關(guān)于培訓(xùn)計(jì)劃方案模板合集六篇
時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝，成績(jī)已屬于過(guò)去，新一輪的工作即將來(lái)臨，是時(shí)候靜下心來(lái)好好寫寫計(jì)劃了。那么你真正懂得怎么寫好計(jì)劃嗎？以下是小編整理的培訓(xùn)計(jì)劃方案7篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
培訓(xùn)計(jì)劃方案 篇1
一、指導(dǎo)思想：根據(jù)市、縣教研室及學(xué)校的工作要求，在校教務(wù)處、教科室工作計(jì)劃的指導(dǎo)下，結(jié)合本組的實(shí)際，本學(xué)期數(shù)學(xué)組將進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)和實(shí)踐數(shù)學(xué)課堂有效教學(xué)，樹(shù)立以人為本的教學(xué)思想，以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思想和實(shí)踐能力為宗旨;加強(qiáng)教研組建設(shè)，提高課堂教學(xué)效率�？偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，改進(jìn)不足，努力使數(shù)學(xué)教研組充滿生機(jī)與活力。
二、主要工作
1、重視理論學(xué)習(xí)。積極組織全組教師學(xué)習(xí)教育理論、本學(xué)科專業(yè)理論和上級(jí)有關(guān)文件精神，不斷充實(shí)現(xiàn)代教育理論和學(xué)科專業(yè)知識(shí)，提高理論素養(yǎng);認(rèn)真學(xué)習(xí)、深刻領(lǐng)會(huì)職業(yè)教育數(shù)學(xué)教學(xué)大綱，學(xué)透、吃透高職考考綱，指導(dǎo)平時(shí)教育教學(xué)， 提高教學(xué)針對(duì)性、效能性。鼓勵(lì)教師積極參加校本項(xiàng)目培訓(xùn)。
2 、加強(qiáng)教學(xué)常規(guī)管理。
1)認(rèn)真搞好集體備課工作。本學(xué)期一定要做到：定課時(shí)，定人員，定執(zhí)筆，定教案。
2)認(rèn)真做好課堂教學(xué)的指導(dǎo)工作。課堂教學(xué)基本功的提升，課堂教學(xué)藝術(shù)的提高，課堂教學(xué)效果的形成。做好學(xué)生作業(yè)和考核的指導(dǎo)工作。
3)做好課外輔導(dǎo)工作。特別是高三高職考的復(fù)習(xí)，找資料，獲信息，抓落實(shí)。
3、抓好教研工作，開(kāi)展校本研究
通過(guò)進(jìn)行學(xué)情調(diào)研和教情調(diào)研，針對(duì)存在的突出問(wèn)題，確定教研課題，課題研究方案，明確分工，人人參與，通過(guò)看書、查資料、討論、聽(tīng)課、進(jìn)行試驗(yàn)、收集數(shù)據(jù)、反思等等方式，不斷探索解決突出問(wèn)題的方式方法。畢業(yè)班著重探討如何提高復(fù)習(xí)的'有效性，其他年級(jí)著重探討如何提高課堂教學(xué)的有效性
4、組織課外活動(dòng)。
廣泛開(kāi)展多層次、多樣化的課外活動(dòng)。豐富教師的課余生活。
5、督促教師認(rèn)真填寫教師個(gè)人活動(dòng)記錄表，以備存檔。
培訓(xùn)計(jì)劃方案 篇2
為了提高員工和管理人員的素質(zhì)，提高公司的管理水平，保證公司可持續(xù)性發(fā)展;根據(jù)總公司20xx年發(fā)展目標(biāo)，提高整體人員素質(zhì)，培養(yǎng)一批具有專業(yè)技能和管理知識(shí)的人才為目標(biāo)，特制定本培訓(xùn)計(jì)劃方案。
一、培訓(xùn)類別:
1、一級(jí)培訓(xùn):公司大政方針、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、管理技能、新技術(shù)、新知識(shí)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等前瞻性教育和培訓(xùn)。培訓(xùn)對(duì)象為公司中層以上管理人員和全體管理人員。組織部門為人力資源部。
2、二級(jí)培訓(xùn):各部門管理人員及各班組長(zhǎng)以上培訓(xùn)，主要內(nèi)容是企業(yè)內(nèi)部管理、企業(yè)文化建設(shè)和教育、交流和溝通技能、本單位規(guī)章制度及安全生產(chǎn)和消防知識(shí)的操作規(guī)程;負(fù)責(zé)人為部門主管、車間主任。
3、三級(jí)培訓(xùn):各車間班組負(fù)責(zé)對(duì)所管轄的全體員工的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是崗位職責(zé)、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、消防知識(shí)和操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識(shí)、作業(yè)指導(dǎo)書等，負(fù)責(zé)人是各車間班組的負(fù)責(zé)人。利用每天的班前會(huì)班后會(huì)，反復(fù)學(xué)習(xí)本崗位職責(zé)的工藝流程和安全操作規(guī)程。
4、各部門專業(yè)業(yè)務(wù)技能知識(shí)的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是四個(gè)方面:一是工藝技術(shù)知識(shí)的培訓(xùn)，二是機(jī)械設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)知識(shí)的培訓(xùn)，三是生產(chǎn)管理知識(shí)的培訓(xùn)，消防知識(shí)和操作演練的培訓(xùn)。
5、新員工的崗前培訓(xùn):新員工集中招聘10人以上者由公司人力資源部組織培訓(xùn)，主要內(nèi)容是公司簡(jiǎn)介、發(fā)展歷程、戰(zhàn)略目標(biāo)、公司文化、產(chǎn)品介紹、通用規(guī)章制度和通用安全生產(chǎn)、消防知識(shí)的操作規(guī)程，新員工到車間后(或班組)進(jìn)行崗位職責(zé)和操作規(guī)程的培訓(xùn)，第一個(gè)月內(nèi)在車間實(shí)際培訓(xùn)不得少于6小時(shí)，使每個(gè)員工到崗后明確本崗位的工作職責(zé)范圍，本崗應(yīng)知、應(yīng)會(huì)，應(yīng)做什么，不能做什么;本崗位工作做到什么標(biāo)準(zhǔn)，明確本崗位操作規(guī)程和安全操作規(guī)程。新員工在上崗二個(gè)月后要有書面考試，考試成績(jī)納入試用期轉(zhuǎn)正的考核評(píng)定中。對(duì)于平時(shí)補(bǔ)充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進(jìn)行一次崗前培訓(xùn)。
6、各部門(如銷售、財(cái)務(wù)、采購(gòu)、人力資源、國(guó)際貿(mào)易等)專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)由部門負(fù)責(zé)人組織統(tǒng)計(jì)，根據(jù)實(shí)際內(nèi)容要求結(jié)合工作實(shí)際運(yùn)行中出現(xiàn)的專業(yè)問(wèn)題，與公司綜合部聯(lián)系作出培訓(xùn)計(jì)劃或內(nèi)訓(xùn)或外聘老師對(duì)本部門相關(guān)專業(yè)的知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，進(jìn)行探討交流，教會(huì)下屬如何去做好工作，提高下屬的專業(yè)技能，培訓(xùn)形式多種多樣，目的就是提高人員素質(zhì)和工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量。
二、培訓(xùn)的考核和評(píng)估
培訓(xùn)計(jì)劃的有效運(yùn)行要有組織上的保證，并要用制度的形式確定下來(lái)，對(duì)培訓(xùn)結(jié)果要跟蹤。建立管理人員培訓(xùn)檔案，把管理人員參加培訓(xùn)、培訓(xùn)作業(yè)上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中。考核是兩個(gè)方面，一是對(duì)培訓(xùn)組織者的考核，二是對(duì)員工參訓(xùn)后的'評(píng)價(jià)和考核;要保證培訓(xùn)工作落實(shí)到位。使培訓(xùn)工作真正成為公司的基礎(chǔ)工作，培訓(xùn)真正起到作用，有效地提高管理人員和員工的素質(zhì)，并使之能科學(xué)、扎實(shí)而又有效地開(kāi)展起來(lái)，變員工要我培訓(xùn)為我要培訓(xùn)，塑造學(xué)習(xí)型企業(yè)，以適應(yīng)公司的高速發(fā)展，同時(shí)體現(xiàn)公司和個(gè)人的各階層價(jià)值。
三、培訓(xùn)要求
公司各部門擬定本部門的年度培訓(xùn)需求及計(jì)劃，培訓(xùn)年度于一月二十日前報(bào)綜合部;培訓(xùn)計(jì)劃中要明確培訓(xùn)的組織者、責(zé)任人，培訓(xùn)時(shí)間，培訓(xùn)主題及內(nèi)容，培訓(xùn)形式，參訓(xùn)人員，培訓(xùn)主講，培訓(xùn)要有記錄，對(duì)培訓(xùn)結(jié)果要進(jìn)行評(píng)估和跟蹤;培訓(xùn)形式可多種多樣，嚴(yán)格按培訓(xùn)計(jì)劃執(zhí)行;人力資源部每月至少進(jìn)行一次檢查指導(dǎo)。
四、培訓(xùn)形式
培訓(xùn)將采用內(nèi)部培訓(xùn)、外聘講師，以走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)的方式進(jìn)行。公司內(nèi)部培訓(xùn)以本公司相關(guān)管理人員及專業(yè)技術(shù)人員為授課人。外聘講師則根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容要求由公司綜合部與外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)協(xié)商確定，如市職培中心、**教育集團(tuán)等。
五、公司年度培訓(xùn)計(jì)劃初步方案:表格略
培訓(xùn)計(jì)劃方案 篇3
一、分析發(fā)展條件
1、現(xiàn)在的我們
我們現(xiàn)在在寧波東錢湖旅游學(xué)校就讀，已是高二的學(xué)生，我們的專業(yè)是涉外行政事務(wù)，屬于“文秘”專業(yè)。在學(xué)校里，我們經(jīng)常開(kāi)展一些有意義的活動(dòng)，鍛煉了我們的能力，提高了素質(zhì)，如上學(xué)期的“創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷主題班會(huì)”、“參觀鴻迪制衣廠”等等。鴻迪制衣廠是我們的一個(gè)學(xué)姐開(kāi)辦的，是我們東錢湖當(dāng)?shù)氐囊粋�(gè)比較大的企業(yè)，去年的產(chǎn)值高達(dá)1.6億。但同一般的中小型公司一樣，也沒(méi)有專業(yè)的文秘人員和相關(guān)的部門。我們?cè)诿髂?月份就要去實(shí)習(xí)了，但我們中有一部分同學(xué)不愿去做普通的打工仔，于是我們就萌發(fā)了成立一家文秘服務(wù)公司的念頭。
2、將來(lái)的我們
寧波外貿(mào)業(yè)十分發(fā)達(dá)，有許多的外貿(mào)公司，其中的中小型企業(yè)為數(shù)眾多。正因?yàn)檫@些企業(yè)缺少專業(yè)的文秘人員，因此我們的文秘服務(wù)公司就會(huì)有很大的發(fā)展空間。在明年5月份我們踏上實(shí)習(xí)崗位之前，我們的企業(yè)文秘服務(wù)公司也即將成立。我們預(yù)計(jì)，在經(jīng)過(guò)幾年的歷練后，我們也將擁有一定的交際手段與處理事務(wù)的能力，編織起良好的客戶網(wǎng)絡(luò)，能很好地建立與客戶之間的關(guān)系，完成客戶的要求。我們創(chuàng)立的“企業(yè)文秘服務(wù)公司”也會(huì)步入正軌，并逐漸成熟。
3、市場(chǎng)前景分析
我們的企業(yè)文秘服務(wù)公司是面向無(wú)正規(guī)文秘人員的中小型企業(yè)開(kāi)展的，而這類企業(yè)在寧波是大量存在的，我們公司的成員已經(jīng)學(xué)習(xí)了《秘書基礎(chǔ)》、《公共關(guān)系基礎(chǔ)》、《文書與檔案管理基礎(chǔ)》《應(yīng)用文寫作基礎(chǔ)》等文秘專業(yè)課程。同時(shí)，還學(xué)習(xí)了與外貿(mào)企業(yè)有關(guān)的《國(guó)際貿(mào)易》、《進(jìn)出口實(shí)務(wù)》、《市場(chǎng)營(yíng)銷基礎(chǔ)》、《外貿(mào)單證》等課程，對(duì)外貿(mào)企業(yè)的操作情況，也有了感性的了解。所以，我們會(huì)在具有基本的文秘素養(yǎng)基礎(chǔ)上，結(jié)合外貿(mào)知識(shí)，能很好地處理一般公司中的各類文秘事務(wù)，幫助公司之間進(jìn)行交流與溝通，并且還會(huì)為代理的公司保證商業(yè)機(jī)密不外傳。與此同時(shí)，我們還將建立公司對(duì)外開(kāi)放的網(wǎng)站，不僅可以滿足中小型企業(yè)切實(shí)需要，也可以滿足社會(huì)上個(gè)人需要文秘的需求。這樣的一家公司，是市場(chǎng)上少有的。所以具有良好的市場(chǎng)前景。
4、主要工作完成情況調(diào)查
了解到各中小型企業(yè)的真實(shí)需求，而且公司從實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，運(yùn)營(yíng)機(jī)制，項(xiàng)目策略等方面都進(jìn)行了總體規(guī)劃。另外，在系統(tǒng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃方面，公司也結(jié)合我國(guó)的實(shí)際情況，參閱了大量的關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)方面的文獻(xiàn)，也結(jié)合了課堂上所學(xué)的電子商務(wù)的知識(shí)，做出了適合公司的網(wǎng)站運(yùn)作流程和設(shè)計(jì)流程，以及適合我們公司的系統(tǒng)邏輯方案
5、資金管理
資金來(lái)源：每個(gè)人自己出資5萬(wàn)，4個(gè)人一共20萬(wàn)元，作為啟動(dòng)資金。
資金支出：店面裝潢，店面租金，工作人員的工資，其他雜費(fèi)。
資金收入：成員到企業(yè)上門服務(wù)，服務(wù)完畢收取費(fèi)用（收費(fèi)視情況而定）。
6、不足與困難之處
由于我們企業(yè)剛剛開(kāi)始計(jì)劃，資金方面存在嚴(yán)重不足，同時(shí)由于時(shí)間緊迫，整個(gè)計(jì)劃書難免有些欠缺，不過(guò)我們會(huì)盡量地去充實(shí)、完善。在網(wǎng)站設(shè)計(jì)，制作方面，由于我們小組成員對(duì)與此相關(guān)的知識(shí)了解得不夠多，致使我們?cè)诰W(wǎng)站設(shè)計(jì)時(shí)有很大的困難，但是經(jīng)過(guò)我們的共同努力和協(xié)作，并且憑著我們獨(dú)一無(wú)二的.服務(wù)。我相信我們的文秘服務(wù)公司終會(huì)步入正軌，成為正規(guī)的、專業(yè)的文秘公司。
二、確定發(fā)展目標(biāo)
1、我們對(duì)文秘專業(yè)產(chǎn)生了濃厚的興趣，興趣激勵(lì)我們的行動(dòng)。
2、我們共同的缺點(diǎn)便是缺少實(shí)踐，因此我們應(yīng)互相督促，互相進(jìn)步，共同實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，共同創(chuàng)業(yè)。
3、通過(guò)自我分析，市場(chǎng)調(diào)研，結(jié)合專業(yè)所學(xué)，我們大家最終確定了自己的目標(biāo)——開(kāi)一家文秘服務(wù)公司，積累經(jīng)驗(yàn)，多與人交流。運(yùn)用所學(xué)的公關(guān)實(shí)務(wù)知識(shí)來(lái)確定我們的發(fā)展目標(biāo)。
4、上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理，下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo)，盡力完成上級(jí)安排的任務(wù)。
5、協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)與員工之間的關(guān)系、公司與顧客之間的關(guān)系，使公司內(nèi)有活躍的工作氛圍，使公司內(nèi)員工有和諧的氣氛，能夠團(tuán)結(jié)一心為公司的蓬勃發(fā)展做貢獻(xiàn)。外要樹(shù)立品牌讓顧客們對(duì)公司有良好的評(píng)價(jià)，提高公司的知名度與美譽(yù)度。
6、對(duì)所有的客戶公平對(duì)待，一視同仁；讓所有的員工各盡所能，發(fā)揮才干。
三、構(gòu)建發(fā)展將階段
四、制定措施
我們?cè)谶@個(gè)學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)間僅剩半年了，在這半年中我們要學(xué)好專業(yè)知識(shí)，為今后實(shí)習(xí)與建立公司打下扎實(shí)的基礎(chǔ)
①：學(xué)好專業(yè)知識(shí)（《公關(guān)實(shí)務(wù)》、《秘書基礎(chǔ)》等）
�、冢悍e極參加班內(nèi)、校內(nèi)活動(dòng)鍛煉口才與能力
第二階段
畢業(yè)實(shí)習(xí)
1年
已在實(shí)習(xí)中的我們，要運(yùn)用所學(xué)知識(shí)并在實(shí)踐中不斷充實(shí)自己，讓所學(xué)的文秘知識(shí)得到充分的發(fā)展，并不斷學(xué)習(xí)成為一個(gè)優(yōu)秀的文秘人員，進(jìn)行充分的市場(chǎng)調(diào)研。
�、伲撼浞职l(fā)揮校內(nèi)所學(xué)
②：不斷充實(shí)自己
�、郏菏袌�(chǎng)調(diào)研
第三階段
成立文秘服務(wù)公司
2年
經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí)中的經(jīng)驗(yàn)累積與市場(chǎng)調(diào)研，我們的文秘服務(wù)公司也正式成立。現(xiàn)在需要將公司推向市場(chǎng)，并做到最好。
�、伲撼闪⒐�
�、冢豪^續(xù)市場(chǎng)調(diào)查，不斷改進(jìn)不足
③：推薦公司，將公司推向市場(chǎng)
�、埽汗ぷ髋ψ龅米詈�
第四階段
充分發(fā)展公司
2年+
在市場(chǎng)上已存在一定知名度的情況下提高公司美譽(yù)度，充分的發(fā)展公司，將公司推向更廣的市場(chǎng)
①：提高公司美譽(yù)度
�、冢簩⒐就葡蚋鼜V的市場(chǎng)
�、郏撼浞职l(fā)展公司
五、總結(jié)
我們的職業(yè)計(jì)劃，是我們的奮斗目標(biāo)，確定了目標(biāo)，我們將更加努力，不斷在知識(shí)上充實(shí)自己，努力學(xué)好秘書的基本課程。在實(shí)習(xí)時(shí)要充分接觸實(shí)際業(yè)務(wù)，充分做好市場(chǎng)調(diào)研，每個(gè)月大家要對(duì)調(diào)研結(jié)果進(jìn)行匯總分析。做好成立公司的充分準(zhǔn)備�！俺缘每嘀锌�，方為人上人�！蔽覀儠�(huì)謹(jǐn)記這句古訓(xùn)，學(xué)以致用。揚(yáng)起努力之帆駛向成功彼岸。
培訓(xùn)計(jì)劃方案 篇4
一、 培訓(xùn)時(shí)間：
4月23日―――五月23日，
上午8：30―――11：00下午2：00―――4：30
二、 培訓(xùn)目的要求
通過(guò)培訓(xùn)，使學(xué)員熟練掌握餐廳服務(wù)的基本技能、基本程序，提高語(yǔ)言表達(dá)能力和實(shí)際工作的應(yīng)變能力及心理素質(zhì)，能夠把所學(xué)到的知識(shí)靈活運(yùn)用到實(shí)際工作中去，為客人提供滿意的服務(wù)。
三、 培訓(xùn)內(nèi)容
(一) 托盤的基本要領(lǐng)
(二) 餐巾折花
(三) 中餐擺臺(tái)
(四) 斟酒、上菜、分菜
(五) 中餐宴會(huì)的預(yù)定
(六) 中餐宴會(huì)的接待服務(wù)程序及技巧
四、 培訓(xùn)方法
1、 課前10分鐘演講。
2、 “54”青年節(jié)演講比賽：“讓青春在這里閃光”
3、 案例分析及小組討論
4、 課堂講解
五、 考核辦法
1、 客史檔案收集比賽
2、 應(yīng)變能力測(cè)試
3、 托盤跑比賽
4、 中餐擺臺(tái)比賽
第三階段：餐廳服務(wù)質(zhì)量管理
一、 培訓(xùn)時(shí)間：
5月23日―――6月23日，
上午8：30――――11：00下午2：00―――4：30
二、 培訓(xùn)目的及要求
通過(guò)培訓(xùn)使學(xué)員深刻理解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念，提高對(duì)客服務(wù)的綜合能力，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)讓客人完全滿意。全力打造東山賓館服務(wù)品牌。提升賓館服務(wù)檔次。
三、 培訓(xùn)內(nèi)容
一) 餐廳服務(wù)質(zhì)量的含義
二) 餐廳服務(wù)質(zhì)量意識(shí)
三) 餐廳服務(wù)質(zhì)量控制的方法
四) 品牌營(yíng)銷
五) 顧客心理研究
六) 處理客人投訴的技巧
四、 培訓(xùn)方法
1、 課堂講解
2、 模擬情景，進(jìn)行服務(wù)演練
3、 文藝匯演：小品、詩(shī)朗誦、歌曲、舞蹈等多種形式。
4、 技能訓(xùn)練
五、 考核方法
1、 模擬情景，進(jìn)行接待服務(wù)考試
2、 餐廳服務(wù)技能綜合考試
3、 根據(jù)成績(jī)發(fā)放證書
20xx餐飲服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃2
為提高公司在職服務(wù)人員的技能和業(yè)務(wù)，現(xiàn)制定《餐廳服務(wù)員》崗位培訓(xùn)計(jì)劃：
一、培訓(xùn)目標(biāo)
根據(jù)公司對(duì)餐廳服務(wù)員的工作要求，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)學(xué)習(xí)，培訓(xùn)優(yōu)秀的服務(wù)人員，使培訓(xùn)過(guò)的服務(wù)員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)和各項(xiàng)操作技能。
二、培訓(xùn)對(duì)象
公司各店在職服務(wù)人員。
三、培訓(xùn)形式
半脫產(chǎn)，分期分批學(xué)習(xí)。
四、課程設(shè)置
崗位培訓(xùn)課程設(shè)置采用能力模塊組合，共設(shè)置公司管理項(xiàng)目、餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)、餐飲服務(wù)基本技能、酒水服務(wù)、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務(wù)基本程序等七個(gè)培訓(xùn)模塊。
五、課程安排
公司員工手冊(cè)
餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)
餐飲服務(wù)基本技能
酒水服務(wù)
上菜及分菜
撤換餐用具
餐廳服務(wù)基本程序
六、課程內(nèi)容
1、公司管理項(xiàng)目
任務(wù)
培訓(xùn)要點(diǎn)
1.1講究職業(yè)道德
(1)遵紀(jì)守法
—了解和遵守公民的職責(zé)和義務(wù)，文明執(zhí)業(yè)
—了解國(guó)家提倡的“五愛(ài)”內(nèi)容
(2)敬業(yè)精神
—養(yǎng)成守時(shí)、守信、守紀(jì)的良好品質(zhì)
—養(yǎng)成尊老愛(ài)幼、勤奮好學(xué)的良好品質(zhì)
—養(yǎng)成樂(lè)于助人、精益求精的良好品質(zhì)
(3)從業(yè)原則
—自尊、自愛(ài)、自信、自立、自強(qiáng)
20xx餐飲服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃
1.2 公司員工手冊(cè)
1.3 公司管理制度
2、餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)
任務(wù)
培訓(xùn)要點(diǎn)
2.1職業(yè)道德及崗位職責(zé)
—餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德
—迎賓員、看臺(tái)員和傳菜員的崗位職責(zé)
2.2顧客的飲食習(xí)慣與就餐心理
—我國(guó)各地區(qū)的飲食習(xí)慣
—少數(shù)民族的飲食習(xí)慣
—?dú)W美亞洲人們的飲食習(xí)慣
—賓客的就餐心理
2.3飲食衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)
—公共飲食行業(yè)特點(diǎn)
—公共飲食行業(yè)的衛(wèi)生管理
—服務(wù)員個(gè)人衛(wèi)生要求
—餐廳環(huán)境衛(wèi)生要求
—預(yù)防食物中毒
—餐具洗滌和消毒衛(wèi)生
2.4餐飲服務(wù)安全
—火災(zāi)防范與處理
—盜竊和意外事故防范與處理
2.5餐飲服務(wù)禮儀
—禮貌服務(wù)的基本要求
—服務(wù)接待禮節(jié)
—學(xué)會(huì)著裝、衛(wèi)生修飾要求
—學(xué)會(huì)正確的站立、行走、操作姿態(tài)
3、餐飲服務(wù)基本技能
任務(wù)
培訓(xùn)要點(diǎn)
3.1 端托技巧
—了解托盤的種類及作用
—掌握輕托和重托方法
—學(xué)會(huì)端托行進(jìn)步法
3.2 餐巾折花
—了解餐巾作用與種類
—餐巾折花基本技法
—餐巾花的造型種類與擺放
—餐巾折花圖譜
3.3 擺臺(tái)服務(wù)
—了解中、西餐擺臺(tái)的基本要求
4、酒水服務(wù)
任務(wù)
培訓(xùn)要點(diǎn)
4.1了解中外酒水、茶葉及軟飲料的分類及特點(diǎn)
—了解中國(guó)酒水的分類、特點(diǎn)
—了解外國(guó)酒水的分類、特點(diǎn)
—了解軟飲料的分類、特點(diǎn)
—了解茶葉的分類、特點(diǎn)
4.2 酒水服務(wù)的技巧與程序
—學(xué)會(huì)冰鎮(zhèn)、溫燙方法
sh;注意斟酒順序
—掌握酒水服務(wù)操作要領(lǐng)
5、上菜及分菜
任務(wù)
培訓(xùn)要點(diǎn)
5.1了解菜品知識(shí)
—了解中國(guó)菜的'特點(diǎn)
—了解西餐菜的主要特點(diǎn)
5.2 上菜與分菜
—了解中西餐上菜的操作要領(lǐng)
—掌握中西餐分菜的基本方法
6、撤換餐用具
任務(wù)
培訓(xùn)要點(diǎn)
6.1中餐臺(tái)面撤換餐用具
—學(xué)會(huì)撤換餐用具操作方法
—知道正確的收臺(tái)工作步驟
6.2西餐臺(tái)面撤換餐用具
—了解西餐菜肴與餐具、酒水的搭配規(guī)律
—了解西餐臺(tái)面撤換餐用具的特殊要求
7、餐飲服務(wù)基本程序
任務(wù)
培訓(xùn)要點(diǎn)
7.1掌握中、西餐接待服務(wù)
—了解零點(diǎn)服務(wù)特點(diǎn)
—掌握?qǐng)F(tuán)體包餐服務(wù)要求
—了解咖啡廳服務(wù)程序工作計(jì)劃
七、培訓(xùn)要求
1、培訓(xùn)中理論培訓(xùn)、技能培訓(xùn)、聲像培訓(xùn)、實(shí)際操作各環(huán)節(jié)有機(jī)統(tǒng)一，采取能力模塊的培訓(xùn)方式，突出崗位技能培訓(xùn)。以學(xué)員動(dòng)手操作為主，教師面授講解為輔，全面提高學(xué)員綜合素質(zhì)。
2、通過(guò)課堂講授、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、實(shí)際操作和自學(xué)等形式開(kāi)展培訓(xùn)，以實(shí)際、實(shí)用、實(shí)效為目的，提高學(xué)員參訓(xùn)的興趣。
3、突出現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，采用“師傅帶徒弟”手把手傳授技能的培訓(xùn)方法，使學(xué)員在“學(xué)中學(xué)會(huì)做”，實(shí)現(xiàn)崗位技能的提高，培養(yǎng)學(xué)員一技之長(zhǎng)。
八、考試、考核
1、考試：服務(wù)員學(xué)完課程設(shè)置中的每一個(gè)培訓(xùn)模塊后，由培訓(xùn)師采取筆試、口試等方法對(duì)學(xué)員進(jìn)行階段測(cè)驗(yàn)。
2、考核：體現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓(xùn)理念。由公司組成考評(píng)組在培訓(xùn)基地對(duì)服務(wù)員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核，考核可采取現(xiàn)場(chǎng)操作、口述問(wèn)答、模擬操作、圖示等形式，重點(diǎn)檢查服務(wù)員崗位技能掌握情況。
培訓(xùn)計(jì)劃方案 篇5
一、從業(yè)人員培訓(xùn)計(jì)劃
1、凡從事我礦井下的職工，首先必須參加我礦安全技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)培訓(xùn)考試合格后，由熟悉井下作業(yè)的職工帶領(lǐng)實(shí)習(xí)，經(jīng)實(shí)習(xí)勝任工作者，方可錄用。
2、培訓(xùn)時(shí)間不得少于80時(shí)學(xué)時(shí)，全年培訓(xùn)授課時(shí)不得少于72個(gè)學(xué)時(shí)。
3、每半年進(jìn)行一次安全技術(shù)培訓(xùn)，所有從事礦井工作的人員都必須按時(shí)參加，接受培訓(xùn)。
4、培訓(xùn)內(nèi)容：以中華人民共和國(guó)安全法、中華人民共和國(guó)煤炭法、煤礦三大規(guī)程以及有關(guān)職工培訓(xùn)教材為基礎(chǔ)的內(nèi)容，結(jié)合礦井實(shí)際情況進(jìn)行培訓(xùn)。
5、根據(jù)礦井的安全生產(chǎn)情況及生產(chǎn)的需要適當(dāng)抽調(diào)采掘、機(jī)電、通風(fēng)、安全、管理、技術(shù)的方面的骨干到培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或礦業(yè)學(xué)院進(jìn)行培訓(xùn)和深造以便更好為礦井安全生產(chǎn)服務(wù)。
6、各班班組長(zhǎng)不得將未培訓(xùn)的人員帶下礦井從事采掘工作，充電房值班人員未經(jīng)礦長(zhǎng)批準(zhǔn)，不得發(fā)放礦燈給未經(jīng)接受培訓(xùn)的職工下井。
7、針對(duì)我礦用人關(guān)系復(fù)雜的.特點(diǎn)，采取先到礦先培訓(xùn)，后到礦后培訓(xùn)的方式，分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。
8、培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)由安全教育用中列支，企業(yè)要保證人員的培訓(xùn)費(fèi)用和生活費(fèi)用。
二、特種作業(yè)人員培訓(xùn)計(jì)劃
1、凡從事我礦作業(yè)的特種作業(yè)人員，必須經(jīng)過(guò)職工安全技術(shù)培訓(xùn)和上級(jí)主管部門特種作業(yè)人員的專門專業(yè)培訓(xùn)，并持有特種作業(yè)人員上崗證，合格證方可上崗作業(yè)。
2、企業(yè)內(nèi)部每半年進(jìn)行一次脫產(chǎn)的特種人員培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間不少于5天。]
3、培訓(xùn)教材以特種作業(yè)人員培訓(xùn)教材為主，結(jié)合本礦實(shí)際情況進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，注重實(shí)際能力操作性。
4、從外地或單位調(diào)入我礦從事特種作業(yè)人員并持有特種作業(yè)人員上崗證的，都必須經(jīng)過(guò)我礦的安全培訓(xùn)后，方可上崗作業(yè)。
5、對(duì)新補(bǔ)充的特種作業(yè)人員必須堅(jiān)持選拔標(biāo)準(zhǔn)，從有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的主要骨干當(dāng)中選拔，且又熱愛(ài)煤礦事業(yè)，并經(jīng)特種作業(yè)培訓(xùn)合格后，方可上崗作業(yè)。
6、特種作業(yè)人員都必須學(xué)習(xí)，熟悉和掌握自身專業(yè)的科學(xué)技術(shù)知識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí)，牢固樹(shù)立“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的思想，促進(jìn)安全生產(chǎn)健康向前發(fā)展。
7、培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)由礦安全職工教育經(jīng)費(fèi)中列支，企業(yè)要保證安全培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)的提取和支出。
三、職業(yè)危害防治計(jì)劃
為了保證職工的身心健康和我礦煤炭事業(yè)的發(fā)展，必須做好作業(yè)廣場(chǎng)所有的職業(yè)衛(wèi)生和勞動(dòng)保護(hù)工作，加強(qiáng)職業(yè)危害的防治與管理，特制定本礦職業(yè)危害防治計(jì)劃。
1、礦井現(xiàn)有采掘工作面的作業(yè)場(chǎng)所空氣中粉塵濃度呼吸性粉塵最高不超過(guò)
3.5mg/m3，總粉塵最高不超過(guò)10mg/m3粉塵中游離sio2含量不少于10%。
2、建立職工健康檔案，對(duì)巖石掘進(jìn)工種每2—3年拍片檢查一次，混合工種每3—4年拍片檢查一次，純采煤工種每4—5年拍片檢查一次，其它工種每10年檢查一次。
3、作業(yè)場(chǎng)所的粉塵濃度井下每月測(cè)定二次，地面每月測(cè)定一次，分成散度每6個(gè)月測(cè)定一次，定點(diǎn)呼吸性粉塵監(jiān)測(cè)每月測(cè)定一次，粉塵中sio2含量每6個(gè)月測(cè)定一次。
4、Ⅰ期塵肺患者每年復(fù)查一次，疑似塵肺患者(0+),按規(guī)定進(jìn)行復(fù)查拍片。
5、對(duì)粉塵超過(guò)規(guī)定的作業(yè)地點(diǎn)，作業(yè)人員必須配戴防塵個(gè)體勞動(dòng)防護(hù)用品，在井巷中安裝濕式防塵噴霧裝置。
6、有關(guān)職業(yè)危害防治資金由安全費(fèi)用中列支，企業(yè)要保證職業(yè)危害防治資金的提取和支出。
培訓(xùn)計(jì)劃方案 篇6
一、培訓(xùn)目標(biāo)
根據(jù)公司對(duì)餐廳服務(wù)員的工作要求，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)學(xué)習(xí)，培訓(xùn)優(yōu)秀的服務(wù)人員，使培訓(xùn)過(guò)的服務(wù)員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)和各項(xiàng)操作技能。
二、培訓(xùn)對(duì)象
公司各店在職服務(wù)人員。
三、培訓(xùn)課程
崗位培訓(xùn)課程設(shè)置采用能力模塊組合，共設(shè)置公司管理項(xiàng)目、餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)、餐飲服務(wù)基本技能、酒水服務(wù)、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務(wù)基本程序等七個(gè)培訓(xùn)模塊。
四、培訓(xùn)形式
半脫產(chǎn)，分期分批學(xué)習(xí)。
五、培訓(xùn)內(nèi)容
1、公司管理項(xiàng)目餐廳服務(wù)員培訓(xùn)
1.1講究職業(yè)道德
(1)遵紀(jì)守法：了解和遵守公民的職責(zé)和義務(wù)，文明執(zhí)業(yè);了解國(guó)家提倡的“五愛(ài)”內(nèi)容
(2)敬業(yè)精神：養(yǎng)成守時(shí)、守信、守紀(jì)的良好品質(zhì);養(yǎng)成尊老愛(ài)幼、勤奮好學(xué)的良好品質(zhì);養(yǎng)成樂(lè)于助人、精益求精的良好品質(zhì)
(3)從業(yè)原則：自尊、自愛(ài)、自信、自立、自強(qiáng)
1.2 公司員工手冊(cè)
1.3 公司管理制度
2、餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)
2.1職業(yè)道德及崗位職責(zé)：餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德;迎賓員、看臺(tái)員和傳菜員的崗位職責(zé)
2.2顧客的飲食習(xí)慣與就餐心理：我國(guó)各地區(qū)的飲食習(xí)慣;少數(shù)民族的飲食習(xí)慣;歐美亞洲人們的.飲食習(xí)慣;賓客的就餐心理
2.3飲食衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)：公共飲食行業(yè)特點(diǎn);公共飲食行業(yè)的衛(wèi)生管理;服務(wù)員個(gè)人衛(wèi)生要求;餐廳環(huán)境衛(wèi)生要求;預(yù)防食物中毒;餐具洗滌和消毒衛(wèi)生
2.4餐飲服務(wù)安全：火災(zāi)防范與處理：盜竊和意外事故防范與處理
2.5餐飲服務(wù)禮儀：禮貌服務(wù)的基本要求;服務(wù)接待禮節(jié);學(xué)會(huì)著裝、衛(wèi)生修飾要求; 學(xué)會(huì)正確的站立、行走、操作姿態(tài)
3、餐飲服務(wù)基本技能
3.1 端托技巧：了解托盤的種類及作用;掌握輕托和重托方法;學(xué)會(huì)端托行進(jìn)步法
3.2 餐巾折花：了解餐巾作用與種類;餐巾折花基本技法;餐巾花的造型種類與擺放; 餐巾折花圖譜
3.3 擺臺(tái)服務(wù)：了解中、西餐擺臺(tái)的基本要求
4、酒水服務(wù)
4.1了解中外酒水、茶葉及軟飲料的分類及特點(diǎn)：了解中國(guó)酒水的分類、特點(diǎn);了解外國(guó)酒水的分類、特點(diǎn);了解軟飲料的分類、特點(diǎn);了解茶葉的分類、特點(diǎn)
4.2 酒水服務(wù)的技巧與程序：學(xué)會(huì)冰鎮(zhèn)、溫燙方法;注意斟酒順序;掌握酒水服務(wù)操作要領(lǐng)
5、上菜及分菜
5.1了解菜品知識(shí)：了解中國(guó)菜的特點(diǎn);了解西餐菜的主要特點(diǎn)
5.2 上菜與分菜：了解中西餐上菜的操作要領(lǐng);掌握中西餐分菜的基本方法
6、撤換餐用具
6.1中餐臺(tái)面撤換餐用具：學(xué)會(huì)撤換餐用具操作方法;知道正確的收臺(tái)工作步驟
6.2西餐臺(tái)面撤換餐用具：了解西餐菜肴與餐具、酒水的搭配規(guī)律;了解西餐臺(tái)面撤換餐用具的特殊要求
7、餐飲服務(wù)基本程序
7.1掌握中、西餐接待服務(wù)：了解零點(diǎn)服務(wù)特點(diǎn);掌握?qǐng)F(tuán)體包餐服務(wù)要求;了解咖啡廳服務(wù)程序
六、培訓(xùn)講師
工齡較長(zhǎng)的員工、餐廳大堂經(jīng)理、總經(jīng)理
七、培訓(xùn)時(shí)間
每周一至周五停業(yè)后10:30至12:00，連續(xù)一個(gè)月。
八、培訓(xùn)地點(diǎn)和設(shè)備
餐廳內(nèi)，餐廳內(nèi)的所有設(shè)施
九、考評(píng)方式
1、考試：服務(wù)員學(xué)完課程設(shè)置中的每一個(gè)培訓(xùn)模塊后，由培訓(xùn)師采取筆試、口試等方法對(duì)學(xué)員進(jìn)行階段測(cè)驗(yàn)。
2、考核：體現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓(xùn)理念。由公司組成考評(píng)組在培訓(xùn)基地對(duì)服務(wù)員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核，考核可采取現(xiàn)場(chǎng)操作、口述問(wèn)答、模擬操作、圖示等形式，重點(diǎn)檢查服務(wù)員崗位技能掌握情況。
十、調(diào)整方式
可調(diào)至周六或周日晚上，具體時(shí)間不變，但需上報(bào)總經(jīng)理，并得到三分之二以上的培訓(xùn)員工的同意。
十一、培訓(xùn)預(yù)算
屬于內(nèi)部培訓(xùn)，講師都是餐廳雇員，無(wú)需多少預(yù)算，培訓(xùn)期間為培訓(xùn)員工每人準(zhǔn)備一頓夜宵，為講師適當(dāng)發(fā)放一些津貼，初步預(yù)算在3萬(wàn)人民幣以內(nèi)。
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