乙酸化學教案及教學反思
身為一位優(yōu)秀的老師，我們的工作之一就是課堂教學，寫教學反思可以快速提升我們的教學能力，那么優(yōu)秀的教學反思是什么樣的呢？下面是小編為大家整理的乙酸化學教案及教學反思，歡迎閱讀與收藏。
乙酸化學教案及教學反思1
乙酸是學生比較熟悉的生活用品，又是典型的烴的衍生物，從這種衍生物的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)出發(fā)，可以讓學生知道官能團對有機物性質(zhì)的重要影響，教學設計中，在學生初中知識的基礎(chǔ)上，突出從烴到烴的衍生物的結(jié)構(gòu)變化，強調(diào)官能團與性質(zhì)的關(guān)系，在學生的頭腦中逐步建立烴基與官能團位置關(guān)系等立體結(jié)構(gòu)模型，幫助學生打好進一步學習的方法論基礎(chǔ)，同時鼓勵學生用學習到的知識解釋常見有機物的性質(zhì)和用途。
課標對本節(jié)課內(nèi)容的基本要求是知道乙酸的組成和主要性質(zhì)，認識其在日常生活中的作用和地位，同時能判斷酯化反應；其發(fā)展要求能看懂乙酸的結(jié)構(gòu)模型，引導學生從官能團變化的角度認識酯化反應并認識該反應的本質(zhì)，同時用結(jié)構(gòu)簡式來規(guī)范化學方程式的書寫。
從課標的要求中，乙酸內(nèi)容的知識目標層面看要求不高，只要求知道乙酸的主要性質(zhì)，認識其在日常生活中的應用；過程與方法看，通過實驗活動，探究乙酸的主要性質(zhì)。從新課程教材的體系編排來看，《化學2》只把乙酸作為一種常見重要的有機化合物的性質(zhì)進行認識，并沒有上升到對羧酸這一類物質(zhì)的認識要求。因此，不必對羧基這一官能團全面的展開作過多的拓展，在教學中要有所適當?shù)貫檫x修模塊留有支點，為以后進一步發(fā)展提供支撐。
對于本節(jié)課教學我覺得有這么幾方面需要注意：
第一，新課引入。乙酸內(nèi)容的教學設計，通過大家熟悉的調(diào)味劑食醋創(chuàng)設情境，引導教學主題，激發(fā)學生的學習興趣；通過生活經(jīng)驗中醋酸物理性質(zhì)了解和冰醋酸實物觀察，糾正學生對乙酸認知的偏差，形成乙酸物理性質(zhì)的縱橫向聯(lián)系。
第二，關(guān)于乙酸酸性的教學。從初中已經(jīng)學過的有關(guān)酸的知識入手，結(jié)合已知的生活小知識推測乙酸的酸性，重點說明乙酸的弱酸性并且讓學生設計實驗來加以證明，同時將前面學過的乙醇的性質(zhì)通過比較聯(lián)系起來。這樣一來可以鞏固學生對酸的認識，同時也得出乙酸和碳酸的酸性強弱對比，二來讓學生參與教學中體現(xiàn)學生的主體地位。通過乙酸電離方程式的書寫，理解乙酸的的酸性是乙酸分子中O—H鍵的斷裂，結(jié)合學案“請你設計簡單可行實驗方案，證明乙酸具有酸性�！钡姆绞�，探究乙酸的酸性，鍛煉學生的實驗探究物質(zhì)性質(zhì)能力；以“生活小竅門”食醋為什么能洗滌電熱水壺中水垢為問題，進行乙酸酸性知識的應用，加強書本知識與生活現(xiàn)象的聯(lián)系。
第三，關(guān)于乙酸的酯化反應。通過同位素示蹤法來探索反應的本質(zhì)并提醒學生注意，與中和反應不同，酯化反應生成物水中的水是由醇提供氫和羧酸提供羥基的，并要求學生理解化學反應得歷程不是根據(jù)化學反應式推斷的，而要以事實為依據(jù)，通過實驗驗證方式解決乙酸與乙醇反應的教學難點，使學生養(yǎng)成細致觀察和質(zhì)疑的習慣，同時解決實驗教學中的相關(guān)注意事項，培養(yǎng)學生問題意識和假設、猜想、分析能力；通過實驗驗證方式解決乙酸與乙醇反應的教學難點。
在本節(jié)的教學中充分利用演示實驗、學生設計實驗、實物感知、圖表數(shù)據(jù)分析和多媒體計算機輔助教學等手段，充分調(diào)動學生的參與意識，共同創(chuàng)設一種民主、和諧、生動活潑的教學氛圍，給學生提供更多的“動腦想”“動手做”“動口說”的機會，使學生真正成為課堂的主人。
通過這節(jié)課的教學，我深刻體會到，教師要在教學中實施素質(zhì)教育，發(fā)展創(chuàng)新教育，必須樹立開放的、符合學生身心發(fā)展的教學教育理念，不斷從現(xiàn)代教育心理學、現(xiàn)代教學論和認識論、方法論中汲取營養(yǎng)，從思想上解決三個問題即“為什么教？教什么？如何教？”并在自己的教學實踐中，不斷努力，積極探索。讓學生來參與課堂教學，成為課堂的主人，讓學生喜歡學，愿意學，主動學。
乙酸化學教案及教學反思2
對于本節(jié)課教學我覺得有這么幾方面需要注意：
�。ㄒ唬┲仉y點突破：
乙酸內(nèi)容的教學設計，通過大家熟悉的調(diào)味劑食醋創(chuàng)設情境，引導教學主題，激發(fā)學生的學習興趣；通過生活經(jīng)驗中醋酸物理性質(zhì)了解和冰醋酸實物觀察，糾正學生對乙酸認知的偏差，形成乙酸物理性質(zhì)的縱橫向聯(lián)系。
關(guān)于乙酸酸性的教學，可從復習初中已經(jīng)學過的有關(guān)乙酸的知識入手，重點說明乙酸的弱酸性并且設計實驗加以證明，同時將前面學過的乙醇的性質(zhì)通過比較聯(lián)系起來。通過乙酸電離方程式的書寫，理解乙酸的的酸性是乙酸分子中O—H鍵的斷裂，結(jié)合學案“請你設計簡單可行實驗方案，證明乙酸具有酸性�！钡姆绞剑ㄟ^學生自主動手實驗，探究乙酸的酸性，鍛煉學生的實驗探究物質(zhì)性質(zhì)能力；以“生活小竅門”食醋為什么能洗滌電熱水壺中水垢為問題，進行乙酸酸性知識的應用，加強書本知識與生活現(xiàn)象的聯(lián)系。
而對于乙酸的酯化反應，在說明生成物酯的結(jié)構(gòu)的同時要提醒學生注意，與中和反應不同，酯化反應生成物水中的水是由醇提供氫和羧酸提供羥基的，并要求學生理解化學反應得歷程不是根據(jù)化學反應式推斷的，而要以事實為依據(jù)，以同位素作為示蹤原子進行實驗就是研究反應歷程的一種重要手段，通過實驗驗證方式解決乙酸與乙醇反應的教學難點；以“你對實驗還有哪些疑問？”養(yǎng)成學生細致觀察和質(zhì)疑的習慣，同時解決實驗教學中的相關(guān)注意事項，培養(yǎng)學生問題意識和假設、猜想、分析能力；通過實驗驗證方式解決乙酸與乙醇反應的教學難點。
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在整個案例中，總共可以進行三次探究活動。第一次探究是在乙酸的酸性中，由已知的生活小知識推測乙酸的酸性，然后，讓學生設計實驗來論證乙酸的酸性，這樣一來可以鞏固學生對酸的認識，同時也得出乙酸和碳酸的酸性強弱對比，二來讓學生參與教學中體現(xiàn)學生的主體地位；第二次探究是在探究乙酸的酯化反應，由現(xiàn)實生活中糖醋魚的制法入手，讓學生猜測原因，同時設計實驗以論證，用乙酸直接和乙醇反應，或在加入一些催化劑條件；第三次探究針對酯化反應實質(zhì)的探究，教授學生用同位素示蹤法來探索反應的本質(zhì)，從信息中得到提示，將提示應用與實際問題中。
在本節(jié)的教學中充分以自然現(xiàn)象、科學實驗為基礎(chǔ)，用提出問題—探索分析—解決問題—遷移發(fā)展（再提出問題）的方法展開探索的過程。教會學生對實驗數(shù)據(jù)的分析和處理能力。讓學生設計實驗、實物感知、圖表數(shù)據(jù)分析和多媒體計算機輔助教學等手段，充分調(diào)動學生的參與意識，共同創(chuàng)設一種民主、和諧、生動活潑的教學氛圍，給學生提供更多的“動腦想”“動手做”“動口說”的機會，使學生真正成為課堂的主人。
�。ㄈ┙滩碾y度的把握和教材深度的挖掘
教材將乙醇放在乙酸之前，讓學生學習有機物有一定的基礎(chǔ)，不會十分陌生，但掌握的僅是一些非常基礎(chǔ)的知識，知識缺乏系統(tǒng)性。高一是在初中的基礎(chǔ)上進一步學習與人類生存和發(fā)展密切相關(guān)的一些有機化合物的重要知識。按舊的教學大綱和使用舊教材學習有機物，講究官能團的學習、知識的遷移與應用、知識的系統(tǒng)性。而根據(jù)新課標和新教材學習有機物，在化學②《有機化合物的獲取與應用》中對官能團的學習有所體現(xiàn)但沒有強化，學生主要學的是與日常生活相關(guān)的一些重要有機物的知識。在選修模塊《有機化學》中對有機物知識的系統(tǒng)性則要求很高。因此，在化學②《有機化合物的獲取與應用》的教學中并不需要去追求知識的`系統(tǒng)性，這些工作留待學生選修《有機化學基礎(chǔ)》模塊后再去做。
�。ㄋ模┬陆滩牡奶骄窟^程中要注意的方面
1、創(chuàng)設問題載體，樹立情景意識：良好的問題情景容易喚起學生的探究欲望和探究興趣，以問題為載體創(chuàng)設學習興趣，點燃學生思維的激情，是探究活動是否成功的先決條件。問題可以直接提出，可以由展示一個案例，創(chuàng)設一種情景或介紹某些背景引出。
2、注重探究過程，培養(yǎng)學生的探究興趣：探究性學習是一種深層的教育民主的追求，絕不能以所謂“優(yōu)等生”為尺度，也不試圖建立作為評價標準的模式，而是面向每一位學生，尊重每一位學生的獨特性和具體性。它注重探究過程中學生的思惟方式、個人體驗及對信息的處理和整合，注重培養(yǎng)學生的學習能力和研究能力。
3、注重探究活動的評價方式，營造和諧氣氛：充分調(diào)動每個學生的積極性、主動性、創(chuàng)造性，讓課堂喚發(fā)出生命活力；營造民主平等的學習環(huán)境、寬松和諧的教學氛圍，理解學生，尊重學生，以真情和信任感染學生，以贊許和肯定激勵學生，發(fā)揚教學民主，給每一位同學平等參與的機會，一定的自主選擇權(quán)利，留下充分思維、提問、質(zhì)疑的空間。
通過本節(jié)課的教學設計和教學實踐，充分利用我校高效課堂的優(yōu)勢，不斷努力，積極探索，從學生認知的規(guī)律出發(fā)，讓學生來參與課堂教學，成為課堂的主人，讓學生喜歡學，愿意學，主動，體會到學習的快樂。
乙酸化學教案及教學反思3
在本節(jié)的教學中，我從一幅漫畫——醋能解酒引入，引起學生的興趣，接著介紹乙酸的物理性質(zhì)，分子結(jié)構(gòu)，然后結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，乙酸的官能團羧基決定了乙酸的化學特性。其實，學生對乙酸的性質(zhì)在初中時就有了酸性的認識，為了使教學具有更強的邏輯性，讓學生層層深入地認識乙酸的酸性，我在教學時提供了如下試劑供學生選擇：Na2CO3粉末、乙酸、乙酸鈉粉末、酚酞、紫色石蕊試液、pH試紙、蒸餾水。設計了三個問題層層深入：
①設計實驗證明乙酸有酸性。
�、谶M而證明其有弱酸性。
�、郾容^乙酸與碳酸的酸性。
乙酸的酯化反應是本節(jié)課的重點，也是難點。我先做了演示實驗，讓學生對酯化反應有個初步的認識。邊實驗邊講解注意要點，尤其對導氣管的位置，產(chǎn)物的物理性質(zhì)以及吸收用的飽和碳酸鈉溶液的作用讓學生引起注意并思考。在給出酯化反應的方程式時，拋出問題：既然這個反應要脫掉一分子水，那么脫水的方式有幾種？學生很明顯能判斷出有兩種在判斷酸脫羥基還是醇脫羥基的問題上，我介紹了教材上的“同位素原子示蹤法”并配合flash課件進行講解，使學生很清晰地認識酯化反應的本質(zhì)：酸脫羥基醇脫羥基氫。最后就酯化反應的實驗設計三個問題讓學生展開討論：濃硫酸的作用、導氣管為什么不插入到液面下以及飽和的碳酸鈉溶液的作用。我認為這節(jié)課的特點是：
（1）乙酸的酸性讓學生自己設計實驗，培養(yǎng)學生獨立思考的能力，培養(yǎng)分析、綜合的思維能力。
（2）為了突出酯化反應的過程分析和加深對酯化反應本質(zhì)的理解，提出兩種可能的脫水方式，給學生介紹同位素原子示蹤法并運用多媒體配合講解。通過酯化反應過程的分析、推理、研究、培養(yǎng)學生從現(xiàn)象到本質(zhì)、從宏觀到微觀、從實踐到理論的自然科學思維方法。
（3）增強了學生對實驗過程及實驗中出現(xiàn)的問題的分析推斷能力，達到了“知其然，知其所以然”的教學效果。通過這節(jié)課的教學，我深刻體會到，教師要在教學中真正地進行探究，必須大膽地進行問題的設計，而且將一堂課的重點突出來，不要小步走。要善于給學生創(chuàng)設寬松和諧的教學環(huán)境，使學生在學習過程中心情舒暢，思維活躍，快樂學習，健康發(fā)展。
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