原商務(wù)》針對沿街商鋪，作為補充，少量投放。

　　1/2x2期，中秋和國慶節(jié)前各一期。

　　(2)電視：油田電視臺松原最有消費力的群體重點宣傳30″x30天x3次/天

　　前郭電視臺區(qū)域媒體30″x30天

　　(3)DM平面宣傳彩頁；

　　印制157克x大8開x份彩頁

　　(4)廣播：交通文藝臺，私家車、公車、出租車針對性情強，30″x30天x1-2次

　　(5)分眾傳媒：寫字樓，賣場，車站等30″x30天。

　　(6)車載廣告：針對大客車，商務(wù)出差、過節(jié)回家人群，30秒x30天

　　(7)戶外媒體：奧林匹克廣場大屏幕，針對附近居民，有消費力。

　　(8)手機短信：針對移動、聯(lián)通大客戶發(fā)條

　　(9)氛圍營造：為營造節(jié)日氛圍，中秋送什么月餅好酒店外側(cè)制作彩色刀旗30面。

　　3、其它：

　　1、大堂做月餅展示

　　2、POP展架x2個

　　3、定做月餅禮盒50份，什么牌子的月餅好吃?贈送大客戶

　　六、活動主題內(nèi)容：

　　1、賀中秋超值奉送《海參全家福健康伴您行》

　　海參全家福：A/B套

　　2、迎國慶海參盛宴《海參集結(jié)號健康伴你行》

　　七、宣傳費用預(yù)算：

　　八、活動效果分析：

　　通過本次全面宣傳，受眾面大大增加，進一步增強了酒店的知名度和美譽度，樹立品牌形象，同時也帶來很多新的客源來品味、體會，為酒店持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，使節(jié)日營銷出現(xiàn)一個小高潮，通過規(guī)�；�、品牌化、市場化屏蔽競爭對手，搶占先機，占領(lǐng)市場。

　　酒店中秋月餅的促銷策劃方案 6

　　農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實際狀況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展飯店銷售服務(wù)工作，到達經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收，特制定此方案。

　　一、目標(biāo)市場分析

　　本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上務(wù)必兼顧那些私款消費者的個人利益。

　　二、定價策略

　　1、飯菜基本上能夠持續(xù)原先的定價，但要思考和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折(推薦使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

　　2、針對價格高的飯菜，推薦采用減量和減價想結(jié)合的辦法。

　　3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高。

　　4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際狀況靈活變動，在中秋節(jié)的前后到達最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

　　三、營銷策略

　　1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，能夠根據(jù)實際的狀況分實惠、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅，為本店特色月餅(價格不需要太高)。

　　2、如果一家人里有一個人的生日是農(nóng)歷8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5——6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。推薦給他們推薦中秋節(jié)套餐。

　　3、如果手機和固定電話號碼尾號是815，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5——6折(根據(jù)酒店的`實際決定)的優(yōu)惠。推薦給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

　　4、由于本酒店暫時沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣能夠增加客戶群，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也推薦給他們推薦中秋節(jié)套餐。

　　5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

　　6、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日——20日。

　　四、推廣策略

　　1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。

　　2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。

　　3、能夠嘗試一下手機信息廣告，群發(fā)的重點是原先飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。

　　4、xx網(wǎng)站xx上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理務(wù)必要和營銷的資料相貼合。

　　5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量務(wù)必要高。

　　注意：以上的廣告可同時選取幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

　　五、其它相關(guān)的策略

　　保安務(wù)必要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性(以后能夠細(xì)化這個資料)；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度務(wù)必要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

　　飯店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何識別，分析，評價，選取和利用市場機會，如何開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經(jīng)濟效益。

　　酒店中秋月餅的促銷策劃方案 7

　　一、活動背景

　　農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。中秋節(jié)即將來臨，結(jié)合賓館的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展賓館銷售服務(wù)工作，達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收。

　　二、目標(biāo)市場分析

　　賓館的顧客主要以政務(wù)、商務(wù)名流為主，20xx年xx的出臺，對政務(wù)市場帶來一定的影響，從而商務(wù)客戶成為了主要銷售對象，這要求賓館在提高檔次的基礎(chǔ)上須兼顧商務(wù)消費者的.個人利益。

　　三、活動目的

　　1.值中秋節(jié)到來之契機，各商務(wù)公司均不同程度答謝客戶的實際需求，引領(lǐng)節(jié)日消費習(xí)慣。

　　2.增加賓館的品牌影響力，借力xx金牌月餅的享譽度，提升賓館形象，增加企業(yè)競爭力；增加賓館餐飲消費及拉動其他版塊營收，培養(yǎng)潛在消費人群。

　　四、營銷策略

　　（一）中秋月餅銷售

　　1.有效激發(fā)員工積極性，推動月餅銷售，本著量大從優(yōu)，多售多得的原則。

　　2.答謝客戶中秋月餅贈送，銷售部精選優(yōu)質(zhì)客戶，贈送月餅。

　　（二）中餐廳

　　為迎接中秋節(jié)佳節(jié)的到來，中餐廳隆重推出xx中秋團圓宴：

　　1.1288元/桌團圓宴（12人/桌），贈送：

　�。�1）精美果盤1份（中）。

　　（2）精美法國紅酒一支。

　　（3）每桌奉送1瓶飲料。

　　2.1688元/桌合家宴（12人/桌），贈送：

　　（1）精美果盤1份（中）。

　　（2）每桌奉送1瓶飲料。

　　（3）精美法國紅酒2支。

　　3.中秋家宴共享優(yōu)惠

　　（1）如果一家人里有一個人是中秋節(jié)生日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在賓館聚餐可享受特價折扣（9.2折）。

　�。�2）如果手機和號碼尾號是815（黔西南州以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在賓館聚餐可享受特價折扣（根據(jù)酒店的實際決定）優(yōu)惠（9.5折）。

　�。�3）免費泊車位。

　�。�4）免費提供麻將機。

　　五、宣傳方案

　　宣傳要點：宣傳采用多角度宣傳組合形式、館外、館內(nèi)等多種方式，盡量營造出中華傳統(tǒng)節(jié)日氛圍，凸顯xx賓館真情回饋。

　　1.館內(nèi)氣氛布置：大堂led、大堂易拉寶、中餐廳易拉寶、西餐廳大水牌、大堂搭建禮品展示臺，免費品嘗。

　　2.媒體宣傳：xx廣播電臺宣傳及官方網(wǎng)站。

　　3.現(xiàn)有客戶短信群發(fā)。

　　4.充分發(fā)揮酒店員工社會關(guān)系，對賓館中秋活動進行宣傳和銷售。

　　5.館外宣傳：外墻廣告。

　　六、預(yù)計收入

　　中餐廳活動時間：9月x日——9月x日，共計x天，預(yù)計收入x元。

　　月餅銷售時間x月x日——x月x日，共計x天，月餅收入：預(yù)計x元

　　七、部門需協(xié)助事宜

　　1.請美工在大廳制作以中秋節(jié)相關(guān)外墻廣告一副、電子水牌1張、一樓大堂易拉寶1個、二樓樓梯口易拉寶1個、西餐廳門口水牌1張。

　　2.請餐飲部做好此次活動的服務(wù)工作、大堂禮品展示臺的搭建、月餅免費試吃的更換及月餅的儲存、進貨等。

　　3.銷售部負(fù)責(zé)與xx廣播電臺進行聯(lián)系，做好店外宣傳（免費）。

　　4.銷售部、工程部負(fù)責(zé)做好群發(fā)短信內(nèi)容的編輯與發(fā)送工作。

　　5.請成本控制部做好所需物品的采購工作。

　　此方案為xx賓館中秋節(jié)活動草案，須經(jīng)總經(jīng)辦及相關(guān)人員審議后具體落實實施。

　　活動要求：xx賓館所有工作人員熟知并熟練講解。

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