八年級(jí)物理《汽化和液化的特點(diǎn)》教案
教學(xué)目標(biāo)
體驗(yàn)蒸發(fā)現(xiàn)象，通過實(shí)驗(yàn)探究知道蒸發(fā)的吸熱本質(zhì)，了解蒸發(fā)可以制冷的應(yīng)用；了解沸騰現(xiàn)象；知道蒸發(fā)和沸騰的異同。
過程與方法
1．通過探究活動(dòng)了解液體沸騰時(shí)的現(xiàn)象，記錄數(shù)據(jù)，描繪圖象，經(jīng)歷科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本過程，體會(huì)物理實(shí)驗(yàn)的魅力，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ私鈭D象是一種比較直觀的物理變化的方法。
2．通過對(duì)觀察到的現(xiàn)象，進(jìn)行分析、概括，培養(yǎng)學(xué)生的分析概括能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。
3．通過做液體沸騰實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察及實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>
教學(xué)過程
一、情感態(tài)度與價(jià)值觀
通過教學(xué)雙邊活動(dòng)、實(shí)驗(yàn)操作、探究學(xué)習(xí)等形式，激發(fā)學(xué)生的求知欲，使學(xué)生樂于探究自然現(xiàn)象、了解日常生活中的物理道理；培養(yǎng)學(xué)生的良好的行為習(xí)慣和意志品質(zhì)；通過對(duì)“坎兒井”的了解，激發(fā)民族自豪感。
二、重點(diǎn)
通過探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察及實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α⒎治龈爬芰捅磉_(dá)能力。
三、難點(diǎn)
指導(dǎo)學(xué)生通過對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀察、分析、概括和表達(dá)，總結(jié)出沸騰的特點(diǎn)，并對(duì)生活中蒸發(fā)現(xiàn)象的觀察、分析得出影響蒸發(fā)快慢的因素。
四、教學(xué)器材
棉球、鐵架臺(tái)、溫度計(jì)、燒杯、石棉網(wǎng)、酒精燈、硬紙板、。
五、課時(shí)計(jì)劃
課時(shí)安排3課時(shí)
六、教學(xué)設(shè)計(jì)與過程
一、創(chuàng)設(shè)物理情景，引入新課
1、你知道水有幾種狀態(tài)嗎？這些狀態(tài)可以轉(zhuǎn)化？（學(xué)生回答、并舉例，教師總結(jié)：）
物態(tài)變化：物質(zhì)由一種狀態(tài)變成另一種狀態(tài)的過程。
2、指導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)：把水擦在手背上，用嘴吹（用書扇）。
教師演示：將棉球蘸少許酒精在黑板上寫好“大家好”三個(gè)字，請(qǐng)同學(xué)們觀察酒精的變化．
3、提問：有什么現(xiàn)象？有什么感覺？（水不見了，干了，比較涼。）
水和酒精到哪里去了？（變成氣體跑掉了。）
二、新課教學(xué)：
（一）、汽化：像水或酒精這樣由液態(tài)變成氣態(tài)的現(xiàn)象叫做汽化。
�。ǘ⑵膬煞N方式：蒸發(fā)和沸騰
1、提問：你們還知道生活中的.哪些現(xiàn)象也是物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)？
說明汽化有兩種不同的方式：一種像酒精由液態(tài)變成氣態(tài)在物理上稱做蒸發(fā)；一種像水燒開后會(huì)變少的現(xiàn)象叫沸騰．
下面我們一起先來(lái)探討有關(guān)蒸發(fā)的知識(shí)。誰(shuí)能舉出日常生活中有關(guān)蒸發(fā)的例子嗎？
（天熱了在教室里灑水；晾曬衣服…）
2、由曬衣服猜想影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？（板書學(xué)生的猜想）
�。ㄈ�、蒸發(fā)
1、影響蒸發(fā)快慢的因素
提問：同學(xué)們思考：在曬衣服時(shí),要使衣服干的快些,怎么辦?為什么在陽(yáng)光下,通風(fēng)處攤開曬,衣服干的快呢?
小結(jié)： 通過以上研究誰(shuí)能總結(jié)出影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？
A：表面積
蒸發(fā)：影響因素 B：溫度
C：空氣流動(dòng)速度
2、蒸發(fā)的特點(diǎn)：同學(xué)們夏天溫度高，水能蒸發(fā)，那么冬天溫度低，水能蒸發(fā)嗎？這說明了什么？
3、蒸發(fā)吸熱
小實(shí)驗(yàn)：在學(xué)生手背上涂酒精，有何感覺？
用蘸些酒精的棉花包溫度計(jì)的玻璃泡，觀察溫度計(jì)的示數(shù)有什么變化？你認(rèn)為造成這種現(xiàn)象的原因是什么？
�。ㄋ模�、沸騰
二、觀察水的沸騰
下面我們一起來(lái)研究汽化中的沸騰現(xiàn)象．水的沸騰是我們常見到的現(xiàn)象，誰(shuí)能描述一下水沸騰有什么現(xiàn)象？
1、今天我們通過實(shí)驗(yàn)來(lái)研究水在沸騰過程中有什么現(xiàn)象？繼續(xù)加熱水溫如何變化？
那么我們需要什么實(shí)驗(yàn)裝置？如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案？
2、教師請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)好的學(xué)生講解設(shè)計(jì)方案．
3、將記錄的數(shù)據(jù)若放入表格中，則很直觀明了，那怎樣設(shè)計(jì)表格呢？
4、在學(xué)生實(shí)驗(yàn)的同時(shí)，教師講述注意事項(xiàng)
正確使用溫度計(jì)，用酒精燈時(shí)注意安全；
切勿碰翻燒杯，小心燙傷！
讀數(shù)要迅速準(zhǔn)確．
教師巡視指導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，師生共同分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果．
5、分析：
（1）、定義：通過觀察哪位同學(xué)起來(lái)描述水沸騰時(shí)的現(xiàn)象？水沸騰發(fā)生在液體的什么位置？
沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象
（2）、提問：在實(shí)驗(yàn)中測(cè)到水沸騰時(shí)的溫度多少？其他小組有不同的數(shù)值嗎？為什么不完全相同呢？
�。�3）、介紹：圖像法可形象描述水沸騰前后溫度隨時(shí)間變化．由于初二的學(xué)生對(duì)函數(shù)圖像沒有接觸，教師先用兩個(gè)作標(biāo)點(diǎn)舉例，后讓學(xué)生畫圖．
�。�4）、特點(diǎn)
觀察水的沸騰圖象，你能得到哪些信息？特點(diǎn)：吸熱，溫度保持不變．
�。�5）、條件
水沸騰的過程中，你們是否對(duì)水加熱？停止加熱，水還沸騰嗎？說明了什么問題？
條件：水沸騰需要達(dá)到一定的溫度，且繼續(xù)吸熱．
�。�6）、沸點(diǎn)：水在一定的溫度下沸騰，我們把液體沸騰時(shí)溫度稱做沸點(diǎn)．
請(qǐng)同學(xué)們閱讀幾種液體的沸點(diǎn)表，你們發(fā)現(xiàn)了什么？
同學(xué)們思考液體沸騰需要哪些條件？
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