《品德與社會》教案范文
教學目標:
1.通過對遠古時代人們生活狀況的了解,感受人類從野蠻走向文明的艱辛與漫長,以及我國歷史的源遠流長。
2.從食的角度,了解人類社會的發(fā)展,尤其是農業(yè)的發(fā)展及其對世界的貢獻,體會人與自然的關系以及勞動人民的智慧,培養(yǎng)民族自豪感。
3.了解和欣賞中國飲食文化的特點,感受飲食文化中閃爍著的祖先的智慧和創(chuàng)造。
4.嘗試運用傳說,文物資料等拖冊和再現(xiàn)歷史的方法。
教學重難點:
1.通過對遠古時代人們生活狀況的了解,感受人類從野蠻走向文明的艱辛與漫長,以及我國歷史的源遠流長。
2.從食的角度,了解人類社會的發(fā)展,尤其是農業(yè)的發(fā)展及其對世界的貢獻,體會人與自然的關系以及勞動人民的智慧,培養(yǎng)民族自豪感。
教學過程:
第一課時
一.走進遠古時代吃穿住行是生活最基本的需要,我們的祖先是怎樣生活的呢?讓我們一起去考察吧。
小組交流自己收集的緣故的故事,全班交流師:在遠古時代,我們的祖先吃什么/穿什么?住在哪里?他們生活中會有哪些苦難和危險生:匯報自己的資料。小結:人類從誕生之初,就一直處在嚴酷的自然條件的考驗中,嚴寒酷暑,暴雨雷鳴,毒蛇猛獸。。。。。。為了生存和發(fā)展,我們的祖先在艱苦的條件下,運用自己的聰明和智慧,不斷地摸索,開拓,經過漫長的歲月,一步補從野蠻走向文明。
二.告別飲血茹毛的生活查字典“飲血茹毛“是什么意思?隨著社會的進步,人類在謀取食物和社會方面與最初給人類有哪些變化?
1.自己閱讀熟食的故事,從吃生食----吃熟食
2.出示教材,圖片,刀耕水種,人拉犁,牛拉犁。。。。。讓學生觀察人們的耕作是怎樣一步步進步的?在漫長的生活,生產實踐中,我們的祖先把一些植物培養(yǎng)成農作物,把野生動物馴化成家畜,創(chuàng)造了農耕和飼養(yǎng)技術。思考:這對人類生活有什么影響?
3.出示小資料我國是世界上培育出農作物最多的國家。。。。這是中華民族為人類的生存與文明所做出的重大貢獻
第二課時
古人的歌謠
1.出示課前收集的農諺。(小組交流,全班交流)
調查表
天氣的農諺
節(jié)氣的農諺
自然的農諺
其他
2.學生說說這些農諺,告訴了我們什么(自然現(xiàn)象和規(guī)律、人與自然的關系),從中感受勞動人民的智慧。
3.農歷有二十四節(jié)氣,我們在日歷中找一找它們的名稱。再設想一下,這些節(jié)氣與農業(yè)生產和人們的生活有什么關系。中華食文化同學們,你們最喜歡吃什么?俗話說,“民以食為天”,幾千年來,中國人不僅學會了種植和養(yǎng)殖,還創(chuàng)造了自己獨特的食文化,
今天我們來談談中國的'食文化P31——P32。
1.你們了解了什么?(出土的石器、面團變面條、餃子的做法、屈原的故事、筷子的使用)除了書上的介紹,你還知道什么?(從習慣、講究、禮儀等方面引導)
2.全班齊讀《奇妙的筷子》,讀后最大的體會是什么?你們還能舉出反映出祖先聰明的例子嗎?
3.古代與現(xiàn)代食文化有哪些聯(lián)系呢?(以餃子為例教學P85)
4.剛才有的同學說喜歡肯得基、牛排,那它們屬于——西餐。對,每個民族和國家,由于生活的環(huán)境和歷史文化存在著差異,所以在食文化上也不相同,我們比較一下,中、西兩餐各有什么特點?P33除書上的以外,你們還知道哪些?5.小結:這兩課我們了解遠古時代的生活狀態(tài),以食這一話題,感受祖先的智慧和創(chuàng)造及對現(xiàn)代的影響,除了食文化,還可以從哪些地方再次感受這些呢?我們下節(jié)課再來探討。