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客房樓層服務(wù)員的工作職責(zé)與流程
一、7：50換好工作服到樓層報(bào)到，接受對(duì)著裝儀表的檢查，領(lǐng)清潔磁卡及消耗用品和清潔表，參加領(lǐng)班召開(kāi)的班前會(huì)。
二、接受領(lǐng)班分房，了解房態(tài)。
三、房間清潔次序
1、VIP房，接到通知或客人離開(kāi)房間后，第一時(shí)間清掃；
2、住客房，客人要求打掃；
3、走客房；
4、空房；
四、自己管區(qū)內(nèi)走廊衛(wèi)生的清掃；
五、按客房衛(wèi)生清掃程序逐間清掃房間和衛(wèi)生間。
1、走客房的清掃程序
A、按門(mén)鈴一次（響兩聲）后報(bào)“服務(wù)員”（HOVSEKEEPZNG）開(kāi)門(mén)，寫(xiě)進(jìn)房時(shí)間；
B、將服務(wù)車(chē)擋住房門(mén)的2/3；
C開(kāi)空調(diào)把厚窗簾拉開(kāi)；
D、檢查電器設(shè)備有無(wú)損壞（注意檢查燈泡），家具用品有無(wú)損壞，配備物品有無(wú)短缺，是否有客人遺留物品，有損壞或有遺留物品及時(shí)報(bào)服務(wù)中心；
E、清理煙缸，紙簍和大垃圾；
F、撤出用過(guò)的茶水具、玻璃杯、臟布件，如果有客人用過(guò)的餐個(gè)也一并撤去；
J、做訂，中式程序及標(biāo)準(zhǔn)；
�。�1）調(diào)整床墊，注意床墊的翻轉(zhuǎn)（每季上下翻轉(zhuǎn)一次）使床墊受力均勻，床墊與床座保持一致。
�。�2）鋪單
A、將折疊的床單正面向上，兩手將床單打開(kāi)，利用空氣浮力定位，使床單的中線不偏不離床墊的中心線，兩頭垂下部分相等。
B、包邊包角時(shí)注意方向一致，角度相同，緊密，不露巾角。
�。�3）套被套
A、將被蕊平鋪在床上；
B、將被套外翻，把里層翻出；
C、使被套里層的床頭部分的兩角，向內(nèi)翻轉(zhuǎn)，用力抖動(dòng)，使被蕊完全展開(kāi)，被套四角飽滿；
D、將被套開(kāi)口處封好；
E、將棉被床頭部分翻折25㎝，注意使整個(gè)床面平整、挺括、美觀；
（4）套枕套
A、將枕蕊裝入枕套，使枕套四角飽滿，外形平整；
B、一只枕頭在下，一只枕頭在上并斜靠在床頭板的中間，與訂成45°斜角；
（5）檢查鋪床的整體效果：
A、擦塵從房門(mén)框開(kāi)始順序擦，由上至下，由里面向外擦一圈（注意邊、角及底部都要擦到）。
B、補(bǔ)充房?jī)?nèi)的物品；
C、衛(wèi)生間進(jìn)門(mén)前先天燈，開(kāi)排氣扇；
D、沖馬桶；
E、撤垃圾，臟毛巾，臟杯子；
F、按順序刷法沐浴房，恭桶；
G、擦洗墻面，鏡面；
H、刷洗臉盆；
I、補(bǔ)充衛(wèi)生間種類(lèi)用品；
J、擦地面。
2、住客房間客房清掃次序相同，但應(yīng)注意：
�。�1）注意清點(diǎn)客房的物品，包括巾類(lèi)（飯店的財(cái)產(chǎn)）；
（2）客人的本冊(cè)、文件、雜志等稍加整理；
�。�3）不和隨意扔放于桌上，床頭柜或床上的角片紙張；
�。�4）睡衣、褲、袍疊好放于枕邊，西服用衣架掛好；
�。�5）貴重物品不要?jiǎng)樱?/p>
（6）禁止翻運(yùn)客人物品，雜志或其它用品；
�。�7）檢查電器；
�。�8）不得接聽(tīng)打到房?jī)?nèi)的電話；
3、空房清潔程序
�。�1）將服務(wù)車(chē)擋住房門(mén)的2/3；
�。�2）拿一濕一干抹布抹家具；
�。�3）衛(wèi)生間恭桶放水，地漏部水排異味，抹衛(wèi)生間，除塵（浴房水籠頭、淋浴噴頭隔二、三天應(yīng)放銹朋一次，并注意清洗抹干）；
�。�4）檢查房間設(shè)施、設(shè)備情況，檢查天花板有無(wú)蜘蛛網(wǎng)，地面有無(wú)蟲(chóng)類(lèi)，把空調(diào)調(diào)至適當(dāng)位置，熄滅關(guān)門(mén)。
六、將房間換下的臟布草類(lèi)交洗衣房換干凈，布草點(diǎn)數(shù)、整理后入工作車(chē)；
七、做走廊吸塵工作，消洗間清掃及杯子消毒。
八、到領(lǐng)班處交卡、簽字，交“客用品消耗表”。
九、完成上級(jí)交辦的其他工作。
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