星級酒店采購崗位職責

　　在快速變化和不斷變革的今天，需要使用崗位職責的場合越來越多，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應當承擔的責任范圍。我敢肯定，大部分人都對制定崗位職責很是頭疼的，下面是小編整理的星級酒店采購崗位職責，歡迎大家分享。

星級酒店采購崗位職責1

　　1.供應商信息調研

　　(1)搜集、分析食品供應商信息,建立供應商檔案日常性

　　(2)負責定期進行整理、分析,更新供應商檔案工作周期性

　　(3)根據(jù)自己的判斷,提出對食品供應商采取的管理對策日常性

　　2.采購比價

　　(2)負責季節(jié)性產(chǎn)品特性和價格變換,就市場上的新產(chǎn)品、新價格及時向領導匯報日常性

　　(3)根據(jù)酒店要求,貨比三家,選擇物美價廉的食品供應商,報上級領導審批日常性

　　3.執(zhí)行采購

　　(1)負責受理各部門請購單及請購計劃,并開展報價、議價和填制工作日常性

　　(2)根據(jù)審批結果,協(xié)助開展與供應商簽訂供應合同日常性

　　(3)負責向供應商下達采購訂單,并跟蹤訂單執(zhí)行情況及供貨情況日常性

　　(4)及時通知收貨組人員、廚房及相關人員及時到指定地點收貨,清點數(shù)量、檢查貨物質量日常性

　　(5)負責辦理退換貨與供應商的協(xié)調工作日常性

　　4.采購結算

　　(1)負責每天現(xiàn)金或支票采購的報銷工作日常性

　　(2)根據(jù)供應商供應情況及采購合同的規(guī)定,定期與供應商辦理貨款結算事宜周期性

星級酒店采購崗位職責2

　　1.編制采購計劃與預算

　　(1)制定年度、月度采購計劃與預算,報主管領導審批后組織實施周期性

　　(2)組織編制部門預算和總體采購預算,報財務總監(jiān)審批日常性

　　(3)審核各部門呈遞的采購清單,根據(jù)倉庫存貨情況制定采購計劃日常性

　　2.采購工作管理

　　(1)參與重要供應商的談判和重點合同的簽訂工作日常性

　　(2)指導市場調查工作,進行合格供應商的審核審批日常性

　　(3)抽查供應商檔案的建立和完善工作,指導供應商評估工作日常性

　　(4)參與酒店大批量及重要物資采購的業(yè)務洽談工作日常性

　　3.內(nèi)部事務管理

　　(1)處理本部門內(nèi)部的日常行政事務日常性

　　(2)負責本部門所屬員工的業(yè)務指導、績效考核工作日常性

　　(3)負責本部門員工培訓、人員調配和工作安排等日常性

　　(4)負責協(xié)調本部門與其它部門間的關系,解決爭議日常性

　　(5)主持部門內(nèi)部會議的.召開和重大事務的處理工作日常性

星級酒店采購崗位職責3

　　1.采購計劃及詢價比價工作

　　(1)根據(jù)酒店經(jīng)營計劃及各部門的請購單,協(xié)助采購部經(jīng)理制定各階段用品綜合采購計劃及單項采購計劃周期性

　　(2)組織進行市場調查,了解市場供應狀況,尋找合適的供應商日常性

　　(3)組織編制詢價比價記錄,報上級領導審批日常性

　　2.組織用品采購

　　(1)指導下屬采購員開展酒店所有用品的采購工作日常性

　　(2)負責大批量及重要用品的招標采購工作日常性

　　(3)組織參與供應商采購合同的談判工作,降低價格,控制采購成本日常性

　　3.協(xié)助收貨相關事宜

　　(1)協(xié)助收貨組人員完成物資交接工作,協(xié)助辦理收貨事宜日常性

　　(2)負責處理不合格用品的退換貨工作日常性

　　4.供應商管理

　　(1)組織建立供應商檔案,并對供應商進行初步評審日常性

　　(2)建立用品采購供應體系,多方面開拓供應渠道,并進行妥善管理日常性

　　(3)保持與供應商的良好合作關系,與其就價格、交期等進行溝通日常性

　　(4)定期組織開展對供應商品質、信譽的考核工作周期性

　　5.人員管理

　　(1)負責對下屬員工進行工作安排、績效考核工作日常性

　　(2)負責對下屬員工進行業(yè)務指導,參與對員工的培訓等工作日常性

【星級酒店采購崗位職責】相關文章：

酒店采購人員崗位職責06-21

五星級酒店總經(jīng)理崗位職責08-05

五星級酒店預定員崗位職責06-17

酒店采購員崗位職責10-10

星級酒店實習報告01-24

星級酒店的營銷方案12-08

五星級酒店前廳部經(jīng)理崗位職責09-30

五星級酒店前臺接待崗位職責10-09

酒店采購員的崗位職責(合集)06-27