- 相關(guān)推薦
酒店值班經(jīng)理的工作職責(zé)（精選6篇）
隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，我們都跟崗位職責(zé)有著直接或間接的聯(lián)系，崗位職責(zé)主要強(qiáng)調(diào)的是在工作范圍內(nèi)所應(yīng)盡的責(zé)任。想必許多人都在為如何制定崗位職責(zé)而煩惱吧，下面是小編整理的酒店值班經(jīng)理的工作職責(zé)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店值班經(jīng)理的工作職責(zé) 1
工作職責(zé)
值班時(shí)，必須按要求巡視酒店各區(qū)域，督導(dǎo)各部門按酒店的規(guī)章制度和工作程序工作，對(duì)不規(guī)范的服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量問題，應(yīng)及時(shí)要求有關(guān)部門當(dāng)班主管予以糾正、改進(jìn)，并將這些問題或現(xiàn)象記錄在值班日志上。
協(xié)助各部門當(dāng)班主管等處理重大投訴事件，對(duì)涉及權(quán)限金額，罰款可根據(jù)情況作出處理。并把事情經(jīng)過和處理結(jié)果記錄在值班日志中。
到崗后應(yīng)先與前臺(tái)取得聯(lián)系，應(yīng)保證通訊暢通。
值班時(shí)，應(yīng)著酒店制服，并注意儀容、儀表。
值班期間，有必要拜訪一些�？�，以了解客人對(duì)酒店的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目的要求和意見，并把了解的情況記錄在日志上。
值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。
值班期間巡視酒店各經(jīng)營場(chǎng)所不少于規(guī)定次數(shù)(6次)，并將巡視檢查的情況記錄在日志上。
不無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)，并把通訊方式和回店時(shí)間告知相關(guān)人員或部門。
值班內(nèi)容
代表酒店全權(quán)負(fù)責(zé)酒店內(nèi)經(jīng)營管理中發(fā)生的問題，確保酒店經(jīng)營管理工作正常進(jìn)行。+
突發(fā)事件的處理。值班工作是上傳下達(dá)、傳遞信息的重要環(huán)節(jié)，對(duì)當(dāng)值班發(fā)生的任何問題，接待任務(wù)和突發(fā)事件均應(yīng)及時(shí)處理報(bào)告。
處理賓客投訴。當(dāng)值班期間發(fā)生客人投訴，應(yīng)謹(jǐn)慎行事，抱著實(shí)事求是的態(tài)度進(jìn)行解決，并將處理結(jié)果做好記錄。
巡視檢查。對(duì)酒店各要害部位以及設(shè)施設(shè)備情況，如樓層、廚房、供熱水系統(tǒng)、空調(diào)、消防等加強(qiáng)巡視檢查，會(huì)同保安人員切實(shí)做好營業(yè)場(chǎng)所的安全保衛(wèi)工作，注意防火工作。
員工的有聲服務(wù)、儀容儀表及禮貌禮節(jié)規(guī)范進(jìn)行糾正。
檢查是否有常流水，常明燈現(xiàn)象，各區(qū)域的衛(wèi)生情況。
值班記錄：
值班要記錄好值班時(shí)所處理的事項(xiàng)與問題和巡視時(shí)間。記錄簡(jiǎn)明扼要、突出重點(diǎn)、文字通順、字跡清楚。領(lǐng)導(dǎo)層囑辦的各種事務(wù)工作也應(yīng)在值班記錄中說明。在第二天的會(huì)議上匯報(bào)值班情況，責(zé)成相關(guān)部門整改。
按照酒店的規(guī)定程序，對(duì)客人相關(guān)的房?jī)r(jià)/換房、結(jié)帳、折扣、預(yù)付現(xiàn)金、接受支票等事情;與保安部聯(lián)合調(diào)查行為詭異的客人;報(bào)告和減少酒店的財(cái)產(chǎn)管理體系的故障等。
確保各營業(yè)部門所有操作都按照公司的`核算標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;對(duì)前臺(tái)服務(wù)及餐飲收銀全部工作內(nèi)容、操作流程、軟件的應(yīng)用，發(fā)現(xiàn)軟件操作不正常立急處理并及時(shí)報(bào)告上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，采取措施對(duì)賬單進(jìn)行人工處理，保證賬目清楚無誤。審核酒店各營業(yè)部門任何可能出現(xiàn)在夜審工作上的報(bào)表、帳單、上交總公司的財(cái)務(wù)賬單是否準(zhǔn)確無誤;檢查夜班當(dāng)值人員(工程、保安、通宵班等人員)的出勤紀(jì)律情況，員工宿舍紀(jì)律情況及節(jié)約能源情況，確保酒店財(cái)產(chǎn)安全。
下班時(shí)，詳細(xì)寫好相關(guān)記錄及做好相關(guān)交接工作，將值班本交接到下一班的負(fù)責(zé)人。對(duì)重點(diǎn)事項(xiàng)和及時(shí)解決的問題要特別囑咐清楚明了。
對(duì)前臺(tái)服務(wù)及餐飲收銀全部工作內(nèi)容、操作流程、軟件的應(yīng)用，發(fā)現(xiàn)軟件操作不正常立急處理并及時(shí)報(bào)告上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，采取措施對(duì)賬單進(jìn)行人工處理，保證賬目清楚無誤。
酒店值班經(jīng)理的工作職責(zé) 2
一、值班期間，確保手機(jī)24小時(shí)開機(jī)狀態(tài)，著工裝，隨身攜帶對(duì)講機(jī)。
二、不得擅自外出，飲酒，會(huì)客，打牌，賭博。
三、嚴(yán)守酒店規(guī)章制度，為員工做出表率。
四、監(jiān)督檢查上崗員工的工作表現(xiàn)：儀容儀表、是否有脫崗、離崗、串崗、早退、遲到等現(xiàn)象，對(duì)違紀(jì)員工有權(quán)按規(guī)章制度予以處理，對(duì)工作中有突出表現(xiàn)的員工有權(quán)向上級(jí)部門建議給予獎(jiǎng)勵(lì)。
五、晚11：00-----11:30在前臺(tái)監(jiān)督收銀員交接班時(shí)的投幣情況，加強(qiáng)安全力度。
六、加強(qiáng)夜間巡視，特別是主要部門的巡查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理并做好記錄（如：樓頂、財(cái)務(wù)室、庫房、餐廳、廚房、辦公室門等是否已鎖；天然氣是否關(guān)好；有無按時(shí)開關(guān)燈，酒店的設(shè)施設(shè)備是否完好等）；保安部及工程部當(dāng)班人員須無條件配合，陪同巡查。發(fā)現(xiàn)問題做好記錄。
七、抽查空房查看空凈房的衛(wèi)生狀況、設(shè)施設(shè)備有無故障。
八、全權(quán)負(fù)責(zé)酒店夜間安全工作，妥善處理夜間發(fā)生的'突發(fā)事件，維護(hù)酒店利益不受損壞。
九、遇到客人對(duì)酒店的設(shè)施設(shè)備、服務(wù)質(zhì)量等方面的投訴時(shí)，要認(rèn)真傾聽并做好書面記錄，無論對(duì)錯(cuò)都不能與客人爭(zhēng)執(zhí)，以期盡快平息客人的情緒，在考慮酒店的利益得到保護(hù)的同時(shí)，可以適當(dāng)滿足客人的合理要求，以維護(hù)酒店的良好聲譽(yù)。
十、保持整個(gè)酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛，查看大廳門頭燈、字幕、空調(diào)、背景音樂等是否按時(shí)開關(guān)，做好影響營業(yè)氣氛的各個(gè)環(huán)節(jié)的工作。
十一、了解當(dāng)日營業(yè)情況。
酒店值班經(jīng)理的工作職責(zé) 3
1、 檢查當(dāng)班人員在崗在位情況；
2、 檢查員工有無違章違紀(jì)現(xiàn)象，并及時(shí)處理；
3、 查看動(dòng)力設(shè)施、消防設(shè)施、監(jiān)控設(shè)施系統(tǒng)的運(yùn)行情況，有問題及時(shí)處理；
4、 能源管理情況，督促現(xiàn)場(chǎng)整改；
5、 清潔衛(wèi)生狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知相關(guān)部門改進(jìn)；
6、 有無賓客投訴或不滿，及時(shí)協(xié)調(diào)解決問題；
7、 了解前臺(tái)開房、VIP客人接待和各部門經(jīng)營情況。迎送接待酒店VIP客人；
8、 至少拜訪一位當(dāng)日在店內(nèi)消費(fèi)的會(huì)員卡賓客，并做好意見的記錄。
9、 對(duì)客房進(jìn)行抽查，將情況記錄在值班本上；
10、值班經(jīng)理每天對(duì)酒店的巡視不得少于三次，最晚一次不得早于凌晨2：00點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)解決；
11、值班當(dāng)天不得離開酒店區(qū)域，值班房原則上在晚上12點(diǎn)以后到總臺(tái)酌情開啟，不得無 故關(guān)閉手機(jī)或小靈通；
12、督促檢查各營業(yè)點(diǎn)水、電、氣、門鎖等是否關(guān)閉、是否安全等；
13、檢查全店外環(huán)境狀況，如保安值班情況、霓虹燈、車輛停放是否安全等；
14、次日8點(diǎn)前巡視早餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改；
15、認(rèn)真記錄值班情況，次日早會(huì)及時(shí)匯報(bào)；
16、次日早會(huì)后及時(shí)把值班記錄本和未解決的.事宜交待給下一位值班經(jīng)理；
17、節(jié)假日按規(guī)定發(fā)送經(jīng)營數(shù)據(jù)和值班情況；
酒店值班經(jīng)理的工作職責(zé) 4
酒店值班經(jīng)理是酒店管理團(tuán)隊(duì)的核心，負(fù)責(zé)酒店的日常運(yùn)營，確保客人的滿意度，協(xié)調(diào)酒店各部門的工作，保證酒店的運(yùn)營安全。酒店值班經(jīng)理是一個(gè)非常重要的崗位，需要具備豐富的管理經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)技能和良好的服務(wù)意識(shí)。
一.崗位職責(zé)
1.確保酒店的日常運(yùn)營，包括客房、餐飲、娛樂等部門的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2.協(xié)調(diào)各部門的工作，處理突發(fā)事件，確�？腿说臐M意度。
3.監(jiān)控酒店的安全與衛(wèi)生，確�？腿说娜松碡�(cái)產(chǎn)安全。
4.做好值班記錄，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)重要事件。
二.工作技能與要求
1.具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效地與客人、員工、上級(jí)和其他部門進(jìn)行溝通。
2.熟練掌握酒店運(yùn)營管理知識(shí)，熟悉各項(xiàng)規(guī)章制度和操作流程。
3.具備良好的'組織能力，能夠合理安排人力物力，充分利用資源。
4.具備處理突發(fā)事件的能力，能夠迅速作出判斷并采取有效措施。
5.熟練掌握計(jì)算機(jī)操作技能，包括辦公軟件和酒店管理軟件。
6.具備一定的外語能力，以便應(yīng)對(duì)國際客人的需求。
三.工作注意事項(xiàng)
1.保持高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神，確保酒店的運(yùn)營安全。
2.尊重員工，關(guān)心員工，激發(fā)員工的工作熱情。
3.尊重客人，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，維護(hù)酒店的形象和聲譽(yù)。
4.嚴(yán)格遵守規(guī)章制度，杜絕違規(guī)操作。
5.做好保密工作，保護(hù)酒店的商業(yè)機(jī)密。
四.就業(yè)方向
酒店值班經(jīng)理的就業(yè)方向廣泛，包括星級(jí)酒店、高端度假村、民宿等。應(yīng)聘者需具備相關(guān)專業(yè)背景和豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和服務(wù)意識(shí)，就業(yè)途徑包括內(nèi)部晉升、招聘會(huì)、網(wǎng)絡(luò)招聘、獵頭公司等。
五.后期崗位發(fā)展
1.酒店值班經(jīng)理經(jīng)過一段時(shí)間的工作積累和技能提升，可以向更高層次的崗位發(fā)展，如酒店總經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理、連鎖酒店負(fù)責(zé)人等。
2.他們需要更廣泛的人脈資源、更豐富的管理經(jīng)驗(yàn)和更全面的管理能力，未來的發(fā)展方向可能包括戰(zhàn)略規(guī)劃、團(tuán)隊(duì)管理、品牌建設(shè)、市場(chǎng)營銷等方面。
3.為了實(shí)現(xiàn)這一發(fā)展，值班經(jīng)理可能需要參加一些專業(yè)培訓(xùn)和研討會(huì)，以獲取更多的行業(yè)知識(shí)和技能，建立良好的人際關(guān)系網(wǎng)和擁有廣泛的人脈資源也是發(fā)展的重要方面。值班經(jīng)理也可以通過在實(shí)踐中不斷反思和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提升自己的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
酒店值班經(jīng)理的工作職責(zé) 5
一、負(fù)責(zé)酒店夜間安全工作，妥善處理酒店夜間發(fā)生的醉酒鬧事，打架等的治安問題。
二、做好夜間盜竊和消防安全的預(yù)防工作，消除各種隱患，保證酒店財(cái)物以及客人的人身財(cái)產(chǎn)安全。
三、加強(qiáng)夜間巡視，特別是酒店重要部位的`巡查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，并做好工作記錄。
四、監(jiān)督檢查上崗員工的工作表現(xiàn)，對(duì)違紀(jì)員工有權(quán)按章予以處理，對(duì)工作中表現(xiàn)突出的員工，有權(quán)向有關(guān)部門建議給予物質(zhì)或精神獎(jiǎng)勵(lì)。
五、處理客人的投訴。遇到客人對(duì)酒店的設(shè)備設(shè)施、服務(wù)質(zhì)量等方面投訴時(shí)，認(rèn)真傾聽并做好書面記錄，無論對(duì)錯(cuò)都不做爭(zhēng)執(zhí)，并適時(shí)適當(dāng)?shù)卣驹诳腿说牧?chǎng)上，以期盡快平息客人。在考慮酒店的利益得到最大保護(hù)的同時(shí)，可以適當(dāng)?shù)貪M足客人的合理要求，以維護(hù)酒店的良好聲譽(yù)。
六、協(xié)調(diào)酒店夜間各部門之間的關(guān)系，并接受和處理酒店內(nèi)部員工投訴。
七、維護(hù)整個(gè)酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛，督導(dǎo)各營業(yè)點(diǎn)擺設(shè)、燈光、背景音樂、服務(wù)質(zhì)量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。
八、處理酒店夜間突發(fā)事件，維護(hù)酒店利益不受損害。
九、落實(shí)完成公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的緊急任務(wù)和臨時(shí)任務(wù)。
十、審查和核批業(yè)務(wù)部門在崗最高人員權(quán)限以外的優(yōu)惠，減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的，應(yīng)做好詳細(xì)記錄并逐級(jí)匯報(bào);
十一、每月出一期值班簡(jiǎn)報(bào)，通報(bào)當(dāng)月店內(nèi)大事;
十二、根據(jù)需要，在授權(quán)限額內(nèi)酌情使用招待費(fèi)并處理客人有爭(zhēng)議的費(fèi)用。
酒店值班經(jīng)理的工作職責(zé) 6
一、協(xié)助總經(jīng)理處理酒店的日常事務(wù)，處理大堂副理提交上來無法解決的`賓客投訴。
二、巡視各公共場(chǎng)所及各部門的工作情況和營業(yè)情況，檢查員工遵守酒店規(guī)章制度及儀容儀表的情況，并及時(shí)將結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門。
三、加強(qiáng)酒店的安全管理工作，每日重點(diǎn)巡查配電室、倉庫、機(jī)房、廚房等易發(fā)生災(zāi)情的場(chǎng)所，并對(duì)這些場(chǎng)所的消防設(shè)施故障和火情隱患及時(shí)提交、督促相關(guān)部門處理，并記錄追蹤處理的結(jié)果。
四、做好交接班工作，值班經(jīng)理記錄本每日須交大堂副理處，當(dāng)值時(shí)通知大堂副理本人所處的方位，以便其及時(shí)請(qǐng)示、匯報(bào)工作。
五、詳細(xì)閱讀記錄本，對(duì)前班記錄本上批示之事項(xiàng)及時(shí)請(qǐng)相關(guān)部門主管簽知，并追蹤、督促落實(shí)情況，且詳細(xì)記錄追蹤處理結(jié)果。
【酒店值班經(jīng)理的工作職責(zé)】相關(guān)文章：
酒店值班經(jīng)理崗位職責(zé)08-08
值班經(jīng)理職責(zé)06-15
酒店經(jīng)理工作職責(zé)04-01
值班經(jīng)理職責(zé)（優(yōu)選15篇）06-24
酒店值班電工崗位職責(zé)12-27