食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作實(shí)施方案

時(shí)間：2023-12-26 11:05:25 方案我要投稿

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　　為了確保事情或工作有序有效開(kāi)展，時(shí)常需要預(yù)先制定方案，方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著主題來(lái)展開(kāi)，最終達(dá)到預(yù)期的效果和意義。那么我們?cè)撛趺慈?xiě)方案呢？下面是小編收集整理的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作實(shí)施方案，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作實(shí)施方案

食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作實(shí)施方案1

　　為進(jìn)步做好我鄉(xiāng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，根拋《xxxx縣疾控中心食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)實(shí)施方案》的要求，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際情況，制定本實(shí)施方案。

　　—、目的'

　　系統(tǒng)、連續(xù)地收集整理，分析食源性疾�。ò羰澄镏卸荆┦录�，疑似食源性疾病異常病例/異常健康取件發(fā)布及其影響因素，并將信息及時(shí)上報(bào)和反饋，全面掌握食源性疾病的發(fā)生情況，及時(shí)調(diào)整食品安全監(jiān)管措施。

　　二、監(jiān)測(cè)內(nèi)容及范圍

　　在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)開(kāi)展食源性疾病監(jiān)測(cè)，包括食源性疾病（包括食物中毒）事件，疑似食源性疾病異常病例/異常健康事件發(fā)布及其影響因素。

　　三、監(jiān)測(cè)方法

　　食品化學(xué)性污染物和有害因素監(jiān)測(cè)方法見(jiàn)《食品化學(xué)性污染物和有害因素監(jiān)測(cè)工作手冊(cè)》，食源性致病尚菌監(jiān)測(cè)方法見(jiàn)《食源性致病菌監(jiān)測(cè)工作手冊(cè)》，《食品化學(xué)性污染物和有害因素監(jiān)測(cè)工作手冊(cè)》及《食源性致病菌監(jiān)測(cè)工作手冊(cè)》另行下發(fā)。

　　四、報(bào)告流程附后

　　xxxx中心衛(wèi)生院食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)及其分工。

　�。�1）組長(zhǎng)：

　　副組長(zhǎng)：

　　成員：

　�。�2）職責(zé)分工

　　1、xxxx副院長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)協(xié)調(diào)工作，所有工作組人員統(tǒng)一由其調(diào)遣，分工合作。

　　2、xxxxx負(fù)責(zé)制定《xxxx中心衛(wèi)生院食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)實(shí)施方案》，做好各項(xiàng)工作痕跡資料的整理保存。

　　3、化驗(yàn)室、xxxx負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的采樣，樣品的監(jiān)測(cè)及送檢工作，并對(duì)整個(gè)采樣過(guò)程和樣品的監(jiān)測(cè)進(jìn)行質(zhì)量控制。

　　4、辦公室負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的后勤保障工作。

食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作實(shí)施方案2

　　為進(jìn)-步做好我鄉(xiāng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，根拋《****縣疾控中心食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)實(shí)施方案》的要求，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際情況，制定本實(shí)施方案。

　　一、目的

　　二、監(jiān)測(cè)內(nèi)容及范圍

　　在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)開(kāi)展食源性疾病監(jiān)測(cè)，包括食源性疾病(包括食物中毒）事件，疑似食源性疾病異常病例/異常健康事件發(fā)布及其影響因素。

　　三、監(jiān)測(cè)方法

　　食品化學(xué)性污染物和有害因素監(jiān)測(cè)方法見(jiàn)《食品化學(xué)性污染物和有害因素監(jiān)測(cè)工作手冊(cè)》，食源性致病尚菌監(jiān)測(cè)方法見(jiàn)《食源性致病菌監(jiān)測(cè)工作手冊(cè)》,《食品化學(xué)性污染物和有害因素監(jiān)測(cè)工作手冊(cè)》及《食源性致病菌監(jiān)測(cè)工作手冊(cè)》另行下發(fā)。

　　四、報(bào)告流程附后

　　****中心衛(wèi)生院食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)及其分工。

　　（1）組長(zhǎng): **** ****vvvv

　　副組長(zhǎng): **** ****vvvv

　　成員：**** ****vvvv

　　**** ****vvvv

　　( 2 )職責(zé)分工

　　1、**** 副院長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)協(xié)調(diào)工作，所有工作組人員統(tǒng)一由其調(diào)遣，分工合作。

　　2、、****負(fù)責(zé)制定《****中心衛(wèi)生院食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)實(shí)施方案》，做好各項(xiàng)工作痕跡資料的整理保存。

　　3、化驗(yàn)室、****負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的采樣，樣品的`監(jiān)測(cè)及送檢工作，并對(duì)整個(gè)采樣過(guò)程和樣品的監(jiān)測(cè)進(jìn)行質(zhì)量控制。

　　4、辦公室負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的后勤保障工作。

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